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Eigentlich wollte ich schon vor einem Jahr das Lokal hier bei Gastroguide eintragen, habe es dann aber vergessen und hoffte es macht ein anderer. Aber Irrtum, das Restaurant scheinen nur die zahlreichen Stammgästen zu kennen und von denen scheint keiner hier bei Gastroguide zu sein. Da muss also der Daueresser das erledigen.
Gegenüber des auslaufenden Waldparks auf dem Stadtteil und gleichzeitigen Stadtbezirk`s Lindenhof (das gleiche Kunststück weist nur noch die Schönau auf) liegt der Ortsbezirk Mundenheim, welches auf eine über 1000 jährige Geschichte zurück weist. Die beiden Schwesterstädte werden bekanntlich lediglich vom Rhein getrennt.
Ich weiß nicht, wann genau das Fasenenheim die Eröffnung hatte, aber das ganze Drumherum, die Inneneinrichtung, das erinnert irgendwie an die 1950er Jahre. Sehr sympathisch die Inhaber, immer einen lockeren Spruch auf den Lippen. Am Nachbartisch meinte sie "ein Schweißfuß kommt selten allein", oder "rutschte im Winter die Jogginghose, dann war schon im Herbst das Gummi lose", Die Stimmung jedes Jahr bombig.
Wir blättern die Speisekarte durch. Sämtliche Schnitzel und Steakgerichte gibt es als Seniorem Portion oder normale Portion. Auf die Frage, ob ich den die Sauce auch extra bekommen würde kam augenzwinkernd " wir sind hier nicht im Altenheim mein Herr. Ein Jägerschnitzel mit Sauce extra ist kein Jägerschnitzel sondern ein Schnitzel Wiener Art mit separater Sauce". Punkt.
Na, mittlerweile bin ich in einem Alter wo ich die Sauce extra haben möchte, also umging ich diesem und bestellte kurzfristig das "Schlemmer Schnitzel", welches ich schon am Nachbartisch gesehen hatte. Auf meiner Tisch-Seite wurde noch das Jägerschnitzel und das Zigeunerschnitzel bestellt. Das Zigeuner in der Seniorportion.
Hier werfe ich mal ein, was ich sonst sehr selten tue. Mir gehen diese zahlreichen öffentliche Verbote mittlerweile auf den Keks. Auf der Sarotti-Schokolade wird der Mohr entfernt, aus einem Jägerschnitzel wird ein Schnitzel mit Waldpilzsauce. Warum? Weil Frau Merkel und die Jägervereinigung was dagegen hat. Ein Zigeunerschnitzel wird natürlich auch verboten. Was soll der Mist?
Bei mir in der Straße wohnt ein Zigeuner, der ist super. Der ist stolz, dass er ein Zigeuner ist und isst auch sehr gerne Zigeunerschnitzel. Ich sehe in öfter und frage ihn meist " Und Du Zigeuner. Was machen die Geschäfte?" Er lacht immer und meint meistens "mein Deutscher Nachbar .. ich lasse arbeiten " :-)) .... finde ich persönlich gut, wenn die Nachbarschaft so harmonisch abläuft.
Ganz ehrlich: Ist mein Nachbar jetzt ein Rassist, weil er mich als "Deutscher" anspricht? Oder sind wir Rassisten weil wir beide gerne "Zigeunerschnitzel" essen? Das ist mehr echt "too much" von der Merkel-Regierung und bin froh, dass nach 16 Jahren ein anderer Wind weht in Deutschland. Das gleiche Thema wurde übrigens vor ein paar Jahren von Herrn Özdemir angeprangert
Aber wir sind nicht in Berlin. Wir sind in Mundenheim und sind froh, dass es Zigeunerschnitzel auf der Karte gibt. Es kommen die Getränke, danach unsere Beilagen-Salate. Der Beilagen-Salat ist frisch, der Grüne schön knackig (wobei es mehr ein Gelber war), also der Gelbe war sehr knackig. Tomate, Gürkchen und kleiner Bohnensalat, dazu Karottenstifte (Bild fehlt).
Wir bekommen unsere Schnitzel. Zuerst das Senioren Zigeunerschnitzel:
Die Sauce schön drüber gekippt, weichte etwas die Panade auf, aber tat dem saftigen Geschmack keinen Abbruch. Ich habe probiert. Die Sauce wurde schön mit Cayenne (nein nicht mit dem Porsche) abgerundet, hatte ordentlich Pfiff. Auch hatte das Schnitzel eine ordentliche Bräunung und hatte genug Hitze abbekommen. Die Pommes wunderbar ausgebacken bzw frittiert und mit schöner brauner Farbe. Fast so braun wie mein geliebter Sarotti-Mohr ääähhh Sarotti-Magier ;-)
Das Jägerschnitzel,
mit frischen Champignons sehr sehr lecker. Die Champignons hatten schöne Röstaromen, die Sauce schön rahmig. die Schnitzel etwas heller als beim ZIgeuner. Das finde ich gut, dass hier nicht jedes Schnitzel gleich lange in der Pfanne bleibt, sondern je nach Soßencharakter drauf geachtet wird. Am Nachbartisch war das übrigens genauso. Die Pommes beim Jäger nicht nur optisch ein Hingucker.
Zu guter Letzt das Schlemmerschnitzel.
Hier hat man es sich etwas einfach gemacht. Die Hollandaise wurde direkt aus der Kartonage über den Schinken "herausgedrückt" das sah man am Muster. ich hätte mir gewünscht, dass man die Soße, die sehr an die aus dem Hause Kraft erinnerte, in einem separaten Gefäß vorher noch mal kurz mit einem Zauberstab und etwas flüssiger Butter aufgeschäumt hätte. Aber auch hier tat es dem richtig guten Geschmack keinen Abbruch. Schnitzel gut in der Pfanne ausgebacken, mit dem Schinken, der Soße (war etwas zu viel des Guten gemeint) und den zahlreichen Kroketten ein gutes Essen.
Am restlichen Tisch wurde noch das Geschnetzelte mit Rösti, Spaghetti mit Meeresfrüchte und ein Putensteak geordert. Alle Gerichte sahen optisch gut aus. Beschwerden kamen keine, allen hat es gut geschmeckt.
Fazit:
Das restaurant "Zum Fasanenheim" ist eine gute Alternative, wenn man Hunger hat. Die Portionen sind ordentlich, aber keine XL Portionen. Preis Leistung angemessen. Empfehlung !!