Münster

Da hatte ich mir heute vorgenommen das neu eröffnete Restaurant „Palumbo“ in Münster zu besuchen, hatte telefonisch reserviert und dann stehe ich um 17:30 vor verschlossenen Türen. Obwohl im Internet und bei Facebook ab 17 Uhr heute geöffnet sein sollte. Ärgerlich!!! Zumal es eine Handy Nr. war. 


Und so bin ich als Alternative im el Bodegón gelandet, obwohl die spanische Küche nicht mein Favorit ist. Die Sonnenaußenplätze alle schon belegt, so blieb mir das bis auf einen Tisch belegte Restaurant zur freien Auswahl. Parkplätze sind in der Umgebung eine Glücksache. 

Die kleine Tapas Bar ist von der Einrichtung schlicht gehalten, einfache Holztische und Holzstühle, die aber mit einem Kissen ausgestattet sind. Die Theke gleich hinterm Eingang rustikal gehalten. Auf jedem Tisch eine brennende Kerze und Salz- und Pfeffersteuer- (Wastelstreuer) Der Durchgang zur Toilette ist mit einem Rundgang von roten Steinen gemauert, das schafft  ein gemütliches Detail, ein altes Klavier ziert den hinteren Raum. Die Toiletten sind grenzwertig und in die Jahre gekommen, ansonsten Sauberkeit okay. 

Die Karte beinhaltet die üblichen Tapas Gerichte, eine Tagesempfehlung gibt es nicht. Ich bestellte gegrillte Tintenfische mit Garnelen und Kartoffelspalten 14,- Euro. Als Einstimmung gab es Baguettescheiben ohne Aufstrich und ein eingewickeltes Besteck in einer hauchdünnen Papierserviette die schon beim anschauen auseinander fiel. Die Bedienung war zuvorkommend freundlich und fragte ob alles Recht sei und tauschte die Kartoffeln um. 
Auf der Wasserflasche ein Hinweis : „ Mineralwasser aus den eiszeitlichen Tiefen des Münsterlandes“, lustig aber wo gibt es hier eiszeitliche Quellen? 2,10 Euro. Die Alioli wurde mit 1,50 berechnet. 
Die Tintenfische waren okay, auch die Garnelen, aber schwach gewürzt. Die Kartoffelspalten wurden fast schwarz serviert, wurden dann aber ausgetauscht. Ingesamt kein Geschmackserlebnis, aber man konnte es essen. 

Das Phams liegt zentral in Nähe der Altstadt und ist gut mit dem Bus oder dem Rad zu erreichen. Parken könnte schwierig werden.
Das Lokal ist recht klein, die Küche ist offen. So kann man dem Koch beim hantieren zusehen, ich kann mir allerdings vorstellen, dass es bei Hochbetrieb dadurch auch etwas lauter im Gastraum wird.
Wir hatten reserviert, dies ist angeraten. Die Homepage ist gut gepflegt und bietet auch aktuelle Informationen bezüglich Urlaub etc.
Das Lokal ist barrierefrei, allerdings recht eng und die Toiletten liegen treppab.

Service

Wir wurden beim Eintreten freundlich empfangen und konnten uns einen Tisch aussuchen. Die junge Dame nahm umgehend unserer Getränkewünsche auf und ließ uns ausreichen Zeit zum Wählen der Speisen. Sie fragte zwischendurch, ob alles ok sei und fragte bei leeren Gläsern nach weiteren Wünschen. Am Ende bot sie und noch einen Absacke aufs Haus an und zählte auf unsere Nachfrage, was es denn gäbe, brav sämtliche Schnapssorten der Bar auf.
Insgesamt ein freundlicher Service, allerdings war das Lokal zu unserer Zeit noch recht leer, daher lass ich einen Stern Luft nach oben.

Essen

Die Speisekarte ist überschaubar, aber für jeden ist etwas dabei.
Wir bestellten Tiger und Singha Bier (0,33l zu 2,90€), welches gut gekühlt mit Glas serviert wurde.

Vorweg hatten wir die Rinder-Satay (6,00€) mit Hoisin-Soße und frischem Pfeffer. Das Fleisch war sehr zart, die Soße wunderbar würzig. Leider ging das Fleisch recht schwer vom Holzspieß ab, den Pfeffer habe ich nicht gesehen. Die Vorspeise kam recht minimalistisch daher, ein Fünkchen Dekoration wäre kein Beinbruch gewesen.

Der Mann wählte die gebackene Ente mit Hoisin-Soße und Wokgemüse (15€), dazu wurde Reis serviert. Die Soße kam im extra Schälchen, ausreichend portioniert. Das Wokgemüse war knackig gebraten und gut gewürzt, die Ente wunderbar knusprig außen und innen nicht trocken. Der Mann war zufrieden.

Ich hatte das gebackene Huhn mit Gurkensalat (wahlweise auch Mangosalat) und als Extrawunsch Hoisin-Soße (statt wahlweise Erdnuss-oder Orangensoße) (13€), dazu ebenfalls Reis.
Der Gurkensalat war leicht säuerlich mariniert, bestreut mit Nüssen, sehr frisch in der Kombination und wirklich schmackhaft. Das Huhn war ebenfalls wunderbar knusprig gebacken, in der Panade war ein Hauch - ich vermute - Zimt, was dem ganzen eine wunderbare Note gab. Das Fleisch war leider bei einigen Stücken schon einen Hauch trocken. Die Hoisin-Soße wunderbar, nicht zu flüssig, nicht zu süß, kräftig im Geschmack. Den Reis habe ich nicht probiert.
Als Absacker gab es für den Mann einen Bailys (warm, naja...) und für mich einen Sambuca mit Kaffeebohnen (warm, warmer Sambuca schmeckt fast besser als kalter) aufs Haus.
 
Insgesamt hat es uns sehr gut geschmeckt. Das Essen wird wirklich frisch unmittelbar nach der Bestellung mit guten Zutaten zubereitet. Etwas Dekoration wäre nett gewesen. Wegen dem leicht trockenen Hähnchen und der minimalistischen Vorspeise ziehe ich einen Stern ab.

Ambiente

Die Tische sind eingedeckt mit Besteck und Papierservietten sowie der Speisekarte auf Papier als Platzsetz. Eine brennende Kerze gibt die Tischdeko. Insgesamt ist das Lokal aber sehr gemütlich, nicht überladen, sondern mit wenigen Akzenten leicht dekoriert. Die offene Küche hinter der Bar ist schon einen Blick wert. Wir haben uns wohl gefühlt, allerdings kann ich mir vorstellen, dass es bei voller Besetzung nicht nur recht laut, sondern auch eng im Lokal werden kann. Einen Stern ziehe ich wegen der recht lauten Musik ab. Muss ich beim Essen Chartsmusik hören? In diesem Falle ja. Aber möchte ich das auch? Nein.

Sauberkeit

Das Lokal war sauber und gepflegt, lediglich die Toiletten "nur" zweckmäßig mit Optimierungspotential, daher einen Stern Abzug.

PLV

Das Phams liegt preislich bei den Speisen schon im oberen Segment von moderaten Preisen, das Essen wird dem aber gerecht, die Getränkepreise sind wirklich in Ordnung.

Fazit

Ein kleines, feines Lokal mit guter, asiatisch inspirierter Küche. Allein die Hoisin-Soße ist einen Besuch wert!

..anders kann ich es nicht nennen. Da waren wir abends in Münster in der Nähe der Überwasserkirche und schauten uns nach einer Gelegenheit zu einer kleinen Mahlzeit um. Meine Frau deutete neben "Wilsbergs Antiquariat" auf das Royals & Rice. Vor der Tür einige Tische und Bänke im kalten Schatten, drinnen Industrieambiente. Mir als Ingenieur wird sich nie erschließen, wie man offene Kabelschächte und Leuchten aus dem Bereich Arbeitsplatzbeleuchtung als Inneneinrichtung gut finden kann, aber ich bin eben nicht "hipp" genug, frotzte meine Frau allen Ernstes! Dafür war mein Angebot sie einzuladen gestorben (bis ich nachher doch wieder weich wurde als die Rechnung kam).

Also hinein in das Denkmal der Industriekultur des zwanzigsten Jahrhundert und alle Tische leer vorgefunden, wenn auch komplett mit "Reserviert" Schildern geschmückt. Auf Nachfrage war es dann doch möglich, einen erst für 19:30 Uhr reservierten Tisch zu bekommen, wir hatten gerade die 17 Uhr überschritten. Bis 18 Uhr gibt es nur eine sehr kleine Karte (Foto). Erst dann erschließt sich die volle Vielfalt der asiatischen Küche mit thailändischen, koreanischen und chinesischen Elementen. Wir wurden fündig in der kleinen Karte und bestellten eine Art Frühlingsrolle in "Reispapier" und ein Curry.

Ich muss die Namen vom Foto abschreiben, man liebt Anglizismen, also die Rolle nannte sich: Goi Chum Com Avo Summer Roll und bestand aus Kefir Kurkuma Reis, Avocado, vietnamesischer Silberzwiebel, frischer Shiso, Kräutern und Salat, serviert mit einer Hoisin Sate Sauce (ich vergas oben die indonesische Komponente). Einmal mit Huhn für mich, einmal ohne für meine Frau schmeckten diese Rollen in Kombination mit der Sauce gut, wenn auch dieses unfrittierte "Reispapier" seltsam war.

Das Curry nannte sich: Cari Banh Canh Udon Lemon Curry, Inhaltsangabe laut Karte Udonnudeln in einer Limonen-Paprika-Curry-Sauce, dazu breite Bohnen; Möhren, Zwiebeln, Broccoli und Krautsalat, abgeschmeckt mit Basilikum, Koriander, Sesam und Erdnüssen, wieder einmal mit, einmal ohne "Chicken". Es war mir persönlich einen Ticken zu scharf, aber ansonsten gut abgeschmeckt.

Dazu ein alkoholfreies Pils und eines mit.

Fazit, es schmeckte mir ganz gut, auch wenn die asiatische Küche insgesamt nicht so meine ist. man kann einkehren, wenn mal gerade die Hipster nicht mit den Füßen aus den Fenstern hängen. Dies ist auf jeden Fall eine schmackhaftere Art asiatisch essen zu gehen, als beim gemeinen Glutamat-Chinesen.

Fast drei Wochen ohne meinen geliebten Rover das ist eine harte Prüfung, vor allem wenn man fußläufig weit entfernt von Münster auf einem Bauernhof wohnt. Vor drei Wochen stand ich an einer Ampel in Münster und schaute erschrocken auf eine weiß qualmende Wolke, die augenscheinlich von meinem Vordermann kam. Mein erster Gedanke wieder einmal ein Dieselstinker der mit Heizoel fuhr, doch als mein Motor ausging überriss ich die kommende Katastrophe. Die nahegelegene Tankstelle brachte Gewissheit der Kühler kochte, da gab es nur noch den Abschleppwagen. Den zweite Schock bescherte mir meine Werkstatt mit der Diagnose, der Kühlermotor muß ausgetauscht werden und muß erst bestellt werden. Fazit fast 3 Wochen Lieferzeit und knapp 1000 Euro ärmer. Dieses zur Vorgeschichte das ich mich in den letzten Wochen hier auf Gastro Guide zurück gehalten habe. 


Heute Morgen bin ich dann gegen 10:30 Uhr nach Münster gedüst, die Stadt mit ihren gefühlten 100 Cafés schaltet Sonn- und Feiertags auf Winterschlaf, nur etwa 10 % der Cafés sind geöffnet. In der Innenstadt begegnen mir nur vereinzelt einige Spaziergänger, so ist es nicht verwunderlich das im Marktcafé ganze vier Tische besetzt sind. Ich setzte mich an einen Fensterplatz mit Blick auf den Domplatz und bestelle einen Cappuccino und ein Frühstück Paris. Für 6,40 gibt es ein Croissant Brie und Kochschinken, dazu ein Baguette mit Butter und Marmelade, der Cappuccino geht extra. Das Croissant und das Baguette sind knusprig und lecker, der Kochschinken ein bisschen fad. Der Cappuccino von Segafredo ist heiß, schmeckt aber nicht so gut wie bei Lexi, die heute aber zu hatte. 


Der Kellner ist flott, freundlich und fragt ob es geschmeckt hat. Die Karte beinhaltet etliche Frühstücksvarianten, Sonntags Buffet. Ansonsten Mittags und Abends Sardische Pizzen aus dem Steinofen, Flammkuchen und andere Kleinigkeiten und verschiedene Kuchenangebote - siehe Bild. 
Das Café hat jede Menge Aussenplätze mit Blick auf den Wochenmarkt der 2 mal wöchentlich stattfindet und Innen bestimmt nochmal ca 80 Plätze. Die Holztische und Stühle sind bequem und werden von der großen Fensterfront gut beleuchtet. Zeitschriften und Tageszeitungen liegen bereit und auch Micky Maus Hefte für die Kleinen und Großen. Ich las heute die neuste Erfindung von Daniel Düsentrieb. Also durchaus ein Café zu wohlfühlen, mir persönlich aber ein bisschen zu groß von den Ausmaßen. 

Ein kleines Mittagessen möchte ich hier bewerten, deswegen eine etwas kompaktere Kritik.

 
Ein Arzttermin führte meine Frau und mich am späten Vormittag zur Uniklinik in Münster. Gegen Mittag waren wir entlassen und überlegten, ob gleich zurück nach Rheine fahren sollten oder noch ein wenig Münsters Innenstadt flanieren sollten. Wir beide hatten parallel den Gedanken, in Holsteins Bistro (siehe Butterhandlung Holstein) ein kleines Mittagessen zu uns nehmen, und hofften, dass wenigstens an einem Montag ein spontaner Besuch nicht an Überfüllung scheitern würde. Dummerweise macht Holstein konsequent am Montag zu, inklusive Bistro. Nun war guter Rat teuer.

Ich schlug also das Sylt am Bült vor. Auch dort hatten wir es noch nie geschafft, einmal einzukehren. Stets war alles besetzt, innen wie außen. Also die Schritte zum alten Fischmarkt gelenkt und siehe da, uns empfing an der Straße ein Aufsteller mit der Bekanntgabe des Mittagstisches. Offen, fein! Also hinein in den Innenhof und dann in die gute Stube. Gähnende Leere, es war Punkt zwölf Uhr und wir waren die ersten Gäste. Der Service empfing uns herzlich und gab uns freie Platzwahl. Wir blieben im vorderen Bereich an den hohen Tischen. Das Restaurant ist dreigeteilt, direkt am Eingang und der offenen Küche ein Bistrobereich mit hohen Tischen, links vom Eingang Tische mit Stühlen in normaler Höhe. Dann des Weiteren draußen ein sehr schöner Außenbereich im Innenhof des Gebäudes.
Der freundliche uns kompetente Herr im Service brachte uns die Karten und erläuterte das Angebot. Es stehen verschiedene frische Fischarten in einer Vitrine zur Auswahl. Dazu kommen ein paar Klassiker in der Karte. Für einen näheren Einblick kann man auf die Homepage schauen.

Meine Frau orderte den Mittagstisch, ein Rotbarschfilet auf Risotto mit einem Tomaten-Oliven-Sugo serviert, dazu kommt ein Dessert sowie eine kleine Flasche Wasser. Für 12,50 EUR ist das extrem fair bepreist.

Ich entschied mich für den mit Speck umwickelten Zander(filet) auf einem Ananas-Linsengemüse für 17,50 das einzelne Gericht schon mit höherem Anspruch preislich aufgerufen.

Und weil uns der Sinn danach stand, orderten wir beide dazu einen Rose Sekt der Hausmarke, vorweg schon gesagt, der war wohlschmeckend.

Doch nun zum wichtigsten, der Qualität der Gerichte. Der Rotbarsch kam als angebratenes Filet daher, auf Risotto serviert. Ich durfte probieren, der Fisch war tadellos gegart, außen etwas angebräunt, innen noch schön glasig, auf den Punkt. Lecker, ebenso das das Risotto begleitende Sugo. Allerdings war das Risotto selber von einer etwas seltsamen Konsistenz, etwas zu gar gekocht definitiv, und nicht nur mit Butter und Parmesan am Schluss verfeinert, sondern noch mit etwas anderem, sahneartigem. Das fand ich nicht so appetitlich, allerdings war meine Frau durchaus zufrieden.

Mein Zander war selbst, ebenso wie der Rotbarsch, auf den Punkt gegart, herzhaft mit angebratenem Speck umwickelt. Da war rein gar nichts daran auszusetzen. Außerdem harmonierte diese Herzhaftigkeit sehr gut mit dem Linsengemüse, dass als eine Art Curry, recht scharf abgeschmeckt, den Fisch begleitete. Von der Süßsauren Komponente der Ananass habe ich nicht viel wiederfinden können, aber es paßte gut zusammen. Ich war sehr angetan.

Fazit, für knapp 40 EUR haben wir sehr gut zu Mittag gegessen und uns fest vorgenommen, abends noch einmal zu einem ausgiebigeren essen wieder zu kommen. Und dann die sehr attraktive Weinkarte genauer zu studieren.

Wenn es überhaupt was zu meckern gibt, dann am Namen. Der Bezug zu Sylt erschließt sich nicht so ganz, eigentlich sollte der Bezug zum großartigen Mutterhaus (eines der besten Hotels und Restaurants in Münster) doch völlig reichen, um den Kunden anzulocken. Aber vielleicht denkt man, dass Sansibar und Gosch Korrelationen noch eine weitere Zielgruppe ansprechen (braucht es doch gar nicht)!

Zu guter Letzt noch ein Wort zur Sauberkeit. Alle einsehbaren Bereiche waren tadellos sauber und aufgeräumt. Insgesamt macht das gesamte Restaurant einen sehr gepflegten Eindruck.

Leider hatte ich keinen Fotoapparat dabei, deswegen diesmal keine Bilder. Aber Peter war ja schon da!

Wir waren an einem Freitagabend nach 20 Uhr zu Gast. Um diese Uhrzeit war es nicht mehr besonders voll, somit konnten wir uns gemütliche Plätze im hinteren Bereich aussuchen, wo auch noch zwei weitere Tische besetzt waren.

Ambiente:
Sehr angenehm und nicht folkloristisch überladen, wie es leider oft in Restaurants mit "Ländermotto" der Fall ist.

Gruß aus der Küche:
Als Appetizer wurden geröstete Baguettescheiben mit zwei unterschiedlichen Cremes angeboten, die beide sehr gut geschmeckt haben. Ich würde dazu raten, die Aufstriche nicht abräumen zu lassen, da sie zu dem später gereichten frischen Baguette des Hauptgerichtes weiterhin passen würden.

Vorspeise:
Es ist sehr zu empfehlen, nicht nur für die Hauptspeise vorbeizuschauen. Wir hatten Garnelen und Jakobsmuschen, beides sehr zu empfehlen und der Preise der Qualität angemessen

Hauptgerichte:
Wir hatten uns für Tajine Kalb und Lamm entschieden. Beides sehr schmackhaft, wobei ich mich beim Lamm neben den Erbsen über ein weiteres Gemüse gefreut hätte. Das Kalbsgericht war lecker-arabisch-zimtig gewürzt.
Zum Essen wurde Baguette gereicht. Noch besser hätten wir es gefunden, wenn des statt Weißbrot z.B. hausgemachtes arabisches Fladenbrot gegeben hätte.

Nachspeise:
Beide entschieden wir uns für die Kardamom Crème Brûlée, die sehr lecker war!

Wein:
Der Domaine Riad hat gemundet.

Bedienung:
Sehr freundlich, niemals aufdringlich, 100% angenehm (Kellner 2).

Preis/Leistung:
Wer hier vorbeikommt, sollte ein 3-Gänge-Menü bestellen und nicht nur ein Hauptgericht im Blick haben. Inklusive Getränke sollte man mit 40-50 € pro Person rechnen. Dies fanden wir der gebotenen Qualität der Speisen angemessen.

Fazit:
Für uns kein Restaurant für jedes Wochenende, sondern eher für einen besonderen Abend!

Anregung an die Küche:
- eine zusätzliche Gemüsebeilage zu den Tajine-Hauptgerichten anbieten
- dünnes arabisches Fladenbrot statt französischem Baguette reichen

Die Bewertung ist schon recht alt. Vielleicht hat jemand positivere Erfahrungen gemacht und kann davon berichten.

Allgemein
Nach knapp drei Stunden Mittelerde plagte uns nach dem Nachmittagskino ein Hungergefühl. Da wir ohnehin günstig am Cineplex parkten, beschlossen wir, zum Cafe Sieben am Hafen zu laufen, wo wir dann gegen 19:30 ankamen.
Weitere Parkplätze gibt es mit gut Glück vor dem Lokal. Zumindest vom Hafen aus sind einige Stufen zum Lokal zu bewältigen, das Restaurant an sich und die Toiletten sind barrierefrei. Das Publikum ist gemischt, eher jung.
Wir hatten nicht reserviert, konnten uns in dem nur zu ca. 1/3 besetzen Raum jedoch einen Tisch aussuchen. Das Cafe Sieben ist recht groß und bietet an zahlreichen Tischen und Barstühlen reichlich Platz, bei entsprechender Vollbesetzung wird es meiner Meinung nach recht laut zugehen. Dominant in der Mitte liegt die schick gehaltene Bar für Getränke, Cocktails und Kaffee.
Ein schöner Weihnachtsbaum sorgt für dezent weihnachtliche Atmosphäre. Braune Tische, bequeme Korbstühle und rot-goldene Wanddekorationen sowie eine Deckenbemalung lassen einen leichten Schick anmuten. Auf den Tischen befinden sich brennende Teelichter im Glas, ein Zuckerspender und teilweise die Speise-sowie Cocktailkarten.
Die Getränkekarte beinhaltet diverse Heißgetränke, einige Weine, Liköre, Softdrinks, Biere, Schorlen und die separate Karte eine kleine Auswahl an Cocktails.
Das Ambiente bekommt 3(,5) Sterne, ich habe mich aufgrund der großen Räumlichkeit und dem teilweisen Barcharakter nicht so wohl gefühlt.


Service/Essen
Die Begrüßung und das weitere Prozedere durch den Kellner waren dezent, zurückhaltend, jedoch durchaus freundlich. Das Service-Team trägt einheitlich schwarze Hemden und Jeans.

Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Finger-Food, Pasta, Baguettes, Salate, Suppen, Steinofenpizzen, Tortillas und einige andere gemischte Gerichte wie Burger, Auflauf oder Lachs. Preislich alle zwischen 3,50€ und 11€.
Wir bestellten zwei Altbier (0,4l zu 3,20€), als Vorspeise einmal „Chickenwings Buffalo“ mit Dip und Pommes (5,70€, siehe Foto) und dann die „Pizza Amerika“ mit Schinken, Salami, Paprika und Champignons (8,20€, siehe Foto) und „Tachos“, Weizentortilla gefüllt und überbacken mit Folienkartoffel (8,90€, siehe Foto).
Die Getränke kamen nach kurzer Wartezeit, ebenso in Papierserviette eingerolltes Besteck, Pfeffer und Salz (wie an den Nebentischen) bekamen wir nicht.
Nach ca. 15 Minuten folgte die Vorspeise, sehr heiße, knusprige Pommes, sehr stark gesalzen und fünf kleine, knusprige Chicken Wings, ebenfalls sehr salzig. Unnütz dekoriert mit je einer Scheibe Tomate und Gurke. Der dazu gereichte Kräuterrahm nichtssagend und unpassend. Beim zweiten Blick in die Karte sahen wir auch, dass zu den Vorspeisen diverse Dips zur Auswahl standen, hatten wir übersehen, wir wurden jedoch auch nicht gefragt.
Als wir fertig waren räumte der Kellner ab, fragte ob es geschmeckt habe und ob es direkt weiter gehen sollte. Die fast leeren Gläser ignorierte er.
Nun folgten die Hauptgerichte. Die Pizza meines Partners trotz „magerem“ Belag und recht wenig Käse sehr fettig, nicht überragend, allenfalls ok. Die Pilze hätten noch etwas im Ofen gekonnt, typische Pizzagewürze waren nicht zu finden. Die Größe war- mit Vorspeise- in Ordnung, nur eine Pizza wäre ggf. manchen vielleicht zu wenig.
Meine Tortilla war ein großer Teigfladen, gefüllt und zusammengeklappt und mit sehr viel Käse überbacken, heiß und außen knusprig. Die Folienkartoffel war von guter Größe, gut temperiert, die Kräutercreme eher dezent. Die Füllung der Tortilla bestand aus grünen Bohnen, Maiskolben, Kidneybohnen, Paprika und Zwiebel, alles in einer seltsamen Tomatensoße. Erinnert von Form, Zusammensetzung und Konsistenz arg an eine Mexiko-TK-Pfanne. Auch das Huhn war einheitlich geformt und gefasert, zwar zart aber meiner Meinung nach vielleicht auch kein frisches Produkt. Dezent dekoriert wurde mit einem Salatblatt und Gurkenscheibe.
Nach weiteren Getränken wurden wir auch bei leeren Gläsern nicht gefragt, auch nicht ob wir noch etwas bestellen wollten, die Teller wurden abgeräumt, es wurde wieder gefragt, ob es geschmeckt habe. Danach wurden wir quasi ignoriert, bis wir die Rechnung orderten.
Der Service bekommt 3 Sterne. Zwar höflich, jedoch zu dezent und unaufmerksam.
Das Essen bekommt ebenfalls 3 Sterne, da meiner Meinung nach viele Convenience-Produkte verwendet wurden.

Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber, jedoch folgende Mängel: auf vier von fünf Damentoiletten kein Papier, Seife aus einem billigen Plastik-Seifenspender aus dem Drogeriemarkt. Zwei von vier Pissoirs defekt und kein Papier, bei einem das Papier auf dem Boden liegend. Der Boden sieht aufgrund seiner grauen Steinstruktur durch Wasserspritzer und Schuhabdrücke leider auch unsauber aus, obwohl er es nicht ist.
Für die Sauberkeit gebe ich 3 Sterne, der Boden im Lokal hätte einen Besen vertragen, das Besteck hatte Wasserflecken und die Toiletten waren eben nicht so gut ausgerüstet, wie man es erwarten kann.

Das PLV bekommt 4 Sterne. Die Gerichte sind preislich vollkommen in Ordnung für das Gebotene, auch für den Studentengeldbeutel sind sie bezahlbar.

Fazit: Wir sind satt geworden. Das Cafe Sieben ist „nett“, der Hafen bietet jedoch genug andere Möglichkeiten.

Allgemein

Um eine Grundlage für den weiteren Abend zu schaffen, gingen wir ins America Latina. Es liegt fußläufig zur Innenstadt, Parkplätze gibt es kostenpflichtig mit gut Glück in umliegenden Straßen/wenigen Parkflächen, es halten aber fußläufig viele Busse.
Ich hatte online über die schön gestaltete Homepage reserviert, dies wurde mir tags darauf per Telefon bestätigt. Das Lokal füllte sich zusehends und viele Tische waren reserviert, dies ist also dringend angeraten.

Ambiente
Im Vorraum gibt es mehrere kleine und große Tische, auch für größere Gruppen, im per Treppe zu erreichenden Zweitraum ebenfalls zahlreiche Sitzgelegenheiten. Die Holztische und das Lokal sind schön dekoriert, warmes Licht und Kerzen sorgen für Wohlfühlatmosphäre. Alles ist sauber und gepflegt. Wir waren bereits um 17:30 Uhr dort, da war das Lokal zu etwa 1/3 gefüllt, es wurde aber im Laufe des Abends immer voller. Das Publikum ist bunt gemischt, Familien, Paare, Eltern mit Studenten, alt und jung. Eher eine lockere Stimmung als steifes Chi-Chi. Auf unserem Tisch befanden sich Speisekarten und eine brennende Kerze, Tischdecken wären auf den robusten Holztischen unpassend und fehlten auch nicht. Die Toiletten sind einfach, aber sauber, leider liegen sie im Keller, die Treppe ist sehr schmal und winkelig, sicher ein Problem für (geh-)behinderte Personen. Hunde sind im Lokal erlaubt. Im Sommer kann man sehr schön im zauberhaften Garten sitzen.
Das Ambiente bekommt 4,5 Sterne, wir haben uns wohlgefühlt und die Stimmung im Lokal macht Lust auf Essen, Leben, Spaß haben.

Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch gebracht. Später kam noch eine weitere Bedienung dazu, ebenfalls freundlich und höflich. Der Getränkewunsch wurde umgehend aufgenommen und geliefert, für die Auswahl der Speisen ließ man uns ausreichend Zeit. Das Essen kam gleichzeitig und nach angenehmer Wartezeit von ca. 20 Minuten. Leider wurden wir nicht mehr nach weiteren Getränkewünschen gefragt, erst beim Abräumen der Teller fragte man, ob alles in Ordnung sei und ob es noch Getränke sein dürften. Die Rechnung kam ebenfalls zügig, getrenntes Bezahlen war kein Problem, auch Kartenzahlung ist möglich. Der Service bekommt 3(,5) Sterne, denn etwas mehr Aufmerksamkeit am Gast wäre schön gewesen. Auch eine Erklärung, was es mit dem Buffet auf sich hat (wir kannten das Prozedere bereits, aber als Fremder?) könnte man in den Service einbauen.

Speisen und Getränke
Die Karte ist online einsehbar. Es gibt eine kleine Auswahl an Vorspeisen und Suppen. Als Hauptgerichte werden unter anderem Salate, Sandwiches, Backkartoffeln, Empanadas, Fajitas, Tacos und Wraps geboten. Aber auch Fleischgerichte vom Grill wie diverse Steaks, Spieße, Hühnergerichte und Steakspezialitäten stehen auf der Karte. Jeweils immer mit einer Auswahl an Beilagen wie Wedges, Reis, Ofenkartoffel etc., dazu meist Salat und Dips. Schön ist, dass fast zu jedem Gericht eine Vorspeise vom Buffet ausgesucht werden kann. Preislich sind die Speisen in einem angemessenen Rahmen, sie liegen zwischen 3,40€ (Suppe), 9,00€ (Wraps) und ab 11€ für die mexikanischen Gerichte, Fleischgerichte gehen bei 12€ los. Die Getränkekarte bietet Weine, Bier, Säfte, Softdrinks und eine gute Auswahl an Cocktails. Montags- Freitags gibt es ein preisgünstiges Monatsgericht.
Wir bestellten große Pils (0,4l zu 3€), Saftschorle (0,4l zu 3,20€) und Wasser (0,4l zu 3,00€). Mein Wasser war gut gekühlt, die Zitrone ohne Kerne, leider aufgrund der Marke mit sehr wenig Kohlensäure. Zum Essen bestellten wir „Gegrilltes Hähnchenfleisch am Spieß mit Gemüse, Reis, Dips und Salat“ (siehe Foto, 12,40€), ein 250g Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Salat und Dips (siehe Foto, 15,50€), einen gemischten Grillspieß (13,70€), ein 250g Rinderfilet mit Wedges, Salat und Dips (20,50€) sowie ein Rumpsteak mit Champignons, Wedges, Dipps und Salat (16,90€). Im Preis inbegriffen Vorspeisen vom Buffet (siehe Foto). Nach der Bestellung bekamen wir Pfeffer und Salz, in Servietten eingerolltes Besteck und kleine Teller für die Vorspeisen.

Die Bedienung fragte, wie die Steaks gebraten werden sollten.
Das Buffet ist sauber und ordentlich aufgebaut, zu jedem Gericht gibt es eine Zange und einen Zangen-Ablageteller. Auch einen Blick in die Küche kann man vom Buffet aus werfen. Es gab marinierten, bissfesten Blumenkohl, grüne Bohnen mariniert mit Zwiebeln und Speck, eingelegte Grillpaprika, marinierte Zucchini, marinierte Champignonköpfe und mit Knoblauch, Ingwer und Honig angemachte Möhren. Alle Speisen vom Buffet waren durchgehend sehr schmackhaft, nicht zu öllastig und gut gewürzt, knackig, selbstgemacht und alles in allem ein schöner Auftakt zum essen.
Nach guten 20 Minuten kamen dann die Hauptgerichte, allesamt schön angerichtet und mit Steakmesser versehen. Die Dips typisch portioniert in kleinen Schälchen, die Salsa nicht zu scharf und schön tomatig, die Creme (Majonäse?) eher überflüssig. Die Salatbeilage bestand aus Blattsalat, Mais, Gurke, Tomate und Bohnen in einem schmackhaften Dressing. Mein gegrilltes Hähnchen vom Spieß wunderbar zart innen, außen herrlich knusprig. Dazwischen knackig gegrillte Zwiebel, Paprika und Ananas, harmonisch zum Fleisch. Der Reis (als Kugel geformt) schmackhaft, aber leider irgendwie etwas hart auf der Kugeloberfläche. Das Steak meines Freundes nach Wunsch medium, zart und schmackhaft, die Ofenkartoffel ohne störende Alufolie, groß und mit ordentlich Sour Creme. Lediglich das Rinderfilet war nicht ganz medium, sondern eher durch. Meine Schwester hatte bei dem gemischten Spieß leider das Problem: Rind durch, Hähnchen perfekt, Schwein gerade eben gar. Aber es schmeckte uns trotzdem allen sehr gut.
Das Essen bekommt 4 Sterne. Man könnte sicherlich mit Gewürzen den letzten Schliff hervorrufen, und mir persönlich war das Essen nicht heiß genug.

Die Sauberkeit bekommt ebenfalls 5 Sterne, es gab einfach nichts zu beanstanden.

Das Preis-Leistungsverhältnis bewerte ich auch mit 5 Sternen. Die Speisen waren von guter Qualität, fachmännisch zubereitet und auch die Portionsgröße ist angemessen. Auch das inkludierte Buffet ist den Preis wert.

Fazit: Ich empfehle das America Latina gerne. Für ein gutes Steak oder einen Abend mit lateinamerikanischem Essen, als Auftakt zum weiterziehen in die Stadt oder für einen Cocktailabend im Biergarten.