Region Berlin

Allgemein
Nach einem Ausflug wollten wir endlich wieder einmal griechisch essen gehen. Die vielen Kritiken haben uns dazu inspiriert.

Bedienung
Nette und freundliche Bedienung durch die Inhaberin selbst.
Das Essen
Das gewählte Mousakas war frisch und geschmacklich zubereitet. 
Der Arni Souvlaki- Lammspieß- mit Backkartoffeln und grünen Bohnen war leider nicht so optimal gegrillt worden. Die wenigen Lammstückchen waren entweder medium oder ganz durch. Die Portion war nicht undedingt überragend.
Das Ambiente
Eine riesige Instution. Man könnte davon ausgehen,dass es zu früheren Zeiten eine Lagerhalle gewesen sein könnte. Die “Sommerterasse“ legt dicht an der stark befahrenen Riemeisterstr.
Im linken Teil des Restaurants liegt der etwas gemütlichere Teil. Durch die sehr dichte Zusammenstellung der Tische ist eine Störung der eigenen Gespräche unausweichlich.
Im anderen Teil des Lokals befanden sich nett eingedeckte Tische. Hier erwartete man größere Gesellschaften (Bustourunternehmen oder Fußballmannschaften?)
Was soll plötzlich diese Hype auf dieses Lokal bewirke? Es ist ein ganz normales griechisches Lokal .Nicht mehr und nicht weniger. 
Sauberkeit
Keine Beanstandungen erkennbar.
Für ältere Besucher ist der Gang zur Toilette etwas beschwerlich(Keller).

Allgemein
Nach dem Theater wollten wir nur eine Kleinigkeit essen. Schon lange war das Jolesch auf unserer Liste. Mitten im “Kiez“ liegt das Restaurant mit österreichischer Küche. 
Parkplätze findet man unmittelbar in der Straße. 

Bedienung
Die weiblichen Servicekräfte waren nett und unaufdringlich.
Das Essen
Wir hatten uns aus der Karte eine Vorspeise herraugesucht. 
Ein kleines Forellenfilet mit einer kleinen Salatbeilage. Dazu gab es einen kleinen Korb mit Weißbrot. 
Wirklich winzig aber schmackhaft.
Abschließen das Dessert.
Wachauer Marillenknödel
Geliertes Beerensüppchen und Joghurt- Eis und Vanilleschaum. 
Leider ein Fertigprodukt aus der Tiefkühltruhe. Schade.
Das Ambiente
Wer gern an verschmierten Onyxtischen sitzt und dazu fleckige Speisekarten erhält,ist hier gut aufgehoben.
Vielleicht soll die etwas dunkle aber nicht ungemütliche Atmosphäre dazu beitragen.
Sauberkeit
Durch die schummrige Beleuchtung nicht zu erkennen.

Allgemein
Wer ein kitschiges Thai-Flair erwartet wird hier definitiv überrascht.Das Lokal ist relativ dunkel. Schummrige Beleuchtung. Die Wände in goldener Wandfarbe sind mit zahlreichen Bildern geschmückt.Es gibt einen separaten Raucherbereich und eine große fast biergartenähnliche Terrasse. Die Inneneinrichtung spartanisch und sehr einfach. Die Musikberieselung sehr gewöhnungsbedürftig und zu laut.

Bedienung
Der Service ist sehr freudlich. Da das Restaurant wenig besucht war, kann eine weitere Beurteilung über die Servicequaltität nicht vorgenommen werden.
Das Essen
Die Karte bietet neben einer großen Auswahl an thailändischen Essen auch bayrische Biergartenspezialitäten an Etwas ungewhnliche Zusammenstellung.Die Thai-Gerichte werden mit verschiedenen Fleischsorten oder vegetarisch angeboten. Es gibt auch Feuertöpfe für zwei Personen oder thailändischen Nachtisch wie Thai-Pancakes.Die Gerichte sind sehr reichhaltig und werden liebevoll serviert (Reis wird in Schmetterlingsform angerichtet, Gemüse wird kunstvoll geschnitten). Geschmacklich ist nichts auszusetzen und die Möglichkeit zum Nachwürzen wird gewährleistet.Auch die Getränkekarte geht über bayrische Bierspezialitäten hinaus: So gibt es Wein, thailändisches Bier, Longdrinks, Softdrinks -Das Essen ist aufgrund seiner großen Portionen preislich und geschmacklich vollkommen in Ordnung. Moderate Preiskalkulation. Die Biergartenspezialitäten sind natürlich wesentlich preisgünstiger, aber auch eher als Snacks gedacht.
Unser Essen:
                                      
Kross gebratene Entenbrust mit Chili,Knoblauch,Bambus,Paprika,Auberginen und Duftreis ( scharf)
Dessert: Thai Pancake mit Bananen-langweilig.
Meine Frau:   
                       
Kross gebratene Entenbrust mit grünem Curry, Bambus, Auberginen und Duftreis (scharf).
Das Ambiente
Sehr dunkles Ambiente mit sehr einfacher Einrichtung. Zu laute Musik.
Sauberkeit
Keine Beurteilung wegen der dunklen Beleuchtung möglich.

Allgemein
Auf dem Heimweg sind wir immer an diesem Restaurant vorbei gefahren. Nun haben wir es endlich geschafft dieses Lokal zu besuchen. Eine Bushaltestelle liegt unmittelbar davor.

Bedienung
Lag es am schönen Wetter,dass die junge Bedienung ihre Unlust zur Arbeit offen zeigte? Oder weil das Restaurant zu wenig besucht war? Ein Roboter könnte nicht unfreundlicher sein.
Das Essen
Dagegen war das Essen frisch zubereitet und schmackhaft. 
Meine Frau hate Kalbsleber mit Kartoffelpüree und Apfelringen. 
Mein obligatorisches Wiener Schnitzel war mit selbstgemachten Bratkartoffeln gut angerichtet. 
Beide erhielten wir stillschweigend einen Brotkorb mit Quark.
Einen frischen Salat gab es auch noch dazu.
Das Ambiente
Der Speiseraum war riesig. Etwas dunkle Atmosphäre. Die Tische waren mit Tischdecken und einer Kerze nett eingedeckt.
Sauberkeit
Stark abgenutztes Mobilar. Die Fensterscheiben von innen würden wieder gern einmal einen Fensterputzer zu Gesicht bekommen. Das “Verfalldatum“ des Lokals ist bereits überschritten.

Allgemein
Endlich war der heiß ersehnte Tag da. Nein,nicht der Beginn der 5. Jahreszeit, sondern der Martinstag. 
Lange haben wir vergeblich nach einem Restaurant gesucht,wo der Gänsebraten wie bei “Muttern“ schmeckt. Durch einen Artikel in einer Berliner Tageszeitung sind wir somit in diese Location gelangt. Im gutbürgerlichen Berliner Ortsteil Lichterfelde-West liegt dieses äußerlich wenig auffallende Restaurant. Die Anbindung am ÖPVN ist sehr gut. Die Rechnung kann auch mit Kreditkarten jeglicher Art bezahlt werden.

Bedienung
Diesmal wurden wir sämtlichst von sehr netten,kompetenten und sehr bemühten Damen des älteren Semesters“ bedient. Es war eine sehr angenehme und wohltuende Betreuung. Hier merkte man auch die Eigenverantwortung jedes Eizelnen.
Das Essen
Meine Frau,kein “Gänsefreak“, bestellte sich eine Rindsroulade. Das Fleisch war in der Konsistenz weich aber die sehr starke Senffüllung stand im Vordergrund. Schade. Die hausgemachten Klöße und der dazugehörige Rotkohl war gut abeschmeckt und angerichtet.
Mien Gänsekeule,die Haut war kross gebraten und auch das Fleisch war weich. Auch hier wurden Kartoffelklöße und Rotkothl als Beilagen serviert. Der obligatorisch zugehörige Bratapfel war mit einer Marzipanfüllung versehen. Köstlich.
Die angebotenen Naschereien konnten wir- wegen Platzmangel nicht mehr verzehrt werden. Eine wunderbare und vielfältige Dessertkarte.
Das Ambiente
Über das Ambiente scheiden sich die Geister. Das Restaurant teilt sich in zwei Hälften-im vorderen Bereich ein Cafe mit Kuchentheke und Verkauf anderer Artikel. Im “geschlossenem“ Teil-durch einen Vorhang getrennt-befand sich das eigentliche Speisezimmer. Die Tische waren nett hergerichtet und mit Stoffservietten ausgestattet. Mehr oder weniger die “gute Stube“. Nicht als negative Kritik zu verstehen.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen erkennbar.

Das Café Kubitza ist eines der wenigen Cafés im Norden Pankows. Ein großer Raum und ein Gartenbereich ermöglichen knapp 60 Gästen hier einen Platz zu finden. Neben den süßen Sachen, gibt es auch ein herzhaftes Angebot. Nichtsdestotrotz: Toller Kaffee, leckerer Kuchen und zu allem ein wenig Sahne. Am ehesten erinnern mich die Einrichtung, die Bedienung und die Auswahl an Udo Jürgens Klassiker "Aber bitte mit Sahne". Im Sommer gibt es übrigens auch Eis.

Allgemein
Seit vielen Jahren ist das Restaurant “Happy Buddha“ in Marienfelde beheimatet. Vor sehr langer Zeit hatten wir eine recht gute Erfahrung gemacht. Das Interieur des Lokals hat nun seinen Zenit weit überschritten. Der Hauptspeiseraum hätte dringend neues Mobilar verdient. 

Bedienung
Der Service war nur kurzfristig im Einsatz. Besser : out of service. 
Erst bei gewünschter Rechnungsstellung wieder erschienen. 
Das Essen
Wir hatten wieder einmal Appetit auf die legendäre Ente beim Chinesen. Meine Frau hatte die süß/saure Variante gewählt. Ich hatte die Ente mit frischen Pfifferlingen gewählt. Leider war das Fleisch knusprig aber völlig trocken. Die Gemüsebeilagen waren frisch.
Das Ambiente
Ein Lokal mit fast “historischer“ Einrichtung. Die Platiktischdecken verstärken leider den negativen Eindruck.
Sauberkeit
Oberflächlich keine Beanstandungen erkennbar.

Allgemein
Bei derartig vielen “Lobeshymnen“ auf dieses Restaurant , haben wir uns auch entschlossen, dieses nun einmal auszuprobieren. Wir wurden nicht enttäuscht! Durch die vielen Kommentare ist es unnötig über die Lage,Inneneineinrichtung etc. zu berichten. Wir können uns dem nur anschließen.

Bedienung
Die jungen Damen waren überaus freundlich und sehr aufmerksam. Auch der Kellner konnte mit profunden Wissen über einzelne Gerichte sehr gut Auskunft geben.
Das Essen
1. Gang = frische Jacobsmuscheln in Salbei geschwenkt mit Biotomatensalat -köstlich
2. Gang = Lammrücken (medium) mit Gemüse der Saison und Bohnenpüree an Lammsauce- 
3. Gang = im eigenen Saftgegarte Lammkeule mit Lauchwiebeln und Petersilie
4. Gang = Moussevon Dattel und Feigen an hausgemachter Hagebuttenmarmelade -etwas zu süß-
dazu haben wir einen offenen türkischen Rotwein getrunken. 
Das Ambiente
Hierzu ist mehr als genug geschrieben und bewertet worden.
Sauberkeit
Das Lokal machte einen sehr sauberen und gepflegten Eindruck.

Allgemein
Unser Heißhunger trieb uns diesmal zum Kroaten. Diese Lokal besteht schon seit mehr als 25 Jahre in Berlin-Lankwitz. Hier haben wir schon oft und gut gegessen. Auch diesmal. Natürlich darf man nichts außergewöhnliches erwarten. Bei uns war es die Nostalgie. Wir sind mit der ehemaligen jugoslawischen Küche groß geworden. Die Parkplatzsuche erfolgt auf gut Glück. Diverse Buslinien halten unmittelbar vor dem Adria Grill. Auch Kartenzahlungen werden akzeptiert.

Bedienung
Die 2 Herren,Vater und Sohn verstehen ihr Metier. Beide sehr nett und aufmerksam.Bei Begleichung der Rechnung darf natürlich der geschenkte “Absacker“ nicht fehlen. 
Das Essen
Meine Frau hatte sich das Hacksteak mit gefülltem Schafskäse,Djuvec Reis und einem gemischten Salat ausgesucht.
Ich hatte zwei Fleischspieße auch mit Djuvec Reis und gemischten Salat.
Wir waren beide zufrieden.
Die Portionen sind reichhaltig.
Das Ambiente
Die Tischdecke leicht bekleckert aber akzeptabel. Die Einrichtung ist in die Jahre gekommen. Seit ewigen Zeiten ist Mobiliar nicht ausgetauscht worden. Trotzdem mindert das nicht die Gemütlichkeit.
Sauberkeit
Keine nennenswerten Beanstandungen.

Allgemein
 Im "Hotel de Rome" wurde nach langer Planung im November 2014 ein neues Restaurant mit dem Namen "La Banca" eingeweiht. Das war dann der letzte Festakt von Hausherr Thies Sponholz, der Berlin verlässt und nach Hamburg wechselt. Schade. Gut, dass Küchenchef Jörg Behrend am Herd des "La Banca" bleibt. Er hat nämlich einen guten Weg gefunden, die mediterrane Küche sehr individuell zu interpretieren. Wie kommt es zu dem Namen "La Banca" für ein mediterranes Restaurant? Der Name ist eine Hommage an die Bank, die in diesem Haus bis 1945 war.
Vom Ambiente her ist davon nichts zu spüren, die eher düstere Einrichtung wurde durch ein luftiges und freundlich hell gestaltetes Konzept abgelöst
Auch die Küchenkonzeption wurde modifiziert. Behrend bekam inspirierende Unterstützung vom italienischen Starkoch Fulvio Pierangelini. Die beiden schufen gemeinsam eine neue Speisekarte mit eher unkomplizierten Gerichten, die aber den feinen Geschmack pflegen. 
Es ist schon spektakulär, wie viele deutsche Köche zu den Spezialisten der italienischen Küche gehören. In Berlin zählt Jörg Behrend zu den Besten seiner Zunft. Vor Jahren wurde er bei Berlin-Partner "Aufsteiger des Jahres", da zauberte er noch im "Vivaldi" im "Schlosshotel im Grunewald". Nach einem Zwischenstopp im "San Nicci" prägt er nun die mediterrane Küche im "Hotel de Rome".
Die Weinkarte bietet einen internationalen Querschnitt und ist kundenfreundlich kalkuliert. Nur bei älteren Jahrgängen wird etwas kräftiger hingelangt. 
Den Service möchte ich noch einmal besonders herausheben. Der Restaurantleiter und Sommelier sind erste Wahl.  Die Kompetenz und Bereitschaft zur Gästepflege, die ausnahmsweise einmal die Herren praktizierten, sorgten für einen fabelhaften Gesamteindruck.
Insgesamt ist für mich das "La Banca" empfehlenswert, gewiss nicht billig, aber für die Familienfeier zur Weihnachtszeit nach einem gemeinsamen.
Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.

Bedienung
Das gesamte Bedienungspersonal war ausreichend vorhanden und sehr stark serviceorientiert. 
Das Essen
Wir hatten die Wahl eines 5 Gang Menüs oder einzelne Variationen aus der speziellen Weihnachtskarte auszuwählen.
Ich entschied mich für das 5 Gang Menü :
1. weißer Heilbutt,Dill,Mocca und Fingerlimes-wunderbar auf den Punkt gegrilt.
2. Eigelb-Ravioli mit Wodka (?), Topinambur und schwarzem Trüffel-ein sehr guter Einstieg für die weiteren Gänge
3. sautierter Saint Pierre mit eingelegtem Endiviensalat und Aubergine, leider war der Fisch zu trocken geraten.
4.Brust und Keule von der Brandenburger Landente mit Rotkohl,Kartoffelkloß,katltgerührten Preiselbeeren und einen sehr schmackhaften Bratapfel-die Portion hätte für diesen Abend völlig ausgereicht.
5. Creme vom alten Whisky mit Walnussbiskuit,Pralineneis und Feige. Wie häufig in der Spitzengastronomie sind die Desserts nicht der gewünschte und erhoffte Abschluss eines Menüs. Schade.
Das Ambiente
Obwohl eine Neugestaltung der Räumlichkeiten erfolgte, so waren die Nachbartische derartig eng zusammengestellt,dass man unwillkürlich die Gespräche mitanhören durfte. Hier ist Handlungsbedarf angesagt.
Die Dischdekorration war sehr hübsch gestaltet.
Sauberkeit
Keine Mängel erkennbar.

Allgemein
 
Am Vorabend eines Lieferantenbesuchs in diesem Städtchen – ich hatte mich in dem einzigen Hotel des Ortes einquartiert - hatte ich mich nach einer kurzen Tour durch den Ort für das Abendessen im Restaurant des Hotels entschieden.
 
Bedienung
 
Beim Eintreten wurde ich von der Bedienung freundlich begrüßt, die mir schon beim Einchecken sehr positiv aufgefallen war. Sie überließ mir die freie Tischwahl in dem fast leeren Restaurant, es war nur ein weiterer Gast anwesend. Ich nahm an einem Tisch am Fenster Platz und bekam auch sofort die Speisekarte. Gleich darauf wurde ich gefragt, ob ich schon einen Getränkewunsch hätte, doch ich bat um Bedenkzeit, da ich erst die Karte studieren wollte.
 
Das dann später bestellte Getränk wurde schnell serviert, allgemein war die Bedienung freundlich, aufmerksam und flott unterwegs.
 
Essen
 
Die Karte bietet deutsche Küche mit internationalen Einschlägen, Salate, auch zum Sattwerden, zwei Pasta- und auch einige Fischgerichte. Der Schwerpunkt liegt aber auf Wildgerichten, Schnitzeln und Steaks. Leider ist die Karte nicht auf der Homepage des Hotels einsehbar.
           
Nach einiger Überlegung bestellte ich den „Ziesaraner Filettopf, Rückenfilets von Rind und Schwein auf Bratkartoffeln, mit Rahmchampignons und Käse, überbacken, dazu Blumenkohl- und Brokkoliröschen“ (13,50 €), dazu ein dunkles Hefeweißbier (0,5l für 3,50 €).
 
Nach wenigen Minuten brachte die Bedienung ein Töpfchen mit selbst gemachtem Schmalz und ein paar Scheiben Brot in einem Korb. Das Schmalz war sehr lecker, das Brot mit relativ wenig Eigengeschmack passte gut dazu.
 
Einige Minuten später wurde das Essen in einem Keramiktopf serviert. Am Rand befanden sich je ein Stück Blumenkohl und Brokkoli, bei deren Format ich nicht mehr von „Röschen“ sprechen würde. Der Brokkoli war mit gerösteten Mandelscheibchen verziert, auf dem Blumenkohl lag ein Klecks von in Butter angeschwitzten Semmelbröseln (Blumenkohl polnische Art).
 
Der übrige Inhalt verbarg sich unter einer Käsekruste, es waren aber Fleischstücke und Champignons deutlich erkennbar. Was mich jedoch irritierte war die Tatsache, dass die Bedienung keinerlei Anstalten machte, die deklarierten Bratkartoffeln in einem extra Gefäß zu servieren. Da sie aber zu diesem Zeitpunkt nicht im Gastraum war, konnte ich nicht danach fragen und begann zu essen.
Die beiden Kohlstücke erwiesen sich als angenehm bissfest und schmackhaft, die Steaks waren von guter Qualität, zart und gut mit Pfeffer abgeschmeckt. Die Käseschicht und die Champignons waren in Ordnung. Doch erst beim Vordringen in tiefere Schichten fand ich heraus, dass der Koch die Beschreibung „…auf Bratkartoffeln“ wörtlich genommen hatte. Tief unten fand sich eine Portion Bratkartoffeln, gut gebraten, mit schönen Röststellen, mit Specke und Zwiebeln abgeschmeckt – doch leider von der Rahmsauce und der Pilzflüssigkeit völlig durchtränkt, daher matschig und praktisch geschmacklos. Hier wäre eine weniger wörtliche Ausführung der Beschreibung mit separatem Servieren der Bratkartoffeln ein deutlicher Gewinn, so war das Ganze bestenfalls mittelmäßig.
 
Ambiente
 
Die Aufmachung des Hauses insgesamt ist gemäß dem gewählten Namen recht rustikal, sowohl das Kaminzimmer als auch die Hauptgaststube folgen diesem Stil. Der Fußboden in der Gaststube ist zum Teil mit großen Bruchsteinplatten belegt, zum Teil als Kopfsteinpflaster ausgeführt. Das Mobiliar ist in Eiche rustikal, die Stühle haben grüne Sitzpolster. Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken bedeckt, darauf jeweils eine dicke Kerze im Keramikleuchter, eine Keramikvase mit mehreren Blüten sowie Salz- und Pfefferstreuer aus Porzellan. Die Plätze waren mit Steakbrettchen, Papierservietten und Besteck eingedeckt. Imitierte Vordächer mit dunklen Holzbalken zogen sich über den Tresen und die Tischreihe am Fenster, auf den Fensterbänken standen zahlreiche Topfblumen.
 
Sauberkeit
 
Einige Krümel waren auf dem Boden zu sehen, Geschirr, Gläser und Besteck waren aber sauber. Die Toiletten habe ich nicht besucht, daher ist hierzu keine Aussage möglich.

Wir haben einen ganz einfachen Geschmack:wir sind immer mit dem Besten zufrieden.Unter diesem Motto haben wir unseren Hochzeitstag gestellt. 

Bedienung
Anfangs waren die Herren sehr aufmerksam. Leider war der Service nicht konstant gewesen. Obwohl viele Augenpaare unsere leeren Teller bemerkten,geschah für eine gefühlte Ewigkeit überhaupt nichts. Beim Abräumen des Geschirrs müssen offenbar immer 2 Personen zuständig sein......
Eine von mir vorgenommene “Entsorgung“ war mit einer gewollten Geräuschkulisse verbunden. Danach lief alles problemlos.

Das Essen
Das Menü: Gänseleber/Pfeffercreme - Langostino & Calamaretti - Königslachs/ Zwiebel-Selleriesud - Aal/Rauchfume - Konfierter Schweinebauch/Gulaschsaft - Rehbock/Wildpfeffersauce - Schokolade/Rahm Eis.
Alle Gänge waren einfach geschmacklich hervorragend abgestimmt.
Entsprechende Weine waren eine ideale Ergänzung zu den einzelnen Gängen.

Das Ambiente
Wie immer seriös, hübsche Blumendekorationen.
Das Restaurant “Lorenz Adlon“ wurde vor einiger Zeit in “Lorenz Esszimmer“ umbenannt. 
Es sollte somit der förmliche Charakter etwas gelockert werden. Ob nun durch das tragen von Cardigans einzelner Herren dies erreicht, ist etwas fragwürdig. Zum Glück hat jeder einen anderen Geschmack.......

Sauberkeit
Die ersten Abnutzungserscheinungen sind mittlerweile doch schon erkennbar. Der Teppichboden sieht schon ziemlich mitgenommen aus.


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Bevor es in die Oper ging noch zum “Italiener“. Das bei Opernbesucher beliebte und stark frequentierte Restaurant liegt unmittelbar am U-Bahn Ausgang Deutsche Oper. Das Lokal machte einen sehr gemütlichen Eindruck. Das Interieur war mit verschiedenen Stilelementen ausgestattet. Trotzdem wirkte es nicht kitschig.

Bedienung
Die 2 Servicekräfte waren sehr freundlich und engagiert. Der Chef (?) ein etwas “garstiger Geselle“. Seine aufgenommenen Bestellungen schrie er lauthals seinem Personal quer durch den Raum. 
Das Essen
Diesmal wollten wir nur eine Pizza essen. Der Teig erinnerte an einen Flammkuchen. Außen sehr stark knusprig,kaum mit dem Messer zu schneiden,in der Mitte einfach nur latschig. Leider auch nicht mehr warm serviert. Wir haben schon bessere Pizzen gegessen.
Das Ambiente
Gemütliche Einrichtung,die sich seit Jahrzenten nicht verändert hat.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen erkennbar.

Schon beim Betreten des vor 3 Monaten eröffneten Restaurants Dae Mon sind wir überrascht. Von der Straße her kaum auszumachen, so dezent leuchtet die wegweisende Lichtinstallation über dem Eingang, beweist auch das Innere ein überbordendes Maß an Understatement. Dunkel getünchte Wände. Die Bestuhlung Designklassiker von Hans J. Wegner. Im Mittelteil ein freistehender dunkler Tresen. Hinten die offene Küche, in der der ehemalige 'Chef de Cuisine' des Grand Hyatt Berlin Song Lee mit seinem Team am Herd steht. Die Speisekarte ist eine der schönsten, die ich je in Händen gehalten habe: schlicht, aber in Haptik und Farbigkeit einfach perfekt. Alles hier hat Stil. Selbst die Mitarbeiter im Service. Zuvorkommendser .Formvollendet.
Die Hintergrundmusik ist etwas zu laut geraten.
Dabei weiß Hyun Wanner, einer der beiden Inhaber, genau was er tut; machte er doch bereits das viel besprochene 'Kimchi Princess' zu einem Riesenerfolg. Mit dem Dae Mon sucht er nun nach einer neuen Herausforderung, der er sich ganz offensichtlich, gemeinsam mit seinem Geschäftspartner und Interior Designer Felix Pahnke, erneut par excellence anzunehmen scheint.
"Zeitgemäß interpretierte koreanische Küche mit Qualität, einem hohen Anspruch an Ästhetik und einer offenen Herangehensweise" haben sich die zwei gemeinsam mit Küchenchef Song Lee auf die Fahnen geschrieben. Nach dem Essen konstatieren wir: das Vorhaben geht auf! Alle servierten Gänge sind genial komponiert, vor allem aber auch perfekt zubereitet.
Das Dae Mon ist ein Ort, der auf stille und unaufdringliche Art und Weise von sich Reden machen und sich mühelos einreihen wird neben so wunderbaren Orten wie beispielsweise der Bar Tausend Cantina. Dabei geschieht alles so selbstverständlich und unbemüht als könnte es gar nicht anders sein. Wir kommen wieder!!

Bedienung
Unser Kellner war uns bei der Zusammenstellung der Speisen behilflich. Es war unser erster Besuch in einem koreanischen Restaurant. Fast eine 5 Punkte Bewertung. Leider hat das Abräumen des Geschirrs eine Ewigkeit gedauert. 

Das Essen
Als gemeinsame Vorspeise hatten wir die Gelbflossen-Makrele gewählt. Der Fisch sehr kurz angebroten ,mit frischem Wasabi gewürzt, war ein Gourmeterlebnis. Die Rotalgensuppe mit Reiskuchentalern war überaus schmackhaft.
Der weiße Heilbutt mit Calamaretti für meine Frau war hervorragend zubereitet.
Das Black Angus Filet in Streifen geschnitten mit süßen Stampfkartoffeln war ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Auch das Dessert, Chilli Schokoladenmousse mit einer gebackenen Praline war ein würdiger Abschluss für diesen Abend.

Das Ambiente
Eher puristische und dunkle Einrichtung. Die Lichtverhältnisse waren stark gewöhnungsbedürftig. Etwas mehr an Beleuchtung wäre mehr gewesen. Aber alles eine Geschmacksfrage.Wer sich an zu starke Essensgerüche stört-hier offene Küche-sollte lieber im vorderen Bereich reservieren. Leider waren unsere Mäntel im hinteren Bereich verstaut worden,was zur Folge hatte,dass wir sämtliche Essensgerüche der Küche mit nach Hause nehmen durften.

Sauberkeit
Keine Mängel erkennbar.

Nach einem Kinobesuch wollten wir zum “Italiener“ eesen gehen. In unmittelbarer Nähe liegt das Restaurant Capone. Der äußerer Eindruck war nicht unbedingt unsere Sache. Aber wir hatten Hunger. Nach einer freundlichen Berüßung wurde uns im fast leeren Restaurant ein Tisch zugewiesen. Das Lokal,in der Größe völlig überdimensioniert, machte eher einen ungemütlichen Eindruck. Zudem war die Raumtemperatur sehr kalt. Selbst die Ober waren mit dicken Jacken ausgestattet. 
Bei Rechnungsbegleichung sollte unbedingt darauf geachtet werden,dass die Kreditkarte wieder in die eigenen Hände gerät!!!!!

Bedienung
Der Ober war freundlich.
Das Essen
Meine Frau hatte sich das Saltimboca alla Romana ausgesucht. Das Mischgemüse war fad. Die Kartoffeln waren hart und kalt serviert worden.
Ich hatte Gamberoni mit Cherrytomaten bestellt. Auch hier waren die Karoffeln kalt und hart . Der mitgelierte gemischte Salat hatte den Zenit seiner Frische schon lange überschritten.
Ein Dessert haben wir uns aus diesen Gründen erspart.
Das Ambiente: Typisches Touristenlokal. 
Sauberkeit:
Keine erkennbaren Mängel.

Nach einer enttäuschenden Show hatten wir das Riesenglück,noch einen Tisch im Belmondo zu bekommen.
Das in der Knesebeckstr. gelegene Restaurant ist uns immer wieder aufgefallen,als wir zum Enoteca L’Angolino gingen. 
Übrigens bietet das Lokal auch einen Mittagstisch an,den wir bislang noch nicht probiert haben.
Das Restaurant akzeptiert sämtliche Kreditkarten.

Die Begrüßung der beiden Kellner war sehr sehr freundlich. Sie versuchten bei völliger Belegung sämtlicher Tische ihr Bestes zu geben.

Das Essen
Es wurde ein 5 Gang Menü angeboten. Wir haben uns jedoch für eine “verkürzte “ Form - 3 bzw. 4 Gänge - entschieden. 
1. Coktail vom Hummer und Thaispargel im Glas - ein guter Anfang. 
2. Duett vom Seeteufel und Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Ratatouille an Manchegoschaum - sehr gut -
3. Blutorangensorbet mit Minzpesto -davon hätte ich gern mehr gegessen.
4.Rinderfilet im Blätterteig an Vichy Möhren,Oliven-Kartoffelpüree und Steinpilzjus. Das Fleisch war zart und überaus schmackhaft. Die dazugehörige Soße ein Gedicht......

Das Ambiente
Das Restaurant ist relativ klein aber mit den entsprechenden Bildern verschiedenartiger Künstler urgemütlich. Leider waren auch hier wieder die Tische derartig dicht zusammen gestellt,dass die “Hörerlebnisse“ der Tischnachbarn mit im Preis eingeschlossen waren. 
Trotzdem wir kommen sehr gern wieder!

Sauberkeit
Keine Beanstandungen.

Im Februar 2013 ist dieses Restaurant im Stadtteil Steglitz eröffnet worden.

2 Jungköche die bereits in der Sterneküche aktiv waren, versuchen nun ihr eigenes Konzept an die Frau/Mann zu bringen.

Neue deutsche Küche mit kreativer Zubereitung lassen die Geschmacksknospen jubeln.

Diesmal haben wir uns zu einem Mittagessen in diese Lokalität begeben. Leider waren die rustikal eingerichteten Gasträume fast leer 
gewesen. Die überaus freundliche Bedienung war sehr wohltuend. 

Vor dem Essen gab es frisches Brot mit verschiedenen Dips.

Unser Wagyu Rind war sehr schmackhaft und sehr zart. 

Sinnvoller wäre vorab eine Vorspeise zu wählen,da die Hauptportion nicht unbedingt sättigend sind. 

Auf jeden Fall werden wir dieses Lokal gern weiterhin besuchen,um ein Glas Wein etc. zu geniessen.

Übrigens werden EC und Kreditkarten akzeptiert.

Allgemein
Im Rahmen meiner Messetätigkeit auf der "Grünen Woche" ließ es sich einrichten ein befreundetes, schwules Pärchen wiederzusehen, die in Berlin wohnen. Ich hatte noch nichts gegessen und wollte gerne etwas Einfaches essen gehen. Schon am Abend zuvor hatte uns unsere neue Chefin zum Spanier eingeladen und deshalb schlugen die Zwei nun das "Schwarze Cafe" vor.

Ambiente
Auf zwei Etagen erstreckt sich das "Schwarze Cafe", wir haben oben gesessen. Die länglichen Räume werden durch die gemütliche Innengestaltung ein Magnet für eine Vielzahl von verschiedenen Menschen jeden Alters, es war fast schwer einen Platz zu ergattern. Hier wird gegessen, geredet, getrunken, nachmittags wahrscheinlich auch einfach Zeitung gelesen. Die Wände sind dunkel gehalten und dunkles Holz sowie bunt gemixte Holzstühle älterer Zeiten dominieren. Viele kleine Tische machen das kellnern sicherlich zur Herausforderung. Hier scheint alles gemischt, Backsteinwände, Weihnachtssterne, Kronleuchter usw. Mein Freund sagte, dass es sich eher um Ostberliner Charme handele. Ich kann das leider so gar nicht beurteilen, dazu kenne ich Berlin einfach nicht gut genug. Mir hat das wuselige Jeder-lässt-jeden und die ungezwungene Atmosphäre gut gefallen. Ich war geradezu berauscht von der großen Stadt. Ein wenig Fernweh kommt da von Göttingen schon auf. Bilder gibt es auf der Homepage. Einen Garten gibt es im Sommer wohl auch.

Service
Der Service ist jung, fleißig und unkompliziert, dabei freundlich. Einheitliche Kleidung gibt es hier nicht. Wir wurden freundlich begrüßt und nach dem Essen nach unserem Wohlbefinden gefragt. Wir bestellten ein großes Spezi zu 2,90 €,ein Ginger Ale zu 2,50 € und eine Heiße Zitrone zu 2,80 €. Schnell wurden unsere Getränke serviert und ebenfalls schnell wählten wir unsere Speisen. Vor dem Servieren erhielten wir ein Körbchen Brot, Papierservietten und unser Besteck in einem Glas. Alles sehr rustikal, aber das ist bei diesem Gastaufkommen auch in Ordnung. Wir wollten nur zum Essen bleiben und sind deshalb anschließend gegangen. Leider ist hier nur eine Barzahlung möglich, das ist schade. Ich hätte es ohne Vorwarnung nicht gewusst.

PLV
Hier ist das PLV ok, für eine Großstadt sowieso.

Essen
Von kleinen Mahlzeiten wie Bruschette, Hummus, Sandwiches, Toasts und Baguettes über hausgemachte Suppen, Salate und kleine Speisen sowie Omeletts kann man sich auch zu Pasta und Hauptgerichten futtern. Sicherlich findet hier jeder etwas in der überschaubaren Karte. Die Getränkekarte ist vergleichbar groß.

Wir wählten 6 Bruschetta mit hausgemachter Pesto und Schinken mit frischem Parmesan überbacken zu 4,50 €, Grüne Fettucine Don Alfredo in Champignon-Sahnesauce zu 7,90 € und Gebratene Maultaschen mit Gemüsefüllung an Feldsalat dazu dänische Röstzwiebeln und hausgemachte Vinaigrette zu 8,50 €.
Alle Gerichte sahen appetitlich aus und meine Maultaschen lachten mich nur so an. Der Feldsalat war frisch und gut gewaschen, die Vinaigrette angenehm säuerlich. Die lauwarmen Maultaschen sahen selbstgemacht aus und erfreuten mit ihrem Gemüse meinen hungrigen Gaumen, dazu passten die Röstzwiebeln als Gegensatz ganz hervorragend. Schön, dass sich Köche auch bei so einfachen Gerichten noch Mühe geben. Mir hat es geschmeckt. Den anderen Beiden schien es auch zu schmecken.

Fazit
Wer hier einkehrt macht nichts falsch und erlebt sicherlich einen unkomplizierten Abend in launiger Runde. Punktabzug gibt es für die ausschließliche Barzahlung. Sowas kann in einer Großstadt wie in Berlin eigentlich nicht sein!

Allgemein
 
Mein Geschäftstermin in Berlin war beendet, aber ich wollte vor Antritt der Rückreise noch etwas essen. Wohlweislich hatte ich mich bereits im Vorwege über die Restaurants in der Nähe informiert, und so steuerte ich dieses Restaurant auf der Roedernallee an. Einen Parkplatz fand ich direkt an der Straße, nicht allzu weit vom Restaurant entfernt, doch als ich näher kam, stellte ich fest, dass es auch einen eigenen Parkplatz auf dem Hof hat.
 
Bedienung
 
Beim Eintreten wurde ich von einem nicht mehr ganz jungen Kellner freundlich begrüßt, wie sich später herausstellte, war es wohl einer der Inhaber. Auf meine Frage nach einem Tisch für eine Person ließ er mir die freie Auswahl in dem zu etwa einem Drittel besetzten Restaurant. Ich nahm an einem Tisch am Fenster Platz, und nur kurze Zeit später kam der Kellner an den Tisch und reichte mir die Speisekarte. Er war während meines gesamten Aufenthaltes im Restaurant stets flott unterwegs, immer freundlich und zuvorkommend und wechselte mit offensichtlichen Stammkunden immer einige nette Worte.
Der jüngere Mann, der hauptsächlich den Tresendienst versah, aber gelegentlich auch Getränke servierte, wirkte im Service noch etwas unsicher und zeigte auch nicht die souveräne Freundlichkeit wie sein älterer Kollege.
 
 
Essen
 
Die Speisekarte präsentiert das übliche Angebot eines italienischen Restaurants: Im Wesentlichen hier Pizza und Pasta mit jeweils ca 15 Positionen zu Preisen zwischen ca. 6,- und 10,- Euro. Dazu neun Fleischgerichte mit Schweinefleisch (10,50 – 13,70 €), sieben mit Rindfleisch (15,50 – 18,90 €) und elf Fischgerichte (12,00 – 23,70 €) und einige Salate zu moderaten Preisen. Dazu gab es ein Einlageblatt mit den Mittagstischangeboten, verschiedene Pasta Gerichte zu um etwa 5,00 €, ein Fleischgericht zu 7,50 €.
 
Nach kurzer Überlegung bestellte ich aus dem Mittagstischangebot: „Petti di Pollo, Poulardenbrust mit grünem Pfeffer in Sahnesauce“ (7,50 €) und ein stilles Wasser (0,25l für 1,60 €).
 
Während ich kurz die Toilette aufsuchte, wurde das Getränk serviert, außerdem ein Schälchen mit eingelegten grünen und schwarzen Oliven und eine Schale mit vier Scheiben frischen Weißbrots. Kurz darauf brachte der ältere Kellner noch einen Teller mit einem kleinen gemischten Salat. Dabei hatte er eine sehr große Pfeffermühle in der anderen Hand und fragte mich, ob es zum Salat etwas Pfeffer sein dürfe. Auf mein zustimmendes Nicken mahlte er flugs etwas Pfeffer über den Salat und verschwand.
 
Ich hatte den Salat noch nicht verzehrt, als auch schon das Essen serviert wurde. Auf dem großen Teller fand ich die Poulardenbrust auf einem Spiegel von Sahnesauce mit grünem Pfeffer darin, dazu ein paar Röschen Rosenkohl und ein paar Scheiben Röstkartoffeln. Das Fleisch war zart und perfekt gegart, die Sahnesauce ausgezeichnet und mit leicht pfeffrigem Geschmack. Der Rosenkohl fiel dagegen etwas ab, er war eindeutig zu lange gegart und hatte keinerlei Biss. Die Röstkartoffeln wiederum waren gut gebraten, mit mindestens kleinen Röststellen an jeder Scheibe, gut gewürzt und geschmacklich einwandfrei. Insgesamt war das Essen – abgesehen von dem etwas matschigen Rosenkohl - sehr gut und für den Preis als sehr günstig zu bezeichnen.
 
 
Ambiente
 
Zur Einrichtung des Gastraums fällt mir der Begriff „solide“ ein. Rötlich-braune Bodenfliesen, Mobiliar aus dunklem, lackiertem Holz, die Stuhlbeine und Rückenlehnen nicht glatt, sondern leicht verspielt. Die Tische bedeckt mit weißen Stofftischdecken und gelben Überdecken, darauf jeweils ein bereits brennendes Teelicht im Glas, Salz- und Pfefferstreuer. Die Plätze waren mit Besteck und Papierservietten eingedeckt. Zusammenfassend also keine Billig-Pizzeria, sondern ein schönes, solides italienisches Restaurant, in dem man sich wohlfühlen kann.
 
Die Toiletten im Untergeschoss waren vom Stil der Einrichtung nicht mehr auf dem allerneuesten Stand, aber funktionell und technisch in Ordnung.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum wirkte gut gepflegt, ich konnte mehrfach beobachten, wie Tische nach dem Abgang der Gäste gesäubert und mit frischen Überdecken eingedeckt wurden. Auch Geschirr, Gläser und Besteck waren einwandfrei sauber.
 
Die Toilette war gut gepflegt und ebenfalls einwandfrei sauber.

Ich bestelle nur noch bei hallo Pizza!!!! Es gibt keinen besseren pizzateig überhaupt. Für mich die Qualität top und preisleistung auch.

Super weiter so!!!!!


Sehr lecker!!!!

Es ist ein Genuss wenn man aus normalen Komponenten, eine Highlight zaubern kann. Das Fleisch super zart und genau auf den Punkt gebraten, ein Spiel mit der Zunge !

Schickes italienisches Restaurant. Der Service ist wirklich aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen wird schnell zubereitet und die Portion Spaghetti Bolognese war ordentlich groß. Meiner Meinung nach stimmt das Preis-Leistungsverhältnis beim Mittagsmenü überein, ansonsten ist das Restaurant etwas überteuert.

Allgemein

Schönes, stylisch-modernes Hotel-Restaurant mit internationalem Publikum; vorwiegend Touristen. Die Karte wie auch der Gesamtauftritt im Bezug zur Preisgestaltung eher mehr Schein als Sein. Supernette Bedienungen; aufmerksam und "Showtime"-erfahren - das war's dann auch schon:
Statt einem Hauptgericht wurde eine 2. Vorspeise mit ähnlichem Namen serviert und bei den Getränken einiges verwechselt. Weiterhin war der gute Wein auf der Rechnung 13,- teurer als in der Karte. Wer hier nicht aufpasst, wird systematisch besch. ... (wie auch beim Auschecken bzgl. Hotelrechnung am Folgetag).
Aber zum Essen: Erlesen, übersichtlich, gut gemacht und schmackhaft wenn auch sehr systematisch im Baukastenprinzip produziert.

Was wurde gegessen:
Shrimps in Tempura 9,50€, Leberpastete 8,50€; TLV-Mix 12,-€ (Chicken TLV-Style war bestellt!), Babyburger-Trio 16,90€, Choco-Fondant 7,50€, Knebel Riesling Fl. 36,- (Karte; Rechnung=49,-€!)

Shrimps/Tempura sehr edel im richtigen Gargrad und fein gewürzt; Leber mit Salat fein mariniert und schön würzig; TLV-Mix unauffällig-langweilig (Vorspeisenmischung Tel Aviv Style) und auch inhaltlich kein Vergleich zum ursprünglich bestellten typisch israelischen Fleischgericht. Das Mini-Burger-Trio stylisch serviert eher normal. Nachtisch wie ein mini-Cake füllig.
 
Hier sitzt man gut und wird optisch edel behandelt. Organisation und Preiswürdigkeit bleibt auf der Strecke! Bedingt empfehlenswert.

Eine Hochzeit im Freundeskreis brachte uns nach Kreuzberg. Da die Feier in den Sarottihöfen statt finden sollte, hatten wir uns entschlossen, auch dort zu nächtigen. Das Hotel hat allerdings kein Restaurant und so recherchierte ich während der Anreise im Zug ein wenig, wo denn in Reichweite zum Hotel ein Restaurant zu finden sei, dass unseren späten Freitagabendhunger stillen konnte.
Nun gibt es am in der Nähe zum Hotel an der Bergmannstraße eine Häufung gastronomischer Betriebe, aber wir entschieden uns auf Grund einer ( etwas älteren ) Kritik des Forumskollegen Foodlover (selige RK Zeiten) für das Oe Berlin am Mehringdamm.

Gegen kurz vor 22 Uhr kamen wir an und hofften auf eine Küchenzeit, die es uns noch erlauben würde dort zu speisen. Das war der Fall und ein schöner Tisch für uns Beide schnell gefunden.

Die Karte ist eher klassisch gehalten, von vegetarisch bis Steak. Schön ist, das man mit regionalen Lieferanten, die auch aufgeführt werden, zusammenarbeitet. In dieser Karte wird man von vegan bis Fleisch alles finden, um glücklich zu werden. Auch die angebotene Weinauswahl kann einen erfreuen.

Wir entschieden uns für die drei angebotenen Kreuzberger Pflastersteine als Vorspeise für Beide, sowie für meine Frau danach ein Risotto und für mich die angebotene Fisch and Chips Variante.

Vorweg ein sehr schmackhaftes Sauerteigbrot mit Butter als Überbrückung der Wartezeit ließ die Erwartungen steigen.

Die Pflastersteine sind Tartarvariationen von Lachs, Kalb und Rind.
* Tatar vom Spreewälder Angusrind   Zwiebelmarmelade und Eiersalat
* Tatar vom Linumer Wiesenkalb   geröstete Auberginen und Bärlauchschmand
* Tatar vom gebeizten und geräucherten Lachs   Avocadomus und Limetten-Joghurt
Alle drei Variatinen wußten zu überzeugen. Wobei der klare Gewinner das Rindfleisch war. Tadellose Qualität, sehr sehr frisch, mit gut ergänzenden Beilagen, top! Auch die beiden anderen Varianten waren gut, wären für sich alleine auch sehr schmeckhaft gewesen, mußten sich aber im direkten Vegleich dem Rindfleischtartar geschlagen geben. Sollte ich noch einmal dort einkehren, werde ich das Rindtartar als Hauptspeise bestellen.

Ein guter Start ins Essen.

Es folgten die Hauptseisen. Meine Frau hatte sich ein Kürbisrisotto vom Hokkaidokürbis, mit gereiftem Bergkäse und Feldsalat bestellt. Optisch und geschmacklich ein tadelloses Risotto, die Biss der Reiskörner auf den Punkt getroffen. Der Daumen ging hoch bei meiner Frau. Ich hatte mich für "Ø Fish & Chips" entschieden. Mittelstücke vom Kabeljau, Rahmgurkensalat, Röstkartoffeln, hausgemachte Sauerampfer-Remoulade wurde in der Karte deklariert. Ich war zufrieden mit dem servierten Resultat. Saftige Fischstücke in einer krossen Panade. Ein frischer, schmackhafter Gurkensalat und gut geröstete Kartoffeln waren ein schönes Gericht. Die Sauerampferremoulade war sehr gut! Lecker.

Ein Pfälzer Riesling vom Weingut Brunewell war eine gute Ergänzung zum Essen. Knackig und säurebetont, so sollen sie sein, die Ortsweinqualtäten.  

Der Service wurde souverän abgewickelt, keine großen Beanstandungen. Das Ambiente ist etwas auf morbide gemacht, kann man gut finden oder auch nicht. An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen.

Fazit, bin ich wieder mal in Kreuzberg, komme ich gerne wieder. Preis-Leistungsverhältnis war gut!

Allgemein

Wir hatten Besuch aus Kanada und sind hier zum Mittagessen eingekehrt. Es war ein sehr freundlicher Empfang. Da heute Ladys Spezialtag war erhielten die Damen ein Getränk sowie ein Dessert (Creme Brulee) gratis. Wir waren schon des Öfteren hier und werden gerne wieder einmal kommen.
Bedienung
Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung welche auch Speisen außerhalb der offiziellen Karte anbot
Das Essen
Wir hatten drei mal exellenten Gänsebraten mit Klößen, zweimal mit Rotkokl, einmal mit Grünkohl. Der Gänsebraten war superzart und mit einer herrlichen, sehr schmackhaften Soße angereichert. Der Teller war mit einem halben Pfirsich und Preisselbeeren sowie vier halben Pflaumen dekoriert. Es würde auch eine Kürbissuppe mit Sahnehaube angeboten welche ebenfalls vortrefflich schmeckte.
Das Ambiente
Sehr hübsche Ausschmückung der Gaststätte. In der Ecke war ein Kamin mit Holzfeuer, welcher eine wohlige Wärme ausstrahlte.
Sauberkeit
Sehr saube und hübsch eingedeckte Tische