Oldenburg

Allgemein

Südasiatisch, in modernem Ambiente, bei kleinen Preisen? Das verspricht das Franchiseunternehmen Asia Hung auch im Herzen von Oldenburg. Mir hatte es die Suppe "Tom-Yam-Gung" (€ 3,00) angetan. Ich hatte sie schon mal eine Woche vorher probiert und jetzt wollte ich das mit "geschärften" Sinnen und voller Konzentration wiederholen. Wir fanden ein Plätzchen an den hohen Tischen und Hockern. Lauter Gleichgesinnte drumherum. Sie störten aber nicht. Ganz im Gegenteil. In Asien geht's ja auch etwas enger zu.

Die Suppe wird in einer viereckigen Suppenschüssel über den Tresen gereicht. Man muss sie dann vorsichtig zum Tisch bugsieren. Dabei schwappt sie natürlich etwas hin und her. Dabei werden die Ränder der Schüssel etwas benetzt, sodass das Ganze nicht zu einem Foto reizte.

Aber der Geschmack! Die Beschreibung aus der Karte (säuerlich-scharf mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblätter) traf genau meinen Geschmackseindruck. Es waren noch Champignonviertel hereingeschnitten. Je nach Glück findet man 4-5 mittelgroße Shrimps vor. Das Zitronengras war leicht erschmeckbar. Von "Schärfe" konnte man aber nicht sprechen.

Das machte mich kühn. Deshalb habe ich das "schärfste" Gericht der Karte geordert. Es war "Bo Pe" (Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten; Foto) zu € 6,90. "Bo Pe" kam ebenfalls schnell auf einem Teller mit zwei Ecken und zwei Rundungen. Es war appetitlich anzusehen und die ersten Bissen schmeckten auch ganz hervorragend. Dieser positive Geschmackseindruck minderte sich aber bei jedem weiteren Bissen. Die Sojasauce war etwas dicklich, sehr salzig, mit leicht süßlichem Beigeschmack. Sie "übertönte" fast alle anderen Geschmacksnuancen. Vom Rindfleisch, den Chili-Peperoni und dem bunten Peffer habe ich fast nichts herausschmecken können. Insgesamt war "Bo Pe" nicht "scharf" sondern "süßlich-salzig".

Als der Teller leer war, sagte ich zu meinem Begleiter: "Ich brauch jetzt ein Pils! Weißt Du wo?". Der erste Durst wurde dann in einer anderen Lokation mit einem herben Beck's gelöscht. Zuhause habe ich dann weitere Löscharbeiten mit dem noch herberen Pilsener Urquell vorgenommen. Jever Pils hätte sich dafür auch hervorragend geeignet.

Allgemein

Eine anspruchsvolle experimentierfreudige Küche für Gäste, die die Überraschung lieben.

Bedienung

Die Bedienung war freundlich und bemüht. Die Wackelei des Tisches hat sie aber erst beim Gehen durch Drehen eines Stellrädchens, das wir übersehen haben, abgestellt. Wir haben uns mit einem Tempotaschentuch selbst beholfen. Ich habe den Tisch hochgehoben, meine Frau hat das Tempo runtergeschoben. So hilft man sich selbst im "besten" Restaurant Oldenburgs ... Es waren 4 Kellner anwesend bei halbleerem Lokal (Sonntag, 2 Stunden vor dem Fernsehduell Merkel-Steinbrück).

Das Essen

Aus Unkenntnis über Art und Größe der Vorspeisen bestellten wir zunächst nur die Getränke (offener Blanc de Noir, Rosa Secco und horrend teures Wasser) und zwei Vorspeisen. Wir hatten vor, je nach Appetit dann noch die Hauptspeisen zu bestellen. Irritierend ist, dass die im Internet gezeigte Speisekarte von der gedruckten im Lokal abweicht. Das erfordert Abstriche und Umplanung.

Wir bestellten Leberparfait im Blätterteigmantel (ca € 10) und einen Gambasalat (ca € 16). Das Parfait war in Form zweier Blätterteigrollen und der Gambasalat (Foto) optisch etwas ansprechender mit Fenchel, Crossis, Avocadocreme und Salatblättern auf einem quadratischen Teller angerichtet. Der Salat mundete mir trotz der etwas angebrannten Pepperoni und der neutral schmeckenden Avocadocreme sehr gut (3-4 Sterne). Nachdem der Teller leer war, hatte ich noch ein wenig Appetit; jedoch zuwenig für eine Hauptspeise. Es gab noch eine weitere Vorspeise mit einer gebratener Jakobsmuschel; diese aber nur zusammen mit lauwarmen Himbeerschaum. Das erschien mir dann doch etwas zu gewagt.

So blickte ich auf den Teller meiner Frau gegenüber. Sie aß sehr zögerlich. "Schmeckts nicht? Ja doch, aber es ist so mächtig. Möchtest Du etwas ab haben? Ich schaffe es nicht." Ich bekam etwas Blätterteigrolle abgeschnitten und verspeiste dieses Teil. Plopp, auch ich war jetzt vollständig satt. Man muss sich das vorstellen, man isst ca 200g Leberwurst in einem Blätterteigcroissant. Das Sättigungsgefühl ist ähnlich. Wir vergeben für das Parfait auch 3-4 Sterne, ziehen aber wegen der zu großen Portionen jeweils 1/2 Stern ab. Hätten wir unvorsichtigerweise gleich jeweils eine Hauptspeise mitbestellt, wäre diese ungegessen zurückgegangen. Gelernte Köche sollten einschätzen können, welche Mengen Vor- und Hauptspeisen unterscheiden.

Das Ambiente

Der Eingangsbereich etwas verbraucht. Schwergängige Tür, abgeschabter Lack an den Stufen. Ansonsten moderner größerer Raum mit Blick auf die Küche und das Theater gegenüber. Viele kleine quadratische Zweiertische, ideal für einen romantischen Abend, wenn man sich mit der Partnerin in der Öffentlichkeit sehen lassen darf.

Sauberkeit

Wir hatten bis auf den wackeligen Tisch nicht zu beanstanden; waren aber auch nicht auf den restrooms.

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Kommentare
twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013
Ist der Gambassalat auf dem Foto noch "unberührt"? Das wirkt nicht gerade wie eine sättigende Portion aus, zudem der Preis?
Die Leberwurst in Blätterteig hätte ich auch nicht geschafft, Blätterteig an sich ist ja auch schon recht fettig. Gruß an die Blutwerte...
Ansonsten schön anschaulich beschrieben.

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013
Ja, das Foto habe ich sofort nach dem Servieren gemacht. Die Portion ist nicht groß. Beim Bestial war ich aber auf höhere Preise vorgewarnt.

twingoletta (16) schrieb: 28.11.2013
also das da auf dem Foto hat über 16 Euronen gekoset? War der Preis zur Quali angemessen? Ich meine, waren die Gambas bei Vollmond mit Samthandschuhen handgefangen aus freilebenden Gamba-Familien auf See?
Cläuschen, ich greife nicht dich an, ich greife gerade das Essen an.
Denn auch das andere Foto (nicht von dir), also das mit dem aufgeschnittenen halben Apfel, der zerteilten Erdbeere und diesem Karamell-Gitter gibt mir zu denken.

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 28.11.2013
Weil Du Witz hast, darfst Du Cläuschen zu mir sagen. Probier mal das Sepia in HH. Vielleicht gefällt Dir das besser.

Allgemein

Wir sind einen Tag vorher zur persönlichen Auwahl des Tisches im Terrazza gewesen. Bei trüben Wetter war das Lokal fast leer. Ganz im Gegensatz zum folgenden Tag. Bei besserem Wetter strömten die Oldenburger herbei! Meist gesetztere Herrschaften. Wir schätzten um 19:00 an die hundert Gäste. Der Kellner meinte auf unsere Frage, ob heute ein besonderer Tag sei? Nein, das ist oft so... Uns schwante Übles: unfreundlicher Service, liebloses Essen, etc. Man hat ja so einiges gelesen. Aber nein; alles war OK bis auf einen kleinen Lapsus (Limetten wurden zu den Meeresfrüchten vergessen).

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Nachtrag vom 04.06.2014

Wir waren nochmals hier. Dienstag abends bei schönem Wetter auf der Terasse, die um 19:00 zu 50% besetzt war.

Der Eindruck war wie beim letzten Mal; alles sehr zufriedenstellend: rosa Roditis (feinherb, süffig), Scampi Plaki, Insalat Scampi (Foto) und zwei doppelstöckige Abschiedsouzo. Hauptspeisen haben wir nicht genommen, weil die Mengen für uns am Abend zu groß sind. Da wir über die Jahre verteilt immer sehr zufrieden waren, ernenne ich das Terrazza jetzt zu einem meiner wenigen Lieblingsrestaurants.

Bedienung

Freundlich, ausgeglichen (besonders der italienische Kellner von der Amalfiküste) und flink. Zum Schluss einen doppelstöckigen Ouzo auf Kosten des Hauses. Auf die Frage, was denn die Carabinieri zum Ouzo sagen würden, meinte er, die würden schon schlafen...

Das Essen

Vorspeise "Scampis Plaki" (4 mittelgroße Scampi in tMetaxasauce). Schmeckte gut und lecker. Die Sauce hätte noch eine kleine Idee mehr Charakter haben dürfen.

Hauptspeise "Calamaris (gebraten, ganze Stücke in Knoblauchöl)". Die Calamares wart zart und (nachdem die Limetten da waren) auch delikat. Das Kännchen mit Knoblauchcreme haben wir vorsichtshalber stehengelassen. Vom Geschmack her hätte die Creme auch den Eigengeschmack der Calamares übertönt. Die dazu gereichten Kartoffeln waren nicht kross gebraten; vielleicht auch besser so.

Die Wartezeit wurde uns mit einem Salat auf Kosten des Hauses verkürzt. Der Salat knackig und das Joghurtdressing passend.

Als Getränk hatten wir einen rosa Roditis: feinherb und süffig.

Das Ambiente

Die Gasträume etwas dunkel mit Hochlehnsofas an den Wänden. Für Ü40-Publikum genau richtig. An der Bar turnten einige kleine Kinder herum. Die hatten ihren Spaß, während die Erwachsenen der "ernsteren" Beschäftigung des Speisens oder der Gästebewirtung nachgingen.

Bei schönem Wetter zieht es uns nach draussen auf die Terasse. Man schaut dann zwar nicht aufs Mittelmeer; aber Oldenburg hat auch seinen Charme ;-)

Allgemein

Es war ein lauer Sommerabend. Der Wiesenkieker ist ein ideales Ziel für einen Fahrradausflug; idyllisch im Grünen gelegen, mit schöner Terasse und Kinderspielplatz. Die Terasse war gut besucht (ca. 50) Gäste und alle speisten mit zufriedenen Mienen. Wir hatten das Gefühl, jetzt stören wir diese schöne Idylle mit unseren abgedrehten Ansprüchen und Wünschen.
Bedienung

An unserem Tisch, zu dem noch Stühle extra für uns geholt wurden, haben zwei Kellnerinnen und zwei Kellner bedient. Da kann man sich vorstellen, wieviel schief geht: vergessener Knoblauchdipp, vergessene Bestellung meiner Frau, vergessene Ablage für leere Scampischalen. Die Nachbarn bestellten später und bekamen früher: so liebt man die sogenannten 'griechischen' Lokale. Zwar waren alle freundlich und bemüht, aber keine(r) war allein zuständig für uns.

Das Essen

Da wir keine Schnitzel, Gyros und Co in Riesenportionen wollten, mussten wir die Speisekarte genau lesen und paarmal nachfragen. Immerhin gab es eine handvoll Fischgerichte und Calamaris in allen Variationen(zb. Gyros mit Calamaris). Auch fand sich Vegetarisches auf der Karte. Die angebotenen Calamares entpuppten sich auf Nachfrage als Ringe im Teigmantel (TK ?). Wir haben dann nur drei Vorspeisen bestellt. Ich wollte es dem Mastermind of RK-Critics ("Pepperoni") nachmachen und bestellte gebratene Pepperoni zu € 6,90 sowie Meeresfrüchte in Tomatensauce (Foto) zu € 7,80. Meine Frau zog es zu gebratenen Scampi (Foto) zu € 7,80). Wir erhielten dann zuerst meine Vorspeisen. Meine Frau musste warten. Man hatte sie "vergessen".

Die Pepperoni waren lieblos aus der Pfanne auf den Teller gekippt. Die Menge war zwar großzügig bemessen; für eine Person eher aber zuviel. Der Geschmack war nicht ok, weil zu stark gesalzen. Ich verstehe, warum man Hackfleisch versalzt, aber Pepperoni ? Die Meeresfrüchte enthielten allerlei u.a. Surimistückchen (TK ?). Die Sauce war üppig dosiert aber geschmacklich etwas flach. Ich bezweifle, dass das Ganze frisch zubereitet war. Die Scampi wurden serviert als man bei mir schon abräumen konnte. Sie waren ok, sogar die Zitrone wurde nicht vergessen! Allerdings wirkte die abgebrochene Schale des einen Stücks lieblos. Man hätte das Teil austauschen müssen. Zur Bewertung: Scampi - OK (***), meine Vorspeisen (**); gibt bei wohlwollender Betrachtung: ***

Das Ambiente

Schöne aber teilweise zwischen den Häusern eingeengte Terasse

Sauberkeit

haben Toiletten nicht benutzt, sonst wirkte alles OK.


Kommentare

Pepperoni (345) schrieb: 29.07.2014
Die Peperoni sind vermutlich in einer Lake eingelegt. Den Salzgehalt kann man durch abspülen der Peperoni verringern. Evtl. wurde das vergessen.

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 29.07.2014
Danke für den Hinweis; also wurde vermutlich nochmals was "vergessen" :-) Allerdings nimmt 'meine bessere Hälfte' an, dass nachgesalzen wurde. Der Salzgeschmack war nicht gleichmäßig über die Schoten verteilt. Mir war das garnicht so genau aufgefallen. Wie dem auch sei; man sollte als Gast gleich in der Küche mithelfen und sich selber bedienen; dann ist's fast wie zuhause ;-)

Angelockt durch die 5-Sterne-Bewertungen in einigen Portalen fand die diesjährige Geburtstagsfeier im Zeus statt. Trotz des Wochenanfangs (Dienstag) war das Restaurant um 19:30 gut besucht. Es waren noch ein paar Tische frei. Wir suchten uns einen mit Blick auf den Garten und das Polizeipräsidium aus. In jenem hatten wir vor Jahren öfter als "Kunden" bzw "Auftraggeber" der "Freunde und Helfer" zu tun. Insofern kamen wir jetzt in eine nostalgische Stimmung. "Weißt Du noch damals ...?".

Die Getränke waren schnell bestellt: Kräusen und Duckstein vom Faß, dazu Ouzo vom Haus. Ein guter Anfang... Aus Sorge um unsere schlanke Linie bestellten wir dann nur etwas für den kleinen Hunger: die Vorspeise "Scampis Kräuter" mit Metaxasauce (€ 11,90), den "Sokrates-Teller" mit Gyros und Leber (€ 12,90) und "Calamaris vom Grill" (€ 13,50).

Was soll man sagen? 4 Scampis von mittlerer Größe (ca. 4 cm) schwammen einsam in einer Sauce, die die Metaxaflasche nur von außen gesehen hatte. Beim Gyros fehlte Zaziki, der dann extra nachbestellt werden musste, der mit € 3,70 (!) auf der Rechnung auftauchte, aber nie nachserviert wurde. Die Calamaris (Streifen, keine Tuben oder Ringe) waren auf einem kalten Teller serviert, sodass sie schnell die Tellertemperatur annahmen. Salz und Pfeffer fehlten am Tisch. Mußte auch nachbestellt werden.

Auch die Rechnung musste von uns auf die korrekte Summe (ohne Zaziki) angemahnt werden. Reparaturversuche des Restaurants ("Noch 'nen Ouzo?") haben wir dann als Zeichen zum Gehen interpretiert.

Alles in allem, ein normaler Grieche. Nichts, was 5 Sterne gerechtfertigt hätte.

Allgemein

Perfekte Lage an der Oldenburger Schleuse zwischen den zwei Wasserläufen Hunte und Küstenkanal; gelungenes modernes Ambiente mit viel Glas und Holz (aufwendiger Umbau der ehemaligen "Schönen Aussichten"); Frühstücksbuffet für leicht gehobene Ansprüche.

Bedienung

Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Als wir nach Servietten fragten, wurden uns sogar Stoffservietten (!) gebracht. Fragen nach den alten "Schönen Aussichten" wurden allerdings mit Achselzucken quittiert; so schnell ändern sich die Zeiten.

Das Essen

Das Fühstücksbuffet (à €12,90) war auf dem Niveau eines guten bis sehr guten deutschen Kongreßhotels (zB. Maritim). Es gab alles von der Bratwurst über Minifrikadelle, Rührei bis zum Lachs, Matjes, Käse und Marmelade. Mir fielen nur Kleinigkeiten auf (zB. nur zwei Sorten Marmelade, keine Marmeladentöpfchen, zuwenig Gabeln zum "Aufladen" der verschiedenen Käse- und Wurstsorten); sonst war das Preis-Leistungsverhältnis ok.

Das Ambiente

Die ehemalige "schöne Aussicht" wurde komplett entkernt und umgebaut mit großen bis zum Boden reichenden Glasfenstern, Lounge, Kamin, etc (Foto). Da ist mindestens eine Million € reingeflossen: Oldenburg vorne... Das auf der Webseite http://www.hafenhaus.com/startseite/# angebene Foto ist irreführend. Es zeigt das mehrstöckige Emdener und nicht das einstöckige Oldenburger Hafenhaus. Das Ambiente wurde von einem Vorkritiker schon ausführlicher beschrieben. Es ist geschmackvoll, modern mit viel Holz. Die Terasse ist ebenfalls total renoviert mit Glasplatten als Geländer zum Küstenkanal.

Man hat einen Blick auf die schleusenden Lastkähne und Yachten (Foto). Wir hatten das Glück, eine Entenfamilie mit Vater, Mutter und 6 Küken beim Ausflug auf dem Kanal zu bewundern.

Das Lokal war gut besucht. Der Parkplatz ist etwas eingeschränkt entlang eines Wegs zu den Ruderclubs direkt zwischen dem Küstenkanal und der Neuen Hunte. Zum Wenden sollte man einigermaßen nüchtern sein, weil die Straße links und rechts von den Wasserläufen begrenzt wird. Besser ist es, einen km weiter bis zum Parkplatz des nächsten Ruderclubs zu fahren, dann zu wenden und zum Hafenhaus zurückzufahren.

Sauberkeit

Toiletten im Keller waren ok. Besonders lobenswert die Rampe zur Terasse und der Treppenlift für Behinderte in den Keller zur Toilette. Der Lift ist etwas unscheinbar an der Wand montiert; man hält ihn für ein Geländer. Ein Kellner zeigte ihn mir dann auf Nachfrage. Gut zu wissen, für den Fall der Fälle...

Vitello Tonnato im Vapiano, Oldenburg - nichts für Feinschmecker -

Wir wollten zu Zweit den Jahrestag unseres First Date feiern: mediteran, frisch, gesund, schmackhaft, unter jungen Leuten. Also auf zum Vapiano. Sie versprechen all das.

Um 19:00 traten wir ein: ohrenbetäubender Lärm, alles knallvoll mit jungem Gemüse. Erst haben wir geduldig gewartet, bis 2 Pätze frei wurden. Dann habe ich die Plätze bewacht; meine Frau entschwand zum Schalter für ihre Pizza. Danach ging's umgekehrt. Ich, zum Tresen und "Vitello Tonnato" gerufen. Der junge Mann auf der anderen Seite zeigt Verständnis und macht Handzeichen zu einer jungen Frau mit Kopftuch und Handschuhn. Sie drapiert Salat, Kapern und die Scheiben Kalbfleisch auf den Teller. Bisher war für mich noch alles im grünen Bereich.

Aber jetzt: Sie blickt hilfesuchend zum jungen Mann. Es fehlt doch noch was? Der kramt aus dem Kühlschrank eine rote Ketchupflasche mit Spitze. Versucht, die Thunfischsauce auf den Teller zu spritzen! Nein, die Spitze ist verstopft! Also, 'ne Gabel herbeigezaubert und in die Öffnung gesteckt, um die Spitze freizupulen! Endlich, frei. Jetzt wird gedrückt und SPRATZ, SPRATZ, SPRATZ fluscht die Soße spritzend auf den Teller. Noch eine Frage an mich: "Ein bischen Brot?" Ja, gerne. Dann werden mit bloßer Hand drei Weißbrotscheiben auf den Teller pepappt. Guten Appetit !

Gibt's noch 'was Positives zu berichten ? Ja, die Salamipizza meiner Frau war schmackhaft und der Wein war trocken, wenig Säure und trotzdem süffig: Pinot Grigio Garganega IGT, Villa Santa Flavia, Venetien - zu € 3,50 bei 0,2 l. Nächste Mal, machen wir Vitello Tonnato zuhause, mit gleichem Wein. Den gibt's im Internet für € 6,40/Liter. Guten Appetit !

Nachtrag vom 12.11.2014: Der Besuch war am 11.04.2012.
Seit dem damaligen Besuch habe ich kein Vapiano mehr betreten. Wenn ich Vitello Tonnato essen will, gehe ich nur noch in Lokale bei denen ich einigermaßen sicher sein kann, das diese Spezialität öfter verlangt wird.

Leckeres Essen, italienisches Personal, außergewöhnliches Ambiente, schöne Ausstattung, saubere Toiletten, gute Preise, netter Service. Empfehlenswert!

Laut der Bedienung gibt es das Restaurant Himalaya schon sechs Jahre, und heute zur Mittagszeit bin ich dort kurz vor 12 Uhr eingekehrt. Hier bei GastroGuide war es noch unter dem alten Namen „Xiong Mao“ angelegt, wird aber sicher bald geändert. Die Änderung ist sicher noch recht neu, denn die Flyer mit der Speisekarte haben noch den alten Namen.

Ein recht großes Restaurant, direkt hinter der Eingangstür ist der Buffetbereich. Es waren schon einige Speisen in den Wärmeschalen gefüllt, aber man war noch fleißig am Nachfüllen. Ich durfte mir einen Platz aussuchen, und bestellte ein kleines Bier, die 0,3 l Pils kosten dort 2,40 €.

Dann nahm ich den ersten Teller, und füllte Ihn mit Sushi sowie zwei Nigiri mit Lachs und Tintenfisch belegt, einen panierten Tintenfischring sowie ein Stück Fisch, drei Garnelen und Ente in Teig gebacken.

Der zweite Gang zum Buffet war dann abermals vom Sushi. Da bemerkte ich, wie inzwischen eingetroffene Gäste gar kein Interesse an dieser japanischen Küche haben.

Danach der dritte Gang und vierte Gang, diesmal wie die anderen auch, diverse Stückchen Fleisch vom Schwein, Rind, Geflügel, Hummerkrabben, Entenbrust sowie etwas Gemüse und Reis.

Das reichte dann auch, für 7,90 € ein sehr günstiger Mittagstisch, ich kann die vielen anderen Gemüse, Salat sowie Suppen gar nicht komplett aufzählen, aber wer auf der A 29 unterwegs ist kann dort zur Mittagszeit gut und günstig essen.

Die freundliche Bedienung räumte meine geleerten Teller immer wieder vom Tisch, sodass ich jedes Mal einen sauberen nehmen konnte, denn mit unterschiedlichen Saucen, süß-sauer etc. ist das einfach besser.

Am Abend gibt es dann ein Mongolischer Grillbuffet für 14,90 € Euro pro Person und am Sonntag besteht der Mittagstisch aus dem Chinesisch-Mongolisches Mittagsbuffet, ebenfalls dann für 14,90 €.

Ich war rundherum zufrieden, und werde dieses Lokal sich wieder aufsuchen.