Region Nordhessen

(Mittagessen, zwei Personen, 39,00 €)


Von einer Shoppingtour aus Kassel kommend war es genau die richtige Zeit, um endlich einmal in der Burgbergstube zum Mittagessen einzukehren. Schon im letzten Herbst hatten wir uns dieses idyllische Plätzchen einmal angeschaut. Damals war Hochbetrieb und sowohl der Parkplatz als auch die Tische im Restaurant fast komplett belegt.
Heute ging es ruhiger zu. Der Parkplatz war leer, und wir waren die einzigen Gäste.

Man kann bis direkt zur Burg mit dem Auto fahren und dort auf dem Parkplatz hinter dem Restaurant sein Auto abstellen. Tische und Stühle im Außenbereich waren zwar schon vorbereitet, aber mit knapp unter 10 Grad eindeutig zu kühl um hier zu verweilen.
Auch im "Wintergarten", dessen Tische am Fenster einen grandiosen Ausblick bieten, war es noch zu frisch, um sich dort gemütlich niederzulassen. Und so ging es in die heimelig warme Burgbergstube.

Der Chef begrüßte uns freundlich, fragte nach "Hunger" und versorgte uns mit den Speisekarten. Dann wurde die musikalische Untermalung eingeschaltet, und wir hatten unseren Spaß beim Erraten von deutschen Schlagern der 70er Jahre. Wir wurden in unsere Kindheit zurückversetzt und summten ungewollt mit.

Die kleine aber feine Karte bietet etwa 30 Gerichte an, darunter drei Suppen, vier Salate und drei Variationen von ofenfrischem Flammkuchen. Nachspeisen habe ich in der Karte nicht gesehen.
Kaffee und Kuchen scheint es also nicht zu geben. Aber genau das kann ich mir hier in den Sommermonaten sehr gut vorstellen!

Aber wir waren ja zum Mittagessen hier. Schon zu Hause beim Durchschauen der Speisekarte auf der Homepage war mir aufgefallen, dass meine geliebten Bratkartoffeln als Beilage grundsätzlich nicht vorhanden waren. Schade. Es gab zumeist Pommes Frites oder Kartoffelkroketten und bei zwei Gerichten (Salz-)Kartoffeln als Beilage.

Dafür gab es eine hausgemachte Kartoffelsuppe, die natürlich sofort bei mir auf dem Plan stand. Meine Frau suchte sich einen kleinen bunten Salat der Saison aus.

Ich zog meine Frau ein wenig auf, als ich fragte, ob sie gerne wieder Seelachsfilet nehmen würde (mit Pommes 8,80 €), aber nach der Pleite in der "Knallhütte" kürzlich war mir die Antwort natürlich schon klar.

Und so gab es das marinierte Putensteak für meine Frau, und ich Unverbesserlicher wählte wieder einmal Schweinelendchen. Diesmal aber auf Bandnudeln und laut Karte mit frischen Rahmchampignons.

Nach etwas Wartezeit, die völlig im Rahmen lag, wurden Salat und Suppe serviert - die Suppe als besonderer Gag im "Einmachglas".
Vielleicht war das der Grund, warum das Kartoffelsüppchen auch nicht ganz so heiß war wie ich es mir gewünscht hätte. Die eine Minute, die die Suppe auf meine Rückkehr vom Frischmachen warten musste, konnte das nicht allein bedingt haben. Aber: die Suppe schmeckte vorzüglich! Eine richtig gute Kartoffelsuppe!! Und es war wirklich reichlich von der leckeren "ahlen Wurscht" im "Glas". So reichlich hätte es gar nicht sein müssen, denn die Suppe an sich schmeckte doch schon sehr gut.

Der Salat meiner Frau bestand aus Lollo Rosso, Tomaten, Gurken und ein paar Croutons an einem Schmand-Dressing. Alles war frisch angerichtet - keine Eimerware.

Während wir noch Suppe und Salat aßen, hörten wir schon das Fleisch in der Pfanne bruzzeln, und irgendwann dachte ich laut "jetzt kommen meine Pommes in die Fritteuse" -, aber falsch gedacht, denn ich hatte ja Bandnudeln. Also mussten es wohl die Kroketten zu dem Putensteak meiner Frau sein, die das Geräusch verursachten.

Und bald schon kamen die Hauptgerichte.
Das Putensteak beschrieb meine Frau als äußerst saftig und lecker. Heute war sie sehr zufrieden - und dann bin ich auch zufrieden. :-)
Die Kroketten entpuppten sich zwar als Herzoginkartoffeln, aber das tat dem Gericht auch keinen Abbruch.

Und auch die Burgbergpfanne schmeckte mir. Bei den Pilzen kann ich aber hier und heute auch wieder nicht erkennen bzw. erschmecken, dass es sich um frische Pilze handeln soll. Von Konsistenz und Geschmack her gehe ich eher von Pilzen aus dem Glas aus, so wie kürzlich in der "Knallhütte" erlebt.

Das Lendenfleisch war ok, und ich kann nichts beanstanden - hier war die Lende zuwenigst nicht trocken und tot gebraten. Nudeln und Rahmsoße waren lecker.

Alles in allem ein gelungener Zwischenstopp! Aber wieder einmal frage ich mich, wie man bei nur zwei Gästen zur Mittagszeit überleben kann? Wir wünschen der Burgbergstube jedenfalls ein langes Leben, und wir werden sicherlich wieder einmal vorbeischauen!
Empfehlung ausgesprochen.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Apfelschorle 0,2l - 1,80 €
Hefeweizen 0,5l - 3,50 €
Hausgemachte Erdapfelsuppe mit ahler Worscht - 4,50 €
kleiner bunter Salat der Saison - 3,50 €
Mariniertes Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken dazu Kroketten - 11,90 €
"Burgberg Pfanne" Gebratene Schweinelendchen auf Bandnudeln mit frischen Rahmchampignons und Käse überbacken - 13,80 €


PS: Irgendwie fehlt etwas, oder? Es gab keine besonderen Vorkommnisse! Keine Pleiten, Pech oder Pannen. Trotzdem war es nicht langweilig, und mit Worten füllen konnten wir diesen Restaurantbesuch trotzdem. Und das freut mich. Na also, es geht auch mal reibungslos!

PPS: Ach so, die Homepage weist auch noch darauf hin, dass aktuelle Schlemmerblöcke und Gutscheinbücher 2015/2016 in der Burgbergstube keine Gültigkeit mehr haben, da der Vertrag hierfür  mit der Vorpächterin abgeschlossen worden war und nicht übernommen wurde. Gut, hat uns nicht betroffen, denn von diesen Aktionen sind wir schon lange ab.

Grund der Aktualisierung: Doppelten Text entfernt - Danke Borgfelder!

(Mittagessen, zwei Personen, 38,45 €)


Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Knapp 10 Kilometer nur liegt der Landgasthof Steller in Gilserberg von Schwalmstadt entfernt. Bisher war er uns nur durch die Annoncen in den hiesigen "Käseblättchen" bekannt.
Und Gilserberg befindet sich in einer Himmelsrichtung, die von uns bisher sehr vernachlässigt und eigentlich schon ignoriert wurde. Nach dem heutigen Tage wissen wir, dass es gar nicht notwendig ist, den Weg nach Alsfeld oder Marburg auf sich zu nehmen, um einmal nicht im Heimatorte gut essen zu gehen.

Auch den Besuch im Landgasthof Steller haben wir uns schon vor sehr langer Zeit einmal vorgenommen, und heute war der Zeitpunkt günstig. Osterferien, keine Weltreise entfernt und Freitag Mittags geöffnet - das gab den Ausschlag. Oft sind die Öffnungszeiten am Mittag ja auf die Wochenenden beschränkt.

Keine Viertelstunde Autofahrt, und wir bogen schon in den hauseigenen Parkplatz im Hinterhof des Landgasthofes ein. Ein einziges Auto parkte hier. Aufgrund des Kennzeichens wahrscheinlich Hotelgäste.

Im Thekenraum wurden wir mit einem "Mahlzeit" begrüßt und vom Seniorchef (so glauben wir) gebeten, hindurchzugehen und einen Platz zu wählen. Wir wurden von einem sehr behaglichen Gastraum in fröhlichen Farben empfangen, der uns sofort ein Wohlgefühl bereitete. Die Tischdekoration sehr schön abgestimmt mit dem Drumherum. Die Bilder sprechen für sich.

Die (Junior-) Chefin begrüßte uns sehr freundlich, angenehm und zurückhaltend. Den nachfolgenden älteren Gästen wurden gar die Jacken abgenommen.

Nur ein Tisch war besetzt, und so hatten wir reichlich Auswahl. Kurz darauf wurde schon die Speisekarte gereicht und darauf aufmerksam gemacht, dass nur die Mittagskarte gültig sei. Ach ja, dachte ich,  das hatte man mir vor Monaten schon einmal am Telefon gesagt, und ich wollte ja gerne die ganze Karte ausschöpfen. Ich hatte es vergessen, aber es war auch nicht weiter tragisch.

Auch wenn die Mittagskarte nur acht Gerichte aufweist (dazu eine Suppe, einen Salat und einen Nachtisch) so waren sogar für uns beide schon diverse Gerichte dabei, die wir hätten ausprobieren können.

So fiel die Wahl meiner Liebsten zuerst auf Putensteak auf Paprika-Zwiebelsoße mit Reis. Bei Aufnahme der Bestellung machte uns die Chefin jedoch auf die "neue Kreation von Burgern" aufmerksam, die es auf einer Extra-Karte angeboten gibt. Fünf verschiedene "Burger" werden hier angeboten, bei denen die Burgerbrötchenhälften durch "Rösti" aus Kartoffeln aus eigenem Anbau ersetzt wurden.

Und dieser Empfehlung folgte meine Frau dann auch und bestellte den "Kartoffel"-Burger mit Putensteak. Zuvor sollte es dann ein "bunter Beilagensalat" sein.

Als ich hörte, dass die Tagessuppe eine Kartoffelsuppe sei, da war diese für mich schon einmal gesetzt, und ich freute mich darauf. Endlich wieder einmal eine Kartoffelsuppe nach dem Zwiebelsuppenmarathon der letzten Monate.

Als Hauptspeise wählte ich das Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites.

Kurze Zeit später erhielten wir einen kleinen Gruß des Hauses gebracht, zwei halbe Brotscheiben mit Sour Creme.

Diese waren noch nicht ganz vertilgt, da kam auch schon mein Kartoffelsüppchen und der Salat für meine Liebste. Der Salat war nicht herausragend, aber gut und die Kartoffelsuppe schmeckte richtig lecker nach Kartoffel! Eine Suppe, die sich im oberen Bereich meiner Kartoffelsuppenskala einsortiert. Lecker!

Auch die Burgerkreation gefiel nicht nur sehr, sondern sie schmeckte auch gut. Einziges kleines Manko: das Putensteak war einen Tick zu trocken geraten.

Dann mein Rumpsteak mit den Pommes: die Pommes sehr lecker, aber Geschmacksache, denn ich mag es gerne mit Paprika. Der Fall meiner Frau wäre es aber nicht gewesen.
Das Steak war gebraten so wie ich es mir gewünscht hatte. Es schmeckte ein wenig "anders" als gewohnt, was wohl daran lag, dass es leicht mariniert war. Insgesamt gut gelungen!

Wir sind uns einig: eine Bereicherung in unserer persönlichen Top Liste von Restaurants!

Die normale Speisekarte müssen wir unbedingt einmal ausprobieren, was heißt, wir müssen einmal Abends kommen - oder an einem Sonntag auch zu Mittag.

Jetzt wo der Frühling endlich kommt, und sich der anschließende Sommer hoffentlich auch nur von seiner besten Seite zeigt, da kann man hier bestimmt auch schön draußen sitzen!

Empfehlung ausgesprochen!

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte (Mittagskarte) steht:

Apfelschorle 0,3l - 2,50 €
Hefeweizen 0,5l - 3,50 €
Tagessuppe (Kartoffelsuppe) - 3,50 €
Bunter Beilagensalat - 4,00 €
Zitat Karte: "Aus unseren eigenen KARTOFFELN haben wir für Sie eine neue Kreation BURGER zusammen gestellt": mit einem kleinen Putensteak - 8,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter an Pommes Frites - 18,50 €


PS: Herausragend waren wirklich Service, Sauberkeit und Ambiente - drum gibt es hier satte 5 Sterne!