Deutschland

KULINARISCHEN- SAISONALEN-GRUSS:

Da der Holunder nun zur Ernte bereit steht und am ehemaligen Gänsebach / jetzt Beeke eine grosse Anzahl von Holunder steht fangen wir mit dieser Frucht einmal an.
Produktkunde:
Schwarzer Holunder, kommt in ganz Eurasien wild vor, ist aber auch als Kulturpflanze verbreitet. Von den 5 - 7 m hoch wachsenden Sträuchern werden nicht nur die Beeren, sondern auch im...
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Da der Holunder nun zur Ernte bereit steht und am ehemaligen Gänsebach / jetzt Beeke eine grosse Anzahl von Holunder steht fangen wir mit dieser Frucht einmal an.
Produktkunde:
Schwarzer Holunder, kommt in ganz Eurasien wild vor, ist aber auch als Kulturpflanze verbreitet. Von den 5 - 7 m hoch wachsenden Sträuchern werden nicht nur die Beeren, sondern auch im Frühsommer erscheinenden, weiss-gelblichen, süsslich duftenden Blüten genutzt. Ab Ende August können die herben, süss-säuerlich schmeckenden Beeren dann geerntet werden. Bei ihnen handelt es sich aus botanischer Sicht um kleine, etwa 5mm grosse, dreisamige Steinfrüchte an dunkelroten Stielen. Holunderbüsche brauchen keine grosse Pflege. Sie lieben frische nährstoffreiche Böden.
Holunder gilt als überaus gesund, er enthält eine ganze Reihe an Mineralstoffen, Vitaminen und an wertvollen bioaktiven Substanzen, gesund sind insbesondere auch die Pflanzenfarbstoffe. Die in der Naturmedizin schon lange bekannten Holunderbeeren fördern nicht nur das Immunsystem, sie wirken auch entwässernd, blutreinigend, fiebersenkend und schweisstreibend.
Achtung: zumRohverzehr eignen sich die Beeren nicht, doch lassen sie sich ausgezeichnet zu Saft, Sirup, Gelee oder Kompott verarbeiten.
Holundergelee:
2 Kg Früchte bzw. 750 ml Saft
Material:
- drei Twistgläser
- Waage
- Gabel
- grosses Sieb
- Kochtopf
- 1 Packung Gelierzucker 1: 1
- Zitrone
- Zitronenpresse
- 200 ml Wasser
- Muskatnuss
- frische Vanille und andere Gewürze
Zubereitung:
- 2kg Früchte abwiegen
- Früchte waschen und abtropfen lassen / die Beeren mit der Gabel
abstreifen
- evt. nochmal waschen und wieder auf 2kg Früchte auffüllen
- mit 200 ml Wasser in einen grossen Kochtopf geben, aufkochen
lassen und 15 Minuten kochen lassen
- abkühlen lassen lassen und dann in ein Sieb oder Leinentuch
geben
- Abtropfen bzw. Auspressen des Saftes
- 750 ml Saft abmessen und nochmal in den Kochtopf geben und
den Gelierzucker unterrühren.
- Zitrone waschen, halbieren und auspressen und den Zitronensaft
zum Holunder- Saft hinzu geben.
- alles zum kochen bringen
- mit Zimt, Nelken Muskat etc. abschmecken
- Mindesten 1 Minute unter ständigen Rühren kochen lassen.
- Untertellertest machen, ob der Holundergelee fest wird, wenn nicht
weiter kochen lassen
- mit der Kelle den Gelee in vorbereitete Gläser füllen
- Deckel aufschrauben
- Gläser für einige Minuten auf den Kopf stellen / danach wieder
umdrehen
- Gläser erkalten lassen
- Fertig und guten Appetit -

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September-Aktion

Auch wir sind bei der aktuellen Ionis-Aktion mit dabei.
Ab morgen geht's los!

Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion #KaffeeRaum #Burgermeetscoffee

Auch wir sind bei der aktuellen Ionis-Aktion mit dabei.
Ab morgen geht's los!

Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion #KaffeeRaum #Burgermeetscoffee

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Wir sind umgezogen und feiern Neueröffnung

... von der Stadt in die Natur...

Ab sofort finden Sie uns in Neulußheim beim Kleintierzuchtverein im Altreutweg 10

Am 02. September 2016 feiern wir offizielle Eröffnungsfeier mit italienischem Buffet und Live Musik der Band Senza Limiti

... von der Stadt in die Natur...

Ab sofort finden Sie uns in Neulußheim beim Kleintierzuchtverein im Altreutweg 10

Am 02. September 2016 feiern wir offizielle Eröffnungsfeier mit italienischem Buffet und Live Musik der Band Senza Limiti

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Der Countdown läuft

Nicht mal mehr 2 Wochen, dann ist schon wieder alles vorbei

Nicht mal mehr 2 Wochen, dann ist schon wieder alles vorbei

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2.Hengstetter Wasen Open

2. Hengstetter Wasen Open
Samstag, 17. September, 18:30 Uhr

ALTHENGSTETT. Wasen-Stimmung mit Festzelt, Partymusik von den „Albkrachern“ und frisch gezapftem Bier in Althengstett: Bei den „2. Hengstetter Wasen Open“ am Samstag, 17. September, wird gefeiert und getanzt bis tief in die Nacht.

Albkracher

Der neue Kracher am Partybandhimmel sorgt mit seiner musikalisch-explosiven Mischung aus Alpenrock, Volksmusik und...
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2. Hengstetter Wasen Open
Samstag, 17. September, 18:30 Uhr

ALTHENGSTETT. Wasen-Stimmung mit Festzelt, Partymusik von den „Albkrachern“ und frisch gezapftem Bier in Althengstett: Bei den „2. Hengstetter Wasen Open“ am Samstag, 17. September, wird gefeiert und getanzt bis tief in die Nacht.

Albkracher

Der neue Kracher am Partybandhimmel sorgt mit seiner musikalisch-explosiven Mischung aus Alpenrock, Volksmusik und Charthits für den passenden Knall zu jedem Anlass.

Die acht Burschen samt feschem, stimmgewaltigem Front-Madl von der schönen Schwäbischen Alb blasen einem wortwörtlich den Marsch, hauen in die Saiten und rocken die Bühne - kein 0815-Konservensound, sondern handgemachtes musikalisches Können, 100% live.

Die "Albkracher" versprechen einmal Festzeltgaudi, Rockkonzertfeeling, Ballermannatmosphähre und wieder zurück, denn vom kultigen Volkslied über die legendären Partykracher und aktuellen Hits bis zu den bekanntesten Rockklassikern wird alles aufgespielt. Da spaziert "Jan Delay" auch gerne einmal über die "Vogelwiese" oder "Mickie Krause" schmettert "An Tagen wie diesen". Und spätestens, wenn Trompete und Klarinette auf E-Gitarre treffen und die Quetsche einen "Boarischen" anstimmt, dann hält es weder Lederhose noch Jeans auf den Bänken.

Ob im Festzelt, beim Frühschoppen, Fasching, einer Geburtstagsparty oder Betriebsfeier, die acht leidenschaftlichen Musiker mit zwei und mehr Stimmen und zwölf Instrumenten sorgen für Stimmung, Spaß und die richtige musikalische Mischung - "Albkracher", der Kracher für jedes Event.

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Ein Jahr La Sorgente

Vor genau einem Jahr haben wir das La Sorgente eröffnet. Heute sind wir überwältigt und sagen vielen lieben Dank an Euch alle. Über jeden einzelnen Gast haben wir uns sehr gefreut und hoffen Euch bald wieder mit unseren italienischen Spezialitäten verwöhnen zu dürfen. Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre mit Euch.

MOLTE GRAZIE!!

Eure Hanna...
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Vor genau einem Jahr haben wir das La Sorgente eröffnet. Heute sind wir überwältigt und sagen vielen lieben Dank an Euch alle. Über jeden einzelnen Gast haben wir uns sehr gefreut und hoffen Euch bald wieder mit unseren italienischen Spezialitäten verwöhnen zu dürfen. Wir freuen uns riesig auf viele weitere Jahre mit Euch.

MOLTE GRAZIE!!

Eure Hanna & Team

• Anhang

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Aktuelle Stellenausschreibung

Für unser Team suchen wir Verstärkung!
Sie arbeiten gern mit Menschen zusammen, bereiten gern leckere Speisen zu?
Bewerben Sie sich doch bei uns mit einer aussagekräftigen Bewerbung!

Für unser Team suchen wir Verstärkung!
Sie arbeiten gern mit Menschen zusammen, bereiten gern leckere Speisen zu?
Bewerben Sie sich doch bei uns mit einer aussagekräftigen Bewerbung!

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Unsere neue Mittagskarte

Das Wochenende war nur ein kurzer Ausrutscher des Wetterverantwortlichen. Der Sommer geht diese Woche wieder weiter und bescherrt uns noch eine tolle letzte Augustwoche!

Trotz des ganzen Hin und Her bleibt euch immer noch eine Konstante im Alltag und das ist unser frisch gekochter Mittagstisch!

Wir sehen uns ! Euer Team :-)

Das Wochenende war nur ein kurzer Ausrutscher des Wetterverantwortlichen. Der Sommer geht diese Woche wieder weiter und bescherrt uns noch eine tolle letzte Augustwoche!

Trotz des ganzen Hin und Her bleibt euch immer noch eine Konstante im Alltag und das ist unser frisch gekochter Mittagstisch!

Wir sehen uns ! Euer Team :-)

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Luke´s Business Lunch Büffet KW 35

Luke´s Business Lunch Büffet,
2 Fleisch-, 1 vegetarisches Gericht, 3 Beilagen, 1 Suppe, Salat Auswahl und 1 Dessert!
Nur 8,50 € pro Person
Montag bis Freitag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
NEU: Samstag durchgehend warme Küche ab 12:00 Uhr - 22:00 Uhr. Natürlich auch Luke´s Business Lunch Büffet ab 12:00 Uhr -14:00 Uhr!

Luke´s Business Lunch Büffet,
2 Fleisch-, 1 vegetarisches Gericht, 3 Beilagen, 1 Suppe, Salat Auswahl und 1 Dessert!
Nur 8,50 € pro Person
Montag bis Freitag von 11:30 Uhr - 14:00 Uhr
NEU: Samstag durchgehend warme Küche ab 12:00 Uhr - 22:00 Uhr. Natürlich auch Luke´s Business Lunch Büffet ab 12:00 Uhr -14:00 Uhr!

• Anhang

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Der Countdown läuft ...

... und am Donnerstag starten wir mit unserer September-Aktion.

Aber heute genießen wir erst noch mal die #Sonne in unserem schönen #Biergarten

Also warum sich woanders mit weniger zufrieden geben!?

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #burgermeetscoffee #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion #KaffeeRaum

... und am Donnerstag starten wir mit unserer September-Aktion.

Aber heute genießen wir erst noch mal die #Sonne in unserem schönen #Biergarten

Also warum sich woanders mit weniger zufrieden geben!?

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #burgermeetscoffee #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion #KaffeeRaum

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Ärwin is(s) Mittach!

Unsere Mittagskarte!
Mo - Fr gibt es die angebotenen und mit * gekennzeichneten Speisen auch als Menü mit Suppe und Dessert für nur 1€ Aufpreis.

Unsere Mittagskarte!
Mo - Fr gibt es die angebotenen und mit * gekennzeichneten Speisen auch als Menü mit Suppe und Dessert für nur 1€ Aufpreis.

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Unsere aktuelle Aktion

Freuen Sie sich auf unsere aktuelle Aktion.
Ab Mittwoch, 31.08. gibt es ein saftiges, rosa gebratenes Nackensteak vom US-Beef! Einfach lecker!
Ab Freitag 2.09. ist wieder Muschelzeit - passend zum Fischfreitag!
Bei uns gibt es wieder beste Miesmuscheln aus dem Scheldegebiet.

Freuen Sie sich auf unsere aktuelle Aktion.
Ab Mittwoch, 31.08. gibt es ein saftiges, rosa gebratenes Nackensteak vom US-Beef! Einfach lecker!
Ab Freitag 2.09. ist wieder Muschelzeit - passend zum Fischfreitag!
Bei uns gibt es wieder beste Miesmuscheln aus dem Scheldegebiet.

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Nur noch 2 Wochen

Der Countdown läuft, nur noch 2 Wochen, dann ist alles schon wieder vorbei

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Ab an den Strand ☀️

Ist dir zu heiß, gönn dir ein Vorspiel auf Eis

Ist dir zu heiß, gönn dir ein Vorspiel auf Eis

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Heute geschlossen

Bei diesen Sommerlichen Temperaturen bleibt das Ionis in Wertheim heute geschlossen und wir freuen uns auf euren Besuch am Wertheimer Stadtstrand.

Hoch die Hände, Wochenende

Bei diesen Sommerlichen Temperaturen bleibt das Ionis in Wertheim heute geschlossen und wir freuen uns auf euren Besuch am Wertheimer Stadtstrand.

Hoch die Hände, Wochenende

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Ab an den Strand

Hoch die Hände, Wochenende

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Abschlusswochenende toskanischer Monat

Wir bedanken uns für die tollen letzten Wochen und freuen uns, dass euch der toskanische Monat so gut gefallen hat. Dieses Wochenende habt ihr noch die Möglichkeit unsere toskanischen Spezialitäten zu genießen. Es gibt viele tolle Angebote auf unserem toskanischen Markt. Am Samstag spielt ab 19.00 Uhr Francesco Cremone auf unserer herrlichen Sommerterrasse.

Auf euren Besuch freuen sich Hanna&...
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Wir bedanken uns für die tollen letzten Wochen und freuen uns, dass euch der toskanische Monat so gut gefallen hat. Dieses Wochenende habt ihr noch die Möglichkeit unsere toskanischen Spezialitäten zu genießen. Es gibt viele tolle Angebote auf unserem toskanischen Markt. Am Samstag spielt ab 19.00 Uhr Francesco Cremone auf unserer herrlichen Sommerterrasse.

Auf euren Besuch freuen sich Hanna& Team

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Burger des Tages

Unser Burger des gestrigen Abends in Tauberbischofsheim mit 2x Angus, 1x Chicken-Patty und reichlich Käse und Gemüse.
So geht burgen mit dem Ionis Burger-Baukasten!

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Burgerdestages

Unser Burger des gestrigen Abends in Tauberbischofsheim mit 2x Angus, 1x Chicken-Patty und reichlich Käse und Gemüse.
So geht burgen mit dem Ionis Burger-Baukasten!

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Burgerdestages

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So langsam...

Liebe Gäste und Freunde der Storcke Stütz,

nach 5 erlebnisreichen Jahren geht unsere Zeit in der Storcke Stütz dem Ende zu.
Daher möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass unsere Gutscheine nur noch bis zum 31.12.2016 gültig sind.

Leider haben sich bis jetzt noch keine Nachfolger gefunden. Bei Interesse können Sie sich gerne direkt bei Conni und Peter...
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Liebe Gäste und Freunde der Storcke Stütz,

nach 5 erlebnisreichen Jahren geht unsere Zeit in der Storcke Stütz dem Ende zu.
Daher möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass unsere Gutscheine nur noch bis zum 31.12.2016 gültig sind.

Leider haben sich bis jetzt noch keine Nachfolger gefunden. Bei Interesse können Sie sich gerne direkt bei Conni und Peter Storck, Tel. 06541-6120, [email protected] melden.

Wir würden uns freuen, Sie noch einmal in unserem historischen Gemäuer begrüßen zu dürfen.

Rebecca & Matthias Schmitz
und das ganze Stütz-Team

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*Neu im Restaurant Romanicum

Absofort jeden Freitag bei uns im Angebot. Für alle Fans des Bayrischen Frühstück's:

#Romanicum #Rosenheim #Raubling #Mittagskarte #Restaurant #Café #Kaffeerösterei #Veranstaltung #Catering #Chiemgau

Absofort jeden Freitag bei uns im Angebot. Für alle Fans des Bayrischen Frühstück's:

#Romanicum #Rosenheim #Raubling #Mittagskarte #Restaurant #Café #Kaffeerösterei #Veranstaltung #Catering #Chiemgau

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Burgertag in koenings' Pfeffermühle

Am Freitag 26.08.2016 gibt es wieder leckere, saftige Burger in unterschiedlichsten Variationen.

Am Freitag 26.08.2016 gibt es wieder leckere, saftige Burger in unterschiedlichsten Variationen.

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September Aktion

Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?
Ab 1. September geht's los!

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion

Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?
Ab 1. September geht's los!

Also besser gleich ins Ionis.

#Wertheim #Tauberbischofsheim #Ionis #PremiumBurger #Cocktails #Burger #CocktailLounge #BurgerBar #ausgehen #AbendGenießen #essengehen #Burgerbaukasten #AngusBeef #BeiUnsIsstJederBurgerAnders #bessergleichinsionis #essnichtirgendeinenessedeinen
#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion

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SpeisePlan | 29. August - 02. September 2016

Montag

Steinpilzrisotto
Garnelen | Thymianschaum
€ 12,00


Dienstag

Kalbsragout
Flusskrebse | Blätterteigpastete
€ 14,50


Mittwoch

Falafel
Avocadocreme | Ziegenkäsecreme
€ 10,50


Donnerstag

Cannelloni
Spinatfüllung | Perlhuhn-Confit
€ 13,00


Freitag

Lachs
lauwarm | asiatisches Gemüse
€ 13,00

Montag

Steinpilzrisotto
Garnelen | Thymianschaum
€ 12,00


Dienstag

Kalbsragout
Flusskrebse | Blätterteigpastete
€ 14,50


Mittwoch

Falafel
Avocadocreme | Ziegenkäsecreme
€ 10,50


Donnerstag

Cannelloni
Spinatfüllung | Perlhuhn-Confit
€ 13,00


Freitag

Lachs
lauwarm | asiatisches Gemüse
€ 13,00

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Sommer, Sonne, Sand und SOL

Passend zu diesen sommerlichen Temperaturen gibt es bei uns heute das mexikanische Bier "SOL" für nur 2,-€ je Flasche.
Also ab an den Wertheimer Stadtstrand

Passend zu diesen sommerlichen Temperaturen gibt es bei uns heute das mexikanische Bier "SOL" für nur 2,-€ je Flasche.
Also ab an den Wertheimer Stadtstrand

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September-Aktion

Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?
Ab 1. September geht's los!

Also besser gleich ins Ionis.

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Was haben sich die vom Ionis denn schon wieder einfallen lassen?
Ab 1. September geht's los!

Also besser gleich ins Ionis.

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#Lieblingsburger #IonisBurgerBaukasten #Septemberaktion

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