Regensburg

Die erste Auswahl war ja nicht so unser Fall . Das Wirtshaus im Museum stand auf unserem Programm hier mal einzukehren wegen der bayrischen Tapas. Also auf den Weg gemacht hier hin und schauen ob es einen freien Platz gibt. Da wir früh dran waren war dieses auch möglich. Im Museum am Donauufer , im Haus der bayrischen Geschichte befindet sich das Gasthaus. Das parken hier ist etwas schwierig, es gibt rund herum ein paar  öffentliche. Diese sind allerdings sehr stark belegt. Ein paar Schritte entfernt gibt es Bushaltestellen. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich , zum Innenbereich kommt man ebenerdig, die Toiletten liegen allerdings 27 Stufen nach unten im Keller. Einen Aufzug konnten wir nicht sehen.
 
Am Eingang brav gewartet bis die Servicekraft kam und uns freundlich begrüßte. Sie bot uns noch freie Tische zur Auswahl an und lies uns Zeit auf der bereits am Tisch liegenden „ Karte „ nach Getränken zu schauen. Der Service trägt hier Tracht und hat auch Masken mit dem Logo vom Wirtshaus drauf auf. Sie kam mit einem Klemmbrett zu uns an den Tisch und teilte mit wegen den Vorschriften bräuchte sie unseren Namen und Telefonnummer. Dieses schrieb sie selber rein und wir bekamen die anderen Daten nicht zu Gesicht. Nun erkundigte sie sich nach unseren Getränkewünschen und bedankte sich für diese Bestellung. Die Getränke kamen rasch , ein Krug mit Besteck und Servietten wurde mitgeliefert und es wurde sich erkundigt ob wir auch was essen möchten. Für unsere Bestellung wurde sich wieder bedankt. Auf die Essen mussten wir nicht lange warten, sie wurden mit einem bitte schön serviert und ein guter Appetit gewünscht. Der benutzte Aschenbecher wurde mitgenommen aber ein neuer erreichte unseren Tisch nicht. Diesen besorgte sich dann Spotzl nach dem Essen selber. Unterm Essen wurde nachgefragt ob alles passen würde. Die leeren Teller gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort meinte sie – das freut mich-. Die Frage ob wir noch was möchten gab es nicht. Die leeren Gläser bemerkte sie gleich und fragte nach ob wir noch was möchten. Wir teilten mit dass wir zahlen würden und sie fragte nach ob wir bar oder mit Karte zahlen würden. Es gab ein – bin gleich wieder da bei Ihnen- so war es auch. Es gab einen ordentlichen Beleg, es wurde sich bedankt, sie wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Waren sehr überrascht über den sehr freundlichen Service, irgendwie denkt man sowas hier eher nicht sondern die kommen eh nur einmal. Gerne 4,5 Sterne
 
Essen
Speisekarte gab es nicht, sondern einen großen Zettel mit Gerichten auf der einen Seite und Getränken auf der anderen Seiten. Ob das normal ist oder Corona bedingt können wir nicht sagen. Es gibt von allem ein wenig , nicht zu viel, allerdings sehr Fleisch lastig. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar. Auf jeden Fall ist sie Bayrisch angehaucht. Schön auch das sie als Fisch an der Donau liegend Waller anbieten.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen für je 4,20 €, Bayerische Tapas – dreierlei aus dem Rohr – Schweinsbraten / Kartoffelknödel / Sauerkraut – Bierbratl/ Kartoffelsalat – Sauerbraten vom Rind / Semmelknödel / Blaukraut für 15,80 € und Hendlsalat – Großer bunter Salat in der Knusperschale / mit gebratenen Streifen von der bayerischen Land-Hähnchenbrust / Mango – Chili-Dip für 14,80 €
 
Die Biere waren schön gekühlt und was wir klasse fanden das es zusätzlich noch zwei Bierdeckel gab zum abdecken gegen die Wespenplage die es immer noch gibt.

Der Salat sah auch schon mal sehr einladend aus. Ein paar Stückchen Hühnchen auf dem Salat und der Rest auf dem Teller. So konnte man es schön schneiden. Super Qualität, zart saftig und klasse gebraten. Vom würzen her passte es , Salz war vorhanden und etwas frisch gemahlener Pfeffer. Beim Salat war alles frisch. Es gab gemischte Blattsalate,Paprika, Cocktailtomaten, Radieserl, Gelberüben und Gurken. Das Dressing auf Balsamico Basis aufgebaut. Sehr ausgewogene Säure Note, fein abgeschmeckt, einfach lecker. Es hatte auch jedes Stück Salat was davon abbekommen. Schade nur das die Knusperschale nicht knusprig war. Sie war richtig lätschert und zäh und wurde auch bei uns und wie bei anderen Gästen zurück gegeben. Der Mango Dip hatte eine wunderbare fruchtige Note, die Mango schmeckte man super heraus, aber wo war die Chili geblieben. Hier fanden wir keinerlei Spur im Geschmack dabei. Schade, hätten wir uns gut vorstellen können.
 
Bayerische Tapas – der Anblick alleine ist schon eine schau. Ein Holzbrett mit drei Email Töpfen und dem Teller in einer Spalte mit dabei auf dem Brett.
 
Auf dem Brett gab es auch ausgeschnittene Rillen wo man den Deckel einhängen konnte. Hier hat sich jemand Gedanken gemacht – Klasse .
 
Bierbratl mit Kartoffelsalat- Das Auge sah die Kruste und war schon mal hin und weg. Richtig schön aufgegangen knusperte sie herrlich im Mund. Das Fleisch nicht zu fettig vom Wammerl und super zart und saftig. Geschmacklich einwandfrei abgeschmeckt. Es war zwar nur noch lauwarm aber wir denken das ist so gewollt wegen des Kartoffelsalates. Dieser war noch etwas stückig aber trotzdem schlotzig. Er war mit einem schönen Säureverhältnis abgeschmeckt worden, Salz war passend vorhanden. Wir haben nur etwas mehr Pfeffer vermisst, ist halt Geschmackssache. Topf eins passte wunderbar.
 
Sauerbraten mit Semmelknödel und Blaukraut – Blick rein und Spotzl hatte schon den ersten Punk zu meckern. Preiselbeeren auf dem Fleisch und nicht in der Karte deklariert. Er mag keine „ Marmelade“ zum essen. Man konnte sie aber schön runter nehmen und sie war nicht in der Soße vermischt, ging dann wieder.
 
Eine super zarte saftige Scheibe Fleisch die man mit der Zunge zerdrücken konnte, herrlich. Und die Soße erst – zum reinlegen , Teller ablecken ….. Ein sehr kräftiger Geschmack mit einer dezenten Rotweinnote und angenehmer super Säure im Geschmack. Schön glänzend, dicklich eingekocht – ein Träumchen. Zwei kleine Semmelknödelchen gab es dazu. Konsistenz so wie wir es mögen, nicht zu weich mit einer gewissen Festigkeit. Fein abgeschmeckt und mit Kräutern versehen. Das Blaukraut weich gekocht aber doch noch mit etwas biss und richtig nach weihnachtlichen Gewürzen schmeckend. Für dieses Gericht würden wir sogar extra nach Regensburg fahren. Dieses Gericht war auch schön heiß.
 
Töpfchen 3 – Schweinebraten. Dieser war hier auch wieder wunderbar gegart, schön mager und geschmacklich spitze. Die Soße hier auch wieder super abgeschmeckt und gekocht worden. Mit Kümmel verfeinert und einfach nur lecker. Hier gab es zwei Kartoffelknödel dazu. Hier auch wieder eine etwas festere Konsistenz, schöner Kartoffelgeschmack und auch mit ausreichend Salz versorgt worden. Der Krautsalat frisch gemacht mit schönen Biss und mit Kümmel und Speck verfeinert. Auch dieses Töpfchen überzeugte uns.
 
Wir hätten dieses hier nicht so erwartet da doch ziemlich viele Touristen hier vor Ort sind. Gerne wieder und bitte das Körbchen knusprig machen oder lieber weg lassen und Brot dazu geben , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Im Außenbereich gibt es Tische und Stühle aus Holz. Ein Teil davon wird mit Schirmen beschattet.
 
Umrandet und etwas abgetrennt wird der Bereich mit Blumenkübeln.
 
Auf dem Tisch gab es den Zettel als Speisekarte und einen Aschenbecher. 
Wie immer momentan keine Sterne den was dürfen sie was nicht.
 
Corona
Masken wurden ordentlich getragen. Gäste darauf hingewiesen beim betreten eine Maske zu tragen. Tische werden erst wieder besetzt wenn desinfiziert wurde. Daten wurden aufgenommen. Alles vorbildlich.
 
Sauberkeit

Was wir sehen konnten war alles sauber. Toiletten auch alles sauber. 5 Sterne

Eigentlich wollten wir hier Mittagessen was wir aber nach dem ersten Kontakt verschoben haben auf eine andere Lokalität. Es gab einen einladenden Außenbereich und die Karte im Schaukasten las sich gut. Holztische und Stühle , Blümchen auf dem Tisch , schön begrünt und falls die Sonne durchkommt gibt es auch Schirme. Es ward niemand zu sehen so nahmen wir halt mal Platz. Es kam dann eine Dame zu uns an den Tisch in einer Bekleidung als würde sie gerade auf dem Weg zum Badesee sein mit klappernden Flip Flops .Begrüßt hat sie uns freundlich und erfragte unsere Getränke wünsche. Wir erkundigten uns ob sie dunkles Weizen hätten. Es gab ein ja natürlich und sie verschwand. Nach etwa 5 Minuten kam sie wieder und meinte dass sie doch keins haben, aber ein leichtes Weizen könnte sie uns bringen.
Ja genau – wir sind Autofrei – also nachfrage ob sie dann ein normales Weizen hätten – ja natürlich gab es wieder. Nach einiger Zeit ( wir dachten schon sie haben auch keins) brachte sie es dann . Das Weizen kostet hier 3,80 € was vom Preis her passte.
 

Zettel zum ausfüllen gab es nicht, keine Frage ob wir eine Karte bräuchten sondern nur ob wir einen Aschenbecher brauchen. Diesen brachte sie dann nach einiger Zeit als neue Gäste kamen. Diese mussten eine Karte extra anfordern und hier auch nichts zum ausfüllen. Wir teilten dann mit das wir zahlen möchten. Sie holte die Geldbörse kassierte ab und das war es auch schon . Ins innere kommt man durch eine Stufe. Hier ist es allerdings sehr finster. Die Toiletten befinden sich ebenerdig .Parken ist hier sehr schwierig, man muss schon etwas laufen. 

Für das Abendessen etwas schlau gemacht wer Montags keinen Ruhetag hat und am besten noch eine Bushaltestelle in der Nähe. Das war hier gegeben. Auf der HP ist die Karte hinterlegt und sonst macht es hier auch einen guten Eindruck. Die Haltestelle Dachauerstr. genommen und ein paar Schritte Richtung Donau und man steht schon vor dem Gasthaus. Rein kommt man hier ebenerdig, die Toiletten erreicht man aber nur durch eine Treppe nach oben. Eigene Parkplätze sahen wir nicht, bei der Bushaltestelle gibt es ein kostenpflichtiges Parkhaus.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurden zwei Tische zur Auswahl angeboten. Er reichte uns die Karten und wir bekamen Zeit um nach der Getränkeauswahl zu schauen. Diese kamen nach der Bestellung rasch mit einem zum wohl an den Tisch. Auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten und er meinte wir sollen es uns schmecken lassen. Eine Nachfrage unterm Essen ob alles passt gab es allerdings nicht. Er war aber immer anwesend, also hätte man auch was sagen können falls man was brauchte. Das ging auch am Nebentisch bei einer Nachbestellung reibungslos. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und ob wir noch was möchten. Wir teilten mit das wir gerne eine Manowar Nachspeise hätten und er zählte auf was sie so im Angebot haben und auch von welcher Brennerei sie die klaren Schnäpse zur Auswahl haben. Sie erreichten uns rasch und er meinte bitte schön, zum wohl. Die Gläser waren leer und er erkundigte sich gleich ob wir noch was möchten. Wir teilten mit das wir zahlen möchten und er brachte rasch den Beleg. Es wurde sich bedankt, ein schöner Abend gewünscht und beim verlasen meinte er freundlich - pfiad eich , bis zum nächst´n moi. Sehr nett , freundlich, hier wird man gleich mit du angeredet, was aber hier rein passt. Bekleidet war er mit Tracht und das passt hier alles in ein bayrisches Wirtshaus. 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine typische Brauereikarte mit Klarsichthüllen, aber sie sieht noch ziemlich neu aus, noch nicht so abgenutzt wie man sie oft bekommt. Die Gerichte sind hier sehr Fleischlastig von Würstl, Braten, Schnitzel , Burger aber nicht zu überladen. Als Vegetarisches Gericht gibt es Rahmschwammerl . Salat , Vor-und Hauptspeisen sind auch vorhanden.
 
Wir hatten ein Augustiner dunkles und ein dunkles Weizen für je 3,90 € , einen Haselnussschnaps für 2,90 € und eine Zwetschge für 3,90 € . Zum essen entschieden wir uns für die Regensburger Wüstlplatte ( Bauernwurst, Schweisbratwürstl und Regensburger Knacker mit Sauerkraut und Bratkartoffeln für 14,50 € und den Hausgemachten Cheeseburger ( medium) „ klassisch“ ( 180 g reines Beef mit Käse, Blattsalat und Tomate für 9,90 €
 
Die Biere waren schön gekühlt und schmeckten. Die Schnäpse von klasse Qualität und sehr geschmackvoll, schmeckten nach mehr. Leider wissen wir die Brennerei nicht mehr. Eingeschenkt waren sie sehr gut.
 
Beim Burger sah der Käse erstmal ungewöhnlich aus und brachte Skepsis hervor. Was allerdings völlig umsonst war. Es war ein sehr würziger Käse der zerlassen wurde und leicht knusprig gebacken. Mal was ganz anderes und er schmeckte so dazu. Die Tomate war eine große Scheibe dünn aufgeschnitten, über den Geschmack braucht man zu dieser Zeit wohl nichts sagen. Die Essiggurken mit sehr guten Geschmack und in dickere Scheiben geschnitten. Zwiebeln in Streifen geschnitten und leicht angebraten. Als Salat gab es Lollo Rosso. Das Bun jetzt wohl ein Fertigprodukt aber nicht das ordinäre weiche sondern etwas fester uns schön angeröstet. Das Fleisch medium angekündigt und war aber nur kurz davor. Es war saftig , zart rosa gebraten und lecker. Eine Burgersoße befand sich noch auf dem Brötchen mit dabei , diese war dezent Senf lastig, schön würzig mit einer sehr leichten schärfe in sich. Einfach, etwas anders aber lecker.
 
Bei der Würstl Platte war die Bauernwurst eingeschnitten worden und scharf angebraten. Sie hatte einen Klasse Geschmack, sehr würzig , leicht fettig ( so wie eine Bauernwurst sein soll). Den Metzger würden wir gerne wissen, sehr schmackhaft. Die Schweinsbratwürstl müssen sich hier auch nicht verstecken, wegen uns dürften sie ein wenig mehr angebraten sein, geschmacklich aber klasse. Die Regensburger Knacker überzeugten uns aber weniger. Sie wurden in Scheiben geschnitten und angebraten. Von der Konsistenz her sehr weich und geschmacklich war nicht viel dahinter. War nicht so unser Fall, schmeckte eher wie eine fade Leoner. Das Sauerkraut schön eingekocht mit passenden Säureverhältnis, leichter Kümmelnote und klasse abgeschmeckt. Die Bratkartoffeln – hier scheiden sich die Geister von Manowar02. Ich mag keine Kartoffeln mit Schale, Spotzl schon, also kein Kritik Punkt, ist ja Spotzls Gericht ( seine Aussage ) Angebraten waren sie einwandfrei , leichte knusprige stellen mit dabei und nicht zu fettig. Salz haben sie ausreichend bekommen aber sonst dürfte etwas mehr würze dran sein. Dazu gab es noch ein Schälchen mit ausreichend würzigen Senf der nicht zu scharf war.
 
Einfache Gerichte aber lecker. Hoffe sie machen wieder auf und wir kommen gerne wieder, der Braten am Nebentisch sah nämlich extrem lecker aus. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein uriges bayrisches Wirtshaus mit Eckbänken, Tischen und Stühlen. Teils aus hellem, teils aus dunklem Holz. Dekorationen von anno dazumal, eine Heiligenfigur in der Wand , Holzdecke und Fliesenboden. Die Schenke befindet sich im Raum, ein Stammtisch ist vorhanden wo auch jeder willkommen ist. An der Wand gibt es eine Tafel mit den Tagesgerichten und in den Kastenglasfenstern die typischen Bilder. Hier ist auch alles schön beleuchtet.
 
Auf den Tischen gibt es ein Deckchen auf dem sich ein Halter mit Bierdeckel befindet, ein Hinweisschild mit Getränk, eine Vase mit frischen Blumen, ein Krug mit Besteck und Servietten und leider nur Salz-und Pfefferstreuer.
 
Hier sind auch riesige Weizengläser vorhanden, noch nie gesehen. Links davon etwas versteckt davor ein normales Weizenglas, etwas schwer zu sehen auf dem Foto.
 
Es ist auch ein Nebenraum vorhanden wo man abgetrennt feiern kann. Auf der HP www.quetschn.com kann man auch die Speisekarte und für wieviel Personen die Räume sind einsehen. Ein Biergarten ist laut HP auch vorhanden.
 
Uns gefallen solche Wirtschaften, schlicht, einfach, gemütlich. An den Lärmpegel von den Stammtischgästen muss man sich halt gewöhnen. 4 Sterne
Sauberkeit

Im Gastraum war alles sauber. Auf den Herrentoiletten einige Staubspuren, Damentoiletten wurden nicht besucht. 4 Sterne

Es ist nicht unser Tag - es ist Montag und die meisten Gaststätten haben Ruhetag. Klar jeder hat seinen Ruhetag verdient aber was wir nicht verstehen dass 3 Gaststätten an einem Fleck alle am Montag Ruhetag haben. Neuer Plan muss her, Bus zur Haltestelle Dachauer Straße und auf die Suche machen. Auf den Weg Richtung Innenstadt am Rewe City vorbei , die drei Kronen Gasse hoch sahen wir das Weissbräuhaus. Erinnerungen kamen hoch, hier waren wir doch vor Ewigkeiten schon mal und in der Schublade der schlechten Gaststätten war es nicht vermerkt. Kurz bei GG Minitar überflogen und unser Glück auf einen freien Tisch versucht. Der obere Bereich wird für das Tagesgeschäft nicht besetzt . Mittags unter der Woche hat man wohl eher eine Chance ohne Reservierung einen Platz zu bekommen. Der Eingang befindet sich ebenerdig, im inneren ein paar Tische auch . Andere Bereiche sind durch eine Stufe erhöht oder es gibt die Bistrotische. Die Toiletten erreicht man durch 18 Stufen nach oben. Parkplätze sind in der Innenstadt nicht vorhanden.
 
Service
Wir kamen rein und eine Dame begrüßte uns mit einem Hallo, zwei Personen ? Auf unser ja gab es eine Reihe an Auswahlmöglichkeiten. So schnell konnten wir uns diese gar nicht anschauen als sie schon drängelte wo wir hin möchten. Sie meinte dann nehmen sie den ( selbst aussuchen war vorbei) legte die Karten an den Tisch und fragte was wir trinken möchten. Hola, Hola, wir sind doch nicht auf der Flucht und teilten mit wir würden erst gerne in die Karte schauen. Jacke ausgezogen, Platz genommen und schon war sie wieder da. Äh, wir wollen erst schauen und bekamen von ihr die am Tisch liegenden Karten in die Hand gedrückt. Kaum die Karte aufgemacht war sie schon wieder da. Getränke bestellt und sie meinte zum Essen ?  Wir schauen noch !!! Auf die Getränke mussten wir auch nicht lange warten aber ihr warten auf unsere Bestellung ging ihr warscheinlich auf den Keks. Sorry, wir haben Urlaub und Zeit und da wollen wir uns nicht hetzen lassen, das kommt im Alltag schon wieder. Das hatte sie dann anscheinend kapiert und sie wurde ruhiger an unserem Tisch. Die Suppe mit Spotzls Hauptgang zu bekommen war kein Problem, es kam auch beides gleichzeitig. Sie wünschte uns einen guten Appetit und fragte auch unterm Essen nach ob alles in Ordnung sei. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Wir sagten nichts, da wir schon zwei Reklamationen mitbekommen hatten und es nichts gebracht hatte. Warum sollten wir uns danach dann noch mehr ärgern weil es nichts bringt. Als unsere Gläser leer waren meinte sie ob sie noch was bringen darf, wir teilten mit das wir zahlen möchten. Der Bon kam rasch, sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Eine Verabschiedung gab es nicht, gut auf das Tschüss in einem bayrischen Wirtshaus können wir auch verzichten wie wir mitbekommen haben. Die Damen waren hier in schwarz gekleidet und trugen als erkennbares Zeichen für den Service Bistroschürzen, aber in verschiedenen Farbe. Am Anfang hat sie uns mächtig gestresst, wenn wir essen gehen wollen wir uns nicht hetzen lassen. 3,5 Sterne
Nicht in die Sternewertung kommt nach Beratung der Schankkellner. Wenn ein Bayer sowas mitbekommt blutet einem das Herz und ein Gast hat sowas nicht verdient, wenn`s a a Preiss is.  Die Bedienung brachte ein Weizen zurück, wohl falsch aufgenommen. Das stellte sie dem Schankkellner hin und dieser betrachtete es einige Minuten. Dann entschloss er sich dass Weizen in zwei Gläser zu verteilen und unter den Zapfhahn zu stellen. Nach ca. fünf Minuten kam eine neue Bestellung rein und er schenkte auf das mittlerweile abgestandene, umgeschüttete Weizen frisches drauf dass es wieder Schaum bekommt und es ging an einen Gast. Das in einem Brauhaus das selber Bier braut. Das ist kein frisch gezapftes Weizen sondern panscherei, geht gar nicht.
 
Essen
Es gibt hier eine Speisekarte in blau mit Klarsichthüllen. Allerdings alles schon sehr oft benutzt worden. Die Auswahl ist nicht zu groß und sehr Fleischlastig. Was ich hier vermisst haben sind Kleinigkeiten zu Essen. Was sie jetzt auch anbieten sind Burger. Braucht man das in einem Wirtshaus ? Am Tisch gibt es noch einen Aufsteller mit Tagesgerichten. Haxe gibt es erst ab 18 Uhr. Was wir Klasse finden ist dass es Weißwürst nur bis 12 Uhr gibt, so wie es sich in Bayern gehört.
 
Wir hatten zwei altbayrische dunkel für je 4,10 € , kräftige Rindersuppe mit Pfannkuchenstreifen für 4,60 € und Rindergulasch in Dunkelbiersoße mit Eierspätzle für 13,40 € .
Bei den Essensfotos ist ein wenig was schief gelaufen. Ich stelle sie mal in die Kritik mit rein wegen der Spätzle die keine sind.
 
Die fanden wir schon ein wenig teuer für den Preis. Ein kleines Tässchen Suppe die auch nur lauwarm war. Was kann eine Pfannenkuchensuppe doch lecker sein, hier war es sie nicht. Wo war die kräftige Rindersuppe ? Keinerlei Fettaugen drauf und ein künstlicher Nachgeschmack beim essen, nicht unseres. Das kräftig sollte wohl würze aussagen, die fehlte aber komplett. Die Pfannkuchen waren allerdings geschmacklich sehr gut. Schön fluffig und mit Kräutern verfeinert, auch von der würze her passte es. Schade bei der Brühe und eine Suppe sollte heiß sein.
 
Eierspätzle – hier sind wir sogar der Meinung das es sich eindeutig um Knöpfle handelt. Gleichmäßige runde Dinger die sehr fest waren und nach Eier schmeckten sie gar nicht, auch fehlte uns mächtig Salz. Hier das Gericht auch wieder nur lauwarm. Das Fleisch bei einem Gulasch sollte unserer Meinung nach zerfallen beim schneiden und essen. Hier brauchte man schon ein Messer dafür , war nicht so einfach. Die Soße war jetzt nicht schlecht abgeschmeckt, aber vom Dunkelbier konnten wir jetzt nichts raus schmecken. Auch das kräftige und würzige was wir gerne in einem Gulasch haben fehlte. Nichts wofür wir essen gehen würden.
 
Wir hatten es anders in Erinnerung, sei es von der Auswahl oder vom Geschmack. Das Haus war immer voll mit Touristen, also warum Mühe geben, wir brauchen es nicht wieder. 2 Sterne.
Mal schauen wie es wird wenn sie wieder offen haben
 
Ambiente
Vorab ein paar Fotos vom oberen Bereich der für das Tagesgeschäft geschlossen war.



 
Hier wäre uns ein Tisch lieber gewesen als der uns zugeteilt wurde. Ein kleiner runder Tisch mit Barhockern und einer erhöhten Bank dazu. Übrigens nur einer der kleinen Tische gehörte uns.
 
 Darauf lagen Bierdeckel, es gab einen Aufsteller mit Tagesangeboten , Salz-und Pfefferstreuer und einen Krug mit Besteck und dünnen Servietten.
 
Die Schenke ist aus hellem Holz, offen einsehbar und eine Rundumbar mit Barhockern umschließt sie. Den Sudkessel aus Kupfer kann man auch sehen. Es ist alles sehr schön hell und urig bayrisch.
 
Es gibt verschiedene Bereiche mit Sitzmöglichkeiten, alles aus hellem Holz. Mal mit größeren Tischen, mal mit kleineren. Verschiedene Räume sind vorhanden und alles auf urig , bayrisch gemacht.
 
Uns hat es gut gefallen, außer der kleine Tisch. Wäre schöner gewesen mit etwas mehr Platz einen Tisch oben zu bekommen wenn sie schon vorhanden sind. 4,5 Sterne
Sauberkeit
Im Gastraum ein paar Staubspuren. Tische werden nach jedem Gast abgewischt .Was uns aber nicht so gefallen hat, der Lappen lag an der Theke, nach dem abwischen vom Tisch wurde er zum Transport unter die Achsel genommen und wieder an der Theke abgelegt. Wir konnten kein auswaschen sehen während unseres Besuches. Auf den Herrentoiletten die üblichen Staubspuren, Damentoiletten wurden nicht besucht. 3,5 Sterne

 

Der Wind kommt auf und es fängt an zu Regnen so brauchten wir was in der Nähe einer Bushaltestelle. Im Netz etwas gesucht und diese Pizzeria gefunden. Muscheln im Angebot und der Rest macht auch einen guten Eindruck auf der HP. Es gibt sie seit 1971 und sie beschreiben sich als älteste Holzofenpizzeria Regensburgs. An der Bushaltestelle Arnulfplatz ausgestiegen und nach ein paar Schritten Richtung Innenstadt zum Haidplatz ist man auch schon dort. Parkplätze konnten wir hier keine finden, auch sahen wir kein Parkhaus in der Nähe. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten auch. Zu den Sitzmöglichkeiten geht es rundherum in abgetrennte Bereiche jeweils zwei Stufen hoch. Für Rollstuhlfahrer würden wir sagen nicht so geeignet denn die Gänge hier durchs Lokal sind sehr eng. Zwei Personen aneinander vorbei müssen schon zum Teil den Bauch einziehen.
 
Service
Dieser ist hier einheitlich in schwarz gekleidet und sie tragen noch zusätzlich einen schwarzen Bistro Schurz. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es wurden uns ein paar Tische zur Auswahl angeboten. Es wurde die Kerze angezündet. Die Karten wurden uns gereicht und es gab auch Zeit um nach dem Getränkeangebot zu schauen. Diese wurden rasch mit einem bitte schön serviert. Die Essensbestellung wurde aufgenommen als wir die Karten geschlossen hatten. Die Pizza kam mit einem bitte schön an den Tisch und gleich darauf auch die Muscheln mit Brot. Das kann man nicht alles auf einmal tragen, also passt. Er wünschte uns einen guten Appetit und erfragte auch unsere Zufriedenheit während des Essens. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und er uns noch was bringen darf. Wir orderten noch eine Manowar Nachspeise und hier gab es die Nachfrage ob der Averna mit Eis oder Zitrone sein soll. Auch diese erreichten uns rasch. Als die Gläser leer waren kam auch gleich die Frage ob wir noch was möchten. Wir teilten mit dass wir zahlen möchten und kurz darauf kam er mit einem Bon zurück. Er fragte nach ob alles gepasst hat, bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch sehr freundlich. So fühlt man sich richtig als Gast, 5 Sterne.
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte mit einem silbernen Logo oben drauf. Die Klarsichthüllen sind allerdings schon durch einige Hände gegangen und das geknitterte durch das Licht etwas schwer zu lesen. Es gibt hier Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch …. Wie bei so vielen Italienern üblich ist. Zusätzlich gab es noch eine Seite mit Herbst/Winterkarte wo noch Gerichte der Saison angeboten wurden.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,30 € , 2 Averna für je 4,10 € , Cozze al Vino bianco in Weißwein, Knoblauch und Petersilie für 16,20 € und Pizza Mari e Monti- Tomate, Mozzarella, Schinken, Salami, Zwiebeln, frische Funghi, Thunfisch, Sardellen für 13,10 €
 
Die Pizza war schön gebacken, der Rand knusprig und fluffig aufgegangen und in der Mitte nicht durchgeweicht und auch knusprig aber doch etwas weich. Der Teig war geschmackvoll sowie das Tomatensugo, passte. Der Käse schön zerlaufen, Belag alles schmackhaft und die Champignons sehr frisch und nicht zu weit gebacken, sowie die Zwiebeln. Die Pizza überzeugte und schmeckte.
 
Die Muscheln wurden in einem Topf serviert wo man den Deckel abgenommen hatte und dieser dann als Schale für die Muschelschalen funktionierte. Hat uns gefallen, mal was anderes. Es gab Zitronenhälften mit dazu, die auch benutzt wurden. Es ging uns ein wenig Säure ab. Aber dafür sind sie ja da und jeder kann nach seinem Geschmack nachwürzen. Die Petersilie war frisch und ausreichend vorhanden , genauso wie reichlich Weißweinsud da war. Dieser hatte einen kräftigen Geschmack, durch die Zitrone kam auch noch die Säure hinzu allerdings der angekündigte Knoblauch war sehr sehr spärlich vorhanden. Schade wenn man ihn anpreist und fast nicht schmeckt. Die Muscheln auf den Punkt gegart und überhaupt nicht sandig. Dazu gab es in einem Körbchen ein noch länglich gebackenes Art Pizzabrot/ Baguettbrot. Das war noch lauwarm, außen knusprig und innen schön weich. Geschmacklich sehr gut.
 
Was uns allerdings immer nicht so gut gefällt , wenn man einen Averna in Ramazzotti Gläsern serviert. Entweder ein Glas nehmen was drinnen ist oder ein neutrales.
 
Wir würden jederzeit wieder hier her zum Essen kommen um einfach mal schnell Pizza ... Essen zu gehen. 4,5 Sterne
 
Denn dann ist ja noch das Ambiente
Es ist hier sehr eng und der Lärmpegel ein wenig sehr hoch, für ein romantisches Dinner wohl eher nichts. Es gibt hier verschiedene abgetrennte Bereiche, die Gänge sehr schmal und am hinteren Bereich wo wir saßen ist das gewusel von Kasse / Küche / Kellner sehr groß.

Die Tische und Stühle bestehen aus dunklerem Holz. Sitzauflage bei den Stühlen besteht aus so Art Rattan. Zum Teil sind auch Bänke vorhanden. Die Beleuchtung findet an der Wand statt .


Die Wände sind zum größten Teil mit Steinen verkleidet und auf dem Tisch liegt ein Papier als Platzdeckchen das für uns aussah wie ein Stück Packpapier. Das Besteck und die kleine dünne Serviette befindet sich in einem Papiertäschchen. Ein Papierwindlicht steht noch auf dem Tisch und ein Halter mit Bierdeckel.
 
Im unteren Bereich an der Fensterfront befinden sich größere Tische, ansonsten meistens zweier / vierer Tische. Es sieht aus als ob man in einem Dachgeschoß währe durch die schräge , etwas niedrige Holzdecke. Man ist aber im Bereich vom Erdgeschoß.
 
Irgendwie alles ein bisschen schon von früher . Es sieht jetzt nicht schlecht aus aber für einen moderneren Italiener nicht gedacht. Zum schnell eine Pizza essen gehen ja, aber zum längeren verweilen nicht so unser Fall. Das einfache muss aber nicht schlecht sein, 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Im Lokal konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, aber minimal. 4,5 Sterne

Geplant war für Mittag alles anders. In Regensburg war der Hauptbahnhof gesperrt wegen Sprengung des Studentenheim den Martin-Luther-Turm der über 50 Jahre stand. Natürlich lässt man sich sowas nicht entgehen da der Bus eh nicht fährt wo wir hin wollten. Erst mal die Massen an Menschen hinter uns lassen und etwas abseits gewandert. Als es dann ruhiger wurde machten wir uns auf den Weg Richtung Dom . Bei der Neupfarrkirche am Neupfarrplatz lasen wir ein Schild mit Biergarten und Wirtshaus. Es ist von vorne sehr unscheinbar , ein Torbogen mit der Aufschrift Wirtshaus im alten Augustiner Kloster. Hier durch kommt man in einen Hinterhof und ins Gasthaus. Von vorne glaubt man nicht wie groß das ist. Im Sommer gibt es hier auch einen ruhigen Biergarten abseits vom Trubel der Stadt. Eingang und Toiletten befinden sich beide barrierefrei. Parkplätze sind hier mitten in der Stadt nicht vorhanden.
 
Service
Wenn man rein kommt klingelt erst mal eine Kuhglocke und je nachdem wie sie Zeit haben kommt jemand und fragt nach für wie viele Personen man einen Tisch braucht. Bei uns ging es rasch, andere mussten schon eine Zeitlang warten. Die beiden Service Damen trugen hier einheitliche Dirndl. Die Dame begrüßte uns freundlich brachte uns zu einen Tisch und legte während wir die Jacken auszogen die Karten an den Tisch. Kurz darauf kam eine andere Dame und meinte - zu trinken-. Eine Begrüßung wäre auch nett gewesen. Diese Dame war dann auch für uns zuständig ( sagen wir mal so, wieviel sie Lust darauf hatte ) Die Getränke kamen rasch mit einem so an den Tisch und der weiteren Frage - zu essen-. Eine Nachfrage welches Dressing ich möchte ( gab zwei zur Auswahl) oder wie ich mein Fleisch gebraten haben möchte gab es nicht. Zwischen drinnen wurde ein Körbchen mit Brot an den Tisch gestellt, so richtig lieblos, ja mei mus i hoad hi stein. Die Essen erreichten uns alsbald und der Teller wurde einem mit der Ansage wer was bekommt in die Hand gedrückt. Von einer Bedienung erwarten wir eigentlich schon das sie den Teller an den Tisch stellen kann. So im Abgang meinte sie dann noch , ach- guten Appetit. Dann waren wir auch nicht mehr interessant für sie bis unsere Teller leer waren. Hier gab es ein kurzes hat es geschmeckt was nichts mit fröhlichen Faschingssonntag zu tun hatte. Ob wir noch was möchten fragte sie nicht nach. Die leeren Gläser  bemerkte sie gleich - war es Zufall - wir wissen es nicht und gehen vom besten aus. Sie meinte - noch was- und wir teilten mit das wir zahlen möchten. Mit dem Bon kam sie dann rasch wieder . Was hier mit ihr geschehen war ist uns ein Rätsel. Sie bedankte sich freundlich, fragte nach ob alles gepasst hatte, wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Nur mit den verabschieden haben wir als Bayern in einem bayrischen Wirtshaus ein Problem- hier sagt man NICHT Tschüss. Ach ja, wir hatten es noch besser. Am Nebentisch bekamen sie die Essen und danach erst die Getränke. Lief irgendwie nicht so rund und es war gar nicht so viel los. 2 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine blaue Speisekarte mit dem Namen vorne drauf. Im inneren werden die Blätter eingeheftet und ist schön aufgebaut. Sie ist nicht zu überladen aber für jeden Essensstil ist was vorhanden. Auch der Metzger wird erwähnt wo sie Fleisch und Wurstwaren her haben. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar und aktuell.
 
Wir hatten ein Paulaner dunkel für 3,90 € und ein Münchener Kellerbier für 3,90 € . Zum essen entschieden wir uns für das Pfefferhaxerl - Spanferkelhaxe in der Pfefferkruste mit Natursoße und Kartoffelsalat für 12,40 € und den Gaucho Salat - bunte Salatauswahl mit gebratener Rinderlende vom deutschen Weiderind für 13,90 €
Beim Gaucho Salat hätte es zwei Dressing zur Auswahl gegeben - Hausdressing ( Apfel/ Senf) oder Essig und Öl. Geschmacklich würden wir sagen wurde das Hausdressing verwendet. Es war eine schöne Senfnote vorhanden, eine ausgewogene Säurenote , leicht cremig und vom würzen her passte es, es schmeckte einfach. Es war auch ausreichend über dem kompletten Blattsalat verteilt worden, so soll es sein. Nicht das ich jetzt was falsches schreibe, die beiden Chicoree Schiffchen am Rande hatten kein Dressing abbekommen, brauchen wir aber auch nicht. Genauso wie in dieser Zeit die Tomaten ohne Geschmack. Hier gab es in jedem Schiffchen ein achtel . Der Blattsalat war sehr frisch und darunter gab es noch Überraschungen. Frische schmackhafte Gelberübenstreifen, Gurkenscheiben die eigens angemacht waren und mit Dill verfeinert wurden. Paprikastreifen die mit Zwiebeln in einer Marinade lecker waren. Dann war da noch etwas was mir zu sauer war und komisch schmeckte. Spotzl meinte so eine Art Mix Pickels wie er es aus der Kindheit in Gedanken hatte. Das Gemüse war so weich und sauer und verblieb auch auf dem Teller, was bei uns selten der Fall ist. Bei der Rinderlende hatte ich ein wenig Angst, wurde nicht nach Gargard gefragt und hatte auch vergessen ihn zu sagen. Hier geht man anscheinend davon aus dass es jeder medium mag. So war es auch super klasse geraten, aber der Koch sich anscheinend nicht sicher den die Stücke wurden durchgeschnitten. Das mögen wir nicht, wir wollen wenn es nicht Streifen heißt unser Fleisch selber aufschneiden. Egal jetzt, es war super zart, klasse gegart mit frisch gemahlenen Pfeffer gewürzt und war mega lecker. Auch an Salz hatte es ausreichend abbekommen.
 
Aber warum zu so einem Klasse Gericht so ein ordinäres Baguettbrot. Geschmacklos, innen knatschig, kalt und so richtig frisch vom Bäcker schmeckte es absolut nicht. Ein Stück geteilt und mehr wollten wir nicht weiter essen, abgestempelt.
 
Die Spanferkelhaxe hatte eine schöne Größe und war super saftig und zart. Sie löste sich wunderbar vom Knochen. Die Ansage in der Karte war auch vorhanden - eine Pfefferkruste. Verschiedene grob zerstoßene Pfeffersorten gaben einen ordentlichen Geschmack ab. Man traut sich hier das angesagte wiederzugeben - Klasse, danke dafür. Die Natursoße hatte einen schönen Geschmack aber wir hätten uns ein wenig mehr anderen Geschmack dazu gewünscht wie zum Beispiel etwas Kümmel. Der Kartoffelsalat war selber gemacht , allerdings waren unterschiedlich große Stückchen vertreten und die größeren waren noch sehr knackig im Kern, sozusagen nicht ganz gar. Er war leicht schlotzig aber sehr dezent gewürzt worden. Säure wenig vertreten und auch an Salz und Pfeffer fehlte es uns ein wenig.

Es hat uns geschmeckt, Kartoffelsalat etwas mehr würzen, Mix Pickels weg lassen und das Brot überdenken , 4 Sterne
Ambiente
Wenn man rein kommt geht man erst mal durch einen Vorhang und dabei bimmelt eine Kuhglocke. Für den Service praktisch, man bekommt mit wenn einer rein kommt, aber sie bimmelt auch beim raus gehen, wieder nicht so praktisch wenn sie dann auch kommen müssen. Wenn reger Verkehr ist kann dann das aber auf die Dauer schon nerven , denn leise ist das Ding nicht. Dann steht man erst mal vor einem runden Tisch mit einem großen künstlichen Blumenirgendwasstrauß. Darüber am Lampenschirm hängen Glasvögel und wenn man sich so umschaut gibt es vieles an Deko was wir finden hier in dieses Haus nicht rein passt- oder braucht hier jemand eine „ Aladin Wunderlampe“ oder ein weißes Porzellan Pferd Duo ?
 
Es ist ein altes Gasthaus mit einer schönen Stuck Decke und was wir vom Nachbartisch gehört hatten einem Wappen an der Wand. Bilder zieren die Wand , aber auch alles etwas unterschiedlich.
 
Es gibt dunkle Stühle und helle Tische dazu. Sie sind in unterschiedlichen Größen gestellt , je nach dem wie viele Personen Platz brauchen. Ein Nebenraum ist auch vorhanden und vor dem Eintritt hier grüßt ein Bild vom KINI.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Häckeldeckchen, darauf einen Ständer mit einer Stabkerze, Salz-und Pfefferstreuer, einen Zuckerstreuer und einen Teller mit Guten Appetit  Servietten und Besteck.
 
Wir lieben ja so alte Gasthäuser, aber man sollte sie nicht mit Krimsch-Kramsch überladen was hier nicht rein gehört. Wir finden das immer schade, einfach schlicht halten so wie es früher war. 3,5  Sterne
 
Sauberkeit

Im Gastraum war alles sauber. Auf den Toiletten gab es auch nichts zu bemängeln. 5 Sterne

Vorab ein kurzer Hinweis an unsere Freunde. Ich war in letzter Zeit nicht au GG , nur Spotzl. Sorry wenn ich nichts bewertet, kommentiert oder gelesen habe, versuche es noch nach zu holen

Nun zur Bewertung

Nach dem einchecken im Hotel mit dem Bus wieder in die Stadt  gefahren. Hier hatten wir am Nachmittag schon ein kleines Thai Restaurant gesehen. Der Bus hält auch dort und so versuchten wir unser Glück. Die Haltestelle Dachauerstr. genommen und nach ein paar Schritten Richtung Innenstadt steht man auch schon davor. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig. Parkplätze sind hier keine vorhanden, aber in der Nähe gibt es ein großes Parkhaus, allerdings kostenpflichtig.

 

Service

Beim betreten wurden wir freundlich von einer Dame in Alltagskleidung begrüßt und durften uns einen Platz aussuchen. Die Karten wurden an den Tisch gelegt und wir konnten in Ruhe aussuchen. Die Bestellung nahm dann eine andere Dame in Alltagskleidung auf, die aber durch den Bedienungsgürtel als Servicekraft erkennbar war. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch, kurz darauf das Stövchen mit den Tellern drauf auch mit einem bitte schön. Auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten. Es wurde abgefragt wer was bekommt und es kam der Hinweis, der Reis kommt gleich. Dieses geschah auch sehr zügig und sie meinte wir sollen es uns schmecken lassen. Unterm Essen gab es keinerlei Nachfrage ob alles passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sie fragte ob sie mitnehmen darf. Na klar, was sollen wir mit leeren Tellern anfangen. Auf unser ja erkundigte sie sich dann noch ob es uns geschmeckt hat. Wir orderten hierbei auch gleich die Rechnung, hatten den Busplan im Kopf und könnten den einen noch erreichen. Sie kam auch rasch mit einem ordentlichen Beleg zurück, bedankte sich und wünschte noch einen schönen Abend. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Nett und freundlich, 4 Sterne.

Es gibt hier eine blaue Speisekarte mit Klarsichthüllen. Diese ist aber schon ein wenig abgenützt und durch manche Folien die Gerichte etwas schwer zu lesen. Es gibt hier verschiedene Fleischsorten, Fisch, aber auch Vegetarisch. Teils sind auch Gerichte mit Kokosmilch vorhanden. Gebratene Nudeln oder Reis steht auch zu Auswahl bereit. Einige Gerichte sind auch mit scharf ausgewiesen.

Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,40 € , Bankok Topf - 3 Sorten gebratenes Fleisch, Tintenfisch, Krabben, Glasnudeln und Gemüse für 13,90 € und Nüa Phut Pat ( scharf) - Rindfleisch mit 8 Sorten Gemüse und Knoblauch für 11,50 €

 

Die 8 Sorten Gemüse bestanden hier aus Paprika, Blumenkohl, Champignons, Gelberüben, Bohnen, Brokkoli, weiße Zwiebeln und Zuchini. Zusätzlich gab es noch  Bambussprossen mit dabei. Das Gemüse war alles auf den Punkt gegart. Das Rindfleisch war zart gebraten aber wo war der Knoblauch. Wir konnten ihn nicht raus schmecken und das angekündigte scharf war auch nicht vorhanden.Die Soße war reichlich vorhanden und auch geschmacklich gut gewürzt worden, aber wenn scharf dabei steht sollte auch was vorhanden sein.

 

Beim anderen Gericht gab als Gemüse rote statt weiße Zwiebeln, Blumenkohl und Champignons waren nicht dabei, sonst alles gleich. Hier auch einwandfrei gegart mit noch schönem Biss dabei. Die Bohnen auch noch mit einer herrlichen grünen Farbe. Das Gericht wurde noch mit frisch in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut. Die Glasnudeln perfekt gegart aber etwas sehr rar vorhanden. Die Krabben stellten sich als Garnelen raus waren super zart und saftig, auch der Tintenfisch. Das Fleisch bestand aus Hühnchen, Schwein und Rind. Hier gab es von der Garstufe auch nichts nachteiliges zu sagen. Die Soße gut abgeschmeckt, leicht würzig und schmeckte. Was man allerdings hier in der Karte ausweisen sollte ist der Koriander der sich mit dabei befand. Den mag nicht jeder und ich bin auch nicht so der Fan davon. Spotzl mag ihn sehr gerne und so konnten wir tauschen da ja sein Gericht nicht scharf war.

 

Dazu gab es eine Schale mit Reis . Dieser war ein wenig klebrig und für uns einen ticken zu weit gegart, er war sehr weich. Beim kochen hatte er warscheinlich auch kein Salz abbekommen, er schmeckte sehr dezent.

 

Es war geschmacklich gut, kann man auch zwischendurch mal hin gehen, aber Sachen die in der Karte stehen sollten vorhanden sein und andere bitte ausweisen oder weg lassen. 4 Sterne

 

Ambiente

Es ist ein größerer Raum in dem sich auch die Schenke befindet. Einfach und schlicht eingerichtet mit einer hellen Bestuhlung. Tische sind in verschiedenen Größen vorhanden. Die Tische sind bereits alle mit roten Servietten und Gabel und Löffel eingedeckt. Messer gibt es hier nicht.

An einer Seite gibt es eine Bank , ein Bild an der Wand und etwas Deko.

 

Auf den Tischen gibt es ein rotes Deckchen und darauf steht ein Döschen mit scharfer Soße, eine Flasche Sojasoße, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und ein Zuckerstreuer.

Nach einen richtigen Thai Restaurant sah es für uns jetzt nicht aus. Eher einfach wie ein größerer Imbiss mit Bedienung. Ein wenig asiatisches Flair fehlte uns , 3,5 Sterne

 

Sauberkeit

Im Lokal war alles sauber.Hier wurde auch gleich alles wieder abgewischt, sogar auch die Stövchen. Auf den Herrentoiletten ein paar Staubspuren, Damentoiletten wurden nicht besucht. 4,5 Sterne

Kurztripp nach Regensburg und Zeit für ein Mittagessen war angesagt. Im Vorfeld schon eingeplant dass wir hier einkehren wollen. Waren immer zufrieden und mussten feststellen seit dem vergangenen Portal haben wir hier noch gar nichts geschrieben. In der Altstadt von Regensburg wenn man am Haidplatz beim Brunnen die Rote Hahnen Gasse rein geht ist man nach ein paar Schritten auch schon dort. Samstag und Sonntag gibt es ab  11 Uhr durchgehend warme Küche. Es wurde aber dann ganz schnell voll, zur Sicherheit würden wir reservieren empfehlen. Am Eingang gibt es 4 Stufen, die Toiletten befinden sich dann ebenerdig, sind allerdings ein wenig beengt. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen, was genau alles an Parkplätzen in der Nähe liegt haben wir nicht aufgepasst. 

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns einen Tisch selber aussuchen der kein reserviert Schild trug. Die Damen hier im Service tragen Tracht und helfen auch zusammen. Die Karten wurden uns gereicht und gefragt ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst schauen würden. Wir bestellten gleich und sie wurden rasch mit einem bitte schön abgeliefert und zum wohl gewünscht. Die Essensbstellung wurde aufgenommen und wir mussten auch nicht lange darauf warten. Serviert wurden sie gleichzeitig von einem Herr der uns freundlich begrüßte, sich erkundigte wer was bekommt und meinte dass wir es uns schmecken lassen sollen. Die Dame wünschte uns auch noch einen guten Appetit und erkundigte sich unterm Essen ob es uns schmeckt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, nachgefragt ob es geschmeckt hat und ob noch alles passt. Beim leeren Glas meinte sie ob es noch was sein darf und wir teilten mit dass wir zahlen möchten. Das geschah rasch, sie bedankte sich und wünschte uns noch ein schönes Wochenende. Beim verlassen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet. Sehr nett, freundlich und aufmerksam, sehr gerne 5 Sterne. 

Essen
Einen Auszug aus der Speisekarte findet man auch auf der HP, allerdings ohne Preise. Hier gibt es eine braune Karte mit Klarsichthüllen, aber nicht so billig wie manche Brauereikarten sind. Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , den Gravenreuthers Krustenbraten mit Dunkelbier-Soße, zweierlei Knödel und Sauerkraut für 10,90 € ( hier kann man zwischen Sauerkraut, Krautsalat oder Beilagensalat wählen ) und das Münchener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat ( Meerrettich und süßer Händlmaiersenf in der Panade ) für 13,90 € 

Der Krustenbraten bestand aus zwei Scheiben Fleisch das sehr zart und saftig war. Die Kruste dazu super knusprig und knackte herrlich. Geschmacklich super gewürzt. Die Soße mit einem schönen kräftigen Geschmack, natur belassen und lecker. Beim Sauerkraut auf dem Teller scheiden sich die Geister, Spotzl hat damit kein Problem, ich mag es in der Soße nicht so, hätte lieber ein Schüsselchen. Ist halt Geschmackssache. Vom Geschmack muss es sich aber nicht verstecken, hier war es genauso wie wir es mögen. Eine schöne Säurenote, mehrfach aufgekocht, aber nicht verkocht, einen leichten Geschmack nach Kümmel und super gewürzt. Der Kartoffelknödel mit einer festeren Konsistenz und Brotkern gefüllt. Ein schöner Kartoffelgeschmack war vorhanden und auch an Salz hat man gedacht. Der Semmelknödel in der Konsistenz genau so. Er wurde mit etwas Kräutern verfeinert und auch hier versteht man es abzuschmecken. 

Beim Münchener Schnitzel gab es zwei ordentliche Stücke auf dem Teller. Die Panierung sehr schön locker auf dem Fleisch, wunderbar gebraten und gar nicht fettig. Das Schnitzel super zart und hier traut man sich auch würzen. Es war ordentlich Meerrettich vorhanden der durch den Senf aber nicht zu krass rüber kam. Unter den Schnitzel befand sich der Kartoffel-Gurkensalat. Dieser selbst gemacht , leicht schlotzig mit einer leichten Säurenote und auch hier wieder, er schmeckte. Die Gurken wurden frisch in Scheiben gehobelt und mit durchgemischt. Sie durften auch ein wenig im Salat mit durch ziehen. Es gab etwas Salatdeko mit bisschen Gelberübenstreifen und Radi. Hier holla die Waldfee - der Dekosalat hat auch ein Dressing abbekommen, Hut ab. Das war leicht Senflastig, schön ausgewogen und wird gespeichert für einen Wiederbesuch mit Salatteller. Dazu gab es noch zwei Zitronenscheiben die aber nicht gebraucht wurden.


Ordentliche Portionen für den Preis und super lecker auch noch. Es gab nichts zu meckern, gerne wieder. 5 Sterne.

Ambiente
Ein bayrisches Gasthaus wie es uns gefällt. Im vorderen Bereich gibt es zum Teil Bänke und Stühle. Die Stühle aus dunklerem Holz. Die Tische mit hellem Holz dazu. Ein paar Sitzkissen liegen aus, sollte man mehr anschaffen, auf den Stühlen und der Holzbank sitzt es sich dann angenehmer. In diesem Bereich geht es an der Schenke vorbei zu den Toiletten. Im Vorderen Raum gibt es größere Tische, so dass sich schon mal jemand zu einem dazu sitzt.

Durch einen großen Bogen hindurch kommt man in einen zusätzlichen Bereich, hier gibt es mehrere kleinere Tische und Stühle dazu. 

Auf den Tischen liegt eine grün-weiß-karierte Stoffmitteldecke. Darauf gibt es einen Krug mit Besteck und Servietten, eine Pfeffermühle mit integrierten Salzstreuer, ein Glas mit glauben es war ein Teelicht und ein Holzherz mit einem trockenen Gras drinnen. Sieht für uns irgendwie nur dürr aus. Ein frisches Blümelchen hätte uns besser gefallen

Im Hintergrund lief dezent Antenne Bayern. Uns hat es hier gefallen, 4,5 Sterne

Sauberkeit
Wir konnten nichts nachteiliges finden, sei es im Gastraum oder auf den Toiletten. 5 Sterne

Auf der Suche nach einem Restaurant für unser drittes und letztes Abendessen in Regensburg, standen wir vor dem Wirtshaus Hackerbräu und studierten die Speisekarte im Aushang. Gutbürgerliche, deftige Hausmannskost, aber so richtig begeistert waren wir nicht, denn das hatten wir ja am gestrigen Abend im Dicken Mann. Und da geriet das „Bolero“ in unser Blickfeld. Spanisch? Mexikanisch? Also, quer über die Straße und mal gucken …

Der Chef des Hauses, Claudio Alexe, kam gerade heraus, wir kamen ins Gespräch und er führte uns in das erst ab 18.00 Uhr geöffnete Restaurant, weil wir gerne schon mal einen Blick in das Restaurant und auf die Speisekarte werfen wollten. Das tat er gerne.

Links vom Eingang steht die Bedientheke, deren Kühlteil Kleinigkeiten enthält, sie war aber noch nicht aufgefüllt.

Der Gastraum auf der rechten Seite überrascht mit seinem Ambiente ungemein! Nichts erinnert an ein spanisches Restaurant, nirgendwo ein Torero oder eine Flamenco-Tänzerin, die Wände ohne jegliche Bilder.

Eine lange Tischreihe mit Zweiertischen vor jeder Wand, durchlaufende gepolsterte Holzbänke entlang der Wände. Die großen Spiegel an der Stirnseite verlängern optisch den Raum. Unterbrochen wird diese „Länge“ durch die im Quadrat angeordneten Lichtleisten an den Backsteinwänden, die unter mehreren Schichten bei der Kernsanierung dieser Räumlichkeiten im Original wieder herausgearbeitet wurden. Die ausgefallenen Lampen über den Tischen strahlen in leicht orangefarbenem Ton, was auf dem Foto leider nicht herauskommt. Das Einrichtungskonzept stamme von seiner Frau, erzählte er stolz. Gelungen!

Ein Blick in die Speisekarte zeigte, dass einige meiner Lieblings-Tapas wie Gambas al ajillo, Boquerones en vinagre, Albondigas und die Pimientos de Padrones, nicht enthalten waren. Der Chefe zeigte uns Bilder von einer Reihe Tapas, die richtig gut aussahen. Bekannte Zutaten, neu und anders arrangiert. Das reizte ungemein, und so reservierten wir einen Tisch für 18.00 Uhr.

Ganz pünktlich waren wir da, nahmen an unserem reservierten Tisch Platz und bekamen sofort die Speisekarte überreicht. Ein recht umfangreiches Tapas-Angebot wartete auf uns, allerdings keine weiteren Spezialitäten wie Paella, Fleisch- und Fischgerichte.
Ich erwähne jetzt nicht mehr meine Getränkewahl zum Preis von 4,10 €!
 
Wir entschieden uns zunächst für fünf verschiedene Tapas.

Tortilla Boleros (3,90 €)
Hausgemachte Tortilla mit Salsa Brava

Die in Ei gestockten Kartoffeln waren gut gewürzt und saftig und in Kombination mit der pikant-würzigen Salsa Brava ausgesprochen wohlschmeckend.

Ensalada de mariscos (6,80 €)
Meeresfrüchtesalat

Von der guten Mischung aus Babyoktopus, Miesmuscheln, Garnelen und Calamari in kleinen  Stücken war nicht eines wie Gummi, zu trocken oder zu fest. Gebettet auf einer dünnen Schicht von Avocado-Mousse, getoppt von dünnen Parmesan-Crackern und blanchiertem Rucola, der alle Tapas zierte.

Pincho con vieiras (5,80 €)
Mit Avocado-Mousse und gebratene Jakobsmuscheln 


Leicht knusprig angebraten und mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiert. Das leicht süßliche Fleisch der Jacobsmuschelnuss war butterzart und ließ sich einfach mit der Gabel teilen. Die zart-nussige Avocado-Mousse, auf einer dunklen Baguette-Scheibe angerichtet, war sehr gut abgeschmeckt und zusammen mit der hochwertigen Balsamico-Creme harmonierten die Aromen wunderbar miteinander.
 
Higado de pollo (3,90 €)
Pikante Hühnerleberspieße im Speckmantel

Ich bin nicht unbedingt ein Freund von Hühnerleber, auf Wunsch meiner Freundin wurde sie mit ausgewählt. Aber das war wirklich keine schlechte Wahl! Auf den Punkt gegart, pikant gewürzt, aber nicht zu scharf, umwickelt mit einer scharf angebratenen Speckscheibe, alles passte!

Patatas bravas (3,50 €)
Hausgemachte Kartoffelecken mit würziger Bravas-Sugo und Aioli

Reichlich Kartoffelecken mit würziger Salsa Brava, die scharf genug war, der Aioli hatte etwas mehr Knoblauch gut getan.

Crema Catalana (4,50 €)

Diese berühmte spanische Nachspeise mit Zuckerkruste enttäuschte uns. Geschmacklich gut, war sie von der Konsistenz her einfach zu fest. Beim Chef angemerkt, sagte dieser, das sei an den Geschmack seiner Gäste angepasst. Inneres Kopfschütteln!

Zum Abschluss hätte ich gerne einen „Carajillo“ genossen und bestellte ihn bei der jungen Service-Dame, die mich allerdings ganz verwundert anschaute, weil sie damit nichts anfangen konnte. Sie rief den Chef an den Tisch, der genauso verwundert war, das habe er noch nie gehört. Ich erklärte ihm, dass wirklich jeder Spanier diesen Espresso mit heißem Brandy kenne und zu allen Tageszeiten trinke, oft sogar nach dem Frühstück. Er sei trotz seines spanisch klingenden Namens kein Spanier, sondern Rumäne, klärte er uns auf. Er wolle sich aber mit dem Carajillo beschäftigen. Gut so!

Fazit:
Das Ambiente hat uns beeindruckt, das Essen bis auf die Crema Catalana ebenfalls, wir haben uns wohl gefühlt!

Direkt vor dem altehrwürdigen Rathaus liegt das altehrwürdige Café Prinzess, bekannt auch als Hoflieferant vom Fürstenhaus Thurn und Taxis.

Ein Hinweisschild an der Außenfassade verweist darauf, dass hier Deutschlands erstes Café-Haus steht, gegründet 1686.

Betritt man das Café-Haus, steht man zunächst in der Confiserie, die heute am späten Mittag sehr viele Kunden hatte, die aus dem überreichen Angebot an Pralinen und anderen Kaloriensünden aus eigener Produktion wählten. Mit den vielen weihnachtlichen Dekorationen sah der Raum fast schon ein bisschen kitschig aus.

Auch die Kuchentheke befindet sich hier, zu der wir uns ein bisschen durchkämpfen mussten. Welch ein Angebot, ich konnte mich nur schwer entscheiden! Meine Wahl fiel dann auf die Zabaione-Sahne-Torte für 3,90 €, meine Freundin entschied sich für das Ischlerkipferl (2,70 €).

Dann stiegen wir drei Treppen hoch, durch die dreidimensionalen Zeichnungen an den Wänden ist der Treppenaufgang wirklich sehenswert.

Das Café im 1. Obergeschoss war zunächst fast voll besetzt, den letzten freien Tisch besetzten wir. Die junge Frau, die für den Service zuständig, wirkte ein wenig gestresst, es dauerte eine Weile, bis sie uns registrierte, von uns die Kuchenbons abholte und unsere Wünsche nach einer Tasse Kaffee (2,50 €) und einem Cappuccino (2,80 €) aufnahm.

Der große klassische Kachelofen, die Tische mit Marmorplatten und die Thonet-Stühle bestimmen das Ambiente des Raumes zusammen mit den roten Wänden, die bodentiefen Fenster lassen viel Licht herein.

Und dann kam meine Zabaione-Sahne-Torte, ein einziges süßes Gedicht! Eine wunderbar fluffige Sahne-Marsala-Creme mit vielen Schokoflocken auf leichtem Biskuit-Boden. Der Kuchen ist einfach exzellent!

Auch meine Freundin war mit ihrem Ischlerkipferl, einem knackigen Gebäck mit Nuss- und Marzipanfüllung in Blätterteig, sehr zufrieden. Nicht zu süß, frisch und wohlschmeckend, sagte sie dazu. Für mich wäre es nicht unbedingt ein Genuss gewesen, ich liebe halt süße Sahnetorten.

Mein Kaffee war beim ersten Schluck etwas gewöhnungsbedürftig, aber dann schmeckte er mir immer besser, eine kräftige Röstung, vollmundig, sehr aromatisch. Die Servicedame sprach von einer „Regensburger Röstung“, was immer das bedeutet, denn so richtig erklären konnte sie das nicht.

Allein schon die wunderbaren Torten sind eine Empfehlung wert!

Zweites Abendessen in Regensburg

„Gasthaus „Dicker Mann“ klingt seltsam vielversprechend“, schrieb Shaneymac in einem Kommentar unter dem „Krauterer“, und so erging es uns auch. Bei der Bearbeitung der Daten von Regensburg waren mir noch weitere „seltsame“ Namen aufgefallen, die auch durchaus vielversprechend klangen, nämlich das Restaurant „Leerer Beutel“, das von Obachts Schatzl schon besucht wurde, und die Taverne „Zur geflickten Trommel“, das uns aber zu mittelalterlich angehaucht klang.

Auch aufgrund der ehrlichen Empfehlung unserer Hotel-Rezeptionistin entschieden wir uns dann schon am ersten Regenburg-Tag, im Gasthaus „Dicker Mann“ einen Tisch zu reservieren.

Das Lokal liegt für Regensburg-Neulinge etwas versteckt. Am Haidplatz führt ein kleines unscheinbares Gässchen zum „Dicken Mann“ im Hotel „Zum blauen Krebs“ in der Krebsgasse. Parkplätze sucht man hier vergebens, dafür ist die Gasse zu schmal. Im Sommer ist Platz für einige Tische vor dem Haus. Das Parkhaus am Theater ist allerdings nur ein paar Gehminuten entfernt.

Der traditionsreiche Gasthof, dessen Gebäude im 14. Jh. entstand, hat eine lange Geschichte hinter sich, die schon weit vor dem 30jährigen Krieg begann. Auf dem Foto sind toskanische Halbsäulen aus der Renaissancezeit zu sehen, auf denen der Vorbau ruht. Ein geschichtsträchtiges Haus, davon zeugen auch weitere Elemente, auf die ich aber nicht weiter eingehen will.

Ein wunderbar kitschiger Weihnachtbaum schmückt den Eingangsbereich hinter dem großen geöffneten Tor.
Betritt man den Gasthof, fallen die niedrigen Decken, die kleinen Räume und überwiegend dunklen Möbel auf, die teilweise schon sehr eng aufgestellt sind. Viel Schnick-Schnack an den Wänden und in den kleinen Nischen, ein Sammelsurium, das sicher nicht jedem gefällt. Das sieht schon irgendwie urig aus und ist das krasse Gegenteil zum Ambiente des „Pietro e Fabio“ vom Vorabend!

Hier ist der etwas größere rechte Gastraum zu sehen, die anderen Räume auf der linken Seite sind noch kleiner. Unser reservierter Zweiertisch lag im Thekenbereich, ein Hochtisch mit Hochbank und –Stuhl.

Etwas eng und unbequem, mit Stofftischtuch und roten Papierservietten und dazu passend zwei Weihnachtssterne, viel Platz auf der Tischfläche blieb nicht.

Die Theke im Sicht- und Hörbereich, was später durch Thekengäste zur Steigerung der Lautstärke beitrug.  Aber was soll’s, wenn es um gutes Essen geht, sind wir durchaus ein wenig leidensfähig!

Die Speisekarte ist sehr umfangreich und vielfältig, mit eindeutig klassisch bürgerlichem Schwerpunkt, so richtig deftige Hausmannskost. Der Wirt und Inhaber ist Österreicher, daher gibt es auch österreichische Spezialitäten im Angebot, sogar Vegetarier werden hier fündig.

Von Montag bis Freitag gibt es bis 17.00 Uhr sehr preiswerte Mittagsgerichte, montags und dienstags Schnitzel für 7,00 €.

Unsere zuständige Servicekraft, eine junge Frau, war mit ihrer Ausdrucksweise ebenso „rustikal“ wie das Lokal, insgesamt aber freundlich, flott und aufmerksam, sie hatte alles im Blick und Griff.

Aus der Rubrik „Nach Großmutters Rezept“ wählten wir beide „Ofenfrischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat“ für 12,50 €, dazu mein übliches Getränk für 4,10 €.

Obwohl der Gasthof voll besetzt war, dauerte es nicht lange, bis das Essen von der Servicekraft zu uns gebracht wurde.

Vorweg wurde der Weißkrautsalat gereicht, eine relativ kleine Portion. Etwas grob geschnitten, schön knackig, mit viel Kümmel (was meiner Freundin nicht so sehr gefiel), für mich passend herzhaft gewürzt.

Kurz danach kam der Schweinebraten auf vorgewärmten Tellern schön heiß auf den Tisch. Das roch schon ausgesprochen gut. Die zwei großen Scheiben Fleisch hatten kräftige  Röstaromen außen, waren innen zart und saftig und ausgesprochen stimmig gewürzt mit Kümmel und Majoran, ohne dass ein einziges Gewürz dominierte.
Die Semmelknödel waren eindeutig selbst hergestellt, nicht zu fest, locker-fluffig von sehr gutem Geschmack.
Nur die Sauce hatte ich mir als Dunkelbiersauce viel dunkler vorgestellt, ich weiß nicht, welches dunkle Bier hier verwendet wurde. Außerdem hätte sie durchaus etwas sämiger ausfallen können, sie war recht dünnflüssig, vom Geschmack her allerdings sehr überzeugend.
Fazit:
In diesem Gasthof wird deutlich, dass man auch in durchaus exponierter Lage ohne Touristenabzocke ehrliche, handwerklich blitzsaubere Gerichte in ordentlichen Portionen zu fairen Preisen anbieten kann. Das Preis Leistungsverhältnis ist stimmig.

Eine Tischreservierung ist auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man zur typischen Zeit am Abend essen gehen möchte.

Am späten Nachmittag brauchten wir unbedingt irgendeine Räumlichkeit in Regensburg, um uns aufzuwärmen, allerdings wollten wir keinen Kuchen mehr (AndiH denkt Gott sein Dank!), da es nicht mehr lange bis zum Abendessen war.

Und was lag da näher, als direkt das Lokal aufzusuchen, vor dem wir standen, und das war der „Krauterer“ am Krauterermarkt, in direkter Nachbarschaft zum „Heuport“, das wir einige Stunden vorher besucht hatten, also auch eine touristische Hochburg am Dom.


Im Frühjahr 2016 wurde das Wirtshaus in einer ehemaligen Hauskapelle der alten Patrizierburg eröffnet. Im Inneren erinnern noch einige Elemente an alte Zeiten. Das rustikale Deckengebälk und die dunklen Holzvertäfelungen machen etwas her. Mittelpunkt des vorderen Teils des Lokals ist die große Theke - mehr schon Bar - mit seinem riesigen Spiegel. Die Tische und Stühle im Bistro-Stil tun ein Übriges, um sich hier wohl zu finden. Der Hauptfaktor war allerdings die wohlige Wärme, die uns empfing.

Ein Blick auf die Kuchentheke musste sein und lockte sehr, aber das nahende Abendessen hielt uns davon ab.

Wir bestellten bei dem freundlichen, kompetenten Servicemann einen Cappucino (3,20 €) und einen Milchkaffee (3,70 €) und hofften, dass beide Getränke wirklich heiß waren. Und das waren sie dann tatsächlich, ich konnte mir an meiner Tasse sogar zunächst die Hände wärmen. Dazu kräftig, aromatisch, wohlschmeckend.

Ein Blick in die Speisekarte musste natürlich auch sein.
Hier wird deftige Oberpfälzer Küche angeboten unter der Küchenleitung eines kanadischen Kochs. Ist im „Heuport“ kein Hauptgericht unter 20 € zu bekommen, liegen hier im „Krauterer“ die Preise zwischen normalen 10 und 16 €, ein sehr deutlicher Unterschied! Zivile Preise trotz der exponierten Lage! Zur Qualität und Größe der Portionen kann ich aus eigener Erfahrung nicht berichten, aber in allen gängigen Bewertungsportalen hören sich vier bis viereinhalb Sterne nicht schlecht an.
 
Das Essen hier hat uns gereizt, aber wir hatten schon einen Tisch im Gasthaus „Dicker Mann“ reserviert.

Erster Rundgang durch die Regensburger Altstadt und Fahrt mit der Bimmelbahn bei kühlen Temperaturen. Später Mittag, ein leichtes Hungergefühl ließ unseren Blick rund um den Petersdom schweifen und fiel auf das „Haus Heuport“,

ein altes geschichtsträchtiges Patrizierhaus mit im Kern gotischer Anlage. Ein Torbogen führt in einen Innenhof,

von dem eine beeindruckende Holztreppe (früher aus Stein) mit 30 Stufen hoch zum sog. Festsaal führt, der als Restaurant und Café dient. Ob es einen Lift gibt, kann ich nicht sagen, ich habe nicht darauf geachtet..

Oben angekommen, sieht man auf der linken Seite den Barbereich, der in das Restaurant übergeht und beim ersten Anblick des „Festsaals“ konnte ich mir ein Wow! nicht verkneifen!

Ein hoher Raum mit Balkendecke, zwei großen Leuchtern, kleineren und größeren Spitzbögen, vielen Vierertischen, die zur Mittagszeit gut besetzt waren, empfing uns. An einem mitten im Raum nahmen wir Platz. Trotz der Raumgröße und -höhe hielt sich die Geräuschkulisse in Grenzen.

Am meisten beeindruckt waren wir von der Wand mit der gotischen Fenstergruppe, die an Kirchen erinnerten. Davor Zweiertische und ein sehr schöner Blick auf den Domplatz von oben.

Zunächst wurden wir vom Service nicht bemerkt, kein Wunder, denn nur ein junger Mann war für die Vielzahl an Gästen zuständig. Der arbeitete zwar flott und zügig, wirkte aber sehr gestresst. Und unter diesen Bedingungen immer und ständig freundlich zu sein, fällt dann natürlich etwas schwer. Auch auf anderen Bewertungsportalen wird der unzureichende Service häufig bemängelt.

Nach mehrmaligem Winken erhielten wir die Speisekarte mit laminierten Blättern. Hier wird mit frischen Produkten geworben, überwiegend aus der Region. Bayrische und pfälzische Klassiker, mediterran Angehauchtes, hausgemachte Kuchen und Torten, wechselnde Tages- und Saisonkarten, für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Die Preise sind schon etwas ambitioniert. Ein Schweinekotelett mit Speck-Rosenkohl und Brezenknödelsoufflé zum Beispiel für 24,50 €, das muss man als Otto-Normal-Tourist schon bereit sein zu zahlen, aber das ist er anscheinend.

Dagegen ist die Oberpfälzer Erdäpfelsuppe, eine gebundene Kartoffelsuppe mit Speck und Majoran für 5,50 € doch sehr preiswert. Für die entschieden wir uns.

Zunächst erhielten wir ein Körbchen mit Brotscheiben, die in eine Serviette eingeschlagen waren. So gut das aussah, auf das Brot traf das nicht zu, zu trocken und zu hart.

Etwas später kam die Suppe in einem tiefen, blauen Teller. Sie dampfte nicht, und war für mich nicht heiß genug. Auf die Stücke vom Vollkornbrot hätte ich auch gern verzichtet. Geschmacklich war sie allerdings gut, sehr würzig mit genau dem richtigen Anteil an Majoran und Speck und guter sämiger Konsistenz. Auch meiner Freundin schmeckte sie.

Und nach dem Essen kam unser kostenloser Kaffee. Kostenlos deshalb, weil jeder, der an der Bimmelbahnfahrt teilnimmt, auf der Fahrkarte ein Wertgutschein von 1,50 € oder eine Tasse Kaffee hier einlösen kann.

Und natürlich haben wir den eingesetzt, denn irgendwo muss man bei einer relativ teuren Städtereise auch einmal sparen. ;-)
Der Kaffee war guter Standard, und immerhin heiß!

Kann ich das Haus empfehlen? Schwierig! Vom Ambiente her ja, vom Service her nein, bezüglich des Essens auf der Basis von Kartoffelsuppe mit Brot jein.

Jedes Jahr besuchen eine Freundin und ich in der Adventszeit einen Weihnachtsmarkt (und natürlich noch mehr) in einer Stadt, die wir noch nicht kennen, diesmal ging es nach Regenburg.

Nach dem Einchecken und dem Besuch des Weihnachtsmarktes auf dem Schlossgelände unserer glorreichen Fürstin Gloria machten wir uns früh abends auf den Weg. Das Restaurant liegt in einer Seitenstraße an einem Innenhof, abseits des Touristenstroms. Als wir ankamen, wurden wir herzlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch gebracht, die Kerze auf dem Tisch angezündet, die Mäntel entgegen genommen und zur Garderobe gebracht.

Die freundliche junge Servicedame überreichte uns die aufgeschlagene Speisekarte und annoncierte drei weitere Tagesgerichte, die aber für uns nicht in Frage kamen. Sie agierte den ganzen Abend kompetent und dem Gast zugewandt und meisterte allein den Service im gut besetzten Restaurant, ohne den Überblick zu verlieren.

Auf der zweiseitigen ansprechenden Speisekarte, in gut lesbarer Handschrift gedruckt, findet man keine Pizza, sondern in erster Linie Gerichte mit Pasta fresca, den selbst hergestellten Nudeln, einigen Fleisch- und Fischgerichten sowie eine gute Auswahl an Antipasti. Etwa alle drei Monate ändert sich das Angebot.

Das Restaurant ist sehr ästhetisch möbliert. Keine billige Italo- Dekoration, sondern unaufdringlich elegant und geschmackvoll in Weiß und verschiedenen Brauntönen, die Tische sehr schön eingedeckt. Das gefällt uns und wir fühlen uns sofort wohl.

Wir hatten Lust auf Pasta fresca und entschieden uns beide für die Spaghetti mit Meeresfrüchten (18,50 €), dazu ein alkoholfreies Hefeweizen für 4,60 € (Ich weiß, völlig unpassend!) und meine Freundin wie immer ein Mineralwasser.

Ein bisschen enttäuschend war, dass in einem Restaurant wie diesem, das sich zur gehobenen Mittelklasse zählt, kein Gruß aus der Küche gereicht wurde. Irgendwie hatten wir das schon erwartet.
Nudelherstellung mit der Pasta chitarra
Nach unserer Bestellung wurde der Koch im vorderen Bereich an einem Tisch aktiv: Unsere zwei Portionen Spaghetti wurden hergestellt, und ich durfte fotografieren. Der Koch agierte (trotz seines Umfangs) schnell und routiniert: Nudelkugel in der kleinen Maschine plattiert, mit der Nudelrolle in die passende Form für das Brett gebracht, draufgelegt, durch die Rillen gedrückt, von unteren Brett herausgeholt, fertig und ab zum Kochen, was mit frischer Pasta natürlich deutlich schneller geht. Nachträgliche Ergänzung: Durch den Kommentar vom Borgfelder weiß ich jetzt, dass dieses Brett "Pasta Chitarra" heißt,

Ja, und dann standen sie vor uns, die selbst gefertigten Spaghetti auf vorgewärmten Tellern, in einer leichten Tomatensauce mit leichter Knoblauchnote, von der ich mir doch mehr gewünscht hätte (von beidem).

Die Spaghetti perfekt, auch pur sehr schmackhaft. Reichlich Meeresfrüchte, vor allem Calamares-Stücke, teilweise recht groß und ein paar nicht ganz so zart, dazu viele Stücke vom Seeteufel, zart und wohlschmeckend. Von den sechs Miesmuscheln waren zwei leider leer und in einer nur eine winzige Muschel. Bei der großen Gamba on top, deren Schale am Rücken schon geöffnet war, war der Garpunkt ein bisschen verpasst, dennoch war sie nicht trocken oder zäh.

Ganz wunderbar das zu den Spaghetti gereichte selbst gebackene würzige Brot, noch warm im Körbchen serviert, knusprig außen, innen schön fluffig, und sehr gut geeignet, jegliche Saucenreste vom Teller verschwinden zu lassen.

Den Abschluss bildete ein sehr heißer, sehr kräftiger und aromatischer Espresso (2,40 €) und einen milden Grappa für beide als Entschädigung meinen geringen Anteil an Muschelfleisch.

Klare Empfehlung!

Rehorik hat Tradition, Rehorik ist Kult in Regensburg. Vielleicht so ähnlich wie Trześniewski in Wien. Und klingt Rehorik nicht auch ein bisschen nach den Weiten der k+k-Monarchie? Vielleicht sind die Vorfahren einst aus Linz über die Donau hergereist? Ich hab versucht, es nachzulesen und möchte gerne zitieren: „Urgroßvater Hugo gründet in der prunkvollen Altstadt von Karlsbad (Karlovy Vary) ein Geschäft für Delikatessen und Kolonialwaren mit eigener Kaffeerösterei. Nach dem Krieg vertrieben, baute Hugo mit seiner Familie das Unternehmen 1948 in Regensburg wieder auf.“ Inzwischen ist schon die vierte Generation am Start – nach dem Motto: von Hugo bis Heiko. Und was sie in Regensburg anbieten, wird jeden Genussmenschen hoch erfreuen: hauptsächlich Kaffee, Wein und Spirituosen, dazu Barista-Seminare, Weinproben, Gin- und Whisky-Tastings, eine eigene Kaffeerösterei, ein Café, einen Käseladen mit 130 verschiedenen Käsesorten, einen Weinkeller…. Man entschuldige, wenn ich noch etwas vergessen haben sollte…

Da ich nur kurz in Regensburg zu Gast bin, muss ein Besuch des Haupthauses am Brixener Hof genügen. Das sienarot getünchte historische Gebäude geht auf die Bischöfe von Brixen zurück. Heutzutage kann man zwischen den herben Kaffeedüften der Rösterei und den würzigen Aromen des Käseladens schwelgen. Mir wird schon leicht schwindlig, da ich am frühen Nachmittag eh schon etwas unterzuckert und unterkoffeinisiert bin. Das Café „190 Grad“ scheint exakt der richtige Ort für eine Stärkung zu sein (bei dieser Temperatur beginnt der First Crack beim Rösten der Bohnen). Das Café ist ein langer, vollgepfropfter Schlauch mit weiss getünchten Wänden, dunklem Holzmobiliar, drückender Enge und gaaaaaanz vielen Menschen, dazu grosse Hitze und ein unduchsichtiges Gewimmel. Intuitiv lasse ich mich auf einen freien Hocker fallen und hoffe, dass hier nicht Selbstbedienung herrscht. Eine jugendliche Bedienung schlängelt sich heran, hauptsächlich um mich darauf hinzuweisen, dass dieser Tisch reserviert ist. Also muss es schnell gehen. Essen schminke ich mir daher ab (es gäbe Kuchen, Salate, belegte Sauerteigbrote, etliche Frühstücksvariationen, diverse Pasta, Käse- und Wurstspezialitäten), nicht jedoch einen Kaffee. Oh, weh, hier ist wieder klug fundierte Kaffee-Expertise gefragt. So schnell wie in letzter Zeit allerorten Röstereien aus dem Boden geschossen sind, so sehr hat sich auch die Klientel gewandelt. Wer früher nur einen Cappuccino aus dem Vollautomaten oder einen Espresso aus der Siebträgermaschine getrunken hat, hockt jetzt vor seinem tröpfelnden Filterkaffee oder der angesagten Chemex-Karaffe und schwadroniert oberklug über Anbaugebiete und Aromen. Um mir langwierige Diskussionen zu ersparen, bestelle ich einfach den Kaffee des Tages in einem Haferl (für 2,80 Euro). Der kommt recht schnell, die gleichzeitig georderte Milch erst Minuten später nach dringender Erinnerung, die gleichzeitig georderte Rechnung erst, als der nächste Gast schon fast auf meinem Schoss sitzt. Der Kaffee ist mild und hell, ich tippe auf einen brasilianischen La Passeio Estate, aber hahaha, es kann auch ganz ein anderer sein…

Im Café herrscht trubelige Enge, die Gäste kauern mehr auf ihren Sitzen als dass sie aufrecht sässen, das Publikum ist bunt gemischt, es wird kreuz und quer und ganz durcheinander geredet, überall liegen Taschen, Mäntel, Einkäufe. Auf dem Weg zu den Toiletten im hinteren Bereich des Lokals werde ich der hinter raumhohen Scheiben befindlichen Rösterei ansichtig. Sehr spannend, hier steckt man wirklich mittendrin! Die Toiletten sind erstaunlich gut in Schuss und so gross, dass man hier nach dem Gedränge des Lokals gerade mal erleichtert aufatmet.  Keine Ahnung, wie die Bedienung bei diesen Zuständen ihre Ruhe, Nervenstärke und natürliche Freundlichkeit bewahren kann. Alle Achtung!

Das Café „190 Grad“ hat an sieben Tagen in der Woche geöffnet. Meine Empfehlung: dringend einen Platz reservieren und/oder früh kommen. Im direkt angrenzenden Laden (offenbar der ehemaligen Kapelle) kann man feine Schoko- und Kaffeespezialitäten erwerben – wunderbare Mitbringsel übrigens. Eine Parkmöglichkeit befindet sich direkt vor dem Laden – auf dem Gehsteig.

Der Leere Beutel liegt rund drei Gehminuten vom Parkhaus entfernt in einer ruhigen Seitengasse. Im gleichen Gebäude wie das Kulturzentrum.
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Es gibt eine Außenbestuhlung mit ein paar Grünpflanzen, aber irgenwie wirkt das nicht einladend, außerdem hat es ordentlich durch die Gasse gezogen (mag wetterbedingt sein).  Ein großer Gastraum (soweit es zu erkennen war), die Tische mit Stofftischdecken, leider aber nur mit billigem Besteck eingedeckt. Die Bilder an den Wänden sind sehr eigenwillig -  z. B. Straßenschilder sind jetzt nicht gerade das, was man als Fotomotiv erwartet - die Polster der Bänke haben die besten Zeiten lang hinter sich und gehören dringend ausgetauscht.
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Der Service war sehr freundlich, das Essen dauerte, obwohl nicht viel los war ..... aber es ist ja auch ein "Slow Food" Lokal :-)
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Die Speisekarte las sich interessant, es wird auch an Vegetarier und Veganer gedacht. Die Conchiglie (Muschelnudeln) mit Rinderfiletspitzen in Rotweinjus mit Pilzen und Kirschtomaten an Parmesanchip und Rucola (€ 18,20) wären echt gut gewesen, allerdings hat der Koch ein Gewürz verwendet, das eine Unharmonie entstehen ließ und die Freude am Gebotenen etwas trübte. Essen darf ruhig etwas kosten, wenn dafür auf Qualität geachtet wird. Trotzdem ist der Preis für diesen Teller (siehe Foto) etwas zu hoch gewesen.
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Die Toiletten waren sauber, rochen aber etwas unangenehm.
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Summa summarum hat der Leere Beutel nicht überzeugt, und Regensburg bietet ja genügend Alternativen.
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Ich diene hier nur als unbezahlte Schreibkraft. Schatzl steht hinter mir und hat den Text diktiert (fast, ein paar selbständig verwendete Wörter habe ich mir rausgenommen). Er war dort mit einem Geschäftspartner zum Mittagessen. Und nachdem bei GG die letzte Rezi fünf Jahre alt ist, hab ich Schatzl gebeten, für ein Update zu sorgen.
Das ist hiermit geschehen, nach bestem Wissen und Gewissen.

Wer sich eine Location namens „Luis Stadl“ vorstellt – und das auch noch in Regensburg – mag unweigerlich an zünftige Buam in Krachledernen denken, die in einer rustikalen Wirtsstube randvolle Bierkrüge stemmen. Dazu ein bisschen kitschige Lüftlmalerei und tellerweise fettriefende Würstel mit reichlich süssem Senf. So ähnlich habe ich mir den Ort zumindest ausgemalt.

Naja, die Stadel in Regensburg waren traditionell eher Speicher, vor allem zur Lagerung von Salz. Viele sind inzwischen zu Museen umgewidmet. Und das Luis Stadl hat auch fast musealen Charakter – aber was für einen! Das Gebäude liegt auf einer Donauinsel und ist leider etwas unspektakulär von mehrstöckigen Wohngebäuden umgeben. Wenn man den Haupteingang, der etwas unter dem Strassenniveau liegt, nimmt, steht man mitten im Wohn- und Esszimmer. Und kann ein erstauntes Woww nicht unterdrücken. Hier hat ein begnadeter Innenarchitekt sämtliche Schätze seiner Flohmarkt- und Haushaltsauflösungsfunde mehrerer Jahre bunt zusammengewürfelt und mit eigenen schrägen Vorlieben gemixt. Diese Mischung muss man sich erst mal trauen: gepflegte skandinavische Teakmöbel der 60er Jahre, viele Perserteppiche, gediegene Sofas und Sessel älteren Jahrgangs, an der Wand Tim&Struppi-Illustrationen und die Titelblätter uralter Spiegel-Ausgaben. Dazu leise Loungemusik und eine (naja, sagen wir mal) Rezeptionistin, die vermutlich grad über ihrer Masterarbeit brütet, mich aber allerliebst willkommen heisst, wie eine entfernte Nichte, die ich lange nicht gesehen habe.

Das Luis Stadl ist eigentlich so was wie ein Hotel – aber die Grenzen verwischen. Weiter hinten im Erdgeschoss (und auch im Obergeschoss) liegen herrlich durchgestylte Zimmer mit ganz viel Vintage-Charme. Hier unten im skandinavisch angehauchten Wohn- und Esszimmer kann man nach Bedarf frühstücken (für läppische 10 Euro – dazu gleich mehr), sich mit Freunden treffen, in den ausliegenden Heften schmökern, den Plattenspieler anwerfen, bei einem Getränk und Snacks abhängen oder einfach Zeit und Raum vergessen. Das fühlt sich wie Familie an. Beim Frühstück hatte ich auch das Gefühl, dass nicht alle Gäste hier übernachtet hatten, sondern als Externe mit dazu kamen.

Das Frühstück wird als Büffet präsentiert. Auch hier jede Menge zusammengewürfeltes (aber hochwertiges!) Geschirr aus der Mitte des letzten Jahrhunderts. Ausgeschenkt wird Filterkaffee des örtlichen Platzhirsches Rehorik (dazu ein ander Mal mehr) – eine hocharomatische, kräftige Sorte, die einen augenblicklich in den Wachzustand beamt. Natürlich ist Filterkaffee sehr old school, aber das passt hier wunderbar ins Bild. Dazu eine kleine, feine Auswahl an Käse, Wurst, Lachs, Grünzeug. Nicht zu viel, eher so, wie man es im familiären Kreise handhaben würde. Ausserdem Joghurt, Müsli, Obst, Saft, Marmelade und natürlich frische Brötchen. Wer an Unverträglichkeiten leidet, sollte am Abend vorher seine Sonderwünsche vermelden. Darauf wird gerne eingegangen. Laktosefreie Milch, Sojamilch und Ziegenkäse – kein Problem. Nur mit dem Dinkelgebäck hat es am Wochenende nicht ganz so gut geklappt. Der absolute Hit ist der schwenkbare Waffelautomat, der bitteschön nicht selbst geschwenkt werden sollte. Denn zu seiner Bedienung braucht es mindestens ein mehrsemestriges Studium mit Masterabschluss. Die allerliebste Rezeptionistin vom Vortag agiert heute als Frühstücksdame und bereitet auf Wunsch die riesigen, voluminösen Waffeln für einen zu. Zwischendurch muss sie aber in der Küche verschwinden, um neuen Teig anzurühren. Obwohl Süssspeisen für mich eher ein No go sind, kann ich dem Lockruf der Küchenfee nicht widerstehen und lasse mir eine Waffel zubereiten. Wunderbar: schmeckt nach Kindheit und sättigt glatt bis zum Abend.

Wie gesagt, kann man übern Tag hinweg auch Getränke und Snacks konsumieren. War bei mir allerdings eher eingeschränkt, weil eine agile Gruppe holländischer Youngster fast alle Vorräte vertilgt hatte. Bier war komplett alle, zu beissen gab es auch nichts mehr. Dafür hingen die Burschen den ganzen Abend palavernd im Wohnzimmer ab.  Naja, wir waren auch mal jung…

Mit Fotos kann ich dieses Mal nicht dienen. Wer jemals Regensburg besucht, sollte hier unbedingt absteigen. Selten so ein schräges, aber sehr stimmiges Ambiente erlebt. Parkplätze gibt es übrigens kostenlos ums Haus herum. Und vom Bahnhof aus fahren mehrere Buslinien fast bis vors Haus. Wer sich ein bisschen durch die Büsche schlägt, steht mitten an der Donau. Wunderbar zum Spazieren und Joggen und Entdecken. Die riesigen Waffeln müssen schliesslich abgearbeitet werden.

Erschöpft und mit einem gewissen Würstelüberdruss taumeln wir am frühen Abend durch die Innenstadt von Regensburg. Vager Appetit macht sich breit, wenngleich allein der Gedanke an Bratwürste schon latente Übelkeit hervorruft. Etwas Leichtes sollte es heute sein, falls dies in Regensburg überhaupt umsetzbar ist. Ohne Plan und Orientierung erliegen wir einem trügerischen Besucherstrom, der Richtung Weissbräuhaus zustrebt. Das liegt unweit des Domes, mitten in der historischen Altstadt, von aussen eher unspektakulär in einem hell getünchten Gebäude untergebracht, von innen publikumswirksam als Brauhaus inszeniert, mit allen touristengängigen Insignien: glänzende Kupferkessel und holzlastiges Interieur, trubelige Betriebsamkeit und drückende Enge. Eine Tischreservierung wäre hier sicherlich angebracht, ja geradezu Pflicht. Der Kellner am Empfang lässt sich jedoch von unserer offen zur Schau gestellten Bedürftigkeit erweichen und bietet nach kurzem Zaudern einen Tisch im hinteren Lokalbereich an, der jedoch ab 19:30 reserviert ist. Ob sich das zeitlich ausgehen wird? Einen Versuch ist es wert.

Zu allererst eine uneingeschränkte Lobpreisung des besagten Kellners. Während allerorten die Gastroszene einen Mangel an geeignetem Servicepersonal beklagt, scheint die hiesige Region mit Talenten nur so gesegnet zu sein. Obwohl der Laden förmlich brummt und bestimmt bis in die späten Abendstunden ausgebucht ist, schmeisst dieser Kellner scheinbar mit links das ganze Stockwerk. Im Laufschritt verteilt er Speisekarten, Gerichte, Getränke, Rechnungen mal nach links, mal nach rechts – und das hochkonzentriert, ohne je eine Minute zu schwächeln. Das ist athletische und mentale Höchstleistung. Zum Plaudern ist er allerdings nicht gelaunt. Und Fragen sollte man besser nicht stellen. Der Rest flutscht aber wie geschmiert.

Gleich noch ein Tipp für alle, die nach uns kommen: das Regensburger Weissbräuhaus verfügt über zwei Ebenen. Während unten der Bär steppt, herrscht oben angenehme Ruhe, ja fast schon Betulichkeit. Wer sich also nicht dem hektischen Trubel aussetzen will, sollte zusehen, in die ruhigen, oberen Regionen vorzudringen. Einziges Manko: hier befinden sich auch die Toiletten. Nicht jeder Gast findet in seiner Bierseligkeit unfallfrei und anstandslos dorthin…

Nun zum Speisenangebot: Rumpsteak, Gulasch und Schweinebraten „für den grossen Hunger“, herzhafte, mächtige „Pfandl-Klassiker“ mit Semmelknödel, Blaukraut und Deftigem vom Schwein, Ente in Variationen, herzhafte Brotzeiten wie Wurstsalat oder Obazda, erstaunlich viele vegetarische Speisen, sowie natürlich Würstel und Schmankerl aus der eigenen Metzgerei. Auf mich wirkt alles etwas arg inszeniert und aufgesetzt, mit geradezu erzwungener Regionalität. „Very typical“ würden unsere ausländischen Freunde wahrscheinlich konstatieren.

Egal, der agile Kellner wartet auf schnellen Zuruf der Bestellung, ausserdem drängt die Zeit. So entscheiden wir uns halt für einen Leberkäse mit Ei (10,90 Euro) und Salat mit Ziegenkäse und Oliven (13,90 Euro), dazu ein hausgebrautes, leichtes Weissbier (4,10 Euro für die Halbe) und ein Rotweinschorle unbekannter Provenienz (3,40 Euro für das Glas). Nach keiner Viertelstunde steht das Essen auf dem Tisch. Der Leberkäse schön kross angebraten, das Spiegelei ganz comme il faut, nur die Bratkartoffeln sind in unterschiedlichen Garzuständen aufgehäufelt, teilweise kaum angebräunt. Auch der Salat, der geschmacklich zwar voll okay ist und von einem feinen Balsamico-Dressing begleitet wird, wirkt optisch etwas uninspiriert. Neben einem Haufen frischen Blattsalaten liegen drei Scheiben Ziegenkäse – fertig!

Da wir das Essen erstaunlich schnell abwickeln, ist tatsächlich noch Zeit für einen Digestiv. Der Bayern Kümmel (3,20 Euro) sollte wohl eher lukullischen Notsituationen vorbehalten bleiben. Dagegen kann man sich beim Haselnussrausch (4,20 Euro) in wohligen Nutella-Aromen wähnen. So überstehen wir den Abend ganz wohlbehalten. Doch irgendwie bleibt das vage Gefühl, in einem Brauhaus-Disneyland gestrandet zu sein.

Kein Regensburg-Besuch ohne einen Abstecher in die Wurstküche! Seit offenbar gut 850 Jahren floriert dieser traditionsreiche Würstel-Imbiss mit sensationellem Donaublick. Und egal, wie schlecht das Wetter ist und wie erledigt man vom stundenlangen Gehen auf dem hiesigen Kopfsteinpflaster ist: man sollte an den Holzbänken am Flussufer Platz nehmen, mit Blick auf die Steinerne Brücke einerseits und die Altstadt samt Dom andererseits. Einziger Hinderungsgrund: Hochwasser. Ab 10 Uhr vormittags ist „eingedeckt“: auf dem Tisch steht süsser Senf und ein Körbchen mit Backwaren, meist Brezen und Kipferl (1,00 Euro das Stück) oder Brötchen der Bäckerei Schwarzer. Die Bratwürste werden in der historischen Wurstkuchl sehr zünftig auf dem Holzkohlegrill gegart, dazu gibt es selbstgemachtes Fasskraut. Die kross gebratenen Würstel gibt es in den Abstufungen 6/8/10/12 Stück, je nach Appetit und Hunger. Das schmeckte seinerzeit sicherlich schon den Arbeitern, die am Regensburger Dom und an der Steinernen Brücke schufteten.

Wenn man sich nicht gerade eine Wurst im Weckerl („to go“) bestellt, wird man am Tisch tatsächlich bedient. Nichtsdestotrotz drängen sich um den kleinen Zugang zur Wurstkuchl immer einige neugierige Schaulustige, die unbedingt einen Blick auf die Zubereitung erhaschen wollen. Wer abgebrühter und erfahrener ist, harrt einfach am Tisch der kommenden Dinge. Kann schon mal dauern. In meinem Falle so lange, dass die dürftige Sonne schon hinter der malerischen Altstadt-Skyline verschwunden ist, bis das Essen endlich kommt. Aber siehe da: vollkommen unproblematisch kann man damit in die Schenke umziehen, die im Brückenhaus der Steinernen Brücke untergebracht ist. Nett mit altem Holzmobiliar ausstaffiert, mit weissen Tischdecken und freundlichem Tischschmuck aufgehübscht, an französische Bistros oder mediterrane Tavernen erinnernd. Dazu moderne Graphik und Zeichnungen an den Wänden. Das Servicepersonal ist ungeheuer freundlich und zuvorkommend, fragt unzählige Male, ob alles noch passt (ja, schon – nur bald mein Hosenbund nicht mehr) und bringt mir artig noch eine Stoffserviette. Allzu lange kann man jedoch auch in der Schänke nicht verweilen. Denn, ganz grosses Manko: die Wurstkuchl schliesst im Winterhalbjahr im 18 Uhr. Im Sommer lediglich eine Stunde später. Auch bedauerlich: die Toiletten hinter dem Lokal hat man mit den Besuchern des Welterbe-Museums und mit „Laufkundschaft“ zu teilen. Es herrscht Enge und ständige Überfülltheit. Und nicht immer ist die Örtlichkeit in einem guten, gepflegten Zustand.

Wer sich übrigens bei einem Regensburg-Besuch schon mit Würstelchen übergessen hat, kann in der Wurstkuchl durchaus auch mal Alternativen probieren. Sehr sättigend und schmackhaft ist die hiesige Kartoffelsuppe nach altem Rezept (4,00 Euro), Bei meinem letzten Besuch gab es auch Gemüse vom Grill mit Süsskartoffeln und einem zitronigen Sauerrahm-Dip (8,50 Euro). In der Schenke wird auch Kuchen vom Büffet (3,50 Euro pro Stück) angeboten. Zu den Würstl trinkt man am besten Biere der Brauerei Jacob aus Bodenwöhr (empfehlenswert das Weissbier). Bei den ebenfalls angebotenen Weinen schrecken schon die horrenden Preise von 7 Euro pro Viertelesglas ab. Bei meinem letzten Besuch habe ich wunderlicherweise erlebt, dass es toleriert wird, dass eine angeschickerte Mädchentruppe (beim Junggesellinnenabschied?) selbst mitgebrachte Prosecco-Plörre aus Dosen trinkt. Die Sitten verlottern zusehends.

Die historische Wurstkuchl liegt direkt am Donauufer, etwa 700 Meter vom Hauptbahnhof entfernt, aber auch mit mehreren Buslinien erreichbar. Am besten man kommt zu Fuss oder mit dem Radl. Parkplätze findet man hier eher nicht. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann viele Produkte der Wurstküche auch online im Shop bestellen: eingedoste Bratwürstel und Kartoffelsuppe, süsser Senf im Glas, herzhaftes Sauerkraut. Oder man kommt einfach immer wieder. Ein paar hundert Jahre hin oder her sind hier ja kein Thema.

Ein Vertreter der aus Regensburg kommt hatte uns den Spitalhof Biergarten empfohlen. Er schwärmte vom Biergarten und dem Essen. So sollte es für den schönen Tag die Auswahl zum Mittagessen sein. Also Navi an und auf den Weg gemacht. So nun war Parkplatz suche angesagt. Der Dult Parkplatz liegt in der Nähe, hier fand aber gerade das Dult Volksfest statt. Rung um das Gasthaus gibt es auch sehr viele Parkplätze, diese waren aber sehr gut belegt, wir vermuten dass es an der Dult liegt. Nach zweimal rum fahren fanden wir dann doch eine frei werdende kleine Lücke. Eigene Parkplätze konnten wir jetzt nicht sehen. Beim Gasthaus gibt es am Eingang zwei Stufen und dann geht es eine Holztreppe nach oben. Zum Biergarten geht es links vorbei am Haus. Hier geht es auch eine lange Treppe nach oben, aber es wurde ein Treppenlifter installiert. 

Toiletten haben wir nicht besucht und können nicht sagen wie diese erreichbar sind.
 
Service
Ein Herr mit schwarzer Hose und weißen Hemd bekleidet begrüßte uns sehr freundlich und wir hatten freie Platzwahl. Kurz drauf kam er zu uns an den Tisch und fragte, ob er uns schon was zu trinken bringen darf, die Karten liegen bereits auf den Tisch um eine Auswahl zu treffen. Die Getränke wurden rasch mit einem zum Wohl serviert. Da wir die Karten noch geöffnet vor uns hatten wartete er mit der Bestellungsaufnahme bis wir sie hingelegt hatten und kam erneut an den Tisch. Ist doch mal schön, wenn man nicht so gehetzt wird. Das erste Gericht kam und der Herr meinte dann mit ansage des Gerichtes beim servieren, so die Dame, einen guten Appetit  und meinte zu Spotzl, ihres kommt auch gleich. Das dauerte aber fast 5 Minuten und wurde genauso freundlich serviert. Bei zwei Gerichten sollte es allerdings die Küche schaffen beide Gerichte gleichzeitig zu schicken, vor allem es war noch nicht viel los . Eine Zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht und wenn hier ein Teller leer wird kommt er sofort und räumt ab, egal ob der andere am Tisch noch am Essen ist. Das ist auch etwas was wir nicht leiden können. Es wurde gefragt ob es uns geschmeckt hat, ob wir noch was möchten allerdings nicht. Auch nicht nachdem Spotzl nochmal in die Karte geschaut hatte. Das leere Glas wurde gleich bemerkt und nachgefragt, ob man noch was bringen darf. Wir orderten dann die Rechnung die auch gleich darauf bei uns am Tisch eintraf. Er fragte ob alles zusammengeht, nannte den Betrag, bedankte sich und wünschte uns noch ein schönes Wochenende. Beim verlasen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet.
Anfang gut, Ende gut, der Mittelteil könnte etwas Verbesserungen vertragen. 3,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus bedruckten Karton , schön aufgemacht und nicht zu überladen mit Gerichten. Es steht speziell Biergartenkarte drauf, ob es im Gasthaus was anderes gibt können wir nicht sagen.
 
Wir entschieden uns für das Regensburger Schnitzel in der Händlmeier-Senfpanade, dazu Meerrettich, Zitrone, Bratkartoffeln und Salat für 13,90 € und Holzfällersteak vom Grill mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Jus, Folienkartoffel mit Schmand und Salat für 12,80 € und zum trinken hatten wir zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,60 €
 
Die beiden alkoholfreien Weizen waren sehr schön gekühlt und es gab Weizengläser mit Henkel.
 
Der eine Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Gelberüben, Radischen, Tomaten, Kresse und ein paar Sprossen.

Beim anderen Beilagensalat könnte man meinen da hatte schon jemand die Sprossen und etwas Kresse runter gegessen.

An einen Tisch sollten unserer Meinung nach schon zwei gleiche Salate rausgehen.  Es war alles schön in Mundgerechte Stücke geschnitten . Das Dressing hatte eine schöne Säure Note mit leichtem Balsamico Anteil und sehr dezenten Senf Geschmack wie wir vermuten. Es könnte aber auch von einem besonderen Öl gekommen sein. Auf jeden Fall hat es uns sehr gut geschmeckt.
 
Beim Holzfällersteak gab es zwei ordentliche Scheiben Fleisch mit drauf. Es war etwas durchwachsen, aber nicht zu fettig. Es war sehr saftig und zart gegart und auch schön würzig abgeschmeckt. Zusätzlich gab noch die Kräuterbutter eine schöne Kräuternote mit ab. Schade nur , sie wurde auf das Fleisch gelegt und dann die heißen Zwiebeln drüber, so war sie bereits komplett geschmolzen. Wir hätten sie lieber extra zum dosieren mit dabei. Bei den Röstzwiebeln sollte man eher Schmorzwiebeln in die Karte schreiben, knusprig war hier gar nichts. Kamen uns eher wie in der Pfanne geschmort vor. Es gab dazu schön angeröstetes Gemüse wie Zuchini, Paprika und Aubergine. Alles auf den Punkt gegart und lecker abgeschmeckt. Der Folienkartoffel war nicht zu weit gekocht, hatte einen schönen Kartoffeligen Geschmack und oben drauf gab es noch laut Karte Schmand. Uns kam es eher so vor wie verfeinerter Sauerrahm. Der frische Schnittlauch rundete dieses noch ab.
 
Das Regensburger Schnitzel war sehr schön gebarten, richtig knusprig und innen noch sehr saftig. Vom würzen war es einwandfrei und der Senfgeschmack kam schön durch . Beim Meerrettich hätten wir uns etwas frisch geriebenen gewünscht. Der gelieferte erinnerte sehr an so einem fertigen aus dem Glas und war somit auch nicht ganz so rass.
 
Die Bratkartoffeln wurden in einem extra Schälchen serviert, schön angebraten, zum Teil auch ein wenig kross. Sie hatten ausreichend Salz abbekommen und auch etwas Pfeffer. Zusätzlich waren sie noch verfeinert mit geschmorten Zwiebeln. Hier gab es auch wieder frischen Schnittlauch mit dazu.
 
Ein paar Kleinigkeiten zu „ meckern“ ansonsten waren wir sehr zufrieden mit dem Essen , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Biergarten hat uns sehr gut gefallen, schön ruhig und von Bäumen beschattet. Wer gerne in der Sonne sitzen mag findet auch ein Plätzchen. Im hinteren Bereich gibt es einen großen Kinderspielplatz.
 
Es gibt auch verschiedene Bereiche und die Tische sind nicht zu eng gestellt. Es sind die typischen Klappstühle und Tische wie man sie in so vielen Biergärten findet. Es ist alles schön mit Blumen dekoriert.
 
Auf dem Tisch gibt es eine weiß-blau karierte Stofftischdecke und darauf befinden sich ein Krug mit Besteck und blauen Servietten, Bierdeckel, ein Aschenbecher und die Speisekarten.
 
Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und es ist auch herrlich ruhig und man kann die Vögel zwitschern hören, 5 Sterne
 
Sauberkeit

Der Biergarten sieht sehr ordentlich aus, es war auch alles sauber. Toiletten wurden nicht benutzt. 4,5 Sterne