Saarbrücken

Rezept der Woche

Rösti aus rohen Kartoffeln

4 Personen

Zutaten:

1 kg rohe Kartoffeln
1 knapper Esslöffel Salz
3-4 Esslöffel Butter (oder Magarine für Veganer)

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und mit Hilfe einer Reibe in feine Stäbchen raspeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Mit...
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Rezept der Woche

Rösti aus rohen Kartoffeln

4 Personen

Zutaten:

1 kg rohe Kartoffeln
1 knapper Esslöffel Salz
3-4 Esslöffel Butter (oder Magarine für Veganer)

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und mit Hilfe einer Reibe in feine Stäbchen raspeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz bestreuen und ca. 5-10 Min. anbraten. Wenn sich auf der unteren Seite der Rösti eine Kruste gebildet hat, einen flachen Teller auf die Rösti legen und die Rösti samt Pfanne umdrehen bzw. stürzen. Vom Teller die Rösti wieder in die Bratpfanne gleiten lassen und auch noch die andere Seite der Rösti ebenfalls ca. 5-10 Min. goldbraun braten.

Noch ein Schweizer Rezept zum Wochenende

Züri Geschnetzeltes

4 Personen

Zutaten:
500 g Kalbsschnitzelfleisch, hangeschnetzelt
2 el Olivenöl
4 el Zwiebeln, geschält, gehackt
150 g Champignons, geputzt
1 el Mehl
3 el Butter
200 ml Weisswein
400 ml Crème Fraîche
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer und in deiner Pfanne im...
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Noch ein Schweizer Rezept zum Wochenende

Züri Geschnetzeltes

4 Personen

Zutaten:
500 g Kalbsschnitzelfleisch, hangeschnetzelt
2 el Olivenöl
4 el Zwiebeln, geschält, gehackt
150 g Champignons, geputzt
1 el Mehl
3 el Butter
200 ml Weisswein
400 ml Crème Fraîche
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer und in deiner Pfanne im heißem Olivenöl scharf anbraten. Das Fleisch anschließend aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
In derselben Pfanne die Butter erhitzen, die Zwiebeln beigeben und glasig andünsten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben, mit dem Mehl bestäuben und verrühren. Mit Weißwein ablöschen und zur Hälfte einreduzieren. Den Bratensaft vom warmgestellten Fleisch und die Crème Fraîche dazugeben und alles zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in die Sauce geben (nicht mehr kochen) durchmischen und mit Rösti servieren.

Petra Live im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
www.facebook.com/events/619184308118101/permalink/622657047770827/" target="_blank">Valentinstag Special - Petra live im Down Under

Petra Live im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
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Smoking Strings im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
www.facebook.com/events/617341064969976/permalink/623685027668913/" target="_blank">Smokin Strings live im Down Under

Smoking Strings im Down Under Saarbrücken Aussie / Irish Pub
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13. February 2008, a historical day

The Australian Government apologises to Indigenous Australians

On 13 February 2008 the then Prime Minister, the Hon Kevin Rudd MP, moved a motion of Apology to Australia's Indigenous Peoples with specific reference to the Stolen Generations.

The Prime Minister described it as an occasion for "the nation to turn a...
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13. February 2008, a historical day

The Australian Government apologises to Indigenous Australians

On 13 February 2008 the then Prime Minister, the Hon Kevin Rudd MP, moved a motion of Apology to Australia's Indigenous Peoples with specific reference to the Stolen Generations.

The Prime Minister described it as an occasion for "the nation to turn a new page in Australia's history by righting the wrongs of the past and so moving forward with confidence in the future".

The motion honoured the Indigenous peoples of this land and reflected in particular on the mistreatment of those who were Stolen Generations: "For the pain, suffering and hurt of these Stolen Generations, their descendants and for their families left behind, we say sorry".

The Apology passed with bipartisan support from the Parliament and received a standing ovation from the floor of the House of Representatives as well as from the public gallery. The Prime Minister, the then Leader of the Opposition, the Hon Brendan Nelson MP, and the Minister for Families, Housing, Community Services and Indigenous Affairs, the Hon Jenny Macklin MP, then shook hands with members of the Stolen Generations seated in the distinguished visitors' gallery.

Stolen Generations' elder Aunty Lorraine Peeters presented the Australian Parliament with the gift of a glass coolamon. The coolamon contained a message thanking the Parliament for the Apology on behalf of all those affected by removal from their families. In the message Aunty Lorraine explained that the coolamon was a traditional vessel for carrying children, and "a symbol of the hope we place in the new relationship you wish to forge with our people".

The Australian Government assisted more than 100 members of the Stolen Generations to travel to Canberra to be present in the House of Representatives Gallery at Parliament House to witness the Apology. Others viewed proceedings from screens set up in the Great Hall.

Thousands of Indigenous and other Australians viewed the Apology from the lawns outside Parliament House where they were also entertained by a concert featuring Indigenous performers. The Apology was broadcast live around Australia, where it watched by almost 1.3 million television viewers.


http://www.dfat.gov.au/indigenous/apology-to-stolen-generations/rudd_speech.html

www.dfat.gov.au/indigenous/apology-to-stolen-generations/rudd_speech.html" target="_blank">Speech by Prime Minister Kevin Rudd to the Parliament - Apology to the Stolen Generations -...

Valentinstag im Wongar Australian House

Füe heute Abend sind alle Tische, sowohl im Wongar als auch im Down Under belegt.

Valentinstag im Wongar Australian House

Füe heute Abend sind alle Tische, sowohl im Wongar als auch im Down Under belegt.

Für unser neues Restaurant in Neunkirchen benötigen wir noch engagiertes Personal.

Start wird ab Mitte April sein.

Wenn Ihr Lust habt und in einem jungen dynamischen Team an einer Erfolgsgeschichte teilhaben wollt, dann bewerbt Euch!

Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Spass bei der Arbeit
- Entfaltungs und Aufstiegsmöglichkeiten
- Weiterbildung
- Leistungsgerechte Vergütung
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Für unser neues Restaurant in Neunkirchen benötigen wir noch engagiertes Personal.

Start wird ab Mitte April sein.

Wenn Ihr Lust habt und in einem jungen dynamischen Team an einer Erfolgsgeschichte teilhaben wollt, dann bewerbt Euch!

Wir bieten:
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Spass bei der Arbeit
- Entfaltungs und Aufstiegsmöglichkeiten
- Weiterbildung
- Leistungsgerechte Vergütung

Weitere offene Stellen:
Servicekräfte in Voll / Teilzeit und Aushilfen
Küchenkräfte in Teilzeit und Aushilfen
www.facebook.com/WongarNK/posts/513635212089225" target="_blank">Wongar am Zoo Neunkirchen