Idar-Oberstein

 
Das Landgasthaus Schuck haben wir nun schon ein paar Mal besucht und daher nun doch eine ergänzende Auffrischung meiner vorangegangenen Kritik aus 2014.

Das Hotel-Restaurant liegt abseits vom Nahelandtourismus Idar-Obersteiner Stadtteil  Kirchenbollenbach. Fährt man von der B41 ab, ist man in ca. 10 Minuten dort. Parkplätze finden sich rund ums Haus. Gasträume und Toiletten sind ebenerdig, ein rollstuhlgerechtes WC gibt es meines Wissens nicht.

Wir wurden freundlich begrüßt und fanden im gemütlichen Hauptgastraum einen Platz. Das Restaurant war gut besucht, u. a. von 3 Paaren die an diesem Abend Feierlichkeiten besprachen und buchten. Die Chefin war also voll im Beratungseinsatz.

Die Seniorchefin übernahm den Service. Die Karten wurden gereicht, auch die Tagesempfehlung im Bilderrahmen. Getränke und Speisen aufgenommen und alles nach angenehmer Wartezeit serviert.

Die Speisekarte ist sehr gut sortiert, abwechselungsreich und nicht überladen. Sie ist über die Homepage einsehbar. Die Tagesgerichte sind immer saisonal und eine tolle Ergänzung.

Zu großen Hunger hatten wir nicht, so verzichteten wir dieses Mal auf eine Vorspeise.
Mein Mann entschied sich für
Schollenfilet - gebacken mit Bratkartoffeln, Remouladensoße und Salat zu € 13,50.
Dazu ein trockener Weißburgunder, 0,2 l, € 4,30
 
Ich wählte von der Tagesempfehlung:
Hirschkalbsteaks mit hausgemachten Spätzle und Salat zu € 17,50.
Ein trockener Dornfelder sollte mir dazu gefallen.  0,2 l zu € 3,80 und ein Fläschen Mineralwasser, 0,25 l zu € 1,60.
Herr Wörgerbauer, ist nicht nur der Chef in der Küche. Nein, er geht auch selbst zur Jagd und auf seine Wildspezialitäten ist immer Verlass.

Unsere gemischten Beilagensalate wurden vorab serviert. Frische Zutaten, feines Dressing, ein paar Scheiben frisches Brot dazu.

Es folgte die knusprig und leicht panierten Schollenfilets mit ebenso knusprigen Bratkartoffeln. Die Kartoffeln ohne Speck, danach hatten mein Mann sich vorher extra erkundigt. Die Remouladensoße im extra Glasschälchen, Zitrone und Petersiliendeko dazu. So lief die Soße auch nicht in die knusprigen Hauptdarsteller. Der schöne ovale Teller vorgewärmt. Wunderbar.

Mein Wildgericht überzeugte ebenso. Das Fleisch wunderbar zart, innen noch schön rosa. Die Soße sehr fein abgeschmeckt. Die Spätzle wurden reichlich in separater Schale gereicht. Hausgemacht, das lässt sich der gebürtige Österreicher nicht nehmen. Preiselbeeren fanden sich auch noch ein, und sogar noch eine kleine (auf der Karte nicht erwähnte) Gemüsebeilage: Knackiger Brokkoli und Karottenscheiben, immer gerne genommen!

Gut gesättigt war noch Zeit für einen kleinen Plausch mit Frau Wörgerbauer und der Seniorchefin.

Wir kommen einfach gerne in dieses familiär geführte Haus. Man fühlt sich als Gast sehr willkommen, das Ambiente ist gemütlich, alles gepflegt und sauber, die Tische schön eingedeckt. Und die Küchenleistung ist konstant gut!

Der 27.12.steht in unserer Region traditionell unter dem Motto "Wannerschdaach" (Wandertag).  Nach der Völlerei der Weihnachtstage ist also Bewegung angesagt. Und weil es über die Weihnachtstage so wenig zu trinken gab, darf die Wegzehrung in überwiegend flüssiger Form nicht fehlen.

Zu diesem "Traditionstag" bündeln sich treue Gruppen, oft Herrengruppen aller Altersklassen. Es ist schon recht witzig, Wirte machen an diesem Tag guten Umsatz, eine Einkehr ist Pflicht. Auch um eine gute "Unterlage" zu bilden. Meist sind die Wanderer gegen Mittag sprichwörtlich "meilenweit vorne". Ab diesem Zeitpunkt passen die Gastronomen auch sehr auf ihre Weihnachtsdeko auf. Mit steigendem Promillepegel steigt der Wunsch Andenken zu sammeln.

Uns war bei wunderschönem sonnigen Wetter auch nach Frischluft. So entschieden wir uns eine Teilstrecke des Wanderweges an der Nahe "Gräfin Loretta" (Traumschleife Saar-Hunsrück) zu laufen. Richtig steil ging es den Berg über verschlungene Pfade hoch zum Stadtteil Hammerstein. Hier waren wir alleine, viel zu anstrengend und zu gefährlich mit Promille.

Oben angekommen, eine wunderbare Aussichtsstelle mit Blick auf die Naheschleife, entdeckten wir ein schönes Haus. "Die Leute wohnen ja richtig toll hier!" stellten wir fest. Wir gingen auf das Grundstück zu, außen Kirner-Pils-Wandleuchten. Das ist ja für ein Privathaus mal unpassend. Wir gingen um die Ecke und sahen das große Schild VERSCHÖNERUNGSVEREIN HAMMERSTEIN. Innen lebhafte Unterhaltungen und wir wurden reingewunken.

Den anwesenden Herren ging es auch schon prima, beste Stimmung. Einmal tief einatmen und schon hatte man 0,2 Promille. Wir bestellten 2 kleine Pils (0,2 l zu € 2,30), dies war wunderbar gekühlt und schmeckte sehr frisch. Noch ein paar nette Worte und dann machten wir uns auf dem Rückweg.

Nun mein Tipp:
Laut Aushang ist freitags - sonntags geöffnet und der Wanderer hat Gelegenheit seinen Durst zu löschen.


Für alle Leser unserer Region: Die wunderschön gelegene Hütte mit toller Aussicht kann man buchen. Der Verein übernimmt die Bewirtung, dann werden auch die typischen Spießbratengerichte vom Buchenholzgrill angeboten. Der Gastraum ist einfach und rustikal, ein geräumiger Wintergarten ist vor das Gebäude gebaut. Eine große Wiese mit Außensitzplätzen und der Grillhütte steht zur Verfügung und um die Ecke gibt es einen Kinderspielplatz. Außerdem sind reichlich Parkplätze vorhanden.

Ich habe da so eine Idee für ein Sommerfest im Kopf :-)

Nach einem abendlichen Termin im Stadtteil Idar wollten wir kurzentschlossen schnell was essen.
Eine Kollegin sagte mir, im ASIA BISTRO, könne man gut essen.

Am Rande der Fußgängerzone gelegen betritt man das Bistro über ein paar Stufen. So ansprechend wirkt es nicht, aber da darf man sich bei Asiaten nicht unbedingt beirren lassen.

Wir betraten das Restaurant. 2 Gäste aßen bereits, Wirtin hinter der Theke beachtete uns nicht, der Koch werkelte in der offenen Küche.

Wir nahmen Platz und ließen die Blicke schweifen…

Ambiete + Sauberkeit:
Der Begriff „Ambiente“ ist hier fehl am Platze. Eigentlich wäre nun der Zeitpunkt gewesen, den geordneten Rückzug  anzutreten. Aber darf man das einfach so bringen? Nächstes Mal werde ich einen dringenden Anruf vorschützen um abzuhauen, die Idee kam mir aber zu spät.

Es ist sehr kühl im Bistro, trotz milder Außentemperaturen. Die Heizung warm, aber einfach verglaste Fenster machen das Heizen sicherlich zur finanziellen Herausforderung.

Der Holztisch sauber gewischt. Einfachstes Besteck in dünne Servietten eingewickelt  liegt auf einem Teller gestapelt bereit. Viel mehr Besteck als Sitzplätze am Tisch. Sojasauce, Sambal oelek , Salz und Pfeffer stehen auch bereit. Die Speise-Faltkarten sind schon deutlich abgenutzt.

Die Wände sind vermackt, schmuddelige Rollladengute hängen aus ihrer Führung. Die Eingangstüre wurde in Griffhöhe wohl schon sehr lange nicht abgerieben, sie ist schwarz. Die Kunstobjekte an den Wänden? Nun, über Kunst soll man nicht streiten. Die Toiletten habe ich bewusst nicht aufgesucht. Statt Händewaschen tut es ein Hygienetuch aus der Handtasche. Was bin ich auch so pingelig!

Service:
Man sollte gleich auf Selbstbedienung umschwenken, dann hätte die Wirtin hinter der Theke mit Sichtschutz mehr Zeit sich wichtigeren Dingen (Handy?) zu widmen. Ihr Blick stets regungslos schräg nach unten gerichtet.

Als wir die Karten schon einige Zeit zu Seite gelegt haben, kommt sie um nach unseren Wünschen zu fragen. Ich fragte nach einer kleinen Portion gebratenen Gemüsereis extra. Dies war nicht möglich (obwohl mein Mann genau dies als Hauptgang wählte, also einfach nur etwas mehr ins Wok).
Nur Tausch Gemüsereis statt normaler Reis geht zum Aufpreis von € 1,50. Vielleicht haben wir uns hier auch sprachlich einfach nicht verstanden.

3 junge Männer nehmen wenig später Platz. Ein Gast aus dieser Runde sucht sich scheinbar ein als scharf gekennzeichnetes Gericht aus und fragt, ob er dies nicht scharf haben könne. Nein, geht nicht.

Zum Zahlen machen wir uns in dem überschaubaren Raum durch Winken bemerkbar. Die Wirtin kommt mit Bon, legt in vor und gibt das Wechselgeld zurück. Tschüß!

Wir gehen und unser benutztes Geschirr steht immer noch am Tisch.
 
Speisen und Getränke:
1 kleines Bier, 0,2 l zu € 1,50
1 Mineralwasser, 0,2 l ebenfalls € 1,50

1 gemischter Salat zu € 3,00
Gebratener Reis mit Gemüse für meinen Mann zu € 4,50
Ich wähle aus der Rubrik „Spezialitäten des Hauses“ den Meeresfrüchte-Teller mit Garnelen, Seelachsfilet, Tintenfisch mit Gemüse und Kokosmilch (scharf) zu € 7,50.

Die Speisen werden wortlos serviert.

Der Salat mit frischen, recht grob geschnittenen Zutaten und Fertigdressing. Der Mais kam nicht ganz so frisch aus der Dose.

Der gebratene Gemüsereis wie man ihn kennt, für den Preis absolut in Ordnung

Mein Meeresfrüchteteller überschaubar. Viel Soße, der Reis mit auf dem Teller. Scharf fand ich das Gericht nicht, das Sambal vom Tisch wollte ich aber nicht benutzen. Irgend ein Trockenkraut, vermutlich Zitronengras, empfand ich unangenehm strohig im Mund. Und es fand sich auch noch später immer wieder im Mund. Geschmacklich aber ok.

Die Speisen kühlten sehr schnell ab, die Teller (Dekor „Balsamico“ im Porzellan eingebrannt) waren so kalt wie die Fenster.

Fazit:
Es gibt in Idar-Oberstein wenige Meter entfernt eine deutlich bessere, freundlichere und gepflegtere Alternative. Selbst schuld, wer nicht rechtzeitig die Örtlichkeit wechselt. Unser Bleiben wurde aber dadurch belohnt, dass uns das Essen zum Glück gut bekommen ist.