Weihnachtsfeier mit ca. 25 Personen in einem tollen, bayrischen Ambiente:
- perfekt vorbereitet
- sehr gute Vorspeisen
- sehr gute Hauptspeisen
- hervorragende Bedienung
- ausreichend verschiedene Biersorten und andere Getränke
Fazit:
Ein rundum gelungener Abend, sehr zu empfehlen!

Wir sind ein Ehepaar, das seit mehr als 10 Jahren Stammgäste waren. 2-3 die Woche, Mahlzeit und oftmals Rot- und Weißwein. Seit ca. 3 Jahren fühlten wir uns zunehmend unwohl. Die Atmosphäre ist oftmals cholerisch aggressiv, das Essen ist zunehmend liebloser geworden und schmutzig ist es geworden. Der Sanitärbereich (Damen und Herren WC) riecht sehr streng. Nach Gammel, Schimmel und altem Schmutz.
Wir fühlen uns schon sehr lange nicht mehr wohl und werde auch nicht mehr dort hingehen. Niemand fühlt sich verantwortlich, das Personal wirkt entweder überfordert, lustlos oder eben auch strukturlos. Der Inhaber, den wir lange schätzten, ist kaum noch präsent und wenn er da ist, wirkt er unzufrieden, schlecht gelaunt und kopflos.
Sehr, sehr schade für diese Lokalität. Denn wir pendeln seit Jahren zwischen 2 Orten und daher war es unsere Anlaufstelle zum Abschalten, wenn wir in Bielefeld sind.
Wir werden aber nicht mehr herkommen.

Ich war gestern zum ersten Mal hier und weiß schon jetzt: ich komme wieder!
Tolle, gepflegte und helle Räumlichkeiten, leckeres Essen bei einem guten Preis-/Leistungsverhältnis. Der Service ist freundlich, unaufdringlich und schnell. Habe ich anderswo leider nicht so gut erlebt.

Pächter für das Hohenfelder Brauhaus im wunderschönen Wiedenbrück gesucht!
Für das Hohenfelder Brauhaus in Wiedenbrück suchen wir zum 01.03.2024 einen neuen Pächter.
Im Innenbereich verfügt das Restaurant über rund 60 Sitzplätze. Der Biergarten bietet weitere 80 Plätze. Zudem gibt es zwei Kegelbahnen.
Das Hotel verfügt über zehn Zimmer (sechs Doppel- und vier Einzelzimmer). Der separate Frühstücksraum bietet 25 Plätze.
Bei Interesse eine Direktnachricht oder Mail (m.korfmacher@hohenfelder.de) mit einer Kurzvorstellung des Gastronomiekonzepts senden.
Gerne teilen und weitersagen

Nach längerer Zeit hatte ich mal wieder einen geschäftlichen Termin in der real existierenden Metropole Ost-Westfalens, der vielleicht nicht nur zufälligerweise gegen Mittag endete. Ich hatte jedenfalls schon die einschlägigen Führer (und Peter3s etwas älteren Bericht) zurate gezogen und mich für das "lebhafte Bistro mit internationaler Küche" in der Innenstadt entschieden.
Ein Platz war auch als walk-in möglich, denn das Gui war an diesem Freitagmittag gut besucht, aber im hinteren Bereich fand sich  ein kleiner, für eine Person aber allemal  ausreichender Tisch. Ich machte es mir in einem Ledersessel gemütlich und "kam erstmal an". Das Gestühl in weinrot und schwarz stand auf einem recht filigran scheinenden Metallgitter; zu einem gewichtigen Malheur kam es aber nicht. Das Ambiente gefiel mir gut: Einerseits dunkelgrau gestrichener Betonfußboden, andererseits vor den Fenstern zur Fußgängerzone halbhohe weiße Gardinen im Brasserie-Stil wie weiland im Bremer Grashoff. Auf den eng stehenden Tischen schwarze Sets, die schon eingedeckt waren. 
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Es herrscht ein noch angenehmes Stimmengewirr. Für vertrauliche Treffen weniger geeignet, aber man kommt schnell ins Gespräch mit den Nachbarn. Kann ja auch nett sein. Im Eingangsbereich stehen einige Hochtische, vielleicht zum Warten oder für "nur" Weintrinker. Hingucker im hinteren Bereich sicherlich die indirekt beleuchtete, mit "in echt" ausgetrunkenen Flaschen bedeckte Rückwand.

Das sieht gut aus und macht Durst, also erstmal einen leichten Sauvignon-Winzersekt von Oliver Zeter. Stilistisch wie stets viel Frucht in der Nase, wenig am Gaumen. Zum leichten Menü wechselte ich auf einen griechischen Sauvignon, der mir mit seiner Mineralik besser gefiel. Beim Einschenken fällt ein kleiner Sprung im Glas auf, das sofort getauscht wird.
Kein Wunder, denn die deutsch-italienische Bedienung (Chefin?) begleitet mich nicht nur zum Tisch, sondern auch freundlich und aufmerksam durch den Lunch. Absolut professionell, eine Wohltat. Die Dame meint, mich zu kennen, denn zur Begrüßung höre ich, dass mein letzter Besuch schon etwas zurückliege. Ich war schon mal im Gui? Vielleicht doch nicht alles in Ordnung mit dem linearen Raum-Zeit-Kontinuum in Bielefeld... 

Während ich über eine Anrichte mit etlichen Flaschen Hochprozentigem interessiert die Küchencrew beobachtete

und dabei den mordsmäßig teuren Molteni-Herd bewunderte, wurde eine Schnittlauchbutter mit deutlichem Aromat gereicht, dazu aufgebackenes Brot vom Bäcker oder jedenfalls in handwerklicher Qualität. 

Passt. 

Auf der Karte hatte eine Vorspeise meine Neugier geweckt.

Das Sellerie-Törtchen entpuppte sich als eine zurückhaltende Mousse auf einem Mürbeteig, in dem mir die Zugabe von Makadamianuss besonders gut schmeckte.
Der schon etwas eingetrocknete Lachskaviar ergänzte leicht salzige Noten. Für Süffigkeit sorgte Liebstöckel-Hollandaise. Ich hatte auf frisches Aufschlagen gehofft, aber die Sauce kam aus dem Syphon. Somit erklärte sich auch, dass das Gericht insgesamt kalt serviert wurde.
Insgesamt ein trotz Hollandaise frisch schmeckender Auftakt, bei dem Sellerie und Liebstöckel leider zu vorsichtig eingesetzt wurden. Ganz oder gar nicht, ist da meine Meinung. Aber das kann man auch ganz anders sehen. 16€ fand ich für das originelle Gericht nicht zu teuer.

Zum Hauptgang (24,0€) "schwamm" confierter Winter-Kabeljau mit einer Knusper-Haube aus Pankocrumble an meinen Tisch. Natürlich durch, aber trotzdem saftig und voll Geschmack. Würde ich jedem Rotbarsch vorziehen;-)

Die Begleitungen überzeugten: Ein nicht zu feucht gearbeiteter Perlgraupensalat. Halbe Pastinaken-Parisienne hatten wahrnehmbaren Biss und durch das Anbraten leichtes Karamell.
Auch der glasierter Fenchel war tadellos und auch am Strunk weich genug. 
Die Krustentierglace blieb leider zurückhaltend. Insgesamt ein gelungener Teller. 

Tatsächlich begeistert hat mich der Abschluss meines kleinen Menüs. So einfach, so klasse! Ich habs ja nicht so mit schweren Desserts, lieber frisch und leicht. 

Da trafen die sauber gearbeiteten Filets von Zitrusfrüchten (tolle Blutorange) für 12,0€ aber genau meinen Geschmack! Die sauren Früchtchen versteckten sich zusammen mit einem süßen 
Mandarinensorbet unter einer sündhaft guten
Zabaglione, die noch lauwarm war! Der Massala kam gut durch und steuerte zu Süße und Säure alkoholische Bitternoten bei. 
Dazu noch eine knusprige Hippe in kunstvoller Form.
Wunderbar austariertes Dessert! 

Der Besuch im Gui war sehr angenehm und in allen Belangen gelungen. Empfehlung für gute Bistroküche.

Ein tolles Restaurant in wunderschönem Ambiente. Im Sommer kann man auch draussen genießen, im September haben wir in inem der beiden Gasträume fürstlich gespeist. Die Karte bietet viel Auswahl. Alles ist frisch gemacht. Die Speisen sind schön zusammengestellt. Modern, etwas bodenständig - französisch aber ohne Chichi. ....Es gibt auch vegetarische und vegane Gerichte.
Der Service ist hervorragend -genauso wie Speisen! Wir kommen immer gern wieder. Unbedingt probieren: Das grand-marnier-parfait. Überirdisch gut!

Wir waren mit 22 Gästen zum Mittagessen im Hofbräu und alle waren mehr als zufrieden. Toller Service, leckere Speisen und das alles in einer wunderschönen Location. Der Biergarten ist ebenso, wie das Restaurant, wunderschön. Der Service war schnell, aufmerksam und freundlich…so schmeckt das Essen gleich doppelt so gut. Danke für einen rundum gelungenen Besuch: Sauguad war's! ????????

Wir waren am 18.Juni 2023 mit unserem Männerstammtisch in dem Lokal. Wir waren auf der Durchreise und haben dort Zwischenstation gemacht. Es war einfach perfekt, die Reservierung, die freundliche Bedienung, Essen und Trinken, wir können es nur weiterempfehlen. Vielen Dank nochmal!

Mein Mann und ich haben am Sonntag, 14.05. auf der Sparrenburg in Bielefeld an einem Krimidinner teilgenommen und waren leider total enttäuscht.

Es sollte ein toller Abend werden, schließlich hat der Spaß auch 180,- Euro gekostet….es war unserer Ansicht aber eine reine Abzocke und so werde ich es auch weitergeben, damit nicht noch mehr darauf hereinfallen. 

Zuerst einmal war das Dinner total überbucht, nach dem Motto: wieviele Leute können wir an 3 lange Tafeln quetschen…es war wirklich unangenehm total dicht gedrängt mit wildfremden Leuten zusammen zu sitzen, man hatte keinen Wohlfühlabstand zum Tischnachbarn, die Begleitperson musste ! gegenüber Platz nehmen und durch die enorme Lautstärke konnte man sich nicht unterhalten, zumindest nicht privat, es konnten ja die direkten Sitznachbarn aufgrund der Enge mithören. Das war wirklich unmöglich, keine angenehme Sitzatmosphäre.

Das Essen war definitiv das Geld nicht wert und Getränke kamen ja auch noch extra dazu. Das Essen war zwar nicht so schlecht, aber wie gesagt nicht annähernd dem Preis entsprechend. Kleiner Salat, sehr würziges Süppchen, Hauptgang ok, aber für Männer definitiv zu wenig, Nachtisch ok, aber nichts besonderes.

Zuguter letzt noch kurz zum Theaterspiel, auf dass ich mich total gefreut habe. Leider wirkten die 3 Schauspieler vor allem die ersten 2 Stunden total überdreht und es kam einem so vor, als sollte einfach Zeit geschindet werden. Zum Ende hin gab es zwar noch ein paar Highlights, durch sehr laute Musik und Lichteffekte, aber insgesamt war es ein unterdurchschnittliches Schauspiel und auch eine völlig aus der Luft gegriffene Lösung des Mordes, die nicht durch Hinweise abgeleitet werden konnte. 

Leider ein enttäuschender Abend. Für das Geld sollte man lieber in ein gutes Restaurant gehen und danach ins Theater….

Der Berggasthof liegt herrlich in einer Parkanlage.Um dort hin zu kommen,fährt man ein ganzes Stück durch Wald.
Genug Parkplätze sind vorhanden und es gibt auch einen kleinen Spielplatz auf dem Gelände. Zu dem Berggasthof gehört auch ein Hotel,wobei Gasthof,reichlich untertrieben ist.
Wir kamen in eine Vorhalle möchte ich fast sagen,um dann links davon ins Restaurant,zu gelangen.
Dort wurden wir sehr nett in Empfang genommen und durften zwischen 2 Tischen,wählen . Die junge Frau bedankte sich,als wir das Ambiente lobten.Es war mit weißen ,gestärkten Tischdecken und Stoffservietten im Serviettenring,eingedeckt. Wo findet man das noch,wenn man nicht gerade in einem Sterne Restaurant isst.
Wir befürchteten schon,underdressed zu sein,in Jeans und Shirts. War aber unbegründet. Die Gäste die noch reichlich kamen,waren Alle im Freizeitlook. Was uns angenehm überraschte,war,es kam auch ein Paar mit Hund. Damit hätten wir nicht gerechnet,dass in so einem Ambiente Hunde gestattet sind. Top !Es empfiehlt sich auf jeden Fall zu reservieren. Es wurde sehr voll,da auch die Hotelgäste dort zum essen hin gingen.
Da die Fahrt von unserem Ferienhaus ausetwas länger war,ging ich vor der Rückfahrt noch zur Toilette.
Man geht eine breite Marmortreppe runter,um dahin zu kommen. Der Vorraum war schon recht ansprechend mit den modernen Waschbecken. Es gibt auch einen Wickeltisch und mehrere WC Kabinen.Ich habe diesmal mal Fotos von den Toilettenräumen gemacht und auch einige vom Außenbereich.Es bietet sich an,den Besuch des Restaurants,mit einem Spaziergang zu verbinden.
In dieser Lokalität gibt es auch Barre vom Fass,welches wir natürlich nahmen. 0,3L zu 3,00 Euro.
Vorab gab es ein paar Baguettescheiben im Körbchen,mit etwas Butter dazu.
Zur Vorspeise wählten wir die gebratenen Jakobsmuscheln, zu 15,00 Euro.
Wir essen gerne Jakobsmuscheln,aber leider gibt es die viel zu selten,auf Speisekarten.
Die Muscheln waren schon sehr schön angerichtet und auf den Punkt. Es waren 3 Stück und dazu gab es gebratenen grünen Spargel und Limettenschaum. Vorspeise war schon genial. So konnte es weiter gehen.
Zur Hauptspeise nahm Männe das Schnitzel nach Art des Chefs ,zu  16,50 Euro.
Mittwochs ist Schnitzeltag und es gab alle Schnitzel,zu 16,50 Euro.Dazu kann man sich einen Salat von der Salatbar,zusammenstellen.
Männe nahm sich von der Salatbar,grüne und schwarze Oliven ( ohne Stein ) , Mini-Mozzarella, rote Bete und noch so flache grüne  Scheiben,die wie in Scheiben geschnittene Oliven aussahen,aber wohl sehr scharf waren. Ansonsten gab es an der Salatbar nur noch so das übliche wie Tomaten, Gurken etc. Darauf hatte Männe keinen Schnüff.Seinen Teller übergoß,anders kann ich es nicht nennen bei der Menge,er mit Balsamico-Dressing.
Das Schnitzel war sehr groß und ausgezeichnet. Er als Schnitzelliebhaber,kennt sich da aus.
Es war ordentlich Hollandaise drauf,2 ! Spiegeleier und anständig gebratener Speck. So richtig schön kalorienarm.
Beim Schnitzel konnte man als Beilage zwischen Pommes und Bratkartoffeln,wählen. Er nahm natürlich die Bratkartoffeln,seine Lieblingsbeilage. Bei dem Foto stört seine Hand,weil er nicht abwarten konnte.
O-Ton Männe zu den Bratkartoffeln : sehr gut,für ein Restaurant. ( ihm schmecken meine am besten," stolz bin " )
Ich nahm von der Spargelkarte das Zanderfilet mit Kapernbutter,zu29,50 Euro.
Auch ich war sehr glücklich mit meiner Wahl.Zu dem Pfund Spargel wurde Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln,welche mit Butter übergossen waren, gereicht. Das Zanderfilet war auch auf den Punkt und die Kapernbutter,gab noch den letzten Pfiff.
Fazit : nette Bedienung,sehr gute Küche. Empfehlen wir gerne weiter

In Bielefeld habe ich immer das Gefühl es ist die " Stadt der Cafes "

Mitten in der Innenstadt habe ich mein Lieblingscafe gefunden, es glänzt lichtdurchflutet von der Sonne und der Glanz spiegelt sich auch in dem Lächeln der jungen Mädchen die hier bedienen.

Man bestellt und bezahlt an der Theke, neben sämtlichen Kaffeesorten werden tollle belegte Baguette angeboten und auch frische Säfte und andere Frühstücksvarianten. 

Es gibt einen super bequemen alten Ledersessel und andere Vintage Sitzmöglichkeiten, natürlich auch draußen in der Fußgängerzone.

Fazit: ein Wohlfühlcafe der Extraklasse. 

Wir waren am 1. Weihnachtsfeiertag zum ersten Mal hier und wir haben es nicht bereut. Vom herrlichen Ambiente, über die absolut freundliche, nette und hilfsbereite Bedienung bis hin zum leckeren Essen.... alles einfach ein Traum. Wir waren mit Sicherheit nicht zum letzten Mal da.

Liebe Grüße aus Kassel

Familie Beinert

Beim Bummel durch Bielefeld sind wir zum ersten Man im Vapiano eingekehrt. Sehr freundlicher Empfang durch einen jungen Mann, der uns das System Vapiano erklärte, kein Service, direkte Bestellung an der Theke, zentrales Kassieren im Eingangsbereich am Counter. Wir dann an die Theke und 2 mal Gamberetti Salsa Ast bestellt. Der Mitarbeiter fragte nach unserem Nudelwunsch und wir nahmen die Vollkornnudeln. Es wurde sofort mit der Zubereitung begonnen und man konnte über die Theke dabei zuschauen. Nebenbei wurden Getränke abgefragt.
Nach angemessener Wartezeit war das Essen fertig und wurde angerichtet. Das Essen war gut und die Portion etwas mächtig. Zum Essen gab es einen Korb Weißbrot dazu. Die Bezahlkarten muss auf eine Glasfläche zum aufbuchen legen. Vor der Theke stehen Tabletts, Besteck, Servietten und Gläser bereit. Auf den Tischen sind Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Sobald Gäste aufstehen, werden die Tische abgeräumt und gesäubert. An der Theke sind die Tagesangebote und Speisekarten, so das man dort sein Essen aussuchen kann (muss). Es gibt den Essensbereich im Erdgeschoss und im 1. Stock den Lounchbereich, wo man in zwangloser Atmosphäre essen und chillen kann.

Pizza ist ganz hervorragend hier.  Meine Lieblingspizza:
.  Capri'ciosa  oder
.  Funghi 1/2 Paprika 1/2

+ + Meine Lieblings italienische Restaurant Gerichte:
.  Saltimbocca alla Romana
.  Tortellini alla Panna
.  Melanzane ... , also mit Käse überbackene Auberginen

+ +

Ich bin Stammkunde, also Stammgast, seit Jahren schon. Immer wieder gerne!

+ + 

Neue Menükarte ab September 2022,
Speisekarte, siehe Fotos:

Leider keine Soße zu denn Mozzarella sticks und auf dem dürrum wurde Tzatziki vergessen war sonst immer eher zufrieden mit den gestern zum ersten Mal nicht

Wir waren zu viert im Havana, hatten alle unterschiedliche Gerichte. ALLE Gerichte waren der Hammer. Mega lecker.
Hinzu kommt das Personal welches super freundlich war. Wir mussten natürlich warten bei dem Andrang, wurden aber vorher schon mal draußen an einen Platz gesetzt, damit wir Getränke ordern konnten. Danach wurden wir drinnen an unseren eigentlichen Platz gesetzt und konnten das leckere Essen genießen.
P.S Die Cocktails sind preislich unschlagbar 

Das Restarant und Pizzeria Lindengarten liegt in Fürstenau, einem Ortsteil der Stadt Höxter.

Location: Die Lacation ist in einem alten Restaurant, dass einmal "Zur Post" hieß. Der  Gastrobereich ist modern gestaltet mit diversen Stilbrüchen zur Historie des Gebäudes.

Personal: Das Personal ist sehr zu vorkommend und hilfsbereit. Die Bedieung ist schnell und korrekt.

Essen: Das Essen ist TOP. Ob Pizza, Pasta, Burger - egal alles schmeckt toll.

Getränke: Die Cocktails sind sehr zu empfehlen.

Fazit: Tolles Restarant - immer wieder gern.

Die Pizzeria bei Concetto liegt mitten in Detmold. Es gibt sowohl einen Außen- als auch einen Innenbereich zum Essen. Es besteht  auch die Möglichkeit Essen zu bestellen und abzuholen.

Die Location hat ein italienisches Flair - sehr authentisch. Das Personal ist super nett. Der Chef ist der Hammer.

Das Essen war bis jetzt IMMER Top. Auf den Punkt.

Fazit: Top - Immer wieder gern.

...insbesondere Dienstreisen sind keine freudlosen Stehimbiss Events im winterlichen Schmuddelwetter mehr. In eigentlich ganz Norddeutschland ist die Inzidenz nun so weit runter, dass zumindest die Außengastronomie für den Dreiklang genesen, geimpft oder getestet geöffnet ist. 

Das nutzte ich heute aus! Dienstreise zu einer Armaturenabnahmen bei einem Lieferanten in Schloss Holte bei Bielefeld. Pünktlich um 10 Uhr war ich da, nur leider unser "notified body" nicht, typisch TÜV Nord....erstmal Kaffee und small talk mit dem Lieferantenvertreter. 

Aber gegen Mittag waren wir durch mit den drei Regelventilen für eine Gaskühlung in einer Kompressorstation in Dänemark. Ich durfte wieder zurück nach Bad Bentheim ins Büro. Und da ich keine Lust auf Autobahn hatte fuhr ich grob Richtung Warendorf durch tiefes Westfalen, östliches Münsterland. Dabei fuhr ich auf Marienfeld zu, nachdem ich Gütersloh passiert hatte. Hotel Klosterpforte verkündete ein Schild am Straßenrad. Da war ich doch schon mal, dachte ich:

Nicht nur Fussballteams sind hier gut versorgt....... - GastroGuide
sollte eigentlich ein Link sein, funzt aber nicht, sorry!

und es hatte meiner Frau und mir eigentlich ganz gut gefallen. Und wenn jemand einen Mittagstisch an einem Mittwoch hat, dann dieses Hotel. Also Blinker rechts, und ab zur beeindruckend schönen Klosteranlage. Parkplatz fand sich schnell, Licht war an im Bereich der Klosterpforte. Ich ging durchs Tor und fand eine schöne Terrasse vor, die hatten wir beim letzten Besuch innen gar nicht bemerkt.

Fein, Maske auf, ich ging in den Gastraum und fragte nach einem Tisch außen. Das war kein Problem, nur ein weiterer Tisch war besetzt. 

Test wurde kontrolliert, ich checkte mich per Luca ein, dann kam die Karte. 

Auch hier wieder der Hinweis, dass gerade erst geöffnet worden war und die Karte momentan noch recht klein im Umfang sein würde. War aber kein Problem für mich, denn es gab Spargel, und die Entscheidung war schnell gefallen. Ich verkündete den Wunsch nach einer Spargel-Creme-Suppe sowie frischem Marienfelder Spargel mit Kölkebecker Kartoffeln und Lachs. 

Die Küche begrüßte mich mit Baguette sowie Öl, einer Paprika-Butter sowie einem Kräuterquark. Damit konnte ich einen ordentlichen ersten Bissen nehmen. Eine Flasche Wasser hatte ich dazu bestellt, und dem Kellner das Vorschlagsrecht für eine Karaffe Wein zum Essen gelassen. Grauburgunder wurde von mir abgelehnt, über den trockenen Guts-Riesling von "Ernie" Loosen freute ich mich natürlich!

So ließ es sich gut auf die Suppe warten. Angenehme 23 Grad im Schatten unter der sonnenbeschienen Markise mit einem Mosel-Riesling im Glas, es gibt wahrlich schlimmere Orte eine Mittagspause zu verbringen. Nach angemessener Zeit kam dann der erste Teller.

Was soll ich sagen, Spargelsuppe wie sie sein muss, wenn man die mit einer Mehlschwitze macht. Kräftiges Spargelaroma, so lange gekocht, dass kein Mehlgeschmack mehr wahrnehmbar war. Spargelstücke drin, ein paar Rollen Schnittlauch, mehr muss und soll da für mich nicht rein und drauf! Fein und tatsächlich meine erste derartige Cremesuppe in 2021. Ich war sehr zufrieden und wartete gespannt auf den Hauptgang. Sauce Hollandaise separat in der Sauciere.

Löffeltest, die war gut gelungen, Konsistenz stimmte, Löffeltest zwei im Mund, gut und buttrig, definitiv keine Convinience, sie war ganz, wirklich ganz leicht geronnen. Ein Ticken weniger Salz wäre gut gewesen, aber das war Nuancen-Kritelei! Mit der Sauciere der Teller mit dem Spargel.

Auch hier kein großes Deko-Bohei, Spargel, Kartoffeln und Lachs, gebraten in Butter. Und wieder ein paar Röllchen Schnittlauch, dass war alles an Kreativität. Trotzdem sah alles gut aus, ich freute mich aufs probieren. Der Spargel tadellos mit Biss gegart, nicht zu weich, gekochte aromatische Kartoffeln, diese beiden Zutaten vertrugen sich gut mit ein bisschen Sauce Hollandaise. Einzig mit dem Lachs war ich nicht hundertprozentig glücklich. Der war mir persönlich zu weit durch gebraten. Ich mag ihn noch sehr glasig im Inneren und weiß, dass das für den Koch immer ein Gang auf Messers Schneide ist, denn so wie ich ihn mag, würden ihn vermutlich sehr viele andere Gäste als zu roh zurück gehen lassen. Nächstes Mal wieder vorher ein Ansage machen, dann ist auch das kein Problem mehr.

Mit einem Espresso ging meine mittägliche Einkehr im Restaurant Klosterpforte in Marienfeld bei Harsewinkel zu Ende. Service und Küche hatten über das ganze Essen einen sehr ordentlichen Eindruck hinterlassen. Es gab nicht wirklich Grund zu deutlicher Kritik. 

Ich komme gerne wieder, wenn es Gelegenheit dazu gibt! Besonders weil man es ja nun auch wieder darf, in einem Restaurant genießen! 

Leckere hauchdünne Pizzen mit frischen Zutaten belegt. Wo findet man das noch?  Wirklich ein nettes Team mit freundlichen Mitarbeitern. Freue mich jedes Mal auf meine Bestellung.

Bester Freund fragte mich, ob ich Lust hätte, ihn zu einer Tagestour mit der Bahn nach Minden zu begleiten. Zu diesem Zeitpunkt noch nicht die 2. Viruswelle im Anmarsch und die Züge in Klasse 1 sehr leer. Da ich vor rund 43 Jahren mal von einer Freizeit in der Nähe aus Minden besucht hatte, sagte ich zu. Damals waren wir noch am Wasserstraßenkreuz und an der Porta Westfalica. Bester Freund kannte bisher Minden nur aus der Ferne, wenn es gen Norden ging. Ich freute mich schon sehr, denn damals hatte ich aus Gründen auch immer nur drei Fotos in der Stadt an der Weser gemacht.
Als wir aus dem Bahnhof raus kamen, kannte ich mich wider erwarten sofort wieder aus und das ohne Navi. Um in die Altstadt zu kommen, muss man über zwei Brücken gehen und es dauert nur 10 -15 Minuten bis man da ist. Freund folgte skeptisch und überprüfte mit dem Handy. Nur war mein eingebautes Navi schneller.
An diesem Tag konnte man auch sehr gut Abstand halten. Bei dem Besuch der ev. Marienkirche, die auf einem Berg thront und einem Bummel durch die untere Altstadt hatte ich die Gelegenheit Fotos von einst erneut nach all den Jahren zu machen und dazu noch viele mehr. Wegen dem Virus und dem doch zunehmendem Geknubbel der Leute waren wir nicht in der oberen Altstadt. Zudem hat sie sehr viel Ähnlichkeit mit Hattingen, was ja nur ein Katzensprung weg ist von Wuppertal.
Als wir den Marktplatz passierten, roch es verführerisch nach Essen und unser Magen meldete sich zu Worte. Wir steuerten das L.A.Basta an. Direkt neben dem historischen Haus Schmieding. Draußen  circa 8 Tische für je 4 Personen unter Marktschirmen luden zum verweilen ein. Ein Blick auf die Teller der Gäste und das was man sah, war nicht übel. Vorsichtig peilten wir einen Tisch an und warteten der Dinge die da kamen.
Ein Schild wies darauf hin, dass man vom Personal einen Tisch zugewiesen bekäme. Aber kein Personal kam und wir setzten uns hin. Das eigentliche Lokal befindet sich im Kellergeschoss eines Hauses am Markplatz. Durch die schräge Lage des Platzes vor dem Haus, hatte man einige Tische nur notdürftig mit Ziegelsteinen erhöht. Bequem sitzen ist anders. Nach einer geraumen Zeit ließ sich eine junge, weibliche Bedienung blicken. Mit auffallend langen Fingernägeln bemühte sie sich den Tisch zu desinfizieren. Maske auf halb Acht mehr unter als im Gesicht. Die Kotaktdatenliste wurde schlicht verschlampt. Aber wir vergaßen später daran zu erinnern. Die Begrüßung recht knapp und sie fragte nach Getränken. Nach sehr langer Wartezeit kam eine Kollegin, die ihr Tablett wie auf Eiern gehend trug. Sie schien wohl neu zu sein, denn anderes kann ich mir ihr Verhalten nicht erklären. Getränke Cola und Cola light vertauschte sie und wie managten das schon selbst. Aus dem Glas konnten wir wegen der Schräglage des Tisches nicht trinken. Dann kam Kollegin 1 und brachte die Speisekarte. Ein Wunder wie sie die mit ihren Pinzetten von Nägeln hielt. Wieder warten und endlich konnten wir die Bestellung aufgeben. Für meinen Begleiter Spaghetti Sauce Bolognese zu 11 Euro und für mich Pizza Ananas zu 12 Euro. Was nun kam, stellte uns auf eine sehr harte Geduldsprobe. Unsere Essen kam und kam nicht. Leute am Nebentisch, die nach uns bestellten, saßen längst vor vollen Tellern. Mahnungen ergaben nur, dass das Essen gleich kommen würde.
Ein Gang zur Toilette, der durch die Gaststube und längs die Küche ging, ergab, dass das Personal es mit La Dolce Vita hielt und sehr langsam arbeitete. Auf dem an sich sehr schönen Markplatz hatte sich dann eine Jugendgruppe formiert und unterhielt die Gegend mit selbst geklöppelten Liedern. Der Refrain eines Liedes „Dann ist Corona vorbei und wir sind endlich wieder frei“ wurde förmlich gebrüllt. Das Lied hatte 10 oder mehr Strophen. Unser Magen knurrte inzwischen fast zu dem Liedchen die 3. Stimme im Bass.
Endlich nach über 1 Stunde Wartezeit bei circa 10 Gästen, die bewirtet werden mussten, kam dann unser Essen. Sofort beglichen wir die Rechnung. Freund fand die Sauce nicht so berauschend. Schmeckte ihm sehr nach einem Fertigprodukt. Recht säuerlich und nicht so sein Fall. Nudel noch ziemlich knackig. Hatten nur ein kurzes Bad im Wasser genommen. Meine Pizza war dann eine Art riesiger, unten leider kräftig angeflämmter , harter Flammkuchen. Mit einer Pizza hatte der Boden so viel Ähnlichkeit wie ein Hummer mit einer Kieler Sprotte. Die Tomatensauce schmeckte wie Tomatenmark mit einer Spur Salz und einigen Krümel Oregano drauf.  Die Stückchen Ananas aus der Dose, sowie der Schinken angezählt und alles auf einer dicken Schicht Gouda angeordnet. Leider stammten die Bestecke nicht aus Solingen und so bekam ich den harten Pizzaboden kaum durch. Ein Blick auf die Uhr und ich gab auf und ließ mir den Rest der sogenannten Pizza einpacken. Hatten wir noch vor der Abfahrt des Zugs gen Heimat noch vor den Mindener Dom zu besuchen und den Weg über die beiden Brücken vor uns.
Aber vorher ging es noch mal zur Toilette die gepflegt war. Aber keineswegs super sauber wie in Köln. Ja mit Hygiene hat das Lokal es nur in Grenzen, denn die Tische außen wurden auch nur sehr nachlässig nach den Gästen gesäubert. Mit so langen Krallen könnte ich das auch nicht anders.
Nach Minden kommen wir gerne wieder, aber werden einen großen Bogen um das Lokal machen. Sternevergabe nach Absprache meines Begleiters. Ach so.. Fotos vom Essen vergaßen wir
 
 
 
 
 

Vor sieben Jahren, in meinen ersten Monaten bei GastroGuide, habe ich mein griechisches Lieblingslokal zum ersten und bislang einzigem Mal bewertet. Ich weiß nicht mehr, wie häufig ich in den vergangenen Jahren hier war, mit Freunden, mit Familie, jedenfalls war es reichlich.

In der Hauptsache liegt das an der gleichbleibend guten Qualität der Produkte und der Zubereitung. Ich kann mich nicht daran erinnern, jemals enttäuscht gewesen zu sein. Zum anderen ist die gleichbleibende Freundlichkeit der Familie Costas, immer gur gelaunt, immer zu einem kleinen Plausch aufgelegt trotz der vielen Gäste, die während der Woche und besonders am Wochenende das Haus füllen. Man fühlt sich hier sehr gut aufgehoben.

Nach dem Komplettumbau vor etwa zwei Jahren erkennt man das Restaurant nicht wieder. Bis dahin viel griechischer Kitsch und Krimskrams durch Mauern und Torbögen abgegrenzte Bereiche, alles mehr oder weniger dunkel, Brauhausbestuhlung, die zum Schluss durch starke Abnutzung nicht mehr gut anzusehen war.

Keine Zwischenwände, keine Torbögen, jeglicher Kitsch verschwunden, Helligkeit, Schlichtheit und Geradlinigkeit mit Mut zur Farbe prägen jetzt das Restaurant.

Nur wenige große Skulpturen, hohe Vasen, ausgesuchte Bilder an den Wänden, Zweiertische, die je nach Bedarf zusammengestellt werden können, schlicht eingedeckte Tische, uns gefällt das.

Die Speisenkarte bietet natürlich alle gängigen griechischen Spezialitäten an, dazu reichen allerdings drei Seiten. Außerdem werden als Tagesgerichte immer wieder Fischgerichte angeboten, die so nicht auf der Karte zu finden. An diesem Mittwoch war es Skrei mit Spinat und Pastinakenpürree für 22,00 €, mein Mann wählte wie so oft ein Bifteki, dieses Mal ohne Pommes frites, nur mit Zaziki, dazu zwei alkoholfreie Weizen (wie immer) zu je 3,60 €.

Vorweg teilen wir uns meistens einen Teller voll Pimientos (4,00 €), eine reichliche Portion, von der ich allein zusammen mit den fluffigen, leicht gerösteten Ciabatta-Scheiben schon satt werden könnte. Und, lieber AndiH, es waren auch dieses Mal keine scharfen Schoten dabei, alle mild.

Der Beilagensalat, den es zu den meisten Gerichten gibt, ist guter Standard, je nach Jahreszeit mit unterschiedlichen Bestandteilen und einem leichten Joghurtdressing, das nicht unbedingt mein Fall ist, aber damit kann ich leben.

Das feste weiße Fleisch des hohen Skrei-Stückes war auf den Punkt gegart, zart und saftig und sehr aromatisch und die kräftigen Aromen des Pastinaken- Pürrees und des Spinats harmonierten sehr gut miteinander. Allerdings hätte ich mir den Spinat in einer etwas groberen Variante gewünscht, mir war er ein wenig zu "breiig". Die teils gerösteten, teils glasierten Zwiebeln mit ein bisschen Grünzeug dazwischen als Topping passte sehr gut. Rund um den Teller dieses Mal kein dunkles Balsamico-Dressing, sondern eine dickflüssige Zitronen-Creme, die mit dem Fisch gut harmonierte. Insgesamt passte alles.

Mein Mann war mit seinem Bifteki, das er immer ohne Sättigungsbeilage bestellt, wieder einmal hoch zufrieden. Reichlich, sehr saftig und Knoblauchduft verströmend, kross gebraten, "wie immer sehr gut", war sein Kommentar.

Viele verschiedene Gerichte habe ich hier schon genossen. Hier eine kleine Auswahl:

Sehr gut schmeckt mir die Rinderleber, immer zart im Inneren, außen kräftige Röstaromen, die Leber und die gerösteten Zwiebeln, ein Genuss.

Während mein Mann und meine Tochter die Fleischgerichte bevorzugen (die Teller sind Gott sei Dank nicht überladen), ziehe ich hier eindeutig Fisch und Meeresfrüchte vor.

Wenn ich weiß, dass der Chef frisches Zanderfilet im Angebot hat, kann ich natürlich nicht widerstehen und bestelle das. Zubereitet ist der Fisch perfekt, sowohl vom Gargrad her als auch vom Geschmack.

Besonders gern esse ich hier gegrillten Oktopus, mal gefüllt, mal pur, weil er immer sehr zart ist. Bei den folgenden Bildern von Meeresfrüchtegerichten fällt natürlich überhaupt nicht die wunderbare Balsamico-Kunst auf.


Auch sehr gerne verspeist: Der Meeresfrüchte-Salat, mal nehme ich den nur als Vorspeise, mal auch mit zwei oder drei anderen als Hauptgericht. Immer gute Qualität, immer zarte Fischstücke, allerdings muss ich für meinen Geschmack immer etwas nachwürzen.




Fazit:
Das El Greco gehört mit dem Tu Thai Restaurant und dem Restaurant Deele in Germete zu meinen bevorzugten Restaurants hier. Immer gleichbleibend gute Qualität über viele Jahre Hinweg, mit einem Service, der immer gut gelaunt, freundlich und zuvorkommend ist, ohne distanzlos zu sein. Hier kommen wir gerne hin. Allerdings ist mindestens am Wochenende ohne Reservierung nichts zu machen und das kann einem auch an den Wochentagen passieren. Im Sommer sitzen wir auch sehr gerne auf der Terrasse mit wunderbarem Ausblick auf das Diemeltal.

Wir drei Freundinnen besuchten eine andere Freundin, die in der Nähe von Detmold zur Reha war. Vorher wollten wir noch ein bisschen durch Detmold bummeln und gemeinsam zu Mittag essen. Das war gar nicht so einfach!

Die Fußgängerzone war rappelvoll, die Restaurants auch, in dreien, die uns gefielen, war kein Platz mehr zu bekommen. Also ins nächste, „Strates Brauhaus“, das uns auch schon von außen gefiel.

Das zweitälteste Fachwerkhaus wurde 1550 gebaut und steht unter Denkmalschutz. Als wir das Restaurant betraten, dachten wir, oh je, wieder alles voll. Aber im 1. Stock fand sich ganz hinten noch ein Tisch für uns drei Frauen, mit Blick auf den hübschen Wintergarten im Erdgeschoss.

Essen und trinken kann man auf mehreren Etagen, die dunkle Holztreppen mit einander verbinden
Das Ambiente gefällt uns sehr gut. Hier wurde historische Bausubstanz mit moderner Architektur harmonisch kombiniert.

Die junge Servicedame registrierte und begrüßte uns trotz der Vollheit recht schnell, brachte nach einer Weile die Speisekarten und nahm unsere Getränkewünsche entgegen. Sie wirkte zwar zeitweise etwas gestresst, war aber freundlich und gästeorientiert.

Die Speisekarte ist reichhaltig und brauhaustypisch, es gibt eine ansprechende Getränkekarte mit regionalen Biersorten. Auch brauhaustypisch die Tische und Bestuhlung, auf der man sehr bequem sitzen kann. Auf den Tischen befindet sich das Besteck in einem Bierkrug, Bierdeckel als Gläserunterlage, ein großes Windlicht.

Unsere Getränke (alkoholfreies Weizen für mich und Wasser für die beiden anderen Damen) kamen gut gekühlt zu uns, unsere Essenswünsche wurden aufgenommen, zweimal den

Und einmal das

Auf unser Essen mussten wir dann doch etwas länger als versprochen warten. Was dann auf den Tisch kam, sah optisch schon ansprechend aus. Die Teller waren vorgewärmt, ein appetitanregender Duft stieg in unsere Nasen.

Die Röstzwiebeln als Topping waren spitzenmäßig, knackig, resch, sehr gut gewürzt, und das ganze reichlich vorhanden. Das darunter liegende Stück Rindfleisch vom ostwestfälischen Weiderind zart und saftig, kräftig gewürzt, sehr lecker! Das ganze drapiert auf Speckbohnen und Röstkartoffeln, die genügend Salz und Pfeffer hatten, aber ein paar Röstaromen mehr vertragen hätten. Die Speckbohnen waren ganz nach unserem Geschmack, knackig, aber nicht zu hart. Die Zwiebelsauce, auf dem Foto kaum zu sehen, hat uns besonders gut gemundet. Insgesamt, zwei zufriedene Gesichter. Die Möhrenstifte als Deko machten optisch was her, geschmacklich aber weniger, da ungewürzt.

Die Hähnchenbrust des Ladysteaks zeigte keinerlei "Vertrocknungserscheinungen", war durchgegart, trotzdem sehr zart und der überbackene Mozzarella mit Tomaten hatte den richtigen Schmelzgrad. Die Salatbeilage war mit einer leichten Standard-Vinaigrette angemacht. Der in der Karte genannte "Kräuterschmand" kam ohne Kräuter daher und schmeckte eher nach einer leichten Mayonnaise. Die beiden gerösteten Scheiben fand meine Freundin etwas zu fett, mir hat mein Probierstück gut geschmeckt.

Bezüglich der Sauberkeit im Restaurant gab es nichts zu meckern, den Sanitärbereich habe ich nicht aufgesucht.

Gemeinsames Fazit: Hier würden wir wieder hingehen!

Nun ist es leider so weit! Seit mehr als sieben Jahren habe ich hier mehrmals in der Woche Kaffee oder Cappuccino getrunken und genossen, Kuchen gegessen, mich mit anderen zum Quatschen und Klönen getroffen, donnerstags in den neuen „Stern“ und samstags in den „Spiegel“ geschaut. Für viele Warburger war es zwölf Jahre lang „der“ Treffpunkt im Zentrum der Stadt. Vor allem die Außenterrasse war sehr beliebt, nicht nur im Sommer.

Seit mehr als einem Jahr wurde schon ein Nachmieter gesucht, die Inhaber wollen sich im Zentrum auf das benachbarte Holzofen-Backhaus mit Café am Schützenplatz konzentrieren. Und jetzt hat man ihn wohl gefunden, denn ab dem 1. März bleibt der Coffee-Shop geschlossen. Soooo schade! Und das sagen soooo viele!

Wer die Geschäftsräume übernimmt und was darin entsteht, dazu haben sich die Inhaber noch nicht geäußert, sogar die Gerüchteküche weiß noch nichts. Wir sind sehr gespannt!

Irgendwie habe ich doch so ein bisschen eine zweite Heimat verloren!

Der Betreiber der Brasserie Aroma in der Fußgängerzone von Höxter ist insolvent, daher wurde der Betrieb auf Anordnung des Insolvenzgerichts nach den Weihnachtstagen vorerst geschlossen.

14 Jahre lang hatte Konstantinos Zezios das Aroma geführt und ein vielfältiges Angebot für seine Gäste gehabt. Wie es weitergeht, ist noch unklar. Der vorläufige Insolvenzverwalter äußerte sich dahingehend, dass es durchaus Interesse an einer Neuvermietung gebe, sowohl von gastronomischen Ketten als auch von einzelnen Gastronomen.