Osnabrück

Wir haben im Stella Marina mit 10 Leuten Geburtstag gefeiert.
Ich war eingeladen und angenehm überrascht.
Von draussen sieht man nicht, was einen hinten erwartet.
Ein gemütliches Restaurant mit ca. 9 Tischen. Klein aber fein.
Es ist ein Familienbetrieb in dem die Mutter noch selber kocht.
Beeindruckend was da aus der Küche kam. Schön angerichtet und etwas große Portionen.
Also Preis-Leistung stimmt hier doppelt, einmal von der Menge und dann noch geschmacklich.
Wen es interessiert, wir haben für 10 Personen mit Vorspeisen, Hauptgerichten, Nachspeisen und Getränken 210 €
in gut 3 Stunden dagelassen. Und auch für Vegetarier gibt es hier nicht nur Salat. 
Wer selbstgemachte Tortellinis mit verschiedenen auch vegetarischen Füllungen mag, ist hier richtig.

Die Bedienung ist freundlich, achtsam und flott.
Und alles sauber, auch die Facilitys.
Wichtig: Meinen Freunden hat es hier auch sehr gut gefallen.

:::::::::::FAZIT::::::::
Klare Empfehlung.
Wir gehen hier wieder hin.
Einmal wegen der liebenswürdigen Köchin und der NICHT-arroganten Atmosphäre.

Ich gehe gerne und viel italienisch Essen, und das Stella Marina hat für mich das Alimentari
nicht nur wegen der freundlicheren Bedienung als Lieblingsrestaurant in Osnabrück abgelöst.

Mexiko in Osnabrück bei Manolo - Steaks & Tortillas Steakhouse, so hieß unserer Wahl nach Studium der Restaurantkritiken eines Portals, darunter einige von sehr erfahrenen Leuten.

Kurzfristig haben wir noch ein Lokal für den Abend gesucht, mein Anruf dort ob ich reservieren muss – "das wäre auf jeden Fall gut" -  so war es denn auch, denn das Lokal war sehr gut gefüllt.

Viel mexikanische Erdfarben (braunrot, rot bis pink, ocker oder sandfarben eine Atmosphäre wie in einem mexikanischen Lehmziegelbau, weißer Kellenputz, roter Fliesenboden sehr viel mexikanisch anmutender, wer hat es mal geschrieben, „Schnick Schnack“. Ledergepolsterte Stühle, man sitzt bequem, Holztische, eingedeckt, Windlichter, Kerzen, aber was macht diese rutschfeste quietschend rote Antirutschunterlage mitten auf dem Tisch? Verhindern dass man sich die Speisen gegenseitig zuschiebt? Ich habe es nicht erfahren. Ich kenne diese in giftgrün, bei mir zu Hause als Teppichunterlage oder ähnlich gummiert aus unsäglichen Gartenlokalen.

Man kommt in eine andere Welt, wenn man das sehr alte Gebäude betritt, dessen Geschichte bis ins 13. JH zurück geht.

Wir wurden freundlich begrüßt, durften zwischen 2 Tischen wählen.
Der Service bestehend aus 2 Leuten und war sehr stark ausgelastet, hatte aber alles im Griff und wurde zu keiner Zeit hektisch.
Die Karte unterteilt in Steaks, Nachos, Burritos, Tacos, Enchiladas und Ensaladas. Darüber hinaus gab es auf einer Extrakarte 250 Gramm Burger und ich musste an einen Herrn aus Solingen denken, der die ganze Woche mit Bellanovavirus  oder war es ADB das Bett hüten musste.

Ich auf Steak gepolt musste ansehen wie das Gesicht meiner Frau immer länger wurde, „bin ich hier richtig“. Sie konnte sich nicht mit den Fleischgerichten anfreunden und am Ensalada „Nacho Ranchos“ € 10,20, großer gemischter Salat mit pikantem, saftigem Hackfleisch, Nachosplitter, JoghurtDressing, Baguette störte das Hackfleisch, ob das auch mit Hühnerbrust geht?

Kein Problem wurde vom Service beschieden. Die Änderung führte auf der Rechnung zu einem Mehrpreis 1,50 € war dann aber nicht so der Clou, da das Fleisch nicht wie man es gewohnt ist kurz gebraten ist sondern wohl geschmort war.

Ich wählte Rumpsteak ca.200gr. €18,60 "Saftig gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Weiderind, mit grob geschrotetemSteakpfeffer, Kräuterbutter und knackigem Salat, Baguette" .Das Steak konnte man gegen 9 € Aufpreis als 300 Gramm Variante haben, preislich ambitioniert wie ich finde für 50 % mehr Fleisch ohne weitere Leistung. Das ganze dann bitte in Medium Rare.

Vorher noch
Nachos „Especial“: mit Bohnen, Kräuterrahm und Guacamole € 4,90

Dazu ein Köpi 0,3 für 2,60 eine Flasche Gerolsteiner 5 € und ein Glas Merlot, 0,2 für 5,20.

Wobei Weine nicht auf der Karte standen und eine Extrakarte mit einer nicht vermuteten breiten Auswahl nach Frage gereicht wurde.

Die Nachos waren schnell da, und überbrückten die Wartezeit bis zu den Hauptspeisen, pikante Bohnen und auch Kräuterrahm und Guacamole gut abgeschmeckt.

Nach angenehmer Wartezeit die Hauptgerichte,
der Salat laut Auskunft meiner Frau gut, frisch und knackig, wie auch meine Salatbeilage, Manko für mich das Hühnchen dazu, aber das war ja so geordert.

Eine Enttäuschung bei dem Steak, hatte ich 300 Gramm am Stück erwartet kamen dagegen 2 Steaks 200 + 100 Gramm, diese aber ordentlich bemessen. Das große perfekt Medium Rare, butterzart mit grobem Pfeffer und schönen Röstaromen, das Kleine wohl zeitgleich auf dem Grill hatte leider teilweise den Zustand Medium schon überschritten. Dazu Weißbrot, der erwähnte Salat und selbstgemachte Kräuterbutter, die ohne Berechnung nachgereicht wurde.

2 Espresso der besseren Art 2,20 € , 1 Kahlua auf Eis 2,80 € und ein französischer Himbeergeist beschlossen den Abend.

Fazit:
Leider kann mich der Sternevergabe nicht entziehen, hier ist wieder die Frage wo ich die Vergleiche ziehe, am ehesten bei griechischen, spanischen oder Balkanrestaurants.
Verbunden mit einem Fazit sind es 4 für den Service, der fast immer aufmerksam und freundlich agierte obwohl er sehr ausgelastet war, das Ambiente entzieht sich fast durch die Folklore einer Bewertung, es ist offen gestanden nicht so mein Fall, aber wenn ich sehe wofür überall 5 Sterne vergeben werden und ich mich von meinen Vorlieben verabschiede gibt es auch 4 Sterne, denn Atmosphäre wird durchaus hergestellt.

Das Steak 3 bis 5 Sterne abhängig von der Grammzahl - wäre es ein Stück gewesen klare 5, das bekommen diese SteakFranchiser keineswegs besser hin, aber was den Koch geritten hat keine 300g Scheibe zu schneiden, also zu verbessern und damit 2 Sterne, der Salat war in Ordnung aber auch nicht mehr, das Hühnchen klammere ich aus.

die Sauberkeit eingepasst in diesen Kanon und in Ordnung mit 4
und
Preisleistungsverhältnis okay, 3 Sterne

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) so wie unser Kollege kgsbus nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.



Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzten würde.

Gesamteindruck: 3 – wenn es sich ergibt wieder


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Ich kann ja nicht immer italienisch speisen und so landete ich in der Osnabrücker Innenstadt im Taj Mahal. Das Parkhaus gleich in der Nähe. Die Aussenbestuhlung liegt sehr nah an der Strasse und würde mich jetzt nicht so reizen. Aber Innen hat man mit geschmackvollen Wandelementen, großen Spiegeln und Buddhafiguren eine schöne Atmosphäre geschaffen. Ich kam früh wie so oft und hatte keine Probleme mit der Platzwahl.


Bedienung
Der Kellner machte einen freundlichen, zurück haltenden Eindruck. War aber sehr bemüht um seine Gäste, fragte mehrmals ob alles in Ordnung sei und ob es schmeckte.


Das Essen
Die Karte schon etwas umfangreich mit den üblichen indischen Gerichten, ich wählte aus dem Tandoori Ofen Hühnchen mittelscharf und das war gut so, 13 Euro, Wasser 2 Euro. Die 4 Hühnchenschenkel kamen knallheiß in Silberfolie eingewickelt, waren toll gewürzt und schön saftig. Ein Schälchen Reis und eine leckere Soße dazu, das war wirklich gut abgeschmeckt.
Denn schon bei den vorab gelieferten drei Aufstrichen tummelte sich eine höllenscharfe Soße, die man mit einem hauchdünnen knusperigen Fladenbrot eintunken konnte.


Das Ambiente
Innen schöne Lichtstimmung mit kleinen Elefantenkerzen auf dem Tisch, Buddhafiguren, Spiegeln an den Wänden, Papierservietten. Aber schön eingedeckt mit Stofftischdecken und den roten Servietten.



Sauberkeit alles gut 

In der Fußgängerzone fiel mir dieser Kaffeeladen gleich ins Auge mit seinen chromglänzenden Espressomaschinen und seinen 50 Jahre Werbefiguren. 

Und wenn man dann im Laden die Hochglanzmaschinen zärtlich berührt, sich darin spiegelt, dann ist man geneigt seine Kreditkarte zu zücken, weil man dieses Prachtstück zu Hause haben will. Nun bin ich schon glücklicher Besitzer einer ECM Siebträger-maschine mit der ich seit 10 Jahren bestens zu frieden bin und doch keimt da der Gedanke das eine zweite Maschine durchaus noch seinen Platz finden würde. Aber die Vernuft siegt und so ordere ich schließlich einen Cappuccino mit einem süßen Teilchen und später noch eine Tüte Espressobohnen, ist ja auch etwas günstiger als eine 2000 Euro Maschine. 
Aber auch elektrische Mühlen und Stamper sind im Angebot, das ist Verführung pur. 

Bedienung
Der Junge Mann hinter der Theke ist ganz in seinem Element als ich ihn nach einer Maschine frage in Unterschied zu meiner ECM und sagt dann ganz ehrlich, da würden sie sich nicht viel verbessern, bleiben sie bei ihrer ECM, das nenne ich mal ehrlich. Er fachsimpelt noch ein wenig über die Maschinen und macht dabei einen sympatischen und relaxten Eindruck, vor allem beweist er hohe Fachkompetenz. 

Das Ambiente
Besticht zum einen durch die witzigen Schalensessel und den kleinen Nierentischen, Relikte aus längst vergangener Zeit und den 50 Jahre Dekoteilen. Ein Wohlfühlort den man so schnell nicht mehr verlassen möchte. Über der Theke ein Spruch: "Her mit dem schönen Leben". Aussenplätze sind nach hinten raus vorhanden. 

Essen
Neben den üblichen Kaffeevarianten werden kleine süße Leckereien angeboten. Es gibt eigene Kaffeeröstungen und Baristakurse für die Wissbegierigen. 

Sauberkeit, alles gut. 

Ausserhalb von Osnabrück, ca 7 km von der Innenstadt liegt neben einem Kornfeld das Miso. Da hatte ich mich von den Vorkritiken täuschen lassen, für mich eine "einmalige" Angelegenheit. Die Aussenanlage und das alte Bauernhaus sieht im ersten Eindruck sehr viel versprechend aus, was sich allerdings Innen nicht fortsetzt.


Bedienung
Die Bedienung ist reserviert freundlich, Punkt. Aus der Küche schallt eine handfeste Auseinandersetzung.


Das Essen
Die "All you can eat" Variante Gott sei Dank erst ab 17:30 für 19,80. Die Karte ist in Plastik eingeschweisst, mir graust es. Mit Fotos und Nummern wie beim Chinesen, einige Sushiangebote und einige Nudel- und Fischgerichte. Die Mittagskarte preiswert mit Suppe und Salat zum selberholen. Die Salatbar, sieht aus als wenn das meiste aus dem Großmarkt kommt, ausser Tomaten und Möhren. Also nichts wofür ich anstehen würde, was aber heute ausfällt, weil ich der einzige Gast bin.
Der bestellte Lachs mit Gemüse, zwar gegrillt aber mit "Sojasoße" übergossen, was hat der Koch sich dabei gedacht? Das Gemüse auch, man schmeckt nur Sojasoße. Sojalachs super!!!! 10,50


Das Ambiente
Die Tische und Stühle aus dunklem Holz, der Lichtkontrast zwischem dem Wintergarten und dem dunklen Restaurant ist extrem, ich saß im Wintergarten. Das Restaurant ist heute Mittag kaum beleuchtet, Abends ist das warscheinlich besser. Die Vorrichtungen für Selbstbedienungstheke alles dunkel, ich kam mir einsam vor!
Normalerweise macht es mir nichts aus allein im Restaurant zu sitzen, aber hier ist eine eisige Stimmung. Der Übergang vom Wintergarten zum Restaurant ist mit einer Kieselsteinschicht bedeckt auf denen sich Plastikfische tummeln, ohne Wasser. Auf den Tischen keine Blumen, Kerzen die nicht angezündet werden und Papierservietten.



Sauberkeit geht so 

War heute ganz Osnabrück auf den Beinen?

Auf dem Marktplatz tummelten sich heute Mittag ziemlich viel Menschen, Zelte waren vor der Kirche aufgebaut, die aber noch nicht geöffnet hatten. Ein leichter Wind fegte über den Platz und es war selbst in der Sonne angenehm, nicht zu heiß. Hier rund um die Kirche gibt es ca 10 Restaurants, die Außenstühle gehen ineinander über, da muss man schon genau gucken wo man sich hinsetzt.
Ich wollte an sich ins "Il Paradiso", aber in dem Bistro gab es nur kalte Leckereien und so setzte ich mich nebenan ins "Osnabrücker Pizzahaus".


Bedienung
Der Kellner war jung, schnell und freundlich und hatte draußen alles im Griff.


Das Essen
Die Karte zu groß ca 120 ital. Gerichte samt Pizza, Pasta und Fisch, keine Tageskarte. Die üblichen Verdächtigen. Die Antipastiauswahl im Innern war auch nicht so toll. Ich bestellte Spaghetti Frutti di Mare, da hab ich immer einen guten Vergleich zu anderen Restaurants 10,50 und ein Wasser 2,50. Optisch nicht schön, viel zu tomatenlastig, Geschmack okay, mehr nicht. 2 Muscheln, davon war eine geschlossen super! Das habe ich schon wesentlich besser gegessen, viel kleines Meereseinerlei aus der Großmarkttüte. Dazu gab es warmes Pizzabrot das war lecker. 


Das Ambiente
Das Ambiente draußen mit Holztischen und bequemen Stühlen ganz schön mit dem Blick auf den Marktplatz, ein Brunnen ist auch vorhanden. Auf dem Tisch Alpenveilchen, nicht mein Geschmack, Papierservietten, Oel und Essig und Salz- und Pfefferstreuer. Parmesan wurde nicht angeboten.
Innen hat mir der holzverzierte Wintergarten mit seinem Holzfußboden ganz gut gefallen. Die Toiletten schon ein bisschen in die Jahre gekommen, aber sauber, über eine Treppe erreichbar.



Sauberkeit 
okay