Mit einem eindrucksvollen Ausblick auf Jena begann der kulinarische Ausflug in die Nudelmanufaktur "Nachtigall".

Nach einer VIP-Führung hinter die Kulissen der Nudelmanufaktur und Begutachtung der anschaulichen Auswahl an verschiedenen selbst hergestellten Nudelsorten haben wir uns in großer Erwartung die besonderen Leckereien kredenzen lassen. :-)

Meine Wahl fiel auf die hausgemachten Bandnudeln mit Schinken-Sahnesoße.
Besonders gut fand ich das der Garpunkt der Nudeln perfekt war und die Sahnesoße mit Schinkenstückchen super dazu abgeschmeckt waren.
Auch die Pastagerichte meiner Kommilitonen/innen waren ein optischer Hingucker. Besondere Begeisterung fand die Bolognese mit der ebenfalls hausgemachten Soße.

Durch unsere VIP-Führung konnten wir auch noch andere Spezialitäten probieren.
Dabei fand ich als persönliches Highlight die Ravioli mit Füllung (z.B. Thüringer Klöße oder Schoko).

Die Location ist etwas abgelegen. Dafür ist das Flair sehr einladend. Gut fand ich auch das es einen einladenden Bier- bzw. Wintergarten sowie einen Außenbereich mit einem Kinderspielplatz gibt. Der Restaurantbereich war sehr sauber und gepflegt, wie man es sich wünscht.

Zusammengefasst: Ein geschmackliches sowie optisches Erlebnis und jederzeit eine Empfehlung und erneuten Besuch wert.

Danke an dieser Stelle für den tollen Ausflug!