Im kleinen Rimbacher Ortsteil Albersbach , liegt  am Ortseingang eines unserer absoluten Familien Lieblingslokalen.
Schnörkellose regionale Küche - hier wird noch selbst geschlachtet und Brot gebacken  ( super leckeres Brot aus den Holzbackofen ) auch ansonsten stammt fast alles aus eigener Produktion .
Bekannt ist der Talhof weithin als sogenannte " Kochkäswirtschaft " 
Bei Kochkäse handelt es sich um eine Odenwälder Spezialität von zähflüssigen Käse  ( gefühlt jede Familie hat hier  dafür ihr eigenes generationenüberliefertes  Rezept , oder besitzt wie ich gleich ein ganzes Kochbuch ) zu dem man traditionell frisches Brot und Musik ( = rohe Zwiebeln, Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Paprika - die Musik stellt sich von alleine  einige Stunden später  nach dem Essen , beim verdauen ein  ) aber auch in anderen Variationen ( Kochkässchnitzel, überbacken mit Kartoffeln....... ) gerne gegessen wird.
Die Speisekarte ist eher einfach gehalten ( Schnitzel, Bratwürste, regionale Küche, Kaffee und Kuchen , Äppelwoi ........alles aus eigener Herstellung ) die Gerichte durchweg lecker und üppig portioniert, mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis ( das teuerste Gericht kostet  11,90 Euro = Talhofteller )  
Das Ambiente ,bäuerlich  rustikal, ( einige alte landwirtschaftliche Geräte sind  im Lokal an den Wänden und Ecken dekoriert, z.T.  bemalte Holzmöbel - passt jedoch gut zur ländlichen Umgebung  )  im Sommer erweitert ich das Lokal  durch die große Terrasse . 
Der Service ist unkompliziert ,bodenständig locker .- was nicht bei jedem " feinen Städter " gut ankommt .
Wir speisten :
3 xTalhofteller = 1 Schnitzel, 1 Bratwurst , Sauerkraut, Kochkäse und frisches Bauerbrot - üppiges, sensationell leckeres Essen , das nur der Hungrigste unter den Essern schafft.
Kochkäs mit Butter frischem  Bauernbrot- super lecker 
Kochkässchnitzel = 2 Schnitzel  üppig  mit Kochkäse überbacken - spitze, jedoch nicht Diät tauglich 
Walnussbecher = Vanille und Walnusseiscreme mit Eierlikör und Sahne - gut 
dazu ein "Bembel Äppelwoi "  , Radler und Apfelsaft aus eigener Herstellung - sehr gut 
Wer sich auf bodenständige, deftige  Hausgemachte Küche einlässt und keine "Gourmetspeisen"  erwartet, wird hier sicher nicht enttäuscht , wir jedenfalls sind seit Jahren begeisterte Stammgäste.
Vor einigen Jahren wurde eine auf den Grundstück befindliche Scheune zur urigen Eventlocation umgebaut und kann nun  für Feiern gebucht werden .
Und will man auch zu Hause nicht auf die Köstlichkeiten verzichten, bietet das Lokal Hausmacher Wurst und Käse auch zum mitnehmen an.

Typische Odenwälder Traditiongaststätte mit regionalen Schmankerln ,nettem Service,großen Portionen und kleinen Preisen.
Am Ortseingang des kleinen Rimbacher Ortsteils Albersbach gelegen - auch schöner Spazierweg dahin von Rimbach aus vorhandenbzw. von dort in die Nähere Umgebung. ist  ,hier wird fast alles von der Familie selbst gemacht und das schmeckt man,hier wird sogar das Brot im Steinofen noch selbst gebacken.
Sowohl innen als auch im Terassenbereich rustikal ländlich und ohne viel "schnickschnack" eingerichtet,passend zu den regionalen, bodenständigen  Spezialitäten.
Auch gibt es einen urig ausgebauten Kuhstall für Feierlichkeiten und einen großen Parkplatz direkt daneben.
Bei einem Besuch mit mehren Personen immer vorbestellen,da sich das leckere günstige Essen schon herumgesprochen hat und man selten spontan Platz findet,- also leider kein Geheimtipp mehr wie vor vielen Jahren mal.
Ist man nur zu 2 oder gar alleine und hat  keine Scheu , kann man sich gerne irgendwo dazu setzen ,was manchmal die interessantesten Gespräche nach sich zieht.
Wir bestelten : 3 Talhofteller =1 Schnitzel,1 Bratwurst,Sauerkraut und Kochkäse mit Musik dazu selbstgebackenes Bauernbrot-10,-Euro spitze
Kochkässchnitzel = 2 Schnitzel mit Kochkäse überbacken ,da lacht des Odenwälders Herz  ( 8,50 Euro )
gebackene Blut und Leberwurst mit Sauerkraut  - mega ( 7,50 Euro )
natürlich ist das keine leichte Kost aber super lecker und günstig .
5 Personen essen und trinken,es schmeckt ihnen ,sie sind satt  und das für sage und schreibe für nur ca. 60 Euro, das findet man in Deutschland so schnell nicht wieder.

das beste Bauernbrot im ganzen Odenwald!
Ansonsten viele regionale Köstlichkeiten wie Schnitzel, Bratwurst, hausmacher Wurstplatten. Kochkäse, Handkäse etc.
Alles schmeckt super lecker.
An Wochenenden kann es gegen Abend voll sein, also evtl. reservieren.