"Der charismatische, hoch ambitionie..."
Geschrieben am 02.02.2014 2014-02-02
OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin
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Restaurant, Sternerestaurant
07112048277
Arnulf-Klett-Platz 7, 70173 Stuttgart
"Leckere, frische und leichte Küche..."
Geschrieben am 02.02.2014 2014-02-02
Luc Lac
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Restaurant
071146908633
Neckarstraße 162, 70190 Stuttgart
"Schöne, kultige Kneipe mit gutem B..."
Geschrieben am 02.02.2014 2014-02-02
Bonnie & Clyde
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Restaurant, Kneipe
07112858820
Heinrich-Baumann-Straße 24, 70190 Stuttgart
"Properer, stylisher, heller und off..."
Geschrieben am 02.02.2014 2014-02-02
Modern Asia · Terminal 1 · Ebene 2
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Schnellrestaurant
07119482724
Flughafenstrasse, 70629 Stuttgart
"Okay, jetzt kurz vor Weihnachten is..."
Geschrieben am 15.12.2013 2013-12-15
Eiscafe Santin
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Cafe, Eiscafe
071199789032
Büchsenstraße 10, 70173 Stuttgart
"Ungemütliches Ambiente für ein Re..."
Geschrieben am 14.12.2013 2013-12-14
Mercure Stuttgart Airport
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Restaurant, Bar, Hotel
071172660
Eichwiesenring 1/1 11, 70567 Stuttgart
"Okay, die Zeiten, als hier gleich u..."
Geschrieben am 10.12.2013 2013-12-10
Restaurant Landhausstuben im Messehotel Europe
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Restaurant, Hotel
0711810041117
Siemensstrasse 33, 70469 Stuttgart
"Natürlich ist die Gastronomie am u..."
Geschrieben am 09.12.2013 2013-12-09
Restauration und Bar im Theaterhaus
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07114890046
Siemensstr. 11, 70469 Stuttgart
"Schön, dass Leysieffer - bekannt a..."
Geschrieben am 06.12.2013 2013-12-06
Leysieffer · Terminal 2 · Ebene 3
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Bistro, Cafe
07119482721
Flughafenstrasse, 70629 Stuttgart
"Marco Gast heisst der Inhaber und K..."
Geschrieben am 20.11.2013 2013-11-20
Das Gast
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Restaurant, Bar, Cafe
071167271734
Konrad-Adenauer-Str. 28, 70173 Stuttgart
"Wir waren mit ein paar Freunden im ..."
Geschrieben am 19.11.2013 2013-11-19
Stuttgarter Stäffele
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Restaurant, Weinstube, Weinkeller, Festsaal
0711617276
Buschlestr. 2a/b, 70178 Stuttgart
"Diese Nordsee-Filiale besuche ich u..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Nordsee
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Schnellrestaurant, Take Away
0711292261
Schulstraße 10 a, 70173 Stuttgart
"Asiatisches Lokal an Stuttgarts äl..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Tao Tao
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Restaurant
0711294176
Schulstraße 1, 70173 Stuttgart
"Das ist meine absolute liebste Wein..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Weinstube Fröhlich · Kult-Lokal
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Restaurant, Weinstube
0711242471
Leonhardstraße 5, 70182 Stuttgart
"Das ist sicherlich die beste Eisdie..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Gelateria Old Bridge
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Eiscafe
071150424611
Bolzstraße 10, 70173 Stuttgart
"Das Lokal ist mitten in der Innenst..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Brauhaus Schönbuch · Schönbuch Bräu
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Restaurant, Brauhaus
071172230930
Bolzstraße 10, 70173 Stuttgart
"Ob Stammtisch einer Schulklasse, Tr..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Anno 1897
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Restaurant, Bar
07117072120
Filderbahnstrasse 55, 70567 Stuttgart
"Das Tra Noi ist mitten in Möhringe..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
Tra Noi
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Restaurant, Bistro, Pizzeria
071165528284
Vaihinger Straße 54, 70567 Stuttgart
"Bis vor kurzem war dieses ital. Res..."
Geschrieben am 15.11.2013 2013-11-15
La Contrada
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Restaurant, Ausflugsziel, Pizzeria
07112805828
Bopseräcker 1, 70597 Stuttgart
"Das Harambe ist eine Institution in..."
Geschrieben am 13.11.2013 2013-11-13
Harambe Afrika
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Restaurant, Bar, Hotel
07117652342
Rembrandtstraße 190, 70597 Stuttgart

















Obwohl das Steigenberger nach aussen hin eher einen old fashioned Eindruck macht, ist das Olivo sehr stilvoll und hochwertig eingerichtet, mit klaren Linien und feinem Interieur. Nicht nur Hotelgäste speisen hier, auch viele Geschäftsleute. Schliesslich könnte der Ort nicht zentraler sein: gegenüber des Stuttgarter Hauptbahnhofs und nur wenige Schritte von der Einkaufsmeile Königstrasse entfernt.
Burkhardts Kreationen wirken wie abstrakte Gemälde oder Plastiken, sind überaus kreativ und voller Überraschungen, oft filigran und fein ziseliert. Mittags bekommt man für ca. 60 Euro ein herausragendes Lunch Menü mit mehreren Gängen. Abends ist die Auswahl grösser - ein Fischgericht mit Beilagen kostet etwa 35 Euro. Umfangreiche internationale Weinkarte.
Wichtig sind Burkhardt die Kombination verschiedener Texturen in einem Gericht: weich, crispy, knackig, perlend, fleischig. Paprikagemüse kocht er mit Apfelsaft ein und verleiht ihm so ein herrlich frisches Aroma. Parmesanschnipsel werden zwischen Backpapier zu knusprigen dünnen Fladen ausgebacken. Saucen lässt er irre lange einkochen, bis sie purer Geschmack sind. Sogar die kleinen Maisschoten, die sonst nicht mein Ding sind, munden mir in diesem Falle. Die Küche ist innovativ, experimentell und hoch motiviert. Sollte man sich für einen besonderen Anlass vormerken - es lohnt sich.