Niedersachsen

Nein, das ist keine Bäckerei Filiale mit stilvollen Plätzen im Café und draußen vor der Filiale der Landbäckerei Bosselmann in Burgwedel.

Nach einem heftigen Gewitter mit Starkregen, der in der Von Alten Straße Keller flutete fand ich dort einen trockenen Platz, um eine Stunde zu überbrücken. Danach war ein Mittagessen geplant, also nur Kaffee, abtrocknen und die Toilette benutzen.

Ein kleiner Pott Kaffee kostet 1,65 €, für die Toilette muss man sich den Schlüssel vom Tresen holen.

Die Bedienung ist nett und freundlich, der Kaffee kräftig, auf Backwaren verzichtete ich auf Grund der nächsten Malzeit.

Ausgezeichnet vom Feinschmecker hat man hier eine handwerkliche Spitzenbäckerei, trotz der schon vielen Filialen rund um Hannover.

Rechts vom Tresen hingen die drei wunderschönen Bilder, die auch auf der Startseite der Internet Präsenz zu finden sind, wunderschön, der kleine Junge!

Mittelerde ist im Film mit den Hobbits, in Mitteldorf erwartet einen typische gute italienische Küche, freundliche männliche Bedienung und auch bei der Prominenz beliebt, ein bekannter Politiker, dessen Identität ich wahren möchte, habe ich gar nicht sofort erkannt.

Das Restaurant hatten wir uns ausgesucht, weil es am Mittag und auch am Montag geöffnet hat. Die Arzthelferinnen in der Praxis sprach ich drauf an, ob man dort gut essen gehen kann, was beide bejahten, eine hatte dort 10 Jahre lang gejobbt.

Zuerst fragten wir nach der Speisenkarte, es gibt zwar eine kleine Tafel mit den Pizza Gerichten und Getränken, aber der nette Kellner führte uns zur Theke, wo die vielen Pasta Gerichte, Fisch- und Fleischspeisen an die Tafel geschrieben waren, dicht und eng geschrieben eher etwas unübersichtlich.

Wir bestellten dann Bandnudeln mit Pfifferlingen und Bandnudeln mit Steinpilzen,
für 11,00 € und 13,00 €, dazu stilles und lautes Wasser, gibt es für 2,00 € die kleine Flasche.

Vorab kamen zwei Scheiben Brot mit Olivenöl Aufstrich und 4 Scheiben Weißbrot an den Tisch.

Das Ambiente wird mit vielen wunderschönen Mosaiktischen und –bildern geschmückt, viele Flaschen und die Tische ohne Decken machen das ganze sehr gemütlich und nicht überzogen fein. Hinter dem Hauptraum ein weiterer Raum für Raucher und ein Biergärtchen.

Später dann die beiden ovalen Teller mit den Bandnudeln, wobei man die Pilze nicht suchen musste, dazu geriebener Parmesan im Töpfchen.

Ich fand die Portion groß und absolut ausreichend, geschmacklich einwandfrei und nicht in Sahne ertränkt, wie sonst so oft serviert.

Die Pizzen gibt es in der Größe Piccola, Grande und Famiglia. Eine Pizza Trattoria mit Mozzarella, Tomaten, Champignon, Parmaschinken und Rucola kostet dann je nach
Größe 6 €, 9 € oder 16 €.

Offene Weine erhält man für 4,00 € das 0,25 l Glas, Weizenbier kostet ebenfalls 4,00 €.

Zusammenfassung, eine Perle in der Südheide.

5 Sterne für dieses Restaurant. Gutes und günstiges Essen, große Auswahl. Vom Ambiente drinnen bis zur herrlichen Terrasse hinter dem Haus, alles perfekt. Wir waren nun schon 7 mal in Greetsiel, zum ersten mal in dieser Location - wir kommen garantiert wieder!

Beliebtes Restaurant unmittelbar am Hannover Hauptbahnhof.

Die Location ist schon etwas besonderes , mit Panoram-Glasdachh , riesigem Restaurantbereich, Palmen, Feuersäulen etc.

Die Karte bietet verschiedene Cocktails und natürlich Hugo ;-)
Es gibt viele verschiedene Pizzen und Flammkuchen , aber auch einige neu interpretierte Klassiker.

Die Preise sind wirklich etwas gehobener , diese sind wohl der Location geschuldet, wir fühlten uns wie in einem It-Restaurant in Manhattan.
Leider war geschmacklich das Essen nicht auf demselben Level , wie die Location und auch der Service war für den Preis etwas langsam und einige Kellnerinnen wirkten leicht ignorant.

Wer dennoch eine besondere Location in Hannover sucht , sollte mal reinschauen.

Ich fand den Besuch spannend, weil ich nach ca. 40 Jahren dieses EKZ nochmals besuchen konnte. Damals war es eines der ersten in Deutschland, zusammen mit einer damals üblichen Hochbau-Neubausiedlung geplant.

Der soziale Neubau von damals ließ grüßen und findet auch sein Spiegelbild in den Gängen zum Klo, wo Bilder der Eröffnung angepinnt sind.

Das Venezia existiert auf 2 Geschossen
- Take-away im EG
- Café im OG direkt darüber

Wir hatten für mich einen Milkshake und für meine Begleiterin etwas, was sich in Frankreich als Citron Presse bezeichnet plus einer weiteren Kugel Zitroneneis. Der Kellner guckte sehr skeptisch (ist er anscheinend von Frauen nicht gewöhnt, so'n saures Zeug zu bestellen).

Das Geräuschlevel war hoch; die Klos weiter entfernt. Die Getränke waren gut.

Leider mußten wir auf das Kassieren recht lang warten.

Ich habe diese Location auch gelegt und hadere wie immer bei GastroGuide mit dem Begriff "Biergarten", den ich angehakt habe.

Hier handelt es sich neben dem schön modern und stylish eingerichteten Restaurant um eine wunderschöne Außenterrasse mit Blick auf eine Wiese. Früher war es der Sportclub von IBM; die direkt daneben gelegenen Tennisplätze (nur in Sicht-, aber nicht in Hörweite) zeugen nach wie vor von einer sportlichen Nutzung des Geländes. Auch gibt es Umkleide-Möglichkeiten für die Sportler.

Aber das interessierte uns ja nicht, wir wollten schlemmen. Spanisch sollte es sein, und heute, bei lockeren 25 Grad im Schatten sollte es natürlich auch die Terrasse sein. Gut, dass wir früh eintrafen, denn die Hälfte der ca. 7 Tische war schon reserviert.

Was hatten wir:
- eine gemischte Platte mit Pinxos; für Leute, die sie nicht kennen, die kleinere (nordspanische Form) der Tapas: Wirklich kleine Häppchen auf Brotscheiben (mit Chorizo-Wurst, Schinken, Blutwurst, Piementos, Manchego, Garnele im Kartoffel-Spiralmantel für 9,00

- weitere Tapas für mich
- Chorizos al inferno mit Brandy flambiert (scharf und fettig, aber spektakulär serviert 4,50);
- Patatas fritas mit scharfer Sauce 4,90;
-Pamboli Brot mit Tomatencarpaccio und Olivenöl (mild und ohne Höhepunkt; das "Carpaccio" stellte sich als ein zu lange durchgezogener fast pürierter Tomatensalat oder eine kalte, stückige Tomatensuppe heraus 2,90), hat also mit der italienischen Variante nix zu tun

- Riesiges Entrecôte mit Patatas con Aioli für die Schwester (17,90) : Das Fleisch war von guter Qualität und gut / zart zubereitet.

Die meisten Hauptgerichte, die mich gereizt hätten, gibt es hier hier leider nur auf Vorbestellung: Zicklein, Kanninchen, Lamm. Und leckere Gerichte sind von der Speisekarte verschwunden (gegrillte Calamares, Pulpo galizisch), aber im Internet noch verfügbar.

*Fazit* : Die Location ist wirklich schön und romantisch, Service sehr freundlich, klare 5 Punkte. Die Preise sind im Rahmen des Gebotenen.

Ein Bäcker ohne Filialen, wo gibt es das in Deutschland denn noch?
Ohne fertige Rohlinge, die tiefgefroren in die Filialen ausgeliefert werden, um in Backautomaten aufgebacken werden ?

Die Website schaut super aus, die Auswahl auf den Fotos gigantisch und der "Feinschmecker" listet den Laden unter den 600 besten Bäckereien Deutschlands 2013.

Dieser Tip schien es mir schon wert, mich ins südliche hannöversche Umland nach Gleidingen zu bewegen. Heute war die Auswahl eher karg, als wir um ca. 14.30 dort ankamen, aber vielleicht war auch viel schon ausverkauft. Angeblich stehen die Kunden hier am Wochenende Schlange vor dem Laden.

Wir wurden sehr freundlich und kenntnisreich bedient. Das Krustenbrot ist sehr lecker und als give-away kriegte ich auch noch eines von den prämierten Schnittbrötchen mit, das morgen mein Frühstück sein wird.

Das angegliederte Café gefiel uns gar nicht vom Ambiente her, leer und altbacksch.

Nach den auf der website angepriesenen schlesischen Spezialitäten habe ich leider nicht gefragt.

Ich gebe hier mal 4 Punkte aufgrund der Auszeichnung durch den "Feinschmecker", bin aber nicht sicher, ob ich 20 km für einen neuerlichen Testkauf fahren würde.

Am Sonntag spazierten wir ein wenig durch die Stadt und entschlossen spontan endlich mal unser Glück bei Maredo zu versuchen. Das Steakhaus liegt sehr zentral, direkt gegenüber der Oper,vom Kröpcke nur einen Katzensprung entfernt.

Das Restaurant war am Abend,es war kurz vor Sieben,nicht sonderlich dolle besucht. Die Sonne schien noch und wir entschieden uns für einen Tisch im Freien.

Es dauerte nicht lange,da kam eine freundliche junge Frau mit den Speisekarten an den Tisch.Sie begrüßte uns und fragte nach unseren Getränkewünschen. Wir bestellten ein großes Bier und ein Alster und studierten anschließend die Karten. Diese sind ja in jeder Filiale gleich und so entschieden wir uns für beide für das Pueblo Steak,medium gebraten. Meine Begleitung wählte dazu Kartoffelwedges,ich bevorzugte die Ofenkartoffel. Dazu gab es noch das typische Knoblauchbrot. Außerdem wollten wir beide einen Salat vom Buffet.

Kurze Zeit später brachte uns die Bedienung unsere Getränke und das übliche Brot mit Sourcreme. Wir gaben unsere Bestellung bei ihr auf,anschließend ging's zum Salatbuffet.

Das Salatbuffet von Maredo fand ich bis vor einigen Jahren wirklich herausragend, in den letzten Jahren sind allerdings einige Dinge (z.B. frische Champignons, Thunfisch,...) verschwunden. Die Auswahl war trotzdem groß genug und wir stellten uns leckere Teller zusammen. Das Churrasco Dressing durfte auch hier natürlich nicht fehlen.

Wir aßen die ersten Bissen vom Salat,da kam auch schon die Bedienung mit unseren Steaks. Das ging echt flott.

Mein Steak (Foto) sah wirklich gut aus,bei dem Stück meiner Begleitung hatte ich schon so eine Vorahnung.... Es war ehrlich gesagt nicht besonders ansehlich, man konnte schon deutlich die "Fettplocken" sehen.
Der erste Biss...und?...,richtig! Der Bissen kam gleich wieder raus und wurde unter dem Dekosalat begraben. Das nächste Stück wurde ebenfalls versteckt,es war von Sehnen durchzogen.
Ich konnte mich nicht beklagen,mein Steak war top und absolut auf den Punkt.

Kurze Zeit später kam die Bedienung und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit wäre. Meine Begleitung verneinte dies und die Servicekraft bot sofort ein neues Steak an.

Noch bevor ich mein Steak aufgegessen hatte,es war wirklich top,die Kartoffel und das Brot waren sehr gut, wurde das neue Stück Fleisch serviert. Dieses war leider kein bißchen besser. Es war ebenfalls von Sehnen durchzogen.
Meine Begleitung war eigentlich satt,aß die Kartoffelwedges,sollen sehr gut und knusprig gewesen sein, und das Knoblauchbrot aber trotzdem noch auf. Ein weiteres neues Steak wurde abgelehnt.

Die abschließenden zwei Cappu's waren lecker.

Insgesamt bin ich mit der Bewertung hier etwas überfordert. Mein Steak war der Hammer,die Beilagen und der Salat waren ebenfalls sehr,sehr gut.
Da sie das andere Steak allerdings auch im zweiten Anlauf noch nicht einigermaßen hinbekommen haben,es auch nicht von der Rechnung gestrichen wurde sind hier mehr wie knappe drei Sternchen einfach nicht drin.

Am Wochenende waren wir nach längerer Zeit mal wieder in Wilhelmshaven. Der Hunger sollte gestillt werden,was bietet sich da besseres an als ein leckeres Fischgericht?!
Der Südstrand war komplett mit Touris überfüllt,wer mag es ihnen verdenken,ist wirklich schön dort,und so gab es in den Restaurants entlang der "Flaniermeile" leider,vielleicht auch zum Glück,keinen einzigen freien Platz mehr für uns.

Spontan marschierten wir Richtung City,in der Hoffnung unterwegs ein freies Plätzchen zu finden. Schließlich landeten wir im Pier 24,welches direkt zwischen Südstrand und City am Wasser liegt.

Die besten Plätze,welche hinter dem Haus im Grünen,und direkt am Wasser liegen, waren natürlich alle besetzt. Vor dem Eingangsbereich fanden wir allerdings noch einen netten Tisch.

Es dauerte nicht lang,da brachte uns der freundliche,junge Kellner die Karten. Wir bestellten schon mal eine große Flasche Selters und warfen einen Blick in die Karte. Wir brauchten nicht viel zu schauen,es sollte Fisch sein. Schnell entschieden wir uns für das Steinbeißerfilet mit Rösti und Mais.

Das Wasser war schnell serviert,außerdem wurde uns als Gruß aus der Küche etwas Brot mit Ziegenfrischkäse gebracht.
Ein gelungener Start,der Käse war oberlecker,das Brot kross.

Kurz darauf servierte uns eine freundliche junge Dame den Fisch.

Ehrlich gesagt habe ich nicht wirklich viel Ahnung von Fisch,aber dieser war wirklich super,super lecker. Der war richtig schön saftig,komplett grätenfrei und absolut auf den Punkt. Auch der Mais und die Cocktailtomaten,normalerweise hasse ich Tomaten,waren in der leichten Sauce absolut göttlich. Die Röstis waren ebenfalls toll und selbst gemacht. Keiner glich dem anderen. Ich/Wir waren absolut angetan.

Auch den Cappu danach konnte man gut trinken.

Insgesamt hat es sich wirklich gelohnt und die knapp fünfzig Euro waren unserer Meinung nach auch gut angelegt. Empfehlenswert!

Das Austernfischer hatte etwas besonderes.

Es ist gemütlich durch viele nette Details , wobei ich anmerken möchte, dass die LED-Leuchten über den Tischen leider zu hoch hängen, um eine romantische Atmosphäre zu schaffen. Das könnte besser werden

Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Wir wählten:

- Seelachsfilet in Senfsauce kriegte nur Note 3 (guter, knuspriger Fisch, aber nun ja, halt ne normale Senfsauce; nicht zu vergleichen mit einer raffinierteren, die wir im Sommer 2012 auf Rügen erleben durften

- Borkumer Wildragout mit Spätzle. Ich habe zuvor nicht gewußt, dass es auf Borkum Wild gibt. "Ja", sagte die Besitzerin, "es gibt hier Rehe (daraus bestand mein köstliches Ragout), Hasen, Kanninchen, Schnepfen, Fasane ... je nach Jagdsaison." Das Ragout war richtig klasse und verdient die Höchstnote

Der Salat zuvor war super frisch und knackig und der Portugieser paßte wunderbar zum Ragout.

Der Service war sehr nett und immer um uns bemüht; ohne Fehl und Tadel.

Die Toiletten sind sehr sauber und riechen gut (was nicht in allen locations auf Borkum so war).

Fazit: 4-5 Sterne

Meine beste Freundin schlug für eine Familienfeier die Alte Remise vor, die tatsächlich eines der wenigen gediegenen Lokalen Göttingens übrig geblieben ist. Der Ratskeller ist ja leider für Feiern dieser Art nicht mehr besuchbar. Ein altes Haus, bestückt mit Fachwerkbalken, betrieben von einer jugoslawischen Familie. Mama war entzückt von dem Vorschlag; sie kannte das Lokal von vor ca. 20 Jahren. Das hatte sie gar nicht mehr auf dem Zettel gehabt. Wenn man in Geismar (Süden) wohnt, erinnert man sich in ihrem Alter nicht mehr an Lokale im Norden.

Über das Ambiente des Lokals kann man viele Adjektive finden: gemütlich, bieder, spießig. Es ist meiner Meinung nach irgend so ein Zwitter. Wahrscheinlich ist der Biergarten im Sommer richtig nett; im Dezember steht dort ein Zelt für die Raucher.

Für das Ambiente gibt es aber trotzdem 3-4 Sterne, weil es den anderen gefallen hat.

Was hatten wir als Speisen ?

- Gänsebrühe mit Einlage (war ok)
- Gänsebraten mit Rotkohl / Grünkohl und anderen Beilagen (perfekt, echt Spitzenklasse); ich war glücklicherweise eine von denen, die das orderten
- schlecht parierte Kalbleber Berliner Art, die auch noch durchgebraten war: Ich hätte sie zurückgehen lassen
- völlig fades Geschnetzeltes
- Balkanteller, der wohl ok war
- obwohl wir mehrere Anläufe machten, Mutti den Hirschkalbsbraten auszureden und ihr lieber die Rehnüsschen aufzuschwätzen, entschied sie sich für ersteres und siehe da: Fad wie im Stift.

Also die Speisen waren schon mal sehr gemischt. Aber es gibt 2-3 Sterne, weil der Gänsebraten echt klasse war.

Aber der Service zieht das ganze auf 2 Sterne runter:

Bei meiner Reservierung hatte ich darauf hingewiesen, dass es sich um Mamas 95. Geburtstag handelt und darum gebeten, dass ein netter Blumenschmuck auf dem Tisch gerichtet wird (den wir Töchter extra übernehmen wollten, darauf hatte ich extra hingewiesen). Ich war als erste im Restaurant und fragte nach der Reservierung. Der Kellner sagte: „Oh, der 95. Geburtstag“ und führte mich zum Tisch. Kein Blumenschmuck, nur ein mageres Minigesteck (ca. 10 cm) mit Weihnachtsdeko, das auch auf allen anderen Tischen zu finden war. Ich beschwerte mich, aber man zuckte nur mit den Schultern. Nicht einmal für meine magere rote Baccararose fand man ein passendes Gefäß.

Völlig peinlich war, dass der Kellner weder meiner Mutter zu ihrem Jubiläum gratulierte noch ihr Gericht als erstes servierte. Ich meine, ich habe mehrere Male mit dem Lokal telefoniert, um Sachen klar zu klopfen und komme dann in eine Situation, „Business as usual“, wir arbeiten die Tische ab, Ausnahmen gibt es nicht. Mama drückte mir zum Bezahlen ihr Portemonnaie in die Hand; wie das Trinkgeld ausgesehen hat, könnt ihr euch vorstellen.

Fazit: Hübsches Lokal, aber ansonsten muß das Lokal noch an sich arbeiten.

Fazit: Tolle Gans, der Kellner war ein blöder Ganter. Ansonsten nur Gänsewein für mich.

Freitag Abend zum Grillbuffet war es super lecker. Frisch vom Grill und sehr freundlicher Service. Kurzurlaub war gelungen im Hotel Riemann. Frühstück war auch sehr umfangreich und frische Produkte.

IBERICO, ein neues Restaurant in Delmenhorst. In dem Gebäude am Geigensee war einmal die Raiffeisenbank, danach das Perino, dann kam ein Leerstand und nun das von Spaniern geführte Restaurant. Irgendwie kam mir das schon spanisch vor, der Name passte nicht zur Speisenkarte.

Nach meiner Schnuppertour nun mit Ehefrau zum Abendessen. Stilles Wasser und Chardonnay bestellten wir. Vor dem Essen wurde dann auch ein Ouzo angeboten und serviert. Leider war das Wasser nicht still, sondern laut. Der Kellner sollte den Unterschied schon kennen!

Als Speisen bestellten wir Pizza vegetarisch und Scampis nach spanischer Art mit Reis. Dazu gibt es einen kleinen Salat, leider ungewürzt, und weder Öl noch andere Zutaten auf dem Tisch.

Vorab zum Salat drei kleine Brötchen aus Pizza Teig. Die Hauptgerichte brachte uns eine freundliche Kellnerin, die uns auch einen guten Appetit wünschte. Meine Scampis wurden vor mir platziert, links davon der Teller mit dem Reis, müsste das nicht anders rum sein?

Die Scampis kosteten 15,50 €, die vegetarische Pizza 7 €. Satt wird man von beiden Gerichten, aber nichts Besonderes.

Die Einrichtung ist neu, die gepolsterten Bänke leider zu tief zum Tisch, am Stuhl sitzt man besser.

Zur Abrechnung kam die junge Kellnerin, mit der wir uns noch etwas unterhielten, bezüglich Namen vom Restaurant und der Speisekarte.

Dafür gibt es einen Bonuspunkt! Aber insgesamt nicht etwas, wo man wieder hingehen würde, internationale und griechische Durchschnittsgerichte, das bekomme ich in Delmenhorst mehrfach.

Weniger auf der Karte, mehr spanische Gerichte, das würden wir uns wünschen.

…. wir bei diesen sehr günstigen Preisen, nicht mit dieser guten Qualität der norddeutschen Küche gerechnet haben. Für uns einfach, eine Rustikale Küche vom Feinsten.
Sehr positiv ist, das stilvolle Ambiente des „Restaurants Banter Ruine“ mit seiner Um-gebung. Hier passt einfach alles perfekt zusammen.
Sehr originell an diesem Abend, war auch die Typisch Norddeutsche Bedienung, die nicht stur, sondern sehr kundenorientiert (z. B. bei Sonderwünschen) und aufmerksam war.
Hier merkt man, dass alles frisch mit dem besonderen Pfiff zubereitet wird. Da gabt`s für uns nichts zu meckern und wir werden auch ganz bestimmt wiederkommen.
Die Banter Ruine liegt am Bantersee und nur 100 Meter vom „Columbia Hotel“ entfernt.
Zusammenfassend können wir das “ Restaurant Banter Ruine“ auf Grund der v. g. An-merkungen und mit Bezug auf den Preis, unbedingt Weiterempfehlen.

… auch nicht Besonderes, im Vergleich zu den Restaurants (z. B. in Whv.) die sich ebenfalls auf Wildgerichte spezialisiert haben.
Sehr positiv ist, das stilvolle Ambiente des „Forsthaus Upjever“ mit seiner Umgebung. Dort mitten im Forst Upjever, der zur Stadt Schortens zählt, steht neben der Revierförsterei das alte Forsthaus. Hier passt nicht nur optisch einfach alles perfekt zusammen, sondern dazu gehört auch der Restaurantschwerpunkt, mit seinen regionalen Wildspezialitäten. Laut Werbung, eine jahreszeitliche Küche auf hohem Niveau, die uns kulinarisch verzaubern sollte.
Wir waren mit vier Personen an einem Samstagabend hier und haben u. a. Rehgeschnetzeltes für ca. 16.- € gegessen. Diese Spezialität war sehr geschmackvoll und mit dem besonderen Pfiff auch sehr kreativ gut zubereitet.
Nur die Fleischmenge – auch wieder im Vergleich zu den Mitbewerbern- war für uns einfach zu wenig. Hier sollte man aus unserer aller Sicht, das Preis-/Leistungsverhältnis optimieren und anpassen.
Sehr gut gefallen hat uns, zum Beginn der kleine Gruß aus der Küche, in Form vom frischen Brot mit leckerem Schmalz (passend zur Jahreszeit). Nicht herausragend war an diesem Abend der Service. So mussten wir uns melden, um bei den Getränken noch etwas nachzubestellen. Auch die Freundlichkeit der Anwesenden –beim kommen und gehen-, war nicht gerade Kundenorientiert.
Schade eigentlich, da wir uns hier etwas mehr –mit Bezug auf den sehr schönen Internetauftritt des „Forsthaus Upjever“ versprochen hatten.
Zusammenfassend können wir das „Forsthaus Upjever“, auf Grund der v. g. Anmerkungen und mit Bezug auf das Preis-/Leistungsverhältnis, unbedingt Weiterempfehlen.

Der „Asia Imbiss Paradies“ befindet sich mitten unter dem gläsernen Dach der „Kreft Marktpassage“, direkt am Marktplatz. Also mitten in der Innenstadt Stadthagens.
Wir hatten den Asia Imbiss zum Mittagsessen aufgesucht.
Die umfangreiche Speisekarte beinhaltete Gerichte vom Schwein, vom Rind, vom Huhn und von der Ente. Im „Paradies“ wird jedes Gericht nach der Bestellung frisch zubereitet und auch schnell serviert, so wie wir dies von einem Imbiss auch erwarten.
Die Preise entsprechen dem allgemein bekannten Chinesischen Mittagsbuffet. So kostete mein Essen –ich hatte Rindfleisch mit Zwiebeln- und Vorsuppe insgesamt 6.- €.
Das bezahle ich auch in anderen Chinesischen Restaurants zum Mittagsessen. Nur das dort die Ambiente eine viel angenehmere ist. Hier sitzt man mitten in der Marktpassage am Fahrstuhl, der in die obere Etage fährt und wird von allen Seiten neugierig von den Passanten gemustert.

Das Essen selber hatte mehr „Masse als Klasse“ und kann von uns nicht weiterempfohlen werden, ist eben nur ein Imbiss. Im Vergleich zu den Asia Imbiss, z. B. im Kaufland in Stadthagen, auch nicht herausragend.
Wir werden das nächste mal, lieber etwas mehr für ein Mittagessen in einem richtigen Chinesischen Restaurant ausgegeben, (welches, z. B. nur wenige 100 m von hier entfernt ist) und sind ziemlich sicher, dass wir dort mit mehr Ruhe essen können und es uns auch bestimmt besser schmecken wird.

Zusammenfassend können wir den „Asia Imbiss Paradies“ in der „Kreft Marktpassage“
Auch mit Bezug auf das mehr als ungemütliche Ambiente, nicht unbedingt
weiterempfehlen.

Ein Bericht im Bremer Weser Kurier über das Rittergut Valenbrook in Fickmühlen bei Bad Bederkesa führte mich zum Gutscafé. Ein stattliches Anwesen, Sitzplätze im und vor dem Café, Parkplätze sich reichlich vorhanden. Das Rittergut Valenbrook ist heute ein Bio-zertifizierter Betrieb mit extensiver Mutterkuhhaltung der französischen Rinderrasse Saler. Das Gut besteht aus ca. 450 ha Land. (270 ha Weideland, 120 ha Wald und 60 ha Acker).
Neben dem Café gibt es auch einen Gutsladen, wo hochwertige Marmeladen und Chutneys hergestellt werden.

Das Angebot des Café im Tresen bestand aus gedeckten Blechkuchen, gefüllt mit Erdbeeren, Apfel oder auch mit Baiser überzogen sowie Donauwellen. Ich hatte mehr Auswahl an fetter Sahnetorte erwartet, aber es war ja auch Sonntag um 16 Uhr, da war wohl vieles aufgegessen. Das Ambiente besteht aus zusammen gesuchten verschiedenen Stühlen und Tischen, in einem Nebenraum saßen Gäste auf Teekisten.

Ich wartete auf die junge Bedienung, als die allerdings meinen auch noch vollen Tisch der vorherigen Gäste nicht abräumte, sondern einen anderen Tisch hinter mir, der gerade erst frei geworden war bin ich wieder gegangen, ohne etwas zu verzehren.

Vielleicht hätte sie erst meine Bestellung aufnehmen sollen, und dann abräumen, dann wäre ich sicher geblieben.

Die Fußgängerzone der Altstadt von Gifhorn lädt aufgrund der Vielfalt der Restaurants und Cafe´s durchaus zum Verweilen ein. Wer es etwas grüner möchte, biegt links ab und sitzt gemütlich an einem kleinen Flußlauf. Speisekarte und Getränke werden recht zügig gereicht.
Das Speisenangebot ist reichhaltig, für jedermann was dabei, also formell.
Wir waren zu dritt auf Geschäftsreise in der Region. Als Intro bestellte einer meiner Geschäftspartner die Lauchsuppe, optisch sehr gut, aber total versalzen. Der Kellner nahm die Suppe aufgrund der Reklamation zur Nachbesserung zurück. Schluck Wasser dran aus der Küche und wieder zurück, war dann die Lösung, dünner aber nicht mehr so salzig. War schon mal als Einladender sehr peinlich.
Und dann kamen die bestellten Schnitzel mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Sosse. Die Schnitzel, eines davon zur Flächenvergrößerung als "Schmetterling" geschnitten, waren dick, ungewürzt, zwar gar, haben jedoch niemals eine Pfanne gesehen. Die Pannade fad. Die "frischen" Champignons, in der ungenießbaren Sosse versteckt, erinnerten mich an Zeiten, als ich noch zur Abschreckung von Gästen eine Dose "ALDI II.Wahl" geöffnet habe. Wen wunderts, Bratkartoffeln kamen, dem Geschmack nach, aus der eingeschweißten Stapelware des Großversorgers.
Soviel zur Qualität, jetzt zum Beschwerdemanagement (eigentlich hatten wir uns den Abend, nach einem anstrengenden Arbeitstag anders vorgestellt).
Wir haben natürlich aufgrund der schlechten Qualität das Essen abgebrochen und deutlich gemacht, dass wir dafür nichts bezahlen werden. Nach verschiedenen Varianten, uns doch noch Geld abzupressen (keine Stornierung möglich, billigeres Ersatzessen bei voller Bezahlung des vormals Bestellten) wollten wir die Angelegenheit mit dem Chef persönlich erörtern, notfalls eine Bestandsaufnahme über die Polizei, mit nachfolgenden Konsequenzen, einleiten.
Der Restaurantchef entschied sich dann dafür, einer Diskussion auszuweichen und gab über den Kellner (der übrigens ein sehr gutes Stressmanagement abgeliefert hat) zu verstehen, dass wir nach Bezahlung unserer Getränke die Gaststätte zu verlassen haben. Hatten wir sowieso vor!

….. Pluspunkte für das Essen, können wir auch nicht vergeben.
Unser Essen war leider nur guter bis unterer Durchschnitt, nichts Besonderes.
Was uns auch störte war, dass das Essen etwas wärmer hätte sein können und das aus unserer Sicht das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht passte, welches wir mit ortsnahen Mitbewerbern vergleichen, die ebenfalls „Deutsche und deftige Spezialitäten“ anbieten.
Bestellt hatten wir u. a. Frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel mit Salat vom Buffet und Putengeschnetzeltes mit frischer Paprika, Röstis und Salat (siehe Fotos). Die Essen waren vom Geschmack her nicht schlecht, aber auch nichts besonderes, was uns hätte dazu bewegen können, diesen Besuch zeitnah zu Wiederholen.
Einvernehmlich fanden wir auch die angebotene Mittagskarte, mit der Auswahl an Speisen, als nicht ausreichend und zu teuer.
Dieses Ergebnis müssen auch andere Gäste so sehen, denn früher war das Restaurant viel besser besetzt, als während unserer Anwesenheit. Eine Tischvorbestellung währe somit nicht notwendig gewesen, trotzdem wir zum Mittagsessen an einem Sonntag dort waren.
Hervorheben können wir nur das vorzügliche einfach immer leckere (dunkle) Rupp-Bräu und die urigen, rustikal und gemütlich gestalteten Gasträume bzw. den wunderschönen Biergarten.
Für das Ambiente der Gasträume, den Biergarten und das leckere Bier, dafür können wir den Felsenkeller in Lauenau auf jedem Fall Weiterempfehlen, aber leider nicht für das angebotene Essen und seine Gastlichkeit.

Unsere Erwartungshaltung an das Essen, wurde somit an diesem Tag leider nicht erfüllt.

Boah, das geht ja mal gar nicht.
So etwas darf einfach nicht passieren.

Waren schon sehr enttäuscht, als wir nach langer Zeit mal wieder die amerikanische Küche im „Palms Diner“ in der Nähe der BAB-Ausfahrt von Bad Nenndorf ausprobieren wollten. Das wir an an einem Donnerstagabend gegen ca. 18:00 Uhr, die einzigen Gäste waren, hätte uns eigentlich zu denken geben müssen.
Wir wollten u. a. die in unserer Erinnerung leckeren „Spare Ribs“ essen. Aber die waren nach unserer Bestellung, plötzlich nicht verfügbar. Für uns unvorstellbar, dass der Klassiker der amerikanischen Küche alle war. So etwas muss den Gästen vorher gesagt werden.
So bestellten wir uns als Vorspeise „Scampis California, gebratene Scampis in Knob-lauchöl und frisches Baguette“. Aber auch bei dieser Bestellung hatte Palms Diner seine Probleme, da das sogenannte „frisches Baguette“ uns getoastet gebracht wurde. Dieses Warnzeichen, hatten wir leider in Erinnerung an die alten Zeiten vom Palms Diner ignoriert. Den erst beim zweiten getoasteten Weißbrot (kein frisches Baguette) sahen wir auf den restlichen Brotscheiben wirklich großflächig den dunklen Schimmel.
Wir sind der Meinung, dass bei den vier Augen Prinzip (Koch und Bedienung), so etwas nicht passieren darf. Auch währe ein Hinweis bereits vorab bei der Bestellung schön gewesen, dass frisches Baguette zurzeit nicht verfügbar ist.
Ebenfalls hätten wir als Gäste, nach der Entschuldigung durch die Bedienung, eine kleine Entschädigung für das unappetitliche Schimmelbrot in Form eines „complimentary drinks“ erwartet, der natürlich auch ausblieb.
Alles in allem, einfach nur peinlich und ungeschickt.
Kurz und gut wir waren sehr enttäuscht und können den „Palms Diner“ An der Windmühle in der Nähe von Bad Nenndorf, nach diesem Besuch zurzeit, nicht weiterempfehlen.

Ich war gestern mit einer größeren Gruppe von Leuten dort und konnte mir so einen guten Überblick über die Speisekarte verschaffen.

Location:

Ein elegantes Ristorante mit schönem Außenbereich mit kleinem Springbrunnen, direkt an den Herrenhäuser Gärten gelegen. Es ist im Außenbereich traumhaft ruhig, weil es kaum Autoverkehr gibt. Innen war alles hübsch eingedeckt; der einzige Stilbruch sind die Papierservietten: sie passen weder zum Anspruch noch zum Ambiente.

Speisen:
Weil ich hier eingeladen war, kann ich nur sagen, dass das Preisniveau gehoben war. Die Qualität war bei allen Speisen gut, nur fehlte das Tüpfelchen auf dem i. Wir hatten
- Vorspeisenteller, der auf einem gläsernen Teller mit Vertiefungen hübsch angerichtet war, aber wenig Überraschungen bot
- ein klasse Vitello Tonnato, dessen Sauce endlich mal einen klaren Thunfischcharakter hatte und nicht nur nach Mayonnaise schmeckte
- die Tomatensuppe war auch richtig gut
- das Saltimbocca war ok, aber für 21 € schon recht mainstream. Ich bat um einen Mini-Salat statt des Gemüses. Das war auch gut so, denn das Gemüse bestand aus einem verkochten Röschen Broccoli. Dass der Salat später für 5,80 € auf der Rechnung verbucht wurde, fand ich ärgerlich.
- meine Tischnachbarn hatten Schweinefilet mit Balsamicosauce und Pilzen (gut), Spaghetti Vongole, Spaghetti mit Steinpilzen und Trüffelöl (roch super lecker), Pizza Salame, Doradenfilets mit grünem Spargel und Pasta mit Curryhuhn

Getränke

Obwohl einige passionierte Weintrinker unter uns waren, nahmen wir alle Bier (Hasseröder und Franziskaner), denn die Weinpreise sind echt happig: Ich checkte nur den Preis für den offenen Sauvignon Blanc (ohne weitere Herkunftsbezeichnung) und fand 5,70 € für 0,2 l für nicht angemessen. Da schaltet mein Gehirn einfach auf DM um.

Service

Aufmerksam und höflich

Toiletten

Sehr sauber, aber der letzte Gang zum Klo wurde durch ein Geruchsniveau à la Gully begleitet, den ich nicht akzeptabel fand. Der Gang führte an der Küche vorbei, in der gerade sauber gemacht wurde. Ich weiß nicht, wo der Geruch herkam, aber er war ziemlich ekelig.

Fazit: 5 Punkte für die Location, 3-4 für die Speisen

Wir waren zum ersten mal im Steakhaus am Fleth und waren sehr angetan!
Bestellung lautete wie folgt:
1. Ribeye-Steak medium gebraten mit Kartoffelecken, Sourcream und Bllattspinat.
2. "Steak und Scampi" aus der Menüauswahl

Das Fleisch hatte perfekte Qualität, war auf den Punkt genau gebraten, einfach Super!
Kartoffelecken stellten sich als halbierte Drillinge heraus, hauseigen gewürzt und perfekt knusprig serviert, sehr gut! Blattspinat auch sehr gut, wurde allerdings (denke ich) schon zuvor gegart und nicht a la minute auf Bestellung des Kunden. Geschmacklich aber sehr gut.

Wer ein gutes Stück gleich von hervorragender Qualität zu schätzen weiss, ist hier genau richtig! Wir kommen definitiv wieder!

Nach einem anstrengenden Klamotten-Einkaufsbummel - ich bin wahrscheinlich eine der wenigen Frauen, die Shoppen nicht mag - sollte es ein Pre-Dinner Cocktail sein.

Seit ca. 2 Jahren gibt es die Skybar "6 Sinne", am Rand der Altstadt auf dem Dach eines Neubaus gelegen. Glücklicherweise gibt es einen Lift !

Schon der erste Eindruck ist ... edel, edel, the place to be für Hannover Yuppies (ein Widerspruch in sich ?). Innen dominiert Mobiliar von Philp Starck und eine Theke, hinter der ein Barkeeper über eine große Spirituosen-Auswahl herrscht. Komisch, dass die Karte trotzdem die Rumcocktails mit mediokrem Bacardi listet, anstatt zumindest optional Havana Club zu anzubieten.

Wir nahmen auf dem umlaufenden Balkon Platz, der eine schöne Aussicht über Hannover nach 2 Seiten anbietet. Den Maschsee kann man leider nicht sehen.

Wir hatten je eine(n)
- Pisco Sour, der leider enttäuschte. Sauer war er nicht, das Eiweiß nicht genug geschlagen und es wurden große Eiswürfel anstatt crushed ice verwendet.
- Bloody Mary, die ok war. Ich hatte aufgrund Erfahrungen in anderen Bars Tabasco geordert, was sich als überflüssig erwies. Ich hätte lieber noch Worchestersauce extra bestellen sollen.
Beide Drinks lagen über 8,00.

*Fazit*: Klasse Aussicht, interessante Location. Die Speisekarte tönt eher mainstream, aber seit Neuestem ist Fabian Gugler der Chef hier, der zuvor ein vielgelobtes Feinschmeckerrestaurant in der Nähe von Hannover als Eigentümer geführt hatte. Vielleicht macht er aus den durchschnittlich klingenden Speisen ja was Besonderes. Durchaus ein Grund, hier mal wieder reinzuschauen. Bei den verlangten Preisen kann man das nur hoffen.

Das Empfangsgebäude des 1911 errichteten Bahnhofs „Bismarckstrasse“ hat nach der Aufgabe des Gebäudes als Bahnhof (jetzt nur noch Haltestelle der S-Bahn) Ende der 70er Jahre viele Pächter gesehen. Die martialischen, großen 4 Adlerskulpturen, die rund um den Bahnhof positioniert sind, haben noch immer überlebt. Erst Wiki konnte mir Aufschluss darüber geben, dass sie anscheinend aus der Entstehungszeit des Bahnhofs stammen und nicht aus der Nazizeit. Ich hätte es auch den ersten Blick nicht unterscheiden können.

Das ganze gelegen direkt neben der „Alten Bult“, der früheren Pferderennbahn, die heute ein Naherholungsgebiet der Hannoveraner ist.

Seit ein paar Jahren findet man nun dort ein türkisches Restaurant der preislich gehobenen Klasse, das natürlich keinen Döner anbietet.

Der Innenraum ist einfach wunderschön gestaltet. Der früher hallenartige, einförmige Raum wurde clever durch kleine Estraden unterteilt. Selbst die tragenden Säulen sind teils quadratisch, teils rund. Es wird generell viel für’s Auge geboten, aber alles ganz dezent und dem Preisniveau entsprechend. Bereiche wurden auch durch unterschiedliche Farbgebungen von einander abgegrenzt, was auch den großen Raum weiter unterteilt und zur gehobenen Gemütlichkeit beiträgt. Einem kleineren Bereich wird Tiefe durch ein Wandposter verliehen, das einen vielfach verwinkelten Rundbogen darstellt.

Ein Wintergarten wurde angebaut, in dem auch die Holzvorräte für den großen Steinofen lagern, in dem viele der angebotenen Speisen gegart werden.

Es gibt auch eine Terrasse, auf der wir aufgrund des guten Wetters Platz nahmen. Meiner Schwester war es eigentlich hier zu laut, aber mir war es gerade recht.

Gute Voraussetzungen für einen schönen Spätnachmittag. Nach einem anstrengenden Besuch eines Media-Markts wollten wir uns was Nettes gönnen.

Die Speisekarte verspricht durchaus türkische Küche außerhalb des üblichen Standards.

Was hatten wir:

Vorspeisen

„Havuc Haydari
Gedünstete Möhren in einer Joghurtpaste mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern (4,50)“ war lecker, aber mit frischen Möhrenstückchen hätte es Biss gehabt, was ich noch leckerer gefunden hätte

„Bademli Hummus
pürierte Kichererbsen in einer Sesam-Joghurtpaste mit Knoblauch und Zitronensaft im Tonteller aus dem Steinofen mit gehobelten Mandelblättchen (5,90)“; mit nem bisschen Salz ganz ok, aber auch dann relativ ausdruckslos. Aber wahrscheinlich bin ich durch die arabischen Varianten geprägt, die deutlich mehr kräftige Sesampaste enthalten


Hauptgerichte

„Kuzu Sis
Lammspieße im Steinofen gegrillt mit frischem Salat und scharfer Sauce (15,90)“ war absolut köstlich. Die im holzbefeuerten Steinofen gegarten Lammspieße (aus der Hüfte, wie ich auf Nachfrage erfuhr) waren total zart. Sie waren außen knusprig und ein wenig rauchig. Ein Hochgenuss, den ich bisher selten erfahren habe, klare 5 Punkte für dieses Gericht

„Karniyarik
Gebratene Aubergine gefüllt mit raffiniertem Lammfleisch, Tomaten und Paprika im Steinofen zu bereitet (10,90“) war ok, ohne Höchstnoten zu erreichen

Das zu allen Gerichten servierte Fladenbrot entsprach ebenfalls dem Standard. Der Bulgur war lecker.

3,90 für 0,2l Hauswein und 2,90 für eine 0,3 l Apfelschorle waren für Hannoveraner Verhältnisse ok.

Der Service war freundlich, manchmal ein bisschen unaufmerksam, wenn es um Nachbestellungen ging.

*Fazit*: Ungewöhnliche Gerichte in einem schönen Restaurant (der 4. Punkt). Die Gerichte hätten aber doch interessanter gewürzt sein können. Vielleicht sind wir aber so an anatolische Küche in Deutschland gewöhnt, dass wir moderne, türkische Großstadtküche nicht goutieren können.

Wir waren kürzlich zum Kaffeetrinken dort, so gegen 16.00. Aber wie bei Locations wie dieser oder wie bei Bobby Reich in Hamburg wird der Service durchaus über- und hochmütig.

Die Location an sich ist traumhaft: In den Maschsee rausgebaut, komplett verglast und mit einer umlaufenden Veranda; sehr stylish. Man schaut auf den glitzernden See, die Segler und Ruderer, die Drachen- und Treetboote in Form von Beetles und Schwänen. A place to be in Hannover. Als Wahlhamburgerin fühle ich mich da nicht fremd, obwohl die Yuppieszene in Hannover schon anders ist.

Drinnen kann es bei gutem Wetter allerdings schon recht knuffig werden. Dann ist es auf der Veranda natürlich knüppelvoll, weil jeder draußen sitzen möchte.

Ich stehe ja nicht so auf Süßes; die Kuchen konnten mich auch nicht reizen: die hatten nichts Besonderes. Salzige Snacks oder Salate werden nachmittags nicht angeboten, denn da hat die Küche zu.
Deshalb habe ich die Öffnungszeiten der Küche unter den Öffnungszeiten zugefügt, denn das ist wichtig.

Meine Schwester hätte gern eine Eiscreme gehabt und wurde von der Servicekraft barsch abgebügelt: "Wir sind ein Restaurant und kein Café". Hallo, dann dürft ihr auch am Nachmittag schließen, wenn die Küche geschlossen ist.

Die Kaffees waren ok, ohne Höchstnoten zu verdienen.

Die Internet-Speisekarten klingen modern, kreativ und klasse, zumal sie für den Abend auch 1/2 Portionen für Pasta- und Hauptgerichte anbieten, die endlich mal eine spürbare Reduktion (1/3 bis fast 1/2) des Preises versprechen. Das kennt frau ja oft anders.

Die Preisklasse ist gehoben.

Ganz wichtig ist es, vor einem Besuch auf der website nachzuschauen, ob das Restaurant überhaupt für general public geöffnet ist. Oft ist es ganztags oder Abends schon komplett reserviert.

*Fazit*: Ich werde sicher nochmal vorbeischauen, um die Qualität der Speisen mittags oder abends zu prüfen. Im Moment gibt es nur 3 Sterne für die perfekte Lage.