Ingolstadt

Die Spitzlmühle ist das Clubhaus des Golf-Clubs Ingolstadt. Gleich vorneweg eine Bemerkung: Das Restaurant ist öffentlich und steht allen Gästen (auch Nicht-Golfern) offen.

Anläßlich einer Geburtstagsfeier waren wir heute dort eingeladen. Deshalb verzichte ich heute auf Preisangaben.


Ambiente:
Die Anlage ist sehr gepflegt und das Clubhaus wurde erst vor wenigen Jahren eingeweiht. Von den Parkplätzen geht es über eine Rampe und einige Stufen ins Gebäude. Links in der Empfangshalle befindet sich ein Ladengeschäft für Golfausrüstungen. Geradeaus schließt das Restaurant an.

Rechter Hand befindet sich der große Tresen, im hinteren Bereich schließen die abtrennbaren Nebenzimmer an. Links ist eine große Fensterfront, durch die man auf "das Grün" sehen kann. Vor der Fensterfront gibt es schließlich noch eine großzügige Terrasse.

Das Restaurant ist relativ groß, die Lichtkuppel in der Decke sorgt zusammen mit der Fensterfront für viel Licht und vermittelt eine helle, freundliche Atmosphäre. Mittelblauer Teppichboden und cremefarbene Wände wirken gediegen. Die Einrichtung ist eher puristisch, modern und ohne viel Schnickschnack.

Die Tischplatten sind aus dunklem Holz, der Unterbau ist aus Edelstahl. Die bequemen Stühle mit den hohen Lehnen sind mit cremefarbenem Kunstleder überzogen.


Service:
Die Begrüßung war sehr freundlich. Im Service waren heute mehrere junge Damen, einheitlich gekleidet mit schwarzer Hose, Poloshirt und schwarzem Vorbinder.

Alle Bedienungen sind außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Omnipräsent sozusagen, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Hier hat ein leeres Glas kaum eine Chance, unentdeckt zu bleiben. Auch mehrmaliges Nachfragen, ob wir zufrieden seien oder noch einen Wunsch hätten, war selbstverständlich. Detaillierte Fragen zu den Speisen werden kompetent beantwortet.

Bemerkenswert ist, daß die Hauptgerichte mit weißen Handschuhen serviert wurden. Praktisch vor allem, weil die Teller ziemlich heiß an den Tisch kamen. Auch wegen der Vermeidung von Fingerabdrücken auf dem Tellerrand.


Speisekarte:
Die Karte bietet eine gut überschaubare Auswahl an gutbürgerlichen bis gehobenen Gerichten. Es ist von allem etwas dabei: Suppen, Salate, Hauptgerichte (auch Fisch) und Desserts. Zu Ostern gab es heute noch eine Extrakarte mit Spezialitäten.


Essen:
Von der Thai-Curry-Suppe war ich begeistert. Eine leicht cremige Konsistenz, fein abgeschmeckt und hübsch angerichtet. Auf der orangefarbenen Suppe etwas gehacktes Grün (ich tippe mal auf frittierten Rucola), am Rand einige Hälften von Cocktailtomaten, auf dem Rand der Suppenschüssel einige Tropfen Chili-Öl. Rein optisch schon ein Kunstwerk.

Vom Geschmack sehr ausgewogen. Keine der Komponenten war dominant oder überdeckte gar die anderen Nuancen. Zweifellos war Curry drin, doch auch Ingwer war auszumachen. Eine leichte Schärfe offenbarte das Vorhandensein von Chili.

Die reichliche Einlage bestand aus einigen Garnelen, Zucchini, Karotten und Paprika. Das Gemüse war noch leicht bißfest, nicht zerkocht. Kompliment an die Küche für dieses Gesamtwerk!


Das Zanderfilet auf Spinat mit Salzkartoffeln war eine eher bescheidene Portion. Das Filet von ausgezeichneter Qualität war auf der Haut gebraten und sehr schmackhaft. Die vier Kartoffelhälften von leuchtend gelber Farbe, ebenfalls ausgezeichnet im Geschmack und leicht bißfest.

Das Löffelchen Spinat unter dem Filet war ein netter Versuch zur Unterbringung des übriggebliebenen Salzes. Immerhin mit glacierten Zwiebeln.

Als Soße gab es etwas Weißweinschaum, hübsch über das Gericht drapiert. Gut im Geschmack, doch nicht wirklich ausreichend für die Aufnahme durch zerdrückte Salzkartoffeln. Ein Supplément an Soße wäre da hilfreich gewesen.


Auch der Wildlachs mit gegrillten Chicorée und Weißwein-Risotto war hübsch angerichtet. Ebenfalls auf der Haut gebraten und wunderbar aromatisch im Geschmack.

Außergewöhnlich das Gemüse in Form des gegrillten Chicorée. Als Salat ist er ja in manchen Restaurants anzutreffen, doch gegrillt hatte ich ihn noch nicht bekommen. Durch diese Art der Zubereitung kommen die Bitterstoffe besser heraus und bilden einen interessanten Gegenpol zu Fisch.

Die Konsistenz des Risotto war genau richtig, nicht zu fest und nicht zu wäßrig. Der Weißwein war gut zu schmecken, doch leider war auch das Risotto ziemlich kräftig gesalzen. 


Zuletzt probierten wir noch den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster. Klassisch zubereitet mit ein wenig Rosinen und hübsch dekoriert mit Puderzucker und Erdbeerspalten. Oben auf dem warmen Zwetschgenröster ein Blättchen frischer Minze. Gut im Geschmack und der passende Abschluß eines festlichen Mahls.


"Wieviel man essen kann merkt man erst, wenn man eingeladen ist."


Fazit:
Gediegene Atmosphäre, ausgezeichnete Küche und tadelloser Service. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert.

Der Ostermarkt hat noch nicht geöffnet, sind zu früh dran. Wir entschloßen uns kurzerhand für ein Frühstück. Direkt am Rande der Fußgängerzone befindet sich das Brezls am Paradeplatz. Wir ergatterten den letzten freien Tisch, hier ist reservieren sinnvoll. Es mußten einige Gäste wieder gehen, weil es voll besetzt war. Parkmöglichkeiten in der Nähe sind rar und meist belegt. Der kostenpflichtige Theater Parkplatz ist aber nicht weit davon entfernt. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig, es ist allerdings alles sehr eng gestellt.

Service
Wir würden freundlich begrüßt und bekamen die Frage, ob wir reserviert hätten. Auf unser nein meinte sie, einen Tisch hätte sie noch, der wäre aber für 11 Uhr bereits wieder reserviert. Kurzer Blick auf die Uhr, 9.40, passt, reicht, den nehmen wir. Die Karte befindet sich auf dem Tisch und wir bekamen die Zeit die wir bräuchten um zu wählen. Die Karte weggelegt kam sie auch gleich an den Tisch und nahm die Bestellung auf. Im Service waren zwei Damen zuständig, erkennbar als Bedienung nur durch den Gürtel mit Tasche in der sich die arbeitsutensilien befinden. Getränke und Semmeln wurden rasch gebracht und der Rest gleichzeitig serviert mit den Worten , guten Appetit. Die zwischen Nachfrage, ob alles passen würde viel an unserem Tisch leider aus. Es wurde sich erst erkundigt ob alles gepasst hat beim abräumen der Teller. Wir orderten die Rechnung, diese lies aber eine ganze zeitlang auf sich warten. Wir können nichts dafür, wenn der Tisch nicht rechtzeitig frei wird, wir hielten uns an die Zeit. Beim bezahlen meinte sie dann danke schön und einen schönen Sonntag noch. Eine Verabschiedung gab es von beiden Damen nicht mehr. Sie hatten viel Stress , aber immer ein Lächeln drauf.

Essen
Die kleine rote Karte auf dem Tisch beinhaltet ein paar Getränke und das frühstücks Angebot . Auf der HP ist der komplette Umfang an Speisen einzusehen.

Zu trinken wählten wir einen Pfefferminztee (2,80€) und ein Haferl Kaffee (2,70€) und dazu das " Ingolstädter Frühstück " 3 verschiedene Erhard's urige, Butter, hausgemachte Konfitüre, Wurst-und Käseplatte, Frischkäse, ein gekochtes Ei und frisch gepresster Orangensaft 0,2 l (7,70€) und das " Ur- Frühstück ", zwei Spiegeleier auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, zwei Erhard's urigen und Butter (6,10€)

Die Semmeln wurden in einem Körbchen serviert, waren frisch und allesamt lecker.

Das Spiegelei schön gebraten mit samtigen Dotter , nur leicht gesalzen ( störte uns hier nicht, es gab Mühlen zum nachwürzen) . Die Bratkartoffeln dufteten herrlich als sie an den Tisch kamen. Schön gebraten, nicht fettig, gut gewürzt mit Zwiebeln und leckeren selbst auf geschnittenen Speck verfeinert. Für uns dürfte noch Kümmel dabei sein, mag aber nicht jeder.

Was das andere Frühstück mit Ingolstadt zu tun haben soll, haben wir nicht raus gefunden. Es gab einen Teller mit Konfitüre in einem Weck glas, wir meinen es war Erdbeere, nicht zu süß und schön cremig, Frischkäse mit Zwiebeln und frischen Schnittlauch verfeinert und gut abgeschmeckt, war lecker ( geht doch so auch, warum nehmen dann so viele immer den fertigen) , Eichblatt Salat in rot, eine Scheibe Gurke und Tomate, Stück Butter, 2 Salami und Käse Scheiben und jeweils 1 Scheibe Schinken - und Paprikawurst. War alles keine abgepackte Ware und schmeckte gut. Das gekochte Ei war allerdings sehr hart gekocht worden.

Ambiente
Es ist nicht allzu groß hier drinnen und die Tische sind sehr eng gestellt. Beim aufstehen und hin setzten eckst du mächtig mit deinem hinter Mann zusammen. Es sind nicht zu dunkle Tische und Stühle mit verschiedenen Mustern in den Rückenlehnen , diese haben einen beigen Kunstleder bezug. Auf dem Tisch gibt es ein rot- weiß kariertes Stoffdeckchen, darauf befinden sich Salz- und Pfeffermühlen, Zuckerstreuer, die Karte und ein Glas mit angezündetem Teelicht. Es stehen bereits Teller auf dem Tisch mit einer Serviette drauf mit Logo und Tasche, in der sich das Besteck befindet. Die Teller tragen auch das Logo B. An der Wand gibt es noch Schilder mit verschiedenen Gerichten. Die Theke, die Semmel Aufbewahrungs stationund die Vitrine mit Kuchen liegt in unmittelbarer Nähe zu den Tischen. Es ist sehr eng und der Lärmpegel sehr hoch. Zum frühstücken und kaffetrinken ja, zum Essen gehen eher nicht so .

Sauberkeit
Im Lokal und auf den Toiletten gab es nichts zu bemängeln.

Zum frühstücken werden wir sicher wieder kommen, wenn es sich ergibt. Zum Essen gehen suchen wir uns lieber was aus mit mehr Platz.

Nach Küchenreise 3 - wenn es sich ergibt wieder

Heute hatten wir wieder Lust auf traditionelle bayrische Küche und entschieden uns für einen Besuch im "Daniel".

Allgemeines:
Das Gasthaus Daniel zählt mit seinen über 500 Jahren zu dem Ingolstädter Urgestein und ist seit der Universitätsgründung 1470 in Betrieb. Vielleicht war es ja die Ingolstädter Landes-Universität, die zusammen mit der alten Anatomie die Schriftstellerin Mary Shelley zu ihrem Roman von "Dr. Victor Frankenstein" inspirierte?

Vor einigen Jahren jedenfalls gab es im Saal des "Daniel" noch Theaterstücke über Leben und Wirken von Frankenstein. Mit anschließender "Murder- und Mysterytour" durch das nächtliche Ingolstadt, versteht sich.

Seinen Namen erhielt der Daniel letztlich durch den Wirt Daniel Schmid, der das Gasthaus zwischen 1618 und 1623 betrieb. Also zu Beginn des Dreißigjährigen Krieges. Zu dieser Zeit war der Daniel eine Braustätte mit dazugehöriger Bierschänke.

Seit 24 Jahren führt nun Willi Pickl die Gaststätte. Seine Schlachten schlägt er als gelernter Koch in der Küche, und das mit Bravour.


Ambiente:
Die historische Inneneinrichtung blieb bei der Sanierung 2005 größtenteils erhalten. Vom Gang geht es rechts in die Gaststube. Wände und Decke sind mit dunklem Holz vertäfelt, der Parkettboden ist aus Eichenholz. An der Wand hängen alte Stiche aus der Napoleonischen Zeit. Stühle und Bänke sind ebenfalls aus dunklem Holz, die Tische haben helle Tischplatten. Maigrüne Mitteldecken, Kerzenständer und frische Schnittblumen vervollständigen das Bild.

Vom Gang nach links befindet noch ein kleines, entzückend eingerichtetes Nebenzimmer. Die Treppe hoch geht es in den ersten Stock, wo sich noch ein kleines Nebenzimmer, der große Saal und die Toiletten befinden.


Speisekarte:
Die Karte offeriert herzhafte bayrische Schmankerl. Von der Suppe und Brotzeiten, über Braten und Pfannengerichte, Fisch bis zu den Desserts ist alles dabei. Einzige Ausnahme: Pommes frites, die gibt es hier nicht.

Dafür werden aber "vergessene" Gerichte wie saures Kalbslüngerl oder saure Nieren angeboten. Die findet man nur noch selten in bayrischen Küchen.


Service:
Freundlich, aufmerksam, unkompliziert. Selbstverständlich wurde an jedem Tisch nachgefragt, ob auch alles in Ordnung sei und ob die Gäste noch einen Wunsch hätten.


Essen:
Das Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln (11,90 Euro) war eine anständige Portion. Das zarte Fleisch war dünn geklopft, mit Senf und Meerrettich bestrichen und paniert. Sehr herzhaft im Geschmack, ebenso die röschen Bratkartoffeln.

Der Beilagensalat war frisch und knackig mit einem leichten Joghurtdressing.

Die gerösteten Knödel mit Speck, Zwiebel und Ei (6,90 Euro) waren ebenfalls eine große Portion und tadellos gemacht. Schmeckten wie Zuhause bei Muttern. Ebenfalls mit Beilagensalat.


Fazit:
Die älteste Gaststätte von Ingolstadt bietet herzhafte bayrische Küche in urigem Ambiente zu eher bescheidenen Preisen. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert!

Der Tag an dem der Euro nur noch ein " Fufzgerl " Wert ist jährt sich wieder und die Sippe ging mit zum Essen. Das Panda liegt im neuen Gewerbegebiet von Ingolstadt zwischen vielen Firmengebäuden in der Nähe vom Audi Sportpark, sozusagen eine Straße weiter stadtauswärts. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig und ausreichend Parkplätze sind auch vorhanden.

Service
Wir wurden  freundlich begrüßt und zum Tisch gebracht. Während wir unsere Jacken auszogen kam schon die getränkeabfrage. Alle bestellten, also wollten wir kein Spielverderber sein und bestellten auch. Getränke kamen rasch und nun saß man ohne Worte vom Service bis man die Rechnung ordert. Diese wurde nochmal vom Tippomat vorgelesen und der Betrag wurde genannt. Eine Nachfrage nach einem Bon wurde mit einem kommt sofort akzeptiert und kam auch sofort. Hier gibt es einige Kellner, alle mit schwarzer Hose und weißem Hemd bekleidet von verschiedensten Nationalitäten die zügig die Teller abräumen. Man muß schon darauf achten, der zieht einem unterm Essen auch noch den Teller weg, wenn er meint man ist das nicht mehr. Gabel immer bereit halten zum verteidigen. Worte wurden nicht gesprochen. Der Brutzler am Teppanyaki Grill konnte warscheinlich kein Deutsch. Als ich hilflos mit meinem Teller vor ihm stand und ihn fragte , wie das geht , zuckte er nur mit den Achseln. Zur Getränke nachbestellung muß man sich selber bemerkbar machen, leere Gläser bleiben unbeachtet. Nach dem bezahlen gab es noch ein auf Wiedersehen.

Essen
Die Jugend will Buffet, also überreden lassen. Dieses kostet am Abend 13,90€ pro Person. Fürs Weizen zahlt man hier 3,10 €.
Es gibt auch einen mitnahme Flyer für abholgerichte.

Als Suppe gab es eine Pekingsuppe . Diese hatte frische Zutaten, war geschmacklich sehr gut, mit einer leichten Schärfe und heiß.

Bei den Vorspeisen und Hauptgängen gab es 21 verschiedene Behälter. Vorspeisen mit vielen gebackenen Sachen wie z.B. Tintenfischringe, Garnelen, Hühnchen, Brot und Herbstrollen ( und das im Frühling ?) die Sachen waren geschmacklich okay, nicht zu fettig aber halt kalt. Bei den Hauptgängen gab es schon fertige Gerichte, hier kann man vom Geschmack auch nicht meckern. Wenn es halt eine zeitlang liegt wird das Gemüse durchgegart und das Fleisch furz trocken und kühlt ab. Frisch erwischt nach dem einfüllen waren die Gerichte gut.

Beim Teppanyaki liegt das Fleisch in Schüsselchen auf Eis, es ist nicht zu viel drinnen, wird aber immer gleich aufgefüllt. Es gibt 6 schüßelchen ,Hase , Schwein, Hühnchen, Rind , Känguru und Sate Spieße .

Die Fische , 10 verschiedene Sorten , lagen direkt auf Eis. Außer die Jakobsmuscheln und Miesmuscheln, die lagen in ihrer Schale. Noch in errienerung sind Tiliapi , Tintenfisch, und Pangasius. Dazu gab es noch 16 verschiedene Beilagen Schalen mit frischen Gemüse, Glasnudeln, Mienudeln und eingelegtem Ingwer.
Am Tisch gibt es farbige Klammern , die einer Soße zugewiesen sind , die Beschreibung befindet auf dem Aufsteller am Tisch. Man macht die Klammer an den Teller, lädt auf und stellt ihn zum Grill. Wenn er fertig ist wird er geliefert, blöd nur bei mehreren Teller in gleicher Farbe, wer hat nun was aufgeladen? Verbraten wird hier alles gleich, dementsprechend nach Sorte mal hart , mal weich, mal trocken, mal saftig. Die Soßen waren geschmacklich gut, auch bei leicht scharf war eine gewisse Schärfe vorhanden.

Es  gibt eine Abteilung mit verschiedene Sushi und Maki, sahen sehr frisch aus und schmeckten nicht schlecht. Dazu gab es eingelegten Ingwer und schön scharfes Wasabi.

Beim Salat Buffet gab es Eissalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln in frischer variante und rote Beete , Essiggurken, Mais in eingelegter Variante und einen schmackhaften, leicht nach Curry schmeckenden Krautsalat . Es gab ein Joghurt Dressing und ein Essig- Öl mit Zwiebeln und Kräutern. Geschmacklich okay.

Zu den Nachspeisen sind wir nicht mehr gekommen, es gibt Wärme gebackene Sachen, Kuchen, eingelegte Früchte, Schälchen mit Cremes und Eis.

Ambiente
Hier gibt es nicht viel zu sagen. Eine große Halle mit etwas deko bestückt. Es gibt dunkle Tische und hohe rote Kunstleder Stühle , die sehr abgenutzt sind. Sehr hoher Lärmpegel, da es keine Abtrennungen gibt, außer die Garderobe hinter Glas mitten im Raum und Gitter aus Holz zum Büfett hin. Auf dem Tisch liegt eine Serviette auf der eine Sojasoße , Bierdeckel im Halter, die Teppanyaki Karte mit hintendrauf Getränken und den Klammern und ein Ständer mit Zahnstochern, Salz- und Pfefferstreuern sich befinden. Nicht so unser Fall.

Sauberkeit
Was wir so sehen konnten, wird hier immer abgewischt, es sah auch alles sauber aus. Der Boden klebt leicht im Lokal . Ganz schlimm war es aber bei den Toiletten, also ein Tipp an die Männer von mir, hinsetzten , sonst kumst hier nimma weg, wennst länger stehst:-)

Heute viel unsere Wahl auf das Restaurant Sudpfanne. Nicht weit von der Autobahnausfahrt IN - Süd von der A 9 Richtung Gewerbegebiet liegt es auf der linken Seite vor der Herrnbräu Brauerei. Es gibt vorm Lokal einige eigene Parkplätze . Der Eingang befindet sich ebenerdig, auf der rechten Seite gibt es auf gleicher Höhe Tische und Stühle. An der linken Seite kommt man durch 2 Stufen auf einen erhöhten Bereich. Toiletten befinden sich im ebenerdigen  Bereich.

Service
Wir würden von einer Dame im Dirndl freundlich begrüßt und durften selber wählen wo wir sitzen möchten. Die Karten wurden uns gereicht mit der Frage" derf's scho wo's zum dringa sei". Wir baten um einen Blick in die Karte und bekamen noch einen Hinweis, ein Gericht von der Tageskarte sei bereite aus. Nun war eine junge Dame in kurzer Lederhose für uns zuständig. Sie kam an den Tisch und fragte, haben  sie schon Getränke bestellt? Diese kamen rasch und die anderen Tische bekamen den Salat vorab serviert. Unser kam leider erst mit dem Essen. Da sie nicht alle Teller tragen konnte wurde das zweite nachgeliefert.  Sie wünschte uns einen guten Appetit und hatte erst wieder Worte für uns beim abräumen. Sie schaute immer nur, fragte aber nicht nach , ob alles passen würde. Das abräumen hat sie schnell drauf, Teller leer, Besteck hingelegt und schon wurde er abgeholt mit der Nachfrage , ob es geschmeckt hat. Das obwohl am Tisch noch gegessen wurde und sich die Serviette noch in der Hand befand. Es gab auch keine Nachfrage nach Dessert oder Kaffee . Nun kam die Dame im Dirndl wieder ins Spiel. Sie stellte uns zwei Salatteller hin und meinte " an guadn". Kurz mitgeteilt mia hom scho gessn nam sie die Teller und meinte mit einem Lächeln " oh, des passiert, wen ma mim Kopf woanders is". Das leere Glas wurde von der jungen Dame gleich bemerkt und sie erkundigte sich, ob es noch was sein darf. Ein wenig Lächeln wäre schön. Das ordern der Rechnung ging ohne Probleme und der Bezahlvorgang rasch. Sie wünschte uns noch einen schönen Abend. Verabschiedung gab es keine von den beiden Damen. So wie sie sich anpreisen ist der Service zu wenig.

Essen
Sie haben eine bedruckte, farbige Speisekarte die sehr Fleischlastig ist. Zusätzlich gibt es noch einen ausgedruckten Zettel mit den Tagesgerichten. Die hinterlegte Karte auf der HP ist nicht mehr aktuell und die Gerichte die es noch gibt sind um ca. 1.- bis 2.- € teurer geworden. Das alkoholfreie Weizen steht auch noch mit 3,30€ in der HP.

Wir hatten ein alkoholfreies Weizen (3,60€), einen Zweigelt (0,25.  4.-€), ein kleines Wasser (0,25 l  2,80€) und von der Tageskarte den Schweinebraten mit Kartoffel- Knödel und gemischten Salatteller (9,90€) und den Bauernschmaus ,  Schweinebraten, geräuchertes, Knödel, Püree und Sauerkraut (10,80€).

Beim Bauernschmaus gab es einen Semmelknödel, der war geschmacklich okay aber sehr weich gekocht.und mit frischen Schnittlauch bestreut. Das Püree war schön cremig und nach Kartoffeln schmeckend, mundete uns und war selbst gemacht. Was uns nicht so gefiehl waren die angetrockneten Stellen am Rande. Das Sauerkraut schön eingekocht, leicht säuerlich und schmeckte sehr gut. Das kleine dünne Stückchen Schweinebraten war sehr trocken. Das geräucherte hatte einen schönen Geschmack und war sehr zart gekocht. Das stückchen Wurst war halt ne eingeschnittene gebratene Bockwurst, eher zur Deko geeignet. Soße wie beim Schweinebraten.

Beim Schweinebraten war das Fleisch besser, zwei dickere Scheiben, dezent gewürzt , nicht zu fettig und nicht mehr ganz so saftig. Er kam uns irgendwie aufgewärmt vor. Die Soße war sehr dünn, geschmacklich aber okay. Der Kartoffelknödel war ein gutes Fertigprodukt, uns fehlte ein wenig der  Brotkern. Dann war da noch ein Kartoffelsalat, der nicht dabei stand. Dieser schmeckte uns gut,eine schöne Essig Note, mit roten Zwiebeln verfeinert und von einer schönen Konsistenz. Noch etwas Pfeffer und er wäre super. Wastel's Aschestreuer wollten wir aber nicht benutzen.

Der Salatteller bestand aus Eisberg - und Kopfsalat, geschälten Gurken ( Lob an die Küche), Paprika stückchen , einem Radieserl und Tomatenachtel. Der Krautsalat wurde mit Kümmel und etwas Speck verfeinert. Das Dressing hatte eine schöne Essig Note, schmeckte nicht schlecht, errienerte mich aber irgendwie an die Essig Esenz Note wie damals bei meiner Oma. Für Ingolstadt finden wir die Preise aus der Karte erhöht, Tagesangebote im Rahmen. Da gibt es noch eine andere Auswahl in Ingolstadt .

Ambiente
Wir saßen am erhöhten Bereich. Die Bank und die Stühle bestehen aus dunklerem Holz mit blauem Sitzbezug, die Tischplatte aus hellem Holz. Durch eine Holzgitterabtrennung etwas abgeschirmt vom Tresen. Hier gibt es auch eine Nische mit einem großen Tisch. Auf dem Tisch liegt ein rotes Deckchen, es gibt eine frische rote Tulpe, einen Ständer mit der Eiskarte, einen Aufsteller mit Hinweis auf Starkbier, ein dekoriertes Weckglas  mit Teelicht , das keine Erleuchtung bekam und Salz- und Pfefferstreuer. Das Besteck liegt auf einem Tablett in grüne Servietten gerollt bereits auf dem Tisch. Ambiente gefällt uns gut.

Sauberkeit
Hier gab es nichts zu bemängeln, auch nicht auf  den Damentoiletten. Bei den Herren wird für die" staubigen Bürscherl" etwas Staub bereit gehalten.

Nach Küchenreise   3 - wenn es sich ergibt , wieder

Der 19. März ist in Bayern ein heimlicher Feiertag. Denn da feiern alle Josef, Joseph, Sepp, Beppo usw. ihren Namenspatron. Und das am besten in entsprechender Tracht bei einem Starkbierfest in der Schanzer Rutschn.

Seit vielen Jahren zählt "die Rutschn" zu den Ingolstädter Traditionsgaststätten. Sie befindet sich in den Kellergewölben des ehemaligen Brauereistadels, dessen Ursprünge auf das Jahr 1515 zurückgehen. Also ein Jahr bevor in Ingolstadt das Bayerische Reinheitsgebot erlassen wurde.


Ambiente:
Gleich beim Eingang befindet sich die Rutsche, von der die Gaststätte ihren Namen hat. Natürlich kann man auch die Treppe benutzen.

Ausgefallene Ideen hat er ja, der Bernhard Neumann. Er betreibt die Rutschn seit etlichen Jahren und hat sie mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Da wäre mitten im Gang der große Grill in der Wand, auf dem sich heute Abend knusprige Schweinshaxen drehten und dem Besucher schon frühzeitig Appetit machten.

In der Mitte des Gastraums befindet sich eine große Schankstation, die Tische sind ringsherum angeordnet. So gelangen die Getränke auf kürzestem Wege direkt zum Gast. Doch dieses Logistikkonzept ist noch zu toppen:

Quer durch die Gaststube verlaufen Schienen hinter in den großen Saal, auf denen eine umgebaute Lore bei Bedarf größere Mengen an Nachschub transportieren kann.


Speisekarte:
Die Karte bietet typisch bayrische Küche. Vorneweg gibt es Suppe oder Salat, auch fleischlose Gerichte und Fisch sind im Angebot. 

Hauptgänge wie Salzstollen-Schnitzel, Böfflamott, Spanferkel, Schäuferl und Brathendl lassen einem schon beim Lesen der Beschreibung das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Und da wären noch die Desserts. Die stehen allerdings nicht auf der normalen Karte, sondern auf einem Nudelholz, das bei Bedarf an den Tisch gebracht wird.


Service:
Schon die Begrüßung war sehr freundlich. Heute waren bestimmt ein Dutzend Bedienungen und Kellner im Einsatz, alle stilecht gekleidet mit dreiviertel langen Lederhosen. Mittendrin Bernhard Neumann, der es sich nicht nehmen läßt, jeden Gast persönlich zu begrüßen.

Der Service ist freundlich, flink und professionell. Auch wenn bei einigen hundert Gästen das ein oder andere leere Glas nicht gleich entdeckt wurde, die Wartezeiten sind entsprechend kurz.


Essen:
Heute hielten wir uns nicht lange mit Vorspeisen auf. Ursache dafür war der Höllenlärm im Saal, doch dazu später noch ein paar Worte.

Der hand'drahte Riesensemmelknödel mit Waldschwammerlsoß und gebackener Petersilie (7,50 Euro) war ordentlich gemacht und eine reichliche Portion. Die Soße schön sämig mit reichlich Sahne, die Pilze hatten ein fulminantes Aroma.

Das Schäuferl vom Landschwein mit hand'drahtem Knödl und Blaukraut (14,90 Euro) hatte eine resche Kruste, die beim Hineinbeißen richtig krachte. Das Fleisch war mager und zart und ebenfalls eine anständige Portion. Der Kartoffelknödel war tadellos und nahm begierig die schmackhafte Bratensoße auf. Das Blaukraut war gut abgeschmeckt und wurde in einer separaten Schüssel serviert.

Die bayrische Tiramisu (6,90 Euro) war fein und kam in einer kleinen Glasschüssel, hübsch dekoriert mit einer Orangenscheibe. Natürlich haben wir gerätselt, was daran bayrisch war. Falls etwas Weißbier in der Tiramisu war, hat man es kaum heraus geschmeckt.

Der Apfelstrudel mit Vanilleeis (7,50 Euro) war solide gemacht und hübsch auf dem Glasteller angerichtet mit etwas Fruchtfleisch von der Kiwi und einem Kleckser Sahne.


Lärm:
Es war kaum auszuhalten, etwa vergleichbar mit einem Drucklufthammer (>100 dB). Deshalb auch drastische Abwertung der Punkte beim ansonsten schönen Ambiente.

Wenn einige hundert Gäste durcheinander reden, ist das schon enorm. Verstärkt wurde das sicher noch durch das Kreuzgewölbe im Saal, das den Schall reflektierte. Eine Verständigung war nur noch durch Schreien möglich.

Schließlich kamen noch zwei Musiker hinzu, die für Stimmung sorgen sollten. Mit ihrer Verstärkeranlage hoben sie jedoch den Schalldruckpegel auf das Niveau eines Kampfjets an.

Bewundernswert für mich sind auf alle Fälle die Angestellten der Schanzer Rutschn. Wie halten die das bloß einen ganzen Abend aus?


Fazit:
Die gute Küche, der freundliche Service und die hübsche Einrichtung machen mir Lust auf einen weiteren Besuch. Aber ganz bestimmt nicht mehr in einer lärmenden Veranstaltung. Die Preise sind etwas ambitioniert.

Spät von der Arbeit raus gekommen,Hunger, Gutschein im Werbeprospekt und zu später Stunde noch was warmes zu essen. Im Gewerbegebiet Weiherfeld, zwischen Oberstimm und Hagau an der B 16 befindet sich der Möbelhof. Die Max Immelmann Kaserne liegt nicht weit davon weg. Das Restaurant befindet sich im 3. OG, das wir problemlos mit dem Aufzug erreichen konnten. Parkplätze sind reichlich vorhanden.

Service
Der Bestellvorgang beinhaltet hier, Tablett nehmen und anstellen. Die Dame hinter der Glasscheibe war sehr nett und klärte mich auf, wie bei Ihnen Salatteller funktionieren. Kurzfassung- tiefen Teller nehmen , Salat fassen, anstellen und Rest abholen. Spotzl bekam den hinweiß , sein Gericht würde sie machen, wenn ich wieder da bin. Beim reichen der Teller wünschte sie uns einen guten Appetit. Nun mit dem Tablet zur nächsten Abteilung mit der Dame, die einem das Geld abnimmt. Da standen wir nun und die Dame versuchte zum dritten Mal es einem Herrn zu erklären, mit dem Gutschein gibt es das Gericht günstiger und nicht umsonst. Wer lesen kann ist klar im Vorteil, dachte ich mir. Sie nannte uns dann nebenbei den Betrag, Geld abgeliefert, Bon mitgenommen und wir bekamen noch einen guten Appetit mit auf den Weg.

Essen
Es gibt hier eine schöne Auswahl an Gerichten. Schnitzel, Braten, Spagetti ... sind hier schon fertig in der Warmhaltetheke , man kann sich aber auch frisch eine Wok Pfanne oder ein Steak machen lassen.

Die 0,5 l Cola kostet hier 2,20€ . Das Putenschnitzel mit Kartoffelsalat und den Salat mit Putenbruststreifen und gebratenen Champignons gab es hier jeweils für 3,95 statt 6,95 durch den Gutschein.

Also ab zur Salattheke, schaufeln anfangen und Spotzl mitgeteilt , Salate merken. Es gab 16 verschiedene Sorten. Hier nun, was wir uns merken konnten. Krautsalat, rote Beete, gemischter grüner Salat, Tomaten, Gurken, Eiersalat, Farmersalat, Rindfleischsalat, Fleischsalat, Thunfischsalat, Paprika, Tomate Mozzarella und jetzt beißt aus. Es gab noch einige Schüsselchen, wo uns nur noch Zwiebeln, Kürbiskerne und Croutons einfielen. Als Dressing gab es Kräuter , Cocktail und Balsamico . Salate teils fertige, aber zum größten Teil frisch gemacht. Es hat auch alles recht frisch ausgesehen. Die probierten haben gut geschmeckt. Gebratene Putenstreifen kommen auch aus der Warmhaltebox, ich würde eher sagen Putengeschnetzeltes, es war etwas Soße und Zwiebeln dabei. Durch das liegen auch etwas trocken , geschmacklich okay. Champignons sind frisch, liegen aber auch in einer box, deshalb nicht mehr ganz so lecker.

Das Putenschnitzel war saftig, schön gebraten , nicht fettig, lag sicherlich noch nicht lange unter der Höhensonne. Geschmacklich völlig okay. Der Kartoffelsalat könnte etwas mehr Würze vertragen. Er war noch mit kleinen Zwiebelstückchen bestückt, war aber nicht schlecht.

Ambiente
Es gibt hier verschiedenste Bereiche
- eine Kinderecke zum Essen , wo es auch Spielzeug gibt.
-ein Erdinger Weißbierstüberl , sieht aus als ob man in eine Holzhütte geht, innen bayrisch eingerichtet.
- ein Schnitzeleck, mit grünen Streifen an der Wand , hellen hohen Holzstühlen und Tischen.
- ein Straßencafé , mit Stühlen aus art rattan und passenden Tischen
- einen Saal Ingolstadt, modern eingerichtet mit Lederstühlen
- eine Lounge, mit niedrigen schwarzen und roten Ledersesseln, dunkle Tische, alles in schwarz rot mit gedämpften Licht.
Für ein Selbstbedienungs lokal fanden wir es nicht schlecht.

Sauberkeit
Es hat alles ziemlich sauber ausgeschaut im Koch und ausgabebereich. Tablett Container werden zügig gelehrt. Beim essensbereich sollte man mehr Personal einsetzten. Es gibt halt immer noch Leute, was ich überhaupt nicht verstehen kann, die ihre Tabletts nicht weg räumen. Die stehen dann ewig auf den Tischen rum.

Nach Küchenreise - 3

Heute sollte es mal wieder bayrisch sein. An der großen Kreuzung vor der neuen Donau Brücke, Stadtauswärts an der B13 befindet sich die Gaststätte. Im Sommer gibt es hier auch einen großen Biergarten,der durch eine Hecke von der Straße her abgeschirmt ist. Am vorderen Eingang befinden sich zwei Stufen, die Toiletten sind dann ebenerdig erreichbar. Es gibt vom Biergarten aus auch noch einen Eingang, ob stufenlos, weiß ich nicht. Im Hof gibt es ein paar eigene Parkplätze, oder am Straßenrand der Nebenstraße das Glück probieren.

Service
Beim betreten wurden wir vom Schankkellner mit einem freundlichen " Grias eich" begrüßt und standen etwas verlassen da .Nach einiger zeit suchten wir uns dann einen Tisch aus. Die zwei Damen im Service sind mit unterschiedlichen Dirndl´n bekleidet. Die eine reichte uns die Karten und fragte, ob es schon was zu trinken sein darf, von der anderen bekamen wir im vorbeigehen ein hallo. Die Getränke und Essen kamen rasch und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht. Beim Servieren kam alles gleichzeitig, beim abräumen wird mitgenommen, was gerade leer ist und gefragt, ob es geschmeckt hat. Eine zwischen Nachfrage, ob alles passen würde gab es nicht, genauso wie keine Nachfrage nach Dessert oder Kaffee. Leere Gläser werden gleich bemerkt und der Bezahlvorgang wurde mit Block und Kulli abgefertigt. Auf Nachfrage bekamen wir einen ordentlichen Bon. Beim verlassen gab es einmal ein Servus, einmal ein Tschüß und vom Schankkellner ein Pfiad eich. Wir kamen uns beim Service eher wie im Bierzelt vor, als in einem Gasthaus.

Essen
Die Speisekarte besteht aus Blättern die durch eine Spirale am Rand zusammen gehalten werden. Die Geschichte vom Haus und alte Bilder machen den Anfang der Karte. Danach kommt von Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen alles quer durch. Es gibt zusätzlich noch zwei Schiefertafeln mit den Tagesangeboten.

Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen von Franziskaner zu je 3,10 € , zum essen das Schweineschäuferl auf Sauerkraut mit Semmelknödeln ( 9,80 € ) und den Räubertopf , Schwein, Pute , Rind in Schwammerlsoße mit gerösteten Speck, Röstzwiebeln, Preiselbeeren und hausgemachten Rösti ( 13,80€)

Spotzl wollte gerade meckern, als das Schäuferle kam. Ich teilte ihm dann nett und freundlich mit, nächste mal die Lesebrille aufsetzen, es heißt Schweineschäuferl auf Sauerkraut, also gehört es auch auf den Teller. Wenn Männer im alter eitel werden. Das Schäuferle war zart gebraten, löste sich ohne Probleme vom Knochen, hatte eine resche Haut und war sehr gut gewürzt und mit Kümmel noch verfeinert worden.Die Soße war etwas dezenter im Geschmack aber gut gemacht.Auch das Sauerkraut gut im Geschmack, schön eingekocht worden und mit geräuchertem Wammerl verfeinert .Die zwei Semmelknödel von schöner Konsistenz, gut abgeschmeckt und mit Petersilie drinnen. Zur Deko gab es noch frische Petersilie drüber gestreut.

Beim Räubertopf wäre uns es lieber, man würde die Preiselbeeren in einem Schälchen servieren und nicht in der Soße. Das Stück Rindfleisch war zart, leicht medium. Das Stück Schweinefilet durchgegart, an der grenze vom trocken sein. Die zwei Stück Pute schön saftig und gut gebraten. Am Fleisch selber konnten wir jetzt keine würze schmecken, was uns nicht so sehr störte den es gab eine sehr leckere Klasse abgeschmeckte sämige Rahmsoße mit dazu, die mit frischen Champignons bestückt war. Die Scheibe Speck war kross gebraten und die selbstgemachten Röstzwiebeln knusprig frittiert. Die Rösti am Rand schön kross, in der Mitte schön weich, nicht fettig und schmeckten uns sehr gut und waren selbst gemacht.

Ambiente
Die "Preisn" sog´n , es ist sehr urig und schön bayrisch. Wenn man aber schon Jahre dort zum Essn hin geht und sich gar nichts verändert, flauted das griabige etwas ab. Hier ist viel mit Holz gearbeitet, außenrum eine Holzverkleidung und Bank. Die Bestuhlung aus verschiedensten Tischen und Stühlen, alles sehr alt. Sitzkissen haben wir keine gesehen, zum längeren verweilen nicht so angenehm. Die Tische sind sehr hoch im vergleich zu den Stühlen. An der Decke hängen getrockneter Hopfen und getrocknete Rosen. Auf dem Tisch gibt es ein weißes Häckeldeckchen, eine blaue Stabkerze die nicht angezündet wurde, Salz-und Pfefferstreuer und einen Holzhalter mit Bierdeckel . Das Besteck wird in einer weiß-blauen Rautenserviette gewickelt gereich. Spotzl bekam ein schärferes Messer mit schon ledierten griff und ich ein so was von stumpfes Messer was das schneiden sehr erschwerte.Fotos von der Inneneinrichtung haben wir bereits hoch geladen, da es noch genau so aussieht haben wir keine neuen gemacht.

Sauberkeit
Es ist zwar alles alt, aber sauber in der Gaststube. Die Toiletten auch alt und etwas in Mitleidenschaft geraten. Soweit ganz sauber, nur der Bodenpflege sollte man sich mehr widmen.

Nach Küchereise - 4

Das Lokal liegt direkt am See. Daneben ist auch ein Campingplatz. Die Speisen sind gut und preiswert. Das Personal ist OK. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Falls man den Saal mietet, solllte man unbedingt einen Techniker mit buchen, der die Lautsprecheranlage gut kennt! Die Nebenräume sind im Prinzip auch beschallbar, wenn man weiß, wo die Schalter und Regler dazu sind....

Heute entschloßen wir uns für ungarisch. In der Innenstadt gegenüber dem Rathaus geht eine Straße zwischen der Commerzbank und der Audi BKK rein. Von dort sieht man schon das Haus mit der Aufschrift Weinstube Kürzinger . Dort drin befindet sich seit 2013 das ungarische Lokal. Unter den alten Hasen von Ingolstadt ist das Haus auch unter Café Kürzinger bekannt. Das Lokal befindet sich dort allerdings im ersten Stock. Im EG gibt es noch eine Weinstube. Die Toiletten befinden sich auch im EG. Parken in der nähe ist nicht so einfach. Am besten man benutzt den Theaterparkplatz und begibt sich zu Fuß über den Viktualienmarkt dort hin.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Tisch gebracht. Der Herr in schwarzer Hose, weißen Hemd und Laiberl gekleidet brachte uns die Karten und ließ uns zeit um Getränke aus zu wählen. Beim servieren der Suppen und Hauptgänge wünschte er uns einen guten Appetit, vor leeren Tellern  sitz man nicht lange und es wird sich erkundigt, ob es geschmeckt hätte. Es gab auch eine Nachfrage nach Dessert oder Kaffee. Auch vor leeren Gläsern Sitz man nicht lange unbemerkt. Eine Zwischennachfrage, ob alles passen würde gab es nicht,obwohl er mehrmals vorbei ging. Er bedankte sich fürs Trinkgeld und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Später bekamen wir noch mit, es gibt hier eine extra Weinkarte, diese wurde uns nicht angeboten. Die Rechnung besteht hier aus einem handgeschriebenen Zettel.

Essen
Die braune Brauerei Ledereinband Karte mit Klarsichthüllen beinhaltet hauptsächlich Fleisch Gerichte. Es sind typische ungarische Spezialitäten dabei, aber auch deutsche Gerichte. Zusätzlich gibt es noch einen Zettel mit , was der Chef empfiehlt und einen Aufsteller mit Winterangeboten auf dem Tisch. Die Speisen stehen in Deutsch und ungarisch drin.

Zu trinken hatten wir zwei alkoholfreie Weizen zu je 3.-€. Als Vorspeise die Leberknödelsuppe (3,50€) und die Knoblauchcremesuppe mit Croûtons (3,80€). Als Hauptgang das Schweinefilet mit Waldpilzrahmsoße und Röstkartoffeln , dazu Gemüse (13,50€) und das Wildschweineedelgulasch mit Semmelknödel und Preiselbeer (12,50€ , viel durch den Schlemmerblock weg).

Die Brühe bei den Leberknödeln war  selbst gemacht, schön heiß, mit frischer Petersilie bestreut und gut abgeschmeckt. Die zwei Leberknödel geschmacklich gut, schön fluffig und mit noch gröberen Leber Stückchen mit drin, gefiehl uns.

Die Knoblauchcremesuppe hatte eine schöne Konsistenz, einen sehr guten Knoblauch Geschmack, aber nicht scharf. Es waren auch kleine Knoblauch Würfel mit drin ,die Croûton bestanden aus gerösteten Weißbrot und oben drauf gab es noch geriebenen Käse, der in der heißen Suppe schön zerlief . Schmeckte uns sehr gut. Hier gab es auch noch frische Petersilie drauf.  

Das Schweinefilet war gut angebraten und saftig, nur ein Stück gerieht in Richtung trocken zu werden. Es war schön gewürzt und zusätzlich noch mit grob gemahlenen Pfeffer bestreut. Die Soße hatte einen guten Geschmack, allerdings war sie nur lauwarm und die Pilze schwer vermutlich aus dem Glas, schade. Die Röstkartoffeln waren schön angebraten, teils etwas dunkler, was uns nicht störte und waren hervorragend abgeschmeckt,schön mit Zwiebeln und Speck verfeinert. Das Gemüse ist uns ein wenig ein  Rätsel, andere Länder andere Sitten. Es bestand aus säuerlich eingelegten Weißkraut, Paprika und Gurke ,dazu gab es noch Tomaten und geschälte Gurken. Alles lag in sehr viel Olivenöl und darüber schrieb der Koch noch mit Balsamico. War jetzt nichts so unser Fall.

Das Wildschweingulasch überzeugte uns in voller Linie, zart gebratenes Fleisch in einer würzigen, leicht scharfen, sehr gut abgeschmeckten Soße. Darin befanden sich noch frische Champions. Die Preiselbeeren wären in einem extra Schälchen besser aufgehoben. Die zwei Semmelknödel  schön fluffig mit sehr guten Geschmack und mit Kräutern verfeinert. Wir waren begeistert.

Ambiente
Das Kürzingerhaus gibt es schon ewig. Genau sowie die Inneneinrichtung. Es gibt verschiedene Nischen, für mehrere Personen aber auch für zwei. Es gibt dunkle Holzbalken, teilweise eine Holz Verkleidung. Die Bänke in den Nischen haben teilweise unterschiedliche Sitzbezüge. Zur Deko gibt es Weinkrüge, Holzfiguren, getrocknete Peperoni und Knoblauch. Auf dem Tisch gibt es rot- weiß Mitteldecken oder Läufer mit Stickerei. Darauf den Winter Aufsteller und Salz- und Pfefferstreuer. Im Hintergrund lief leise ungarische Musik. Es ist alles schön hell beleuchtet. Am Samstagabend gibt es live Musik.

Sauberkeit.
Im Lokal ein paar Staubkörnchen. Die Toiletten zwar alt mit grell orangen Fliesen, aber soweit ganz sauber.

4- gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Heute wollten wir mal wieder unseren gerne besuchten Griechen aufsuchen. Vorab reserviert um auf Nummer sicher zu gehen. Direkt an der Straße gelegen befindet sich die Gaststätte. In der Hofeinfahrt gibt es vier eigene Parkplätze, sonst sieht es mit Parken in der Nähe eher schlechter aus. Wer mutig ist parkt auf den Plätzen des nebenan gelegenen Firmengebäude. Hier gibt es aber einen abschlepp Hinweis. Am Eingang kleine Stufen, Toiletten befinden sich ebenerdig.

Service
Wir wurden von einer Dame in schwarzer Hose, weißer Bluse und grünem Schurz wie von einer Hausfrau mit einem ja begrüßt. Wir teilten mit , wir haben reserviert, sie schnappte sich zwei Karten und legte diese zwischen essende Gäste. Ich meinte, wir hatten reserviert, im schroffen ton von ihr, ja weiß ich, drehte sich um und verschwand. Schon im Gedanke wieder zu gehen, ließ der Herr am Tisch von seinem Essen ab und machte uns Platz um an den Stuhl zu kommen. . Da wollten wir dann auch nicht unhöflich sein und blieben. Sowas haben wir hier noch nicht erlebt, genauso wie den ganzen weiteren Verlauf. Nach einiger Zeit kam ein Herr in schwarz- Weiß gekleidet an den Tisch und meinte " bitte". Wir bestellten und kurz darauf kam die Dame und meinte " was wollt's denn" . Wir hatten doch gerade schon bestellt. Das Essen wird hier mit der Ansage der Nummer serviert, wenn jemand nicht gleich reagiert wird der ton lauter, man könnte meinen hier ist man bei der Bundeswehr. Bei Spotzl gab es noch einen Hinweis, Steak kommt nach. Als er fast fertig war kam dann noch ein Teller mit einem Steak, etwas Reis und einer Tomate. In beider Blickfeld kamen wir erst wieder als die Teller eine zeitlang leer waren. Nun gab es ein " hat's geschmeckt, noch einen Ouzo" . Die leeren Gläser fanden auch kein Interesse und um die Rechnung zu ordern muß man schon einfallsreich sein , um bemerkt zu werden. Beim bezahlen , wieder die Frage" noch'n Ouzo" . Soll man sich etwa den Service schön saufen? Beim bezahlen suchte sie schon sehr lange nach dem Wechselgeld, Trinkgeld gab es hierfür keins. Dafür bekamen wir dann wohl auch kein auf Wiedersehen beim verlassen. So ist uns der Service nicht bekannt.

Essen
Die Speisekarte beinhaltet die typischen Gerichte wie bei so vielen griechischen Restaurants

Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu 2,95€ und die Kastoria Platte, Gyros, 1 Souflaki, Steak, Pommes, Reis , Zaziki und gem. Salat (11,95€) und Kalamari und Souflaki mit Zaziki, Reis Pommes und gem. Salat (11,95€)

Der Salat wurde vorab serviert, bestand aus Eisbergsalat, Krautsalat, 2 Gurkenscheiben, 1 Tomatenachtel und 1 Peperoni. Er war sehr kalt , was uns vermuten läßt, er steht schon länger angerichtet in der Kühlung. Geschmacklich war nicht viel dran an dem spärlichen Dressing. Tomate mit Strunk und völlig geschmacklos.

Die Kalamari waren etwas fester gebraten, nur lauwarm und kamen uns völlig ungewürzt vor. Das Souflaki im Garpunkt sehr weit gegrillt, auch hier fehlte uns würze. Die Pommes etwas dicker, außen schön knusprig, innen weich. Das Salz hat allerdings der Fisch der Nachbarsdame abbekommen. Sie teilte mit , er sei völlig versalzen. Der Reis war zwar gut gegart, schmeckte aber sehr tomatenlastig, fast schon überwürzt damit und war sehr ölig. Das Gyros war kalt, teilweise etwas hart geraten und es es gab ein paar fettige Stücke mit drin. Auch geschmacklich gab es uns nichts. Das warum auch immer nachgelieferte Steak war saftig gegrillt, hätte mehr würze vertragen können und die getrockneten Kräuter braucht niemand. Das Zaziki war gut, schön cremig mit einer angenehmen Knoblauch Note und kleinen Gurkenstückchen drin.

Ouzo steht bereits auf dem Tisch , wenn man ins Lokal rein kommt, somit ist er warm .

Ambiente
Es wäre eigentlich ein schönes griechisches Lokal wo man gemütlich zu zweit oder auch mit Freunden Essen gehen kann. Durch Bögen, Säulen,Steinaplikationen an der Wand kommt ein griechischer Flair auf. Alles in gelblich - orange gestrichen. Es gibt verschiedene Bereiche zum sitzen, alles aus dunklem Holz. Auf dem Tisch ein Deckchen mit Firmenlogo, eine Säule mit Platz für ein Teelicht, Salz- Pfefferstreuer und die Eiskarte. Es war heute alles probevoll, jeder Stuhl wurde ausgenutzt, somit war es sehr eng und laut. Uns hat es heute nicht gefallen, sowas haben wir hier auch noch nie erlebt.

Sauberkeit
Hier gibt es nichts großartiges zu meckern, auf den Toiletten etwas gründlicher sein.

2- kaum wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Frühstück war angesagt und uns viel das Zarrillo ein. Nicht weit vom Westpark entfernt, beim Audi- Kreisel die Ausfahrt Richtung Klinikum genommen befindet es sich etwas zurückgesetzt hinter Sträuchern zwischen den Geschäftshäusern. Vorm Lokal gibt es einige Parkplätze. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig.

Service
Die Begrüßung des Herrn in Alltagskleidung war hallo. Wir suchten uns dann selber einen Platz, die Karten befinden sich bereits auf dem Tisch. Nach einiger zeit kam er  an den Tisch " Getränke". Wir hatten schon gewählt und bestellten auch gleich das frühstück mit. Getränke kamen wortlos, beim frühstück gab es ein " Seniora" ( Spotzl war auf Toilette). Nun kam ein zweiter Herr in Jeans und blauem Hemd gekleidet. Dieser ging ein paar mal an uns vorbei, allerdings ohne Worte. Als wir fertig waren meinte er nur" hat gepasst" und räumte ab. Auf dem Weg zur Toilette teilte ich ihm dann mit, wir würden zahlen, um eventuelle Wartezeiten zu vermeiden. Er nannte Spotzl,den Betrag, Spotzl zahlte,Beleg gab es nicht und er  hat nicht nach einen  gefragt. Wenn man Männer was alleine machen läßt :-))))  beim verlassen gab es noch ein " danke, Tschau". Wenigstens hatten sie ein  lächeln und einen freundlichen ton drauf, wenn sie auch wortarm sind.

Essen
Die bedruckten Speisekarten aus Karton stehen in einem Ständer auf dem Tisch. Gerichte wie bei einem einfachen Italiener. Es gibt auch eine extra Tee - und Schokoladenkarte.

Wir entscheiden uns für einen Cappuccino groß(2,20€) und einen grünen Tee mit Minze (2,40€) und das Omelette : Zwiebeln, Vorderschinken,Champignons (5,30€)  und das frühstück Nano: Salami, Vorderschinken, Parmaschinken ( 4,70€)

Beim Nano gab es zwei Scheiben Schinken, der war okay, 3 Scheiben Salami, etwas dicker geschnitten , nicht zu fettig, 2 Scheiben  Parmaschinken , nicht ganz so,dünn  aufgeschnitten geschmacklich gut , ein Stückchen Butter und ein Päckchen light ( hoffe keine Anspielung)  Marmelade .

Das Omelett war etwas dicker, schön fluffig, reichlich mit Schinken und frischen Champignons versehen. Zwiebeln waren etwas spärlich verteilt. Es war gut gebraten, sehr gut gewürzt, allerdings ein wenig fettig.

Ambiente
Man betritt das Café und steht vor einer Bar. Barhocker dazu gibt es nicht. Es gibt mahagoniefarbene Tische und dazu hohe Kunstlederstühle in schwarz. Der vordere Bereich hat große Scheiben wie bei einem Wintergarten. Im hinteren Bereich gibt es zusätzlich noch eine Bank. Auf dem Tisch ein Ständer mit den Karten, die allerdings  schon etwas abgenutzt sind und ein Zuckerstreuer.  Die Wände sind in lila gestrichen. Zum frühstücken und Kaffee trinken gehen passt es, zum Essen gehen würde es uns nicht so gefallen.

Sauberkeit
Wir konnten so nichts negatives feststellen. Außer das die Speisekarten einige Flecken aufweisen. Auf den Toiletten etwas genauer Staubwischen.

3- wenn es sich ergibt wieder
Nach Küchenreise

Das Le Café befindet sich am Rande der Fußgängerzone von Ingolstadt, direkt an einer großen Straße. Daneben befindet sich der Franziskaner Platz. Am Eingang gibt es keine Stufen, die Toiletten befinden sich allerdings im Keller. Im ersten Stock gibt es noch einen Bereich um auch feiern veranstalten zu können. Öffentliche Parkplätze mit Parkschein gibt es hier einige, allerdings sehr schwierig einen freien  zu bekommen. Unter der Woche braucht man viel Glück. Parkhäuser sind weiter entfernt.

Service
Wir betraten das Café und erst war niemand zu sehen, die größeren Tische im vorderen Bereich waren schon besetzt, so fragten wir die Dame als sie auftauchte ob wir hinten auch Platz nehmen dürfen. Uns wurde ein kleiner Tisch an einer Bank zugewiesen. Somit passierte genau das, was wir vermeiden wollten. Tisch belegt durch Karten und Tassen. Die beiden Damen standen nun vor uns und wußten nicht wohin mit den Tellern und schauten uns ratlos an. Na ich bekomm kein Geld fürs bedienen, warum soll ich mich dann drum kümmern. Das wurde dann einer Dame auch bewußt, sie stellte die Teller an einem anderen Tisch ab und rückte bei uns die Tische zusammen. Sollte man vielleicht vorher machen, oder wissen die nicht wie groß die Teller und Tische sind?
Zum raussuchen der Getränke hatten wir genügend Zeit, es gab einen guten Appetit , Geschirr wird im Vorbeigehen mit genommen , wenn etwas leer ist. Eine Nachbestellung dauerte, da sie am Ratschen war , auch das ordern der Rechnung dauerte bis wir uns aufmerksam machen konnten. Beim bezahlen wurden wir dann gefragt, ob alles gepasst hat und es gab ein auf Wiedersehen. Die in schwarz und Bistroschurz bekleideten Damen waren zwar freundlich, aber spärlich anwesend und zeigten auch wenig Interesse an uns.es stehen in der Karte verschiedene Wasser Sorten, bei der Bestellung wurde ich nicht gefragt welches ,und bekam einfach ein Glas Wasser mit Zitrone.

Essen
Die bedruckte Frühstückskarte befindet sich bereits am Tisch und es gibt eine extra Getränke Karte. Für andere Gerichte wie z.B. Steak , Pizza , Pasta ...... Gibt es eine andere Karte.

Wir entschieden uns für ein Haferl Kaffee (2,90€) und einen Pfefferminztee (2,50€) , ein kleines Wasser (0,2 l. 2,40€) . Als frühstück einmal das Omelett " Le Café" mit Tomaten, Schinken, Champignon dazu Toast und Butter (5,20€) und das Fitness frühstück, 2 Semmeln, Marmelade, Honig, gebratene Hähnchenbrust mit Frischkäse auf Tomaten- Gurkenscheiben, frischer Obstsalat und 1 gekochtes Frühstücksei (7,90€)

Das Omelett war etwas dicker und etwas fest. Mit eingearbeitet waren frische Champignons, etwas Schinkenstückchen und Cocktailtomaten. Darüber   Lag noch eine Ladung Rucola. Dazu gab es getoastete Toastecken. Gewürzt hätte es mehr sein dürfen.

Die  zwei Stückchen Hähnchenbrust waren schön gegart aber ungewürzt. Die Tomatenscheiben waren ein Tomaten Achtel und es waren drei Scheiben Gurken. Der Frischkäse war jetzt geschmacklich nicht der Reißer und hier auch wieder Rucola . Das Ei war gegart wie wir es mögen, mit einem schönen weichen Dotter. Dazu gab es eine Körner - und normale Semmel. Marmelade,,Honig und Butter waren in abgepackter Form serviert worden. Der Obstsalat war frisch und ein wenig mariniert.

Ambiente
Wenn man das Café betritt gibt es hier unterschiedlich große Tische. Der Tresen befindet sich mitten drin. Es sind helle Tische, dunkle Stühle, Karten auf dem Tisch und eine Vase mit frischer Blume. Zum nachwürzen gibt es Salz- und Pfefferstreuer, eine Mühle entdeckt und wir besorgten sie uns selber.
Im hinteren Bereich gibt es dann zum Essen größere Tische, die auch eine Tischdecke haben ( durften hier aber nicht Platz nehmen). Zum Kaffee trinken ja, zum frühstücken gefallen uns die kleinen Tische nicht. Es ist auch recht eng gestellt und man sitzt seinem Nachbarn sehr eng auf der Pelle.

Sauberkeit  
Im groben und ganzen alles sauber, auch auf den Toiletten.

3- nach Küchenreise

( 1- sicher nicht wieder , 2- kaum wieder, 3- wenn es sich ergibt wieder, 4- gerne wieder, 5- unbedingt wieder - nach " Küchenreise ")

Das Gasthaus Anker befindet sich gegenüber vom Viktualienmarkt in Ingolstadts Innenstadt. Bei unserem heutigen Besuch nutzten wir das Gutscheinbuch aus . Am Eingang befinden sich ein paar Stufen, die nicht zu hoch sind, die Toiletten sind dann ebenerdig zu erreichen. Es befindet sich auch ein Hotel mit dabei. Am besten parkt man hier in der Theater Tiefgarage, die liegt in der Nähe. Öffentliche Parkplätze in der Nähe sind hier schwer zu kriegen .

Service
Wir wurden freundlich begrüßt, von einer jüngeren Dame in schwarz bekleidet , erkennbar als Bedienung durch den Gürtel mit Geldbeutel und was sie sonst noch braucht, durften uns einen der nicht reservierten Tische aussuchen , bekamen die Karten gereicht mit der Frage, ob wir den schön wüssten was wir trinken möchten, oder erst schauen möchten. Bitte erst schauen. Kurz darauf kam sie zurück, entschuldigte sich, sie hätte die Kerze vergessen zum anzünden und erledigte es gleich. Beim servieren bekommt es die Dame zuerst, es wird ein guter Appetit gewünscht und es wird zwischendrin nachgefragt ob alles in Ordnung wäre. Beim abräumen wird sich erkundigt ob es geschmeckt hätte und wir noch eine Nachspeise oder einen Kaffee möchten. Das leere Glas wurde gleich bemerkt und nachgefragt, ob es noch was sein darf. Der Bezahlvorgang ging ohne Probleme über die Bühne. Sie bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Fasching. Sie verabschiedete uns noch freundlich.

Essen
Es gibt eine farbige Speisekarte mit Logo vorne drauf die aus festen Karton besteht und man Blätter einschieben kann, ohne die Klarsichthüllen. Sie ist nicht zu überladen und es gibt für jede Kategorie Esser etwas. Sie haben auch eine schöne Weinauswahl, sag ich mal als Biertrinker. Diese gibts von Nordbräu. Zusätzlich gibt es noch eine Tageskarte oder war es eine Wochenkarte ? ( s.' Hirn läßt nach)

Wir bestellten zweimal ein 93 er alkoholfreies Weizen zu je 3,40€ und zum Essen das Steakpfandl , Medaillons von Truthahn und Schweinefilet auf Käsespätzle, Röstzwiebeln, Pilzsauce und Salat ( hätte 13,80€ gekostet) und die Barbarieentenbrust an orangen- Cassis- Sauce, Kartoffeltaler und zweierlei Gemüse (15,80€)

Beim Steakpfandl waren die Fleischstücke saftig und jedes für sich auf den Punkt gebraten und gewürzt. Die Röstzwiebeln waren selbstgemacht und richtig schön kross. Die Käsespätzle sehr gut, Spätzle von schöner Konsistenz und gewürzt. Ein Käse der schöne Fäden beim Essen zieht mit sehr würzigen Geschmack. Sie waren auch komplett noch mal gewürzt worden. Sehr gut im Geschmack. Bestreut war das Pfännchen noch mit frischer Petersilie. Die Soße war sehr gut abgeschmeckt, mit Zwiebeln und Kräutern verfeinert und beinhaltete noch frische Champignons und schmeckte sehr gut.
Der Beilagensalat bestand aus Gelberüben, geschälten Gurken ( es gibt sie noch) , Paprika, Tomaten, gemischten Blattsalaten und Rucola . Es war alles frisch, das Dressing selbst gemacht und schmeckte uns gut, wegen uns dürfte ein ticken mehr Essig drin sein.

Die Entenbrust war schön rosa gegart, die Haut nicht labbrig und hatte auch Salz und Pfeffer gesehen. Die Soße war sehr gut abgeschmeckt, hatte einen leicht süßlichen aber doch würzigen Geschmack. Dazu gab es filetierte Orangenstückchen und rosa Pfefferbeeren. Die Kartoffelplätzchen waren selbst gemacht, schön gebraten und schmeckten klasse. Das Gemüse, Gelberüben und Bohnen mit Speck waren auf den Punkt gegart und schmeckten auch nach den selbigen. Mir schmeckte es so, Spotzl hätte sich etwas mehr Salz gewünscht.

Ambiente
Es ist eine alte Gaststube mit dunklen Bänken und Stühlen. Außenrum gibt es eine Holzverkleidung mit Gemälden drauf. Sitzbezüge bestehen aus rot- beige gestreiften Stoff. Jeder Tisch hat eine eigene Lampe. Die Tische sind mit Beigen Stofftischdecken eingedeckt, reservierte Tische hatten Stoffservietten. Auf den anderen Tischen liegt das Besteck mit dünnen Servietten in Blau auf einem Teller auf dem Tisch. Es gibt Vasen mit frischen Rosen, die schon am verwelken waren. Auf dem Tisch stehen noch ein Bierdeckel Halter, eine weiße Stabkerze mit Glasständer und ein Ständer mit Salz- und Pfefferstreuer und Zahnstocher . Das was auf dem Tisch steht finden wir passt eher in eine einfache Dorfwirtschaft und nicht so ganz hier dazu.

Sauberkeit
Wenn man sich grob umschaut ist alles sauber, wenn man die Stühle und die Umgebung genauer anschaut liegt doch einiges an Staub rum. Genau so auf den Toiletten.

5- unbedingt wieder

( 1- sicher nicht wieder , 2- kaum wieder, 3- wenn es sich ergibt wieder, 4- gerne wieder, 5- unbedingt wieder - nach " Küchenreise ")

Allgemein
Auf der Homepage hatte Spotzl gelesen, es gibt hier selbstgemachte Burger, somit beschloßen wir Spotzl holt mich von der Arbeit ab und wir besuchen das Lokal. Hier ist man nicht an die Mittagszeiten gebunden, wir bekamen um 14 Uhr auch noch was warmes zu essen. Am Rande der Fußgängerzone Richtung Münster Kirche befindet sich die Lokalität. Im Außenbereich gibt es einige Plätze, den innenbereich erreicht man durch eine kleine Stufe, Toiletten sind dort ebenerdig. Kostenloses Parken ist nur Sonntags möglich und man braucht Glück. Es gibt die Möklichkeit , etwas weiter weg in den kostenplichtigen Parkhäuser sein Auto abzustellen.
Bedienung
Die Sonne lacht, ein Tisch wurde gerade frei, so nahmen wir draussen Platz. Eine Dame mit blauen Bistroschurz lief Planlos umher, lies uns aber mit dem noch nicht abgeräumten Tisch links liegen. Nach 10 min. , wir wollten gerade wieder gehen kam ein Herr mit rotem Schurz und meinte " ja ". Wir gaben die Bestellung auf, er nahm das Geschirr mit , die Brösel und der fast gefüllte Aschenbecher blieben bis wir gingen an unserem Tisch. Getränke und essen kamen sehr rasch und letzteres wurde mit einem " bitte" serviert. Beim abräumen gab es ein "hat gepasst". Die Anwesenheit war sehr rar, Tische wurden erst abgeräumt als neue Gäste eintrafen. Die Dame schaute zwar immer her , wenn sie gerade mal da war, aber wir waren Luft für sie. Der Herr schaute zwar beim servieren an unseren Tisch , drehte sich aber immer schnell wieder um, das beim ersten leeren Glas und genauso beim zweiten leeren Glas. Nun saßen wir da und wurden keines Blickes mehr gewürdigt und beide waren mal wieder nicht anwesend. Nach 10 min. ging ich dann auf die Suche um die Rechnung zu ordern.Ich sah in dann kommen mit einem langen Bon in der Hand. Schwirrende Gedanken in meinem Kopf, so viel hatten wir doch nicht und wir waren auch noch nie dort, das noch was offen wäre. Er kam an unserem Tisch, faltete den Zettel , sagte uns was wir hatten und notierte die Preise , rechnete zusammen und legte uns den Zettel hin.Es gab noch einen " schönen Tag" und das war es auch. Sehr wortkarg, wenig anwesend und ein Lächeln wäre auch schön, es lacht doch die Sonne auch. 1 Stern.
Das Essen
Die bedruckte, überzogene Karte mit gebrauchsspuren liegt jeweil einmal am Tisch. Es gibt Suppe, Burger, Salate, Nudeln und verschiedene Kleinigkeiten. Als Nachspeise sind Kuchen und Kaiserschmarrn auf der Karte und es gibt noch eine Eiskarte. An Getränken gibt es hier alles quer durch.
Wir bestellten uns zu trinken einen Spezi ( 0,5 l 2,80 € ) und ein Nordbräu Urtyp dunkel ( 0,5 l 2,90 € ). Zum Essen entschieden wir uns für den Flammkuchen klassisch, Speck, Zwiebeln, Creme fraiche ( 7,80 € ) und den Burger Der Scharfe, Burger mit Hackfleisch, Chili und Jalapenos, hausgemachter würziger Soße, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes und Salat ( 9,50 € ).
Der Flammkuchen war schön knusprig aus dünnen Teig. Er war leicht mit Creme fraiche bestrichen mit Zwiebeln und Bacon belegt. Gewürzt war er sehr dezent mit Pfeffer. Nachwürzen ist hier leider nicht möglich, es gibt nichts. Für uns dürfte er mehr würze und Geschmack vertragen.
Die Pommes waren sehr schön knusprig und innen noch schön weich, sie sind perfekt mit Salz versorgt worden. Der Salat, gemischter Blattsalat, Gelberüben und Gurken war mit einem leckeren Senf- Dressing überzogen, das sich durch die Cremigkeit auch nicht auf dem Teller verteilte.Der Ketschup aus der Tube wurde in einem Schälchen serviert.Beim Burger waren alle Zutaten frisch , zwei Futzelchen Jalapenos für uns etwas zu wenig. Das Brötchen geschmacklich kein reisser, war nicht angeröstet und sehr schnell durchgeweicht. Die Soße war spitze, sehr lecker und schön würzig, hat uns klasse geschmeckt. Das Fleisch war selbst gemacht und hatte auch eine schöne würze und schärfe, aber es war Furz-trocken gebraten. Schade für das Fleisch , es mußte zweimal sterben.
Wir vergeben 3 Sterne, ob wir es nochmal probieren steht in den Sternen. Der Flammkuchen scheint uns etwas überteuert bei der Größe , beim Burger geschmacklich alles super aber der Garpunkt geht gar nicht, der staubt beim Essen.
Das Ambiente
Man sizt im Aussenbereich etwas eng unter Lindenbäumen und wird teilweise mit Sonnenschirmen von herabfallenden Blüten geschützt. Es gibt zwei verschiedene Bestuhlungen in grauen Farben und dazu Kunststofftische. Auf denen befindet sich eine Schiefertafel mit der Tischnummer, ein Glas mit Zuckertütchen, ein Aschenbecher und die Speise-und Eiskarte. Der Innenbereich ist mit Kunstlederstühlen und Holztischen ausgestattet, die teilweise schon etwas abgenützt sind. Es hat einen Art Bistrokarakter, was aber zum Speisenanngebot passt.Wir fanden es ganz Okay, 3 Sterne.
Sauberkeit
Die Tische wurden während unseren Besuches nirgens abgewischt. Der fast gefüllte Aschenbecher verbleibt am Tisch. Der Boden im Aussenbereich wird vermutlich nicht gekehrt wie man an den Zigarettenkippen erkennen kann die schon länger liegen. Die Speisekarte zeigt auch leichte Flecken auf. Den Innenraum haben wir zu wenig gesehen um ihn zu beurteilen. Teller und Besteck war alles sauber und die Toiletten hatte die normalen Spuren von einem gut besuchten Lokal, 2 Sterne.

Allgemein
Eine Kleinigkeit für mich und Spotzl war nach einer Pizza . Mir viel das Lokal in der Neuburger Straße ein, hier gibt es leckere Steinofen Pizza und wir waren immer zufrieden. An der viel befahrenen Straße , die sich vom Audi Kreisel Richtung Innenstadt befindet liegt es ziemlich am Ende der Straße. Die Tische am Bürgersteig sind verschwunden, es gibt jetzt hinter dem Haus einen ruhigen Außenbereich. Ins Lokal kommt man durch beide Seiten nur durch Stufen, die Toiletten befinden sich dort ebenerdig. Parkplätze sind
vorhanden.

Bedienung
Nachdem wir unseren Platz selber ausgesucht hatten, reichte uns eine Dame die Karte mit den Worten " no Pizza today, sorry ". Die Begrüßung kennen wir von ihr anders und das komische, andere Gäste wurden mit Handschlag begrüßt und zu einen Tisch begleitet. Nun kam der Herr , beide in schwarzer Hose und weißem Hemd/Bluse bekleidet ( er zusätzlich noch mit Bistroschurz) , und erfragte die Getränke mit einem " Bitte ". Das Besteck mit dem Wort " Lasagne " wurde gereicht und Essig, Öl und ein Körbchen Brot wortlos, genau so wie das Essen, es gab wieder nur ein " Lasagne " . Die Essen brachten beide, keiner kam aber auf die Idee, den benutzten Aschenbecher zu entfernen. Wir saßen vor unserem Essen und mußten mit bekommen , wie perfekt die anderen Tische bedient wurden, diese Gäste bekamen auch Pfeffermühlen gereicht. Beide noch mit Brot in der Hand um Reste aufzutuncken, kam er an den Tisch , zog unsere Teller weg meinte passte und verschwand, wir waren sprachlos. Am Nebentisch wurde gefragt, ob es noch Dessert, Espresso, Cappuccino oder Limocello möchten. Bei uns kam dann nach einiger Zeit die Dame, holte Essig und Öl ab und meinte so nebenbei, Espresso, Cappuccino .nach 10 min vor leeren Gläsern wurden meine Blicke und Handzeichen endlich beachtet, er kam an den Tisch und meinte Seniora. Die georderte Rechnung kam sehr schnell. Er konnte auf den 100.-€ Schein nicht rausgeben, verschwand mit diesem , legte nach etwa 5 min. Spotzl das Wechselgeld hin sagte danke Senior und verschwand. Es gab auch keine Verabschiedung von beiden. Wir kamen uns heute verarscht vor, zumal wir den Service hier anders kennen und bei anderen Gästen so ausgeführt wurde wie uns bisher bekannt war. Mächtig enttäuscht heute, 1 Stern.

Das Essen
Die bedruckte Speisekarte beinhaltet eine Seite mit Getränken, eine mit Pizza und Nachspeisen und eine mit Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten und Salate, die vermutlich nur als Beilage dienen. Die Weinauswahl an offenen Weinen ist gering.
Wir bestellten uns ein dunkles Weizen (2,80€) und ein alkoholfreies Bier (2,50€) . Zum Essen die La Lasangna , hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch (10,50€) und Vitello Tonnato , gebratenes Kalbfleisch, hauchdünn geschnitten mit einer würzigen Thunfischcreme und besten Karpernäpfeln aus Lipari (11,90€).

Die Lasagne war ein eckiges Stück in einer Auflaufform mit Tomatensoße umgeben und Basilikum dekoriert.die Nudeln waren sehr weich gegart, zwischendrin befand sich krümelig gebratenes Hackfleisch , bei dem uns gewaltig die würze abging. Die Tomatensoße hatte etwas Geschmack nach dieser , aber auch hier , was ist mit würzen? Mit dem Pfefferstreuer wollten wir nicht gerade nach würzen.

Beim Vitello Tonnato waren die dünnen Kalbfleischscheiben aufgerollt und darin befand sich Thunfischcreme . Das Fleisch war zartrosa gebraten und sehr schön gewürzt . Die Thunfischcreme hatte einen leichten Thunfisch Geschmack und hielt auch das würzig. In der Mitte lag etwas frischer Rucola der eine Marinade erhalten hat und sehr lecker war. Bei den wohlschmeckenden Kapernäpfeln hätten wir nicht nein gesagt, wenn ein paar mehr drauf gewesen wären.

Das frisch aufgeschnittene Baguettbrot hatte einen sehr guten Geschmack.
Ein Gericht topp, eines flopp, wir kommen zur goldenen Mitte und Runden durch das Brot auf, 3 Sterne.
Fazit
Es steht in den Sternen ob nochmal ein Besuch ansteht, wir können es noch nicht sagen.

Das Ambiente
Bewertung nur für den Außenbereich. Auf Holzboden wurde ein Außenbereich geschaffen, mit der typischen Brauerei Biergarten Bestuhlung. Beschattet durch Sonnenschirme und mit Bäumchen und Blumen dekoriert. Auf den Tischen eine rot- weiß karierte Tischdecke mit weißer Mitteldecke. Darauf befinden sich nur Salz- und Pfefferstreuer. Essig, Öl wird in Flaschen gereicht und das Besteck mit einer Stoffserviette . Schön ruhig , soweit auch schön. Es gibt hier einen Kinder Bereich, der nicht sehr einladend aussieht. Eine Rutsche mit Kletterleiter und eine Schaukel. Der Boden besteht aus Kies, sehr hohes Gras dazwischen inclusive Brennnesseln. Am Rande liegt Holz rum und einige rote Kisten, die ich vom Metzger her kenne. 3 Sterne

Sauberkeit
Soweit alles sauber. Die Serviette vom Brotkorb wies einige Flecken auf, nicht sehr appetitlich. Auf den Toiletten das übliche Staubproblem.

Spotzl meinte , lass uns doch frühstücken gehen. So fuhren wir Richtung Innenstadt und hatten bei der Parkplatz suche Glück und bekamen einen der begehrten Parkplätze am Straßenrand ums Café herum. Hier kann man mit Parkschein teilweise 1 h oder 2 h parken. Am Rande der Innenstadt in der Nähe vom Brückenkopf, wo sich Ingolstadts Berufsschule befindet , liegt es direkt an der Straße. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig, aber es ist sehr eng gestellt. Reservieren wäre sinnvoll .

Service
Wir betraten das Café und warteten bis die Dame, in schwarz gekleidet mit orangen Bistroschurz, zu uns kam und meinte etwas schroff" ja" . Wir fragten nach Platz für 2 und sie sagte " da hinten, der kleine" . Sie kam an den Tisch und fragte ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Die Teller wurden serviert mit den Worten" Spiegelei kommt gleich" . Sobald ein Teller leer ist wird er mitgenommen und dazu gibt es ein "derf i" . Beim letzten leeren Stück Geschirr fragte sie ob es gepasst hat. Um die Dame wieder an den Tisch zu bekommen, zwecks ordern der Rechnung mussten wir eine ganze zeitlang warten. Sie wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen gab es ein Servus. Gut, wir sind hier nicht in einem Restaurant, aber ein freundlicher Ton und in lächeln finden wir, kann man überall verlangen. 2 Sterne.

Essen
Die Karten stehen bereits auf dem Tisch. Die Frühstückskarte ist schon etwas abgegriffen, besteht aus bedruckten Karton. Die Speisekarte mit kleinen Gerichten ist ein laminierter Zettel. Zusätzlich stehen auf Schiefertafeln an der Wand noch Gerichte.

Wir hatten ein Haferl Kaffee (2,60€) und ein Haferl Pfefferminztee (2,50€) und das frühstück Landleben ( 7,50€) und das herzhafte Frühstück (5,20€)

Beim herzhaften frühstück Stand 1 Vollkornsemmel dabei, bekommen haben wir eine Kürbiskernsemmel. Finden wir nicht so schön , wenn es das nicht gibt was dabei steht. Dazu gab es 1 Scheibe Salami, Schinken, Jagdwurst und 2 Scheiben Käse. Es war alles ziemlich dick geschnitten, nicht so unser Fall. Ein würfelchen Käse lag auch noch mit drauf. Mit drauf gab es noch 1 Weintraube, Gurkenscheibe und Paprikastück und 2 Tomatenscheiben. Beim gekochten Ei war der Dotter schon Richtung hart. Das Messer und eine kleine dünne Serviette lag mit auf dem Teller, eine Gabel gab es nicht.

Beim Landleben gab es zwei Ursemmeln in einem Körbchen. Dazu einen Teller mit 4 Scheiben Salami, zwei Scheiben Käse, 1 Scheibe Tomate und Gurke und ein Stückchen Paprika.
Bei den 3 Spiegeleiern war der Dotter zwar weich, aber das Eiweiß unten sehr dunkel geraten. Den Schinken mußte man suchen es kam uns auch völlig ungewürzt vor und wir mussten leider die Streuer benutzen. Mühlen konnten wir keine finden. Zur Deko gab es frische Petersilie und Tomatenwürfeln . Hier gab es Messer und Gabel in einer Serviette gerollt.

Zu jedem gab es noch ein Stückchen abgepackte Butter.

Die Semmeln waren gut, die Wurst nichts besonderes und uns zu dick geschnitten, der Käse etwas trocken. Die Eier waren auch nicht der Reißer. Es ist sehr gut besucht, ob wir es nochmal brauchen, glaube ich eher nicht. 2 Sterne.

Ambiente
Wenn man das Café betritt befinden sich rechts ein paar Tische und Links die große Theke und am Fenster entlang Barhocker und Tische dazu. Viel Platz gibt es hier nicht, es ist alles sehr eng gestellt und die Tische teilweise sehr klein. Darauf stehen die Speise - und Getränkekarten und ein Zuckerstreuer. Salz- und Pfefferstreuer kommen mit dem frühstück und da hat man Probleme alles auf den Tisch unter zu bringen. Bänke und Stühle sind schwarz, die Tische aus leicht dunkleren Holz . Hier dominiert sehr die Farbe orange. Hinter einer Kassettentrennwand befindet sich die Garderobe und der Gang zur Toilette. Ist uns alles zu eng und zu klein zum frühstücken. 2 Sterne.

Sauberkeit es war zwar alles sauber, aber was wir sahen gefiel uns nicht. Tische werden nach jedem Gast oberflächlich abgewischt, Brösel auf den Boden ein paar verbleiben auch manchmal auf dem Tisch. Der Lappen liegt auf der Theke und wird ohne auszuwaschen für jeden Tisch verwendet, gleichzeitig wird am Kaffeeautomat verschüttete Milch aufgewischt, beim einschenken gekleckerter Orangensaft und die Vitrine ausgewischt , wo die Butterbroten liegen. Alles ohne daß er einmal ausgewaschen wurde. Sorry, das geht gar nicht. Toilette waren soweit sauber. 2 Sterne.

Heute sollte es mal wieder Pizza sein. An der Durchgangsstraße vom Ortsteil Unsernherrn befindet sich ein Hinweisschild auf der Höhe der Sparkasse, dass sich in der Nebenstraße eine Pizzeria befindet. Sie liegt gleich hinter einer bayerischen Wirtschaft. Am Eingang gibt es zwei Stufen gleich hinter der Tür zur Toilette geht eine Stufe nach unten. Öffentliche Parkplätze sind einige vorhanden.

Service
Wir wurden begrüßt und zum Tisch gebracht, er( denken mal Padrone selber ) reichte uns die Karte und ließ uns Zeit reinzuschauen. Die Essen werden gleichzeitig serviert, allerdings ohne Worte. Was vielleicht daran liegt, dass er nicht so gut Deutsch spricht. Es war heute sehr viel los und er war alleine im Service und hinter der Theke, somit dauerten teilweise manche Sachen etwas länger. Er war aber sehr bemüht. Chili - und Knoblauchöl mussten wir uns selber holen weil er auf Blick Kontakte nicht reagierte, war im Stress. Zwischennachfrage ob alles passt kam als wir schon fertig waren, was ihm auch etwas zuwider war. Er fragte nach " geschmeckt" und wünschte uns noch einen schönen Sonntag nach dem Bezahlvorgang, auf den wir etwas warten mußten. Eine zusätzliche Service Kraft wäre vielleicht sinnvoll, wir fanden es aber noch o. k. 3 Sterne

Essen
Die Speisekarte beinhaltet ein paar Vorspeisen( leider keine Suppe) Nudelgerichte , Fisch- und Fleischgerichte , Salate , Nachspeisen und Sage und schreibe 100 verschiedene Pizza Sorten. Das dauert bis man die gelesen hat und am Ende weiß man nicht mehr , wo war jetzt welche.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,90€ , Pizza Nr. 48 Saporita, Tomatensoße, Mozzarella , Paprika, Sardellen, scharfe Salami, Zwiebeln, Oregano (7.-€) und den Insalata con Manzo mit Rinderspitzen (7,60€)

Die Pizza hat eine ordentliche Größe, war schön Im Holzofen gebacken. Die Tomatensauce hatte einen guten Geschmack, der Käse war schön zerlaufen. Der getrocknete Oregano befand sich nur auf den mittleren Teil. Ein paar größere Zwiebelstückchen , Paprika, ganze Sardellen lagen drauf und etwas kleine Scheiben Salami, die leicht scharf war. Etwas wenig Belag fanden wir es . Die Schärfe wurde durch das Chiliöl nach geholt.

Der gemischte Salat bestand aus Batavia, Lollo - und Eichblattsalat in rot und grün, Gurken, Tomaten, Paprika, Gelberüben. Es war alles sehr frisch, bis auf den Mais, den man sich sparen könnte. Ein eigenes Dressing hatte der Salat nicht, es gab dazu Balsamicoessig , gutes Olivenöl , Salz- und Pfeffermühlen. Und wäre es lieber, wenn der Salat schon ein Grunddressing hätte. Die Rindfleischstreifen waren wunderbar herrlich Medium angebraten und sehr zart. Zusätzlich war der Salat noch mit frischer Petersilie bestreut. Dazu gab es noch 5 Scheiben selbstgebackenes frisches Brot, das sehr gut schmeckte.
Wir geben dem Essen 4 Sterne.

Ambiente
Es ist eine ältere Lokalität mit dunklen Eckbänken und Stühlen. Wenn man reinkommt steht man vor der Schenke , rechts befindet sich der Pizzaofen wo der Pizzabäcker am arbeiten ist. Auf der linken Seite der Gastraum, der durch einen offenen Kamin beheizt wird. Die Bänke wurden aufgepeppt mit orange- rot- grün karierten Bezügen. Auf den Stühlen gibt es keine Sitzkissen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und roten Mitteldecken eingedeckt. Darauf gibt es eine frische Rose, ein Glas mit Teelicht und eine Weinkarte mit Flaschenweinen. Alle,Tische sind bereits eingedeckt mit Besteck und Beigen festeren Servietten. Es ist kein Nobelitaliener, aber zum Pizza Essen gehen völlig okay , 3 Sterne.

Sauberkeit
Staub wischen wird nicht so genau genommen, auf der Bank gab es paar Brösel,auf der Tischdecke ein Schatten von einem Fleck der beim Waschen nicht raus ging. Sonst war alles sauber, vor allem die Toiletten. 3 Sterne.

Zu Weihnachten einen Schlemmerblock bekommen, stellten wir fest die Gaststätte befindet sich jetzt auch drin. Da wir gelesen hatten sie ist wieder unter neuer Leitung wagten wir es dort hin zu gehen. Mit dem Vorgänger waren wir nicht zufrieden. Die Gaststätte liegt direkt am See und im Sommer kann man vom Biergarten aus raus blicken. Man kann hier auch große feiern veranstalten. Am Eingang gibt es ein paar Stufen, die Toiletten befinden sich im Keller. Im Außenbereich gibt es einen Container mit einer behinderten Toilette.

Service
Wir hatten reserviert und standen eine zeitlang da, bis wir bemerkt wurden. Sie brachte uns an den Tisch nahm nebenbei die Speisekarten mit und während wir Platz nahmen fragte sie nach den Getränkewünschen. Ein bischen zu schnell für uns und außerdem kennen wir das Angebot nicht und baten erst schauen zu dürfen. Nun eine gesamt Fassung während unseres Besuches wie es ablief. Mal wird der Salat vorab serviert, mal mit dem Hauptgang, mal nach dem Hauptgang. An manchen Tische gibt es eine zwischennachfrage ob alles passt, an anderen nicht. Leere Gläser Werden selten bemerkt, man muß sich eine Bedienung abfangen um nach zu bestellen. Bei manchen ging der Bezahlvorgang und das Teller abräumen rasch, andere warteten eine zeitlang. Nach Nachtisch wurde nicht gefragt und die Karten holten sich einige Gäste selber, weil niemand zu sehen war. Die Damen tragen alle ein Dirndl , sind sehr freundlich aber sehr planlos im zusammenarbeiten. Beim Teller abräumen meinte sie zu uns " sche das gschmeckt hod" . Ziemlich Ziel sicher, wenn sie weiß, das es uns geschmeckt hat. Angepriesen wird ein geschultes Personal, das wir nicht so feststellen konnten.
Nur freundlich sein und ein Dirndl finden wir ist zuwenig, 2 Sterne.

Essen
Es ist eine bedruckte eigens gestaltete Speisekarte mit schönem festen Einband. Geworben wird mit bodenständiger bayrischen regionalen Küche. Wir fanden in der Karte aber auch andere Gerichte wie zum Beispiel Thai- Gemüse mit Basmati Reis ??? Es gibt durchgehend warme Küche und eine Reiche Auswahl an Kuchen.

Wir bestellten uns ein alkoholfreies Weizen und eine Pantherweise für je 3,20€ . Zum Essen das knusprige Schweineschäuferle mit Semmelknödeln und Blaukraut ( hätte 11,50€ gekostet) und für den gesottenen Tafelspitz an Meerrettichsoß, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln (12,50€)

Das Schäuferle wird hier im Reindl serviert auf einem Holzbrett. Das Blaukraut allerdings in der Soße drinnen. Früher gab es ein extra Schüsselchen, hat uns besser gefallen. Geschmacklich war es gut, noch mit leichtem Biss und schön würzig abgeschmeckt. Das Schäuferle hatte eine sehr resche Haut, war zart gebraten und es gab ein extra Messer dazu. Für uns dürfte es etwas mehr gewürzt sein. Die Soße war schön dunkel und schmeckte lecker. Die zwei Semmelknödel hatten eine schöne Konsistenz und waren geschmacklich gut.

Der Tafelspitz bestand aus zwei großen, dünnen Scheiben saftigen Fleisch die bedeckt waren mit einer cremigen Meerrettichsoße die gut abgeschmeckt war und zart nach Meerrettich schmeckte. Schön wäre noch etwas frisch geriebener dazu ,um nach zu Würzen. Vom Wurzelgemüse hätten wir mehr gedacht, es waren ein paar Streifen darüber gestreut . Geschmacklich und gegart war es sehr gut und bestand aus Gelberüben , Porree und Sellerie. Zu den Salzkartoffeln würden wir eher Petersilienkartoffeln sagen. Salz konnten wir nicht feststellen, aber viel gehackte Petersilie. Gegart waren sie gut.
Wir entscheiden uns für 4 Sterne.

Ambiente
Hier hat sich fast nichts verändert, es ist alles mit hellem Holz eingerichtet und im rot- weißen Landhausstil dekoriert. Die Bänke zieren Kissen , allerdings keine zum drauf sitzen. Ohne angefressenes Polster nicht so schön , wenn man länger sitzt. Auf dem Tisch liegt ein Stoffläufer, darauf gibt es aus Holz eine Pfeffermühle und einen Salzstreuer und eine Art Glaswindlicht. Die reservierten Tische sind mit roten Servietten und Besteck eingedeckt, an den anderen steht ein Holzzuber mit Besteck und Servietten drin. Einiges an Deko ist verschwunden, gefällt uns jetzt besser, 5 Sterne.

Sauberkeit
Hier hat sich sehr viel getan, wir konnten nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten sollte man etwas genauer schauen. 4 Sterne.

Allgemein
Wir entschloßen uns den Westpark aufzusuchen. Mittag meldete sich der Hunger , auf der Suche nach einer Lokalität , sahen wir einen Aufsteller mit Gerichten und entschloßen uns hier zu Speisen. Es befindet sich ziemlich mittig im ersten Stock vom Westpark Einkaufszentrum im Norden von Ingolstadt. Parkplätze gibt es hier genügend und durch Aufzüge auch behinderten gerecht. Eigene Toiletten gibt es hier nicht ,man muß auf die Toiletten vom Einkaufszentrum zurück greifen.

Bedienung
Wir suchten uns einen freien Platz, nach einiger Zeit kam eine Dame und fragte nach unserer Bestellung. Wir gaben ihr unsere Getränke Wünsche bekannt und sie wollte die ganze Bestellung haben, wir teilten ihr mit, wir brauchen noch. Sie kam mit unseren Getränken und meinte, wissen sie es schon. Kurz darauf kam eine andere Dame und wollte die Bestellung abermals aufnehmen. Einmal Essen reicht uns schon. Dieses lies auch nicht lange auf sich warten und wir bekamen von der Dame noch dazu einen guten Appetit und dann war sende Pause bis unsere Teller leer waren. Es wurde gefragt ,ob es geschmeckt hätte und als die Gläser leer waren, ob sie noch was bringen darf. Wir würden gerne zahlen, teilte ich ihr mit, sie zückte ihren gameboy für Bedienungen und nannte uns den Preis. Auf meine Nachfrage nach einem Beleg war sie nicht begeistert , meinte, muß ich halt einen bringen, dauert einen Moment, kassierte aber gleich ab. Dieser wurde mir dann von weiten zugereicht. Mit richtiger Bedienung hat es für uns nicht so viel zu tun. 2 Sterne .

Das Essen
Die Karte beinhaltet ein paar Gerichte. Es gibt eine schöne Auswahl an verschiedenen Frühstücks Varianten. In einer Vitrine stehen viele verschiedene Kuchen und Torten.

Wir bestellten uns ein alkoholfreies Weizen für 2,90€ von Gutmann und Schweinelende mit Tomate - Mozzarella überbacken auf Kräuterpenne für 7,90€ und Tagesgericht 2 , Salatteller mit Garnelenspieß und Himbeerdressing ,dazu ein Softdrink für 7,60€

Der Salatteller bestand aus Lollo Rosso, Eissalat, Radichio, Chicorée , Gurken und Kirschtomaten. Darauf lag ein Holzspieß mit durchgegarten kleinen Garnelen ohne jegliche Würze darauf. Beim Himbeerdressing dachte ich an schönes Dressing mit Himbeeressig , es gab eine Soße die nach Himbeere schmeckte und sonst nicht, kein Essig, kein Pfeffer, kein Salz. Dazu gab es zwei Scheiben Brot, was wir hier unpassend fanden. Zu einer Brotzeitplatte oder Obazta wäre es ein super Brot, schön würzig mit leichten Kümmel Geschmack zu diesem Salat gefiel es uns nicht.

Die Schweinelende bestand aus zwei kleinen , dünnen Scheiben Minutensteacks die zu viele Minuten in der Pfanne verbracht hatten und sich dazu entschloßen haben, sehr trocken zu werden. Jegliches gewürzt hatten sie auch verweigert. Darauf lagen Tomaten und etwas weißes ohne Geschmack, das Mozzarella sein sollte. Wenigstens war der Schnittlauch frisch. Die Penne schwammen in einer sehr flüssigen Soße, die nach Kräuter schmeckte , aber einen sehr künstlichen Nebengeschmack mit sich trug. Sie waren auch sehr über al dente gegart. Sie sollten lieber bei Kaffee und Kuchen bleiben und frühstück anbieten ( ist laut meiner Mutter sehr gut) 1 Stern.

Fazit
Zum Essen , nein danke , nicht für uns.

Das Ambiente
Es ist vom Besucher Strom abgeschirmt durch Umrandungen . Es gibt in der Mitte eine dekorierte Insel mit einer roten Bank rund rüber. Stühle und Tische bestehen aus dunklem Holz . Die Stühle sind wie die Bank auch mit roten Kunstleder bezogen. Am Rande gibt es noch hohe Stühle mit Beigen Bezug und hohen Tischen dazu. Auf dem Tisch liegt ein rotes Deckchen. Das einzige was sich darauf befindet ist die Speisekarte. Das Besteck wird in einer Serviette , mit Logo drauf, serviert und es werden Salz und Pfefferstreuer mit geliefert. Wir fanden es okay, 3 Sterne.

Sauberkeit
Etwas Staub auf den Lamellen von der Umrandung. Es gab zwar ein paar Brösel unter Tischen, aber die waren besetzt mit Gästen die frühstück Einnahmen. An unbesetzten Tischen konnten wir nichts sehen. Sonst war alles sauber, Tische werde auch nach jedem Gast gleich abgewischt. 4 Sterne.