Am 21. November 2015 und am 05. Dezember 2015 verwöhnen wir Sie mit unserem Trüffel-Menü inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif:
Brotauswahl von Bäcker Gaues
Albatrüffelmascarpone und Perigordtrüffelmayonnaise
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Lachs "Lable Rouge" kalt & warm
Rote Bete | Baiser | Perigordtrüffel
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Gratinierte Fasanenbrust
Kartoffelmousseline | Lauch | Albatrüffel
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Steinbutt & Kalbskopf
Topinambur | offener Ravioli | Blattspinat | Albatrüffel
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Brie de Meaux
Perigordtrüffel
Das besondere Highlight für € 150,- pro Person inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif
Termine: 21. November und 05. Dezember 2015
