Abacusteam.

Wir waren vorgestern hier essen....waren geapannt, was sich Dur den Besuch de Kochprofis geändert hat..  an den leckeren Schnitzel mal nichts, sie sind noch immer wirklich lecker. Vorallem das Altbayerische, auch wenn die Kombi mit Süßem Senf sich abenteuerlich anhört....ist wirklich fein. Die Pommes waren genau,wie sie sein sollten, knusprig, nicht zu hart und innen schön weich und cremig.  Essen....es war so gut wie immer! Ambiente....ja neue Tische und Stühle. Alles freundlich in hellem Holz, aber mir hatte die Biergartenatmosphäre auch gut gefallen.



Fazit- das Fernsehen konnte dem 'Prams' nichts anhabe und ich kann die schlechten Kritiken nicht verstehen.



Ach so, zum Vorwurf hier wäre früher so viel in der Microwelle gemacht worden....wer eine so knusprige und dabei saftige Ente in der MV hinkriegt, der kann zaubern und dann wärs mir bei dem Geschmack auch egal, ob die Endte aus der MV kommt :-))).


Wir werden hier weiterhin essen kommen und können das Gasthaus nur empfehlen. Gutes ehrliches Essen ohne Schnickschnack. Nur gut.


Der Besuch, ein Jahr zuvor .... die Schnitzelplatte ist noch immer so lecker und vielseitig wie beim letzten Mal und die Bauernente ... die ist einfach unschlagbar. Ich kann nur auf meinen vorigen Bericht verweisen ... die Preise und die Qualität sind noch genauso wie damals.


Bedienung
Sehr nett und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Essen für alle kommt auch gleichzeitig und es wird erst abegeräumt, wenn auch der letzte fertig ist.

Das Essen
Die Schnitzel waren in der Pfanne gebraten und hatten ein leicht buttrigen Geschmack und waren sehr zart - außen schön wellige knupsrige Panade und innen saftiges Fleisch. Wie Schnitzel halt sein sollen.

Salat gabs an der Salarbar eine gute Auswahl mit Yoghurtsoße oder Vinaigrette - mir waren beide etwas zu sauer, mein Mann mochte sie gerne, mein Kind liebte die Yoghurtsoße ... Geschmackssache. Mit hat der Krautsalat besonders gut geschmeckt - mit Kümmel und Speckstückchen.

Das Ambiente
Biergartenstühle und Tische mit blauen Decken und Kissen in einem Wintergarten ähnlichen Anbau und durch den Bollerofen sehr anheimelnd. Nicht duster und hell genug, damit man alles sieht, aber dabei nicht ungemütlich.
Sauberkeit: alles wie immer: blitzsauber

November 2017 - und schon wieder sind zwei Jahre um ... und wieder waren wir hell begeistert. Heute Abend waren wir seit 2 Jahren mal wieder der in der Taverne und wie immer war es perfekt. Überrascht hat uns, dass es um 18.00 Uhr realtiv voll war. Es waren nur 2 Tische frei, obwohl der Nebenraum geöffnet war. Aber wen wuderts, wenn Preis und Leistung so stimmen.

Da wir die Portionen kennen, habe ich auf meine geliebte Pfannkuchensuppe verzichtet. Mein Schnitzel Wiener Art war genau richtig - nicht zu dünn, aber auch nicht dick, eben den berümten knappen Zentimeter dick und  herrlich in der Butterpfanne gebraten, was deutlich zu schmecken war. Die Pommes dazu ebenfalls prima - und vor allem, es waren nicht diese dünnen Dinger, die man so oft in Gaststätten bekommt. Hier habe ich welche gekriegt, wie man sie oft bei Griechen hat: ungleichmäßig und mir einem rechteckigen Querschnitt - schön knusprig und innen weich und kartoffelig. Die extra  bestellte Bratensoße kam ganz bestimmt nicht aus der Tüte - eine schön altmodisch schmeckende Bratennatursoße. Auch Röstzwiebeln hatte ich extra bestellt: rösch, knacking, frisch und heiß ... lecker. Für diese beiden Extrawünsche wurden uns 1,50 berechnet, was absolut angemessen, bzw. in meinen Augen günstig ist. Leider habe ich meinen Teller so schnell verwüstet .... das Hirn und das Handy waren zu langsam .... sorry. 

Mein Mann hatte ein Zanderfilet vom Grill, was ebenfalls lecker war ... hier hat es zum Bild gereicht. Das Gemüse war wunderbar knackig und schmeckte so gut, wie se farbenfroh war, Der Fisch? Frisch, lecker ... gut!

Zum Nachtisch haben wir uns die hier so feinen Apfelküchle geteilt. Da kann ich nur sagen: wer sie nicht probiert ist selbst schuld ... außen richtig knackig, mit Zucker und ZImt und innen weicher, sanfter Apfelkern, dazu Vanilleeis und Schlagsahne. Was aber die Taverne so besonders macht, ist der Service. Hier fühlt man sich als gern gesehener Gast und wird höflich umsorgt. So haben wir ohne Aufforderung zwei Bestecke zu den Apfelküchlein bekommen und damit wir uns schlagen müssen, waren auf dem Teller auch zwei Tupfer Sahne - eine Kleinigkeit, aber einfach nett und als Gast merke ich mir so etwas.

Nach dem Essen gab für jeden ein Stamperl Schnaps, ich denke es war Slobowitz, aber ich habe ihn nicht gekostet ... den habe ich meinem "armen" Mann gegeben, damit er ihn vernichtet ... obwohl er kein Schnapstrinker ist, fand er ihn schön mild und ließ auch den zweiten nicht stehen.

Wir hatten hier wiedermal einen schönen Abend, mit Blümchen und Kerze auf dem Tisch und einem Kellner, der hier seit Jahren auf ganz besonderes Art mit Grandezza und Stil  bedient. 

Fazit: Seit Jahren gleichbleibend gut, mit überragender Qualität und Service und ich wünsche mir, dass es noch lange so bleibt ...

Allgemein
Nach langer Zeit hatte uns die Lust auf Fleisch ma wieder hier hin getrieben ... und wir wurden nicht enttäsucht ... Das Außenrum habe ich in einer früheren Kritik ausführlich beschrieben - sehr es mir nach, wenn ich das jetzt spare.

NIcht sparen möchte ich am Lob: Essen und Service waren wie immer vorzüglich.
Als Vorspeise haben wir und gegrillte Peperoni gegönnt. Die kamen in einem Schälchen schon gegrillt in Olivenöl mit feinen und nicht zu wenigen Knoblauchstückchen. Einige Scheiben gegrillte Tomate war auch noch dabei und sehr sehr leckeres Brot .... es blieb nichts, gar nicht, nicht ein Tropfen des Öles oder auch nur ein Knobifitzelchen übrig ... keine weiter Worte nötig oder ... (neinl wir waren nicht hungrig wie die Wölfe, dass wir alles gegessen hätten .. :-))  ) Aber wenn was so gut schmeckt ....
Danach hatte ich meine Lieblingspeise (die man zwei Tage vorbestellen muß) hier: den Grillteller ... darauf findet sich Duvec Reis und Pommes, eine Salatgarnitur, midels Ayva, eine schöne Protion gebratener Zwiebeln und Fleisch ... gegrilltes Rindersteak, Putensteak und Schweinsteak als auch einige Civapcici ... alles Fleisch von excelenter Qualität und super gebraten: außen schön mit Röstaromen und innen aber noch saftig aber nicht blutend - perfect. Die Portionsgröße ist so bemessen, dass ich erstmal an Mann und Kind großzügig Brocken zum Probieren verteilte ... :-)) ... wie die mit ihren riesigen Schnitzel fertigü würden, war ihr Problem :-)). Außer meinem Grillteller hatten wir noch eine Jägerschnitzel und ein Schnitzel mit Rahmsoße - riesige Schnitzel mit ausreichen Soße - auf Wunsch separat serviert und sehr lecker .... nicht aus dem Tütchen, das wäre hier wohl Frevel so was anzunehmen ... und man schmeckt es halt, dass alles "homemade" ist. Auch die panierten Schnitzel waren von Fleisch, Zuberietung und Geschmack einfach nut untschlagbar gut.
Da ich ein Pfefferfan bin ist es mir wichtig: hier gibts eine richtige Pfeffermühle, wenn man nach Pfeffer fragt, nicht dieses geschmacklose Zeug aus dem Streuer ... allein das ist inzwischen schon nicht mehr über all üblich und deshalb erwähnenswerr.
Vor den Hauptspeisen kam noch ein ausgewachsener Beilagensalat, kein Salätchen sondern ein richtig großer und frischer Salat bestehend aus verschiedenen Blattsalten, Krautsalat, Gurkensalat und Karottensalat. Dem Geschmack und der Konsitenz nach alle  hausgemacht und nicht aus dem Glas. Das Dressing war genau mein Geschmack.
Unsere Tochter hatte - wider Erwarten - auch noch Platz für ein Eis mit heißen Himbeeren ... dazu ist wenig zu sagen: gutes Vanilleeis, Sahne und die Himbeeren ... diese heiß und das Eis kalt ... eine gut Portion von allem.

An Getränken hatte ich einen "dünnen" (so bestellt) Radler, ein großes und ein kleines Mineralwasser und bezahlt haben für alls das gerne 53,00 Euro - für die Qualität, die Freundlichkeit, die Sauberkeit und das Ambiente ein angemesser Preis. Nein, nicht spottbillig - aberich will auch kein spottbilliges Essen, sondern gute, gleichbleibende Qualigtät ... und das ist hier geboten. ... und deshalb werden wir wieder kommen.

Bedienung
Aufmerksam aber nicht aufdringlich - beratend, wenn man es wünscht.
Das Essen
Siehe Text oben ...
Grillteller, Jägerschnitzel, Rahmschnitzel, Eis mit heißen Himbeeren
Das Ambiente
man fühlt sich wohl, Nett und klein eingedeckt, mit Kerzchen. Hell, freundlich nicht altbacken, aber auch nicht zu modern. angenehm eben
Sauberkeit
Alles piekobello ... sauberer geht nicht ... auch da wo man nicht als erstes hinschaut :-))