Ehemalige User

Allgemein

Schon am Samstagabend beschloss ich mit meiner Frau, dass wir am Sonntag mal in der Waldschenke zu Mittag essen, da wir als Fans am Morgen in Hösbach bei einem Kegelwettkampf meines Vereins sowieso in Hösbach waren. Nach dem wenig erbaulichen Wettkampf schlossen sich uns noch 3 Personen an, so dass wir zu fünft in der Waldschenke zu Gast waren.
Die Waldschenke in Hösbach gibt es schon ewig, hat aber in den Jahren auch schon einige Pächter verschlissen. Meine Frau und ich waren allerdings zum ersten Mal dort. Der letzte Pächter hatte es gerade mal 10 Monate durchgehalten. Und die jetzige Inhaberin, Frau Heike-Schäfer-Bach, hat gerade erst seit Anfang September geöffnet, wie sie uns in einem ausführlichen Gespräch, das sich kurz vor dem Bezahlen ergab, mitteilte. Doch dazu später mehr.
Für Ortsunkundige wäre ein Navi angebracht, da der Weg dorthin auf den letzten 200 Metern eher über einen asphaltierten Feldweg als über eine Straße verläuft. Außerdem fällt es mir schwer, die Anfahrt zu beschreiben.
Parkplätze gibt es unterhalb des Restaurants jede Menge, die sind auch nötig, denn bei voller Auslastung können schon mal über 200 Gäste bewirtet werden. Ein großer Gastraum sowie eine auch sehr große überdachte Terrasse links neben dem Eingang machen dies möglich. Man geht vom Parkplatz ca. 20 m zu Fuß leicht ansteigend, aber ohne Stufen, zum Eingang des Restaurants, also auch für Rollstuhlfahrer etc. geeignet.

Bedienung

Wir betraten also zu fünft gegen 13.00 Uhr die Gaststätte, da es uns zu diesem Zeitpunkt für draußen zu kühl war. Der große Raum wirkte spärlich besetzt, obwohl bestimmt ca. 25 Gäste noch anwesend waren.
Was mir sofort positiv auffiel, waren 3 junge Damen im Dirndl, aber doch schon altersmäßig etwas auseinander. Eine von ihnen, Tanja, wie sich auf dem an der Bluse befestigten Namensschild herausstellte, begleitete uns zu einem freien Tisch an der hellen Fensterfront, den wir gleich nach dem Betreten anvisierten und begrüßte uns im Namen des Teams freundlich.
Als wir Platz genommen hatten übergab sie jedem von uns eine Speisekarte, und mit dem Hinweis, dass dann eine andere Kollegin kommt, um die Getränke aufzunehmen, entschwand sie.
Nach angenehmer Wartezeit kam dann auch die Kollegin, ebenso freundlich, und fragte, ob wir schon gewählt haben.
Haben wir, 2 alkoholfreie Weizen (Erdinger, 0,5 l, 3,- €) u. a. für meine Gattin. Wir zwei Herren nahmen je ein Allgäuer Büble, Bayrisch Hell (0,5 l, 2,90 €). Eine Frau bestellte einen Kitzinger Hofrat (Dornfelder, 0,2 l, 3,50 €), dazu eine Flasche Selters (0,2 l, 1,70 €).
Nach wiederum angenehmer Wartezeit, die wir nutzten, um die Speisekarte zu studieren, wurden die angenehm gekühlten Getränke serviert, das Mineralwasser am Tisch geöffnet und eingeschenkt. Danach nahm sie direkt unsere Essenswünsche auf.
Auch hier war die Wartezeit angenehm. Der vorab servierte Beilagensalat konnte in Ruhe fertig gegessen werden und kurz danach kamen die Hauptgerichte an den Tisch.
Über mangelnde Aufmerksamkeit braucht man sich hier nicht beklagen. Ständig wurde nachgefragt, ob alles recht ist, ob wir noch Wünsche hätten. Und hierbei beteiligte sich auch die älteste vom Serviceteam, die sich ja dann später als die Chefin bei uns vorstellte. Nichts wirkte aufgesetzt, aufmerksam wurde bei leeren Gläsern der Nachschub erfragt.
Da wir den Service alle gut fanden, finde ich 4 Sterne als angemessen.

Das Essen

Die Speisekarte eingebunden in Leder, nicht zu überfrachtet, aber genug Auswahl für jeden.
Man sieht sofort, es gibt bayrisches, fränkisches, deutsches Essen, selten genug heutzutage in Gaststätten in unserer Gegend. Vorspeisen, bayerische Brotzeitgerichte, Suppen, Salate, Schäufele, Schnitzel in verschiedenen Variationen, Rumpsteaks, 2 versch. Fischgerichte, Vegetarisches und auch Tagesempfehlungen, die von der Bedienung beim Überreichen der Speisekarten schon angesagt werden, ist so das, was mir im Kopf hängengeblieben ist. Desserts wird’s wohl auch geben. Da hatte ich aber keine Acht drauf.
Meine Frau entschied sich für eine der Tagesempfehlungen: Krustenbraten vom Gepökelten mit hausgemachten Knödeln und Rotkraut (9,90 €).
Eine große, aber nicht zu überladene Portion lag auf dem Teller, 2 schöne Scheiben Braten in genügend Soße, die Knödel mit in der Soße. Das Rotkraut wurde separat in einer Schüssel serviert. Das Fleisch gut im Biss, die Knödel von sehr guter Konsistenz und auch das Rotkraut wohl selbstgemacht. Alles geschmackvoll einwandfrei. Meiner Missis hat es gemundet.
Eine weitere Speise, die der Esserin sehr geschmeckt hat, war das Schweinegeschnetzelte mit selbstgemachten Spätzle in einer Pilzsauce (13,50 €). Die Fleischstücke gut gebraten und gewürzt, die Pilzsoße mit kleingeschnittenen Pilzen verschiedener Sorten passte geschmacklich ausgezeichnet dazu. Alles sehr pikant. Überhaupt, nachwürzen musste heute keiner, alles war sehr gut abgeschmeckt. Hat gepasst.
Ein Bierkutscherschnitzel für 10,90 € wurde auch bestellt und genüsslich verzehrt. Dieses war paniert, zart und die Soße mit Zwiebeln und Speck darüber. Die Beilage waren Bratkartoffeln. Ein Foto hab ich nicht machen können, weil derjenige schon reingeschnitten hatte, bevor ich mein Handy zur Hand hatte. So muss ich konstatieren, dass auch hier der Sättigungsgrad voll erreicht wurde und das Schnitzel ob seines deftigen und gehaltvollen Geschmacks gelobt wurde.
Nun zu meinem Essen. Eine sogenannte Braumeisterpfanne mit Haxenfleisch auf Spätzle für 9,80 € sollte es sein. Ich fragte die Bedienung bei der Bestellung, wie ich mir das Haxenfleisch vorstellen kann, ist es kleingeschnitten und überwiegend vom Fett befreit? Sie wusste es nicht hundertprozentig, meinte aber ich denke doch. Darauf fußte dann dass auch unsere fünfte Person sich für die Pfanne entschied.
Als dann die vermeintliche Braumeisterpfanne serviert wurde, dachten wir auf den ersten Blick, dass wir Schäufele serviert bekämen, was ich auch gleich bei der Bedienung monierte. Sie stutzte und bot sofort an, das Essen zurückzunehmen. Bei näherer Betrachtung sah ich aber, dass es sich doch um Haxenfleisch handelte, nur nicht in einem Pfännchen, sondern ausgebeint mit krosser Kruste, mehr Fett als mir eigentlich lieb ist.
Trotzdem lehnte ich ihr Angebot ab, da ich Hunger hatte und sich ja eigentlich nur die Präsentation geändert hatte. Und das war kein Fehler, nach dem Abschneiden der Kruste und der Halbierung des Fettanteils hatte ich noch einen genügend großen Fleischbrocken vor mir auf dem Teller, der auch noch wunderbar schmeckte. Selbst die Spätzle passten gut dazu. Passt scho, würde der Bayer sagen.
Die Sternevergabe für das Essen sehe ich bei 4 Sternen, vor allem was Geschmack und Portionen betrifft. Bei der Präsentation ist durchaus noch eine Verbesserung möglich, die ich aber nicht unbedingt als zwingend ansehe, deshalb kein Abzug von mir.
Es bleibt noch zu erwähnen, dass es zu Anfang einen Gruß aus der Küche gab. In einem Porzellanstövchen Griebenschmalz, dazu in einem Korb frisches Bauernbrot für alle. Eine Nettigkeit, die in unserer Gegend leider selten zu finden ist.

Nachdem ich beim Abtragen des Geschirrs noch einmal nach der Zufriedenheit gefragt wurde, dies bejahte, aber dabei noch mal betonte, dass ich mir zumindest eine andere Präsentation der Braumeisterpfanne vorgestellt hatte, stand kurz darauf die älteste der drei Bedienungen an unserem Tisch. Sie stellte sich als die Inhaberin vor und erklärte mir, dass in der Tat eine Pfanne vorgesehen war, dass die Pfannen aber bis heute noch nicht eingetroffen sind und dass die junge Bedienung dies leider nicht wusste. Und die Speisekarten waren ja schon gedruckt.
Wir fünf kamen in ein sehr nettes Gespräch mit der Chefin, erfuhren, dass sie erst seit ein paar Wochen die Waldschenke übernommen hat, weil sie jetzt mit Mitte 40 mal was anderes machen wollte. Da sie ursprünglich aus dem Service der gehobenen Gastronomie stammt und unter anderem auch in Kitzbühel schon den Kaiser (Franz Beckenbauer) bediente, wird von ihr Wert auf guten Service gelegt, ohne zu überkandidelt zu werden. Es soll nichts Gehobenes sein, sondern ehrliche bayrische und bodenständige Küche, die ihr am Herzen liegt. Alles frisch zubereitet ist selbstverständlich und auch die Einkäufe werden nicht im Supermarkt, sondern bei den Lieferanten ihres Vertrauens getätigt.
Zuletzt war sie Ausbilderin bei der Gfb (Gesellschaft für Berufsförderung) im Bereich Service und hat deshalb ein Faible für den Nachwuchs. Gleich zu Beginn ihres selbständigen Daseins zusätzlich zu ihrem Fachpersonal je einen Azubi in der Küche wie auch im Service eingestellt.
Nachdem wir uns bestimmt 20 Minuten mit ihr angenehm unterhielten und sie uns auf Nachfrage noch einen guten Digestif vom uns auch bekannten Brenner Schlett aus Stockstadt empfahl, schlugen wir noch mal zu und orderten für die Herren 2x Haselnussgeist, für je 3,50 €. Die Damen entschieden sich für Liköre vom gleichen Brenner wie Wilde Früchtchen (2,80 €), Roter Weinberg Pfirsich (2,80 €) sowie einen Haselnuss-Sahne-Likör (2,80 €), der meiner Gattin am besten schmeckte, nachdem sie untereinander an jedem Likör genippt hatten.

Fazit:
Unsere Eindrücke haben mich sowohl, was das Essen als auch den Service betrifft, dazu veranlasst, eine ehrlich gemeinte Empfehlung auszusprechen. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen.
Das Konzept gefällt mir. Nachdem die Vorpächter die Waldschenke etwas runtergewirtschaftet haben, hat sich die Inhaberin, Frau Heike Schäfer-Bach einen schweren Rucksack umgeschnallt. Es bleibt zu wünschen, dass ihr nicht so schnell die Luft ausgeht, falls die Gaststätte zu Anfang nicht gleich gewinnbringend läuft. Die Personalplanung wie auch die Einkaufsplanung stelle ich mir am Anfang für so große Räumlichkeiten schwer vor.

Das Ambiente

Großer Raum mit viel Fensterfront, Mobiliar schon etwas in die Jahre gekommen, aber auf alle Fälle okay. Die Tische sind mit einer Vierecktischdecke auf dem Tisch bestückt. Die Tischdekoration etwas spartanisch. Das ist aber so gewünscht. Schließlich sind wir nicht in einem gehobenen Restaurant, sondern das bayerische, urige soll in den Vordergrund gestellt werden. Der große überdachte Außenbereich ist besonders in der warmen Jahreszeit, die ja leider bald vorüber ist, sehr schön zum draußen Sitzen.

Sauberkeit

Alles im Lot, nachdem wochenlang gewienert und geputzt wurde, bevor die Neueröffnung stattfand.

Sehr gemütliche Location. Ein spanischer Inhaber der mit Leib und Seele seinen Laden führt und richtig leckere Steaks!

Allgemein
Tag der Deutschen Einheit. Bei einem traumhaften Oktoberwetter sollte unser Mittagessen heute mal wieder in Seligenstadt stattfinden. Also rauf aufs Fahrrad, Mainradweg rechts in Richtung Hanau, bei Großkrotzenburg über die Staustufe rüber nach Hessen und zurück nach Seligenstadt.
Schon unterwegs war klar, dass dieser schöne Ort heute das Ausflugsziel von vielen war. Auf dem Mainradweg herrschte Gedränge. Man hatte das Gefühl, alles was zwischen 3 und 80 Jahren alt ist, nutzte diese vielleicht letzte Gelegenheit in diesem Jahr, um bei angenehmen Temperaturen noch einmal den Drahtesel zu bewegen.
In Seligenstadt angekommen ging nichts mehr. Man musste absteigen und schieben, um überhaupt vom Main Richtung Marktplatz oder Freihofplatz zu kommen. Hunderte suchten oder fanden bereits eine Möglichkeit zur Einkehr. Ich denke mal, dass es im Laufe des Tages Tausende waren.
Überall, wo es die Gelegenheit gab, draußen zu sitzen, war kein Plätzchen mehr frei. Also erstmal die Drahtesel abgestellt und sich zu Fuß auf den Weg und die Suche nach etwas Essbarem gemacht.
Am Freihofplatz liefen wir aufmerksam hin und her, ließen die Augen rundum schweifen und wollten eine Sitzgelegenheit im Außenbereich eines der drei Restaurants an diesem Platz ergattern.
Der Zufall wollte es, dass gerade, als wir beim Il Castello vorbeiliefen, ein Tisch frei wurde.
Fazit: Trotz Riesenandrangs wurden wir wie gewohnt ordentlich und professionell bedient. Auch die Wartezeiten hielten sich in Grenzen. Die Lizenz zum Gelddrucken für diesen Tag hatte dafür gesorgt, dass ausreichend Personal vorhanden war. Und das Wichtigste, das Essen hat wieder vorzüglich geschmeckt. Immer wieder gerne. Und deshalb auch eine Empfehlung wert.

Bedienung
Sehen und gesehen werden ist hier am schönsten Platz von Seligenstadt die Devise. Das gilt auch für den aufmerksamen Service. Kaum hatten wir gegen 13.30 Uhr Platz genommen, eilte schon eine weibliche Bedienung, mit den Speisekarten in der Hand, an unseren Tisch.
Die Frage, ob wir schon etwas zu trinken haben wollten oder ob wir erst mal in die Karte schauen wollen, kam direkt nach der äußerst freundlichen Begrüßung. Wir entschieden uns für ersteres, da wir Durst hatten, und bestellten je ein alkoholfreies Weizen vom Fass (0,5 l, 3,50 €).
Während der angenehmen Wartezeit beschäftigten wir uns mit dem Lesen der Karte. Die gut gekühlten Getränke wurden dann von einem Kellner serviert, der uns weiter Zeit lies, unsere Entscheidung zu treffen. Nachdem jeder wusste, was er essen möchte, klappten wir die Karte zu und legten sie auf den Tisch. Kurz darauf trat der Kellner herbei und nahm freundlich unsere Bestellung auf. Kurz danach wurden die Bestecke, die in eine dicke Papierserviette gewickelt waren, auf einem Teller gebracht und auf den Tisch gestellt.
Das Essen kam nach gut 25 Minuten, was ich bei diesem hohen Gästeaufkommen als angenehme Wartezeit empfand. Beim Servieren wurde gefragt, ob wir etwas Pfeffer aus der Mühle aufs Essen haben wollten und auf unser Bejahen gleich in die Tat umgesetzt.
Nachdem wir fertig gegessen hatten, standen die Teller nicht lange rum, sie wurden zügig abgeräumt und dabei auch die Frage nach der Zufriedenheit und ob wir noch einen Wunsch hätten gestellt.
Hatten wir, due Espressi sollten es sein. Die kamen dann auch recht schnell, schön heiß und von der besseren Sorte zusammen mit einem eingepackten Keks an den Tisch. Für 1,90 € auch preislich okay.
Die Kellner waren in schwarzer Hose und weißem Hemd gut als solche zu erkennen, und aufmerksam sowie flink unterwegs. Einmal winken zum Bezahlen und kurz darauf war er mit einem Kartenlesegerät in der Hand zur Stelle. Da ich bar bezahlte und nach einem Kassenzettel fragte, bekam ich die Antwort, dass der schon gedruckt ist und er ihn gleich nach dem Bezahlen an den Tisch bringt, was auch geschah.
Da ich das gesamte Geschehen auf dem Freihofplatz im Auge hatte und auch sah, dass eigentlich jeder neue Gast ruck, zuck vom Service bemerkt und bedient wurde, will ich dem Service im Allgemeinen heute verdiente 4 Sterne vergeben.

Das Essen
Die Karte erwies sich als sehr umfangreich. Von früheren Besuchen her war mir dies schon bewusst. Viele italienische Klassiker, wie etwa Vitello Tonato oder Piccata Milanese, dazu etliche Fischgerichte, Salate, Pizzen, Pasta, etc. Man sollte meinen, dass hierbei viel mit TK, Glas und Tüte gearbeitet wird. Den Eindruck hatten wir aber bei unserem Essen nicht. Im Gegenteil, es schmeckte alles nach frisch gemacht.
Meine Gattin nahm die Pappardelle (extrem breite Bandnudeln) mit Jakobsmuscheln, Tomaten, Knoblauch mit Tomatensauce (11,90 €). Die Portion sah groß aus. Die Nudeln schmeckten in der dezenten Tomatensauce sehr gut. Der Knobigeschmack war dezent, aber gut auf der Zunge zu merken. Die Jakobsmuscheln waren auf den ersten Blick fast nicht zu sehen. Bei nährem Betrachten und während des Essens stellte sich aber heraus, dass 4 oder 5 Jakobsmuscheln, die jeweils halbiert waren, mit auf dem Teller lagen und unter oder zwischen den Nudeln, genauso wie die kleinen Cocktailtomaten, zu finden waren. Meiner Gattin hat es bestens gemundet und richtig satt ist sie auch geworden.
Unter mindestens 10 Fischgerichten fand der Lachs a la griglia (14,90 €) meine Zustimmung, da Lachs ja viel Omega-3 enthält, was ja sehr gesund ist. Ein schönes Stück Lachs, aus meiner Sicht perfekt gegrillt, innen schön saftig, außen die Grillaromen gut zu schmecken, machte mich glücklich und zufrieden. Dazu gab es Salzkartoffeln, die etwas in Butter geschwenkt waren, sowie Grillgemüse, bestehend aus Zucchini, Brokkoli, Karotten, Bohnen. Die Kartoffeln einwandfrei im Biss, nicht zu fest, das Gemüse geschmacklich super, perfekt gewürzt, einfach gut. Es blieb kein Bissen mehr auf dem Teller.
Das Ambiente
Zum Ambiente gibt es nicht viel zu sagen. Man sitzt, wie schon erwähnt, auf dem für mich schönsten Platz in Seligenstadt an einer Art Bistrotischen, auf Kunststoffstühlen in abwaschbarer Rattan-Optik, die mit den angebrachten Armlehnen, äußerst bequem und wohl auch pflegeleicht sind. Auf jedem Tisch steht eine Menagerie mit Essig und Öl sowie ein der Jahreszeit entsprechendes frisches Blümchen in einer viereckigen Schale auf dem Tisch, auf der die Tischnummer draufgeschrieben ist.
Auf dem Weg zur Toilette musste ich durch das Innere des Restaurants gehen. Drinnen sind alle Tische schön eingedeckt. Man sitzt in verschiedenen Räumen oder Nischen. Ich kann mir gut vorstellen, dass man im Herbst oder Winter dort auch schön für ein Dinner zu zweit einkehren kann. Auf alle Fälle haben wir es uns vorgenommen.
Da man ins Restaurant nur über zwei Treppenstufen gelangt und die Toiletten nur über eine etwas steile Treppe im Keller zu erreichen sind, ist das Restaurant für Gehandicapte nur mit Einschränkungen oder je nach Behinderung überhaupt nicht geeignet.

Sauberkeit
Alles okay, auch die Toiletten machen einen gepflegten Eindruck.

Meine Freunde und ich waren des öfteren dort frühstücken. Es gibt verschiedene Varianten. Die Bedienung war sehr freundlich. Wir haben uns alle für das Traum-Frühstück entschieden. Dazu zählte: 1 Mini-Brezel, 1 Mini-Croissant, 2 Mini-Brötchen, Wurst- und Käsescheiben, Butter Marmelade, 1 Naturjoghurt mit pürierten Erdbeeren darauf und ein Getränk nach Wahl.
Das war wirklich ein Traum.
Nur zu empfehlen.

Ich war vor zwei Wochen mit meinen Freunden dort frühstücken. Wir haben uns alle für das Brunch-Buffet entschieden.
Das Buffet war sehr reichlich. Es gab so viel Auswahl dass man sich anfangs gar nicht entscheiden konnte mit was man anfängt.
Ich hatte mich zuerst für ein Vollkornbrötchen und Rührei entschieden. Etwas später habe ich etwas entdeckt ........ eine Honigmelonen-Suppe. Diese war unglaublich lecker. Da ich normalerweise keine Honigmelone esse war ich wirklich von dem Geschmack der Suppe überrascht.
Was ich bemängeln muss, ist dass wir ziemlich lange auf die Bedienung warten mussten und die uns auch erst nach 15 Minuten unsere Getränke gebracht hat. Mit dem Nachfüllen der ausgegangenen Speisen hat es auch lange gedauert. Den Obstsalat haben sie überhaupt nicht mehr nachgefüllt, was ich wirklich schade fand.
Aber alles in allem war es wirklich toll.

Das Hotel liegt außerhalb Hannovers im Süden (Stadt Laatzen), verkehsgünstig zu den Messen.
Wir trafen pünktlich um 12:00 Uhr ein und stürzten uns in Gedränge einer Familienfeier. Umgehend wurde uns ein Glas Sekt, wahlweise mit Orangensaft, angeboten. Kurz darauf gingen die ersten Gläser zu Bruch. Es war eben sehr eng, wenn alle stehen. Der Sekt war, dem Mainstream entsprechend, nur trocken, also knapp 30 g Zucker im Liter. Aber zumindest richtig kalt war er.
Die Tische waren festlich eingedeckt mit frischen Rosen und vielen Glaskalotten. Das Wasser (Förstina sprudel classic) steckte in einer den Kühler verkleidenden Serviette (sehr gute Lösung). Die schönen cremefarbenen Servietten waren als Fächer gefaltet, das Besteck blitzblank. Natürlich gab es nur Wastelstreuer für Salz und Pfeffer. Immerhin steckten echte Kerzen in den Wandleuchtern.
Gegen 13:00 Uhr wurde die Brühe serviert (niedersächsische Hochzeitssuppe mit Mettklößchen, Eierstich, Spartgelstücken und Sternchennudeln). Sie war ausgesprochen gut und fast glühend (das ist eine Basisanforderung in gutbürgerlichen Häusern). Eierstich und Mettklöße waren selbst gemacht.
Noch vor der Suppe wurde Wein angeboten und ausgeschenkt. Die jungen Damen vom Service (sehr ansehnlich in brokatverzierten grünen Oberteilen, kombiniert mit einem langen dunklen Rock und einer noch längeren karierten Schürze) machten zügig die Runde mit zwei Flaschen (Trittenheimer Altärchen Kabinett Riesling halbtrocken und Pfälzer Merlot, Deutsches Weintor). Beide waren gut temperiert.
Das Hauptgericht kam gegen 14:00 Uhr. Duett vom Rinder- und Schweinefilet mit Whiskyrahmsoße, Pommes dauphin, Salzkartoffeln und bunter Gemüseplatte, auf Wunsch auch Pommes frites. Diese und die ausgezeichneten Pommes dauphin waren hausgemacht, die Salzkartoffeln nicht der Rede wert, das Fleisch recht totgebraten (das kann man bei Menschen jenseits der 80 wohl nicht anders verantworten). Die Soße erinnerte sehr an Tüte, die Gemüseplatte war sehr schön mit Fingermöhren, Gefriererbsen, in Speck gewickelten Böhnchen, Broccoli und Blumenkohl mit braunen Semmelbröseln und frischen Chamignons.
Nachlegen wurde permanent angeboten. Wein wurde zügig nachgeschenkt. Die Wasserflasche im Kühler vor mir wurde ausgetauscht, als die erste noch zu einem Drittel gefüllt war. Dies Drittel verteilte ich noch richtig kalt schnell und dachte, dass die leere Flasche nun entfernt würde. Fehlanzeige. Sie stand bis zum Ende des Hauptgerichtes vor meinem Teller.
Für das Dessert hatte ich keine Kapazität mehr..

Hier mal das Fazit vorab: Ein origineller Burgerladen, dessen Besuch sich lohnt.

Seit ca. 13 Monaten ist aus dem vomaligen Ohnesorg Winebar & Bistro eine Burgerbar geworden.

Die Läden haben es seit ca. 3 Jahren auch  wirklich nicht leicht. Das denkmalgeschützte Haus wird seitdem innen komplett kernsaniert, und ist ab dem EG komplett eingerüstet und eingekleidet. Dadurch (und durch zu laute Lage am Schwarzen Bären U7 und 120er Bus)) dürften die draußen aufstellten Tische und Bänke wohl nur für die hartgesottenen Raucher nett sein.
Drinnen ist der Laden klein: Ein großer Tisch, ein runder Tisch mit Barhockern, ebenso Barhocker an Theke und Fensterbrett.

Dominiert wird der Raum durch ein großes, direkt auf die längste Wand gemalte Bild von Sebastian Maria Otto ... ein echter Hingucker. www.sebastian-otto.com

Es gibt nur Burger, Steak und Salat (keine Starters!), wobei auf der Speisekarte keine Preise hinter den Steaks stehen. Da auch sonst einiges nicht mehr stimmt (seit langem keine Homepage außer auf Facebook und auf den Kassenzetteln steht immer noch "Winebar und Bistro"), kann es durchaus sein, dass Steaks nicht mehr angeboten werden. ?

150 g medium Burger werden nach Wunsch gebaut: Grundburger plus dicken Pommes oder Salat.Man kann das ganze auch zum Double (300 g) verdoppeln. Die im Grundburger enthaltenen Zwiebeln und den Eisbergsalat kann man bei der Bestellung auch weglassen. Das hat bei allen "Mitessern" auch wunderbar funktioniert.

Add-ons wie Jalapenos, Cheddar, Spiegelei, Bacon, etc können auch noch geordert werden. Zwei Männer unserer Gruppe haben den Doppeldecker mit Add-ons bestellt, prahlten zuvor noch, dass man doch Burger nicht Messer und Gabeln essen könne, hatten mit ihren Händen und ihrem Maul aber schon ihre Schwierigkeiten. Zumindest von meiner Warte aus sah es nach einem ziemlichen Schweinkram aus.

Bei den Buns hat man die Auswahl zwischen verschiedenen Brotsorten: Süß, Sesam, Chili, Roggen. Das knusprige Bauernbrötchen von Gaues wurde anscheinend aus dem Programm genommen.

Ich hatte einen einfachen Burger ohne Eisbergsalat, aber mit Pommes.

Beurteilung: Der Patty war medium gebraten, fiel aber (dadurch?) leicht auseinander. Der Chili-Bun war interessant, aber leider nicht oder zu wenig abgeröstet.

Eine große Auswahl von ca. 8 Saucen (meist Heinz) steht auf jedem Tisch.

Der Service ist nett für jeden Scherz zu haben.

Die Toilettensituation enspricht der baulichen Renovierung des Hauses: Hinter der Tür zu den (sauberen) Toiletten gibt es rechts eine Schiebetür zum Pinkelbecken und links eine abschließbare Kabine.

Vergleich: Kommt nicht an Läden wie das Daisy's Diner oder das Old Mac Donald in HH ran, ist aber für den Einstieg in die hannöversche Burgerszene schon mal ganz schön.

Wenn man einmal richtig gut amerikanisch Essen gehen will dann ist man hier genau richtig. Man sollte aber vorher reservieren weil es ist immer viel los. Das Ambiente ist sehr amerikanisch & auch die Bedienungen sind immer sehr in diesem Style gekleidet. Die Karte ist sehr groß & auch sehr vielseitig. Die Vorspeisen sind so groß das man danach schon satt ist, man sollte sich also welche Bestellen für mehrere Leute am Tisch. Die Burger sind sehr groß & sehr lecker. Sie schmecken vorzüglich & sind sehr saftig. Das Preisleistungsverhältnis ist super & wir würden immer wieder hingehen.

Wir waren nach der Hochzeit meiner Eltern & dem Schulanfang von meinem kleinen Bruder dort essen & wir waren sehr überrascht. Es gab ein vorher ausgesuchtes Menü & es war einfach perfekt. Die Bedienungen waren sehr zuvorkommen & wenn man etwas brauchte die Bedienungen waren sofort da. Auch die Dekoration war sehr schön gemacht. Wir hatten viel Spaß. Die Sanitäranlagen waren sehr gepflegt & wurde auch immer nach geschaut das es Toilettenpapier gibt. Der Service war einfach sehr zuvorkommend. Wir werden immer wieder dort feiern.

Die Preise sind überzogen wenn man bedenkt das dort ausschließlich TV - Ware auf den Tisch kommt. Aber auf der Terrasse lässt es sich aushalten. Sehr gemütlich.