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Derzeit der Hit: der Falaffel-Hummus-Teller mit knusprig gebratenen Kichererbsenbällchen (sehr würzig) und samtigem Hummus (=Kichererbsenpaste), dazu genügend frisches Gemüse. Ich kenn die arabische Küche von meinen zahlreichen Reisen sehr gut und finde sie ganz ansprechend interpretiert. Nicht so mein Fall, jedoch der meines Begleiters: das Joghurtgetränk Ayran erfrischt an heissen Tagen wirklich gut.