GastroGuide Kassel -

Anfang Januar hat die Kurdin Fatma Bavli ihr Café in Kassel eröffnet und sich damit einen Traum erfüllt. Das Besondere: Hier arbeiten nur Frauen aus ihrer Heimat, die sonst keine Chance auf dem Arbeitsmarkt haben, weil sie ohne Ausbildung sind und Sprachschwierigkeiten haben. Aber sie können alle kochen und backen und das sehr gut. Der Betrieb wird allein von kurdischen Frauen organisiert und getragen. Damit soll ein bewusstes Zeichen für Selbstbestimmung, Teilhabe und die sichtbare Kraft der Frau gesetzt werden in... mehr lesen

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simba47533 und 2 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.

Lavandula hat Zîn Tenûr | Kurdisches Café auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Wochen (12.02.2026 16:15)

Zîn Tenûr | Kurdisches Café

Friedrich-Ebert-Straße 73, 34119 Kassel

Cafe

Lavandula hat Restaurant Golden Crab auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Wochen (11.02.2026 21:40)

Restaurant Golden Crab

Westendstraße 10, 34117 Kassel

Restaurant

Jenome hat Omega Meze Bar auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Wochen (06.02.2026 20:26)

Omega Meze Bar

Wilhelmshöher Allee 254, 34119 Kassel

Restaurant

Lavandula hat neue Fotos zu Eat Greek | Griechisches Fastfood in 34117 Kassel hochgeladen.

vor 1 Monat (16.01.2026 14:47)

Foto zu Eat Greek | Griechisches Fastfood:

Jenome einen Beitrag zum Waldgaststätte Herbsthäuschen in 34131 Kassel geschrieben.

vor 2 Monaten (10.01.2026 12:05)

"Beliebtes Ausflugslokal nach Pächter-Konflikt wieder geöffnet"

Geschrieben am 10.01.2026

Zur Verwunderung vieler Spaziergänger und Stammgäste ist das beliebte Ausflugslokal Herbsthäuschen im Habichtswald seit Jahresbeginn geschlossen geblieben. Gästegruppen, die für einen musikalischen Hüttenabend am Freitag reserviert hatten, erhielten kurzfristig Bescheid, dass die Veranstaltung ausfällt. Doch zum Wochenende ist im Herbsthäuschen wieder Betrieb unter neuer – oder besser: alter Leitung. Die Besitzerin der Immobilie, Heike Röhl-Elsner, hat die Führung des Waldlokals wieder an sich genommen.

„Wir haben wieder geöffnet und möchten mit euch das letzte Ferienwochenende im Schnee genießen“, heißt es seit Freitagabend auf dem Instagram-Account des Herbsthäuschens. Dort wird auch auf den Betreiberwechsel hingewiesen. Sie sei notgedrungen wieder eingestiegen, um vom Image des Hauses „weiteren Schaden abzuwenden“, sagte Heike Röhl-Elsner auf Nachfrage der HNA.

Sie hatte sich eigentlich vom gastronomischen Tagesgeschäft zurückziehen wollen. Den 2024 geschlossenen Pachtvertrag mit dem Ehepaar Kolle habe sie nun „fristlos gekündigt“, sagte sie, ohne auf Details einzugehen. Die Entscheidung tue ihr leid, sie wolle nun nach neuen Pächtern Ausschau halten. Es könne jedenfalls nicht sein, dass das beliebte Ausflugslokal mitten in der schönsten Wintersaison geschlossen bleibe: „Das hat es noch nie gegeben.“
Auch Dennis Kolle räumte gegenüber der HNA ein, dass es ernste Konflikte zwischen Besitzerin und Pächtern gebe. Die Schließungsphase zuletzt habe aber andere Gründe, nämlich Personalmangel und Krankheitsfälle im Team, sagte Kolle. Vor diesem Hintergrund habe man sich nicht in der Lage gesehen, die Winter-Ausflügler im Habichtswald angemessen zu bedienen. Von einer Kündigung war in Kolles Darstellung nicht die Rede, jedoch von einer juristischen Auseinandersetzung beider Vertragsparteien.
Bei besten Rodel-Bedingungen rund ums Herbsthäuschen ist das Lokal jetzt jedenfalls wieder zur Einkehr geöffnet. Heike Röhl-Elsner will auch gegen die Verunsicherung vorgehen, die bei vielen Gästen und insbesondere bei Reservierungskunden entstanden sei. Termine und Tische in dem Waldlokal würden lange im Voraus gebucht, zum Teil bereits für die kommende Vorweihnachtszeit. „Alle bereits getätigten Reservierungen bleiben bestehen“, sagt die Herbsthäuschen-Betreiberin. Damit sie den Kunden das im Einzelfall bestätigen kann, bittet sie darum, die gebuchten Termine unter der Mail-Adresse [email protected] nochmals zu melden.

Quelle: https://www.hna.de/kassel/herbsthaeuschen-nach-paechter-konflikt-wieder-geoeffnet-94116516.html