Von der Händlbraterei zum Döner-Palast

Vor 20 Jahren waren in diesen Räumlichkeiten die Salzburger Stuben untergebracht., dementsprechend groß ist das Tat Urfa! Im vorderen Bereich befindet sich der Straßenverkauf, im hinteren eine extra Theke und jede Menge Sitzgelegenheiten. Mit einer kleinen türkischen Dönerbude hat diese Location nichts mehr zu tun. Wahrscheinlich lag hier der Grund, weshalb die Bedienung nicht mit den Bestellungen hinterherkam...

Er schien gehetzt und ungeduldig, dabei war der Laden nicht wirklich voll. Aus der mehrseitigen gut bebilderten Karte wählen wir eine vegane Vorspeise, 2 vegetarische Grillteller ohne Joghurtsoße, einen Fleischspießteller und einen Hähnchendönerteller plus Getränke. Der Vorspeisenteller kam zügig und war geschmacklich sehr gut. Nach einer Kaltgetränke und Çay.
Der Çay würde dauern, der müsse erst aufgesetzt werden.

Nach einer gefühlten Ewigkeit kam einer der beiden vegetarischen Teller, jedoch mit Joghurtsoße. Da weder meine Bekannte noch ich Joghurt essen dürfen, ließen wir ihn zurückgehen und „nervten“ zwischenzeitlich mit dem Nachfragen nach dem Çay. Nach fast 1,5 Stunden bekamen wir dann unsere bestellten Speisen! Super Leistung, den Herren hat es gemundet, die vegetarischen Grillteller der Damen hatten etwas sehr viel Röstaromen. Gut, dass sich die Schale von Tomaten und Auberginen so gut abpellen lässt! Einige Seitenpartien vom Gemüse waren komplett schwarz!

Ob es uns geschmeckt hätte, fragte die Bedienung. Ja, meinte meine Freundin – dass, was von dem verbrannten Gemüse nach dem Schälen übriggeblieben ist schon...
Das müsste so sein, bekamen wir zur Antwort! Sicherlich würden wir mit einem Elektrogrill arbeiten. Holla die Waldfee, da hatte er aber in eine Feuerglut getreten! Meine Freundin, genannt die Feuerfrau, kocht und grillt das ganze Jahr auf offener Flamme! Es kam prompt ein Gruß aus der Küche, in Form von süßer klebriger Blätterteigmasse mit Joghurtsoße. Die Herren hat's gefreut.

Nach 2,5 Stunden kam dann auch unser Çay. Dafür, dass es sich bei dem Çay um das türkische Nationalgetränk handelt, war diese Wartezeit schon ungewöhnlich lang. Preislich lagen wir mit 56€ im unteren Rahmen, zumal die Portionen wirklich groß waren.

Leider ist das Tat Urfa nichts für Gehbehinderte oder Rollstuhlfahrer. Mehrere Stufen am Eingang und die Toilette befindet sich im Keller.
Ach, und Vorsicht ist geboten: der Fußboden im Eingangsbereich war teilweise spiegelglatt! Fett auf glatten Fliesen wirkt wie Glatteis. Vielleicht hatte die Putzfrau ja Urlaub....