Allgemein
Nach vier Jahren haben wir das Bocca D`oro wieder einmal besucht. Von den ursprünglichen Alleinstellungsmerkmalen ist leider nicht mehr viel übrig geblieben. Das Niveau liegt nur noch knapp über dem Niveau ähnlicher italienischer Restaurants in der Region.

Service:
Wir betraten das Restaurant um ca. 20.00 Uhr und haben uns einen auf der Terrasse einen Tisch für zwei Personen ausgesucht. Die Bedienung kam kurz darauf mit der Speise- sowie der Weinkarte und fragte nach den Getränkewünschen. Diese wurden gleich aufgenommen und umgehend serviert. Zugleich wurde ein Sonderwunsch erfüllt. Die Bedienung fragte regelmäßig nach, ob alles in Ordnung ist. Sie war sehr freundlich, dies glich die Schwächen beim servieren der Speisen aus. Es handelte sich offensichtlich um eine Aushilfskraft (Schülerin). Ihr fehlte offensichtlich die Routine im Service.

Essen
Die Speisekarte bietet auf 5 Seiten, 1 Seite Suppen, Vorspeisen und Salate, 2 Seiten Pizza und Pasta, 1,5 Seiten Fleischgerichte und eine halbe Seite mit Fischgerichten. Die Getränkekarte besteht aus einer Seite sowie einer separaten 4-seitigen Weinkarte. Ursprünglich hat es ein Angebot wie in einem original italienischen Restaurant gegeben, d.h. Pizza wurde nicht angeboten. Hier hat der Betreiber sich dem allgemeinen Trend angepasst und ist somit leider nur noch ein normaler "Italiener". Schade.
Wir entschieden uns für die Minestrone und Tagliata di Manzo für 2 Personen( aufgeschnittenes Rumpsteak auf Rucolabett mit Parmesansplitter, Rosmarin und Olivenöl)
Die Minestrone war von der Menge reichlich bemessen, wurde heiß serviert und hatte viel Einlage zu bieten. Sie war etwas süß-sauer zubereitet. Fast je Minestrone ist anders (Motto: ausgefegte Küche) und so wird es nicht langweilig. Das Fleisch wurde medium zubereitet und auf einer Warmhalteplatte serviert, damit es  nicht so schnell abkühlt. Angerichtet war das Steak auf Parmesansplitter. Geschmacklich war das Steak in Ordnung. Einzelne Fleischscheiben waren sehnig. Der Salat war gut, aber etwas zu grünlastig und nicht so abwechslungsreich. Die Kartoffeln waren gut gelungen. Der Brokkoli war nicht gesalzen und schmeckte etwas fad. Die Sauce Hollandaise kam aus der Tüte.

Ambiente
Der Gast geht über einen roten Teppich und betritt das moderne offene Restaurant. In der Mitte links befindet sich eine große Theke in weiß gehalten mit einer dezenten lila-farbenen Beleuchtung. Das Restaurant ist ein großflächig Licht durchfluteter Raum. Die Tische befinden sich überwiegend entlang der Fensterfronten. Im hinteren Bereich befinden sich rechts und links kleine Tische für zwei Personen. In den Wänden befinden sich Nischen mit exquisiten Getränkeflaschen, die wie die Theke lila beleuchtet sind. Von hier geht es raus auf die Terrasse teilweise überdacht sowie mit einem riesigen Sonnenschirm ausgestattet. Die Bestuhlung besteht hier aus grauen Kunststoffstühlen und dunkelbraunen Tischen. Die Terrasse wird durch das U-förmig angeordnete Hotel umrahmt. Am Rande der Terrrasse stehen diverse Sträucher, die aber noch einen Blick in den Garten freigeben. Hier stehen hinter einer Rasenfläche große Bäume und nochmals einige Sträucher.

Sauberkeit
die Sauberkeit war, soweit von uns erkennbar, in Ordnung

Preis/Leistung
angemessen

Allgemein
Nach einer Einkaufstour durch Buxtehude (das ist da wo die Hunde mit dem Schwanz bellen) wollten wir noch eine Kleinigkeit essen und haben einen Abstecher in die Heideblütenstadt Schneverdingen gemacht. Dort haben wir das Restaurant "Bocca D´oro" besucht, das im Mai 2014 eröffnet wurde und am Ortsrand von Schneverdingen liegt.

Service
Wir haben uns einen schönen Fensterplatz im Restaurant gesucht. Wir wurden von der Bedienung freundlich begrüßt.
Sie bediente zügig in einer angemessenen Zeit, fragte regelmäßig ob das Essen in Ordnung ist, weitere Wünsche bestehen und bot als Abschluss Espresso und Desert an. Serviert wurde in "weißen Handschuhen". Wir erhielten von der Bedienung alle gewünschten Auskünfte in sehr kompetenter Form.

Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich. Zusätzlich werden außerhalb der Speisekarte saisonale Gerichte angeboten. Neben der Getränke- und Speisekarte gibt es eine spezielle Weinkarte.
Die >Speisekarte zeichnet sich dadurch aus, dass die Karte keine Pizza- und Schweinefleischgerichte aufweist. Die Servicekraft gab uns hierzu auf Nachfrage folgende Erklärung: Ihr italienischer Chef möchte in Schneverdinge die italienische Ess-Kultur umsetzen. In Italien geht der Gast in eine Pizzeria wenn er Pizza essen möchte und in ein Restaurant wenn er die gehobenere Gastronomie erleben möchte.
Meine Lieblingssuppe, die Minestrone, war an diesem Abend leider nicht verfügbar. Die Bedienung hat mir als saisonale Alternative eine Pifferling-Cremesuppe angeboten. Als "kleine" Hauptgerichte wählten wir:
Lasagna alla besciamella (Lasagne mit Bechamelsoße) und Tortellini Casalinghi alla panna (Tortellini in Sahnesoße mit Kochschinken).
Die Pfifferling-Cremesuppe sah optisch gut aus und war geschmacklich 1 a. Sie war schön sämig und frisch gekocht. Die beiden "kleinen" Hauptgerichte waren von gleicher Qualität. Die hausgemachten Nudeln schmekten sehr gut. Die Potionen waren gut bemessen. Hier wird in der Eigenwerbung nicht zu viel versprochen. Dieser Abend fordert eine Wiederholung mit anderen Gerichten geradezu heraus.

Ambiente

Dieser "Italiener" ist sehr geschmackvoll und modern eingerichtet. Das Restaurant wirkt stimmig eingerichtet. Die Gäste sitzen nicht zu dicht beieinander. Die Musik spielt dezent im >Hintergrund. Die Stühle und Tische aus dunklem Holz wirkt schlicht aber hochwertig. Auf den Tischen liegen Tischläufer, stehen Kerzen, Gewürzständer und frische Blumen. Im Restaurant wird eine Vielzahl unterschiederlicher Deckenlampen eingesetzt. Der Gastraum ist geschickt mit passenden Raumteilern gestaltet. In der Mitte des Restaurantes ist ein Bar-/Thekenbereich geschickt integriert. Es gibt auch eine gepflegte Aussenterrasse. Alles wirkt sehr frisch und ist mit "Pfiff" eingerichtet.


Sauberkeit
Hierist alles noch sehr neuwertig. Alles ist sehr sauber. Dies gilt auch für die Toiletten.