Nordrhein-Westfalen

Alle Gerichte werden frisch vor Ort zubereitet...Dementsprechend muss man etwas Geduld haben, wobei die Küche seeehr flink ist...Die Seezunge als Hauptgericht und die Kürbiscremesuppe zur Vorspeise waren absolut nur GENIAL...Meine Geschäftspartner und ich waren garantiert nicht das Letzte mal dort...Wir können es Ihnen nur empfehlen..

Gasthaus der alten Klasse. Insider-tipp im Münsterland für alle die kein schicki-micki mögen, dennoch einen schönen Abend in netter lockerer athmosphere verbringen möchten. Sommerabende natürlich auch im Biergarten draußen. Ideal als "Boxenstopp" für alles was 2 und mehr Räder hat. Getränke ortsüblich plus (super lecker) "Hellmann Spezial" und "Mettinger Kreuter-Wacholder.
Essen: Gut Bürgerlich. Vorwiegend Fingerfood, aber auch Schnitzel in allen Variationen.
Innenräume super gepflegt und modern und sauber.
Toilettenanlage : ebenfalls modern, groß und und sauber. Ein plus an comfort : einzelne Gästehandtücher!
Highlight : wechselnde Kunstausstellungen.

Der Nievenheimer Grill ist einer der besten Grillimbisse in der Umgebung.
Das merkt man vorallem daran das es dort regelmäßig brechend voll ist.

Es werden deutsche und griechische Spezialitäten angeboten.
Der Imbiss ist sauber und gemütlich.
Das Personal schnell und freundlich.

Zu meinem Favorit gehört Gyros mit Zaziki
Das Gyros ist immer super gewürzt und vorallem kross!

Für den schnellen hunger nur zu empfehlen!

Wir sind auf das Restaurant durch unser Gutscheinbuch aufmerksam geworden und haben und daraufhin entschlossen das Restaurant auszuprobieren.

Wir wurden freundlich begrüßt und durch einen Kellner zu unserem Tisch gebracht.
Dieser nahm direkt unsere Getränke Bestellung an. Es dauert keine Minute da standen die Getränke schon auf unserem Tisch.

Auch bis unser Essen auf dem Tisch stand verging nach der Bestellung nur ca. 5-6 Minuten.

Wir hatten zum einen Gyros mit Zaziki bestellt und zum anderen
Gyros spezial mit Metaxasauce und Käse überbacken.
Zu beidem gab es Pommes und einen kleinen Salat.

Das Gyros war gut gewürzt und schmeckte wirklich lecker.

Die Preisleistung, der Service und die Atmosphäre stimmen.
Dieses Restaurant ist aufjedenfall ein besuch Wert!

Gute Küche, "Gut Bürgerlich" und Mediterran, grosser Saal mit Tanzfläche

Wir wollten in Remscheid einige Einkäufe erledigen und auf dem Weg auch gleichzeitig vorher Mittag essen.
Die Homepage versprach sehr viel: „Unser kompetentes und junges Küchenteam kocht mit Leidenschaft aus frischen und hochwertigen Zutaten. Von der leckeren Pasta über knackige Salate oder raffiniert zubereitete Gerichte bieten wir alles, was zu einem genußreichen Essen gehört.“ – Neben der Karte „bieten wir wechselnde Wochenmenüs …“.

Da wollten wir doch mal vorbeischauen. Um es vorweg zu sagen: Das Essen war gut gemacht und es gibt nichts zu bemängeln. Aber verwöhnen lassen uns entspannte Stunden finden, halte ich für übertrieben.

Die Ausstattung ist dunkel und rustikal (Marke altdeutsche Eiche) gehalten. Die Tische sind gut in Gruppen angeordnet und wir waren mit unserem Platz zufrieden. Eine dunkelgrüne Tischdecke war aufgelegt und Papierservietten lagen beim Besteck. Ein großer Schanktresen bildet den Mittelpunkt des Raumes.

Außer uns waren mehrere Gäste an anderen Tischen versammelt: Familien, Geschäftsleute, Paare.

Die Karte wurde gebracht und entsprach im Wesentlichen der Homepage, leider gab es aber kein Menü im Angebot.

Da wir gerne mehrere Gänge essen, haben wir uns aus der Karte zuerst drei Gerichte gewählt und uns eine Speise geteilt. Das war eine gute Idee, denn die Portionen sind ziemlich groß und daher konnten wir auch am Ende kein Dessert mehr probieren, weil wir zu satt waren (ich lasse nicht gerne Speisenteile zurückgehen).

Es gab einen Gruß aus der Küche: gegrilltes Auberginenröllchen mit etwas Salat, Dressing und Brot. Das war schmackhaft und erfreulich.

Dann haben wir uns als Einstieg die Vorspeise geteilt.

Mediterraner Vorspeisenteller: Auswahl kalter und warmer Köstlichkeiten – das war sehr umfangreich – Oliven, Schinken, Melone, Aioli, Lachs, panierte Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Salat, Brot … umfangreich und lecker, uns teilweise zu zurückhaltend gewürzt. Wenn jeder von uns diesen Teller bestellt hätte, wären wir schon satt gewesen – und es wäre nicht schlecht gewesen.

Dann kamen die beiden Hauptgerichte:

Salsasteak: Black Angus Rumpsteak 200g, mit leichtem Fettrand gebraten dazu Tomaten - Chilli - Salsa, Sauerrahm, Kartoffelecken und Blattsalat in Joghurt-Dressing.
Das Fleisch war gut gebraten, die Salsa war für mich relativ langweilig im Geschmeck, die Kartoffelecken waren kross, die Salatschüssel war mit vielen Salaten gefüllt, das Dressing war in Ordnung.

Thai-Curry: Hähnchenbrust und Früchte – dazu gesondert eine Schale Reis. Dieses Gericht schmeckte lecker und war gut gewürzt. Hier gehörte kein Gemüse automatisch dazu – somit kann man dieses Gericht – bis auf den ganzen Reis – gut bewältigen.

Fazit: Große Portionen zu angemessenen Preisen (man wird von einem Gang satt).

Das Lokal findet man im Einzugsbereich der Ehrenstraße. Eine Gegend mit vielen Geschäften und Gaststätten.

Mich erinnert es an ein Bistro: Viele Plätze auf engem Raum, blanke Tische, wenig Deko – aber Stoffservietten. Wenn das Haus voll besetzt ist, wird es auch ziemlich laut. Bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen.

Wir kamen am frühen Abend und es war noch relativ leer – aber das änderte sich dann bis 20 Uhr schlagartig. Die Wochenkarte wurde auf einem Klammbrett gereicht, das Tagesangebot stand auf einer mobilen Tafel, die zum Platz gebracht wird. Vegetarische Speisen waren auch dabei.

Der Service war freundlich und fachkundig. Er fragte nach Wünschen und beantwortete Fragen umfassen.

Wir bekamen umgehend unsere Getränke und entschieden uns dann für das 3-Gänge.Menü – dazu wünschen wir uns glasweise passende Weine und Wasser.

Es wurde uns Brot (hell und dunkel – frisch und schmackhaft) mit einem Töpfchen Aufstrich serviert und auch auf Wunsch nachgereicht. Einen Gruß aus der Küche gab es nicht.

Der erste Gang hieß „Carpaccio“: Auf dem Rindfleisch waren Schwarzwurzeln, Rucola, ein Kroketten-Stänglein und eine feine Soßencreme angerichtet. Mir hat dabei die Schwarzwurzel mit der Jus sehr gut geschmeckt. Ein Chardonnay aus Deutschland wurde dazu gereicht (er passte zum Gericht, hat aber auf mich keinen bleibenden Eindruck gemacht).

Der Hauptgang war ein Stück „Adlerfisch“. Das Filet war auf der Haut gebraten (krosse Haut lecker, Fischfleisch fein gegart). Dazu gab es kleine Erbsen, Zuckerschoten und kleine Kartoffeln in Kugelform. Die Zutaten harmonierten. Der Wein passte vorzüglich: Sancerre (Loire-Gebiet, Rebsorte Sauvignon Blanc).

Der Nachtisch kam unter der Bezeichnung „Zitronentarte“: Neben diesem Kuchen gab es noch Pflaumen und Zitroneneis. Das Eis war mir persönlich zu sauer, aber die Tarte war in den Aromen viel ausgeblichener und die Pflaumen haben mir besonders gemundet. Sie waren in einer schmackhaften Flüssigkeit gegart worden und trotzdem noch nicht matschig weich. So war das Dessert eine gelungene Trilogie. Dazu gab es
„Muscat de Venise“ (Rhone-Gebiet; ein Süßwein, der zur Gattung der »Vin Doux Naturel« gehört. Durch Zugabe von reinem Alkohol während der frühen Gärungsphase wird der Vorgang abgestoppt und die natürliche Traubensüße erhalten. Um 15 Prozent). Der Wein hatte genug Süße für das Gericht, war jedoch etwas sprittig im Abgang.

Das Menu wurde zügig serviert und hatte dadurch keine großen Pausen (der Kellner fragte jedoch nach, ob der nächste Gang schon erwünscht sei).

Insgesamt ein gelungenes Abendessen zu angemessenen Preisen (etwa 55 Euro pro Person; viele Gäste tranken auch „Kölsch“ zum Essen – es muss gar nicht Wein sein).

Kann man mal hingehen. Robustes, leckeres essen. Tapas lecker.

Gemütliches kleines Restaurant mit einen super Flair . Nette Bewirtung .
Exzellentes essen und umfangreiche Getränkekarte.

Hier findet man Bioweine und allerlei Bionahrungsmittel - das schöne jedoch ist:
Hier kann man auch essen und zwar aus den Zutaten im Geschäft in der Küche frisch zubereitet.

Das Bistro hat täglich von 9.00 bis 18.30 Uhr geöffnet und samstags von 8.00 bis 14.00 Uhr - wie der Laden. In dieser Zeit kann man essen, was das Bistro hergibt.

Da hier flexibel auf das saisonale Angebot eingegangrn wird, gibt es auch keine klassische Karte. Das Team will auch noch Speisen ausprobieren und experimentieren.

Das Platzangebot ist noch beschränkt. <Man kann trotzdem mit mehreren Personen kommen, dann aber besser mit Reservierung. Alles so für maximal 12 Personen.

Da das Restaurant keine Konzession für Alkoholausschank hat, geht es jedoch im Rahmen einer Weinprobe oder als Probiergläschen zum Essen.

Das freundliche Team um die Chefin Alexandra Steinke möchte einem jeden Wunsch erfüllen. Die Küche ist (noch nicht) perfekt, aber es wird mit Hingabe gewerkelt.

Ich habe hier verschiedene Bratlinge mit Kräutern und Gemüse überbacken probiert, Tortillas genossen, Biobratkartoffeln mit Rosmarin gewürzt, eine Kürbissuppe und einen Schokoladennachtisch gegessen. Einige Teile waren etwas trocken (zum Beispiel Polenta) - aber im Großen und Ganzen waren die Speisen schmackhaft und gerade interessant für einen Nichtvegetarier.

Die Getränkeauswahl ist recht ansprechend und reicht von Sekt, Rot- und Weißwein, bis zu Cognac und vielen Säften - zum Abschluss gibt es Kaffeeangebote aus verschiedenen Bohnensorten.

Wiederholt haben wir auf Empfehlung von Freunden das Ristorante La Vita in Bonn -Dottendorf besucht.
Nicht nur der sehr freundliche Service- auch die beste handgemachte Steinofenpiiza von ganz Bonn u. die leckeren Pastagerichte haben uns überzeugt. Beim nächsten Besuch werden wir die fisch- u. Fleischgerichte probieren...
Für uns bislang das beste italienische Restaurant in Bonn: Ristorante- Pizzeria La Vita

Allgemein:
Das „Restaurant Haus Press“ liegt ca. 5 Minuten von der Autobahn (44) Belgien, entfernt.
Anfahrt über die Autobahn: Aachen Belgien (44),
Ausfahrt Aachen-Brand in Richtung Monschau fahren.

Ich war überrascht, als ich nach Monschau fahren wollte das Haus Press wieder geöffnet zu sehen, es war lange Zeit geschlossen, und am Haus lockte das Werbeschild „Täglicher Mittagstisch ab 7,90 €“, ich verspürte Neugier und Hunger zugleich.

Das Ambiente
Ein Eingangsbereich, mit einer blitzenden Bar/Longe, im angrenzenden Speisebereich, welcher viel Platz für Feierlichkeiten bietet, mit großzügigen Fenstern mit Blick auf den Terrassenbereich, blinkende Lüster, schön gedeckte Tische, waren schon überraschend.

Das Publikum
Ich war zunächst mit noch einem Herrn die einzigen Gäste zur Mittagszeit.
Nach ca. 30 Minuten füllte sich jedoch das Haus mit weitern Gästen, (Paare und Familien) und Kindern.

Bedienung:
Sehr höflich wurde ich begrüßt und mir ein Tisch zu Wahl gestellt.
Der flotte Mitarbeiter war sehr- sehr aufmerksam brachte die Speisekarte, eine Mittagskarte sowie eine Aktionskarte, und brachte sogleich das zuvor bestellte Mineralwasser.

Die Karte/n wiesen eine gute Auswahl an Gerichten, welche neugierig machten aus.
Statt wie beabsichtigt aus der Mittagkarte zu wählen, fiel mir der auf der Aktionskarte der genannte Fischteller wegen seiner Vielfalt an Fisch auf, da ich Fisch liebe, entschied ich mich dafür. Als Vorspeise wählte ich zunächst eine
„hausgemachte Gulaschsuppe zu 5,90 €“.
Jedoch der freundliche Servicemitarbeiter teilte mir eine Minute später mit,
dass die Küche mir kostenfrei eine Tagessuppe „hausgemachte Kalbssuppe“ offerierte.
Dies nahm ich gerne an.

Die kostenfreie „hausgemachte Kalbssuppe“
war schon vom Duft her sehr appetitlich, was auch die weiteren Löffel bestätigten. Verarbeitet und im guten Miteinander harmonierten die Zutaten, welche wohl von saisonaler Frische waren ausgezeichnet miteinander, zu einen herzhaften und doch feinem Geschmack.

Der Fischteller
Lachsfilet, Zanderfilet, Seebarschfilet, Scampi vom Grill, Broccoli mit Kartoffelgratin an verschiedene Saucen zu 17,90 €.

Ich liebe die Vielfalt und wurde nicht enttäuscht.
Aufgetragen wurde ein schönes Lachsfilet an einer Weißwein-, Butter-, Dillsauce.
Ein Filet vom Zander an einer zart-, fruchtigen Tomatensauce.
Ein Seebarschfilet an einer herzhaft mediterranen Tomatensauce.

Die Fische waren hervorragen zubereitet.
Der Eigengeschmack der Fischsorten präsentierte sich am Gaumen, in Verbindung mit den Saucen und deren harmonischer Würze, als ausgezeichnet herausgearbeitet. Die frischen Scampi vom Grill, mit Knoblauchwürze ruhten auf frischen Minzekräutern und hätten, da ich Scampi liebe, etwas ( 2 – 3 )mehr sein können; aber unter Berücksichtigung des Preis-, Leistungsverhältnisses, war das gesamte Gericht einfach gesagt „TOP“
Die Beilagen
das Kartoffelgratin war mit seiner fein sahnigen Zubereitung eine passende Beilage, und auch die hervorragen auf den Punkt sautierten Broccoliröschen.

Nun folgte überraschend, da ich kein Dessert bestellt hatte, kostenfrei doch nach ein Dessert.
Ein Stück Käsequarktorte mit Sahne.
Sehr schmackhaft auf einem hauchdünnen Tortenboden genoss ich zum Abschluss dieses Dessert, und freute mich wegen dem Kostenlos umso mehr.

Zufrieden verließ ich das Haus Press, nicht ohne meinem Versprechen, wieder zu kommen. Mein weiterer Nachmittag war somit angenehm gerettet.

Frische Selbstgebackenen Kuchen, Frühstücksbüffet, man sollte aber einen Tisch reservieren.

Pizzaswevice und Mitnahme möglich.
Die Pizza ist lecker und günstig.

Lecker und günstig, gemütliches Restaurant mit schönem Biergarten

EIn Ausflug nach Köln und zum Abschluss was leckeres Essen...

Also haben Steak und Schweinefilet gegessen,...was schon viel zu durchgebraten war,...leider. Geschmacklich waren die Speisen gut abgeschmeckt und auch die Beilagen Nudeln und Pommes durchaus delicieuse.
Für den Preis wäre keine Ledersohlenbehandlung des Fleisches wünschenswert gewesen.

Service bzw. Bedienung ,..war für kölsche Verhältnisse sehr zuvorkommend als auch freundlich. Das Ambiente ist einfach nur mit dem Wort "einladend" oder "schön" zu beschreiben.
Vllt hatten wir einfach nur Pech an dem Tag,..würde hier jedoch tatsächlich iwann nochmal einen Versuch starten,... mal schaun.

Vor unserem Theaterbesuch wollten wir eine Kleinigkeit essen und besuchten zum ersten Mal dieses Restaurant. Wenn man es betritt, wirkt der Raum durch die Glaswände hell und freundlich. Mitten im Raum befindet sich, etwas erhöht, eine Lounge-„Insel“ mit Sesseln und Couches. Vor den Glaswänden sind die Restauranttische gruppiert, vor einer Innenwand stehen Sitzbänke um die Tische herum. Alles zusammen wirkt elegant und sehr gepflegt.

Der Empfang war sehr freundlich, allerdings waren alle Tische reserviert. Als wir darauf aufmerksam machten, dass wir nur etwa eine gute Stunde Zeit zum Essen haben, konnten wir an einem der reservierten Tische Platz nehmen. Dann geschah aber längere Zeit nichts mehr, wir erhielten keine Speisekarte und wurden auch nicht nach Getränken gefragt, sondern die fünf Mitarbeiter unterhielten sich an der Theke oder an der Bonierkasse. Und wir waren zu diesem frühen Zeitpunkt die einzigen Gäste.

Nachdem wir dann gewählt und die Getränke erhalten hatten, ging die Zubereitung der Gerichte deutlich schneller. Meine Spaghettini mit Kräuterpesto und Garnelen sahen optisch gut aus durch die Cherrytomaten und Zucchini. Der Teller war aber nicht vorgewärmt, sodass die Nudeln leider recht schnell abkühlten, und das passt nicht zu einem Restaurant, dass sich ein hohes Anspruchsniveau gesetzt hat. Vom Geschmack her war das Gericht insgesamt überzeugend, die Nudeln, die Garnelen und das Gemüse auf den Punkt gegart. Der Preis von 13,50 € für gehobene Küche ist in Ordnung. Meine Begleiterin hatte einen kleinen Sommersalat in leichtem Orangendressing mit Honig gratiniertem Ziegenkäse zum Preis von 9,50 €, der ihr ebenfalls sehr gut geschmeckt hat. Der Espresso nach dem Essen war geschmacklich perfekt!

Der WC-Bereich ist elegant gestaltet und sehr gepflegt.

Mein Gesamteindruck ist durchaus positiv und ich werde sicher noch einmal hierherkommen.

Das Eiscafé liegt in der neu gestalteten Fußgängerzone von Bad Driburg. Eine großzügige Terrasse lädt insbesondere bei schönem Wetter zu einer Pause vom Shoppen und zum Verweilen ein. Die Innenraumgestaltung ist relativ schlicht gehalten.

Eine umfangreiche Eiskarte bietet viele Eissorten und Eisbecher in allen möglichen Variationen, und die gängigen liegen vom Preis her im Standardbereich von 5,90 € bis 6,90 €.

Die freundliche Servicekraft war schnell bei mir am Tisch, auch mein Cappucino kam zügig mit einer originellen Zugabe: Eine kleine Eiswaffel mit einer Minikugel, insgesamt etwas höher als die Tasse, war am Tellerrand mit einer Halterung befestigt (siehe Foto). Eine tolle Idee, finde ich! Nicht nur dieses Mini-Eis, auch der Cappucino war ausgesprochen lecker. Sehr zu empfehlen!

Mein persönlicher Favorit bei den Eissorten ist das Stracciatella-Eis. Verführt durch das Mini-Eis, habe ich zwei Eiskugeln (90 Cent pro Kugel) zum Schlecken für unterwegs mitgenommen, sehr schön cremig und mit vielen Schokostückchen versetzt.

Das war nicht mein letzter Besuch!

Das Restaurant liegt etwas abseits vom Stadtkern von Haan, relativ nach an Solingen.
Mit dem Auto ist es gut zu erreichen, ebenso ist eine Haltestelle in der Nähe.

Das Haus liegt landschaftlich schön auf dem Gelände einer Baumschule. Bei warmem Wetter kann man auf der Terrasse sitzen. Drinnen gibt es eine Gestaltung mit Farbkonzept, beherrschend sind Grüntöne. Die Einrichtung ist geschmackvoll und durchdacht.

Die Speisekarte hat mehrere Menüangebote und auch vegetarische Gerichte. Die Weinkarte umfasst mehrere Regionen - von der Ahr Meyer Näkel, Schneider aus der Pfalz sind mir besonders aufgefallen. Sehr schön ist das Angebot an alkoholfreien Getränken - hier zum Beispiel van Nahmen Säfte vom Niederrhein.

Sehr gut gefallen hat mir das Degustationsmenü, das jeden Monat wechselt.

Die Verwendung von Kräutern bei den Speisen ist vorbildlich.

Der Service ist freundlich, aber etwas reserviert. Die Mitarbeiter können zu allen Gerichten fachkundige Aussagen machen.

Bei unserem Besuch haben wir mit großer Freude Jakobsmuscheln, Lamm, Garnelen, Trüffel (aus Australien), Nachtisch und feine Pralinen verkostet.

Ein Besuch ist aus meiner Sicht lohnenswert.

Dieses Restaurant ist nach meiner Meinung nicht gut.
Die Preise waren relativ günstig und dachten wir machen mal ein Mittagessen dort zu 5.
Die Portionen waren relativ klein gewesen.
Das Fleisch von jedem war zäh,trocken und fad und schmeckte ehrlich gesagt nichts außer nach den Soßen die man hatte.(Rind,Schwein und Pute wurden Probiert)
Das essen hat uns allen nicht geschmeckt außer dem kleinen mit seinem Kinderteller.
Wir probierten davon die Nuggets und dieses schmeckten genauso wie die von der Marke Iglo.
Das Restaurant war selber sauber gewesen sowie die Toiletten.
Kinder hatten einen sehr kleinen Spielplatz zu Verfügung und hatten somit etwas Spaß.
Dieses Restaurant würde ich persönlich nicht mehr dort essen bzw. zu empfehlen.

mmmmmh sehr lecker kann ich empfehlen. Und das Gyros Super.

Um es vorweg zu sagen: Für mich das zur Zeit beste Restaurant in Köln (Stand August 2013)!

Mitten in Köln nur 300 Meter vom Dom entfernt liegt das Gourmetrestaurant in der Nähe der Bezirksregierung. Von außen recht unscheinbar, aber innen sher geschmackvoll eingerichtet.

Der Service ist tadellos und sehr freundlich.

Der erste Gruß aus der Küche kommt sofort, wenn man Platz genommen hat und sich anfängt wohlzufühlen. Dann kann man in Ruhe die Karte studieren. Wir haben aus dem Degustationsmenü 6-Gänge ausgewählt und nur den Käsegang ausgelassen.

Zwei weitere Grüße folgten.

Dadurch war die Stimmung schon sehr gut und die Freude auf die Gänge voll ausgeprägt:

1. Foie Gras mit Bitterschokolade, Banyulssorbet und Brioche - die Harmonie von Schkolade und Leber war großartig.

2. Hummer mit Erbsen und Möhren - schon das "Bild" auf dem Teller war ein Kunstwerk.

3. Artischocke mit Froschschenkeln und Schnecken - Die Artischocke habe ich noch nie besser serviert bekommen.

4. Steinbutt mit Madelschaum - Der Fisch war auf den Punkt gegart und die Beilage war knackig und gut abgeschmeckt.

5. Kalbsonglet mit Sauce « Evian » und Maltaise - dieses besondere Fleisch (Onglet - Inneres Zwerchfellstück) wird sehr aufwendig zubereitet. Das machte mich neugierig. Das Gericht ist sehr weich und schmackhaft - die Konsistenz jedoch ist nicht meine Richtung bei Fleisch.

6. Schokolade japanischer Art - wieder sehr schön im Aussehen und äußerst aromenreich.

Petit fours und Kaffee bildeten den Abschluss.

Als Begleitung haben wir glasweise Weine zu den Gängen genommen, die der Sommelier vorschlug.

Ein Wunderbarer Nachmittag, der unbedingt wiederholt werden muss.

Eine nette Gastlichkeit in Bad Sassendorf, wo man gut und günstig essen kann. Sehr freundliche Bedienungen in gemütlicher Atmosphäre am kleinen Flüsschen Rosenau. Hier lohnt auch mal eine Radtour um sich in Ruhe ein kühles Krombacher Pils zu gönnen.

Das Restaurant liegt verkehrsgünstig im Ortteil Refrath – eine Straße und eine Haltestelle der KVB (Verkehrsbetriebe) bieten eine gute Anbindung.

Draußen ist ein kleiner Außenbereich und innen erwartet den Gast eine edle Einrichtung. Ich finde das Lokal gemütlich und stilvoll bereits als ersten Eindruck.
An der Tür wurden wir von der Gastgeberin und dem Chefkoch persönlich mit Handschlag begrüßt.

Unser reservierter Platz war ansprechend gestaltet – auf jedem Tisch stand ein kleines „Kunstwerk“ (etwas verspielt aber gut gemacht).

Die Karte wurde uns gebracht und wir entschieden uns für das Degustationsmenü – obwohl auch die A-la-carte-Anbebote die Sinne anregten.

Frisches Brot und Quarkcreme wurden gereicht und als Gruß aus der Küche kam Lachs auf Kartoffelsalat.

Wir waren drei Personen und haben unterschiedliche Komponenten zu den Gängen gewählt. Mir haben die folgenden Gerichte besonders gemündet:

- Jakobsmuscheln auf Kichererbsen-Mouse – wunderbar gewürzt

- Hummer auf mariniertem grünen Spargel – alle Teile waren optimal zubereitet.

- Perlhuhn auf Porree, Möhren, Pinienkernen, Korinthen - außergewöhnlich lecker.

4. Zwei Varianten von der Crème Brûlée, einmal mit Kakao und Chicorée und einmal mit Basilikum und Estragon gewürzt, zu einem Joghurt-Eis – die Crème Brûlée-Rezepte sind Klassiker, aber immer noch großartig, das Eis schmeckt wunderbar cremig.

Espresso und Rochelt-Brände – guter Kaffee und wunderbare „Schnäpse“ bildeten den Abschluss.

Ein wunderbarer Abend mit euro-orientalischer Kräuterküche.

Das Schlosshotel Lerbach ist eine echte Luxusherberge. An der Rezeption wird man äußerst freundlich empfangen und zu seinem Zimmer geleitet.

Alle Räume sind unterschiedlich eingerichtet. Ein Obstkorb und Champagner warten dort bereits.

Das Frühstück wird in den Räumen der Brasserie Coq au Vin gereicht. Es fehlt an nichts. Als Büffet gibt es die fertigen Speisen, aber es werden Eier, Speck etc. auch frisch zubereitet.

Mittags kann man in der Brasserie französisch speisen oder im Gourmetrestaurant sich verwöhnen lassen.

Mein Aufenthalt war ein Abendessen bei Nils Henkel und die Kochschule in der Schlossküche beim Chef der Brasserie. Hier wurde in einer kleinen Gruppe ein mehrgängiges Menü zubereitet. Man erfuhr kleine Kochgeheimnisse, wurde durch den Weinkeller geführt und erhielt dort eine kleine Weinprobe.

Am Ende wurde zusammen gegessen und man erhielt die Rezepte und die Kochschürze - ein wunderbares Erlebnis.