Schleswig-Holstein

Ich war auf der Suche nach einem schönen Landgasthof mit gutbürgerlicher Küche in der Umgebung von Kiel, den wir noch nicht kannten. Und so war die Suche sehr lang, bis ich auf den Landgasthof „Zum Beeksberg“ gestoßen bin.

Der Landgasthof sieht von außen wie überall aus. Drinnen ist es sehr urig. Stilvolle alte Möbel. Rechts ist eine Stube für kleine geschlossene Gesellschaften und rechts ist der Gastraum und weiterhinten ist noch ein riesen Saal, der für große Veranstaltungen genutzt werden kann.

Wir wurden sehr freundlich vom Chef empfangen und da wir für 6 Personen reserviert hatten, führte er uns in die Stube, die für uns und noch einer kleinen Gesellschaft eingedeckt wurde.

Einen Augenblick später kam auch schon die Bedienung, brachte uns die Speisekarten und nahm unsere Getränkebestellung auf.

Die Speisekarte war sehr übersichtlich gestaltet, vorne gab es noch eine monatlich wechselnde saisonale Karte. Die Auswahl der Speisen viel uns nicht leicht, da sich alles sehr lecker anhörte und man am liebsten alles bestellt hätte. Nach einer kurzen Zeit kamen auch schon unsere Getränke, die alle gut temperiert waren.

Nach langen hin und her haben wir uns dann endlich entschieden, was wir essen möchten und bestellten dann unsere Speisen.

Folgendes Speisen haben wir dann zu uns genommen

Vorspeise:
•3 x Steinpilzrahmsüppchen – sehr leckeres Süppchen, die Konsistenz war sehr gut und auch ausreichend Steinpilze wurden mitserviert
• Curry-Kokossuppe – auch diese Suppe war sehr lecker, die Konsistenz war sehr gut und der Curry und Kokosanteil war nicht zu übertrieben
•2 x Büffelmozzarella mit Tomaten Carpaccio – Der Mozzarella schmeckte ausgezeichnet, wobei ich bis heute noch keinen großen Unterschied, obwohl schon sehr oft gegessen, zwischen Büffel- und guten „Normalen“-Mozzarella geschmeckt habe. Für ein Carpaccio waren die Tomaten definitiv zu dick geschnitten, aber hätte mich auch gewundert, wenn sie hauchdünn geschnitten gewesen wären.

Also die Vorspeise war schon mal sehr gut, wir waren alle zufrieden und freuten uns schon auf den Hauptgang.

Hauptgang:
• Beeksbergpfanne – 3 Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln, Pilzen und Zwiebeln
Die Schweinemedaillons waren auf dem Punkt genau richtig gebraten, die Bratkartoffeln hätten gerne ein wenig knuspriger sein können.
• Rumpsteak Strintberg – mit Bratkartoffeln
Das Rumpsteak war medium gebraten, die Bratkartoffeln hätten gerne ein wenig knuspriger sein können.
• Tomatisierte Bandnudeln – sehr lecker, die Nudeln al dente und die Sauce stimmig dazu
•2 x Wildschweinbraten – mit Salzkartoffeln, Sauerkirschrotkohl und Rosenkohl
Der Wildschweinbraten war sehr gut und auch nicht zu wenig, die Kartoffeln okay, Der Rotkohl sehr lecker und nicht zu matschig und der Rosenkohl nicht zerkocht. Alles zusammen war sehr gut.
• Beeks-Burger – es war ein sehr großer Burger mit geringelten Pommes als Beilage. Selbstgemachte Frikadelle, war etwas zu dick, dadurch konnte man den Burger schlecht essen. Negativ fiel noch auf, dass zu viel Soße schon auf dem Burger war, es wäre schöner gewesen, wenn man sich die selber raufmachen kann. Die geringelten Pommes waren außen knusprig und innen genau richtig.

Insgesamt gesehen war es ein sehr guter Hauptgang, der allen geschmeckt hat und auch mengenmäßig mehr als ausreichend war. Die Gerichte waren gut angerichtet. Alle Zutaten waren frisch.

Dessert:
•2 x Eisbecher Beeksberg – Wie ein Eisbecher schmecken kann. Gutes Eis und gute Größe der Portion.
• Toblerone Mousse – Sehr schön angerichtet und sehr lecker. Das war ein schöner Abschluss.
• Crêpe Mikado – Ein Crêpe mit Eis und Soße, sehr lecker, aber die Größe der Portion war für ein Dessert zu groß. So war es nicht verwunderlich, dass noch einiges auf dem Teller liegen blieb.
• Haselnuss Parfait – Geschmacklich sehr gut und von der Konsistenz her auch.
• 2 Kugeln Eis – Halt 2 Kugeln Eis die gut geschmeckt haben.

Die Bedienung und der Chef kamen immer mal wieder an den Tisch, um zu schauen, ob noch was benötigt wird und ob alles zur Zufriedenheit ist. Sehr guter Service.

Fazit: „Zum Beeksberg“ kann ich bedenkenlos empfehlen, das Essen war sehr gut, alle Zutaten frisch, der Service war aufmerksam und zuvorkommend und das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Als Kritik sei noch anzumerken, dass die Garderobe im Eingangsbereich und nicht einsehbar ist, da die Tische in geschlossenen Räumen sind. Vielleicht sollte man in den Stuben noch eine Garderobe anbringen.