"Beef ohne Reef."
Geschrieben am 17.07.2016 2016-07-17
Beef and Reef
€-€€€
Restaurant
051154356738
Oesterleystraße 1, 30171 Hannover
SpeisePlan | 11. - 15. Juli 2016
Montag
Hühnerfrikassee
Zitronenreis
€ 12,50
Dienstag
Linguine
Champignons | Chorizo
€ 10,50
Mittwoch
Bunte Blattsalate
Balsamicodressing | Ziegenkäse
€ 10,00
Donnerstag
Hähnchenkeule BBQ
Mais | Kartoffelragout
€ 11,20
Freitag
Backfisch
Kartoffelsalat
€ 11,00
| Montag: | Ruhetag |
| Dienstag: | 18:00 - 22:30 Uhr |
| Mittwoch: | 18:00 - 22:30 Uhr |
| Donnerstag: | 18:00 - 22:30 Uhr |
| Freitag: | 18:00 - 01:00 Uhr |
| Samstag: | 18:00 - 01:00 Uhr |
| Sonntag: | 18:00 - 22:30 Uhr |
Unsere hauseigene Premium-Bar "CODE" ist Donnerstag - Sonntag von 18:00 - OPEN END für Sie geöffnet.
SpeisePlan | 27. Juni - 01. Juli 2016
Montag
Spaghetti Carbonara
Pancetta | Ei | Parmesan
€ 8,50
Dienstag
Putenbrust
gratiniert | Ananasrelish | Curryreis
€ 9,00
Mittwoch
Gemüseauflauf
€ 8,90
Donnerstag
Rib Eye Steak
Rosmarinkartoffeln | Pfeffersauce
€ 13,00
Freitag
Linguine
Blattspinat | Jakobsmuscheln | Tomatenrelish
€ 11,00
"Neuer Küchenchef im Kastens Hotel Luisenhof"
Geschrieben am 19.06.2016 2016-06-19
MARY´s Restaurant · Kastens Hotel Luisenhof
€-€€€
Restaurant, Sternehotel
05113044816
Luisenstraße 1-3, 30159 Hannover
"Jonas Hoffmann neuer Küchenchef"
Geschrieben am 17.06.2016 2016-06-17
MARY´s Restaurant · Kastens Hotel Luisenhof
€-€€€
Restaurant, Sternehotel
05113044816
Luisenstraße 1-3, 30159 Hannover
SpeisePlan | 13. - 17. Juni 2016
SPEISEPLAN | 13. – 17. Juni 2016
Montag
Steakburger
Schweizerhof | Salatbeilage
€ 9,80
Dienstag
Linguine
Safransauce | Garnele
€ 11,00
Mittwoch
Lachs
roh mariniert | Mangorelish | Avocadocreme
€ 10,00
Donnerstag
Couscous-Salat
Minzjoghurt | gebackene Aubergine
€ 9,00
Freitag
Steinbeißer
Zitronengrasrisotto
€...
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SpeisePlan | 06. - 10. Juni 2016
Montag
Lasagne
getrocknete Tomaten | Kalbshack
€ 12,50
Dienstag
Ziegenkäse
gebacken | Rucola
€ 11,50
Mittwoch
Kalbssteak
Erbsen | Möhren | Kartoffelpüree
€ 13,50
Donnerstag
Rote Bete-Ravioli
Spinat | Ziegenquark
€ 12,00
Freitag
Brathering
Bratkartoffeln | Gurkensalat
€ 13,00
SpeisePlan | 30. Mai - 03. Juni 2016
Montag
Tagliatelle
Lachsstreifen | Zitronensauce
€ 12,50
Dienstag
Confiertes Ei
Spinatcreme | Salzkartoffeln
€ 12,00
Mittwoch
Kartoffelpuffer
Apfelmus | Boudin noir
€ 12,00
Donnerstag
Kalbstatar
Vichyssoise
€ 13,00
Freitag
Felchenfilet
gebackener Spargel
€ 13,50
Die Begrüßung fiel gut aus, danach saßen wir erst einmal 3 Minuten ohne Karten auf dem Trockenen, was daran lag, dass viele Gäste auf einmal eintrudelten und man nicht so recht hinterherkam. Aber das Problem wurde dann schnell aufgelöst.
Als Amuse kamen hausgebackenes Brot mit Basilikum-Dip (Quarkbasis würde ich tippen). Einziger Kritikpunkt - das Brot war etwas sehr kompakt und wenig knusprig. Da geht noch mehr.
Wir ließen und Merlot und Grauburgunder schmecken und bestellten. 1 x Filet, 1 x Entrecote in der kleinen Variante und die Tagesempfehlung: gegrillten Octopus mit Mango und Salat mit Korianderdressing als Vorspeise.
Durch einen Fehler wurde nun allerdings zunächst die Hauptspeise serviert. Serviceleitung Conrad Heyder war ehrlich untröstlich und entschuldigte sich vielmals. Es folgte das Angebot, die Vorspeise auf Kosten des Hauses nachzuholen, was wir zunächst offen ließen.
Das Fleisch war in beiden Fällen grandios. Mein Entrecôte war tatsächlich eines der besten, die ich bisher hatte. Die Bratkartoffeln dazu ebenfalls großartig. Mir gegenüber mundete das selbstverständlich perfekt gegarte Filet mit schön knusprigen Süßkartoffelpommes. Rundum gelungen. Auf den Caesar-Salad als Aufpreis könnte ich verzichten, da schon mit Himbeervinaigrette gedresster Salat auf dem Teller war, was ich übersehen hatte. Das nächste Mal probiere ich vielleicht mal die Bohnen.
Auf Octopus hatte ich aufgrund der ordentlichen Portion nun keinen Jieper mehr. Wir ließen die Dessertkarte kommen und wurden, ob des Fauxpas auf eine Dessertvariation zum Teilen eingeladen.
Im Endeffekt hatte meine Begleitung durch die Nummer sogar noch einen Benefit und ich werde mich beim nächsten Besuch von den Reef-Qualitäten überzeugen können. Sehr froh waren wir, dass hier endlich mal wieder jemand Service beherrscht und weiß wie man mit Gästen umgeht und vor allem wie man Fehler und problematische Situationen geschickt löst, sodass am Ende trotzdem alle glücklich sind. Man könnte meinen, das wäre selbstverständlich, ist es leider natürlich nicht. Danke dafür. Wir kommen wieder.