Ich war mit 2 Freundinnen dort zum Essen und wir wollten uns etwas gönnen. So habe ich für 20 Euro ein Rumpsteak bestellt - englisch. Ich liebe Fleisch und vor allem blutig, daher erwartete ich einen Gaumenschmaus für den Preis.

Erhalten habe ich einen aschgrauen Lappen, der nicht einmal die Dicke meines Daumens hatte. Ich habe dies höflich reklamiert (kann natürlich mal vorkommen), da ich mein Geld ungern für ein trauriges, kleines Schmorfleisch ausgebe. Es folgten weder eine Entschuldigung, noch Engagement, ich erhielt ein Augenrollen und ein neues Stück fahles Fleisch. Es wies wohl nun überraschenderweise Bratkrusten auf, aber es war WIEDERHOLT DURCHGESCHMORT, komplett. Nicht einmal ein rosa Ansatz war zu erkennen. Das fand ich sehr schade.
Ich habe den Kellner angewiesen, dass ich das nun wohl oder übel essen werde (mir tut es sonst leid um das Fleisch), aber ich stellte klar, dass ich keinesfalls den vollen Preis bezahlen werde. Auch dieser verließ unseren Tisch kommentarlos mit einem genervten Augenrollen, was mich als Gast extrem anwidert und die Atmosphäre zerstört.

Zu erwähnen sei außerdem, dass der Service eine Katastrophe war:
- Die Essen wurden nicht zeitgleich an den Tisch gebracht
- Wir erhielten das Essen ohne Besteck (wurde vergessen)
- Das Brot meiner Freundin für ihren Salat erhielt sie am Ende ihrer Mahlzeit nach wiederholter Aufforderung (wurde vergessen)
- Die leeren Teller standen wirklich EWIG auf den Tischen ohne abgeräumt zu werden (nicht nur an unserem Tisch)

Es war ersichtlich, dass Überforderung herrschte und ich verstehe selbstverständlich, dass im Service auch mal Stress herrscht (ich habe selber schon in diesem Bereich gearbeitet). ABER: Zu Beginn war kaum Kundenaufkommen und es wurde dennoch so viel vergessen.

UND VIEL SCHLIMMER: Das Verhalten des Hauses/Kellners gegenüber den Gästen! Als ich aufgrund der wiederholten Misere beim Bezahlen nun nach meinem Preis für das Dilemma-Fleisch fragte, antwortete der Kellner in patzigem, herablassenden Ton: ICH HÄTTE ES EBEN NICHT ESSEN SOLLEN!!!
Ich war wirklich platt! Ich dachte, ich tue der Küche etwas Gutes, wenn ich eine Mahlzeit esse, die nicht weggeworfen werden muss, obwohl ich etwas anderes bestellt hatte und die Qualität keinesfalls dem Preis entsprach. Der Dank war diese Herabwürdigung?!

Wow. Ich habe entgegnet, dass ich es gut gemeint habe oder ob ich hätte lieber ein drittes Fleisch ordern sollen? Außerdem erwähnte ich, dass nicht ein einziges Mal eine Entschuldigung oder ein Bemühen für den Kunden folgte. Stattdessen mieser Service und so eine Behandlung.

Dann begann der Kellner mich zu duzen, was ich auch noch nie erlebt habe. Er wollte mir mitteilen, dass ich zwar das Fleisch reklamierte, aber wohl nicht bemerkt hätte, dass er mir ein paar ml mehr Wein in mein Glas geschenkt hätte... Welch eine Gönnung! Das Konter-Argument, das NICHTS mit diesem verpfuschten Essen zu tun hatte.

Seine außerordentlich furchtbare Erklärung für dieses ganze Drama war außerdem: Das Fleisch stehe nun einmal kurz auf der Theke und auf dem Weg von der Küche zum Tisch schmore es nun einmal nach....
BITTE WAS?! Es schmort zwei Mal so lange nach, dass es von Englisch zu grauem, trockenem Schmorbraten wird?!?!
Er sei schon seit morgens hier und es sei einfach viel los und alles... Ja, ich verstehe. Aber das ist ein Koordinationsproblem INTERN, das muss nicht der Kunde ausbaden! Noch dazu nicht für so einen Preis!

Wie stellen es denn andere Restaurants an, dass ein blutiges Fleisch auf dem Weg von der Küche zum Tisch dennoch blutig bleibt ohne dass es durchgart? Er konnte mir das nicht beantworten und war sichtlich froh, als wir gingen. Ich habe schlussendlich 2 Euro weniger bezahlt, was ich trotzdem als Schmach empfinde - allerdings vor allem wegen der herablassenden Behandlung. Wir haben keinen Aufstand gemacht, wir haben versucht Verständnis zu haben, aber wir erhielten Missbilligung und patziges, unhöfliches Verhalten, was ich in dieser Form noch niemals im Service-Bereich erlebt habe.

Pfui.

Für unsere Gruppe war reserviert: in der Hoffnung auf warmes Sommerwetter auf der Terrasse und zur Sicherheit auch im Restaurant. Der Abend begann auf der Terrasse, auf der man wirklich schön sitzen kann. Allerdings fiel schon hier der Service durch eine gewisse unmotivierte Hilflosigkeit auf. Im Laufe der ersten halben Stunde gabs immerhin Speisekarten, Besteck und Getränke. Leider spielte das Wetter dann doch nicht so mit und so zogen wir mit Speisekarten, Besteck und Getränken an unseren Tisch im Restaurant um.
 
Für ein Restaurant mit etwas gehobenen Anspruch war der Service eine mittlere Katastrophe: Junge Männer in sehr legeren Outfit (teils kurzhosig und mit angeschmuddelten Schlabber-T-Shirt), das bestenfalls zu einer Studentenkneipe oder zu einem Imbissverkäufer passen würde. Dazu nur mäßig freundlich, meist desorientiert und auch noch langsam.
 
Das Angebot ist Italien-typisch: Pizza, Pasta, Regionales – alles im mittleren Preissegment. Ich entschied mich für Pasta mit Lachs und Blumenkohl für knapp 11 €uro. Die Essen kamen nach normaler Wartezeit, allerdings nicht zeitgleich und 2 aus unserer Gruppe bekamen den Hauptgang vor der bestellten Vorspeise.
 
Geschmacklich war meine Pasta mit etlichen Lachsstücken zwar gut, aber leider war der Teller kalt. Dementsprechend war das Essen auch nur mäßig warm, am Rand sogar kalt. Der Blumenkohl wollte für mich nicht wirklich zum mediterranen Pastagericht passen. Er war auch nur mit einigen wenigen unscheinbaren Röschen auf dem Teller vertreten, die auch noch halbroh waren.
 
Je später der Abend, je mehr zeigte sich der Service angesichts weiterer Gäste hilflos und bestach auch nicht gerade durch gastronomische Qualifikation. Getränkebestellungen unseres Tisches wurden nur noch sporadisch aufgenommen und gebracht. Einige saßen schließlich ganz auf dem Trocknen.
 
Das Abkassieren übernahm dann eine Kellnerin, die erstens als Servicekraft outfitmäßig zu erkennen war und auch noch professionell agierte.
 
Auch die Toiletten waren nicht gerade der Hit: Im Keller gelegen und nur leidlich sauber.  Niemand vom Personal kümmerte sich um den defekten Handtuchspender, so daß aus der heraushängenden Handtuchschlaufe schließlich ein Bodentuch wurde!

Abendessen in der Alten Kunst, A Invitto in der Marktgasse von Tübingen. Ein italienisches Restaurant mit open air Sitzplätzen im Hinterhof.
 
„Bei schönem Wetter bedienen wir Sie gerne in unserem Straßencafé
in der Fußgängerzone oder auf unserer Gartenterrasse im Lammhof,
in dessen Mitte die bekannte Skulptur "Auseinandersetzung" des
Künstlers Karl-Henning Seemann steht.“
 
Im denkmalgeschützten Haus gibt es auf zwei Etage Sitzplätze, nachdem es uns auf der Gartenterrasse zu kalt wurde, zogen wir in das Lokal um.
 
Die Speisekarte hat italienische Gerichte, Pizza und Pasta, zusätzlich Fisch- und Fleischgerichte.
 
Antipasto für zwei Personen war unsere Wahl, danach Pizza Frutti Mare und gegrillte Dorade.
 
Dazu Chardonnay und Soave Weißwein.
 
Preislich für die Altstadt schon noch günstig, die Pizza für 8,30 €, der Wein 4,60 und 4,40 €. Meine Pizza ließ ich noch zusätzlich mit Sardellen belegen, die wurden nicht extra berechnet. Der Boden schön dünn, reichlich belegt mit Getier aus dem Meer. Es hat geschmeckt!
 
Die gegrillte Dorade kostete 18,40 € und war nett angerichtet.
 
Die jungen Männer im Service waren von uns 13 Personen leicht überfordert, aber mit italienischer Gelassenheit erledigten sie die Wünsche der Gäste.

Die Dame, welche die Speisen abrechnete und mir meine Quaittung ausstellte war allerdings sehr gut drauf.
 
In der Altstadt ist die Auswahl an Restaurants schon sehr groß, das junge Publikum von den Universitätenüberwiegt in Tübingen.
 
Parken ist überall schwierig, das Restaurant liegt in der Fußgängerzone.

Mitten in der Altstadt und auf zwei Etagen lässt sich hier wunderbar zu MIttag oder zu Abend essen.

Die Alte Kunst ist eine Pizzeria mit reichhaltiger Auswahl auf der Speisekarte. Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch sind ebenso vertreten, wie leckere Salate und explizit vegetarische Gerichte. Super!

Meine bisherigen Bestellungen beschränkten sich auf Pizza (wunderbar, mit dünnem, krossem Boden) und Pasta (ebenfalls sehr lecker, bevorzugt Pasta 3 P mit Erbsen, Schinken und Pilzen).

Der Service ist nett und Bestellungen funktionierten meistens schnell und reibungslos, nur ein Mal dauerte alles länger, als parallel zu unserer Gruppe eine Weihnachtsfeier einer Uni-Arbeitsgruppe weite Teile des Lokals in Beschlag nahm. Das Lokal ist sauber, alles sieht sehr gepflegt aus.

Im Sommer steht im windgeschützten und großen Innenhof der Lammhofpassage eine tolle Terrasse zur Verfügung. Absolut empfehlenswert!