Hessen

(Ein Abendessen mit fünf Personen für 108,90 Euro)

Gemütliches Zusammensein zu Fünft bei gutem Essen und Erfahrungsaustausch war heute angesagt.
Die "Kostbar" am Ende der Fußgängerzone der Barfüsser Strasse war heute unsere Wahl.
Der Tisch war vorbestellt, was sich auch als unbedingt empfehlenswert erwies. Laufkundschaft hat an einem Wochenende wahrscheinlich keine großen Chancen hier einen Platz zu finden.
Geparkt haben wir im Parkhaus Pilgrimstein, wie meistens, wenn wir in Marburg sind. Von dort geht es über diverse Aufzüge in die Oberstadt und nach einem Gang durch die Altstadt erreicht man in 5 Minuten die "Kostbar".

Relativ klein bietet sich die Kostbar schlauchförmig in einem Gewölbe an. Wir fragten uns wo die Küche sei und der kleine Speisenaufzug gab die Antwort: ein Stock höher.

Wir hatten es am Tisch zumindest teilweise recht bequem durch Sitzbank und Kissen. Die Holzstühle sehen zwar unbequem aus, lassen sich aber auch gut ertragen.

Die Planung ist anscheinend minutiös. Um 17:51 waren wir da, sollten aber noch hier oder dort warten, weil es sei ja noch keine 18 Uhr und der Tisch sei ja erst ab 18 Uhr reserviert.
Nachdem wir dann Platz nehmen konnten warteten wir noch weitere 15 Minuten, bis wir endlich unsere Getränke bestellen duften.
Gut, alsbald waren wir zu Fünft und es ging mit der Bestellung voran.

Selten habe ich eine solch ansprechende und außergewöhnliche Speisenkarte gesehen. Tipp: Einfach mal nachschauen im Internet!  
Trotzdem bin ich bei meiner geliebten Lende geblieben.
Aber der Reihe nach: für mich als Vorspeise eine Kartoffel-Lauchcremesuppe.

Die schwache Beleuchtung im Gewölbe tut dem Ambiente sehr gut, leider sieht man die Speisen dann nicht so wirklich. Immerhin, das Blitzlichtfoto der Suppe trifft es gut.
Lauch habe ich gar nicht geschmeckt, dafür Knoblauch. Die Konsistenz erinnerte mich an Gries-Suppe. Geschmeckt hat sie trotzdem gut - aber ich hatte etwas anderes erwartet. Es tut mir leid, aber dies war die "am wenigsten schmeckende" Kartoffelsuppe seit Beginn unserer Restaurantbewertungen.

Hauptgang für mich wurde "Schweinelendchen in Gorgonzolasauce, dazu Röstitaler und buntes Gemüse".
Meine Liebste wählte "Rum-Honig-Hühnchen mit Pilz-Gemüse-Sauce, dazu Basmatireis und Salat"
Um es kurz zu machen: beides war gut und lecker!
Gut, die Gorgonzolasauce schmeckte nur zaghaft nach Gorgonzola - dafür waren die Pilze beim Hühnchen frisch.

Ungewöhnlich, war dass wir beide kein Sättigungsgefühl hatten, und darum gab es auch den Nachtisch. Zum ersten Male, soweit ich mich erinnern kann.
Als Dessert wählten wir  "Fruchtparfait im Marzipanmantel an Joghurterdbeerspiegel".
"DAS BESTE" des Abends! Äußerst schmackhaft! Ein purer Genuß! Empfehlung!

Insgesamt waren wir beide zufrieden und unsere drei "Mitesser" ebenso.
Ein nettes und besonderes Ambiente, für mich persönlich ein wenig zu dunkel - man sieht kaum noch, was man auf dem Teller hat. Aber das Blitzlicht bringt es dann doch ans Licht!

Die Toiletten: es tut mir leid  es zu schreiben- so etwas habe ich noch nicht erlebt! Ein Glück, dass ich nicht vor dem Essen dort war, denn ansonsten wäre mir der Appetit vergangen. Die Fugen der Kacheln wirken verschimmelt (vielleicht gehört dies zum Ambiente ... ) und die weissen Kacheln sehen russverschmiert aus.  Ein Versuch mit Toilettenpapier ergab schwarze Schmiere. Ekelhaft. Eindeutig verbesserungswürdig! (Damentoiletten übrigens ebenso).
Nachtrag: von Bekannten hörten wir im Oktober 2014, dass sich am Zustand der Toiletten rein gar nichts geändert hätte.

Kartoffel-Lauchcremesuppe klein 3,90
Schweinelendchen in Gorgonzolasauce, dazu Röstitaler und buntes Gemüse- 13,90
Rum-Honig-Hühnchen mit Pilz-Gemüse-Sauce, dazu Basmatireis und Salat 12,90
Fruchtparfait im Marzipanmantel an Joghurterdbeerspiegel  5,90
Kartoffel-Lauchcremesuppe klein 3,90
Hefeweizen 0,5 für 3,50
Bitter Lemon 0,4  für 3,30
Grauburgunder 0,2 l für 4,90

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 37,50 Euro)

Ähnlich wie beim Kartoffelsack in Alsfeld kehren wir nach einem Einkauf in Schwalmstadt gerne in der Pizzeria Milano ein.
Und wieder einmal ein Restaurant, bei der uns die Erfahrung sagt, dass wir hier sehr gut Essen können und bisher nie enttäuscht wurden, was sich auch schon darin zeigt, dass wir sogar an einem Weihnachtsfeiertag dort schon gespeist haben.

Parkplätze sind ausreichend vorhanden und im Sommer lädt eine große Terrasse zum Verweilen an der frischen Luft ein. Im Winter ist es hier eher unscheinbar und man vermutet hier nicht unbedingt ein Restaurant in dem Riesengebäude, in dem sich oben ein grosses Bekleidungsgeschäft befindet.

Der Chef begrüßte uns sehr freundlich. Erstaunlicherweise war es recht leer (12:45). Wir hatten noch fast freie Platzwahl und suchten uns eine nette Nische mit Bank am Fenster. Doch kaum gesessen, da füllte es sich schon merklich.

Die Getränke kamen äußerst zügig und bei der Speisenwahl wurden wir proaktiv beraten. Denn ich wählte als Vorsuppe eine Zwiebelsuppe, woraufhin der Chef uns die heute "besonders frische" Minestrone empfahl. So änderte ich meine Meiung, genauso wie meine Frau, die eigentlich gar keine Vorsuppe eingeplant hatte.
Und es hat sich gelohnt.

Auch beim Hauptgang wurde uns etwas empfohlen, was nicht auf der Karte stehen würde "Kalbs-Saltimbocca - typisch italienisch" - doch hier beliessen wir es bei unserer eigenen Vor-Auswahl.
Cotoletta alla Cacciatora (Jägerschnitzel) für meine Frau, mit einem Riesenberg Pommes Frites und einem ausschließlich aus frischen Bestandteilen bestehenden kleinen Beilagensalat. Frisch auch die Pilze in der "Jägersauce".

Für mich gab es Scaloppine alla Valdostana (3 kleine "Lendchen" überbacken mit Schinken und Käse). Ebenso mit Beilagensalat und einem Berg Pommes.
Ganz anders zubereitet als alle bisherigen hier  von uns bisher verköstigten Lenden-Speisen, aber nicht weniger schmackhaft! Besonders der Weisswein in der Sauce brachte einen gewissen Pepp. Und in Verbindung mit den Pommes ebenso köstlich: Vor allen Dingen stand auch ausreichend Sauce zur Verfügung, was man nicht immer so antrifft (zum Beispiel in unserer Kantine) - am Ende waren beide Teller ratzekahl leergefegt!

Und schon wieder sprechen wir eine Empfehlung aus!

Das wird langsam unheimlich, aber: es liegt auch daran, dass wir schon viele Restaurants kennen, zu denen wir nicht wieder gehen werden/würden - und somit bleibt dort leider eine Bewertung für immer (?) ausstehend. Oder? Mal schauen. Aber noch gibt es genügend Alternativen in der Umgebung.
Milano - wir kommen wieder - keine Frage!

Weizenbier 0.5 l für  3,00
Mineralwasser 0.25 l für 1,70
Minestrone 4,20
Cotoletta alla Cacciatora 10,50
Scaloppine alla Valdostana 13,90

(Ein Mittagessen mit zwei Personen für 30,65 Euro)

Wenn wir etwas in Alsfeld zu erledigen haben, dann verbinden wir dies oft mit einem Besuch im Kartoffelsack, zentral in der Altstadt nahe am Rathaus gelegen. Und so war es dann auch an diesem Samstag.

Wir hatten "Glück", denn just als wir den Kartoffelsack betraten wurde ein 2er-Tisch frei. Es war brechend voll. Sogar der große Saal im hinteren Bereich war geöffnet und größtenteils belegt. Das haben wir (früher) selten erlebt, waren aber auch schon seit einiger Zeit nicht mehr dort.

Schon bei unserem letzten Besuch im Sommer 2013 scherzten wir, dass "Rach der Restaurantester" im Kartoffelsack gewesen sein muss, denn die Dekoration - vorher alles erschlagend und wirklich jeden Platz ausnutzend - war um mindestens die Hälfte reduziert.
Gut, es waren Dekorationsartikel "zum Verkauf" - also mit Preisschildern versehen. Ein merkwürdiges, aber besonderes Ambiente.
Heute präsentiert sich der Kartoffelsack richtiggehend aufgeräumt, nüchtern fast schon. Ein anderes neues Ambiente. Aber wir fanden und finden beides gut.

Im Gegensatz zu den Vorkritikern (bei RK)  haben wir eine durchgehend gute Qualität der Speisen im Kartoffelsack in den letzten 10 Jahren erfahren.

Heute war es ein weniger anders, aber wir sind geteilter Meinung, die Wertung wird nicht einfach.
Wie erwähnt, fast alle Tische besetzt. Trotzdem relative Ruhe und Gelassenheit. Man fühlt sich wohl und nicht gehetzt oder durch laute Umgebung gestört.

Alsbald konnten wir unsere Bestellung aufgeben und freuten uns auf ein gutes Essen außer Haus.

Nach getaner Bestellung ärgerte ich mich jedoch ein wenig, da ich am Nachbartisch vom Tagesgericht hörte, welches uns leider weder empfohlen wurde, noch (wie sonst) vor der Eingangstür auf einer Tafel angepriesen wurde. Egal ... es steht ja im Internet - täglich wechselnder Mittagstisch, aber daran hatten wir diesmal nicht gedacht, denn für meine Frau stand schon vorher fest, welche Köstlichkeit sie sich zu Gemüte führen würde: Matjes!

Mir fiel es schwerer, und ich konnte mich nicht zwischen meinen drei Lieblingsspeisen entscheiden. Es wurde dann spontan die "Kartoffelsackpfanne". Um es vorweg zu nehmen: heute leider eine Fehlentscheidung und für die nächsten Male habe ich fest gespeichert, etwas anderes zu wählen.

Als Vorspeise für mich gab es eine Kartoffelcremesuppe mit Rauchfleisch (kleine Portion).
Diese kam auch relativ zügig (eine große Gesellschaft war mittlerweile gegangen) und schmeckte wie erwartet gut.

Sodann die Hauptspeisen:
Matjes nach Hausfrauenart, mit Bratkartoffeln. Bei Matjes läuft meine Frau nie Gefahr, dass ich ihr etwas wegesse. Die Bratkartoffeln aber habe ich probiert und sie waren wirklich köstlich. Wieder ärgerte ich mich ein wenig, weil diese hätte es auch beim Mittagstisch gegeben.

Nun gut, meine Kartoffelsackpfanne stand auch vor mir und wartete auf meinen Magen. Hähnchenbrust, Rind- und Schweinefleisch, dazu Kartoffelgratin und Champignons und das Ganze mit Käse überbacken.
Was mich ein wenig irritierte war der Klumpen "Gelee" auf dem Schweinesteak. Ich rätselte: waren die Pilze womöglich aus dem Glas, eingelegt in eine Gelatinemasse? Oder sollte dies eine Art "Kräutergelee" sein, der eigentlich hätte schmelzen müssen?
Es war relativ unappetitlich und verschwand dann unter der Pfanne auf dem Tellerrand um nicht mehr gesehen werden zu müssen.
Die Hähnchenbrust war gut wie auch das Stück Rind und das Schweinfleisch, jetzt wo es von der Gelatinemasse befreit war.
Das Kartoffelgratin war mir persönlich ein bisschen zu wenig kartoffelig und von zu viel Sahne, Schmand etc. übertüncht.
Die Erklärung des "Gelees" auf dem Schweinesteak lautete "es könne sich um die eingedickte Bratensauce gehandelt haben". Klingt "logisch" und sah ja auch aus wie Aspik (ich mag nur keine Sülze). Unappetitlich und muss ich nicht wirklich haben.

Wie eingangs schon erwähnt: gemischte Gefühle. Aber es zeigt auch wieder, das alles anders sein kann, wenn Stress und Hektik im Hintergrund lauern. Dafür haben das die Servicekräfte (fast) perfekt gemeistert.

Wir kommen wieder, keine Frage!
Und dann werden wir nach dem Mittagstisch fragen (wenn es nicht von selber kommt).
Und ich werde Abstand von der Kartoffelsackpfanne nehmen und wenn nicht der Mittagstisch (weil es zufällig Matjes ist ;-) ), dann wird es sicherlich "Toffel und Stoffel" oder die "Alsfelder Pflastersteine".

Wieder einmal: bitte ausprobieren!

Bitter Lemon 1,90
Hefeweizen 3,20
kleine Kartoffelcremesuppe 2,45
Matjes mit Bratkartoffeln 8,90
Kartoffelsackpfanne 14,20