Bayern

Allgemein

Endlich mal wieder herrliches Wetter, um den November-Blues in der freien Natur etwas von sich abzuschütteln. Zusammen mit Tochter, Schwiegersohn und Enkelin unternahmen meine Frau und ich deshalb eine Wanderung zum Hahnenkamm, dem höchsten Punkt des Vorspessarts, wohl wissend, dass es dort einen Berggasthof gibt, in dem man sich nach der anstrengenden Wanderung laben kann. Von unserem Parkplatz an der Hohler Chaussee ging es dann gemütlich eineinhalb Stunden bergauf zum Ziel.
Den gleichen Weg nahmen wir auch zurück, bestiegen vorher aber noch den Aussichtsturm mit herrlichem Blick auf das Maintal bis Frankfurt und in den Odenwald. Nachdem ich bestimmt 30 Jahre nicht mehr dort oben war, wird es wohl nicht wieder so lange dauern, bis wir wieder mal dort oben einkehren.

Bedienung

Am heutigen Tag war natürlich der Teufel los. Wir hatten Glück und konnten im Inneren des Gasthofes einen Tisch für uns fünf ergattern, an dem gerade 4 Personen von dannen zogen.
Eine aufmerksame Bedienung räumte sofort die leeren Gläser der Vorgänger ab, begrüßte uns freundlich und wir konnten in Ruhe die auf dem Tisch liegende Speisekarte (eine Tageskarte für den Sonntag?) studieren. Währenddessen wurden die Getränkewünsche abgefragt und zügig gebracht.
Als da waren: 3 Alkoholfreie Weizen (Schlappeseppel, 0,5 l, 2,90 €), Apfelschorle, 0,4 l, 2,80 €, 0,2 l, 1,60 €). Die Getränke waren gut gekühlt, nicht zu kalt. Nachdem ein Glas leer war, wurde sofort nachgefragt, ob noch eines Getränkes bedarf. Also der Nachschub klappte reibungslos.
Die Essen wurden alle gleichzeitig serviert und ob es geschmeckt hat, war auch von Interesse. Das Abräumen des Geschirrs ging zügig vonstatten. Überhaupt hatten die Mädels vom Service trotz vollem Haus über drei Gasträume voll im Griff und bewiesen einen einen tollen Überblick, zumal sie auch noch den Außenbereich mit bedienten, in dem auch einiges los war. Warme Decken für die Gäste lagen für jeden Tisch bereit.
Für den Service verdiente 3,5 Sterne, die ich aus den obengenannten Gründen wohlwollend auf 4 aufrunde.

Das Essen

Die Speisekarte hatte ein Spektrum von 2 Suppen über Hähnchen, Hirschbraten, Gänsekeule, Schnitzel bis hin zu Vespergerichten, wie z. B. Bratwürste, gebackener Camembert etc.
Ich entschied mich für die Bratwürste mit Sauerkraut, Bauernbrot (6,90 €), Die anderen nahmen alle das Kochkäseschnitzel mit Pommes (10,90 €), einmal einen kleinen Feldsalat vorab. Für die Kleine gab es den Räuberteller (0,00 €), den sie sich mit Räubern von den Erwachsenen-Tellern füllte.
Meine Bratwürste waren grob, genau nach meinem Geschmack, das Sauerkraut schön weich, aber nicht verkocht, gut im Geschmack und im Einklang mit der Bratensoße, die mit auf dem Teller lag (siehe Foto).
Die Schnitzel waren jeweils 2 an der Zahl, paniert, mit dem Kochkäse leicht benetzt, der Rest des Käse auf dem Teller verlaufen, hat allen geschmeckt. Die Pommes waren reichlich, schön knusprig und von guter Farbe (siehe Foto).
Sowohl das Angebot auf der Speisekarte als auch die Speisen waren für eine Einkehr und Rast nach einer Wanderung genau das Richtige. Wer wollte konnte sich noch an schönen großen Stücken verschiedener Blechkuchen geschmacklich erfreuen und den dazugehörigen Kaffee gab es natürlich auch dazu. Allerdings waren wir so satt, dass wir von diesem wirklich guten Angebot keinen Gebrauch machen konnten.
Für das Essen gebe ich 3,3 Sterne, es war genauso, wie man es in so einer Location erwartet, nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Das Ambiente

3 Gasträume verschiedenen Zuschnitts. Alles rustikal, zweckmäßig, aber auch gemütlich. Man fühlt sich trotz des Andrangs wohl. Ein Ausflugslokal mit all seinen Facetten.

Sauberkeit

Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Die Toilettenanlage ist in einwandfreiem Zustand.

Fazit:
Hier stimmen Anspruch der Location und der Gäste mit der Wirklichkeit überein. Allein die Lage ist schon einen Besuch wert.

Sehr schmackhafte fränkische Küche, zu jedem Gericht die individuell passende Sauce. Große Portionen und dazu noch preiswert.
Insgesamt sehr empfehlenswert, bei sehr freundlichem Personal.

Allgemein

Vorab-Fazit:
Aus meiner Sicht trotz einiger Schwächen heute beim Service in Punkto Essen der beste Kroate im Kreis Aschaffenburg, vor allem was Geschmack, Portionsgröße und Preis-Leistung darstellt. Alles in allem deshalb nach wie vor eine Empfehlung von mir.
Das Split ist die Gaststätte der Sporthalle des FC Laufach. Die Sporthalle und somit auch die Gaststätte ist nicht zu übersehen, wenn man direkt an der B26, von der Autobahn A3 oder aus Goldbach/Hösbach kommend in Richtung Lohr fährt noch vor dem Ortseingang von Laufach. Genügend Parkplätze sind vorhanden. Der Eingang ist ebenerdig, rechts hinter dem Eingang gleich die großzügigen und sauberen Toiletten, bevor es links ins Restaurant geht. Also auch für Gäste mit Rollstuhl oder Rollator gut zu betreten. Ein großer Außenbereich mit Biergarten ähnlichem Mobiliar und Sonnenschirmen lädt bei entsprechendem Wetter zum draußen Sitzen ein.
Außerdem sind 4 Kegelbahnen angegliedert. Die waren um 10 Uhr morgens unser Ziel, da eine unserer Mannschaften einen Wettkampf gegen die Laufacher zu bestehen hatte. Im Vorfeld war schon klar, dass wir danach im Split zu Mittagessen wollten.

Bedienung

Schon auf der Kegelbahn wurde die Speisekarte begutachtet und so konnten die Begleiterinnen der Aktiven direkt nach dem Gott sei Dank gewonnen Spiel schon mal einen Tisch im Restaurant belegen. Während mein Kegelbruder, der mit mir zusammen am Schluss den Sieg manifestierte, und ich noch unter der Dusche standen, übernahm die holde Weiblichkeit die Bestellung der Speisen und Getränke.
So brauchten wir nicht lange auf unser Essen warten, das Restaurant war in der Tat schon kurz nach 12 Uhr sehr voll und die noch nicht belegten Tische waren reserviert. Die Bedienung wurde vom Chef und dessen Sohn übernommen und die hatten ganz schön was zu tun. Deshalb dauerte auch der Getränkenachschub etwas länger und musste von uns mit mehrmaligem Handzeichen avisiert werden.
Distelhäuser Pils (0,4 l 2,30 €), alkoholfreies Weizen der gleichen Brauerei (0,5 l 2,80 €), Flasche Mineralwasser mit Gas (0,7 l 3,50 €). Die Erstbestellung der Getränke kam zügig an den Tisch und war bestens temperiert, wie man es sich vorstellt, wenn man Durst hat.
Ein Hauptgericht wurde ganz vergessen, war aber für den Betroffenen nicht ganz so schlimm. Er verzichtete darauf, es nachgeliefert zu bekommen, denn seine Gattin hatte ihre Portion nicht geschafft und den Rest, die Hälfte des Fleisches, schon in Alufolie eingepackt, da konnte ihr Mann dann zu Hause gemütlich satt werden.
Er hatte ja schon einen Beilagensalat gegessen, der vorab serviert wurde und selbstverständlich nicht berechnet wurde. Obwohl wir alle ob des hohen Gästeaufkommens großzügig und verständnisvoll waren und auch das Personal wie gewohnt freundlich agierte und auch reagierte, komme ich nicht umhin, dem Service heute mal nur 2 Sterne, also Luft nach oben, zu attestieren. Vielleicht sollte man mal drüber nachdenken, speziell am Sonntag während der Mittagessenszeit noch eine Bedienung zusätzlich einzustellen.

Das Essen

Mein Schätzchen bestellte für sich, wie auch für mich, Cevapcici, mit Schafskäse überbacken. Dazu gab es Djuwec-Reis, Aivar und jede Menge Zwiebeln (9,50 €). Auch eine ausreichende Menge Knobi war zu riechen und zu schmecken. 6 große Cevapcici lagen auf dem Teller. Obwohl sie sehr gut schmeckten, war aber nach der Hälfte des Fleisches Schluss. Sowohl meine Gattin als auch ich waren pappsatt. Und auch hier kam die Alufolie zum Einsatz. Die restlichen Cevapcici ergaben für uns heute zu Hause noch ein ausreichendes und immer noch schmackhaftes Mittagessen.
Weitere Bestellungen unserer Freunde waren Rinderleber Dalmatinisch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln sowie Jägerschnitzel mit Pommes. Sämtliche Portionen waren riesig, von sehr gutem Geschmack und wurden gelobt. Nur einer Person waren die Bratkartoffeln etwas zu fettig. Nur der Jägerschnitzel-Esser aß brav seinen Teller leer. Die anderen packten auch die Reste ein. Die Preise dieser Gerichte habe ich jetzt nicht mehr auf dem Schirm. Aber das PLV ist hier auf alle Fälle in Bezug auf Qualität und besonders auch Quantität top.
Zu allen Gerichten wurde ein Beilagen-Salat vorab gereicht, der mit den üblichen Verdächtigen, wie Blattsalat, Karotten, Gurke, Tomate und Joghurt-Dressing bestückt war. Schmeckte einwandfrei, ohne jetzt aber in Verzückung zu geraten.
Da wohl die wenigsten Gäste die großen Portionen hier schaffen, ist eine Rolle Alufolie seitlich an der Theke angebracht, da kann man sich bedienen und selbst einpacken oder auch den Service hierfür bemühen.
Zum Abschluss noch einen schön heißen Julischka aufs Haus, der selbstredend hervorragend schmeckte.
4 Sterne fürs Essen halte ich für angebracht.

Das Ambiente

Alle Tische sind mit Stoff-Tischdecken belegt. Dieses Mal in einer anderen Farbe wie bei unserem letzten Besuch. Die dicken Papier-Servietten sind dem farblich angepasst. Kerzen, die auch gleich vom Service angezündet werden, in einem Kerzenständer, Pfeffer- und Salzmühle sowie Besteck für jeden runden das Tischensemble optisch gut anzuschauen ab. Aufgrund der doch etwas dunkleren Raumumgebung, da es nur an einer Seite Fenster gibt, halte ich hier aber nur 3 Sterne, also okay, für angebracht.

Sauberkeit

Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Also einwandfrei.

BESUCHSDATEN: 11.07.2014, 1 Person zum Abendessen, Umsatz ca. 13,00

Der Botenwirt lässt von außen erstmal aufgrund der Fassadenbemalung und der sonstigen Optik erst mal nicht auf einen Italiener schließen (dieser Eindruck setzt sich später im Inneren fort, siehe Ambiente). Er liegt an der Verbindungsstraße zwischen Vogtareuth und Rosenheim, Parkplätze gibt es vor dem Haus, ebenso einen Biergarten. Der Zugang ist aufgrund einer Edelstahlrampe auch für Rollstuhlfahrer möglich, die Toiletten allerdings nur bedingt für diese geeignet.

AMBIENTE: es macht alles einen ordentlichen gespflegten Eindruck, der allerdings mehr rustikal als italienisch wirkt. Witzig ist, dass jeder Tisch anders aussieht. Der uralte Steinfussboden untersützt den rustikalen Eindruck. Die italienischen Aspekte sind nur sehr dezent zu erkennen (ein paar Schriftzüge an der Wand, ein paar Figuren).
Nicht so schön: die einfachen Papierservietten als Mitteltischdeckchen auf den nackten Tischen und der "Betreibertisch" in der Nähe der Theke. Weil ansonsten das Ambiente doch recht gemütlich ist, gibt es gerade noch
----- 4 ------ Sterne

SERVICE:
Ich wurde freundlich begrüsst und konnte mir einen Tisch ausuchen. Die Bedienung trug - gepflegte - Zivilkleidung und - man höre und staune - ein Headset, über das wohl die zahlreichen telefonischen Bestellungen abgewickelt wurden (telefoniert hat sie aber in der Gaststube nicht). Bestellung lief gut ab (hatte auch Zeit meine Getränke in Ruhe auszusuchen), Essen und Getränke wurden flink und prompt geliefert.
Ich habe einen Salat "vorweg" bestellt und das wurde auch deutlich berücksichtigt. Ich bekam mit, wie die Bedienung die Küche anwies, meine Pizza in den Ofen zu scheiben, als ich die Hälfte des Salates gegessen habe. Das ist aufmerksam und somit die
------ 4 Sterne ------
voll wert.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, auch fand ich in meinem Umfeld am Tisch keine besonderen Staubecken. Die 5 Sterne gibt es für den Umstand, dass in den Toiletten überall Schilder hingen, die den Gast ausdrücklich baten, das Personal auf etwaige Verunreinigungen aufmerksam zu machen. Habe ich in der Form noch nie gesehen.
----- 5 ----- Sterne

ESSEN:
Gegessen wurde ein kleiner Salat für 4 Euro (gabs auch in groß für 5 Euro), der guter Durchschnitt war, mehr aber nicht. Dressing war ok, die Zutaten frisch und nicht aus dem Glas. Salat ist in der Gastronomie eine heikle Sache, ich bin dank eigenen Garten eben wirklich frische Kost gewohnt und da wohl auch etwas anspruchsvoll.
Dazu aß ich eine Pizza Pepperoni für 6 Euro, die war vom Belag her sehr lecker, der Boden war leider ein ganz kleines bisschen zu wenig knusprig, 1-2 min länger im Ofen wären nicht schlecht gewesen. Auch war ein bisschen zu viel Öl im Spiel.
Das sind leider nur
------ 3 Sterne -------
(was aber immer noch ok ist, und nicht schlecht ist, und für den verlangten Preis angesichts der ortsüblichen Preise auch noch gut ist)

Fazit: wenn man in der Gegend wohnt (bzw. auf der Durchreise verbeikommt) und einfach, günstig und eben "ok" essen gehen will ist der Botenwirt eine Empfehlung wert. Extra deswegen von weiter weg anreisen würde ich dafür nicht, aber das ist mit E. auch nicht das Zielpublikum. Er erfüllt wohl auch - obwohl es ein Italiener ist - die funktion eines Dorftreffs (ist ja auch schon seit über 15 Jahre in dieser Form in Betrieb)

Allgemein

Schon am Samstagabend beschloss ich mit meiner Frau, dass wir am Sonntag mal in der Waldschenke zu Mittag essen, da wir als Fans am Morgen in Hösbach bei einem Kegelwettkampf meines Vereins sowieso in Hösbach waren. Nach dem wenig erbaulichen Wettkampf schlossen sich uns noch 3 Personen an, so dass wir zu fünft in der Waldschenke zu Gast waren.
Die Waldschenke in Hösbach gibt es schon ewig, hat aber in den Jahren auch schon einige Pächter verschlissen. Meine Frau und ich waren allerdings zum ersten Mal dort. Der letzte Pächter hatte es gerade mal 10 Monate durchgehalten. Und die jetzige Inhaberin, Frau Heike-Schäfer-Bach, hat gerade erst seit Anfang September geöffnet, wie sie uns in einem ausführlichen Gespräch, das sich kurz vor dem Bezahlen ergab, mitteilte. Doch dazu später mehr.
Für Ortsunkundige wäre ein Navi angebracht, da der Weg dorthin auf den letzten 200 Metern eher über einen asphaltierten Feldweg als über eine Straße verläuft. Außerdem fällt es mir schwer, die Anfahrt zu beschreiben.
Parkplätze gibt es unterhalb des Restaurants jede Menge, die sind auch nötig, denn bei voller Auslastung können schon mal über 200 Gäste bewirtet werden. Ein großer Gastraum sowie eine auch sehr große überdachte Terrasse links neben dem Eingang machen dies möglich. Man geht vom Parkplatz ca. 20 m zu Fuß leicht ansteigend, aber ohne Stufen, zum Eingang des Restaurants, also auch für Rollstuhlfahrer etc. geeignet.

Bedienung

Wir betraten also zu fünft gegen 13.00 Uhr die Gaststätte, da es uns zu diesem Zeitpunkt für draußen zu kühl war. Der große Raum wirkte spärlich besetzt, obwohl bestimmt ca. 25 Gäste noch anwesend waren.
Was mir sofort positiv auffiel, waren 3 junge Damen im Dirndl, aber doch schon altersmäßig etwas auseinander. Eine von ihnen, Tanja, wie sich auf dem an der Bluse befestigten Namensschild herausstellte, begleitete uns zu einem freien Tisch an der hellen Fensterfront, den wir gleich nach dem Betreten anvisierten und begrüßte uns im Namen des Teams freundlich.
Als wir Platz genommen hatten übergab sie jedem von uns eine Speisekarte, und mit dem Hinweis, dass dann eine andere Kollegin kommt, um die Getränke aufzunehmen, entschwand sie.
Nach angenehmer Wartezeit kam dann auch die Kollegin, ebenso freundlich, und fragte, ob wir schon gewählt haben.
Haben wir, 2 alkoholfreie Weizen (Erdinger, 0,5 l, 3,- €) u. a. für meine Gattin. Wir zwei Herren nahmen je ein Allgäuer Büble, Bayrisch Hell (0,5 l, 2,90 €). Eine Frau bestellte einen Kitzinger Hofrat (Dornfelder, 0,2 l, 3,50 €), dazu eine Flasche Selters (0,2 l, 1,70 €).
Nach wiederum angenehmer Wartezeit, die wir nutzten, um die Speisekarte zu studieren, wurden die angenehm gekühlten Getränke serviert, das Mineralwasser am Tisch geöffnet und eingeschenkt. Danach nahm sie direkt unsere Essenswünsche auf.
Auch hier war die Wartezeit angenehm. Der vorab servierte Beilagensalat konnte in Ruhe fertig gegessen werden und kurz danach kamen die Hauptgerichte an den Tisch.
Über mangelnde Aufmerksamkeit braucht man sich hier nicht beklagen. Ständig wurde nachgefragt, ob alles recht ist, ob wir noch Wünsche hätten. Und hierbei beteiligte sich auch die älteste vom Serviceteam, die sich ja dann später als die Chefin bei uns vorstellte. Nichts wirkte aufgesetzt, aufmerksam wurde bei leeren Gläsern der Nachschub erfragt.
Da wir den Service alle gut fanden, finde ich 4 Sterne als angemessen.

Das Essen

Die Speisekarte eingebunden in Leder, nicht zu überfrachtet, aber genug Auswahl für jeden.
Man sieht sofort, es gibt bayrisches, fränkisches, deutsches Essen, selten genug heutzutage in Gaststätten in unserer Gegend. Vorspeisen, bayerische Brotzeitgerichte, Suppen, Salate, Schäufele, Schnitzel in verschiedenen Variationen, Rumpsteaks, 2 versch. Fischgerichte, Vegetarisches und auch Tagesempfehlungen, die von der Bedienung beim Überreichen der Speisekarten schon angesagt werden, ist so das, was mir im Kopf hängengeblieben ist. Desserts wird’s wohl auch geben. Da hatte ich aber keine Acht drauf.
Meine Frau entschied sich für eine der Tagesempfehlungen: Krustenbraten vom Gepökelten mit hausgemachten Knödeln und Rotkraut (9,90 €).
Eine große, aber nicht zu überladene Portion lag auf dem Teller, 2 schöne Scheiben Braten in genügend Soße, die Knödel mit in der Soße. Das Rotkraut wurde separat in einer Schüssel serviert. Das Fleisch gut im Biss, die Knödel von sehr guter Konsistenz und auch das Rotkraut wohl selbstgemacht. Alles geschmackvoll einwandfrei. Meiner Missis hat es gemundet.
Eine weitere Speise, die der Esserin sehr geschmeckt hat, war das Schweinegeschnetzelte mit selbstgemachten Spätzle in einer Pilzsauce (13,50 €). Die Fleischstücke gut gebraten und gewürzt, die Pilzsoße mit kleingeschnittenen Pilzen verschiedener Sorten passte geschmacklich ausgezeichnet dazu. Alles sehr pikant. Überhaupt, nachwürzen musste heute keiner, alles war sehr gut abgeschmeckt. Hat gepasst.
Ein Bierkutscherschnitzel für 10,90 € wurde auch bestellt und genüsslich verzehrt. Dieses war paniert, zart und die Soße mit Zwiebeln und Speck darüber. Die Beilage waren Bratkartoffeln. Ein Foto hab ich nicht machen können, weil derjenige schon reingeschnitten hatte, bevor ich mein Handy zur Hand hatte. So muss ich konstatieren, dass auch hier der Sättigungsgrad voll erreicht wurde und das Schnitzel ob seines deftigen und gehaltvollen Geschmacks gelobt wurde.
Nun zu meinem Essen. Eine sogenannte Braumeisterpfanne mit Haxenfleisch auf Spätzle für 9,80 € sollte es sein. Ich fragte die Bedienung bei der Bestellung, wie ich mir das Haxenfleisch vorstellen kann, ist es kleingeschnitten und überwiegend vom Fett befreit? Sie wusste es nicht hundertprozentig, meinte aber ich denke doch. Darauf fußte dann dass auch unsere fünfte Person sich für die Pfanne entschied.
Als dann die vermeintliche Braumeisterpfanne serviert wurde, dachten wir auf den ersten Blick, dass wir Schäufele serviert bekämen, was ich auch gleich bei der Bedienung monierte. Sie stutzte und bot sofort an, das Essen zurückzunehmen. Bei näherer Betrachtung sah ich aber, dass es sich doch um Haxenfleisch handelte, nur nicht in einem Pfännchen, sondern ausgebeint mit krosser Kruste, mehr Fett als mir eigentlich lieb ist.
Trotzdem lehnte ich ihr Angebot ab, da ich Hunger hatte und sich ja eigentlich nur die Präsentation geändert hatte. Und das war kein Fehler, nach dem Abschneiden der Kruste und der Halbierung des Fettanteils hatte ich noch einen genügend großen Fleischbrocken vor mir auf dem Teller, der auch noch wunderbar schmeckte. Selbst die Spätzle passten gut dazu. Passt scho, würde der Bayer sagen.
Die Sternevergabe für das Essen sehe ich bei 4 Sternen, vor allem was Geschmack und Portionen betrifft. Bei der Präsentation ist durchaus noch eine Verbesserung möglich, die ich aber nicht unbedingt als zwingend ansehe, deshalb kein Abzug von mir.
Es bleibt noch zu erwähnen, dass es zu Anfang einen Gruß aus der Küche gab. In einem Porzellanstövchen Griebenschmalz, dazu in einem Korb frisches Bauernbrot für alle. Eine Nettigkeit, die in unserer Gegend leider selten zu finden ist.

Nachdem ich beim Abtragen des Geschirrs noch einmal nach der Zufriedenheit gefragt wurde, dies bejahte, aber dabei noch mal betonte, dass ich mir zumindest eine andere Präsentation der Braumeisterpfanne vorgestellt hatte, stand kurz darauf die älteste der drei Bedienungen an unserem Tisch. Sie stellte sich als die Inhaberin vor und erklärte mir, dass in der Tat eine Pfanne vorgesehen war, dass die Pfannen aber bis heute noch nicht eingetroffen sind und dass die junge Bedienung dies leider nicht wusste. Und die Speisekarten waren ja schon gedruckt.
Wir fünf kamen in ein sehr nettes Gespräch mit der Chefin, erfuhren, dass sie erst seit ein paar Wochen die Waldschenke übernommen hat, weil sie jetzt mit Mitte 40 mal was anderes machen wollte. Da sie ursprünglich aus dem Service der gehobenen Gastronomie stammt und unter anderem auch in Kitzbühel schon den Kaiser (Franz Beckenbauer) bediente, wird von ihr Wert auf guten Service gelegt, ohne zu überkandidelt zu werden. Es soll nichts Gehobenes sein, sondern ehrliche bayrische und bodenständige Küche, die ihr am Herzen liegt. Alles frisch zubereitet ist selbstverständlich und auch die Einkäufe werden nicht im Supermarkt, sondern bei den Lieferanten ihres Vertrauens getätigt.
Zuletzt war sie Ausbilderin bei der Gfb (Gesellschaft für Berufsförderung) im Bereich Service und hat deshalb ein Faible für den Nachwuchs. Gleich zu Beginn ihres selbständigen Daseins zusätzlich zu ihrem Fachpersonal je einen Azubi in der Küche wie auch im Service eingestellt.
Nachdem wir uns bestimmt 20 Minuten mit ihr angenehm unterhielten und sie uns auf Nachfrage noch einen guten Digestif vom uns auch bekannten Brenner Schlett aus Stockstadt empfahl, schlugen wir noch mal zu und orderten für die Herren 2x Haselnussgeist, für je 3,50 €. Die Damen entschieden sich für Liköre vom gleichen Brenner wie Wilde Früchtchen (2,80 €), Roter Weinberg Pfirsich (2,80 €) sowie einen Haselnuss-Sahne-Likör (2,80 €), der meiner Gattin am besten schmeckte, nachdem sie untereinander an jedem Likör genippt hatten.

Fazit:
Unsere Eindrücke haben mich sowohl, was das Essen als auch den Service betrifft, dazu veranlasst, eine ehrlich gemeinte Empfehlung auszusprechen. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen.
Das Konzept gefällt mir. Nachdem die Vorpächter die Waldschenke etwas runtergewirtschaftet haben, hat sich die Inhaberin, Frau Heike Schäfer-Bach einen schweren Rucksack umgeschnallt. Es bleibt zu wünschen, dass ihr nicht so schnell die Luft ausgeht, falls die Gaststätte zu Anfang nicht gleich gewinnbringend läuft. Die Personalplanung wie auch die Einkaufsplanung stelle ich mir am Anfang für so große Räumlichkeiten schwer vor.

Das Ambiente

Großer Raum mit viel Fensterfront, Mobiliar schon etwas in die Jahre gekommen, aber auf alle Fälle okay. Die Tische sind mit einer Vierecktischdecke auf dem Tisch bestückt. Die Tischdekoration etwas spartanisch. Das ist aber so gewünscht. Schließlich sind wir nicht in einem gehobenen Restaurant, sondern das bayerische, urige soll in den Vordergrund gestellt werden. Der große überdachte Außenbereich ist besonders in der warmen Jahreszeit, die ja leider bald vorüber ist, sehr schön zum draußen Sitzen.

Sauberkeit

Alles im Lot, nachdem wochenlang gewienert und geputzt wurde, bevor die Neueröffnung stattfand.

Wir waren hier für ein Geschäftsessen. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist für einen Italiener überdurschnittlich. Alle swird frisch zubereitet und zügig serviert, für meinen Geschmack könnte das Essen allerdings etwas pikanter gwürzt sein.

Besucht am 02.03.14, 3 Personen (2E, 1K), Mittagessen, 40 Euro Umsatz

ALLGEMEIN

Gutbürgerliche Küche, ganz in der Nähe von der Klinik (ca. 300m). Angehörige von Patienten machen wohl auch einen guten Teil der Gäste aus.
Hinweis zur Barrierefreiheit: (ohne Wertung) Die Gaststube und die Toiletten sind ebenerdig ohne Stufen zu erreichen, für Rollstuhlfahrer sind die Toiletten jedoch zu eng. Parkplätze gegenüber vom Gasthof, vor dem Haus gibt es einen überdachten Biergarten. Übernachtungsmöglichkeiten werden angeboten.

SERVICE

Obwohl sehr viel los war, wurden wir freundlich begrüsst und uns wurde ein Tisch im Hauptraum zugewiesen. Kleinen Verzögerungen (vor allem hinterher beim Bezahlen) waren nicht der Bedienung zuzuschreiben, die ihren Job sehr gut, herzlich und sehr engagiert gemacht hat, sondern einem unerwarteter Ansturm an Gästen. Trotzdem hat sie nicht die Herzlichkeit und Freundlichkeit verloren.

ESSEN

Angesichts der Liga, in der der Vogtareuther Hof spielen will, war das Essen hervorragend. Ich aß einen Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat (15,50), meine Frau frische Forellenfilets vom Grill (12,50)und mein Sohn ein Kinderschnitzel für 5,50.

Der Zwiebelrostbraten war wunschgemäß (medium) gebraten, keinerlei zähe Stellen, Sehenn oder ähnliches. Ein Steakmesser war nicht erforderlich. Die Bratkartoffeln waren gut, auf den Punkt und selbstgemacht. Der Salat bestand u.a. aus 3 verschiedenen grünen Salaten und war liebevoll mit einem Hausdressing angerichtet. Salat ist ja oft so ein wunder Punkt in der Gastronomie. Da habe ich leider oft schon leidvolle Erfahrungen machen müssen.

Der Fisch - laut Karte aus eigener Zucht - war laut Aussage meiner Frau auch sehr lecker, auf den Punkt. Ebenso das Gemüse dazu, knackig und frisch.

Das Kinderschnitzel war auch gut, war liebevoll auf einem Kinderteller angerichtet mit einem Lolli, der in dem Schnitzel steckte.

Für ein gutbürgerliches Haus fand ich die Preise (wir kommen aus einer "billigeren" Gegend) nicht mehr ganz billig, aber das Essen war durchaus sein Geld wert.

Die Kindergerichte musste man sich selber erfragen, diese wurden auch als erste an den Tisch gebracht.

AMBIENTE

Es ist eben ein typisches bayrisches gutbürgerliches Lokal, wo man zum Essen hingeht und nicht zum feinen dinieren oder zum Candle-Light-Dinner. Die große Gaststube ist recht neu, nichts ist kaputt, keine erschlagende Deko und man muss auch nicht mit angezogenen Ellenbogen essen. Nicht so schön ist der etwas enge Eingangsbereich mit der Hotelrezeption.

SAUBERKEIT

Es war alles soweit erkennbar sauber, keine Flecken oder Staub erkennbar. Die Toilette war durch den hohen Andrang nicht mehr ganz frisch, aber noch voll in Ordnung. Für den 5.Stern fehlt eigentlich nur ein I-Tüpfelchen.

Mir stand heute der Sinn nach einem einigermaßen gesunden Mittagessen, man sollte sich ja schließlich besser nicht nur von Keksen und Kuchen ernähren…. Warum nicht das Asia City ausprobieren, da bin ich tatsächlich noch nie gewesen, obwohl ich fast täglich dran vorbeifahre. Kurz vor der Ampel an der St-Martin-Unterführung gelegen, kann man das Restaurant auch gar nicht übersehen.

Ich stellte mein Rad ab, musterte den Aushang beim Eingang und trat neugierig ein. Während ich erst einmal all das Rot verarbeiten mußte, das sich mir bot, trat aus der Tiefe des Raums eine Asiatin hervor und begrüßte mich freundlich. Nachdem ich der einzige Gast war, hatte ich freie Platzwahl und setzte mich an einen Ecktisch ans Fenster.

Ich bekam die Speisekarte gereicht, und dann ließ mich die Bedienung allein. Ob es wohl gegen die Berufsehre eine asiatischen Kochs verstößt, weniger wie gefühlte 200 Gerichte anzubieten? Man weiß es nicht… Als erstes kommen 29 Mittagmenüs von € 5 - € 6,90 inkl. Salat, Krabbenchips, Suppe oder Frühlingsrolle (wie sich das rechnet, ist mir sowieso ein Rätsel), und dann kämpft man sich durch die normalen Seiten. Irgendwann blieb ich bei Tom xao rau, Garnelen gebraten mit verschiedenem Gemüse (€ 16,50) hängen. Das sollte es sein und vorneweg bitte vegetarische Mini-Frühlingsrollen, 5 Stück (€ 2,50), dazu eine kleine Cola light (0,2 l. € 1,80). Gerade noch rechtzeitig entdeckte ich in der Speisekarte den Hinweis, daß man sich bitte melden möge, wenn keine Geschmacksverstärker verwendet werden sollen. Ich rief es der Asiatin hinterher, ein zustimmendes „ja“ kam als Echo zurück.

Bis ich die Frühlingsrollen erhielt, sah ich mich um. Auf den ersten Blick wirkt alles sauber, bis man den Blick nach unten richtet. Der Teppich an manchen Stellen schon durchgewetzt und fleckig, die Stuhl- und Tischbeine gehören dringend abgestaubt, und es werden anscheinend nur die Aufleger, aber nicht die Tischdecken selbst gewechselt. Wenn nix los ist, sollte doch Zeit zum Putzen bleiben :-(( Zu den Toiletten führt eine enge steile Treppe ins Untergeschoß.

Die Frühlingsrollen waren knusprig, ansonsten aber nichtssagend. Man hat halt was Warmes im Magen. Kurz nach dem Abräumen des leeren Tellers kam die Bedienung wieder und platzierte ein Stövchen vor mich, worauf sie die Garnelenplatte stellte, daneben eine Schüssel mit dem Reis und natürlich einen Teller.

Was so appetitlich aussah, erwies sich als ausgesprochen belanglos. Alle schmeckte dank der leicht bräunlichen Soße etwas süßlich. Sehr weiches Gemüse (he, ich hab noch meine Zähne!), das im übrigen vor allem aus Bambus bestand, einzig die Sprossen waren knackig. Der Reis, obwohl in einer Schüssel mit Deckel, grad noch so eben warm und komplett ohne Salz. Das gab ich dann selbst in rauhen Mengen hinzu. Ich aß brav die paar Garnelen auf - es ist erstaunlich, nach wie wenig die schmecken können - , pickte mir aus dem Gemüseberg die Karotten, die vereinzelten Paprikaschnipsel und die meisten Sprossen heraus, dann kam ich ins Zögern. Mag ich das überhaupt aufessen? NEIN! Düster dachte ich, daß der Koch wohl ohne Geschmacksverstärker keine Ahnung hat, wie man Gemüse auch so schmackhaft zubereiten kann. Dafür sechszehnfuffzig hinzublättern stimmt mich nicht fröhlich.

Ich hatte genügend Zeit mir zu überlegen, was ich wohl zu der Bedienung sage, wenn sie mich beim Abräumen fragt, ob es mir geschmeckt hat. Sie blieb allerdings eine ganze Weile verschwunden. Doch als sie schließlich kam, sagte sie nur „oh, Sie sind schon fertig“ und mit einem Blick auf die halbvolle Platte „ah, zu viel Gemüse.“ Ich ließ sie in dem Glauben und bat um die Rechnung. Diese brachte sie mir dann mit einem Gläschen Pflaumenwein.

Fazit: Das Asia City und ich werden wieder getrennte Wege gehen. Nach dem Verlassen des Lokals hatte ich schlagartig richtig Lust auf Kekse und Kuchen.
*

BESUCHSDATEN: 09.11.14, 5 Personen (3E, 2K), Mittagessen, ca. 45 Euro

ALLGEMEIN:
Der Gasthof Hasenberger ist quasi das Dortwirtshaus in Haarbach, es ist kein reines Restaurant, sondern es gibt dort auch einen Stammtisch mit Sonntagsfrühschoppen. Wer sich an so etwas stört, braucht nicht weiter lesen. Es ist ein netter Familienbetrieb, auch für Feiern geeignet (Nebenzimmer, das bei großen Andrang auch geöffnet wird), einen großen Saal und einen kleinen Biergarten. Das Restaurant ist leider nicht barrierefrei erreichbar, Toiletten liegen mit Restaurant auf einer Ebene. Parkplätze gibt es vor dem Haus an der Straße oder gegenüber (50m Fußmarsch)

SERVICE:
Freundliche Begrüssung, nicht nur von Stammgästen, auch von Fremden. Es wird alles schnell geliefert, leider erfolgt auch hier immer gleich mit der Karte die Frage nach den Getränken. OK, die meisten Gäste wissen, was sie trinken wollen, aber eben nicht alle. Auch bei viel Betrieb kommt die Bedienung nicht aus der Ruhe und es wird alles prompt erledigt. Auch Sonderwünsche wie z.b. Beilagenänderunen sind kein Problem, werden problemlos umgesetzt.

SAUBERKEIT:
Es ist alles gut in Ordnung, ich habe keine Dreckecken gefunden. Allerdings habe ich jetzt nicht zwischen den Pokalen gewühlt. Toiletten sind auch sauber, es fehlt für die 5 das "gewisse Extra", dass eine hervorragende Leistung von einer wirklich guten Leistung noch trennt.

ESSEN:
Das Angebot ist das übliche gut-bürgerliche Angebot eines bayrischen Landgasthauses. Richtige Spezialitäten sucht man vergebens, auch besonders kreative Küche. Die wird hier aber nicht erwartet, dafür gibt es in Ortenburg z.B. das Hinterschloss. Es gibt ein besonders günstiges Mittagessen, das täglich wechselt, dazu gibt es am Wochende Tagesgerichte. Besondere Extra wie z.B. Ente kann man auf Vorbestellung erhalten.
Die Speisekarte in die übliche Kunstleder-Klarsichthüllen-Mappe, es ist eigentlich für jeden etwas dabei, die Preise sind landgasthof-üblich günstig.

Gegessen wurde u.A. ein Zwiebelrostbraten für 10,80. Das Fleisch war ein großes gut gewürztes Fleisch, der bis auf ganz wenige Stellen (Fettränder) schön zart war und meinem gewünschten Gar-Grad (medium) entsprach. Dazu gab es Rösti. (Beilagenänderungen sind problemlos möglich). Die Rösti sahen wie CV-Prodrukte aus. Die Salate waren bodenständig ohne besondere Highlight, das Dressing selbstgemacht. Im Vergleich zu anderen Salaten, die ich schon vorgesetzt bekam, waren die richtig gut und auch weitestgehend selbst gemacht. Ansonsten wurd noch Kalbsrahmbraten und Schnitzel Wiener Art gegessen. Die Portionen sehr reichlich eben für die gestandene Landbevölkerung ohne Diät-Wahn.
Die Kind aßen Spätzle (selbstgemacht) mit Rahmsoße. Die Kinder bekamen ihr Essen auch als erstes.


AMBIENTE:
Da muss ich mich - als Stammgast - zwingen, ehrlich und streng zu schreiben. Das Ambiente ist etwas angestaubt (nicht im Sinne von staubig, aber einfach wie eine kleine Zeitreise in die frühen 80er Jahre bzw. noch früher) Alte Fußballpokale, Mannschaftsbilder... dunkles Holz, dunkler Fliessenboden, Einrichtung. Es erfüllt alles seinen Zweck, es ist sauber, aber mehr eben nicht. Es ist gut zum Essen gehen, auch mit der ganzen Familie, aber jetzt eben nicht für ein "Turtel-Tauben-Dinner" zu zweit.

BESUCHSDATEN:
15.06.2014, 4 Personen (2E 2K) zum Mittagessen

ALLGEMEIN:
Beim Vorbeifahren bei einem Familienausflug kamen wir am Brückenwirt vorbei und kehrten ein. Parkplätze gibt es direkt vor dem Haus, hinter dem Haus ist noch ein Biergarten. Das Restaurant ist barrierefrei, es gibt sogar eine extra Rollstuhl-Toilette (mit Notrufknopf) - ich erwähne das, weil mein Sohn im Rollstuhl sitzt. In der Rollstuhltoilette gibt es auch einen Wickeltisch für Babys.

AMBIENTE:
Wenn man hineinkommt, denkt man (vor allem beim Anblick der Durchreiche), mein hätte eine Zeitreise gemacht und zwar in die Zeit vor meiner Geburt. Es wirkt aber irgendwie charmant und authentisch und erfüllt seinen Zweck. Die kaputten Fliessen im Gang zur Toilette sollten aber mal ausgetauscht werden. Tische Rustikal mit kleiner Mitteltischdecke. Für das "einfache" Essengehen absolut ok, auch für Gruppen (es gibt diverse Nebenräume), für den richtig feinen Anlass eher nicht. Der Raum ist durch die großen Fenster recht hell.
3 Sterne

SERVICE:
Freundlich, souverän, gekleidet mit einem Dirndl-Gewand. Nach dem Reichen der Karten wurde uns Zeit gelassen, die Getränke auszuwählen (oftmals muss man die ja schon im Hinsetzen ansagen). Bestellungen wurden in einen elektronsichen Block eingegeben (der ja gar nicht zur Durchreiche - siehe Bild - ) passt. Während dem Essen wurde leider nicht nachgefragt, ob es passt, obwohl die Bedienungen aufgrund unseres Sitzplatzes häufig an uns vorbeikamen.
4 Sterne

SAUBERKEIT:
Alles so weit sauber, keine Staubfallen. Rollstuhltoilette war sehr sauber (wird aber wohl auch nicht viel benutzt). Gläser, Besteck, nichts zu meckern. Für 5 Sterne braucht es aber das gewisse "Extra", daher
wohlverdient 4 Sterne

ESSEN:
Gegessen würde 2 mal Holzfäller-Steak mit Bratkartoffeln zu 8,50 und für die Kinder gab es Pommes bzw. Spätzle mit Soße zu je 3,50.

Die Pommes machten einen selbstgemachten Eindruck (Form, Konsitenz), auch die Spätze und sogar die Soße waren nicht aus der Tüte (man konnte in die Küche hineinspicken und sehen, dass mit Soßenansätzen gearbeitet wurde). Die Steaks waren schön zart, die beilegten Steak-Messer hat es gar nicht gebraucht und auch die Bratkartoffeln waren sehr fein.
Kleiner Minuspunkt: das auf einem Deko-Salatblatt beigefügt Ayvar. Das war aus dem Glas. (ich konnte auch das Glas in der Küche erspähen). Das hätte man sich sparen können.
Das Speisenangebot ist sehr reichhaltig, es werden auch diverse Tex-Mex-Gerichte angeboten. ich verstehe nicht, warum man in so ur-bayrischen Lokalen solche "Weltreisen" unternehmen muss. Die Preise sind sehr moderat und gipfen in einem Rib-Eye-Steak mit 600(!!!!!!) Gram zu unter 20 Euro.

Was die 5 Sterne ausgemacht hat, betraf weniger mein Essen, sondern eine Reklamtion eines anderen Gastes: Die Bedienung kam mit einer Reklamation zur Durchreiche, dass der Kartoffelbrei zu kalt sei und meinte, den könnte man (in der Mikrowelle) warm machen. Aus der Küche kam gleich: "das geht nicht, ich mache Frischen"

BESUCHSDATEN:
9.10.2014, 1 Person, Mittagessen, 10 Euro Umsatz

ALLGEMEIN:
Das Zorbas liegt direkt am Stadtplatz gegenüber von der Stadtpfarrkirche, Parkplätze im neuen Parkhaus (Bürg) bzw. an der Donau, die Kurzzeitparkplätze am Stadtplatz sind Glückssache und auch von der Zeit her in der Regel nicht ausreichend. Zum Restaurant sind 5 Stufen zu überwinden, im inneren ist dann alles ebenerdig.

AMBIENTE:
Das Ambiente ist auch schon etwas angestaubt und könnte etwas Auffrischung vertragen. Andererseits hat der etwas "mobide griechische Charme" auch seinen Reiz. Tische mit Tischdecken, Farben alle schon etwas verblasst, ein Läufer auf dem Fliessenboden. 2 Räume, dazischen ein breiter Gang mit einer Kinderspielecke. Überall im Restaurant liegen Reiseführer über Griechenland, im Hintergrund dezente griechische Musik. Zum Essen gehen mit Freunden ganz ok, aber für richtig besondere Anlässe gibt es (auch in Vilshofen) wesentlich bessere Adressen.

SAUBERKEIT:
soweit ok, bis auf kleinere Schlampigkeiten. Wenn man z.B. eine Vase oder Deko verschiebt, sieht man am Staubring, wo die gestanden ist. Toiletten auch sauber, ohne jede Besonderheit.

BEDIENUNG:
Hat ihre Arbeit ordentlich gemacht, mehr aber nicht. Aber beim Mittagsgeschäft mit der verbilligten Karte sollte man vielleicht auch nicht allzuviel erwarten. Diese Restaurants sind dann doch wohl eher der "Kantinenersatz"

ESSEN:
Speisekarte die (Kunst-)Ledermappe mit Klarsichthüllen, wo schon der Zahn der Zeit dran genagt hat. Unmengen von Gerichten, dazu eine vergünstige Mittagskarte. Das Angebot findet sich im Prinzip bei jedem Griechen und die unterschiede gibt es nur im Detail.
Gegessen wurde ein "Dorfteller" von der Mittagskarte zu 7,30 (diverse Fleischsorten, Reis, Tzaziki plus einen Salat). Der Salat war Durchschnitt (hab schon wesentlich schlimmere erlebt) die griechischen Komponenten haben sich auf eine Olive und eine Pepperoni beschränkt (wobein in der Karte auch nur "Salat" stand) Das Fleisch auf dem Teller war ordentlich gebraten bzw. gegrillt, nicht trocken, Tzaziki war auch genügend da. Der Tomatenreis hat saftig-tomatig geschmeckt, da konnte man auch nicht wirklich meckern. Die Menge war dem Preis angemessen (Dorfteller ist ja bei einem Griechen normal ein "Friss-Dich-Zu-Tode-Teller"), bin gut satt geworden.

Allgemein
Nachdem wir nur noch ein paar Tage bis zu unserem Urlaub an der italienischen Adria haben, beschlossen wir gestern Abend zur Einstimmung mit Tochter, Schwiegersohn und Enkelin eine Pizzeria aufzusuchen.
Da wir nicht weiter weg fahren wollten, wählten wir hierfür die Pizzeria Da Pino im Ortsteil Großwelzheim unseres Heimatortes Karlstein aus. Seit meinem letzten Besuch vor ca. 1 Jahr war ich nicht mehr dort, meine Gattin mit ihrer Schoppentruppe jedoch ein paarmal.
Da Pino ist auch seit Jahren im Schlemmerblock gelistet. Die Pizzeria war recht gut besucht. Ich schätze mal zwei Drittel der Gäste waren mit Schlemmerblock da, wir gehörten auch zu dieser Spezies.
Vorab-Fazit: Gegenüber meinem damaligen Besuch fand ich es eindeutig besser. Eigentlich genauso wie wir es erwartet haben. Wir fanden Essen und Bedienung okay und verließen zufrieden das Lokal, mit dem Wissen im Gepäck, dass man durchaus wieder mal hingehen kann. Zum preiswert Sattwerden allemal. Und auch die Getränkepreise liegen an der untersten Skala dessen, was in unserer Gegend in vergleichbaren Lokalitäten an Preisen aufgerufen wird.

Bedienung
Als wir kurz vor 19 Uhr eintrafen, war die Pizzeria gut zur Hälfte mit Gästen gefüllt. Personal war erst mal nicht zu sehen. Als wir noch überlegten, wo wir uns platzieren wollen, kam die Bedienung, begrüßte und freundlich und bot uns einen 4er-Tisch am Fenster an, an dessen Kopfende noch ein Stuhl dazugestellt wurde.
Sie ließ uns in Ruhe Platz nehmen und legte kurz danach für jeden eine Speisekarte auf den Tisch. Dann entschwand sie wieder, um am Tresen die Getränke für einen anderen Tisch einzuschenken bzw. zu zapfen.
Nachdem ein jeder die doch schon in die Jahre gekommene Speise- und Getränkekarte durchstöbert hatte und zugeklappt auf den Tisch legte, war sie flugs zur Stelle und nahm die Getränke- sowie die Essenswünsche auf. Dabei fragte sie von sich aus, ob wir einen Schlemmerblock hätten, was wir bejahten.
Umbestellungen bei der Beilage sowie der Sonderwunsch unserer Kleinen Spaghetti blanco, also nur im Wasser gekocht, ohne Soße und Grünzeug, waren kein Problem.
Die wohltemperierten (Wein, Valpolicella, 0,2 l 3,40 €, Lambrusco, 0,2 l, 2,90 €) sowie auch gut gekühlten Getränke (Heylands-Pils, 0,4 l, 2,50 €, Cola-Weizen, 0,5 l 2,60 €, Apfelsaft-Schorle, 0,2 l, 1,40 €) wurden zügig serviert.
Nach angenehmer Wartezeit kamen erst die Beilagensalate, nachdem die verputzt waren, die restlichen Speisen ebenfalls zügig an den Tisch, so dass wir alle zusammen essen konnten.
Beim Abräumen der Teller wurde gefragt, ob es geschmeckt hat. Getränkenachschub wurde nicht erfragt, den mussten wir per Handzeichen ordern, da die Bedienung doch alle Hände voll zu tun hatte mit Servieren, Thekendienst und Abkassieren.
Diesen Stress bewältigte sie stets freundlich und machte so gar keinen gestressten Eindruck. Ich hatte den Eindruck, dass sie sehr um das Wohlbefinden der Gäste bemüht war. Und das, obwohl heute der Chef nicht anwesend war.
3,5 Sterne, aufgerundet auf verdiente 4.

Das Essen
Das Angebot an Speisen ist sehr vielfältig. Es reicht von verschiedenen Burgern, Pasta und Pizza bis zu diversen Salaten, Fisch, Schwein, Rind, Lamm, Kalb etc. Hier haben deshalb TK, Glas oder Tüte einen gehörigen Anteil, denn dieses Angebot kann man nicht alles frisch vorrätig haben.
Unter der Woche gibt es Aktionstage, an denen z. B. Schnitzel, Pizzen oder Salate zu günstigen Aktionspreisen angeboten werden.
Ich entschied mich aus der Rubrik vom Kalb für Scaloppina Bolognese (14,50 €). Zwei nicht allzu kleine, ca. 0,8 cm dicke Scheiben Fleisch ließen sich gut schneiden, waren zart im Biss und mit der darüber gegebenen mit Käse verdickten Bolognese ergab sich eine geschmacklich gute Symbiose. Die dazu auf dem Teller liegenden kleinen Kartöffelchen hatten durch die daraufgestreuten mediterranen Kräuter auch einen guten Geschmack. Sie hätten allerdings vielleicht noch 5 Minuten länger garen müssen.
Der vorab servierte Beilagensalat war leider 08/15, aber durchaus geschmacklich essbar. Überwiegend Eisbergsalat, dazu Mais aus der Dose, ein paar Gurkenscheibchen (nicht geschält) sowie ein paar Tomatenachtel. Als Farbtupfer noch ein rotes Salatblatt. Das darüber gegebene Joghurt-Dressing war zu dick aufgetragen und hatte zu viel Mayonnaise-Anteile.
Meine Gattin hatte auch den Beilagensalat, der sie nicht wirklich begeisterte, zu ihrem Parmesanschnitzel mit Spaghetti (9,50 €).
Sie wollte das Schnitzel entgegen der Karte nicht natur, sondern leicht paniert gebraten, was auch gut gelungen war. Auf alle Fälle hat es ihr geschmeckt, war zart und die Spaghetti passten sehr gut dazu.
Die Soße wurde von meiner Enkelin probiert und die fand die Soße so gut, dass ihre Spaghetti blanco (3,- €) mit der Soße vermischt wurden, und ihr Teller daraufhin ordentlich leergegessen wurde. Der Opa war begeistert.
Tochter und Schwiegersohn teilten sich einen Mare-Monti-Salat (mit Muscheln und Krabben) für 8,- € zu ihren Pizzen Spezial bzw. Capricciosa. Deren Preis hab ich nicht parat, denn dies waren die zwei Speisen die wegen des Schlemmerblocks nicht berechnet wurden. Die Pizzen rochen gut, sahen gut aus und haben ihnen gut geschmeckt. Leider konnte ich hiervor kein Foto machen, da dies nicht gewünscht war.
Zum Abschluss noch einen schön heißen Espresso, der von der etwas besseren Sorte war und für 1,70 € auch preislich okay.
Essen war alles in allem geschmacklich okay und auch die Portionen waren ordentlich, deshalb 3 RK-Sterne von mir. Wir wollen es ja nicht übertreiben.

Das Ambiente
Die Gaststube ist insgesamt etwa dunkel. Die Tische eingedeckt mit einstmals weißer Stoff-Tischdecke, der man aber farblich schon ansieht, dass sie in die Jahre gekommen ist. Sauber ja, aber irgendwie wirkt sie abgewaschen. Darüber ein bordeauxrotes Deckchen, das einen neueren Eindruck macht. Die dicken, farblich passenden Papierservietten sind gefaltet und aufgestellt. Auf dem Tisch steht noch ein Kerzenhalter mit einer Kerze drin, die aber nicht angezündet wurde.
Alles ein bisschen altbacken, in die Jahre gekommen, ein gewisser Renovierungsstau ist erkennbar, das verdecken auch nicht die auf den Fensterbrettern stehenden oder im Raum verteilten Pflanzen.
Ich würde es aber dennoch als gerade noch okay bezeichnen.

Sauberkeit
Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Einzig allein die Speisekarte machte einen abgegriffenen Eindruck, sodass man sich nach dem Blättern darin lieber mal die Hände waschen sollte. Die Toilettenanlage ist in einwandfreiem Zustand.

Allgemein:
Die Gaststätte „Ayrhof“, eigentlich Gasthaus Tremml in Ayrhof, liegt direkt an der B85 ca. 5km von Viechtach entfernt.

Das Gasthaus gehört zu einem großen Bauernhof mit Milchviehwirtschaft. Direkt auf dem Hof sind ausreichend Parkplätze vorhanden. Der Zugang ist barrierefrei problemlos möglich. Positiv für Familien mit Kindern, dass man auch mal einen Blick in den Kuhstall werfen darf. Wir hatten sogar das Glück, ein gerade neugeborenes Kalb zu bestaunen.

Den Besucher erwartet eine für die Region typische rustikale Einrichtung eines Gasthaus. in der Region. Unser Tisch war mit einer geblümten Stofftischdecke eingedeckt. Als Deko hatte man einige Baumstücke mit Teelichtern versehen. Natürlich darf in einem Gasthaus die Maggiflasche und Zahnstocher nicht fehlen …

Küche: gutbürgerlich, regional und bodenständig.

Besuch:
Wir besuchten diesen Haus ganz spontan an einem Sonntag und staunten nicht schlecht, dass kurz vor 18Uhr die Gaststätte gut gefüllt war (8 von 12 Tischen waren besetzt). Wir nahmen also mitten in der Gaststätte an einem geräumigen 6er-Tisch-Platz.

Die Karte wurde uns umgehend nach dem Platznehmen gereicht. Wir bestellten Getränke und hatten uns nach kurzer Zeit für unser Essen entschieden. Die Karte ist gut gegliedert und vom Umfang her mehr als ausreichend. Man findet die Auswahl an Gerichten, die man in einem bayerischen Landgasthof erwartet. Neben einer Tageskarte mit etwa 15 Gerichten bietet das Haus 2x wöchentlich auch Forellen an.

Essen am 23.07.2011:
unter anderem Hirschmedaillons mit Rotkohl und Spätzle für 10,00€

Essen am 05.08.2011
Currywurst mit Pommes für 3,50€
Rahmschnitzel mit Pommes und Salatteller (Kinderportion für 6,20€)
Ochsenfleisch mit Bratkartoffel (5,70€)
Rehbraten mit Rotkohl und Semmelknödel (10,00€)

Fazit:
Typischer bayrischer Gasthof. Die Teller sind voll - man wird nicht nur satt

Immer wieder eine gute Adresse um nach dem Einkaufsbummel noch nett eine Kleinigkeit zu essen. Die Karte bietet von Salat und belegtem Baguette für den kleinen Hunger bis zu Steak und Fisch für jeden Geschmack etwas. Auch gibt es immer eine Tageskarte und
vegan/vegetarische Gerichte. Der Service ist einfach klasse, so nettes Personal findet man sonst nur selten.

Klein und sehr persönlich, man wird beraten und geht auf die Wünsche des Kunden ein.
Allen hat es geschmeckt

Da geht man gerne hin.

Etwas abseits der Hauptstraße liegt das Schloss zu Hopferau in einem sehr schönen Garten mit schönen Wegen, Wiesen, alten Bäumen und Weiher. Das Alter dieser Anlage kann man hier schon sehr deutlich spüren. Zwar ist es ein sehr stattliches Anwesen, aber doch nicht vergleichbar mit den Größen von bekannteren Schlössern. Ein überschaubares Gebäude mit einem modernen angebauten Treppenhaus und dem alten Gärtnerhaus im Garten, für private Feste auch buchbar.

Das Ambiente, wie soll ich das nur ausdrücken, es ist ECHT. Man ist, so man die Details erkennt, einfach fasziniert von den echten, belassenen alten Sachen. Die Böden sind alte Dielen, die Wände zeigen die Risse der Vergangenheit mit Selbstverständlichkeit, die Farbe blättert und reißt an Stellen wo es nicht stört aber doch sichtbar ist, die alten Türen haben zum Teil Schwundrisse in den Füllungen die die Sonne durchscheinen lassen und alles ist ECHT, nicht nachgemacht oder getürkt! Da wo es notwendig ist, Theke, Toiletten, Küche, da sind heutige Maßstäbe angelegt, sauber, hell, freundlich hygienisch. Man sollte allerdings auch wissen, dass es drei „Bewirtungs- Räume“ gibt, einmal die alte Burgwache mit Brotzeiten, die Schloss – Küche mit Schmankerln aus der Region und das Schloss Restaurant mit der etwas gehobenen Gastronomie zu erschwinglichen Preisen.

Da wir in der „Nachsaison“ sind, war bis auf ein Seminar nicht viel los. Als wir ankamen waren wir uns nicht sicher ob die Küche auch geöffnet hat, zumal wir in ein Gebäude eintraten das absolut „Personalfrei“ war. Erst nach einiger Zeit des Umsehens kam uns der freundliche Haushund entgegen und begrüßte uns freundlich :- ) , da mir bekannt war dass im Schloss eigentlich drei Bewirtungen stattfinden (auch mit unterschiedlichen Speisekarten!) suchten wir weiter und fanden schließlich den Chef und eine Mitarbeiterin im eigentlichen Schlossrestaurant, wo sie gerade eine Gesellschaft vorbereiteten. Uns wurde die Wahl gelassen wo wir speisen wollten mit der Empfehlung doch die Schlossküche zu nehmen (die wir ja auch eigentlich wollten) weil wir da dann ruhiger essen könnten als bei der Gesellschaft. Ab diesem Zeitpunkt wurden wir hervorragend und freundlich umsorgt, obwohl wir die einzigen Gäste in der Schlossküche waren.
Doch nun zum Wichtigsten, dem Essen, wir hatten zweimal die „Kalbsbacken in Dunkelbier geschmort mit gefüllten Kartoffelknödeln, Wurzelgemüse und Schmand“ zu 11,80 € und zweimal die „halbe Bauernente mit Rotkraut und Kartoffelknödeln“ zu 12,80 € von der Tageskarte. Die Kalbsbacken wurden im tiefen (rustikalen) heißen Teller mit mehr als reichlich Soße serviert. Das Fleisch war perfekt geschmort, hatte noch etwas Biss – köstlich! Die Soße sehr würzig und vollmundig, leider konnte ich mich mit den Kartoffelknödeln nicht so wirklich anfreunden, ich glaube da war ein „Päckchen“ im Spiel auch wenn einige kleine „Röstkrümelchen“ enthalten waren. Die Bauernente kam mit einer wirklich knusprigen Haut auf den Tisch, gut durchgegart, vielleicht einen Tick zu viel weil einige Teilstücke doch schon etwas trocken waren, auch hier waren die Teller sehr gut vorgewärmt. Das Rotkraut würzig und nicht zerkocht, die Kartoffelknödeln aus derselben Machart wie zuvor.

Als Getränk hatten wir jeweils das dunkle Weizen der Andechser Brauerei zu 3,00 € und Espresso zu 2,00 €.

Mein Fazit, wir waren mehr als zufrieden. Das Essen hervorragend zubereitet, heiß serviert. Der Service freundlich, aufmerksam und zügig. Das Ambiente faszinierend und nachhaltig wirkend. Das Preis / Leistungsverhältnis kann eigentlich nur als sensationell bezeichnet werden! Ohne wenn und aber, das Schloss zu Hopferau kann ich bedenkenlos empfehlen und ich freue mich schon auf den nächsten Sommer wenn ich dann auch noch deren Biergarten testen werde!

Der Adler liegt
direkt an der Hauptstraße im Zentrum von Seeg. Seine eigenen Parkplätze erleichtern es in der doch relativ engen Dorfdurchfahrt einen Parkplatz zu suchen. Ein kleiner abgetrennter Außenbereich ermöglicht es unter Sonnenschirmen und verborgen hinter einer Hecke im Freien zu sitzen. Der Blick auf die alte (inzwischen doch schon etwas marode wirkende) Brauerei „zum Mohren“ lässt etwas Wehmut aufkommen, das Sterben der kleinen Brauereien hat auch hier zugeschlagen.

Der Haupteingang
in den Adler führt über einige Stufen in einen Gastraum der zwar liebevoll eingerichtet, aber doch einen schon etwas älteren Eindruck hinterlässt. Rollstuhlfahrer oder anderweitig behinderte können besser den Hintereingang benutzen, der führt relativ eben in den Gastraum. Die Toiletten sind allerdings im Keller!

Der Service
der an diesem Tag für uns zuständig war zeigte sich sehr aufmerksam, da sowohl die Terrasse als auch der Gastraum gut besucht war, wurde schon einiges abverlangt. Die zwei Damen erledigten das allerdings in einer Bravur die eben nur eine Dame bieten kann die die entsprechende Erfahrung über die Jahre erlangt hat.

Zum Essen
gibt es im Adler eigentlich oft Wild, darauf hatte ich mich eigentlich eingestellt. Allerdings gibt es das nur frisch! Bedeutet für mich also warten bis zum Herbst, wenn die Jäger wieder anliefern. Hier gab es also „nur“ ein Lamm-Haxerl (für 8,50 €) das sich meine Angetraute bestellte. Ich entschied mich darauf hin für einen (kannibalischen) Zigeunerbraten (für 7,80 €).

Da unsere Mitesser noch Suppe und Salat vorweg orderten, dauerte es natürlich etwas bis die Hauptgänge kommen konnten. Mir viel schon auf, dass die o.a. Servicekraft immer wieder nach unserem Tisch sah und sichtlich nervös wurde. Als die Hauptgänge kamen, wurde klar warum. Ein kleiner Fehler in der Küche oder am Pass und das Lamm-Haxerl meiner Angetrauten war nur noch warm, nicht mehr heiß. Trotzdem aber noch geschmacklich einwandfrei (nicht trocken) und zart. Mein Zigeunerbraten war zart, sehr zart, man hätte einen Löffel benutzen können. Das „ala Zigeuner“ bestand aus etwas saurem Mixed Pickels in einer Bratensauce, ok, aber nichts was einen jetzt wirklich begeistern würde.

Die Getränke
werden hier auch von der Aktienbrauerei Kaufbeuren geliefert. Das Bier schmeckt zwar etwas „leerer“ als das anderer Brauereien (z.B. Allgäuer Brauhaus oder Zöttler oder Engelbräu) ist aber schon in Ordnung. Die Weinkarte, gut, es gibt Weine, auch gute, aber natürlich nicht die Klasse, die in Gourmettempeln erwartet werden kann.

Unter dem Strich
kann man den Adler guten Gewissens empfehlen. Bodenständige Küche ohne große Schnörkel, ausreichende Portionen, netter und aufmerksamer Service machen den Gasthof (mit Übernachtungsmöglichkeit) interessant für Durchreisende und Urlauber.

Eine Anmerkung noch, die früher zugehörige eigene Metzgerei ist leider inzwischen geschlossen

60 Minuten vor Filmbeginn noch schnell eine Stärkung: 0,1 l Rotwein (dass man den Film auch durchhält), Pizza mit Rucola und Parmaschinken, paar Cherrytomaten drauf. Knuspriger Rand, schön belegt. Ertrinkt nicht in Tomatensoße, auch in der Mitte nicht. Bissl viel Rucola vielleicht, kann man ja beiseite schieben.
Bestellung, serviert, gegessen, bezahlt, rechtzeitig zum Film fertig - perfekt.
Gut, dass die Deluxe Sitze mit vollem Bauch so bequem sind!

Das Mariahilfer Sudhaus in Speiden / Eisenberg ist kein Restaurant im herkömmlichen Sinn! Es ist eine Gasthausbrauerei, man sitzt neben der sichtbaren Brauerei in einem urigen Ambiente bei einem sehr süffigen Bier. Bier und frische Laugenbrezen werden unauffällig, aber dauernd, an den Tisch gebracht. Die freundlichen, aufmerksamen und schnellen Bedienungen haben ein bewundernswertes Gedächtnis, sie wissen was man hatte und es gibt keinen "Deckel". Die sehr schmackhaften Speisen müssen am Buffet selbst geholt und gleich bezahlt werden, wenn etwas frisch zubereitet wird, wird dieses auch an den Tisch gebracht. Für diese Art eines Lokales ist dies keinesfalls unangenehm. Man bekommt das Essen sehr schnell, es sind kaum Wartezeiten. Meine Empfehlung: bei mehr als 2 Personen möglichst reservieren! Und wegen dem süffigen Bier unbedingt einen Antialkoholiker mitnehmen (der fährt) oder wenn möglich mit dem Zug anreisen - vom Bahnhof "Weizern/Hopferau" sind es etwa 10 Minuten zu Fuß zum Sudhaus.
Achtung: in der Woche kein Mittagstisch! wegen den Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Die. bis Fr.: 15.30 bis 24.00 Uhr
Sa. und So.: 10.00 bis 24.00 Uhr

Super Essen, kleines gemütliches Lokal.

Da geht man gerne wieder hin.

Einzige Kritik, der Weg zu Parkplatz ist unbeleuchtet

Sehr leckere Speisen, höchster Service, sehr freundliches Personal, Preisleistung top, Toiletten allerdings renovierungsbedürftig, ein Muss für Fans der indischen Küche!

Absolute Spitzenklasse. Sehr herzhafte Speisen vor allem Steaks und Beilagen. Auch Veganer kommen nicht zu kurz. Nur ausgewählte Produkte und Zutaten. Alles hausgemacht. Der Service ist erstklassig. Ambiente modern und Stühle super bequem. Unbedingt vorher reservieren!

Vom 8. Juni bis 14. September gibt es am Sonntag Abend im Restaurant Oliv’s ein 5-Gang-Hummer-Menü für märchenhafte € 48,50. Wen das nicht hinter dem Ofen hervorlockt, dem ist nicht zu helfen! Aber natürlich ist die Nachfrage groß, Schatzl und ich haben rechtzeitig reserviert.

Das Oliv’s ist das „normale“ Restaurant des Hotels Vier Jahreszeiten. Geht man hindurch, kommt man durch eine weitere Tür ins Gourmet-Restaurant Aubergine. Dieses hat den August über geschlossen. Meine Hoffnung war nun, daß dieser Raum mitgenützt wird und wir dort sitzen können, weil die Einrichtung viel stilvoller ist als im Oliv’s.

Wie immer parkten wir in der Tiefgarage (Tickt hinterher an der Rezeption entwerten lassen), fuhren mit dem Lift hoch und warteten dann am Eingang zum Restaurant beim Stehpult. Wir konnten schon erkennen, wie voll es war. Darum dauerte es auch eine Weile, bis sich eine der Damen vom Service fand, um uns zu begrüßen und tatsächlich (hurra) ins Aubergine zu geleiten, um uns dort einen der begehrten Ecktische zuzuweisen.

Die Menükarten steckten bereits in den Servietten, so daß uns die junge Servicemitarbeiterin nur die dicke Weinkarte überreichte und fragte, ob wir schon etwas trinken oder erst schauen möchten. Mit dem Auftrag für ein großes Mineralwasser (Gerolsteiner € 6,80) verschwand sie erst mal. Schatzl und ich waren uns einig, daß wir keinen Wein nehmen, sondern etwas Prickelnderes (nein, nicht für die Bauchnaböl!). Am verlockendsten klang ein 2009er Pinot rosé brut, Crémant aus der Pfalz, handgerüttelt, von der Sektmanufaktur Möller (€ 39,--). Wir waren zwar hochzufrieden mit unserer Wahl, andererseits ist das aber auch der einzige Kritikpunkt des Abends: wo war der Sommelier?? Bei so einem Menü hätte uns ein bisserl Beratung gefreut und wer weiß, vielleicht hätten wir auch etwas anderes genommen.

Neben luftigem Brot und Butter fand rasch das Amuse Bouche den Weg an unseren Tisch. Für Schatzl gab’s Roastbeef mit Chips und homemade Mayo, für mich geräucherte Forelle mit selbiger Mayo plus Kräutercreme – sehr fein!

Es folgte:

In Nußbutter confierte Hummerschere mit Tomate, Avokadocreme und gepufftem Reis – nicht erwähnt, dabei überaus wohlschmeckend die Tupfer der Yuzu Paste, die mit Ei angereichert war und der Vorspeise eine fruchtig herbe Note gab. Sensationell der gepuffte Reis zum köstlichen Hummerfleisch. Unsere Gaumen waren erstmal überwältigt!
*
Hummerschaumsuppe mit gebackenem Hummer-Kerbelbällchen – ganz großes Kino, diese Sämigkeit der Suppe mit dem intensiven Hummergeschmack, dazu die knusprigen Bällchen. Gaaaanz langsam essen und zufrieden seufzen….
*
Sorbet – hausgemachtes Limettensorbet mit Krokantchip: bei dem geballten eiskalten Sauren der Limette waren unsere Geschmacksnerven sofort wieder hellwach und nahmen eine gespannte Habacht-Stellung für den nächsten Gang ein.
*
Gegrillter kanadischer Hummer mit Kalbsbrust auf grünem Spargel und Süßkartoffelpüree – (für mich gab’s statt der Kalbsbrust mehr Hummer) von diesem Gang hatte ich mir am meisten versprochen und war restlos begeistert. An die Qualität eines kanadischen Hummers reicht einfach nichts heran, und wenn er dann auch noch so gnadenlos gut gegrillt und von einer Sauce Hollandaise leicht umspielt wird, ist das der perfekte Hochgenuß. An das Süßliche des Pürees mußte ich mich erst gewöhnen, fand aber mit jedem Bissen mehr Gefallen daran, noch dazu paßte der nussige Geschmack des grünen Spargels hervorragend dazu.
*
Joghurttörtchen mit Schokolade und Himbeer-Paprikaeis – Schatzl hob die Augenbrauen. Gehört Paprika in ein Eis? Mitnichten. Ein Probelöffel und gespannte Erwartung: sofort breitete sich der erwartete Paprikageschmack im Mund aus, um einen Wimpernschlag später vom Himbeergeschmack überholt zu werden. Ja, das harmoniert – muß ich aber nicht im Dessert haben, da bin ich stockkonservativ. Das Joghurttörchten war solide gemacht, am besten schmeckte mir hier der leicht crunchige Schokobisquitboden.
**
Fehlt uns noch was zu unserem Glück? Nein, eigentlich nicht. Aber zum Abschluß eines solchen Essens mag Schatzl gerne einen Espresso (€ 2,50) und ich etwas Geistreiches. Die junge Servicedame rollte den Digestivwagen vor unseren Tisch und zählte die Köstlichkeiten auf. Es siegte meine Neugier, und ich ließ mich zu einer destillierten Schokolade (€ 9,--) von Ziegler mit 43 Umdrehungen hinreißen. „Möchten Sie vielleicht etwas richtige Schokolade dazu?“ fragte mich die aufmerksame Mitarbeiterin und kam mit zwei herrlichen Pralinées wieder. Ein Genuß ohne Worte!

Trotz des großen Gästeandrangs agierte der gesamte Service überaus freundlich und aufmerksam. Nie kam auch nur ein Anflug von Hektik auf. Selbst lange Wartezeiten beim Essen blieben aus – Profis eben ;-)

Die Toiletten - es gibt auch ein Behinderten-WC – befinden sich links neben der Rezeption.

Fazit: Ein grandioses Essen zu einem sagenhaft günstigen Preis! Schade, daß man nur fünf Sterne dafür vergeben kann.
Beim Ambiente sieht es anders auf. Wir saßen ja in der Aubergine, ganz klar auch hier Höchstpunktzahl. Wären wir im Oliv’s gesessen, hätte es nur drei Sterne gegeben. Zum einen ist es hier viel größer und mehr Gäste bringen eben mehr Unruhe – so war z. B. am heutigen Abend eine Familie anwesend, deren hoffnungsvoller Sprössling die anderen Gäste immer wieder durch lang anhaltendes Dauerbrüllen erfreute – und zum anderen ist die Einrichtung deutlich einem Hotelbetrieb geschuldet. Ich empfehle bei einer Reservierung einen Tisch am Fenster als Wunsch anzugeben, da sitzt man eigentlich ganz entspannt.
*

Im Tagblatt erschien ein großer Artikel, daß das Schützenhaus endlich wieder geöffnet hat. Nach sieben Jahren Dornröschenschlaf wurde es ja auch mal Zeit! Und die Besitzer haben richtig Kohle in die Hand genommen, schlappe 750.000 Euro in die Sanierung bzw. Renovierung gesteckt und kroatische Pächter engagiert, die neben Balkan-Gerichten natürlich auch Bayrisches bieten sollen.

Keine Frage, wo Schatzl und ich heute Abend zum Essen hinfahren. Auf der Zufahrtstraße zur Wankbahn liegt das Schützenhaus linkerhand am Wanderparkplatz des Philosophenweges. Dort stellten wir das Auto ab und stiegen die paar Stufen zum neben der Terrasse befindlichen Eingang hinauf. Gut gefällt mir hier schon mal, daß an eine Rampe für Kinderwägen oder Rollstühle gedacht wurde.

Die Einrichtung des langgezogenen Gastraums würde ich im weitesten Sinne als auf modern getrimmter Landhausstil bezeichnen, dazu ein Designboden mit Holzoptik. Man betritt das Lokal auf der Schmalseite und gegenüber, am anderen Ende, ist die Theke, daneben geht’s zu den Toiletten und einem weiteren Stüberl. An der Längsseite zur Terrasse hin eine riesen Fensterfront. Ein bisserl hat der Raum seinen Bahnhofshallencharakter behalten.

Um die frühe Uhrzeit – 18 h – war wenig los, und wir setzten uns gleich rechts an einen Ecktisch. Die Speisekarten stehen schon auf dem Tisch, so daß wir Zeit hatten hineinzuschauen, bis der Kellner uns entdeckte, der sich zu unserer Überraschung als waschechter Italiener herausstellte. Wir bestellten schon mal einen Ruß (0,5 l. € 3,30) – es wird Ettaler und Bitburger Bier ausgeschenkt - und ein Spezi (0,5 l. € 3,--) und suchten uns dann was zum Essen aus.

Zweimal die Rinderkraftbrühe Flädlesuppe (€ 3,--) (da merkt man den Kroaten, sonst stünde dort Pfannkuchensuppe), Schützenhaus Pfanderl; Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Käsespätzle und Gemüsepfanne (€ 13,90) und Hirschedelgulasch mit Champignons, Preiselbeeren und Butterspätzle (€ 12,50) sowie einen gemischten Beilagensalat (€2,50).
Die Suppen wurden alsbald in Terrinen serviert. Mengenmäßig sehr viel, geschmacklich für mich leider ein Reinfall. Die Brühe schmeckte nicht hausgemacht und lasch, die Pfannkuchenstreifen waren total durchweicht :-( Na ja, das geht ja schon gut los.... und dann kam auch schon der Salat, obwohl ich noch am Suppe löffeln war.

Neben Karotten, Radi, Blattsalaten und ein paar weichen Tomaten, fanden sich auch ungeschälte Gurkenscheiben, Sprossen und Zwiebelringe; das Joghurtdressing war geschmacklich unauffällig. Ich war froh über den Salzstreuer.

Das Hirschedelgulasch kam wie gewünscht ohne Champignons, die Spätzle dankenswerterweise in einem separaten Schüsselchen. Die Soße sah zwar sehr dunkel aus, erwies sich aber als ausgesprochen schmackhaft und kräftig. Das Fleisch war durchwachsen - im wahrsten Sinne des Wortes. Einige Stücke zergingen im Mund, so zart waren sie, andere waren so zäh, daß man sie kaum kauen konnte. Die Spätzle – als Butterspätzle angekündigt – hatten definitiv keine Butter geschweige denn eine Pfanne gesehen, sondern kamen frisch aus dem Wassertopf. Zwar gut abgetropft, aber völlig geschmacklos. Wieder war der Salzstreuer mein bester Freund.
Ich gebe 3 Sterne für das Essen, weil Schatzl sehr zufrieden war mit seinem Pfanderl, das aus lauter frischen Zutaten bestand. Allerdings mutmaßte auch er, daß der Koch nicht verliebt sei.

Die Portionen waren recht groß, wir ließen deshalb einen Nachtisch aus. Stattdessen gab es noch einen Espresso (€ 2,--), der von solider Qualität war.

Für den sympathischen, kommunikativen Kellner gebe ich 4 Sterne, sein Kollege auf der anderen Gastraumseite fiel mir da schon unangenehmer auf. Wobei ich sogar davon ausgehe, daß dies der Chef war, weil er sich neben der Theke einen Tisch als Büro hergerichtet hatte. So betraten z. B. neue Gäste den Raum, durchschritten diesen komplett bis sie vor ihm standen, erst dann hielt er es für nötig, aufzustehen. Wirkt irgendwie nicht sehr gastfreundlich. Und dann hätte es sich auch gehört, mal bei den belegten Tischen vorbeizuschauen und die Gäste zu begrüßen.

Fazit: Ich werde wiederkommen und dem Schützenhaus eine zweite Chance geben, heute hat mich die Küche nicht überzeugt. Es lockt der hausgemachte Kaiserschmarrn, den werde ich mir nach einer Wanderung gönnen.
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Wenn man einmal richtig gut amerikanisch Essen gehen will dann ist man hier genau richtig. Man sollte aber vorher reservieren weil es ist immer viel los. Das Ambiente ist sehr amerikanisch & auch die Bedienungen sind immer sehr in diesem Style gekleidet. Die Karte ist sehr groß & auch sehr vielseitig. Die Vorspeisen sind so groß das man danach schon satt ist, man sollte sich also welche Bestellen für mehrere Leute am Tisch. Die Burger sind sehr groß & sehr lecker. Sie schmecken vorzüglich & sind sehr saftig. Das Preisleistungsverhältnis ist super & wir würden immer wieder hingehen.