Hessen

Allgemein
Die erste Hausbrauerei des Odenwalds befindet sich in der Altstadt von Michelstadt, vorbei am historischen Rathaus, direkt hinter der evangelischen Stadtkirche. Ideal zum Parken ist ganz in der Nähe  der Großparkplatz für Pkw’s und neuerdings auch für  Wohnmobile.
 
Ambiente
Von außen, durch die große Fensterfront hat man den kupfernen Sudkessel direkt  vor Augen.  Wir suchten uns  im Gastgarten auf der kopfsteingepflasterten Straße ein Plätzchen. Die Biertischgarnituren zum Teil mit Rücklehnen sind gut beschirmt, das Verweilen unter freiem Himmel war deshalb sehr angenehm. Der Wirtsgarten ist ein Treffpunkt für Alt und Jung. Geselligkeit wird groß geschrieben.
 
Service
Man wird flink und charmant umsorgt.  Der Service besteht aus einem professionellen und engagierten Team. Es gibt keine Tischaufteilungen. Jeder macht einfach alles und es funktioniert reibungslos.
 
Getränke / Essen
Hier kann man hopfenfrisches hausgebrautes Bier genießen. Es gibt hausgebrautes, unfiltriertes Bier, Pils Märzen, Schwarzbier, helles Weizen und Aktionsbiere.  Aber auch zum Mitnehmen für zu Hause in Siphons und Fässern. Ein süffiges Eigenbräu. Des Weiteren werden Bierbrandspezialitäten aus der Edelbierbrennerei angeboten. Von dem Selbstgebrauten könnte man sich wohl ernähren, doch um die vielen Köstlichkeiten aus der Küche wäre es jammerschade. Deshalb warfen wir einen Blick in die Speise- und Vesperkarte. Verwöhnt wird man mit Odenwälder- Schmankerln. Regionalität hat in dieser Küche den Vorzug – ursprünglich, gutbürgerlich.  Jeder findet etwas Leckeres. Wir wählten die groben  Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot ( 6,30 € ) und den Vesperteller( 7,90 € ) mit Blutwurst, Schwartenmagen, Leberwurst,  Schinken, Kochkäse und hausgebackenem Sonnenblumenkörnerbrot. Alles war mit Liebe zubereitet und von bester Qualität.
Die frisch zubereitete üppige Hausmannskost war perfekt und gut gewürzt.
 
Fazit
In der Odenwälder- Hausbrauerei sind  Gaumenfreuden und leckerem BiergenussTür und Tor geöffnet.

 Allgemein Termine am Samstag in Hofheims Umgebung waren gut gelaufen -kurz vor 15:00 und ein brandheißer Samstag - nun etwas zu trinken und eine
Kleinigkeit zu Essen. Da kam die Information, es gibt ein neues Restaurant in
Hofheim gerade recht: das Beef 'n Beer habe neu aufgemacht. Direkt neben dem
Chinon-Center, Stadthalle - so die Daten -Der Titel ist Programm - amerikanisches
Essen - das heißt Salads, Steaks und Burgers. Nach Bekunden der Webseite ist
Frische das absolute Credo. Wie ich später der Web-Seite entnehme, betreibt Beef
'n Beer in Kelkheim bereits seit 2 Jahren ein Restaurant im gleichen Konzept. Hofheim ist in der Gluthitze des Mittags noch stiller alssonst, der Parkplatz gegenüber des Chinin-Centers nicht voll belegt - kein
Wunder in voller Sonne. Über die Straße zum Chinon-Platz sieht man schon die
grünen Schirme des "Büble" des Allgäuer Brauhaus. Die Außenplätze
werden von großen Kübeln mit Buchsbaum - einer davon zur Kuh, einer zu einem
Bierkrug getrimmt - alles sehr gepflegt. Aber alles leer. Eine kleine, offene
Eingangstür führt ins Lokal, wo die Bedienung gerade einsam Mittag macht und
uns freundlich auf unsere Frage bedeutet, dass geöffnet ist und die Küche
geöffnet. Sehr lobenswert und ja leider kein Standard in Deutschland.  So haben wir freieAuswahl unter den vielen Plätzen - das Restaurant mit Lounge-Atmosphäre wirbt
auf einer Tafel verlockend für ein 300gr Steak zu 24,50  das liest sich schon mal gut, auch wenn mirder Sinn bei den Temperaturen nicht gerade nach großen Steak ist und das Thema
des Vormittags noch immer unser Gespräch beherrscht - außer unserem Durst. Wir
bekommen sofort die Karten gereicht - die sind klar gegliedert und preislich
liegen die Salate grob so zwischen 6,50 8,50 bis 14,5o Euro - dann gibt es Burger
in ähnlicher Preisklasse und die Steaks - Die Getränke halten sich preislich
auch voll im Rahmen - 0,75l Selter Classic oder naturell 4,50 - da kann man
nicht meckern. Wir ordern einen Fenchel-Feta-Salad (9,50) und einen Burger
"Dallas State of Wind´" (9,90). Meine Vorstellung aufgrund des Namens
des Salats ist ein kalt angerichtetes Fenchelgemüse mit Feta-Käse. Schnell
kommen die perfekt gekühlten Getränke - der erste Schluck eine Erlösung. Wenig
später bringt die freundliche Bedienung eine große Platte mit dem Burger, etwas
Salat und dick geschnittenen Pommes, und ein großer tiefer Teller mit diversen
grünen Salaten, eine lang geschnittene Scheibe einer Schlangengurke krönt den
Salat zusammen mit Rucola Blättern. Es ist sehr appetitlich angerichtet, das Salat
ist durchgehend mariniert und nicht nur damit überschüttet. In einem Korb gibt
es dazu eine ausreichende Menge frisches Baguettebrot. Die Bedienung erkundigt
sich noch nach den Wünschen zu den Pommes- Majo oder Ketchup und bringt dann
ein Tragerl mit diversen Ketchups und Majo. Der Salat ist sehr frisch, es
finden sich noch einige halbe Kirschtomaten, Selleriestange in feinen Scheiben,
etwas Fenchel, Mais auch Granatäpfelkerne und und und. Die Portion ist am Ende
riesig - die Marinade sehr fein abgeschmeckt -ich weiß nicht, ob Himbeeressig
oder durch die Granatapfelkerne - oder wie, aber sie schmeckt in der Gesamtnote
interessant leicht süßsauer -aber nicht beherrschend, gibt jedem Salatblatt
eine eigene Note. Auch der Burger ist frisch gemacht - das Fleisch zwar etwas
stark gebraten, aber nicht zu trocken, der Burger sieht auch lecker aus, ebenso
die Pommes.  Ein sehr preiswertes Essen, ein riesiges Lokal - dem ich nurwünschen kann, in Hofheim angenommen zu werden. Ich werde gerne wieder kommen
und mich dann den Steaks widmen!  Das Essen Amerikanische Küche ist sicher nicht besonders ideenreichund kreativ, wird hier aber sehr frisch umgesetzt - in guter Qualität-.  Das Ambiente Das Lokal ist eigentlich riesig - aber selbst, wenn manvöllig allein im Restaurant sitzt, wirkt man nicht verloren- (abgesehen davon,
dass es einen netten Service gibt- die trotz ihrer "Einsamkeit"
keinen gelangweilten Eindruck vermittelt).  Sauberkeit Das Restaurant ist frisch und wertig umgebaut - und neu-insofern ist der Sauberkeitsstandard auch zu erwarten.

(Ein Mittagessen mit vier Personen für 63,90 Euro)

Ein nachgeholtes Weihnachtsessen führte uns heute zum Kaisergarten, einem etwas
abseits gelegen mongolisch-chinesischem Restaurant zwischen Herborn und
Hörbach, wo wir nie ohne Anleitung und ortskundigen Mit-Essern hingefunden
hätten.
Um so erstaunlicher, dass schon bei unserer frühen Ankunft (11:45) viele Autos vor
dem Restaurant standen. Parkplätze sollte man denken, sind in ausreichender
Anzahl vorhanden. Trotzdem hatte ich später beim Ausparken Probleme, da ich
rundum eingeparkt war durch Parker in der zweiten Reihe.
Das deutet schon darauf hin, mit welchen Menschenmassen sich der Kaisergarten füllte,
nachdem wir dort angekommen waren.

Das Gebäude an sich sieht nicht besonders einladend aus, eher wie eine Lagerhalle im
Industriegebiet.

 Kaum eingetreten wurden wir überaus freundlich begrüßt
und auf Nachfrage, ob wir einen Tisch reserviert hätten (wir verneinten) 
an einen Tisch geleitet.

Noch war es relativ leer und die Auswahl groß. Beeindruckend war der riesige, etwas düster
gestaltete Saal, mit unbequem anmutenden Holzstühlen, die jedoch eine gute
Polsterung aufwiesen. Der Tisch für 4 Personen ein wenig klein geraten, aber
nett gedeckt (nett das Porzellanbesteckbänkchen).

Meine Eltern hatten sich schon vorab für das Buffet (8,90€)entschieden. Wir entschieden uns
für a la Carte.

Kaum niedergesetzt erschien eine der flinken und ebenso überaus freundliche
Bedienung am Tisch. Getränke wurden äußerst schnell gereicht und noch während
wir die Speisekarte studierten füllt sich das Lokal merklich. Auch wurde es
immer unruhiger, da die schon erwähnten Menschenmassen zumeist zum Büffet
stürmten.
Das Büffet,zweigeteilt in eine Seite mit fertig angerichteten Speisen, die andere Seite
mit rohem Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse. Hier kann man seinen
Teller selbst zusammenstellen, mit einer auf dem Tisch mit Tischnummer versehen
Wäscheklammer markieren und beim „Wok-Koch“ abgegeben, wo alles frisch
zubereitet und anschließend an den Tisch gebracht wird.
Beide Seitendes Büffets sahen sehr ansprechend  aus und meinen Eltern mundet es
ausgezeichnet.

Zum a la carte - Essen.
Als Vorspeise wählte ich Hühnerfleisch-Spießchen mit
Erdnusssauce (3,90€) , meine Frau Mini-Frühlingsrollen (2,60€), 4 Stück laut
Karte, auf dem Teller waren fünf. Die Spießchen geschmacklich ausgezeichnet und
die Portionsgröße gut bemessen.
Beide Vorspeisen jedoch ohne Anspruch auf Kreativität (wie auch?), eher lieblos schon
auf dem Teller platziert. 5 Minifrühlingsrollen geben da gar nichts her, darum
gibt es auch kein Foto davon.

Meine Hauptspeise nannte sich CHAP-KAM-SHI-CHIU (11,30€), „ Rind-, Hühner- und
Schweinefleisch mit Paprika, Champignons und Bambus in Schwarzbohnensauce
(scharf mit Knoblauch)“. Sie wurde aufgetischt, noch bevor ich meinen letzten
Vorspeisenspieß genossen hatte und entpuppte sich als Portion für 2 Personen.
Ich weiß nun, dass Schwarzbohnen nicht mein Fall sind, geschmacklich an
eingekochten Portwein erinnernd, doch schmeckte es rundum sehr gut und war
frisch und appetitlich angerichtet.

Das “ gebrateneFischfilet mit versch. Gemüse“ (9,00 €) präsentierte sich ebenso als doppelte
Portion, war geschmacklich ausgezeichnet, vielleicht mit ein bisschen viel
Panade versehen.

Wir brauchten gar nicht zu fragen, wie selbstverständlich erklärte die Tischbedienung,
dass wir die Reste zum Mitnehmen eingepackt bekommen würden.
Das Gewusele um uns herum mittlerweile bienenhortähnlich, und in allem behielten die
Servicekräfte den flinken, und freundlichen Überblick. Respekt.

Der berühmte Wohlfühlfaktor kam jedoch leider nicht zur Entfaltung. Ich weiß nicht, wie es
an anderen Wochentagen ist, aber Büffet gibt es meines Wissens tagtäglich.

Mir persönlich ein bisschen zu voll, zu unruhig, zu ungemütlich. Ein Platz hinter
Trennwänden oder in einer Nische  bietet das, nicht aber dieser offene
Saal. Räumlichkeiten gab es im Übrigen auch noch mehrere (mindestens 2) und
eine Halle mit 2 Kegelbahnen, die gut genutzt waren.

Ein Erlebnis. Kann ich jedem nur empfehlen, hiervon sollte sich jeder selbst ein
Bild machen. Einfach Internetpräsenz anschauen (Speisekarte)!

Wer gutes, aber wenig anspruchsvolles, leckeres Essen in große Portionen zu kleinem Preis
möchte, der findet hier, was er sucht.

(Ein Abendessen mit 3 Personen  für 65 Euro)


Manchmal frage ich mich, wieso passiert mir nur immer so etwas? Wiedereinmal
eine neue Erfahrung.

Heute war ein Dankeschönessen im Maredo in Kassel angesagt. Schon einigeMale in
den letzten Jahren hatten wir hier gespeist, und wenn ich sage „einige Male“,
dann sagt das schon aus, dass wir immer recht zufrieden waren.

Sehr freundlich wurden wir vom „Chef im schwarzem Anzug“ empfangen und anden
von uns reservierten Tisch geleitet. Wie der Zufall so spielt, die selbe
Sitznische, die wir schon bei 3 oder 4 vorherigen Reservierungen zugeteilt
bekamen. Und auch wieder der nette C. als zuständige Servicecraft. Diesmal
hatten wir das Maredo gewählt damit unsere vegane Vollwertkostfreundin sich an
der auswahlreichen Salatbar gütlich tun konnte. Und so wurde es für sie ein
„All-you-can-eat“ an der Salatbar.

Ich wollte nicht schon wieder den leckeren Gamba-Spieß als Vorspeise nehmen–
das wird mit der Zeit langweilig, sondern entschied mich diesmal für die
warme gemischte Vorspeisenplatte „Plato Entradas“ nicht wissend, dass diese für
einen Tisch mit 4 Personen gereicht hätte. Meine Frau wählte die“ Panierten
Champignonköpfe mit Sauercreme“ (Cabezas). Unsere Freundin machte den ersten
Gang zur Salatbar.

Die Vorspeisen kamen relativ zügig. Die „Plato Entrada“ von der Menge herfür
eine Person schon ein vollständiger Hauptgang – was mir aus der Speisekarte
im Restaurant nicht klar war (oder ich habe es überlesen) – jedoch sehe ich in
der Speisekarte im Internet „Eine Mischung aus unseren warmen Vorspeisen zum
Probieren, Teilen und Genießen.  Dazu Kartoffelecken mit Sauercreme.“ Der
Preis (9,50 €) hätte mich darauf bringen können.
Bestehend aus einem Spiess Riesen(?)garnelen, Cebollinos (in Teig
gebackeneZwiebelringe), Pinchos der Cerdo (Spiesse mit kleinen Hackbällchen),
Cabezas (besagte Champignonköpfe), zwei Chicken Wings, dazu Kartoffelecken und
Sauercreme.

Hauptspeise sollte sein Putensteak „Prado“ (Putensteak, mit Sauce nach Art
Béarnaise, dazu Langkorn- und Wildreis – Zitat Karte im Internet) für meine
Frau.
Für mich Schweinelendchen „Parrilla“ (Drei
Schweinemedaillons, mitChampignonsauce und Steakhaus-Pommes frites). Wir
beide sind der Meinung, „früher war es besser“. Sowohl von der Art der
Anrichtung her, als auch den Speisen an sich. Die Pilze in den Cabezas waren
zwar frisch, aber im Verhältnis zur Panadeviel zu klein. Nun gut, vielleicht
gab es zur Zeit keine größeren Champignons. Der Rest des Plato Entradas
schmeckte gut.

Nun, wirklich nur Sekunden nachdem meine Frau ihre Cabezas verspeist hatte
stand eine neue Servicekraft vor uns und servierte ihr Putensteak …… UND meine
Schweinelendchen. Ich war sprachlos. Ich hatte doch noch die Hälfte meiner
Entrada-Platte vor mir. Sehr schlechtes Timing! Die Servicekraft gestand, ja,
dort hätte gestanden „Hauptgang“. Er wollte auch schon die Lendchen wieder
zurückbringen, um später frische zu servieren, aber das hatte mir widerstrebt.
Ein fertiges Essen wegwerfen? Also behielt ich die Lende und ließ mir den Rest
des Vorspeisenplatte für die Mitnahme nach Hause einpacken.

Das meinte ich mit „warum passiert mir so etwas immer“.  So etwas hatteich
bisher noch nicht erlebt (vielleicht gehen wir zu selten essen) – der Hauptgang
wird schon serviert, wenn die Vorspeise erst zur Hälfte vertilgt ist. Nun, C.
deutete an, dass wir dafür noch eine Lösung finden.

Das Putensteak konnte leider nicht mit denen aus der Vergangenheitmithalten.
Etwas lieblos hergerichtet und die „Sauce nach Art Béarnaise“ schmeckend wie
die Lukull-Bernaise aus der Metro. Meine Schweinelende wiederum gut, fast auf
den Punkt gebraten.  DieChampingnonsauce leider auch eher nach Fertigsauce 
schmeckend, aber immerhin mit Champignons, wenn auch aus der Dose, und nicht
nur Sauce, wie man aufgrund der Beschreibung hätte vermuten können.

Also,  Hauptgang zu Ende gespeist und C. kam mit der „Lösung“, und schlug
vor, als Ausgleich für das faux-pas Kaffee  und ein Orangenparfait zu
servieren. Vorbildlich! Dazu gab es noch einen Cappuccino, denn als
„angemeldeter“ Maredo-Kundeerhält man ab und an Gutscheine - und ein solcher
wurde heute zusätzlich eingelöst.

Fazit: ok, aber nichts für wirkliche Genießer. Gefühlsmäßig früher malbesser
gewesen, aber das kann ja auch von der Tagesform abhängen.
Wohlfühlfaktor naja. Ein bissel viel Gewusel, viel Lautstärke, die glaube
ich nur in den sog.  Nischen zu ertragen ist.

Nachtrag einen Abend später: von wegen "früher war es besser". Gut
gemeint war der Gruß des Hauses zu Beginn. Ein Korbschälchen mit Weissbrot und
einer Schale Sauercreme. Jedoch weder Besteck noch Tellerchen dafür. Ich
glaube, daß dies "früher" anders war. OK, wir hätten fragen
können, aber so hielten halt Steakmesser und Serviette dafür her. Ging
auch.

Das Essen:

Kleiner Salat von der Salatbar 5,30
All-you-can-eat Salatbar 7,20
Cabezas 3,70
Plato Entradas 9,50
Putensteak Prado 10,50
Schweinelende Parilla 13,70
Weizenbier 4,10
Wasser (0,25l) 2,40
Bitter Lemon 2,10
 
 

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 18,85 Euro)


Premiere! Denn noch nie haben wir ein Restaurant zwei Mal bewertet.
Völlig ungeplant kehrten wir heute auf unserer kleinen Fahrradtour im hungrigen Wolf ein. Ungeplant, denn wir hatten keine Schlösser dabei. Aber noch konnten wir im Biergarten sitzen - mit Blick auf die Räder, die sich zu einem Dutzend anderen gesellten. Noch, denn der Regen begann wenige Minuten nach unserer Rückkehr zu Hause. Perfektes Timing. Danke, Petrus.

Unglaublich. Unser letzter Besuch war im November 2013, und damals hatten wir geplant im folgenden Sommer einmal den Biergarten zu erkunden. Fast wäre nichts daraus geworden, denn der Sommer ist ja fast schon vorbei. Also, Chance genutzt und die Küche zu Hause kalt sein lassen.

Was "Kleines" und "Schnelles" sollte es sein - wegen geringem Hunger und Regenfront im Anmarsch. Die originell gestaltete Karte des Wolfs gefällt uns immer wieder - einfach mal im Internet anschauen.

Es ging auch alles hurtig vonstatten. Die Bestellung wurde schnell aufgenommen, und die Getränke und Speisen kamen angenehm schnell - trotz weiteren Gästen im Hause und nicht kurzen Wegen zum Biergarten.

Und so genossen wir noch ein paar Sonnenstrahlen bei Currywurst XXL und Großmutters Rösti mit Pilzen.

Und ehrlich gesagt, die Currywurst schmeckte mir besser als der Schwälmer Grillteller im gestern besuchten Restaurant (Landgasthof B.). Die Salatbeilage war frisch und die Pommes gut.

Auch die "Rösti, wie sie Großmutter gemacht hat" gefielen meiner Frau gut, auch wenn sie nicht nach "selbstgemacht" schmeckten. Dazu gab es Pfifferlinge und Champignons, wobei die Champignons wiederum frisch waren.

Im Gegensatz zum letzten Mal ziehen wir einen Punkt vom Ambiente ab, weil uns der "Biergarten" ein wenig konfus und ohne Linie erschien, und diese Erfahrung hatten wir letztes Jahr noch nicht. Dafür gibt es einen Stern mehr beim Preis-Leistungsverhältnis, wobei ich bemerken muss, dass es abhängig vom Gericht ist, das man wählt.

Nächstes Jahr dann, so es überhaupt noch schöne Sommer geben wird, dann kommen wir auch einmal mit großem Hunger und bei heißem Wetter vorbei!

Unser Verzehrtes:

"Rösti, wie sie Großmutter gemacht hat, mit Speck, Zwiebeln und Pilzen -  darüber kommt ein Spiegelei" -  7,85 €
"Wolfs' Currywurst XXL, extralang mit unserer genialen Soße und einem großen Berg Pommes in der Emaille-Schaufel serviert" - 7,80 €
Hefeweizen 0,5 l - 3,10 €
Bitter Lemon 0,2 l - 2,20 €

PS: Mit der kostenlosen Wolfs-Card gibt es 10% auf die obigen Verzehrpreise!