Schleswig-Holstein

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Aktivitäten in Schleswig-Holstein

die Hofnärrin hat Bistro Quintings in 23769 Fehmarn bewertet.

vor 9 Jahren (09.06.2017 11:15)

"modern, gesund, lecker - Burger-Bar mit regionalen Produkten, vegane Patties und soger glutenfreie Buns"

Verifiziert

Geschrieben am 09.06.2017 | Aktualisiert am 09.06.2017

Besucht am 08.06.2017 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 30 EUR

Heute bleibt die Kombüse kalt, uns steht der Sinn nach Slow-Food-Burgern. Gibt's nicht? Klar, im Quintings, direkt am Orther-Hafen. Regional, alles frisch und selbstgemacht, sogar vegan und glutenfrei. Wer hätte das gedacht?

Das Quintings ist eine Burger-Bar, nicht gerade groß, deshalb sollte man bei Schietwetter besser einen Tisch reservieren. Bei sommerlichen trockenen Temperaturen kann man schön auf der Terrasse sitzen und Anlegemanöver beobachten. Wir Segler nennen das “Hafen-Kino“. Natürlich kann man auch einfach einen Cocktail schlürfen und auf den Sonnenuntergang warten... Wer steckt hinter der Burger-Bar? Die Zwillinge Sina und Nele Quinting.

Die Burger-Zutaten sind größtenteils von lokalen Anbietern, so ist das Rindfleisch beispielsweise von der Inselschlachterei Utecht und das Bio-Gallowayfleisch vom Nabu Wallnau. Die Burger-Brötchen stammen von der Hofbäckerei in Altenteil; die Pommes werden aus frischen Kartoffeln gemacht und auch die Burger-Soßen werden selbst hergestellt – man verzichtet bewusst auf Zusatzstoffe! DICKES LOB!

Für Veganer gibt es einen Beanie-Burger mit selbstgemachtem Patty (Bratling) aus Karotten, Kidneybohnen, Zwiebeln, Tomate, Walnüssen, dazu ein knackiges Salatblatt, Gurke, Mais und mit Senf plus selbstgemachter BBQ-Soße im Burger-Brötchen. Und hier die gute Nachrichten für Allergiker und Intolerante:
es gibt glutenfreie Burger-Brötchen! (2,00€ Aufschlag) Was ein Fest für mich! Extrem lecker!

Wir wählten jeweils ein Menü. Also Burger (Beanie 8,00€ und All in mit Rindfleisch 8,50€) plus Pommes und knackig frischer Salatbeilage (Menüaufschlag jeweils 3,40€), dazu ein frisch gezapftes Becks und ein Alster (jeweils 2,50€). Erklärung zum All in: Burger mit knusprigem Bacon, knackigem Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Cheddar und Quintings selbstgemachter BBQ-Soße, das Ganze im frischen Burgerbun (Hamburger Brötchen).

Für alle, die sich nicht entscheiden können – gibt’s einen “Burger des Monats“.

Super schnelles und aufmerksames Personal! Wir sind extrem begeistert! Für Süßmäuler gibt’s auch heiße Waffeln mit Puderzucker, oder Vanilleeis und Früchten, selbstgebackenem Kuchen oder einem Dessert im Glas.

Ab und an gibt’s was auf die Ohren... mit Livemusik!

Geniales Konzept - modern, gesund und lecker. Unsere Empfehlung!

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

2025x gelesen

kgsbus und 11 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lavandula und 11 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

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die Hofnärrin hat Eissalon Burg Eis in 23769 Fehmarn bewertet.

vor 9 Jahren (08.06.2017 22:11)

"...nette Terrasse, wenn man das Bad in der Menge sucht, veganes Eis! Alles gut - nur die Biermarke hat mich im Norden überrascht!"

Verifiziert

Geschrieben am 08.06.2017

Kleine Shopping-Pause gefällig? Im Burg-Eis gibt’s nicht nur Eis! Sondern auch jede Menge Kuchen und Torten, auch herzhafte Snacks wie Flammkuchen. Der Gastraum ist riesig und hat im hinteren Teil eine Art Lounge-Cafe-Bar.
Bei schönem Wetter ist die Terrasse brechend voll. Die Toiletten befinden sich zwei Treppen tiefer!

Bei meinem letzten Besuch habe ich hier das Eis getestet. Lecker und inzwischen beschränken sich die veganen Sorten nicht mehr nur auf reines Fruchteis! Inzwischen gibt es auch milcheiweißfreies Schokoladeneis! Diesmal begnügte ich mich mit einem Kaffee und verbrachte die Zeit des Wartens mit Leute-Beobachten. Ich wartete auf meine shoppingwütigen Freunde, die offensichtlich halb Burg leerkaufen wollten...

Interessant, was manche Leute für Eisberge verdrücken können. Daran würde so mancher Titanic-Nachbau zerschellen, wirklich erstaunlich! Die Location war sehr gut besucht und die Torten-Theke fast geplündert. Trotzdem war das Personal extrem aufmerksam! Irgendwann kam die Shopping-Queen nebst Zahlmeister und gesellte sich zu mir. Auf zwei Alster hatten sie Lust. Die Bedienung machte darauf aufmerksam, dass man nur Alster mit Lemon hätte, nicht Zitrone und es sich wohl um einen Fehlkauf handle. Mit meiner Überzeugenden Art (das schmeckt lecker, könnt ihr ruhig bestellen) war es für die Bedienung ein Leichtes, diesen “Fehlkauf“ unters Volk zu bringen. Was ich nicht wusste, es handelte sich um Warsteiner-Lemon! Ich persönlich mag kein Warsteiner, egal mit welcher Geschmackszugabe. Die grüne Farbe ist gewöhnungsbedürftig, ja – aber die haben alle Lemon-Mix-Biere. Offensichtlich kam das Warsteiner-Bier-Mixgetränk bei meinen Freunden auch nicht sonderlich gut an. Schande über mein Haupt für die Empfehlung! Aber im hohen Norden bin ich eher von Becks- oder Jever-Lemon ausgegangen, nicht von einem importierten Sauerland-Bier.

Meine Freunde nahmen es mit Humor, vielleicht aber auch – weil ich flugs die Rechnung übernahm... ;-)