Region Oberfranken

.Auf dem Rückweg vom Einkauf haben wir kurzentschlossen dieses Lokal besucht da Santo der Inhaber früher in Bad Staffelstein eine Pizzeria mit gutem Essen betrieben hatte.Fotos gibt es keine da ich die Kamera vergessen hatte und mein Handy nur schlechte Bilder macht.
Wir waren die ersten und  einzigen Gäste ,die Bedienung (Chefin) ist auch gerate erst eingetroffen,so das sich die Begrüßung etwas verzögert hat.
Die Gertänkelieferung  erfolgte zügig.
Als Vorspeise hatten wir Bruschetta für 2.80 und einen italienische kalte Platte für 7.50 € Die Bruschetta war mit Käse überbacken und war gut,die Platte hatte wenig Italienisches  dabei, roher Schinken Salami Peperoni Oliven lieber etwas mehr berechnen und mehr italienische Waren drauf .
Als Hauptgericht hatten wir Pizza Hawaii mittel für 6.80 € Pizza Spezial mittel für 6.80 € und ein Pariser Pfeffer Steak für 13 €
Die Pizzas waren groß gut gebacken und gut belegt,nach unserem Geschmack etwas fad gewüzt. Das Steak war groß, gut gebraten auch etwas fad gewürzt.

Nachdem wir fertig mit Essen waren gab es auf Haus noch einen Pudding als Nachtisch.
Der Gertänkenachschub  und auch der Bezahlvorgang gestaltete sich allerdings etwas schwierig, da die Bedienung 30 Minuten zum Essen ausliefern weg war. Der Koch in der Küche hat sich seine Langeweile mit Zigarettenrauchen am Küchentisch vertrieben.

Für uns hat sich somit ein weiterer Besuch erübrigt.

Unser letzter Besuch hier ist schon einige Jahre her, und damals waren wir nicht so zufrieden. Eigentlich wollten wir ein anderes Lokal besuchen das hatte aber Ruhetag.Und da hier in Bad Staffelstein einige alteingesessene fränkische Lokale leer stehen ,die wo noch exestieren endweder Montaqgs Ruhetag hab3en oder überfüllt sind besuchten wir das da Trullo. Wir haben es nicht bereut.Leider kann ich keine Angaben zu den Preisen mehr machen, da ich irgendwie die Rechnung verloren habe. Die Preise waren für Bad staffelstein aber im guten Mittelfeld
Wir wurden beim Eintreten begrüßt und uns einige Tische zur Auswahl gezeigt.Die Speisenkarten wurden zeitnah überreicht,die Gertänkebestellung und erfolgte auch schnell.
Zum essen hatten wir  Rumpsteak mit Gorgonzolasoße und Rumpsteak mit Champignonsoße.Die Steaks waren schmackhaft , zart und medium  gebraten wie bestellt.
Zu jedem Steak gab es einen schmackhaften frischen  Beilagensalat
Für Fleischgerichte kann ich das Da Trullo empfehlen.Nudel oder Pizzas haben wir noch nicht probiert, habe aber dazu schon unterschiedliche Meinungen gehört .
In der Saison ist eine Re4servierung zu empfehlen ,denn das Lokal ist fast immer gut besucht.

"Zwischen den Jahren" haben wir einen Termin gefunden, um mit den Freunden das Jahr ausklingen zu lassen.
Nachdem es prinzipiell schwierig ist, zu dieser Zeit Plätze reservieren zu können, waren wir froh, endlich im Eleonas untergekommen zu sein.

Parkplätze sind an der Lokalität genug vorhanden, der Nebeneingang vom Parkplatz aus ist auch im Rollstuhl sehr gut zu bezwingen - er ist barrierefrei. Dies gilt auch für das gesamte Lokal inklusive der Toiletten.

Das Lokal selbst ist den Coburgern besser als der "Grüner Baum" in Weidach bekannt, als denn das "Eleonas" in Weitramsdorf, zu dessen Gemarkung es gehört. Außen hat sich bisher wenig getan, seit die neuen Besitzer das Haus betreiben, innen ist auch noch Vieles so, wie es in meinen jungen Jahren (vor gut 15 Jahren) war. Ein wenig griechisches Flair mit Pinsel und Kerammacher verbreitet, das war es auch. Bestuhlung, Tische - Brauereiware, welche seit Jahrzehnten schon in diesem Stil verwendet wird.

OK, das Ambiente ist annehmbar, mal sehen, was die Karte so macht. Umfangreich, wie man es von den in Deutschland ansässigen Betreibern der "Griechen" eben gewohnt ist. Eigentlich nur wenige Grundprodukte, aber in zig Variationen. Ist für mich OK, ich greife dann in der Regel zum "Dorfteller", da kann ich wenigstens vergleichen. Hier gibt es sowas nicht, dafür die Nummer 74, welche Souflaki, Steak, Gyros, Tzaziki, Krautsalat, Reis enthält.

Das Essen, 11,50 € kostet dieses, schmeckt hervorragend. Sehr knusprig, gut gewürzt, der Reis scheinbar auch im Haus hergestellt - und für mich der einzige Kritikpunkt am Essen. Der Reis war gnadenlos überwürzt. Majoran(?!) sticht dermaßen vor, dass er für mich kein Genuss war und schlicht auf dem Teller verblieb. Ansonsten hatte jede Zutat noch "Gesicht", es wurde nicht, wie schon anderswo erlebt, alles nach "Schema F" gewürzt. Der Preis ist für das Gebotene günstig, auch die Getränke liegen gut im Mittelwert. Wenn es denn welche gibt...

Das Thema Personal ist wohl ein eigenes im Eleonas. An der Theke nach dem reservierten Tisch gefragt, wurde uns der letzte freie im Hauptraum zugewiesen. Bisschen beengt, aber ausreichend. Der Herr von der Theke kam sofort herbei gesprungen, um die Getränke aufzunehmen. Nach einer gewissen Zeit wurden diese auch serviert. Von einem alten Bekannten aus einer ehemaligen Gastronomie aus Coburg. Dieser schien hier das Regiment zu führen, was dem Lokal nicht unbedingt zuträglich ist. Die erste Runde kam komplett. Andere Tische erhielten einen "Begrüßungs-Ouzo", wir dafür NICHT die bestellten Salate. Auch auf Rückfrage und nach Entschuldigung des Chefs/Obers blieben diese verschollen.

Eine grobe Schreierei in fremdländischer Sprache erhob sich in der Küche, ebbte ab und der Chef/Ober erschien mit zwei Essen am Tisch. Diese wurden mir und einem Begleiter mit fragendem Gesicht vorgesetzt, wir trauten uns nicht, das essen anzufangen. Was auch gut so war, denn die Speisen wurden ohne Kommentar umgehend wieder in die Küche zurückgeschickt. Noch während wir darüber diskutierten, ob das hygienerechtlich gut ist, wenn nun jemand anderes unsere Speisen bekommt, erhob sich der melodische Schimpfgesang in Hintergrund. Und wieder schwang die Tür auch und - brachte die Speisen. Unsere und die unserer Begleiter.

Um nicht Gefahr zu laufen, wieder vor einem leeren Platz zu sitzen - seit der Bestellung war eine gute dreiviertel Stunde vergangen - begannen wir zu essen, ohne die Teller auf die Richtigkeit der Order zu prüfen. Fast war ich versucht, wie zu Kinderzeiten die Fleischstücke anzulecken "Meins!".

Eine Runde Getränke ging dann noch, was aber leider auch das höchste der Gefühle war. Gemütlichkeit kam keine auf, das Essen war für Coburger Verhältnisse sehr gut, einen schlechten Eindruck hinterlässt jedoch der Service. Da besteht dringend Nachbesserungsbedarf.

Mein Fazit: das Essen bekommt von mir - Stand an diesem Abend - eine Empfehlung, der Gast sollte jedoch ein dickes Fell mitbringen. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn kalt war es im Lokal auch.

Samstag, die Familie kommt zusammen, um den Geburtstag der Chefin zu feiern. Wir durften das Lokal auswählen, frei Bahn für uns also.

Die Wahl fiel auf den "Haarther Keller", der seit geraumer Zeit unter neuer Leitung ist. Und endlich scheint das Ausflugslokal, bekannt bei ganzen Generationen der Coburger, wieder zu erblühen. Die Wirte des ehemaligen "Freizeitzentrums" in Witzmannsberg sind hier nun in einer eigenen Immobilie sesshaft geworden.

Und wahrlich, man merkt die neue Lebensfreude auch an den Speisen. Bisher schon mehr als ein dutzend Mal vor Ort gewesen, gab es nicht einmal einen Grund zur Klage.

Das Ambiente ist nahe am Waldrand wie gewohnt, nur behutsam und mit Fingerspitzengefühl auf den neuesten Stand gebracht. Viel Holz, gemütliche Tische mit bequemen Stühlen und auch Bänken innen, ein wunderbarer Biergarten unter Kastanien außen, eine wunderbar gepflegte Außenanlage mit einem riesigen Spielplatz für die Kinder, saubere und ebenerdige Toiletten für Rollstuhlfahrer und Gehbehinderte. Kleine Anmerkung: links vom Haus, am Spielplatz vorbei und durch den Biergarten, da ist eine schiefe Ebene, über die es barrierefrei in das Lokal geht.

Wie auch das Lokal selbst, sind die Toiletten frisch renoviert, ebenso der Saal, in dem gut 70 Menschen untergebracht werden können.

Das Essen selbst - hinfahren, probieren, überzeugt das Lokal verlassen.

Neben den Speisen der anderen "Mitesser" hatte ich an diesem Abend ein "Puten-Cordon-Bleu". Erst hatte ich Bedenken, dass dieses zu trocken sein könnte. Aber, ich wurde eines Besseren belehrt. Saftig, weich, außen knusprig. Dazu frische und krosse Pommes frites, ein Beilagensalat, welcher frisch zubereitet wurde. Zwar ein Standarddressing, aber noch immer besser gut gekauft, als schlecht selber gemacht. Bassd scho, sagt der Coburger.

Der Preis um die 9(!) Euro geht -- besonders in Anbetracht der Größe der Portion - vollkommen in Ordnung.

Die Getränkepreise liegen in der Spanne der Region, besonders zu empfehlen sind die Bierspezialitäten.

Wer im Sommer Appetit auf eine leichte Mahlzeit hat, dem sei der Biergarten mit seiner Brotzeitkarte empfohlen. Idyllisch am Waldrand gelegen, mit Blick auf eine Wiese, auf der sich gelegentlich auch Reh und Hase sehen lassen, kann das Feierabendbier besonders entspannt genossen werden.

Auch in diesem Sommer wird es bei uns wieder heißen: "Haarter Keller?" - "Haarther Keller!" Vielleicht sieht man sich?

Ach ja, eine kleine Besonderheit gibt es da auch: Karten spielen ist erlaubt. Ist ja auch nicht mehr selbstverständlich, selbst in Franken!

Am 26.02. war es mal wieder soweit - Pfanni (Pfannenschwenker) mit Familie und die Kochlöffelschwinger waren in der Region unterwegs. Zeit, sich endlich wieder einmal zu treffen. Mir oblag die schwere Aufgabe, im oberfränkischen Raum ein Lokal auszusuchen, welches für alle Teilnehmenden nicht zu weit weg und zudem - das Wichtigste! - kulinarisch nicht auf dem Zahnfleisch herkommend ist.

Nur ein paar Wochen vorher waren wir (RED und ich) dort und über die Maßen begeistert. Frisch, heiß, lecker. Damals hatten wir das Rumpsteak (butterzart, frische, knusprige Pommes frites dazu) und den Räuberspieß. Beides knapp unter 19 Euro je Portion und als Beilage einen frischen Salat. Vorab einen Klassiker, einen Kir Royal. 3,50 € dafür sind fair, der Geschmack gut, keine Billigsgrundzutaten wie auch schon anderswo erlebt. Dann eine Fischrahmsuppe von der Lachsforelle (ein Traum zu 4,50€).

Dieses Mal sollte es für mich das Bauernschnitzel sein, da ich den Spieß aus eigener Erfahrung und das Rumpsteak vom kleinen Probierhappen her kannte. Beide Speisen ragten damals in der Qualität und der Zubereitung weit über das hinaus, was in der Region sonst serviert wird. Was man für diesen Preis (im Durschnitt kosten Essen hier um die 11 Euro!) in dieser Gegend aber auch erwarten kann.

Während ich von der am Tisch vorab verspeisten Leberknödelsuppe Abstand nahm, da ich a) eine große Portion erwartete und b) diese mir bei einem vorherigen Besuch einen recht trockenen Knödel aufwies, wurde diese am Tisch wohl goutiert.

Der Salat war so, wie auch bei den Besuchen vorher erhalten: frisch, knackig, selbst hergestellt und mit einem leicht knoblauchhaltigen Dressing in einem Chicoree-Blatt serviert. Ich mag nur keine großen, lediglich halbierten Radieschen, diese blieben bei mir übrig.

Am Tisch wurden Rumpsteaks, Spieße und Putensteaks bestellt. Veni - vidi - enttäuschti. Optisch schon kein Vergleich mit dem Essen von Wochen zuvor, irgendwie zwar nicht lieblos, aber auch nicht besonders drapiert. Durchschnitt. Und nicht vergessen, wir reden hier von Speisen, die preislich ca. 40 % über dem liegen, was regional üblich ist.

Das "durch" bestellte Rumpsteak war kalt, die Pommes nur Zierrat, jedoch keine Sättigungsbeilage. Ein weiteres Steak, auf dem Teller meines Nebensitzers, hatte auch eine andere Konsistenz, als die erwartete. Deutliche Anstrengung bei der Zerlegung war zu bemerken. Ob das auch dem Standardmesser geschuldet war, kann ich nicht beurteilen, ich hatte  jedoch Gewissensbisse, dieses Essen voher glühend empfohlen zu haben.

Auch die Spieße waren nur ein Schatten dessen, was ich in der Erinnerung hatte. Kleiner, irgendwie geschrumpft. Auch diese haben bei mir ein ungutes Gefühl ausgelöst. Einer der Spieße wurde beim abservieren bei der ansonsten tollen Servicekraft (3. Lehrjahr lt. Namensschild) als "totgebraten" reklamiert, was leider nur ein Schulterzucken, aber keine weitere Reaktion auslöste. Schade, weil unnötig. Aber, dafür ist ein Lehrling auch vor Ort - um zu lernen. Wird schon...

Die Tochter der Pfannis bekam eine Portion Putensteaks in einer fruchtigen Sauce. Zum Glück hatten sie und FrauPfanni vorher einen Salatteller geteilt, sonst wäre das wohl ein wenig wenig gewesen. Für einen Menschen, der dies als Hauptspeise ohne Vorsuppe oder Extrasalat gegessen hätte, wäre das schief gegangen. Optisch und auf Nachfrage bei der Esserin auch reell - viel zu wenig. Hier bitte UNBEDINGT ein Preis/Leistung überdenken.

Tja, und nach dem guten Salat kam dann meine Hauptspeise. Das Bauernschnitzel.

Rustikal in einer Gusseisernen serviert befanden sich am Boden die auch so avisierten "zwei Schnitzelchen", paniert und dann mit reichlich Bratkartoffeln (sehr gut, knusprig und gut gewürzt) sowie eine ordentliche Menge an frisch gerösteten Zwiebeln. Hätte ich vorher gewusst, dass die Schnitzel paniert sind und durch die Kartoffeln eine leider im Laufe des Essen matschig werdende Hülle haben, hätte ich diese "natur" bestellt. Vielleicht wäre das auch eine Anregung für den Koch? Oder für den Service, den Kunden nach der gewünschten Zubereitungsart zu fragen? Aber im Angesicht des wirklich guten Geschmacks, ist dies lediglich eine Lapalie. Ich muss sagen, dass ich auch an diesem Abend Glück mit meinem Essen hatte. Es tut mir jedoch leid, dass meine Tischgesellschaft durch die Bank wirklich Grund hatte, deren Speisen zu bemängeln.

Mein Fazit: wie Pfannenschwenker es im voraus auch schon befürchtet hat... Im "Schwarzer Adler" ist man wohl auf das Glück angewiesen, welcher Koch am Besuchsabend Dienst hat. Ich habe zwei Mal Glück gehabt, bin aber am überlegen, ob ich den zu einem Geburtstag verschenkten Gutschein für ein "Candlelight-Dinner" nicht doch woanders einlöse.

Kurz noch zur Lokalität selber. Das Lokal ist ebenerdig zu erreichen, ein Parkplatz für Behinderte direkt vor dem Lokal. Dumm nur, dass die Toiletten jedoch im Keller angesiedelt sind. Ich habe allerdings NICHT nachgeschaut, ob eine Behindertentoilette sich ebenerdig befindet, jedoch ist auch keine ins Auge gefallen. Die Einrichtung selbst ist urgemütlich, sehr viel helles, massives Holz, wir saßen zudem am gut eingeschürten Holzofen.

Ich kann also abschließend weder das Lokal uneingeschränkt empfehlen, noch kann ich eine vollkommene Warnung geben. Hingehen, bangen, probieren.

Heute haben wir uns mit ehemaligen Kritikern von Restaurant-Kritik getroffen.Nachden diese beim letzten Besuch hier zufrieden waren war der Treffpunkt im schwarzen Adler .Meine Erfahrungen aus länger zurückliegenden Besuchen haben sich wieder bestätigt, die Küche ist sehr schwankend.Von sehr gut bis schlecht haben wir es schon erlebt.
Wir hatten heute Leberknödelsuppe für 3,20 € diese war gut; fränkische Weinrahmsuppe für 4,20 € hier habe ich etwas den Weingeschmack vermisst.
Als Hauptgericht hatten wir Putensteak Hawaii mit Reis für 10.90 €  dies war gut, Holzfällerspieß mit Bratkartoffel Röstzwiebel und Champignonsoße für 18,90 € .Das war ein Stück Steak,Schweinefilet,und Pute.Das Fleisch zu lange gebraten,dewegen teils trocken und zäh und auch nicht richtig heiss.Für mich hatt auch etwas die Würze gefehlt. Die Portionen für fränkische Verhältnisse nicht gerate üppig gerate noch ausreichend.
Unsere Bekannte am Tisch hatte ein Rumpsteak durch bestellt,das war zwar durch aber nur gerate mal lauwarm.Nach Reklamation war es aber dann in Ordnung.
Mit der jungen Servicedame waren wir zufrieden ,aufmerksam und freundlich den ganzen Abend über. Das einzige was Ich Ihr anlasten könnte war das Sie nach der Reklamation meiner Frau das die Fleischstücke totgebraten war nur  betroffen mit der Schulter gezuckt hat.Da hätten wir schon zumindest eine  Entschuldigung erwartet.
Die Gertänke liegen für fränkische Verhältnisse im guten Mittelfeld.
Tafelwasser 0,40 l 2,30 € Cola Mix 0,40 l 2,40 €
Nachdem sich unsere Erfahrungen wieder bestätigt haben das die Küchenleistung sehr stark schwankend ist wird das wohl unser letzter Besuch hier gewesen sein.

Anmerken möchte ich noch , das umworbene Adler Bräu wird nicht hier im Haus gebraut sonder von einer Fremdbrauerei geliefert.

Das Restaurant Syrtaki ist von außen betrachtet eher unscheinbar, da man als erstes den integrierten Imbiss sieht. Betritt man aber das Restaurant, wird man gleich von griechischer Herzlichkeit umgeben. Es it ein nicht allzu großes Restaurant nd deshalb schon einmal gemütlich. Gastraum und sanitäre Einrichtungen sind sehr sauber.
Im Hintergrund spielt typisch griechische Musik und manchmal wird auch live gespielt
Die Speisekarte ist üppig, aber bei weitem nicht so überladen wie in anderen mediterranen Restaurant.
Das Preis - Leistungsverhältnis ist top , z.B Lammkotellets mit Bratkartoffeln 12.30€. Bei jedem Gericht wird zusätzlich ein Salat mit schönen Joghurtdressing serviert und es dauert nur 15-20 Minuten bis der Kellner das Essen bringt. Die Kellner sind absolut authentisch und sehr höflich.
Es ist eine Wohltat einmal nicht die Servietten mit griechisch-deutscher Übersetzung zu haben, sondern Bunte, die mit der Farbgebung der Inneneinrichtung harmonieren.
Also: Yamas!

Wir waren  während unseres Besuches in Franken 2x hier.Einmal zum Frühstück, einmal zum Kaffetrinken.Wir waren zufrieden.
Das Cafe Schäfer hatt eine gute Auswahl an Kuchen Torten und Gebäck.Der Capuccino für 2.30 € war sehr gut.Die Himbeersahnetorte für 2.40 € war ein großes Stück und hat uns gut geschmeckt.Der Service war freundlich und schnell.Es gibt hier verschiedene Frühstücke die alle sehr umfangreich sind.
Wenn wir mal wieder im Lande sind werden wir wohl auch das Cafe Schäfer wieder besuchen.

Unser erster Eindruck war gemischt.Weder die Dame hinter der Theke noch eine von den Servicekräften bemühte sich uns zu begrüßen.Wir suchten uns einen Tisch aus die dazugekommene Servicekraft genehmigte uns sich hier zu plazieren.Nach einer gewissen Wartezeit wurden uns dann auch die Speisenkarten gereicht und die Getränke aufgenommen.Diese wurden recht zügig serviert. Wir bestellten als Vorspeise einen Salat mit Thunfisch Schinken und Käse für 7.80 € Dieser war sehr gut und für den Preis auch reichlich. Sowie ein Vitello Tonnato für 9.50 € Auch dieses war sehr gut. Bis hierher war der Service noch gut,(wenn ich die fehlende Begrüßung mal ausser acht lasse ) Dann dauerte es schon recht lange bis die leeren Vorspeisenteller abgeräumt wurden.Bis die Hauptstspeisen dann endlich serviert wurden dauerte es wiederum sehr lange.
Möchte noch anmerken das zu der Zeit das Lokal sich schon weitgehenst geleert hatte,und auch genügend Servicekräfte vor Ort waren.
Als Hauptgericht hatten wir Taglioli Rossi,dünne Bandnudel mit Gemüse und Hähnchenbrust in Tomatensoße für 10.50 €
und ein 300 g Rumpsteak mit Pfeffersoße für 23.80 € Die Nudeln waren schmackhaft das Rumpsteak gut gebraten,zart und saftig.Der Preis mit 23.80 € ist nur mit Weißbrot  ohne Beilagen ,diese müssen seperat bestellt und bezahlt werden.
Das Weißbrot zum Steak hat gefehlt, Das Besteck von der Vorspeise wurde mit abgeräumt aber kein neues aufgelegt, so das ich mir vom eindeckten Nebentisch dieses besorgen musste. Solche Servicefehler dürfen in einem solchen Lokal nicht passieren.
Obwohl das Essen gut war wird es wohl keinen weiteren Besuch geben.

Das Schützenhaus in Jägersruh ist ein gelungener Hotspot, wenn man Sonntags Heisshunger auf gutbürgerliche Küche hat. Ob Gans oder Karpfen, der Inhaber steht selbst in der Küche und lässt die Pfannen glühen.
Und zum Abtrainieren empfiehlt sich die hauseigene Kegelbahn hinter dem Restaurant!