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Es handelt sich dabei um eines von zwei Restaurants auf Sylt mit dem Namen Ivo & Co - das Restaurant ist in Westerland, das Bistro in Wenningstedt in unmittelbarer Strandnähe (man sollte also bei etwaigen telefonischen Reservierungen aufpassen).
Das Bistro besticht dadurch, dass es von außen sehr unscheinbar wirkt - mehr wie ein Holzverschlag. Das Innere aber beherbergt neben einem großen Grill auch eine große Auswahl an Weinen.
Die Auswahl der Gerichte ist eher knapp - das aber aus einem guten Grund. Schließlich wird in diesem Bistro großer Wert auf die Qualität der Speisen gelegt. Die Burger sind sehr gut und alle genau auf den Punkt gegrillt.
Besonders zu empfehlen sind die Pommes im Brandteig (Pommes a la "Pottkieker").