Ingolstadt

Heute war uns nach chinesischen Essen und somit besuchten wir das Ten Eins. Es liegt an der Münchener Straße und dort ist die Park Situation etwas schwierig. Sie haben aber in einer Parallelstraße einen großen Parkplatz mit Hintereingang. Man erreicht von hier aus alles ebenerdig.

Service
Begrüßung gab es erst mal keine. Nachdem wir eine Zeit lang rumgestanden sind suchten wir uns einen Tisch aus. Die Dame, erkennbar als Bedienung durch den Bistro Schurz, brachte die Karten, sagte Hallo und verschwand. Die Bestellung wurde von ihrer Seite aus wortlos aufgenommen. Sie stellte sich an den Tisch und wartete bis wir was sagten. Der Hauptgang wurde auch ohne Worte an den Tisch gestellt und das bereits, als wir noch am Suppe Essen waren. Die leeren Suppentassen verblieben am Tisch. Abgeräumt wurde mit dem Wort" fertig." Die Teller waren leer, was sollen wir noch essen? Nach einer Zeit lang vor leeren Gläsern meinte sie nur "noch trinken." Wir orderten die Rechnung und sie hatte keinerlei Worte mehr für uns übrig. Unter Service verstehen wir was anderes.  1 Stern

Essen
Es gibt hier die Möglichkeit Buffet zu essen. Wir sind nicht die Fans davon also entschieden wir uns für à la Cart. Die farbig bedruckte Speisekarte ist schon etwas abgegriffen und nicht zu überladen mit Gerichten. Die eigentlich bestellte Suppe wurde nicht geliefert (Beschwerde ging nicht, weil keiner zu sehen war). So blieb es bei der Gemüsesuppe mit Glasnudeln (2,20 €).
Diese war schön heiß mit frischem Gemüse wie Gelbe Rüben, Brokkoli, Sojasprossen, Champignons und Eissalat, die richtig gut und bissfest gegart waren. Die Brühe war allerdings sehr geschmacksneutral.
Die zweite Suppe NamViamSuppe (2,80€) mit Hühnerfleisch , Shrimps und Krebsfleisch hätte etwas heißer sein  dürfen, geschmacklich war sie gut gewürzt. Das Hühnerfleisch und die Shrimps waren zart und saftig gegart. Krebsfleisch konnten wir nicht finden.

Mongolischer Feuertopf, Hummerkrabben, Schweine - Hühner - Rindfleisch mit Tofu und Gemüse (11,50€)
Beim Feuertopf befand sich kein Vermerk scharf mit dabei und er war scharf. Das Schweine, Hühner und Rindfleisch war gut gebraten, Tofu und Hummer Krabben haben wir nicht gefunden. Das Gemüse bestand aus Paprika, Zwiebeln, Gelbe Rüben und Brokkoli. Man könnte hier den Überbegriff Rohkost nennen. Die spärlich vertretene Soße war geschmacklich o. k.

Alles gute , diverse Fleischsorten und Gemüse ( scharf) (12,50€)
Alles Gute war allerdings überhaupt nicht scharf, obwohl es einen Hinweis in der Karte gab und bestand aus Schwein - Rind und Hühnchenfleisch . Das Fleisch war gut gebraten. Es befand sich das gleiche Rohkost Gemüse drauf wie beim Feuertopf und zusätzlich noch Pilze und Bambussprossen. Geschmacklich war das Gericht etwas zurückhaltend.

Gut das  Spotzl sein Gericht nicht scharf war, so konnte ich mit ihm tauschen, meinen gewählten Feuertopf hätte ich nicht essen können und ich mag es auch leicht scharf. Die Portionen sind auch nicht sehr groß. Nach Suppe und Hauptgang hatten wir noch Hunger. 2 Sterne 

Ambiente und Sauberkeit
Ein großer Raum mit hellen klebrigen Fliesenboden. Wenn du hier eine Zeit lang stehst Kommste nicht mehr weg. Es gibt dunkle Tische mit Flieseneinlage auf dem es schlieren gab. Die  Kunstlederstühle in weiß sind sehr verschlissen und dreckig. Die Tischdeko besteht aus einem wachsverschmierten Glas, Schale mit chinesischer Sauce, einen Tablett mit Salz-Pfefferstreuer und Sojasauce. Der Ständer mit Tischnummer und Klammern für das Büfett  stand auf der Holzverkleidung die außen rum geht und sieht nicht sehr appetitlich aus. Die Ablage war auch sehr mit Staub belegt. Es ist alles sehr hellhörig und laut. Uns hat es absolut nicht gefallen, unter gemütlich essen gehen in sauberer Atmosphäre stellen wir uns was anderes vor. 1 Stern.