Münster

Nach unserem Abstecher ins bayerische ging es diesmal zu viert ins Klein Marrakesch, auf das wir über Facebook aufmerksam geworden sind.
Wir hatten vorher reserviert, dies ist auch dringend angeraten, da sich im Laufe des Abends das Lokal stetig füllte. Parken kann man mit Glück an der Straße.
Beim Eintreffen wurden wir mehr als herzlich begrüßt und unser Tisch war sehr schön vorbereitet. Für einen flotten Einstieg und den durchgehenden Spaß mit dem Herren vom Service sorgten die von unseren Mitstreitern geschenkten Flaschen Kinderpunsch.
Das Klein Marrakesch sieht von Außen eher klein aus, hat im Inneren aber ordentlich Platz, die Tische stehen nicht gedrängt und durch stimmungsvolle Einrichtung und nicht überladene Dekoration fühlt man sich sofort wohl.
Der Tisch war eingedeckt mit Brotteller nebst Messer, Besteck für alle Gänge, drapierter Stoffserviette, Wein- und Wassergläsern. Als Deko gab es ein einsames Teelicht auf dem Tisch.
Wir bekamen umgehend die aufgeschlagene Karte gereicht, mit dem Hinweis "die Getränke stehen vorne, aber sie haben ja schon Kinderpunsch". Trotzdem bekamen wir umgehend Grevensteiner (2,80€), Veltins (0,3l zu 2,60€), Cola light (0,4l zu 3,60€) und einen sehr guten Weißwein (5,60€/Glas), der fachgerecht serviert wurde. Umgehend wurden die nicht benötigten Gläser abgeräumt und es kam ein Gruß aus der Küche: geröstete kleine Brotstücke mit einer hausgemachten Kräuterbutter und einem Dip, der sich auf Nachfrage als Paste aus gehakten Oliven und Salzzitrone entpuppte. Der Herr vom Service erklärte uns gerne, wie Salzzitronen hergestellt und verwendet werden. Auf den ersten Bissen war die Paste für alle gewöhnungsbedürftig, entwickelte sich aber dann zum geschmacklichen Renner. Ein gelungener Einstieg, nett angerichtet, ungewohnt und schmackhaft.
Die Speisekarte bietet einige Vorspeisen (leider bis auf eine alle mit Fisch/Muscheln, preislich ab 7,50€), zwei Suppen, Desserts und Schmorgerichte, Couscous, gefüllte Taschen und Tajine jeweils mit Lamm, Kalb, Fisch, Geflügel oder vegetarisch (Hauptgericht ab ca. 18 Euro).
Vorweg gab es zweimal die marokkanische Salatvariation (7,80€) sowie zweimal Filoteigtaschen, verschieden gefüllt mit Lachs/Käse (7,80€).
Die Herren waren mit ihren Täschchen zufrieden, knusprig, saftig und nur mit minimaler Gemüsedekoration.
Die Salatvariation kam nett angerichtet in kleinen Portionshäufchen daher. Ein würziger Blattspinatsalat neben einem Häufchen pikant mariniertem Blumenkohl, die Bohnen leicht säuerlich und knackig, ein wunderbar würziger Tomatensalat, ein orientalisch gewürzter Möhrenwürfelsalat und ein Häufchen Auberginen, dazu warmes, knuspriges Fladenbrot. Eine vielfältige Auswahl an marokkanischen Genüssen.
Als Hauptgericht sollte es zum einen ein Couscous mit Lamm (18,60€) sein. Auf einem Couscous-Rechteck fläzte sich das zarte Lamm, garniert mit einem Berg aus Gemüse. Extra dazu gereicht wurde der Sud, um das sonst doch mal recht trockene Couscous geschmeidig zu machen.
Meine Gegenüber wählte eine Pastilla traditional (18,80€), eine mit Huhn und süßen Mandeln gefüllte Teigtasche. Der Herr vom Service warnte sie vor, dass es ein sehr mächtiges Gericht sei, aber das wurde magenknurrend ignoriert. Mit vereinten Kräften haben wir dann auch zu viert die mächtige Tasche bewältigt. Sie wurde mit einer Rosinen-Zwiebel-Marmelade gereicht. Leider wurde die Tasche als zu zimtig und süß für einen Hauptgang empfunden. Sie war schmackhaft, jedoch in der Menge erschlagend. Der Herr vom Service erklärte uns später auch, dass dies eigentlich eine Vorspeise in Marokko sei und es danach herzhafte Hauptgerichte gibt. So könne ich mir die Tasche auch gefallen lassen.
Der Mann hatte die Tajine mit Lammscheibe und Erbsen (18,60€). Unter dem bunten Deckel wartete eine sehr heiße, vom Knochen fallende Lammscheibe, wunderbar zart und saftig geschmort in ihrem eigenen Saft, dazu knackige Erbsen und gegarte Kartoffelhälften. Mann war mit seiner ersten Tajinen-Erfahrung zufrieden.
Ich hatte die Tajine mit Kalbsbeinscheibe, Pflaumen und Walnüssen (19,60€). Ebenfalls sehr heiß und mit Knochen zart geschmort mein Kalb, harmonisch dazu die Plaumen und Nüsse in der Soße. Was die geviertelten Eier nun dazu sollten, weiß ich nicht, meiner Meinung nach hätten sie wegbleiben können. Zu den Tajinen gab es noch einmal Fladenbrot.
Zum Abschluss noch Espressi (2,10€), den Kinderpunsch unter den Arm geklemmt, handgebend und mit Weihnachtswünschen vom Herrn vom Service verabschiedet und ab nach Hause.

Die beiden Herren vom Service bekommt von mir 5 Sterne, mehr Herzlichkeit und Freude am Gast gehen nicht. Dazu noch professionelles Servieren, Schnelligkeit und Aufmerksamkeit.
Die Sauberkeit bekommt ebenfalls 5 Sterne. Auch die Toiletten waren sauber, schön waren die bunten kleinen Frotteehandtücher statt Papierspendern (die Damentoilette ist recht klein, die Herrentoilette liegt treppab, dies könnte ein Problem für Gehbehinderte sein).
Das Ambiente bekommt 5 Sterne, schlichte Gemütlichkeit, marokkanischer Flair und ruhige Atmosphäre trotz vollem Haus.
Das PLV bewerte ich mit 4 Sternen, die Preise sind gerechtfertigt, jedoch nicht unbedingt etwas für jeden Tag.
Das Essen bekommt ebenfalls 5 Sterne. Die Speisen waren allesamt toll angerichtet, mit Liebe und Können zubereitet und durch die Bank weg schmackhaft, die leichte Abneigung gegen die Teigtasche hin oder her.

Fazit: Wer einmal schön essen gehen möchte, nicht leksch ist und auch bereit ist, etwas "anderes" zu probieren, ist im Klein Marrakesch bestens aufgehoben.

"O zapft ist". Ja, auch die verhaltenen Westfalen wollten mal den bayrischen Gaudi erleben. Um uns nicht zu kulturschocken lieber erst mal im kleinen Rahmen, nämlich bei einem Motto-Abend im Gasthaus Kortmann in Münster-Roxel.
Wir kannten das Lokal bis dato gar nicht, und wir haben scheinbar wirklich etwas verpasst.
Kortmann liegt im Stadtteil Roxel, mit dem Bus erreichbar, Parkplätze findet man mit gut Glück in der näheren Umgebung. Die Website liefert weitere Informationen, auch die Speisekarte ist einsehbar. Das Lokal und die Toiletten sind barrierefrei, für die Raucher gibt es einen Aschenbecher draußen vor der Tür.

Unser bayrischer Abend begann um 19 Uhr mit einer netten Begrüßung und der Begleitung zu unserem reservierten Tisch. Im Mittelraum befindet sich die Theke sowie einige "Katzentische", links davon im Festsaal waren lange Bierbänke und -tische aufgebaut, dort ging es rund. Wir saßen etwas ruhiger im rechten Gaststättenbereich an "normalen" Tischen.
Die Dekoration war bayrisch, aber nicht überladen oder kitschig, die Tische waren ebenfalls nett dekoriert, es passte in sich zum Motto und zusammen. Auch die Servicekräfte trugen Dirndl.

Essen
Passend zum Motto gab es eine Sonderkarte mit bayrischen Gerichten wie Brezensuppe, Haxe, Obatzter etc., sowie Oktoberfestbier. Der Preis für die Maß lag bei ca. 7,20€, es wurden aber auch 0,3l und 0,5l angeboten. Das Bier war süffig und es blieb nicht bei einer Maß....
Die normale Karte bietet neben Vorspeisen vor allem Schnitzel, Salate, zwei vegetarische Speisen, Kindergerichte und Spezialitäten, alles Richtung Hausmannskost.

Vorweg bestellten wir alle eine Brezel (1,50€). War jetzt kein Kracher, ich ignoriere sie deshalb im weiteren Verlauf.
Die Mannsbilder entschieden sich für den bayerischen Schweineschinkenbraten mit Rotkohl und Knödeln (11,90€). Serviert wurde eine ansehnliche Portion Braten mit viel Soße, zwei selbstgemachten Knödel und Rotkohl. Der Braten war wunderbar, zart, guter Fleischgeschmack. Die Soße dickflüssig, sehr würzig und perfekt an den Klößen haftend. Die Herren waren gut zufrieden.
Meine Tischnachbarin wählte Semmelknödel mit Pilzragout (8,90€). Die ebenfalls recht große Portion frischer Pilze in würziger Rahmsoße wurde von drei dicken Semmelknödeln begleitet und für sehr schmackhaft befunden.
Ich hatte den Salat Roxel (9,90€). Optisch wie geschmacklich wirklich top, habe ich doch schon weitaus lieblosere bzw. zutatenärmere Salate gesehen. Die Zutaten waren durchweg frisch und knackig, begleitet von einem Berg frisch gebratener Pilze. Der Eisbergsalat war mit einem feinen Joghurtdressing umgeben, die restlichen Komponenten mit einer würzigen Vinaigrette. Neben Möhrensalat fanden sich Mais, Kidneybohnen, grüne Bohnen, Tomaten, Gurkenstifte, Radi, Krautsalat und eine Radieschenrose. Eine bunte, frische Mischung, super. Dazu gab es noch zwei Scheiben Toast.
Zum Abschluss sollten es noch Haselnussschnaps und ein Enzian sein.
4 Personen, 4 Brezel, 4 Hauptgerichte, 4 Schnäpse, 5 Maß und diverse kleine Biere für 129€, da gibt es beim PLV rein gar nichts auszusetzen (5 Sterne). Das Essen bekommt 4,5 Sterne. Die Zutaten waren frisch, die Speisen gut gewürzt und schön angerichtet, die Portionen ordentlich. Auch die Gerichte, die andere Gäste bekamen, sahen sehr vielversprechend aus, die Haxe resch, die Krüstchen goldbraun. Lediglich die Brezel und der Toast bekommen Abzug, da könnte man auf schönere Backwaren setzen.

Service
Die Damen vom Service waren freundlich, aber zumindest anfänglich wohl sehr im Stress. Das nachordern der Getränke lief zeitweise etwas schleppend, so dass ein Gang zum Klo mit einer Bestellung an der Theke verbunden wurde. Hat der guten Stimmung jedoch nicht wirklich Abbruch getan.
Die Wartezeit auf die Getränke war dafür sehr kurz, auch das Essen kam (dank guter Vorbereitung der Küche) sehr rasch. Ich ziehe 1 Stern ab, ein Funke mehr Herzlichkeit und Aufmerksamkeit wäre schön gewesen.

Sauberkeit
Geschirr, Inventar, Toiletten den ganzen Abend durchgehend sauber, nichts negatives zu berichten.

Ambiente
Die Einrichtung des Lokals erweckt Gemütlichkeit, dort möchte man gerne essen und/oder an der Theke was trinken. Die Deko zum Oktoberfest-Motto war stimmig und mit Überlegung gemacht. Im Gastraum war es trotz der vielen Leute rundherum nicht zu laut, auch die Musik wurde erst angemacht, als fast alle mit dem Essen fertig waren. Vier Sterne daher für die Momentaufnahme Ambiente Oktoberfest.

Gesamteindruck
Der Gesamteindruck bekommt 4 Sterne. Wir werden sicherlich wegen dem guten Essen nochmals in die Gaststätte Kortmann gehen und uns dann ein Bild vom "normalen" Betrieb verschaffen, wir sind allerdings in sehr positiver Erwartung.