GastroGuide Saarbrücken -

Wongar Australian House in 66117 Saarbrücken hat Neuigkeiten.

vor 12 Jahren (13.07.2014 14:00)

Das Wongar Qualtätsversprechen

Es muss nicht immer Argentinien sein! Zumindest dann nicht, wenn es sich um Rindfleisch handelt. Während in Südamerika die Rinder fast ausschließlich sich durch weitgehend nährstoffarmes Pampagras ernähren, weiden die australischen Angus Rinder auf speziellen, saftigen Grasweiden, die zusätzlich noch durch Kräuter veredelt wurden. Hier verbringen die Tiere mindestens 30 - 36 Monate. Zur Veredelung des Fleisches bekommen die Tiere dann noch min. 100 Tage in sogenannten Feedlots zum Aufbau einer schönen Marmorierung mit Getreide (garantiert keine gentechnisch veränderten Futtermittel) zugefüttert (Grain Fed Beef).

Dieses Fütterungsregime bildet die Grundlage für ein hochgradig konsistentes Produkt mit verschiedenen Marmorierungsmöglichkeiten. Die Marmorierung, d.h. die Verteilung des Fettgewebes im Fleisch, verbessert Zartheit und Saftigkeit des Rindfleischs.
Die Bewertung der Marmorierungsstandards erfolgt auf der Grundlage der Standards von AUS-MEAT, des australischen Verbands zur Festsetzung und Aufrechterhaltung nationaler Standards für die Erzeugung und Verarbeitung von rotem Fleisch.

Das alles geschieht unter Tierärztlicher Aufsicht und der Aufsicht staatlicher Behörden.
Australisches Grain Fed Beef bietet die Eigenschaften, die zur Gewährleistung der Zufriedenheit europäischen Kunden erforderlich sind.

Diese Eigenschaften umfassen unter Anderem:
- seuchenfreier Status Australiens (BSE, Blauzungenkrankheit oder Maul und Klaun Seuche sind nicht existent)
- erstklassige Rückverfolgbarkeitssysteme (bis zum Erzeuger)

Links zu diesem Thema in Australien:
http://www.ausmeat.com.au
http://www.mla.com.au/Europe

Neben dem Fleisch vom australischen Angus Rind kommt in den Wongar Restaurants auch hochwertiges Rindfleisch aus Neuseeland und Irland auf den Tisch. Hier werden die gleichen Qualitätsmaßstäbe an die Aufzucht gelegt wie in Australien. Egal welches Steak Sie in einem der Wongar Restaurants genießen, können Sie sicher sein dass es nur um das beste Fleisch handelt, garantiert ohne Hormone, Medikamente, Antibiotika oder gentechnisch veränderte Futtermittel!

Dieses hochwertige Fleisch ist im Saarland bei den Restaurants Wongar Australian House in Saarbrücken und Wongar am Zoo Neunkirchen / Restaurant am Zoo zu bekommen.

[Auf extra Seite anzeigen]

Wongar Australian House in 66117 Saarbrücken hat Neuigkeiten.

vor 12 Jahren (12.07.2014 18:15)

Unsere Tages-Specials im Überblick:
Montag: Aussie Classic mit Wedges und kleinem Getränk (0,3 Softdrink oder Bier vom Fass) - 15 Euro
Dienstag: Reef & Beef. 200g Black Angus Roastbeef mit 4 Riesengarnelen, Wedges, Beilagensalat, hausgemachter Knoblauch-Balsamico-Mayonnaise und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 22,50 Euro
Mittwoch und Donnerstag: Männer-Steaktage. 300 g Steak (verschiene Fleischsorten) serviert...
Mehr lesen

[Auf extra Seite anzeigen]

Neue Fotos von Restaurant im Hotel Bruchwiese in 66111 Saarbrücken.

vor 12 Jahren (08.07.2014 21:00)

Wongar Australian House in 66117 Saarbrücken hat Neuigkeiten.

vor 12 Jahren (08.07.2014 12:15)

Der Sommer legt anscheinend eine kurze Pause ein.Doch kein Grund für "summertime sadness", denn mit unserem Wochenspecial lässt sich die Trübheit ganz prima abschütteln: eine Schale Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe, nur 5,00 Euro.

[Auf extra Seite anzeigen]

Wongar Australian House in 66117 Saarbrücken hat Neuigkeiten.

vor 12 Jahren (03.07.2014 14:50)

Nicht vergessen: morgen abend Neuer vs. Frankreich, live ab 18 Uhr im Wongar Australian House ;)

[Auf extra Seite anzeigen]

Wongar Australian House in 66117 Saarbrücken hat Neuigkeiten.

vor 12 Jahren (02.07.2014 19:30)

Mittwoch und Donnerstag ist wieder Männersteaktag!

300g Rumpsteak vom Angus Rind (Uruguay)
+ Wedges
+ Salat
+ 1 Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass)

Nur: 18,00€