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Er ist aus dem Münchener Tantris (zwei Sterne) in das seit gut einem Jahr mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant gewechselt.
Im Tantris war der 51jährige seit 1993 tätig, davon die letzten zehn Jahre als Restaurantleiter.
Er ist jetzt zurück in seiner Heimat und will dort voll durchstarten. Seine Erfahrung soll das Team unterstützen.
https://www.facebook.com/RestaurantJohanns