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Den Frischeauftakt gönnte ich mir in meinem liebsten Fischrestaurant „Oechsle“. 6 Austern und ein Glas Winzersekt!
Essen wollte ich hier an diesem Abend nicht, denn es stand schon fest, dass ich freitags mit meinem Mann hier zu Mittag essen würde.
Bereits dienstags entdeckte ich in der Fußgängerzone, nahe des Hotels, ein kleines Sushirestaurant.
Hier sollte es dann mit frischer Kost für mich weitergehen.
Viel Zeit hatte ich nicht, denn abends stand noch eine Weinprobe im Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien auf dem Freizeitprogramm!
Das kleine Restaurant, sehr gepflegt, typisch japanisch-schlicht eingerichtet.
Eine junge Asiatin begrüßte mich freundlich. Ein paar Tische waren schon mit jungen Leuten besetzt.
Ich nahm Platz und studierte die bereitliegende Speisekarte.
Ich bestellte:
1 Mineralwasser - € 2,00 und das Sushi-Abendmenü No 3 zu € 17,80.
Vorweg gab es eine gute Misosuppe mit Tofu, Sprossen- und Algeneinlage.
Wenig später einen kleinen Algensalat (der gar nicht so klein war) mit Sesam
und meine frisch zubereitete Sushiwahl:
3 Nigiri, je 1 Stück mit Thunfisch, Lachs und Garnele.
8 Stück Inside-Out- Maki mit Krebs, Avocado, Gurke und Flugfischkaviar
6 Maki mit Lachs und Avocado und 6 Maki mit Krebs und Avocado.
Ingwer, Sojasauce und Wasabi fehlten selbstverständlich nicht!
Alles war appetitlich und frisch zubereitet. Ich war sehr zufrieden und sehr angenehm gesättigt.
An der Theke ging es während meines Besuches lebhaft zu. Immer wieder kamen Gäste um ihre Vorbestellung abzuholen. Läuft!
Da mir nicht mehr viel Zeit bis zum Ausflug zur Weinprobe an der Mosel blieb, zahlte ich an der Theke. Nette Verabschiedung – ein sympathischer kleiner Laden - gerne wieder!