Niedersachsen

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Wie jeden Monat hatten meine Freundinnen und ich ein neues uns noch unbekanntes Restaurant zum Testen ausgesucht. Diesmal war die Wahl auf den "Lehmofen" gefallen - bekannt für überbackene und Lammgerichte aus dem Lehmofen. Wir hatten für drei Personen reserviert. Als ich eintraf, wurde schon fleißig in der Karte gestöbert, die auch ziemlich umfangreich ist. Man kann sich zwischen Lamm-, Rind-, Geflügel-, Fisch- und vegetarischen Gerichten entscheiden, dazu gibt es neben einem Vorspeisensalat verschiedene Stärkebeilagen z.B. Fladenbrot oder Couscous.

Nach längerer Unentschlossenheit entschieden sich meine ehemaligen Kolleginnen für Lammrücken und eine überbackene Aubergine, ich wählte mutig das"Lamm nach tunesischer Art". Mir wurde erklärt, dass es sich dabei um Lamm mit Gemüse in einer Tomatensauce gegart handele. Dazu wählte ich Couscous - ich war gespannt!

Nach einiger Wartezeit erhielten wir auch unsere Getränke und den unspektakulären, aber frischen Vorspeisensalat. Mehr oder weniger im Anschluss folgten die Hauptgerichte, die wir alle voller Heißhunger verputzten. Die tunesische Küche scheint nicht mit der orientalischen oder afrikanischen Küche vergleichbar. Weder scharf noch mild. Schwer beschreibbar... Ich konnte mich für das neue Geschmackserlebnis begeistern und kann nur jedem empfehlen sich hin und wieder sich zu trauen auch mal etwas vollkommen Unbekanntes auszuprobieren!

Ich hätte mich vielleicht noch zu einem Nachtisch entschlossen, wenn man uns nochmal die Karten gebracht hätte oder gefragt hätte. Nach dem Essen wurden wir leider vollkommen ignoriert,. Nachdem wir uns die Karten schließlich selbst genommen hatten, konnten wir nochmal ein paar Heißgetränke bestellen.

Am Service hapert es zwar manchmal noch etwas, aber das Essen war eine gelungene und bezahlbare Abwechslung zum bekannten Griechen oder Türken! Falls mir mal wieder nach einem guten Ofengericht ist, komme ich gerne wieder!

Um 18.30 Uhr trafen sich etwa 15 meiner Kollegen im "Sambesi", um gemeinsam zwei Mitarbeiter zu verabschieden. Ich kam später hinzu. Das Restaurant war gut gefüllt, aber noch einige Tische standen leer. Auf den ersten Blick konnte ich keine Servicekraft finden, vielleicht habe ich sie aber auch einfach nur übersehen. Das "Sambesi" soll ein afrikanisches Restaurant sein, folglich finden sich Palmen (Afrika??? -egal!), Fototapeten, Holzmasken, ein Zebrafell und ähnliche Dekoartikel , die man mit Afrika verbinden könnte an den Wänden. Überall stehen auch große Palmen um es etwas gemütlicher erscheinen zu lassen.Leider ist die Dekoration nicht wirklich liebevoll ausgesucht oder durchdacht. Ich fühlte mich eher wie in einem Studentenlokal, dass afrikanisch wirken sollte. Das Zebrafell über unserem Tisch begeisterte mich dann aber doch!

Am Ende der langen Tafel fand ich meinen Platz. Zu diesem Zeitpunkt hatten alle schon fast aufgegessen und der Tisch stand voller Cocktailgläser und verschiedener anderer Getränke. Es wirkte recht unordentlich. Im Zuge des dochgut halbvollen Restaurants ging ich davon aus, dass die Kellnerinnen wohl gerade im Stress sein mussten und es wohl niemand geschafft hatte den Tisch aufzuräumen. Ich ließ meinen Blick schweifen und entdeckte in der naheliegenden Bar als erstes einen ziemlich unappetitlich aussehenden Wischmob inmitten der Bar. Mir ist nicht verständlich, wie einem Mitarbeiter sowas nicht ins Auge fallen kann, bevor die Gäste kommen?!? Ich schaute etwas genauer, die Gläser wirkten zwar sauber, jedoch schienen alle Spirituosenflaschen fast leer und die Bar wirkte allgemein unaufgeräumt. Außerdem war wohl Niemand für die Bar eingeteilt. Wenig einladend! Aber dazu später...

Meine Kollegen hatten schon gegessen und ich konnte anhand der Holzbrettchen erkennen, dass es wohl auch Flammkuchen geben musste. Schwäbische Gerichte hatte ich zwar nicht vermutet, aber das Restaurant hatte mir bisher generell wenig afrikanisches Flair vermittelt, es gab auch Schnitzel, Kleinigkeiten und die üblichen Salate auf der Karte. Außerdem Hackgerichte und Themengebiete "Safari zu Land/ Wasser/ Luft usw." Ich entdeckte Perlhuhn, Straußenfilet, Zebrafilet, Springbock (zwei Gerichte) und eine afrikanische Platte mit Krokodil. Zwei mutigere Kollegen empfiehlen mir den Springbock. Ich wählte die Variante ohne Curry und Kochbanane, sondern mit Zucchini. Eigentlich bin ich kein großer Frucht dieses Gemüses, aber Obst mag ich nunmal noch weniger mit Fleisch zusammen. Als Beilagen konnte man zwischen Kochbananen, Fladenbrot, frittierten Süßkartoffeln und auch Süßkartoffel aus dem Ofen wählen. Ich entschied mich für das Letztere und beschloss mit einer antialkoholischen Marakujaschorle zu beginnen. Diese kam auch nach kurzer Zeit. Unsere Kollegen hatten beschlossen für unser flüssiges Wohl aufzukommen und wohl auch am Anfang kommuniziert, dass alle Getränke auf eine getrennte Rechnung kommen sollten.

Die Getränke kamen zügig, die Bedienung schien aber im Laufe des Abends mehrmals überfordert wer denn was bestellt hatte. Generell schien mir der Tisch nicht gut betreut. Drei Servicekräfte waren nicht in der Lage mehr oder weniger chaotisch die Gäste zu umsorgen. Ich hatte die erste Getränkebestellund nicht mitbekommen, jedoch war wohl schon eine falsche Flasche Wein auf dem Tisch gelandet. Das mag ich entschuldigen, das kann ja mal im Stress passieren. Allerdings wurde ich hellhörig, als sich mehrere meiner Kollegen darüber beschwerten, dass die Kellnerin unverschämt gewesen sei. Anscheinend konnten sich Einige beim Servieren nicht erinnern, was sie genau bestellt hatten. In unfreundlichem Ton wurden sie darauf hingewiesen, dass sie doch wissen müssten, was sie essen wollten und wie denn genau die Nummern wären. Das ist leider wirklich unfreundlich. Ich verstehe , dass es nervt, wenn Gäste nicht wissen, was sie bestellt haben, aber trotzdem muss man als Kellnerin freundlich sein. Sowas geht nicht! Schließlich kommt der Gast als Kunde und bezahlt auch für den Service und nicht nur für das Essen!

Mein Essen kam erst nach einer ganzen Weile, ich war schon ungeduldig und ärgerte mich, dass ich keine Vorspeise genommen hatte.Ich hasse es, wenn mein Magen knurrt! Die Zeit habe ich nicht gestoppt. Ich entschloss mich zu einem Gin -  Cocktail. Alle Cocktails haben afrikanisch Namen. Meine Hoffnung war, dass die Cocktails nicht allzu süß wären. Leider ein Fehler! Anscheinend hatte der "Barkeeper" noch nicht ganz so viel Erfahrung: fürchterlich süß, viel zu viel Grenadine und leider alle Cocktails in den gleichen Gläsern mit der gleichen Deko. Ich verzichtete auf weitere Cocktailexperimente!

Mein Essen entschädigte mich allerdings: mir entfuhr ein "OH" als ich den schön angerichteten Teller voller Essen sah. Das Fleisch war zart (eine Mischung aus Rind und Wild vom Geschmack) und leider nicht mehr ganz warm, vielleicht hatte der Teller nicht der Wärmebank gestanden? Die frittierten Süßkartoffeln waren interessant anders, aber nicht süß und die Zucchini mit Füllung war so lecker, das ich überlege vielleicht doch mal öfters Zucchini auszuprobieren. Leider war auch die Zucchini nicht ganz warm. Das war schade, weil das Essen wirklich das Beste am ganzen Abend war. Das wäre auch der Grund, warum ich trotz nicht gerade überragenden Servicepersonals bereit wäre weitere Gerichte zu probieren. Also bitte nächstes Mal warm!!!

EIne Runde Amarula stand an- eine nette Geste der Gastgeber! Leider hatte ich als "böser Gast" anschließend beschlossen, dass ich das "Gesöff" so lecker fand, dass ich Heiße Milch mit Amarula wollte (von Cocktails und Wein sah ich aufgrund der Inkompetenz des Personals ab) und oh Wunder: "Amarula ist aus". Irgendwie peinlich, wenn ich doch als erstes bei "afrikanischen Getränken" an diese schöne Reklame mit dem Elefanten denke und an Amarula. Schade und blöd, weil ich dachte ich könnte mal etwas Außergewöhnliches trinken. Warum man sowas nicht vorrätig hat, ist mir auch ein Rätsel, scheint eine schlecht geführte Bar zu sein! Die Bar lud bis jetzt ja sowie nicht zum Verweilen ein. Die Milch schlägt übrigens mit 3,80 Euro zu Buche, nicht gerade billig. Das Essen ist dagegen viel preiswerter als erwartet.

Die Rechnung war, wie zu erwarten, nicht getrennt worden - sehr ärgerlich, weil nun alles auseinander gerechnet werden musste. Wahrscheinlich hat sich die Servicekraft an diesem Abend um viel Trinkgeld gebracht, da sie oft überfordert, verwirrt und unfreundlich wirkte.

Alles in allem: hervorragendes Essen bei mittelmäßigem Ambiente und schlechtem Service. Wer allerdings mal den Famosen Springbock essen will, sollte sich davon nicht abschrecken lassen. Vielleicht hatten wir ja auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt. Hoffen wir es!

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Nach einigen Kritiken bin ich auf das "Chiang Mai" aufmerksam geworden und beschloss mit zwei Freundinnen bei der nächsten Gelegenheit das Buffet zu testen. Es gibt Dienstags und Sonntags Buffet für 12,80 Eur pro Person. Enthalten sind jedoch keine Getränke!

Wir trefen uns also um 19.30 Uhr - ein Tisch war reserviert. Am Eingang wurde ich direkt auf meine schon wartenden Freunde hingewiesen. Im Restaurant befanden sich schon einige Gäste, Familien, Pärchen und auch Freundinnen. Es gibt sowohl große Tisch für bis zu 10 Personen als auch kleinere Tische, die etwas ruhiger liegen. Besteck ist auf den Tischen schon eingedeckt. Wer noch nicht in Thailand war, kann sich in diesem Lokal überzeugen, wie es wohl aussehen muss. Ein wirklich beeindruckend großer Sonnenschirm aus Papier hing an der Decke und die ganze Dekoration ließ keine Frage offen, aus welchem Land die Inhaber wohl stammen mögen. Ziemlich mittig weist ein Schild auf einem eingezäunten Stuhl darauf hin, dass 2010 die Kronprinzessin zu Besuch war. Über den ganzen Abend entspannte ich mich vollkommen in dieser schönen Atmosphäre.

Da ich leider etwas verspätet war und nicht von der Kellnerin berücksichtigt wurde, begaben wir uns schonmal zum Buffet. Meine Tischnachbarn hatten schon mitgeteilt, dass wir alle das Buffet wählen wollten. Auf der rechten Seite befindet sich eine Selbstbedientheke an der man sich Salat und später die Süßspeisen zusammen stellen kann. Auf der linken Seite befinden sich kleinere Plastikteller und größere Keramikteller sowie Ersatzbesteck. Ich begann chronologisch und wählte eine Curry- Kokosmilchsuppe mit Pilzen, Tomaten und Hühnchenfleisch. Die klare Suppe verschmähte ich, weil ich nicht wusste, ob hier vielleicht auch mit Glutamat gekocht wird. Die Suppe war schmackhaft, leicht scharf und das Hühnchen zart - ein guter Einstieg! Weiter ging es mit diversen Vorspeisen, wie scharfer Nudelsalat( wirklich scharf!!!!), Möhrensalat, Sushi und gebackenen Pilzen. Das Sushi war etwas fad, aber ich bin sowieso kein großer Freund davon, deshalb störte mich das wenig. Der Möhrensalat war erfrischend anders mit Erdnüssen und die gebackenen Pilze so rein gar nicht triefend vor Fett. Nett!

Nach meinem zweiten Gang bequemte sich die Kellnerin zu uns und ich konnte meine Getränkebestellung aufgeben: ich wählte ein Ginger Ale, was erfreulich schnell und sprudlig war. Leider musste ich nach einer Getränkekarte fragen, weil leider keine eingedeckt waren.

Ich kämpfte mich wieder ans Buffet und stellte fest, dass das Personal wieder alle Speisen nachgefüllt hatte und auch darauf achtete, dass z.B. die Kühlakkus unter dem Sushi noch kalt waren: Kompliment! Das erlebt man bei einem vergleichsweise preiswerten Buffet nicht immer!

Die Hauptspeisenauswahl ist wirklich groß. Als Beilage kommen gebratene Nudeln, Reis und Gemüse in Frage, als Hauptspeise hatte man die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten mit Tofu, Rind, Schwein, Ente, Huhn oder Meeresfrüchten. Ich habe wirklich alles in kleinen Mengen probiert und war von den verschiedenen Geschmäckern sogar leicht angetan. Gerade das Entengericht und der scharfe Tofu schmeckten mir gut. Scharf bedeutet hier auch wirklich scharf, also nichts für milde Gaumen! Nach dem Hauptgericht entdeckte ich noch gebackene Garnelen und ein Fleischpießchen - wie zu erwarten -  saftig und vorzüglich.

Das erste Getränk war geleert und wir saßen nun auf dem Trockenen. Es dauerte eine Weile bis das auch unsere Kellnerin bemerkte, eher gesagt mussten wir dann doch winken. Etwas schade...

Mich erfreute allerdings das Gefäß indem der grüne Tee meiner Kollegin serviert wurde. Ein wirklich niedliches Kännchen in Elefantenform, es wäre fast perfekt gewesen, hätten sie keine Teebeutel verwendet. Trotzdem mal ein Schmankerl fürs Auge!

Gegen 22 Uhr war das Restaurant fast leer und ich entschied mich doch noch für eine süße Kleinigkeit. Die obligatorische gebackene Banane in Honig reizte mich dann doch. Genau wie die Vorspeisen war auch diese weder triefend noch war altes Fett verwendet worden. Das restliche Nachspeisenangebot war eher trostlos, die Vanillecreme aber annehmbar.

Wir wären gerne noch länger auf einen Tee geblieben, doch leider gähnende Leere! Es schien fast so, als hätte die Kellnerin uns vergessen. Wir warteten, doch niemand bemerkte uns. Leider fühlten wir uns fast genötigt das Lokal zu verlassen. Erst als wir unsere Mäntel schon angezogen hatten und uns Richtung Tür bewegten, kam der Besitzer auf uns zu, ihm schien das Ganze noch nicht mal peinlich.

Fazit: Das Buffet für 12,80 Euro ist wirklich ausreichend bemessen, abwechslungsreich, frisch und schmeckt gut. Die Atmosphäre ist gut und man kann sicherlich einen netten Abend auch in größerer Runde verbringen. Leider ist das Servicepersonal nicht wirklich aufmerksam seinen Gästen gegenüber und man fühlt sich nicht umsorgt. Schon das Bestellen von Getränken kann problematisch werden. Deshalb sollte man sich hier wirklich auf ein gutes Buffet in angenehmer Atmosphäre freuen, aber auch nicht mehr erwarten!

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Gegen 13.30 Uhr suchte ich mit einem Freund, der gerade auf der Durchreise war, ein Restaurant in der Nähe des Kröpcke. Das "Miles" bot sich aufgrund seines netten Außenbereichs und des guten Wetters geradezu an. Bis jetzt hatte ich nur ab und an einen Latte Machiato dort getrunken und noch nie gegessen. Das "Miles" ist eines dieser typischen leicht überteuerten Szenecafes, die man öfters in der Innenstadt findet. Diesmal also der Versuch eine halbwegs preiswerte Kleinigkeit zu finden.

Wir wählten einen Tisch im Außenbereich (drinnen kann man zwischen dem Erdgeschoss und der ersten Etage wählen). WIr wurden flüchtig - mehr oder weniger freundlich- begrüsst und bekamen zügig die Karten gereicht. Ein 0,4l Getränk kostet hier 4,20 Euro. Nachdem wir uns für Tomatencremesuppe und Pasta Carbonara entschieden hatten, warteten wir hungrig. Freundlicherweise wurde recht schnell ein Brotkorb gereicht ( reichlich!), welcher mich etwas besänftigte.

Nach einer Weile kamen sowohl die bestellten Getränke, als auch das Essen. Die Nudeln meines Gegenübers sahen appetitlich, aber auch nicht überwältigend aus. Meine Tomatencremesuppe war da schon ansehnlicher! Für 6,50 Euro bekam man auch einen ordentlichen Teller. Die Tomatencremesuppe schien zwar selbstgemacht, war mir aber bei weitem zu sauer. Essbar, aber kein Hochgenuss. Ich hätte es mir auch denken können und vielleicht besser einen Salat bestellt. Leider konnte ich mich dann doch nicht dazu durchdringen fast zehn Euro für den Salat auszugeben. Vielleicht hatte ich auch einfach einen schlechten und knausrigen Tag.

Insgesamt wirkte der Service zwar freundlich, aber etwas desinteressiert und gelangweilt. Das Essen ist in Ordnung, aber eben auch nicht mehr. Wer gerne einen Happen in schöner Atmosphäre isst, ist hier richtig. Zum richtigen Essen gehen eher nicht geeignet!