Nach einer Wanderung und anschließender Besichtigung der sehenswerten  historischen Altstadt gelüstete uns nach Eis.
Wir  mussten nicht lange suchen, und fanden in  einem schön restaurierten Fachwerkhaus das Eiscafe/Ristorante Venezia.
Wir ergatterten einen der letzten freien Außensitzpläte vor dem Lokal, direkt in der Fußgängerzone.
Es machte uns Spaß den sonntäglichen Treiben und den vielen Touristen beim bummeln zuzuschauen.
Leider waren die Tische/Stühle sehr, sehr eng gestellt, sodass  man sich zum sitzen hineinzwängen musste bzw. beim verlassen Mitgäste bitte musste zur Seite zu rücken, ebenso verstand man  jedes Wort der Unterhaltungen an den  Nachbartischen ob man wollte oder nicht.
Im Innenraum des Lokals war der Platz etwas großzügiger bemessen.
Wir mussten  auch sehr lange warten bis wir bedient wurden und das wahrscheinlich auch nur weil wir nach 20 min vergebens  warten  mit winken auf uns aufmerksam machten.
Gut das Lokal war fast bis auf den letzten Platz drinnen und draußen belegt, aber trotzdem nicht gerade das Willkommensgefühl das man sich als Gast wünscht.
Wir konnten beobachten das einige Gäste  das Lokal  verließen  wohl aufgrund der langen Wartezeiten.
Aber so leicht abschrecken lassen wir uns nicht zumal die Eiskarte sich sehr, sehr  gut las.
Das Venezia vereint sowohl ein Eiscafe welches neben diversen  Eisbechern auch Crepes, Kuchen, Cocktails  und Waffeln anbietet und das Restaurant das vorwiegend  italienische Küche kredenzt.
Schon auf der  riesigen Eiskarte wurden 3 Becher besonders angepriesen, welche auf der Eis Messe in Berlin 1 Plätze und Meistertitel errangen.
Die  Becher Stuttgart 2019  = Mandeleis mit Mangomus und Edelweiß Ziegenjoghurtbecher  wollten wir probieren , kurz darauf wurde uns allerdings  mitgeteilt das heute keine der prämierten Becher zu erhalten seien .- sehr schade aber es gab ja noch genug Auswahl mit z. T ungewöhnlichen Eissorten und Bechern  ( z. B. Rosenblüteneis, Baklavaeis, Bitterschoko mit Pfeffer, Mandarine mit kandiertes Aprikosenstücken etc. )
Unsere Wahl fiel sodann auf :
- Fantasia = verschiedenes Fruchtspeiseeis , exotische  frische Früchte ,mit bunten Eisflipsaucen - farbenfroh und     mega lecker 
- Edelweißbecher = Milchspeiseeis mit diversen Nüssen, Krokant und Schokoladensauce mit allerlei Waffeln hübsch   dekoriert - fabelhaft 
Beim Besuch der Toilette musste ich leider feststellen das das Licht defekt war, also musste ich meine " Notdurft " im Dunkeln verrichten , als ich anschließend  den Kellner darauf aufmerksam machte, entgegnete dieser das man dies wisse, aber jetzt am Wochenende kein  Elektriker komme.
Vorzügliches Eis ist eben nicht alles , der Rest muss auch stimmen und das tut es hier definitiv nicht.

Nachdem  wir ab Schierke den Brocken erklimmt hatten , nahmen wir auf dem Rückweg die historische Dampflokomotive  nach  Schierke.
Nachdem auch die Uhrzeit bereits die 12.00 Uhr Marke  schon weit überschritten hatte, meldete sich zuverlässig der "kleine Hunger " , sodass wir uns auf die Such nach einem Gasthaus machten.
Direkt neben der Touristeninformation fanden wir das Cafe am Kurpark.
Ein wunderschön restauriertes Holzhaus mit angegliedertem Wintergarten und rundherum verglaster Pavillon  wirkte schon von außen sehr einladend.
Wir nahmen auf der Terrasse platz welche  seitlich an das Lokal abgliedert  ist und einen Ausblick auf den hübschen Kurgarten bietet.
Große rote Sonnenschirme ,bequeme Korbstühle und dicken Sitzkissen und viel Grün drumherum, wir fühlten uns wohl.
Der  Innenraum sauber, hell und gepflegt eingerichtet, rote Polstermöbel, moderne Leuchten und ein Tortenkarussell das die köstlich klingenden Kreationen ausstellt ( z.B. Joghurt-Maracujasahne , Harzer Zuckerkuchen  Heidelbeerschiffchen, Golden Bay Torte.......) 
Auf der Speisekarte findet man außer Kaffee und Kuchen, Waffeln, gefüllte Windbeutel, Eisbecher auch einige warme Gerichte, welche durch Tagesangebote  auf der Schiefertafel ergänzt  werden.
Bei unserem Besuch waren dies Pfifferlingsgerichte u.a. mit Klößen, zu  Spaghetti oder als Salat.
Eine sehr freundliche und sehr flinke Bedienung fragte uns nach unseren Wünschen.
Besonders beeindruckt hat mich das sie  nur zu 2 , sowohl die vollbesetzte Terrasse  als auch den fast gefüllten Gastraum versorgten und dazu noch die Eisbecher selbst zubereiteten - Hut ab vor soviel Arbeitseinsatz und guter Organisation der 2 Damen !
Nach unserer Wanderung waren wir natürlich sehr hungrig , zumal wir unterwegs nur unsere Getränke und Obst verzehrt hatten, sodass Eis und Kuchen schonmal weg fielen bei der Auswahl ,etwas deftiges sollte es sein .
So fiel unsere Entscheidung auf :
- Matjes - wurde als Tellergericht hübsch dekoriert serviert und bestand aus 2 Matjesfilet, Bratkartoffel und Salat -   herrlich   zarte Fischfilets mit  Joghurt, Zwiebel- Apfelsauce dazu krosse Bratkartoffel und gemischter Salat - sehr   schmackhaft  .
- Rostbrätl - Nackensteak mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse - schön mit Zwiebeln wurde nicht       gespart, großes   würziges Steak , krosse Bratkartoffel und Bohnen - sehr lecker 
 dazu Waldmeisterbrause ( weckt Kindheitserinnerungen ) und hausgemachte Melonen-Limettenlimonade - gekühlt   serviert ,herrlich erfrischend.
Das  Preisniveau  ist  eher  günstig bis moderat - Matjes14,90 Euro; Rostbrätl 18,90 Euro .
Schade das für dem wirklich gut aussehenden Kuchen kein Platz mehr war, aber vielleicht kehren wir ja mal wieder ein , lohnen würde es sich .

Im Herzen der UNESCO Welterbe Stadt  ( historischer Stadtkern erstreckt sich über 80qm und ist das größte Flächendenkmal Deutschlands, kopfsteingepflasterte Straßen, verwinkelte  Gassen , über 2000 Fachwerkhäuser  aus 8 Jahrhunderten - sehr sehenswert ) direkt am Marktplatz liegt dieses aufwendig restaurierte Gebäude.
Nach Originalrezepten eines Quedlinburger Konditormeisters werden hier auf einer historischen Baumkuchenmaschine von 1929  über offenem Feuer  noch heute köstliche Baumkuchen zubereitet.
Das hübsche Cafe  orientiert sich in seiner Einrichtung am  Historismus , vieles erinnert an die " gute alte Zeit ", edle Tapeten an den Wänden, große goldverzierte Spiegel, Kristallkronleuchter, Gemälde und Scherenschnitte bekannter Quedlinburger Persönlichkeiten.........
Spezialisiert hat man sich in diesem Cafe auf Baumkuchen , diese findet man zu Hauf auf der Karte (u.a.  Kastanienbaumkuchen; Holunderbuttermilch; Zitronengras -Haselnuss; Zimt -Birne .......  auch als Baumkucheneis  zu haben ) hier läuft einem schon beim lesen der Karte das Wasser im Mund zusammen.
Daneben werden auch weitere Torten / Kuchen / Crepes, Waffeln und  ein harztypischer Mittagstisch angeboten .      ( z. B. Krautgulasch, Sülze, Schmorwurst etc. ) Diverse Kaffee und Teespezialitäten und Eis vervollständigen die Speisekarte.
Vor dem Lokal laden große, helle  tischüberspannende Sonnenschirme zum genießen ein. 
Sehen und gesehen werden lautet hier wohl das Motto.
Da es bei uns leider etwas kühl und windig war nahmen wir entgegen unserer Gewohnheit in der warmen Stube drinnen platz.
Bei so großer verlockender Auswahl hat man die Qual der Wahl.
Da wir zu 3 unterwegs waren entschieden wir uns ,das jeder etwas anderes nimmt und man teilt bzw. beim anderen probiert.
Gesagt getan , es wurde bestellt :
- sächsische Eierschecke mit Mohn - saftiger Käsekuchen mit Mohnauflage - sehr gut, dazu White Chocolate     Mocca, ja Glück kann man auch essen und trinken .
- Pflaumenkuchen mit Walnussstreusel und Zimteis - Hammer !, dazu Rooibusch Vanilletee
- Kaffee mit Probierteller Baumkuchen = großer Pott Milchkaffee mit 4 verschieden Stücken Baumkuchen zum    selbst aussuchen - ich entschied mich für zartbitter, weiße Schokolade, Nougat, Whisky ) alle super lecker, wobei mein Favorit der mit zartschmelzender Nougatfüllung war .
Jeds dieser Arrangements gab es für 6,80  Euro und beinhalte jeweils ein Kuchen/ Torte nach Wahl sowie ein Heißgetränk nach Wahl.
Während wir so vor uns hinschlemmten , bemerkten wir zahlreiche Cafehaus Besucher welche  Baumkuchen  hübsch verpackt in kleine Kistchen zum mitnehmen erstanden und allerhand Kuchen außer Haus verkauft wurde.
Was uns nach unserer eigenen  " Zuckerorgie "  hier nicht weiter verwunderte.
Ein sehr freundlicher , schneller und äußerst zuvorkommender Ober  versüßte unseren Aufenthalt zusätzlich und durfte sich ein großzügiges Trinkgeld freuen.

Für den einen zu skurril, dem anderen schmeckt's: Auf den Tellern der Menschen in Deutschland landen immer wieder auch außergewöhnliche Tiere oder Tierteile. Das Restaurant im Harz will in Zukunft beispielsweise Stierhoden auf seiner Speisekarte anbieten - und damit keineswegs für Ekel bei seinen Gästen sorgen.
"Wir probieren einfach mal etwas Neues", sagte Gastwirtin Susanne Thielecke vom Restaurant Brockenbauer in Tanne- südlich vom Brocken und Wernigerode -, wo die Hoden am Montag zur Verkostung im Team zubereitet wurden.

Gleichzeitig solle das neue Angebot dabei helfen, alles vom Tier verarbeiten zu können - "nicht nur das Rinderfilet und die Steaks und die Rouladen". Konkret seien zwei neue Gerichte in der Planung: Hoden als Geschnetzeltes sowie als eine Art Schnitzel.
Welche Arten von Nahrungsmitteln jedem Einzelnen skurril erscheinen, Ekel auslösen oder faszinieren, hänge nicht von der Speise selbst, sondern von der jeweiligen Kultur ab, erklärte Hester Pommerening vom Deutschen Tierschutzbund auf Anfrage der Deutschen Presse-Agentur.
So seien etwa Insekten in manchen Teilen der Welt ein normaler Bestandteil der Nahrung, im Westen würden sie hingegen häufig als Essen abgelehnt.

Aus Sicht von Tierschützern sei es "irrelevant, ob man außer dem Muskelfleisch des Bullen auch noch seine Hoden isst – dem Tier dürfte das ziemlich egal sein", so Pommerening. Nachhaltiger sei es zumindest, wenn möglichst wenig weggeworfen werde. Der Tierschutzbund macht immer wieder auf die Wichtigkeit des Wohls von Tieren aufmerksam.

Bei der Zubereitung der Hoden sei Vorsicht geboten, erklärte Küchenchef Timo Leisdorf. Man dürfe sie nicht zu stark braten, "sonst wird das Ganze schnell fest und trocken". Der Geschmack sei sehr neutral, so der Koch.

"Da ist eigentlich nicht viel Geschmack dran an dem eigentlichen Hoden. Deswegen braucht man eine gute Soße oder eine gute Würze, damit da Geschmack drankommt. Es schmeckt ungefähr so wie Kalbsbries", beschrieb Leisdorf.

Na dann mal Mahlzeit......

gefunden bei: https://www.tag24.de/nachrichten/regionales/sachsen-anhalt/tanne-skurriles-angebot-in-diesem-restaurant-koennt-ihr-bald-stierhoden-essen-3126152

Ein panasiatisches Restaurant, wie so viele in den letzten Jahren aufgemacht haben. Die Betreiber "natürlich" Vietnamesen, lt. der gepflegten Honepage ein family business.
Von außen sieht es eher nach Imbiss aus und tatsächlich dürften Abholer und Lieferando&Co. mehr bringen als das Abendgeschäft. Nach hinten gibt es einen Gastraum mit immerhin 40 Plätzen. Zu wärmerer Zeit ist die aufgebockte Holz-Terrasse zur Straße ganz nett. Genau gegenüber die Panasia-Konkurrenz von Sao Mai. Die haben sogar einen Wintergarten.

Mich begrüßt ein junger Mann im Service, der einen erstaunlich starken Akzent hat. Verschiedene Damen, die im Lauf des ca. 60 minütigen Aufenthaltes an meinen Tisch kommen, sprechen dagegen sehr gut deutsch. Höflich sind alle, mit der gefühlten Freundlichkeit ist es ja immer so eine Sache. Immerhin lässt der Service-Herr mir die freie Platzwahl, nachdem mich sein erster Vorschlag nicht überzeugt hat.
Trotz Plastikschnickes und super kitschiger Tusche-Bilder herrscht eine gemütliche Atmosphäre. Ganz wesentlich tragen viele künstliche Pflanzen, das warme Licht und vor allem leise Klaviermusik dazu bei. 
Blick zur Straße
Auch falsche Pflanzen können echtes Ambiente zaubern
Zudem war es gut geheizt, wie schön! Ich hasse es, im Restaurant zu frieren.
Die Toiletten für gehbehinderte Menschen nicht zu erreichen. Wäre die Treppe nicht, hätten sie trotzdem Probleme, an den diversen(?) Kinderdreirädern vorbei zu kommen.
Außer mir waren am späteren Abend nur eine Vierergruppe und ein Paar zu Gast, später kamen noch zwei Herren, wahrscheinlich Kollegen.

Es wurde sehr schnell serviert. Nach wenigen Minuten konnte ich mit zwei vegetarische Reispapier-"Sommer"rollen (5,5€) starten: Salat, Gurke, Koriander, immerhin warmer Tofu und Reisnudeln zum Dippen auf Wunsch Fischsauce. Ich sach ma: Macht satt.
Sommerrollen veggie
Danach widmete ich mich dem Thai-Glasnudelsalat (5,9€). Neben den selbigen waren Sojasprossen, Erdnüsse, Gurke und viel Koriander am Start, was ich mag. Am besten frittierter Tofu, der schön crunchte, lecker. Der Sud mit dem Ganze durchmischt wird, war überraschend scharf, was in der Karte nicht angekündigt war. Macht aber nichts, ist die Nase wieder frei... Das war schon besser.
Thai-Salat
Zum Hauptgang fiel meine Wahl auf Garnelen in hausgemachter Zitronengras-Sauce für 14€, immerhin als Spezialität des Hauses angekündigt. 
Garnelen in hausgemachter Sauce
Der Teller enttäuschte überwiegend: Vom begleitenden "Gemüse der Saison" versprach ich mir schon mal wenig. Tatsächlich war die Mischung reichhaltig und noch schön knackig: Zwiebel, Karotte, rote Paprika, Bambus, Brokkoli, Blumenkohl und Champignons, zum Teil sogar am Gaumen zu identifizieren. 
Das Beste am Hauptgericht: Das knackige Gemüse
Die kleinen Garnelen ließen schon nach, fest ja, aber nicht knackig. Horror dagegen die Spezialitäten-Tunke, in dem alles schwamm: So massiv mit Sojasauce verhunzt, dass das Salzige schon in Bitterkeit umschlug. Alles, was darin schwamm, war verloren. Von Zitronengras schon mal gar nichts zu schmecken! Ich wollte mich schon beschweren, als ich durch intensives Fischen im Trüben tatsächlich bedauernswerte kleinste Abschnitte vorfand, die komplett die Farbe des Soja-Desasters angenommen hatte. 
Der Beweis: Es existiert Zitronengras im Salzsee
Vorsichtig probierte ich und tatsächlich, ein letzter Rest Zitronengras-Aroma war bemerkbar. Ich ergab mich in mein Schicksal und kaute das harte, strohige Kraut jeweils mit einer Garnele, die ich aus dem chinesischen Salzsee gerettet und auf der ordentlichen Basmatireis-Kugel abtropfen lassen hatte. Zwei Drittel des Gerichts ging zurück. Hat keinen gewundert. Hoffentlich auch nicht der Umstand, dass ich zügig das Etablissenent verließ. Bezahlung per EC-Karte war möglich und den ordentlichen Kassenbon gab es immerhin; auch ein Bewirtungsbeleg wurde angeboten.

Bei den nächsten Asia-Gelüsten dann der Wettbewerber von gegenüber. Vielleicht. Aber nicht das EKI. Sicher.

Schon auf der Hinfahrt zur Bodetalsperre und  dem Besuch der  Hängebrücke Titan ( nichts für schwache Nerven )  , ist uns dieses Restaurant / Hotel aufgefallen.
Es ist im kleinen Ortsteil Wendefurt von Thale  zu finden.
Auf der Schiefertafel  direkt an der Straße vor dem Lokal wurden frische Forellen und Wild aus dem heimischen Wald  angeboten, also beschlossen wir 3 schon da auf dem Rückweg hier einzukehren.
Das Lokal zur Bode verfügt über mehrere Gasträume sowie  einen baumbewachsenen Biergarten und Hotel.
Neben dem Lokal bietet ein großer Parkplatz ausreichend Parkmöglichkeiten für seine Besucher.
Da es an diesem Tag leider bewölkt  und windig war , nahmen wir im inneren Gastraum platz.
Sehr sauberer und gepflegter Gastraum mit großer Fensterfront auf 2 Seiten.
Viele Blumen an den Fenstern, Hirschgeweihe an den Wänden , Bilder mit Jagdmotiven, Kaffeekannen und Tellern , hübscher Teppichboden, Holzmöbel  dies alles  unterstreicht das ländliche Flair des Restaurants.
Sehr freundliche Begrüßung durch den Chef des Hauses.
Da alle Fensterplätze bereits belegt waren, nahmen wir an einem freistehenden Tisch in der Mitte des Lokals platz.
Das Speiseangebot umfasst  regionale Gerichte wie z.B. Würzfleisch, Soljanka; frische Forellen  aus dem Bodetal, heimische Wildgerichte , vegetarische  Speisen und eine extra Eiskarte  und Kuchenkarte.
Je nach Saison bietet das Lokal noch eine  zusätzliche wechselnde Speisekarte an ( u.a. Muscheln, Erdbeeren, Bärlauch etc. ) zeitnah erhielten wir die von uns bestellten Gerichte .
 So stillten wir unseren Hunger mit :
- Hirschkalbsbraten   in Wacholderrahmsauce  und hausgemachten rohen Klößen, Preiselbeeren  und Apfelrotkohl   - 3  Scheiben Braten , 2 mittelgroße Klöße , reichlich Waldpilze - richtig lecker 
- Jägerpfanne mit Steakhouse Pommes - Schweinerückensteak und Kasslersteak wurden mit Walspilzen  in   gusseisernen kleinen Pfanne serviert  mit deftigen   Steakhouse Pommes und Salat - deftig, gut 
- Hirschspieße - 2 Spieße mit zartem Wildfleisch , Waldpilzen, Hirschspeck und Zwiebeln mit Kroketten und   Salatteller - fabelhaft 
dazu hausgemachte Zitronenenlimo - sehr gut.
Das Essen wurde uns von einen Serviceroboter gebracht , die der Herr des Hauses aufgrund von Personalmangel angeschafft hat, und was für ihn eine enorme Erleichterung bedeutet wie er uns versicherte . - Ist das die Zukunft der Gastronomie ?
Solange er so freundlich ist  ( guten Tag, guten Appetit  und einen angenehmen Aufenthalt  etc. und somit  freundlicher als mancher Servicemitarbeiter ) habe ich nicht dagegen .
Von der üppigen Forellenkarte nahmen wir uns noch frische Räucherforellen  mit Backkartoffeln und Kräuterrahm für unser Abendmahl mit, konnten einfach nicht widerstehen ,- zumal auch das ganze Essen so lecker war.
So konnten wir auch noch beim Abendessen in kulinarischen Köstlichkeiten schwelgen und uns an unseren schönen Tagesausflug zurückerinnern.
Ein wirklich angenehmer Gaststätten Besuch , es erinnerte mich an einen Spruch den ich in einem der vielen Souvenirläden im Harz gesehen hatte: 
Man kann nicht gut denken,  gut lieben  und gut schlafen wenn man nicht gut gegessen hat ( Virginia Woolf ) wie wahr !

Valentinstag 2024
Bewirtung Speisen alles okay
Sehr gut dekoriert
Lob an die Cheffin

direkt neben der zauberhaften Baumannshöhle gelegen.
Diese hatten wir vor unserer Einkehr besichtigt  und an einer Aufführung des unterirdischen Höhlentheaters teilgenommen ( das einzige Höhlentheater Deutschlands und sehr empfehlenswert, Jacke nicht vergessen! da es während der langen Theateraufführung auch an heißen Tagen drinnen sehr kühl werden kann  ) 
Das Gasthaus verfügt über ein angeschlossenes Hotel mit mehren Gasträumen und befindet sich direkt gegenüber dem Höhlenpark.
Der dunkle Holzbau  folgt dem Baustil vieler Harzer Fachwerk Häuser mit aufwendigen Verzierungen und Farben  an den äußeren Holzbalken .
Wir nahmen im  schmucklosen Biergarten direkt an der Felswand platz.
Kaum das wir saßen , brachte uns auch schon der freundliche, redselige ungarische Wirt die Speisekarte und fragte nach unseren Wünschen.
Die Speisekarte bietet neben ungarischen Gerichten ( z. B. Langos, Pusztaplatte, Fleischpalatschinke, Paprikahuhn........) auch viele deutsche Klassiker , sowie regionale Spezialitäten ( u. a. Soljanka, Quarkeulchen, Mutzbraten etc) sowie Kaffee und Kuchen.
während wir noch die Speisekarte studierten wurden wir schonmal mit gekühlten alkoholfreiem Radler erstversorgt .
Wir probierten :
- Dorfschnitzel = in Ei gewälztes gebratenes Schnitzel mit Sauerrahm und Käse überbacken, Pommes und gemischter   Salat - deftig lecker.
- Zigeunersteak = Schweinesteak mit reichlich geschmortem Paprika und viel Knoblauch, Country Potatoes und   süß- saurem Gurkensalat -  mächtige Portion, sehr lecker 
- Langos =  ungarisches Fladenbrot mit Sauerrahm, Schinken  und Käse überbacken - geht immer nicht nur auf   dem  Weihnachtsmarkt / Jahrmarkt
- Zwiebelnackensteak - Schweinesteak mit üppig Schmorzwiebeln , knusprigen Bratkartoffeln und Krautsalat -   wunderbare Hausmannskost wie bei Mama.
alle unsere Speisen wurden auf urig, rustikalen  Holztellern mit Steakmessern die ihren Namen verdienen ( Achtung sehr scharf ) serviert.

Wir waren heute zum Frühstück im Domschatz. Es gab ein äußerst reichhaltiges Frühstücksbuffet an dem absolut nichts fehlte. Die Bedienungen sehr nett und sehr aufmerksam. Die Preisgestaltung ist absolut

Am Tag nach der Hochzeitsfeier, wegen der wir die Reise nach Magdeburg angetreten hatten, war es an der Zeit, die Landeshauptstadt von Sachsen-Anhalt etwas besser kennenzulernen. Dom, Grüne Zitadelle und ein ausgedehnter Spaziergang am Elbufer standen auf unserem Touri-Programm. Doch davor galt es, sich entsprechend zu stärken.
 
Auf das Frühstück hatten wir verzichtet. Stattdessen zog es uns nach einem Abstecher zum hübsch angelegten Spielplatz Zwergenland im Stadtteil Stadtfeld-Ost in das erst ein paar Wochen zuvor neu eröffnete, türkische Restaurant Izgaram, das seit dem 1.April in den Räumlichkeiten des ehemaligen Hotels Grüner Baum residiert.
 
Das machte schon von außen einen sehr gepflegten Eindruck, der sich beim Eintritt in das freundlich-helle Innere des Lokals auch bestätigen sollte.
Gastraumimpression 3
Die beiden Betreiber, Herr Özgür Izik und sein Sohn Algünerhan, begrüßten uns herzlich und machten auch in der Folgezeit vieles richtig. Kurzum: sie schmissen den Service mit Herz, Humor und viel Engagement. Wir hatten jederzeit den Eindruck, dass sie sich den Anliegen ihrer Gäste gerne annehmen.  
 
Wir hatten die Wahl, unser Mittagessen entweder auf der mit reichlich Sonnenschirmen ausgestatteten Außenterrasse oder im deutlich kühleren Gastraum einzunehmen. Wir entschieden uns gegen die Mittagshitze und zogen es vor, drinnen zu speisen. Dort durften wir uns einen Tisch aussuchen. In unmittelbarer Nähe zur hohen Fensterfront ließen wir uns nieder und blickten vergnügt nach draußen auf die lebhafte Ernst-Reuter-Allee.
Gastraumimpression 2
Nicht weit von uns entfernt glühte die Holzkohle des mit Gemüse und diversen Fleischspießen ausgestatteten Grillrosts. Der Abzug musste gut funktionieren, denn der sonst übliche Grilldunst hielt sich doch stark in Grenzen. Es herrschte weder dicke Luft im Lokal, noch roch unsere Kleidung nach dem Besuch des Izgaram. Also auch in Sachen Raumklima eine sehr angenehme Erfahrung.
 
An den Wänden hingen großformatige, auf Leinwand gezogene Heimatimpressionen vom Bosporus und der türkischen Riviera.
Gastraumimpression 1
In der Vitrine auf der Theke stapelten sich eindrucksvoll die mit Lamm- und Hähnchenfleisch bestückten Spießgesellen in Erwartung der „glodernden Lut“ (E.Stoiber-Gedächtnis-Versprecher…).  
Spießgesellen unter sich
Wir saßen bequem auf mit Kunstleder überzogenen Polsterstühlen bzw. Wandbänken und bekamen bald den sowohl in deutscher als auch in englischer Sprache verfassten Speisenplan ausgehändigt. Was da alles hinter Klarsichtfolie an türkischen Frühstücksoptionen gelistet war, beeindruckte mich. Neben den angebotenen Grillgerichten, die überraschenderweise ganz ohne Drehspieß auskommen, wird hier völlig dönerfrei auf „Kahvalti“ gesetzt. Und das mit so viel Gratis-Schwarztee wie der Gast mag.
Türkischer Tee aus dem Caydanlik
Das klang derart sympathisch, dass meine Frau einmal mehr im Vegetarischen ihr spätes Frühstücksglück („Vejetaryen“, 9,90 Euro) suchte. Mir war dagegen eher nach einem Grillfleischgericht zumute. Eine Portion Zigarrenbörek („Sigara Börek“, 5 Euro) durfte es für mich als bekennenden Nichtraucher schon sein. Beim Hauptgericht erhielt der von dünnem Fladenbrot umwickelte Lammhackspieß namens „Adana Dürüm“ (10 Euro) den Vorzug vor Iskender, Lammkoteletts und Co. 
 
Eine kleine Apfelschorle (0,3l für 2,90 Euro) und ein Wernesgrüner Pils vom Fass (0,5l für 4,90 Euro) wurden zeitnah geliefert. Neben Raki, Efes aus der Flasche und dem erwähnten Fassbier waren noch ein gutes Dutzend türkischer Rot- und Weißweine – sowohl offen als auch in der Flasche – im vielseitigen Getränkerepertoire aufgeführt. Das ist in solchen Läden aufgrund der hinlänglich bekannten religiösen Gründe nun wahrlich keine Selbstverständlichkeit.
 
Das vegetarische Frühstück und die Zigarrenbörek machten den Anfang. Ersteres wurde auf einem Holzbrett serviert. 
Kahvalti "vegetarisch"
Die drei Hauptdarsteller namens Halloumi (gut gegrillt), Haydari (gut gekräutert) und Hummus (gut gekreuzkümmelt) warteten einträchtig nebeneinander in einer dreigeteilten Porzellanschale.
 
Die beiden Aufstriche ließen sich gut auf das „Simit“ genannte Hefeteiggebäck schmieren. Ein paar eingelegte Oliven sowie Gurken- und Tomatenscheiben gehörten ebenfalls zur türkischen Vesperplatte der fleischlosen Art. Laut meiner Gattin fiel der Halloumi zu gummiartig aus, während die beiden Streich- und Dipp-Pasten von ordentlicher Machart waren.
 
Auf dem Teller mit den aus knusprigem Filoteig gerollten Zigarrenbörek hatten es sich ebenfalls ein paar Gurken und Tomaten – wenn auch nur scheibchenweise – bequem gemacht. Die schwarzen Oliven im Schälchen gingen postwendend an meine Frau. Auf diese verzichtete ich nur allzu gerne.
Eine Portion Zigarrenbörek
Für lediglich 5 Euro war da ja ganz schön viel auf der Platte. Wobei ich die mit Schafskäse gefüllten Knusperfinger auch schon deutlich saftiger erlebt habe. Die rheinische Redensart „drüsch wie en Zementtütt“ mag die Beschaffenheit dieser türkischen „Trockenbörekauslese“ vielleicht etwas überzeichnen, aber texturell tendierte die spärliche Schafskäsefüllung latent in Richtung Wüste „Gazi“. Na wenigstens war der Knusperfaktor des Teigmantels entsprechend hoch.
"Trockenbörekauslese"
Damit die in Fladenbrot gepackten Adana-Spießlinge nicht zu schnell auskühlen, hatte man um die Kebap-Wraps noch Alufolie gewickelt. 
Solides Fingerfood: Adana Dürüm
Sie ließen sich dadurch ganz passabel mit den Händen futtern. 
Ein gut gegrillter Lammhackspieß kann dir den Tag retten
Einziges Manko, aber darauf hätte ich ja im Vorfeld hinweisen können, war der für meinen Geschmack viel zu hohe Salatgurkenanteil bei den das Grillfleisch begleitenden, miteingepackten Frischemaßnahmen. Das verdarb mir ein wenig den reinen Lammgeschmack der wirklich tadellos gegrillten Hackfleischbrocken.
 
Beim nächsten Mal dann eben gleich bei der Bestellung die Gurke zur „legumina non grata“ erklären und den Lammhackdürüm in vollen Zügen genießen. Würde ich mal wieder in die Nähe des Magdeburger Bahnhofs kommen, wäre ich einem Wiederholungsbesuch durchaus nicht abgeneigt. Köfte, Gözleme oder bei großem Hunger auch gerne die Izgaram-Grillplatte mit dem vollen Programm vom Holzkohlegrill wären hier sicherlich auch eine Bestellung wert.
 
Ich wünsche den beiden sympathisch-geschäftstüchtigen Betreibern jedenfalls alles Gute bei ihrem Konzept einer türkischen Küche, die fernab von banaler Drehspießsäbelei und ödem Dönertum die Herzen echter Grillfleischfreunde (Holzkohle!) höher schlagen lässt. Da braucht es dann auch kein Chianina oder Kobe aus Kagoshima aus dem Trockenreifer, um gesättigt und mit gutem Grillgewissen den Anschluss-ICE nach Bremen zu kriegen…  

In Magdeburg ist der Freund gehobener Küche am Sonntag noch verlorener als anderswo. Einzig der Hoflieferant hält die Fahne saisonaler Frischeküche hoch. Außer natürlich, wenn am folgenden Montag Brückentag ist. Da lohnt sich die Öffnung nicht. Und auch nicht ein Hinweis auf der Homepage, so dass ich etwas ratlos über Alternativen nachdachte, denn immerhin war es für meinen Magen schon 20.00 Uhr auch wenn der Zeitmesser seit dem frühen Morgen etwas anderes vermeldete.

Dann also mal in einen italienischen Steakladen am Schleinufer, vom dem ich schon Schlechtes gehört hatte. Indes: In der Not...
Das langgezogene Gebäude aus gelben Backsteinen mag in früheren Zeiten ein Bahnschuppen gewesen sein. Führte doch hier die Versorgungslinie in die Kasematten der preußischen Festung. Im Inneren ist der Dachstuhl und das Ständerwerk freigelegt. 


Zusammen mit dem Parkett ist das zugleich rustikal und elegant. Völlig unpassend nach meinem Geschmack die unterschiedlichen, allesamt blauen Kronleuchter. 
Die Betreiber sind Italiener und im Dryager hingen tatsächlich mächtige Chianina-Cuts, aber sogar Ribeye aus Kagoshima für 790€ das Kilo. 

Das Karten-Set auf den Holztischen spricht eher ein "übliches" Publikum an, auffallend viele Familien und Paare, die es mal etwas "ausgefallener" möchte, also z.B. Fleisch zum Selberbraten auf der heißen Eisenplatte. Für die Standardkarte wird argentinisches Black Angus verwendet.

Am Nebentisch Italiener, die Fußball auf dem Handy schauen, soweit immerhin authentisch! Nachdem die Nerazzuri die Tabellenführung glücklich verteidigt hatten, entspann sich eine intensive Diskussion mit dem Patrone, der die restliche Kundschaft allerdings keines Blickes würdigte.

Es gibt keine Weinkarte, 5 Rote werden auf der Tafel offeriert von Primitivo Sessantina bis zum Turriga 2015, immerhin. Die Preise teils fair, teils schwierig. Als offene Rote bietet der italienische Kellner Primitivo an, aber auch den fruchtigem sardischen Cannonau. Das erfreut. Erst recht 0,5l für 13,80.

Erster Gang Rindertatar zum Selbermischen, Das ist gut, da bei den Accompagnements Knoblauch enthalten ist. Aber auch Eigelb in der aufgeschlagene Schale. Dijon-Senf, Schalotte und Gürkchen wie es sich gehört.

Das handgeschnittene Fleisch blieb unauffällig, es sollte aus dem "Rinderfiletherz" stammen, hatte dafür aber recht viele Sehnen...

Serviert in einem zähen Parmesan-Körbchen. Dazu Kirsch-Tomaten, Gurken, Petersilie und Orangenscheiben! 

Wenn die Deko mehr Raum einnimmt als das eigentliche Essen...
Zum gereichten Weißbrot schweigt des Sängers Höflichkeit.
26,5 € für 150 Gramm waren zu teuer.

Hauptgang italienisches Schweinenackensteak. 


Die beiden dünnen Scheiben Gran Parino kamen natürlich durchgebraten, 

was beim durchwachsenen Schweinenacken vernünftig ist. Die (vom Bestellsystem des Kellners erzwungene) Frage nach dem Gargrad zeigt nur, dass der Laden seine Karte (oder wohl eher den Gast) nicht ernstnimmt.
Das Fleisch war für Nacken okay, kräftig gewürzt und schon mit mehr Geschmack gesegnet, als das bedauernswerte Supermarktschwein, etwas fest, aber nicht wirklich zäh.
Lecker die vielen Zwiebeln, die sehr vorsichtig gegart waren, keine Röstnoten, vielmehr süß und genau noch den richtigen Biss. Auch die Drillinge mit Rosmarin schmeckten gut. 
Das mit Pesto bestrichene Weißbrot wieder latschig. Die weiche(!) Kräuterbutter immerhin selbstgemacht.
Für 24,90€ war der Preis noch gerade okay.

Am Besten die Kartoffeln. Und der Cannonau.
Und ein Averna (4€), für den ich auf Nachfrage sogar Eis und Zitrone bekomme...

Eine (etwas teure) Notlösung, halt.

Die viel zu lange Fahrt mit der Deutschen Bahn ließ uns spät in Magdeburg ankommen, so dass wir unsere schöne Airbnb-Wohnung im Stadtteil „Stadtfeld-Ost“, der in den 90er Jahren als Hochburg der linken Szene der Stadt galt, erst gegen halb neun beziehen konnten. Meine beiden Mädels waren platt und alleine wollte ich auch nicht mehr um die Häuser ziehen.
 
Auch galt es, mit den eigenen Kräften hauszuhalten, denn am nächsten Tag stand der eigentliche Anlass unseres Trips, eine Eheschließung mit anschließender Feier, auf dem Programm. Da letztere selbstverständlich bis tief in die Nacht hinein gehen würde, entschied ich mich vernünftigerweise für die Ruhe vor dem Hochzeitssturm und wollte es nach der ermüdenden Fahrt mit dem ICE nicht so spät werden lassen.
 
Da ich noch Hunger hatte, hielt ich im Netz Ausschau nach Lieferoptionen. Nicht weit weg von unserer Bleibe entdeckte ich das Restaurant der Sushifreunde, einer deutschlandweit operierenden Franchise-Kette, die allein in Magdeburg drei Filialen zu ihrem „Freundeskreis“ zählt. Mein Zeitfenster war klein, denn das Lokal nahm nur bis 21 Uhr Bestellungen entgegen.
 
Also schnell mal online durch deren umfangreiches Rohfischprogramm geklickt und zwei Inside-Out-Rollen für durchaus bestellwürdig befunden. Keine 20 Minuten später klingelte ein freundlicher „Lieferando“ an der Tür. Ein 20-Euro-Schein und eine Tüte mit Sushi wechselten jeweils ihren Besitzer und dann wurde ausgepackt.
 
Es war tatsächlich das erste Mal, dass ich mir solche Rollen hatte liefern lassen. Umso mehr war ich gespannt, was sich wohl hinter den klangvollen Namen „Tempura Sake Inside Out“ (7,80 Euro) und „Ebi Supreme“ (9,40 Euro) verbergen würde.
 
Gari (eingelegter Ingwer) und Wasabi zählten ebenso zu den in der Pappschachtel platzierten Begleiterscheinungen wie die Sojasauce aus der kleinen Kunststoffverpackung. Ich persönlich mag den Wasabi in der Sojasauce. In diesen salzig-scharfen Dip tauchte ich – einfache Essstäbchen aus Holz wurden ebenfalls mitgeliefert – die von Reis ummantelten Frittierfischfreuden.
 
In Tempura gebackener Lachs, der gar nicht mal so trocken ausfiel, steckte – eingehüllt in Nori – zusammen mit Avocado unter einer mit Schnittlauch und einer Art Teriyaki-Sauce versehenen Reisdecke. Das futterte sich erfreulich unkompliziert. Die Sauce dominierte am Gaumen ohne jedoch dem Lachsgeschmack völlig zu kaschieren. In Kombination mit dem Wasabi-Soja-Gemisch ein echter Wachmacher zur späten Stunde.
 
In der Ebi-Supreme-Rolle verbargen sich ganz unorthodox Tempura Garnele, Lauchstreifen und Paprika (?). Wie wohl ein Japaner bei dieser sogar mir recht sonderbar erscheinenden Kombi reagiert hätte? Keine Ahnung, aber „de Hunger hat’s neitriebe“, wie man es im Südwesten Deutschlands so „schön“ sagt. Erstaunlich nur, dass die über die Garnelen-Inside-Outs gequetschte Yaki Tori Spezialsauce geschmacklich kaum von der Teriyaki-Tunke der daneben platzierten Lachswerke zu unterscheiden war...
 
Sei es drum. Auch dieses Sushi lag nicht schwer im Magen und ließ mich nach dem Verzehr angenehm gesättigt ins Bett hüpfen. Am nächsten Abend wurde ausgelassen „büfettiert“, getrunken und getanzt. Das war - nicht nur kulinarisch - ein komplettes Kontrastprogramm zum frugalen Sushierlebnis einen Tag zuvor. Aber dafür ein umso schöneres.

Nach dem Re-Start verblüffte mich die Wirkungsstätte von Sebastian Hadrys (Küche) und seiner Partnerin Jenny Ebeling (Service) zunächst mit einem Tausch der Räumlichkeiten. Während das zum Garten gelegene, bisherige Landhaus-Restaurant nun für Gesellschaften und Veranstaltungen genutzt wird, spielt sich das tägliche Geschäft im vorderen, ehemaligen Schulungsbereich ab. Durch eine neu eingezogene, großzügige Holztreppe ist zudem das Dachgeschoss geöffnet und zu einer Lounge ausgebaut worden. Eine sicher nicht ganz billige, aber nachvollziehbare Entscheidung. Für Schulungen etc. war der bisherige vordere Raum recht klein. Und das ehemalige Restaurant hatte durch seinen Fliesenboden und die leicht barocke Wandgestaltung auf manche Gäste vielleicht eine etwas zu einschüchternde Atmosphäre.
Jetzt geht es im Hadrys rustikaler zu, hell und freundlich. Der dunkelgraue Fußboden kontrastiert gut mit dem weiß gestrichenen Stahlträger. An den Wänden ebenfalls Holzpaneele mit Lampen, die ein warmes Licht geben. 

Nur die Setzteller machen mit ihrem hübschen Muster weiterhin gute Laune.

Statt (gefühlt) steifem fine-dining jetzt Wohlfühlatmosphäre.

Dazu passt die manchmal erfrischende Ansprache von Frau Ebeling (Man kennt sich jetzt schon einige Jahre;-), die von einer ebenso selbstbewussten, aber nie ruppigen Kollegin im Service unterstützt wurde. 

Ich starte mit einem für die Jahreszeit ungewöhnlich fruchtig-leichten Aperitif „Testarossa“: 

Sekt mit Himbeere und  Zitrone und treffe dann eine ungewöhnliche Entscheidung: Weinbegleitung! 
Aber die Flaschenweine, die mir gefallen, habe ich hier schon mehrfach getrunken. Also Zeit für neue Erfahrungen! Nicht neu sind die fairen Preise: Das komplette 6-Gang-Menü kostet 65 Euro, die Begleitung im Glas 45 Euro; es wird großzügig eingeschenkt. Aufgesprudeltes Leitungswasser (Pardon: Landhauswasser!) wird immer noch mit 3,8€ berechnet.

Als Appetithappen schickt die Küche zweierlei Landhaus-Brot (frisches Baguette und das dünne Knäckebrot mit Körnern, das ich seit meinem ersten Besuch feiere) dazu Gänseschmalz, in dem Apfel und Röstzwiebeln verarbeitet sind. Köstlich!



Der erste Gang ist gleich ein Paukenschlag: Winter-Caprese!
Sahnige Burrata verbindet Sebastian Hadrys mit in Zimt eingelegter Tomate. Tolles gewürzig-fruchtiges Aroma in den Paradeisern und einem davon gezogenen Schaum. Als grüne Komponente Rucola: Aber nicht nur als Bett für weiß und rot, sondern auch als Sorbet(!) mit Ginger-Ale!
Mutig, kreativ, funktioniert gut! Auch, weil die Ingwer-Limo die sonnenreife Süße der Tomaten übernimmt. Kein Wunder, dass der Gang schneller verspeist als abgelichtet war…
Der Weißburgunder hielt ordentlich mit. 

Danach kommt „Unser Linseneintopf": Optisch eher Soljanka, da tomatisiert. Die Linsen haben noch ganz wenig Biss. Aber mutig gewürzt, so dass der geflämmte Atlantik-Lachs trotz minimaler Röstnoten untergeht. Zudem wurde der Tran nicht sauber entfernt; das mag ich nicht. 

Der Kerner im Glas dazu recht fett, aber Säure gleicht das aus. Die Restsüße passt jedenfalls.

Nach der Suppe Krustentier: Zwei Garnele gefallen geschmacklich durchaus, haben aber durch eine zu lange Flämmung außen ein ledrige Schicht bekommen. Das ist schade. Der am Tisch angegossene Sud führt durch Ingwer, Chili und Zitronengras in die asiatische Aromenwelt und ist schön scharf. Zwei als Nocke eingelegte Beilagen sind vegetarisch und saisonal-regional: 
Rote Bete in zwei Texturen ist überraschend süß und hat eine angenehme, nicht muffige Erdigkeit. Die in Schnittlauch gewälzte Ziegenkäse-Crème brachte eine gewissen Kühle, die wohl die Schärfe des Suds dämpfen sollte. Für mich wäre das gar nicht notwendig gewesen, denn so verlor der Teller Spannung. Geschmeckt hat’s trotzdem.


Nach interessierter Abfrage meiner Rotwein-Vorlieben (Nein.) reichte Frau Ebeling dazu einen sehr fruchtigen neuseeländischen Spätburgunder. War gar nicht schlimm. 

Noch war aber nicht Schluss mit Fisch: Der auf der Haut gebratene Winterkabeljau (Was auch sonst…) wurde recht bodenständig auf einer Basis von Kartoffelstampf und einer Schicht Bohnen-Potpourri aufgetürmt. Aber es sind - neben der untadeligen Produktqualität - die „kleinen“ Dinge, die gefallen: Die Fischhaut knusprig (Letztens im Canova das schlabberige Gegenteil!) und zu den Bohnen gesellten sich etwas Speck und Pilze und schon war auch Umami im Spiel. Ein Hummerschaum verband die Komponenten passabel und tat auch dem recht lange gegarten Fisch ganz gut. 
Wie häufig nicht ganz das Niveau der Vorspeisen, aber schon ein geradliniges, sehr gutes Winter-Gericht.

Ich hatte mir nochmals Weißburgunder gewünscht und diesmal kam etwas Gereifteres, das mich wieder in meine kleine Weißwein-Blase (That’s for you, folks!) zurück lullte. 

Genau mit dem letzten Gang erschien eine langjährige Freundin (Kennengelernt im Türkei-Urlaub - EM 1988 - Rijkaard, das Lama!), die auf meinem Anruf mal eben von der anderen Elbseite gesprintet war. Nach zwei Jahren Corona-Pause gab es viel zu erzählen, so dass der perfekt rosa gebratene Rehrücken mit Pflaume und Sellerie-Texturen etwas in den Hintergrund trat. Ich weiß nur noch, dass das Fleisch wunderbar und eine angebratene Scheibe der Knolle (wie häufig) noch sehr „al dente“ war… 


Und, dass der Spätburgunder von der Ahr (Us de Lameng 2019) natürlich prima matchte.

Und dann nur noch etwas Süßes 

zum Abschluss dieses rundum erfreulichen Abends im neuen Landhaus! Die Fahrt aus der Innenstadt lohnt. 

Wir waren zum Osterfest am Sonntag im Tiergarten. Natürlich war es die Gelegenheit mit den Kindern etwas zu essen. Logischerweise war es sehr voll , jedoch war die junge Dame auch bei dieser Stresssituation sehr freundlich und fokussiert. Das man etwas länger auf seine Bestellung warten muss, war bei dem Trubel logisch. Wir bewunderten die Dame, das sie auch bei recht mürrischen Gästen sehr freundlich blieb.
Das Essen war einfach aber lecker und frisch.
Das nächste Mal würden wir uns wünschen, daß der Dame mehr helfendes Personal zur Verfügung gestellt wird.
Wir kommen gerne wieder.

Sehr leckere Sachen und guter Wein...gerne wieder .
Man fühlt sich dort sehr willkommen

Termin bei einem großen Gasnetzbetreiber ansässig in Leipzig, vorher ein länger als gedacht dauernder Termin bei einem Gasnetzbetreiber (nicht so groß) in Hannover (alle wollen Wasserstoffeignung jetzt und sofort!). Konsequenz, ich fand kein Hotel mehr im Umland Leipzig, und in die City mit dem Auto hatte ich wenig Lust zu fahren. Netzwerk ist alles, ein Branchenkollege kommt aus Staßfurt und er empfahl mir die Villa Westerberge in Aschersleben. Das liegt nahe an der A36 und A14 und man ist unter einer Stunde am Schkeuditzer Kreuz. Gebongt, angerufen, gebucht und meine liebe virtuelle Beifahrerin leitete mich von Hannover nach Aschersleben. 

Wobei Aschersleben eine sehr weit interpretierte Hotel-Adresse ist, es ging nämlich durch die Bördestadt wieder hinaus auf in die endlose Äcker Landschaft und dann von der Bundesstraße auf eine Art Wirtschafts(Feld)weg. Hätte kein Schild an der Bundestraße gestanden, ohne meinen zuschaltbaren Vierradantrieb wäre ich nicht abgebogen. Dann ging es über einen Bahndamm auf eine Villa mit Park zu. 

Da hat mal jemand sein Unternehmergeld angelegt, dachte ich bei mir, und daraus wurde dann ein Hotel mit Restaurant. Parken muss man 200 Meter weg vom Portal mit der schweren Tür zur Eingangshalle. Dann steht man in der großbürgerlichen Pracht und wird erinnert an Besuche in der Villa Hügel in Essen. Okay, nicht ganz so groß wie die Krupp'sche Residenz. Aber auch in diesem Haus unzählige Zimmer, es ist gar nicht so einfach, sich zurecht zu finden. Spätere Fragen bestätigten meine Vermutung, eine ehemalige Fabrikantenvilla war die Villa Westenberge, mit der DDR typischen Vergangenheit von solchen Häusern. Der Boden knarzt in den ansehnlichen Zimmern, und das Restaurant besteht aus mehreren Salons. Für Abendessen ging es in den grünen Salon.

Die Karte lässt sich auf der HP einsehen. Leicht gehoben bürgerliche Küche wird angeboten, sehr viel mehr Anspruch wird aber in dieser Gegend wahrscheinlich nicht umsetzbar sein. Aber auch eine gute bürgerliche Küche kann ja Freude bereiten. Erst einmal ein Pils aus Dresden-Radeberg, zum Durstlöschen.

Die Karte wurde gereicht, ich ging in mich zur Speisenwahl. Mit dem Bier ein Korb mit einer sehr intensiven Kräuterbutter und den recycelten Schrippen des Frühstücks. 

Deckel runter, Butter aufs Bot.

Bin ich mal in den neuen Bundesländern unterwegs und gibt es die typische "DDR-Nationalsuppe/Eintopf" mit ihrem saurem Touch, dann bestelle ich mir die gerne. 

Leider wieder vergessen zu fragen und gegebenenfalls die Sahne(Sauerrahm)haube (Berg) abzubestellen. Aber darunter die mir sehr mundende Grundsäure dieser Soljanka nach Rezept des Hauses mit Zitrone, Sauerkraut und Sauerrahmhaube. Ich mag Beete, ich mag Sauerkraut, ich mag Säure in Gerichten. Auch mal nicht filigran wie bei Laurin Kux oder Lars Keiling, sondern mit dem Hammer wie in dieser Suppe. Leckerer Start, der mir sehr gefiel, dazu passte das Pils perfekt. Zum Hauptgang ein Weißwein von der Saale, also nicht so weit weg. Riesling trocken, Lage Gröster Steinberg, Weingut Thürkind. 

Dieser angenehme Riesling begleitete mein Hauptgericht. Schweinerückensteak Villa Westerberge Deluxe „au four“, sous vide gegartes Schweinerückensteak mit Kalbsragout und Käse überbacken, Bohnenbündchen, Pommes frites und Salatbouquet. 

Endlose Beschreibung in der Karte, die eigentlich alles erklärt. Sous vide reizte mich, und dass in Verbindung mit einem weiteren Klassiker der DDR Küche, Ragout fin! Das fand sich auch bei den Vorspeisen, so musste ich mich da nicht entscheiden. Sattmacherteller, deftig, groß, dicke Aromen, der tapfere Weißwein tat, was er konnte um ein bisschen Gegengewicht mit seiner fruchtigen Säure zu schaffen. Auch dieses Gericht konnte gefallen, aber nur, weil ich entsprechend Hunger hatte. Danach ging nix mehr, nur noch ein Espresso.

Zwei Herren im Service waren stets sehr freundlich zur Stelle, dem Ambiente angemessen immer in Handschuhen beim eindecken und servieren. Chapeau, sieht man nicht mehr häufig! Ich habe mich wohl gefühlt im grünen Salon über den Abend. Auch gefallen konnte das Frühstück am nächsten Morgen. Alles in allem ein angenehmer Aufenthalt.

Fazit meiner ersten Übernachtung in der Villa Westerberge: Sehr angenehmes und ruhiges Hotel, etwas zu abgelegen für Aschersleben Besucher, aber ein grundgutes Angebot gleich das aus. Ich komme gerne wieder, wenn es nötig sein sollte. 

Weltrad Schönebeck: Aus Restaurant „Endlos“ wird „Le petit Wirtshaus“

Es bewegt sich einiges an der Elbe in Schönebeck. Das Restaurant Endlos by Weltrad wird für zwei Monate schließen. Und dennoch geöffnet sein. Mit einem Pop-up-Restaurant.

(Quelle: Volksstimme)

Tja, was soll man da noch groß sagen, super freundliche Bedienung, schönes Ambiente (tolle Bilder an den Wänden) und das Essen übertrifft alles. Super zartes Fleisch, passt super mit der Meerrettichsoße. Das Safran Eis ist auch super spannend, uns wurde erklärt das die süße komplett aus dem Honig kommt der statt Zucker für die Verwendung gebraucht wird, sehr einzigartiger Geschmack, wahrscheinlich nichts für jeden sollte man aber probiert haben! 
Ich freu mich jedenfalls definitiv auf das nächste mal. Achso und es gibt eine Salatbar... Perfekt! 

Sehr nettes und umsichtiges Personal, schnelle Bedienung und super Frühstücksangebot, was auch super lecker angerichtet war!

Nach 27 Jahren sagen wir Goodbye. Wir schließen unser Restaurant zum 31.12.2022.
Wir haben Gastronomie stets gelebt und geliebt und genau so war unser Umgang mit unseren Gästen, stets familiär, manchmal etwas speziell aber immer serviceorientiert und mit Leib und Seele.
Leider zwingen uns sowohl gesundheitliche Probleme wie auch einige unschöne Umstände unser Lokal zum Ende des Jahres zu schließen. Ein Weiterbetrieb als Hotel-Garni ist ab März 2023 geplant.
Jeder der uns kennt und weiß, wie wir unseren Beruf geliebt haben, versteht wahrscheinlich, dass uns dieser Schritt nicht leichtfällt.
Wir danken all unseren Gästen für die großartige Zeit voll toller Feiern, netter Begegnungen, großartigen Freundschaften und einzigartigen Erlebnissen. Keinen einzigen Moment wollen wir missen.
Nun gilt es sich gesundheitlich zu erholen und dem zukünftige Leben ebenso kraftvoll und freudig zu begegnen.
Wir wünschen all unseren Gästen nur das Beste, bleibt gesund und gedenkt all der schönen Zeit, die wir gemeinsam hatten.
Ihr werdet stets ein Teil von uns und unserer tollen Zeit im Merseburger Raben sein.
 
Eure Familie Liewald, Tochter Katja Wendt sowie das ganze Team
 
PS. Gutscheine können bis Jahresende eingelöst werden, wir bitten inständig um vorherige Reservierung.

gefunden:  http://www.merseburger-rabe.de/

Die Kinder wollten uns was Gutes tun, und haben uns für ein Wochenende nach Sachsen-Anhalt geschickt. Was sie nicht sagten, es geht in das Schloss nach Hecklingen. Was sie auch nicht sagen-Abends ist dort tote Hose und keine Gastro geöffnet. Also mussten wir ins nahe gelegen Staßfurt ausweichen.

Nachdem wir bei hochsommerlichen Temperaturen Magdeburg erkundet hatten, sollte es zum Abendessen dann doch eher leichte Küche werden, statt eines deutschen Schnitzels. So wurden wir bei einem kleinen Bummel in Staßfurt auf das „Al Capone“ auf dem Wächterplatz aufmerksam.

Al Capone Staßfurt

Hier in einem sehr modernen Neubau mit viel Glas und reichlich Sitzfläche im Freien hat sich die Pizzeria und Eiscafé „Al Capone“ eingerichtet.

Terrasse

Im Innenbereich sitzt man auf hochlehnigen (Kunst)Ledersesseln. Das Gestühl ist in kräftigem braun und grellen grün gehalten. Die anthrazit farbigen Tische machen ein gutes Bild dazu. An den Wänden allerhand Bilder von Pizza und Pasta, um das gewünschte italienische Flair rüber zu bringen.

moderner Innenbereich Blickwinkel.....

Im Außenbereich sitzt man auf einer leicht erhöhten Terrasse, und hat somit den Wächterplatz und das emsige Treiben bestens im Blick. Das Gestühl ist das typische Gartengestühl, man sitzt bequem und es ist wetterbeständig. Damit man sein Eis oder die Pizza nicht in der prallen Sonne genießen muss, wird mit großen Sonnenschirmen für die entsprechende Beschattung gesorgt.

Terrasse

Wir nahmen im Innenbereich Platz, die Speisekarte steht in einem entsprechenden Halter auf jedem Tisch bereit. Neben 45 verschiedenen Pizzen und 25 Pasta Gerichten gibt es auch noch diverse Salate, Antipasti und Suppen. Neben den üblichen Getränken werden noch diverse Kaffeespezialitäten sowie verschieden Cocktails angeboten. Am Nachmittag sind dann viele verschiedene italienische Eissorten und ein ständig wechselndes Kuchenangebot der Renner.

Auszug aus der Speisekarte

Ein junges Team bemüht sich um das Wohl der Gäste, und bediente im Innenbereich als auch auf der Terrasse. Hinter der Theke wurde von zwei weiteren Mitarbeitern die Getränke gemixt, der Kaffee zubereitet und das Eis ausgegeben. An diesem heißen Sommertag hatten sie auch reichlich damit zu tun.

Da wir ja noch ein paar Kilometer bis in unser Schloss fahren mussten, und wir um diese Zeit am frühen Abend noch keinen Alkohol mochten, orderten wir als Getränke:

·         1x alkoholfreien Cocktail CALIFORNIA mit Orangensaft, Zitronensaft, Pfirsichsaft, Ananassaft und Kokosnusscreme für 5,90 €
·         1x alkoholfreien Cocktail KOKONUT KISS mit Kokosnusssirup, Sahne, Ananassaft, Orangensaft und Kirschsaft für 5,90 €

Als Hauptspeise wünschten wir:

·         1x AL SALMONE - Linguine mit Lachs und Spinat in Tomatensahnesauce für 11,20 €
·         1x ALLA CASA - Tortellini mit Spinat und Gorgonzola in Tomatensahnesauce für 10,80 €

Die leckeren, frischen Cocktails waren nach wenigen Minuten am Platz, aber auch auf unsere Pasta mussten wir nicht länger als 15 Minuten warten.

Cocktails

Meine Frau hatte die Linguine „Al Salmone“ als ihr Essen auserkoren. Auf einem riesigen bunten Teller wurden diese serviert. Ein farbenfrohes Bild ergab sich durch die rötlichen Linguine mit dem grün-rot-weißen Muster des Tellers. Genauso farbenfroh wie es aussah schmeckte es auch. Die Linguine waren noch leicht bissfest, zwischen ihnen befanden sich mehrere Stückchen Lach und cremig, würziger Spinat. Die cremig, stückige Tomatensoße gab den perfekten, milden Geschmack für dieses Gericht.

AL SALMONE - Linguine mit Lachs und Spinat in Tomatensahnesauce

Ob der riesigen Auswahl als auch dem heißen Wetter zu liebe wünschte ich heute ausnahmsweise mal keine Pizza, die Tortellini „Alla Casa“ hatten es mir angetan. Auch hier wieder der farbenfrohe Pasta Teller, welcher ebenfalls sehr gut mit reichlich Tortellini gefüllt war. Auch hier die Tortellini fest im Biss. Die Füllung der Tortellini würzig und fest. Ob es die traditionelle Füllung aus einer Mischung von Schweinefleisch, Parmaschinken, Mortadella, Parmesankäse, Eiern und Muskatnuss war kann ich leider nicht sagen, aber lecker war sie. Dazu auch hier wieder der cremig-würzige Spinat und reichlich kräftig-würziger Gorgonzola. Das muss „Mann“ schon mögen. Die cremig-sahnig-stückige Tomatensoße passte wieder perfekt dazu.

ALLA CASA - Tortellini mit Spinat und Gorgonzola in Tomatensahnesauce

Meine Frau wäre nicht meine Frau, wenn jetzt nicht noch ein Nachtisch passen würde. Wo sie das bei ihrer tollen, schlanken Figur so alles hinsteckt frag ich mich manchmal. Da auch noch etwas Durst vorhanden war, gab es auch noch zwei Cocktails dazu.

Also orderten wir noch einmal:

·         1x BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne für 6,80 €
·         1x alkoholfreien Cocktail VIRGIN COLADA mit Ananassaft, Cream of Coconut, Sahne und Ananas für 5,90 €
·         1x alkoholfreien Cocktail PARADISO mit Erdbeersirup, Mangosirup, Orangensaft, Ananassaft und Bitterlemon für 5,90 €

Auch hier mussten wir wieder nicht lange warten, die beiden frisch gemixten und angenehm kühlen Cocktails kamen bereits nach wenigen Minuten, die Eierkuchen wenige Augenblicke danach.

Cocktails

Zwei ganze, frische und feste Bananen waren hier in einem fluffigen und warmen Eierkuchen, wir in Sachsen würden Plinsen dazu sagen, versteckt. Der Eierkuchen wie zu Hause von Oma, luftig, nicht zu süß und leicht braun gebacken.

BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne

Zum Glück hat meine Frau das Rezept ihrer Oma, und kann uns zu Hause auch mit solch leckeren Plinsen beglücken. Hier im „Al Capone“ kennt man scheinbar auch dieses Rezept ????

BANANE IM EIERKUCHENMANTEL mit Schokosauce und Sahne

Unser Fazit:  wir ließen zu zwei 52,40 € im „Al Capone“ in Staßfurt. Ein neues, sauberes und modernes Haus mit einem freundlichen und flotten Team. Was will man da als Chef mehr? Klar, die Gäste die aus einer (zu) umfangreichen Speisekarte ganz leckere italienische Spezialitäten genießen können. Wenn wir mal wieder in der Ecke sind, wir kommen vorbei.

Auf dem Weg nach Leipzig wo es uns mal wieder beruflich hin verschlug war eine Raucherpause angesagt und der Einkauf dazu für Spotzl. Von der A 9 in Droyßig abgefahren zum Autohof. Hier fanden wir dann auch das Cafe und wollten eigentlich nur einen Kaffee trinken. Parkplätze sind hier einige vorhanden und man erreicht alles ebenerdig. Toiletten wurden nicht besucht.

Beim betreten sahen wir dann die Essensangebote und entschieden uns doch eine Kleinigkeit zu essen. Es gibt hier verschiedene Angebote die man an der Theke bestellt. Die Dame begrüßte uns sehr freundlich und erkundigte sich ob wir vor Ort essen würden denn dann bräuchte sie die 2 G abfrage. Abgegeben und bestellt. Sie teilte uns mit das wir Platz nehmen können und sie würde uns die Speisen dann bringen wenn sie fertig sind. Das dauerte nicht lange und sie wünschte uns einen guten Appetit. Die Getränke bekamen wir gleich schon mit vor dem Platz nehmen. Sie brachte anderen Gästen auch das Essen und fragte bei uns nach ob alles passen würde.Als wir fertig waren wurde noch bei der Dame an der Kasse am Tresen bezahlt und sie verabschiedete uns noch sehr freundlich und bedankte sich. Sehr nett und freundlich, da aber Selbstbedienung keine Sterne
Essen
Hier steht alles auf Schildern an der Wand hinter der Theke. Auf der Theke gibt es auch noch Aufsteller. Es gibt hier für jeden etwas , aber nicht zu überladen. Auch für Kinder wird was angeboten.
Wir hatten eine Currywurst mit Pommes, Fleischpflanzerl ( dort heißen sie anders, weiß es aber nicht mehr) mit Kartoffelsalat und zwei Cola. Preis kann ich nicht mehr genau sagen, habe aus versehen den Bon weggeschmissen und den von der Tanke mit den Zigaretten aufgehoben. Es waren auf jeden Fall unter 20 .- €
 
Was hat Frau Manowar nicht bedacht – wir sind in Sachsen-Anhalt und nicht mehr in Bayern. Hier wird ein Kartoffelsalat anders gemacht, nämlich mit Mayonaise. Das ist so gar nicht mein Fall, aber ich habe ja einen lieben Spotzl der mir was von seinen Pommes abgab und sich dem Kartoffelsalat widmete. Zum Teil, etwas wurde zurück gegeben, was jetzt nicht mit der Art von Zubereitung zu tun hatte, er hatte leider keinerlei Geschmack. Versehen war er noch mit gekochten Ei und Essiggurken Stückchen. Die Kartoffeln waren etwas fester gekocht aber ohne jeglichen Geschmack derer. Salz Pfeffer etwas Essig, es ging alles ab und man schmeckte nur fettige Majonaise. Das Fleischpflanzerl hatte einen schönen würzigen Geschmack. Es war von festerer Konsistenz, so wie wir es mögen aber doch noch etwas fluffig. Es war gut angebraten und auch noch schön heiß, hat uns geschmeckt. Dazu gab es auch etwas Senf. Ach ja vergessen , wir wurden von der Dame auch gefragt ob wir Soße dazu möchten. Als Deko gab es noch Tomaten und Gurkenscheiben .

Diese Deko gab es auch bei der Currywurst in geringer Form. Hier war schon ordentlich was drauf . Die Currywurst in roter Form – puh Glück gehabt. Die Wurst hatte einen schönen Geschmack und war gut angebraten und leicht eingeschnitten. Die Currywurstsoße in schöner heißen Form und lecker würzig. Eine dezente süße war mit vorhanden und der Currygeschmack kam sehr gut durch. Das wurde noch verstärkt durch das darüber gestreute zusätzliche Currypulver. Geschmacklich waren wir sehr zufrieden. Die Pommes frisch gemacht, schön heiß und nicht fettig. Es waren welche von der geriffelten Sorte , klasse knusprig und innen schön weich. Sie wurden auch ausreichend mit Salz versorgt.
 
Die Currywurst mit Pommes würden wir jederzeit hier wieder bestellen. Zu den Fleischpflanzerl würden wir dann wohl eher Bratkartoffeln nehmen. 4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt gibt es rechter Hand den Tresen zum bestellen und linker Hand die Sitzmöglichkeiten. Es ist aber schön abgetrennt. Beim Sitzbereich gibt es an der großen Fensterfront größere Tische, dann einen Gang dazwischen und bei der Abtrennung kleinere Tische. Diese sind aus hellem Holz und die Stühle dazu mit braunen Kunstleder bezogen. Nicht jetzt einfach Rasthaus Bestuhlung, hat schon einen schönen Flair. Auf den Tischen gab es ein Deckchen, ein Blümelchen und Salz-Pfeffer-und Zuckerstreuer. Uns hat es hier gefallen. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir alles sehen konnten war alles sauber. Auch der Blick hinter den Tresen, alles sehr ordentlich. Auch die Dame war sehr bemüht alles sauber zu halten. Den Abräumwagen sollte man öfter leeren. 4,5 Sterne

Im trügerischen Sommer 2021 nutzte ich wahrlich jede passende Gelegenheit, um mit Freunden oder Kollegen essen und trinken zu gehen. Und wenn es nicht passte, wurde es passend gemacht. In diesem Fall lag Magdeburg passend zwischen Bremen und Berlin und so saßen der Kollege und ich natürlich auf der schönen Terrasse über den Elbgestaden und ließen uns von Rocco Esposito und seinem Team engagierter, gut ausgebildeter junger Damen verwöhnen.
Es gab viel zu bereden, privat und dienstlich, sodass ich meine Chronistenpflicht vernachlässigen musste. Aber ein paar schöne Fotos können doch auch erfreuen!

Indes: Was wird die strenge GG-Community zu solchem Schlendrian nur sagen? Also stürmte ich drei Wochen später erneut ins Culinaria, um Versäumtes nachzuholen. Der Laden brummte, daher war auf der Terrasse zunächst kein Plätzchen frei. Also genoss ich den Rosato-Cocktail noch im ebenfalls recht gut gefüllten Innenraum, aber den Moscato d’Asti zum süßen Abschluss schlürfte ich mit Blick auf den Strom.


Ein Amuse wurde und wird im Culinaria nicht serviert, dafür aber gleich 4(!) Sorten frisches Weißbrot: Schlicht, mit Curry, Mischteig mit Cranberries und schwarz, alle schmackhaft, wenn auch eher weich. Dazu eine mal echt gute, leichte Kräuterquark-Crème mit Schnittlauch, Petersilie und Salbei(!), pikant durch Dijonsenf. Und fantastische grüne und schwarze Biancolilla-Oliven, davon auch ein vorzügliches Öl. An ihren Details sollt Ihr sie erkennen!


Dazu kam ein Viognier ins Glas. Einfach, weil ich Lust drauf hatte. Einer der seltenen Nicht-Italiener auf der Weinkarte.

Schweinebauch (14,5€) kann ich ja nur schwer widerstehen - man is(s)t halt doch mehr Mainstream als man denkt:-).
Schön knusprig allüberall, also wohl nach dem angekündigten Confieren noch frittiert. Dafür allerdings mit zu viel magerem Fleischanteil um die Fettschicht und daher etwas trocken. Gut, dass dazu eine Gorgonzola-Crème klassisch mit Birne matchte. Der Frucht fehlte aber doch etwas Süße. Rocco kündigte für den Spätsommer Vesuvio-Tomaten an. Aber wie sagte schon ein Weiser aus dem Westen: Hic Ohligs, hic salta!
Immerhin, das Ganze begleitet von tollen Balsamico-Linsen, noch mit leichtem Biss und einer elegant-fruchtigen Säure. (Sag Mutti, warum hast du mich früher mit den sauren Linsen so gequält?) Durch das gesunde „Gestrüpp“ musste man sich eben durchkämpfen.



Zu den fruchtigen Noten und weil zu Fett meist Süße passt, gab es einen sommerlichen Merlot-Rosé. Ging mir zu weit in Richtung Frucht-Bowle...

Nach diesem schwereren Gang ist ein leichter Ausgleich bekanntlich wichtig: Bissfeste Zucchiniwürfel!
In diesem Fall begleitet von Safran-Spaghetti Chitarra in Sahnesauce mit nicht zu salziger Fenchel-Salsiccia und reichlich jungem Parmesan (21,5€). Wer das nicht mag...


Weintechnisch ging es zurück an den Stiefel mit einem kräftigen Arneis.

Bevor es Ernst wurde gab es für den Gaumen eine sehr gelungene Erfrischung aus Zitronensorbet und Wodka (5,5). Mit noch mehr Vitaminen durch die „Einlage“.


Inzwischen kam der Patron an den Tisch und zeigte mir mal, dass auch in der Börde nicht nur heimisches Fleckvieh in Pfanne und Grill kommt.


Leider nicht für mich, sondern extra geordert für eine geschlossene Gesellschaft anderntags. Eine kleine Zähre rann über meine Wange...

Ich wollte mich mit dem medium-rare georderten, leider nicht näher spezifizierten Filetsteak (32,5€) trösten. Nur leider, leider stand das exzellent gebräunte Fleisch dann wohl doch zu lange am Pass (ich hörte zweimal die Klingel) und war soweit nachgezogen, dass sogar fast schon medium überschritten war. Ein Jammer! Zurückgeben - wie angeboten - geht bei solchen Lebensmitteln nur, wenn sie ungenießbar wären. Das war hier natürlich mitnichten der Fall, viele Gäste würden ihr Steak vermutlich genau so schätzen. Ich hatte immerhin die Unterstützung einer gut gelungenen Sauce auf der Basis von Kalbsknochen und freute mich über das nicht wirklich sommerliche, aber handwerklich tadellos gegarte Beiwerk von Pastinake, Rote Bete und Spinat. Und gleich noch einmal, als ich sah, dass der Gang (32,5€) komplett von der Rechnung verschwunden war. Das nenne ich Großzügigkeit!


Zum kräftigen Rindfleisch wurde ein Aglianico eingeschenkt.

Zum Abschluss eine italienische Käseplatte (10,9€) mit Taleggio, Gorgonzola und Pecorino mit Pistazien. Optisch beeindruckend schon mal die Begleit-Armada aus Früchten, Feigensenf, Erdbeerchutney, Grissini und geschwärzter Butter. Geschmacklich konnten die Milchprodukten nicht ganz mithalten. Nicht spektakulär, aber auch nicht schlecht. Beim nächsten Mal lieber wieder ein verarbeiteter Käsegang, der im Culinaria fast immer auf Karte steht, wenn auch bei den Vorspeisen.


Das waren zwei schöne, sommerliche Besuche am Elbufer. Beim ersten hat die Küche noch besser performt; ich bilde mal eine Mischnote für den Juli 2021 und hoffe auf eine Wiederholung diesen Sommer.

Wie erfreulich! Nach über 4 Monaten Umbauarbeiten öffnen Sebastian Hadrys und Jenny Ebeling am 13.4.2022 ihr Landhaus wieder. Und das sogar von Mittwoch bis Samstag abends und mit einem Lunch am Samstag. Es wird weiterhin die bekannte, kreative Landhausküche angeboten. Da heißt es doch: Auf nach Magdeburg!

Meine Mädels frönen schon immer dem Pferdesport, und so kam es, das nach dem viel zu frühen Krebstod unserer Nachbarin wir plötzlich deren Pferd samt Ländereien vererbt bekamen. Meine Mädels kümmerten sich schon einige Jahre um Gina, durften reiten, und das letzte Jahr waren sie dann halt zu 100 % für das Pferd zuständig. Gina hatte Vertrauen zu uns, und trotz ihres Alters blühte das Pferd richtig auf. Das sah wohl auch ihre einstige Besitzerin, und vermachte uns somit ihre Pferdehabe. Da ihr Mann, welcher wenige Monate später ebenfalls an einen schweren Krebsleiden verstarb, ihr jedoch nie in der Landwirtschaft behilflich war, ließ sie sämtliche Arbeiten von Lohnunternehmen erledigen. Ein kurzer Kostencheck unsererseits ergab dann allerdings, das sich Investitionen in die entsprechende Technik nach kurzer Zeit amortisiert hätten. So kam es, das uns der Weg zu einer ehemaligen LPG(der DDR Bürger weiß was gemeint ist) ins Jerichower Land führte, da dort entsprechende Gerätschaften für einen annehmbaren Preis zum Verkauf standen. Da wir an einem Sonntagvormittag dort die Gerätschaften verladen wollten, schaute ich also vorab schon einmal ob, wie und wo wir etwas zum Mittagessen bekämen. Die Ernüchterung war groß, den im Netz wurde ich nicht so recht fündig. Entweder hatten die Gastros geschlossen, oder es war keine HP oder Facebookseite vorhanden. Also hieß es auf Gut Glück was suchen. Große Ankündigung

Fündig wurden wir letztendlich in der einzig offenen Gastro in Jerichow, wenn man mal vom örtlichen Dönerimbiss absieht, im Wirtshaus Klostermahl unweit des über 900 Jahre alten Klosters Jerichow. Das Wirtshaus-im Hintergrund das Kloster
Eine winzige Speisekarte am Eingang verriet uns „Iss oder stirb“ mehr gibt’s hier nicht. Da unser Magen nach der langen Fahrt und den verladearbeiten dann aber doch nach Hunger schrie, und wir nicht wussten was uns auf den Weg bis zur Autobahn noch erwartete, entschieden wir uns ebend hier essen zu gehen. Aushang am Restauranteingang

Das heutige Wirtshaus war früher das Wohnhaus der Schäfer, welche beim Kloster angestellt waren. Im Jahr 2013 eröffnete das Wirtshaus, und wird seitdem von der Stiftung des Klosters betrieben. Die Zutaten für Speisen und auch die Getränke sollen laut Aushang nur von lokalen und regionalen Erzeugern bezogen werden.
Geschichte des Klosters 

Nachdem wir den Gastraum betreten haben, wurden wir von einem 3-Damen-Team freundlich begrüßt. Nachdem unser Impfstatus geprüft war, begleitete uns eine der Damen an unseren Tisch, wobei wir "freie" Auswahl hatten, da nur zwei Tische besetzt waren. Im Nachhinein war unser Tisch aber dann nicht unbedingt der große Schlag, da dieser sich unmittelbar neben den Eingängen zur Toilette befand. Eine andere bauliche Lösung wäre hier auf alle Fälle vorteilhafter. Ansonsten ist das Wirtshaus mit bequemen und gut gepolsterten Lederstühlen und ausreichend breiten Tischen ausgestattet.
Gaststube
Der Innenraum ist modern, der alte und rustikale Charme aus früheren Zeiten wurde aber mit den vielen alten Holzbalken, welche durch neue Balken gestützt werden, erhalten. An den Wänden als auch in Vitrinen und Regalen waren alte Kochutensilien aus der früheren Klosterzeit ausgestellt. Alles ganz hübsch und gemütlich, da lässt es sich bis auf den Platz neben der Toilette doch länger aushalten. Blick zur Theke

Die Speisekarte, wenn man sie denn so nennen kann und darf, wurde uns nach knapp 5 Minuten gereicht.
Speisekarte
Die Getränke standen auch schnell fest. Da es ja mit dem Auto dann wieder fast 300 km in die Heimat zurück geht, gab es also nur

·         2x 0,3ér Coca Cola zu je 3,10 €

Auch bei den Speisen waren wir uns schnell einig. Auf eine Vorspeise verzichteten wir, es gab eh nur Soljanka, da es sich mit zu vollem Bauch schlecht reist. Also konnten wir aus Schnitzel, Bauernfrühstück, Schweinesteak und Lachsfilet wählen. Da wir beide nicht das selbe haben wollten, entschied sich meine Frau fürs Steak, ich mich fürs Schnitzel, und so orderten wir:

·         1x Ackerschnacker – ein Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln für 14,50 €
·         1x Nonnenschmaus – Schweinesteak mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Rahmchampignons für 14,50 €

Die Getränke waren flux am Tisch, ok so viel Arbeit ist ja das ausschenken aus der „regionalen“ Coca Cola Flasche dann auch nicht. Hinter dem Tresen konnten wir dem emsigen Treiben zweier weiterer Frauen zuschauen, wie unser Essen bereitet wird. Ein bisschen stutzig war ich, da ich nicht wirklich das klopfen des Schnitzels vernahm.
2x Coca Cola-ganz regional

Nach knappen 20 Minuten wurden uns unsere beiden Hauptspeisen serviert. Große Teller, reichlich drauf. Allerdings gab uns schon der erste Blick zu verstehen, regional oder vom einheimischen Erzeuger war hier maximal das Fleisch, was ich aber sehr stark bezweifle.

Mein "Ackerschnacker", wer kommt im Marketing eigentlich auf so bescheuerte Namen, bestand aus zwei sehr knusprig gebratenen Schnitzeln, wobei eines schon stark an der Schmerzgrenze zum verbrannten war.
Shnitzel verbrannt-das Spiegelei auch
Der äußere Eindruck bestätigte sich im inneren, zum Glück gab es was zu trinken, denn das Schnitzel war furztrocken, und hatte einen für mich nicht bekannten Eigengeschmack. Obenauf ein Spiegelei, welches auch zu lange in der Pfanne verbracht hatte. Dafür versprachen die Bratkartoffeln mehr. Knusprig gebraten, mit reichlich Speckwürfeln und frischer Zwiebel. Allerdings wurde hier eindeutig Salz und Pfeffer vergessen.
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln-leider ungewürzt
Einzig der frische Salat aus Tomate und Gurke, sowie frischen Blattsalat mit einem leicht sauren Dressing konnte überzeugen.
Ackerschnacker – ein Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln

Meine Frau verzog bereits nach wenigen Bissen von ihrem „Nonnenschmaus“  das Gesicht. Erst beinmal war ihr Schweinesteak ein Schweinelachs statt Schweinekamm, und somit ebenfalls von Grund her sehr trocken, des weiteren war ihr Schweinesteak nicht durchgebraten, sondern entsprach eher dem „Rare“ und das ist bei solch einem Steak eher unpassend. Leider hab ich kein Foto davon. Jedenfalls brachte meine Frau ihren Teller persönlich zurück in die Küche, und verlangte ein neues Steak.
Partie 1 - Nonnenschmaus – Schweinesteak mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Rahmchampignons
Dies wurde akzeptiert, und so stand nach knappen 10 Minuten ein völlig neuer Teller auf ihrem Platz. Zwei Schweinesteaks, überbacken mit jeweils einer Scheibe Käse, durch den Schweinelachs auch hier wie mein Schnitzel staubtrocken, dafür dieses mal richtig durchgebraten. Die Rahmchampignons reine Convenience Ware, die Rahmsoße erinnerte eher an eine Fixtüte eines Soßenpulverherstellers. Die Kroketten ordentlich knusprig frittiert, die Salatbeilage wie bei mi frisch und knackig.
2.Partie-Nonnenschmaus – Schweinesteak mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Rahmchampignons
Was bei beiden Gerichten Lokal und regional sein sollte erschließt sich mitr immer noch nicht. Vielleicht der Großhändler für die Convenience Produkte. Viel mehr aber nicht. Damit lässt sich vielleicht die Jerichower Bevölkerung veräppeln, wir waren nicht so überzeugt.

Da wir noch über drei stunden Heimfahrt hatten, orderten wir zum Abschluss noch:

·         1x Cafe Crema für 2,40 €
·         1x Latte Macchiato für 3,60 €

Beide Abschlussgetränke waren nach wenigen Minuten bei uns. Allerdings, und ich bin passionierter Kaffeetrinker, war mir hier der Automatenkaffee viel zu bitter. Entweder man verwendet eine billige Sorte Kaffeebohnen, oder die Stärke ist extrem eingestellt.
Cafe Crema & Latte Macchiato
Zum Glück gab es im Auto noch was zu trinken, sodass der pelzige Geschmack auf der Zunge wegging. Leider muß ich auch sagen, und das passiert mir selten, habe ich noch am Abend von meinem Schnitzel gezehrt, da es mich immer wieder aufgestoßen hat. Also ganz koscher war das dann auch nicht.

Unser Fazit: Wir ließen 41,20 € im Klostermahl Jerichow. Ich denke viel schlechter hätten wir auf einer Autobahnraststätte auch nicht speisen können. Leider gab es an diesem Sonntag keine Alternativen in der näheren Umgebung. Schade. Unser Einkauf hatte sich gelohnt, das Essen leider nicht.